黑米粥的功效 黑米粥怎樣做才會更好吃
冬季養(yǎng)生早餐米粥。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《黑米粥的功效 黑米粥怎樣做才會更好吃》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
我們都認(rèn)識黑米，知道黑米的營養(yǎng)價值很高。那么黑米做出來的黑米粥的營養(yǎng)價值多高呢?黑米粥的做法又是什么?許多人想自己煮黑米粥，但是總覺得味道不太好。那么秘訣在哪里?一起來看黑米粥的作用!喜歡吃黑米的朋友要多關(guān)注喲!
黑米粥的功效與作用
黑米粥具有很好的食療功效與藥用價值，長期食用，對人體好處多多。黑米粥有開胃益中、健脾活血、明目的功效。其可抗衰老，同時能補充人體需要的蛋白質(zhì)、錳、鋅等多種礦物質(zhì)。
黑米粥還具有開胃、補腎、養(yǎng)精、補肝、明目等功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經(jīng)常食用黑米粥，其不僅有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥，而且對慢性病人、康復(fù)期病人也有較好的滋補作用。
黑米粥怎樣做好吃
黑米粥怎樣做好吃呢?仁者見仁，智者見智。每個人的看法不一，因為每個人的口味都不一樣，所以對好吃的定義也不一樣。但是，判斷黑米粥好不好吃，有一點肯定是相同的，那就是黑米粥要煮爛。黑米粥若不煮爛，不僅很多營養(yǎng)素都不能溶出，而且對于消化功能較弱的孩子和老弱病者來說，食用后很容易會引起急性腸胃炎。因此，煮黑米粥時應(yīng)將黑米提前浸泡一夜，這樣呢就能將其煮爛了。
黑米粥的做法多種多樣，但加入一些輔料卻能使其口感味道更上一層，也就是說，好的輔料也是很重要的，其會決定黑米粥的好吃程度。下面就為大家介紹一種做法。
紅棗玫瑰黑米粥
準(zhǔn)備食材
黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、干玫瑰花瓣若干。
做法
1、將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜，以方便熬煮。
2、將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，注意要一次性把水加足。
3、等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，然后將其放入鍋內(nèi)一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，攪拌使其溶化。
4、起鍋前將玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。
這道粥加入了紅棗，加入了玫瑰花瓣，這種精心的搭配，不僅能使黑米粥看起來可口誘人，而且其真實的口感味道都是要比簡單的紅糖黑米粥更上一籌的。
黑米的營養(yǎng)價值
我們平常看到的大米都是白色的，但是有一種米是黑色的，也就是黑米。那么黑米的營養(yǎng)價值高不高?我們現(xiàn)在來看一下。
1、黑米含有豐富的蛋白質(zhì)以及一些碳水化合物，還有一些人體所必須的營養(yǎng)素。
2、黑米可以改善缺鐵性貧血，抗應(yīng)激反應(yīng)，還可以提高人體的免疫能力。
3、黑米還可以抑制癌細(xì)胞的生長。
結(jié)語：有關(guān)黑米粥的功效和作用還有做法等問題，這里就介紹這么多。相信大家現(xiàn)在又對黑米了解多些了。以后吃黑米的時候要多注意喲，多學(xué)習(xí)一下黑米的吃法，自己平時就可以親自下廚烹飪美味黑米粥了。給家人增添營養(yǎng)，是件很快樂的事情!
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孕婦在懷孕的時候，可喝些黑米蓮子粥，每天取100克黑米和20克蓮子，先將這兩樣泡上三四個小時，然后一起放入鍋中煮成粥，煮粥的時候一定先大火煮開，再小火慢慢熬熟，之后加入冰糖調(diào)味食用就可以了。
由于這兩樣食品性平溫和，每天早上當(dāng)早餐，或者作為下午三四點時的加餐點心都可以，既不會影響正餐的食欲，還能滋陰養(yǎng)心補腎。
黑米俗稱月家米，是產(chǎn)婦和體質(zhì)虛弱者最適宜的平溫性質(zhì)的滋補品。了解中醫(yī)的人都知道，黑入腎，腎強則青春煥發(fā)，精力充沛。黑米兼具營養(yǎng)價值和藥用價值，民間俗稱藥米、月家米，建議產(chǎn)婦和體虛衰弱的病人天天食用。
更女:張仲景的排更湯
女人一到了更年期，各種身體和生理變化便接踵而至，有些女性甚至是變了一個人，以前家人對她們說的話可能沒什么，可是現(xiàn)在，一點小事就會惹怒她們，女人自己也會變得愛生悶氣。
心里時不時想起這不開心的事情，必然會導(dǎo)致心氣不足，神虛力乏，肝肺脾胃都會因之受影響。最重要的是靜養(yǎng)心神，補足心氣。我給您推薦一款最經(jīng)典的方子：甘麥大棗湯，這是漢代名醫(yī)張仲景所著的《金匱要略》中最常用的方子，專治女性更年期癥狀。
這款湯劑中的小麥?zhǔn)丘B(yǎng)心液的，而且還能和肝陰，有消煩止汗的功效；甘草瀉心火，大棗補血，調(diào)和脾胃。甘麥大棗湯：18克小麥，12克炙甘草和9枚大棗，將這三味先用大火煮沸，再用文火煎煮至小麥黏稠，取煎液兩次，混勻飲用。早晚各服一次，連服15天。
孩子疲勞:多按按手掌心
一位正在讀高中的學(xué)生給我反映說，自從進(jìn)入了高三之后，記憶力明顯下降，以前記個英文單詞，讀幾遍就記住了，可現(xiàn)在翻來覆去，看了好多遍還是記不住。我教他一個方法就是多按手掌心。
孩子的記憶力下降，多是疲勞和過度用腦所致。勞宮穴就是疲勞蓄積的穴位，伸平自己的手掌，中指與無名指指縫下與掌紋相交處,就是勞宮穴。
當(dāng)疲勞時，特別是精神上的疲勞或者虛勞積蓄時，可用拇指反復(fù)按壓或揉搓勞宮穴，也可以握拳用同側(cè)的中指或無名指壓迫勞宮穴，或手里不停擺弄核桃之類的東西，不知不覺就可以緩解疲勞。
? ?腎結(jié)石這種病在我們生活中是很常見的，這種疾病困擾著很多人，腎結(jié)石主要是由于腎的代謝紊亂引起的，結(jié)石主要是由鈣還有許多鹽類組成的，這種腎結(jié)石對我們身體傷害很大，在生活中我們腎結(jié)石患者要注意飲食，盡量少吃一些含有高鈣的食物，因為如果有高鈣的話，那么就有可能因為鈣磷吸收不良而造成更加嚴(yán)重的結(jié)石。
? ?腎結(jié)石的患者是可以吃黑米的。經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，黑米具有滋陰補腎等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治腰膝酸軟、小便不利、腎虛水腫等癥。不過，腎結(jié)石患者在吃黑米的時候需要控制量，因為黑米含有碳水化合物、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素。而腎結(jié)石的主要成分就是草酸鈣、磷酸銨鎂、尿酸、磷酸鈣等，需要控制鈣、酸、磷、鎂等的攝入。
? 黑米的營養(yǎng)非常豐富，除了豐富的蛋白質(zhì)，還有B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，且膳食纖維成分特別多，經(jīng)常食用有滋陰補腎、健脾開胃的功效。
與白米相比，黑米中的B族維生素含量是它的4倍左右；鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；賴氨酸含量是它的2-2.5倍。
黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。
此外，花青素類色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對預(yù)防動脈硬化有很大的作用；鉀、鎂等礦物質(zhì)也有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險。
女性經(jīng)常食用黑米，可以益氣活血，改善脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀，還能調(diào)養(yǎng)身心，滋陰補腎。
? ?所以我們可以知道，腎結(jié)石的患者是可以食用黑米粥的，而且黑米粥這種食物對于我們腎結(jié)石患者的身體來說還是有一定的好處的，黑米具有滋陰補腎的作用，而且我們身體比較容易吸收其中的養(yǎng)分，對于那些體弱多病的患者來說是一個福音，我們可以多吃一些黑米。
我們每次做菜的時候，總是想做一道既簡單又營養(yǎng)的菜，那就是番茄炒蛋。因為它的口感很好，更主要的是番茄炒蛋的做法非常簡單，即使不會做法的人也是一看就懂的。那么番茄炒蛋的功效是什么呢?番茄炒蛋的營養(yǎng)價值多高呢?
番茄+雞蛋：1+12
番茄含有豐富的維生素A、維生素C、維生素p、有機酸及磷、鐵等礦物質(zhì)。其酸性較強，維生素C在酸性條件下較穩(wěn)定，烹調(diào)時損失少。而雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素B2、維生素D，只是維生素C含量極低。番茄炒蛋的營養(yǎng)價值不僅全面，而且能互補各自營養(yǎng)成分的不足，提高營養(yǎng)價值。
番茄炒蛋是老少皆宜的佳肴
據(jù)研究，番茄炒蛋有養(yǎng)陰補血、養(yǎng)心安神、消食醒胃的功能。此外，維生素p對防治高血壓有一定的作用;卵磷脂不僅具有乳化膽固醇的作用，而且經(jīng)人體代謝后即可分解出膽堿，膽堿在人體內(nèi)乙酰酶的作用下合成乙酰膽堿，乙酰膽堿是大腦神經(jīng)傳遞信息的一種最主要的神經(jīng)傳遞質(zhì)，能提高人的思維功能和記憶力。對兒童來說，它還能促進(jìn)智力發(fā)育?？梢?，番茄炒蛋是老少皆宜的佳肴。
番茄炒蛋有美容作用
番茄炒蛋的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)在美容方面。與食用生番茄相比，食用加工后的番茄，更能提高血液中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。此外，番茄炒蛋會用到植物油，而植物油能夠把番茄紅素這種抗氧化劑分解出來，充分發(fā)揮抗氧化作用。因此，番茄炒蛋的抗氧化作用能夠幫助女性們起到美容養(yǎng)顏的作用。
怎樣做番茄炒蛋更好吃
材料
番茄，雞蛋，鹽，食用油，白醋。
做法
1.先把番茄洗凈，切塊狀。
2.雞蛋打勻，加少許鹽，再加兩三滴白醋(這樣炒出的雞蛋松軟，形狀好，口感也棒)。
3.熱油鍋，雞蛋液沿鍋壁倒入，等到成型后，用鏟子鏟成小塊，盛出待用。
4.鍋里留少許油(炒蛋的時候油盡量多放一點，留下炒番茄的小份油)，倒入番茄翻炒。
5.等到番茄出汁，把炒好的雞蛋倒入，一起炒勻(動作不宜太大)。(怕酸的筒子可以加點白糖再出鍋。不過，俺就喜歡這酸酸的味道，超級下飯)。
6.本菜不建議放雞精或味精，至于為啥子，你們做過嘗過就曉得了。
結(jié)語：有關(guān)番茄雞蛋的功效和做法等問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對這道美味的菜肴又多了些認(rèn)識和了解了。生活中，我們經(jīng)常吃雞蛋和番茄，卻不知這兩種食物搭配在一起吃才是最有營養(yǎng)的，以后要多吃這道美味菜肴喲!
本文導(dǎo)讀：缺鐵性貧血，缺鐵性貧血怎么辦呢？缺鐵性貧血吃哪些食物好呢？適合缺鐵性貧血養(yǎng)生吃的食物有哪些呢？下面就來了解一下缺鐵性貧血養(yǎng)生食譜之瘦肉雙丁黑米粥。
貧血，是很多女性常有的一個癥狀。缺鐵性貧血是其中的一種，缺鐵性貧血主要是體內(nèi)的鐵儲存不能滿足正常紅細(xì)胞生成的需要而發(fā)生的?？傊?，導(dǎo)致缺鐵性貧血是體內(nèi)鐵的攝入量不足、吸收量減少或者是丟失等原因引起。
缺鐵性貧血的患者平時飲食可以多吃一些含鐵量比較豐富的食物，平時的食療調(diào)理也是非常重要的。今天我們要來推薦的這道食譜，就是對缺鐵性貧血有很好改善的一道食療。這道養(yǎng)生食譜叫瘦肉雙丁黑米粥，下面具體來了解一下這道食譜的做法及食療功效。
瘦肉雙丁黑米粥的做法：
1、食材：瘦肉80克左右、黑米100克左右、芹菜10克左右、紅辣椒10克左右。
2、調(diào)味料：鹽、味精、香油、料酒、胡椒粉。
3、做法：
a、將黑米淘洗干凈，備用;豬肉洗凈，切丁;芹菜和紅辣椒分別洗凈，切丁;
b、開火，在鍋里放入適量的油，然后把紅辣椒丁和瘦肉丁放入煸炒;
c、煸炒后，放入適量的清水，把黑米放進(jìn)去;煮開后，改成小火熬煮，煮到米粒開花的時候，放入適量的鹽、味精、胡椒粉、料酒，攪拌均勻后，在撒入芹菜丁，出鍋的時候淋入香油攪拌均勻就可以了。
這樣我們這道貧血的養(yǎng)生食譜就完成了。這道食譜中黑米的營養(yǎng)非常的豐富，黑米具有提高人體血色素和血紅蛋白含量的作用;而瘦肉中也含有豐富的鐵元素，而且是人體比較容易吸收的，因此，這道養(yǎng)生粥的食療功效就是能有效的改善缺鐵性貧血。
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有很多的人早上都不愿意早起去做飯，早上起床以后也是隨便吃幾口就去上班了 這種生活方式是不對的，現(xiàn)在教你一個快速做好早飯的方法，一起來學(xué)習(xí)吧。
做法：
1、首先第一步是煮棒子面粥，水不要放太多，煮好后盛到碗里不要動它，它會自己成型的，這很重要，不要攪拌它。
2、晾粥的時候呢，我們來搟芝麻
3、把芝麻碾碎后放進(jìn)碗里再放一點鹽做成芝麻鹽，不要放很多會咸
4、之后把買來的芝麻醬用水泄開后也加一點鹽不要太多泄到這個程度就行了
5、之后呢，把弄好的芝麻醬澆一層在粥上
6、然后再撒上一層芝麻鹽
這樣就做好了，吃的時候呢，從邊上一點點的吃掉這一層，然后下面的像前面那樣再撒一層，再吃一層，關(guān)鍵是不要攪拌，一攪拌就不香了，每一口都有芝麻醬和芝麻鹽，再加上玉米面的清香，那個香味啊，就別提了。
溫馨提示
芝麻是非常有營養(yǎng)的食物，有很好的養(yǎng)生功能，玉米面是一種很好的粗糧，營養(yǎng)豐富，所以這兩種東西放在一起，是好吃又美味。
隨著人們生活水平的不斷提高，很多人對于生活質(zhì)量的追求并不僅限于一些賣相比較好的食物，而更多地關(guān)注食物的健康保健和營養(yǎng)的成分，因此一些養(yǎng)生類的食物應(yīng)運而生。接下來本文就為大家介紹一種食療偏方糯米粥的做法和功效。
糯米粥
【來源】《圣濟(jì)總錄》
【原料】糯米100克 檳榔炮制搗末15克郁李仁去皮研為膏15克 火麻仁15克
【制法】先以水研火麻仁濾取汁，入糯米煮作粥，將熟，入檳榔、郁李仁攪勻。
【用法】空腹食用，每日2次。
【功效】理氣，潤腸，通便。適用于胸膈滿悶、大便秘結(jié)。
怎么樣？看完了上文的介紹，大家對糯米粥了解了嗎？做糯米粥的時候，最好要原滋原味才最健康，因此不要放太多的調(diào)味品哦。而且想要健康還要注意除了飲食養(yǎng)生以外，適當(dāng)?shù)膮⒓渝憻捯彩呛苡斜匾摹?/p>
中藥方劑是什么呢？其實就是幾種中草藥按照一定的數(shù)量比例混合后制成的產(chǎn)品。粳米粥就是一種中藥方劑，你知道它的作用功效嗎？不清楚的話現(xiàn)在就來了解一下吧！
【處方】粳米（淘）1合，薤白7莖（細(xì)切），豉25粒，枳殼（去瓤，麩炒，為末）1分，生姜汁半合，大棗（擘破）2枚，陳橘皮（去白，焙干，為末）1分。
【功能主治】反胃羸瘦，四肢萎弱。
【用法用量】上藥除薤白、米外，以水3盞，先煎諸藥至2盞，去滓，下薤、米再煮，以熟為度，空腹任意食之。
【摘錄】《圣濟(jì)總錄》卷一八九
【處方】粳米2合，曲末1兩（微炒）。
【功能主治】脾胃氣弱，食不消化，痢下赤白不止；亦主小兒無辜痢。
【用法用量】上煮粥，空腹食之。
【摘錄】《普濟(jì)方》卷二五九
以上就是利用粳米粥治療疾病的一些常見的方法和常識問題了，最后提醒一下在利用粳米粥治療疾病的的同時一定注意日常的飲食習(xí)慣，這樣才能保證其治療的效果。
據(jù)檢測，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
小米粥的功效與作用
1、產(chǎn)婦虛寒調(diào)養(yǎng)
我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有代參湯之美稱。皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，因其含鐵量高，所以對于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效。
2、補脾健胃
小米因富含維生素B1、B2等，具有補脾健胃，防止消化不良及口角生瘡的功能。
3、抗衰老
小米粥的硒含量也很高，應(yīng)該經(jīng)常食用。硒是重要的抗氧化劑，有明顯的抗衰老作用。
4、治療失眠
中醫(yī)認(rèn)為，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含豐富的淀粉，進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰腦素的分泌，從而提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。每晚熬小米粥喝，不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色紅潤，精力充沛。
小米粥的做法
百合小米粥
材料：干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可。)
做法：
1、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā)，花生去掉外皮;小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。
2、銀耳用清水泡發(fā)，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質(zhì)，瀝干水備用。
3、往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4、加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
5、煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水?dāng)噭?，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
6、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續(xù)煮30分鐘，即可出鍋。
花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。
2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮 30分鐘。
3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
紅糖小米粥
材料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
做法：
1、備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
3、取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了.
小米粥中還得要加生薏米、大棗、山藥
一場大手術(shù)再加上幾個療程化療，整個治療下來胃癌患者不僅感覺身心疲憊，胃口也是明顯縮水，什么食物都不想吃。而食欲減退會導(dǎo)致免疫力下降，增加感染機會。為此，營養(yǎng)專家建議胃癌患者用米粥來調(diào)養(yǎng)腸胃，以安全渡過化療關(guān)。
專家推薦的米粥可不是一般的小米粥，其主料必須有小米、生薏米、大棗、山藥。因為，小米能養(yǎng)胃，生薏米可健脾利濕，大棗會益氣補血，山藥能平補肺脾腎三臟，兼有除濕作用。把四種食物搭配在一起煮粥，早晚服用，才可起到扶正氣、補胃氣的作用。
煮粥時，別忘放一點食用堿，因為胃癌患者胃酸分泌較多，食用堿可中和胃酸，利于康復(fù)。同時，食用堿能使小米有效成分發(fā)揮作用，讓粥煮得更黏糊。生薏米比較難煮，下鍋前先用涼水泡1小時，每次用50克左右。大棗每次放5~6枚，不要太多，以免胃脘部脹滿，加重病情。
中醫(yī)認(rèn)為，存得一分胃氣，保得一份生命，只要把飲食調(diào)整好，可最大限度避免放化療產(chǎn)生的副作用。因此，專家為胃癌患者制訂了化療期間的食譜：早餐可食用牛奶、蛋羹、小米粥;午餐以面食為主，多吃些香菇、金針菇等菌類;晚餐以小米粥為主。
化療結(jié)束后，胃氣漸漸恢復(fù)，可在調(diào)理脾胃的同時加些抗癌中藥。推薦的方子是：淮山藥30克、生薏米30克、刀豆子30克、大棗3枚、銀耳10克、浙貝母10克、赤小豆20克、無花果20克。煎煮前，先加水浸泡半小時，煎兩次后，將兩次煎出的汁合在一起，每晚睡前和晨起各服100毫升?？蓜e小瞧這些食品，合理使用也能發(fā)揮藥物功效，比如刀豆子、無花果可健脾;浙貝母軟堅散結(jié);大棗、銀耳能提高患者免疫力。
化療結(jié)束后，胃氣漸漸恢復(fù)，可在調(diào)理脾胃的同時加些抗癌中藥。推薦的方子是：淮山藥30克、生薏米30克、刀豆子30克、大棗3枚、銀耳10克、浙貝母10克、赤小豆20克、無花果20克。煎煮前，先加水浸泡半小時，煎兩次后，將兩次煎出的汁合在一起，每晚睡前和晨起各服100毫升?？蓜e小瞧這些食品，合理使用也能發(fā)揮藥物功效，比如刀豆子、無花果可健脾;浙貝母軟堅散結(jié);大棗、銀耳能提高患者免疫力。
中醫(yī)認(rèn)為，存得一分胃氣，保得一份生命，只要把飲食調(diào)整好，可最大限度避免放化療產(chǎn)生的副作用。因此，專家為胃癌患者制訂了化療期間的食譜：早餐可食用牛奶、蛋羹、小米粥;午餐以面食為主，多吃些香菇、金針菇等菌類;晚餐以小米粥為主。
煮粥時，別忘放一點食用堿，因為胃癌患者胃酸分泌較多，食用堿可中和胃酸，利于康復(fù)。同時，食用堿能使小米有效成分發(fā)揮作用，讓粥煮得更黏糊。生薏米比較難煮，下鍋前先用涼水泡1小時，每次用50克左右。大棗每次放5~6枚，不要太多，以免胃脘部脹滿，加重病情。
養(yǎng)生的話題越來越受到人們的歡迎，幾乎每一個人都有不同程度的關(guān)注，而且往往喜歡通過喝粥來達(dá)到養(yǎng)生的目的。那么大家在平時都會喝哪些粥品呢，下文為大家推薦這個非常不錯的山藥薏米粥。
山藥薏米粥
【來源】 民間方
【原料】 懷山藥、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50?00克，白糖少許。
【制作】 山藥切細(xì)，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。
【用法】 空腹食用，每日2次。
【療效】 健脾益氣。適用于脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下癥。
【注意事項】 大便秘結(jié)者忌食。
通過上面的對于山藥薏米粥的功效和做法的介紹，我們可以知道山藥薏米粥是一種具有很高的營養(yǎng)價值的粥，也是我們中國人所喜愛的一種粥。
養(yǎng)生的話題越來越受到人們的歡迎，幾乎每一個人都有不同程度的關(guān)注，而且往往喜歡通過喝粥來達(dá)到養(yǎng)生的目的。那么大家在平時都會喝哪些粥品呢，下文為大家推薦這個非常不錯的紅棗糯米粥。
紅棗糯米粥
【來源】 《本草綱目》
【原料】 山藥40克，薏米50克，荸薺10克，大棗5克，糯米250克，白糖適量。
【制作】 將各種藥物擇去雜質(zhì)備用。薏米洗凈下鍋，鍋內(nèi)注入適量清水，置火上煮至薏米開裂時，再將糯米、大棗洗凈后同時下入鍋中煮至米熟。山藥打成粉，待米熟時，邊攪邊灑入鍋內(nèi)，約隔20分鐘后，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻后即可停止加熱。將粥裝入碗內(nèi)，每碗加入白糖25克即可。
【用法】 每日服2次，空腹溫?zé)岱场?
【療效】 補氣血，健脾胃，生津止渴，利濕止瀉，適用于病后體弱及貧血。營養(yǎng)不良，慢性腸炎者食用。
以上就是對紅棗糯米粥的詳細(xì)介紹，紅棗糯米粥適量的喝對身體沒有任何的不良影響，不過也要注意不能過量，避免對身體造成不適。
養(yǎng)生的話題越來越受到人們的歡迎，幾乎每一個人都有不同程度的關(guān)注，而且往往喜歡通過喝粥來達(dá)到養(yǎng)生的目的。那么大家在平時都會喝哪些粥品呢，下文為大家推薦這個非常不錯的薏米粥(二)。
薏米粥(二)
【來源】 《壽世青編》
【原料】 薏米150克，薄荷15克，荊芥15克，蔥白15克，豆豉50克。
【制作】 將薄荷、荊芥、蔥白、豆豉擇洗干凈后，放入干凈的鍋內(nèi)，注入清水約1500毫升，燒開后用文火煮約10分鐘，取原汁裝于碗內(nèi)，倒去藥渣，鍋洗凈。薏米洗凈后倒入鍋內(nèi)，注入藥汁，置火上煮至薏米開裂酥爛放鹽調(diào)味即可。
【用法】 空腹服食。
【療效】 健脾、利濕、除痹。適用于風(fēng)濕阻絡(luò)或兼襲表之一身之盡痛、筋脈攣急、屈伸不利或兼手熱、心煩等癥。
上面介紹了薏米粥(二)的制作方法，還添加了一些輔助食材，將這幾種食物放在一起進(jìn)行烹調(diào)的話，營養(yǎng)價值是很豐富的。
