吃哈密瓜的好處 能預防癌癥還能養(yǎng)顏護眼
護眼養(yǎng)生常識。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何避免走入有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃哈密瓜的好處 能預防癌癥還能養(yǎng)顏護眼”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
對于哈密瓜的相關(guān)信息，不知道大家了解多少?沒到天氣熱的時候，就是吃哈密瓜的最佳時節(jié)了。很多人都喜歡吃，那么吃哈密瓜的好處有哪些呢?這就要好好分析一下哈密瓜的營養(yǎng)價值和哈密瓜的功效了。一起來看看吧!
哈密瓜的熱量高嗎
一般情況下，每100克哈密瓜的熱量大約為34大卡，這部分瓜肉中含有脂肪0.3克、蛋白質(zhì)0.4克、灰分元素2克、鈣14毫克、磷10毫克、鐵1毫克。哈密瓜的營養(yǎng)價值高，食用方法簡單方便，因此很受大家的歡迎。100克哈密瓜含熱量34大卡，由此可見哈密瓜的熱量是比較低的。所以大家不必擔心吃哈密瓜會長胖，反之吃哈密瓜具有減肥的作用呢。
哈密瓜的營養(yǎng)價值及功效
哈密瓜具有瓜中之王的美稱，不僅味道好，而且哈密瓜相對其他瓜類的熱量也比較低，營養(yǎng)豐富，其藥用價值也很高。哈密瓜肉中所含的維生素與其它水果比毫不遜色，維生素的含量比西瓜要多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子高1.3倍。這些營養(yǎng)成分有利于腸道系統(tǒng)的活動，有健胃消食、提高抵抗力的功效。
吃哈密瓜的好處
1、預防各種癌癥
該水果含有豐富的B族復合維生素，它具有很好的保健功效，維生素C有助于人體抵抗傳染病毒，而礦物質(zhì)錳元素可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協(xié)同成分。哈密瓜中還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質(zhì)可以保護我們的身體健康，預防各種癌癥。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。吃哈密瓜的好處多多，建議大家經(jīng)常食用。
2、預防冠心病
哈密瓜的熱量低，但是鉀含量卻很豐富。鉀元素可給身體提供保護作用，能夠預防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃哈密瓜還有利于減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀還有利于預防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復。
3、養(yǎng)顏護眼減肥
哈密瓜中所含有的豐富維生素A有助于維持健康的肌膚，可以減少患白內(nèi)障的風險，并且改善視力。哈密瓜的熱量低，而且還屬于低脂肪水果，附有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素及其礦物質(zhì)。此外，哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分?？梢越o孕婦和寶寶提供多種營養(yǎng)元素，還可以防止妊娠嘔吐。
吃哈密瓜時注意事項
1、哈密瓜屬于性涼食物，因此一次性不宜吃的太多，吃太多的話容易引起腹瀉。
2、患有腳氣病、腹脹、黃疸、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食哈密瓜。所以孕婦可以在懷孕的時候適當?shù)某渣c哈密瓜，在產(chǎn)后就不要吃了。因為哈密瓜屬于偏涼水果。虛寒體質(zhì)的人最好也不要吃。
3、哈密瓜的含糖量比較高，因此糖尿病人應慎食。
結(jié)語：有關(guān)哈密瓜的熱量還有營養(yǎng)價值和功效這里就介紹這么多，相信大家看完之后對哈密瓜也有了深入的了解。吃哈密瓜的好處很多，只是可惜不是一年四季都能吃到，所以希望大家在能吃到的時候多吃些，但是要在適當?shù)姆秶鷥?nèi)喲!
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這個哈密瓜是一種比較好的食材，這種食材中有著非常多的營養(yǎng)物質(zhì)。所以就會很多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細的介紹一下這個哈密瓜的功效與作用以及這個哈密瓜的吃法，接下來趕緊來看看吧!
哈密瓜的功效與作用
減肥利便
哈密瓜是減肥的上乘水果，哈密瓜所含的熱量非常低，脂肪的含量也很低，但是它卻具備人體所需的多種營養(yǎng)成分。哈密瓜性質(zhì)偏寒它具有利便、益氣、清肺熱止咳嗽的功效，適用于腎病、貧血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。
預防疾病
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。
補血
哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，所以可以用來作為貧血的食療之品?？芍伟l(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。
清涼消暑
哈密瓜味甘如蜜，奇香襲人，有瓜中之王的美稱，是夏季解暑的佳品。
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，所以哈密瓜是解暑的佳品。
中醫(yī)認為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
《本草綱目》中說它具有止渴、除煩熱、利小便、通三焦團壅塞氣、治口鼻瘡之功效，可治發(fā)燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡等癥狀，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清熱解燥。
防曬
美味可口的哈密瓜不僅僅是人們夏季消暑的上佳選擇，而且它還有著特殊的作用。法國的一位農(nóng)夫在無意中發(fā) 現(xiàn)，有種哈密瓜對人們的皮膚特別有好處，它能防止人們嬌嫩的皮膚被太陽曬傷。
哈密瓜瓜瓤的橙黃色源于胡蘿卜素，這是一種強大的抗氧化劑，可以幫助您抵抗紫外線的輻射，有助于維護皮膚健康。所以每天吃一兩塊哈密瓜，對保養(yǎng)夏季皮膚是有很大益處的。
哈密瓜的吃法
哈密瓜果醬
材料：哈密瓜500g，檸檬1個，細砂糖120g，麥芽糖150g，水100cc，果凍粉1/2小匙。
做法
1.哈密瓜去皮、果籽后，放入果汁機中，加入水一起打約?秒成泥備用。
2.檸檬洗凈后切半、壓汁備用。
3.取一碗，倒入糖與果凍粉一起混合拌勻備用。
4.取一不銹鋼鍋，將作法1的哈密瓜果泥倒入鍋中，并加入作法3的材料加熱，至沸騰后轉(zhuǎn)成小火。
5.加入麥芽糖于作法4的鍋中，并繼續(xù)熬煮且不時將其攪拌均勻，煮至果醬呈濃稠狀后熄火。
6.待作法5的醬汁稍涼后，加入作法2的檸檬汁一起攪拌至勻備用。
7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子后放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
結(jié)語：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個哈密瓜的功效和作用以及哈密瓜的吃法應該都有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的哈密瓜的話!請仔細閱讀上文哦!
哈密瓜的吃法，大家知道多少呢?是不是大多數(shù)人只會生吃哈密瓜呢?的確，吃起來清脆爽口，許多人都喜歡它。其實哈密瓜的營養(yǎng)價值很高，吃哈密瓜的功效也很多。下面小編就和大家研究一下這個問題，一起看看吧!
哈密瓜甜潤多汁，味道芬芳，因此哈密瓜很受人喜愛。但吃哈密瓜上火嗎確實不少人都擔心的問題。過多食用哈密瓜確實可能導致上火，但如果能適量食用，則具有相反的效果，能清熱解暑、生津止渴。哈密瓜的熱量也是很多人關(guān)心的一個問題，本文也會對此做出介紹!
吃哈密瓜上火嗎?
哈密瓜性寒，吃多了會使寒氣蓄積體內(nèi)，影響脾胃和消化系統(tǒng)，引起腹瀉等癥狀，這就是大家所說的吃多了哈密瓜會導致上火的表現(xiàn)。既然哈密瓜吃多了會引起上火，因此體質(zhì)虛弱、腸胃不和的朋友以及準媽媽們都要謹慎食用哈密瓜。
吃哈密瓜上火除了跟它的食性相關(guān)之外，還與哈密瓜中豐富的營養(yǎng)相關(guān)。由于過多食用哈密瓜容易造成營養(yǎng)過剩，這也容易導致上火，所以食用時要控制好食量，每天吃哈密瓜的量不宜超過90克。
哈密瓜的熱量
哈密瓜香氣濃郁、入口如蜜，這是因為哈密瓜中含有較高的糖分，是一種熱量較高的水果。據(jù)測定，每100克的哈密瓜可食用部分為34大卡，在水果當中屬于熱量高的。對于這種熱量高、糖分高的水果，不宜一次吃太多，尤其是糖尿病人，最好不要吃哈密瓜。
哈密瓜的功效與作用
哈密瓜中含有大量多糖類物質(zhì)，可以增強人體免疫力，經(jīng)常食用能有效抵制疾病。哈密瓜中的水分很多，可以起到稀釋組織液、降低血液黏稠度的效果，尤其適合老年人食用。哈密瓜中的有機酸和果膠可以健美皮膚、延緩衰老，而且它還含有一種抗氧化劑，可以減少夏季曬斑，保護皮膚，是女性朋友美容養(yǎng)顏的佳果。此外，調(diào)理人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)、增強生命活性也有顯著效果。
哈密瓜避免上火的吃法
甘蔗哈密瓜湯
材料
甘蔗250克，哈密瓜400克，豬瘦肉200克，南杏仁20克，北杏仁8克。
做法
1、甘蔗洗凈，去皮，切段;哈密瓜去皮、瓤，洗凈，切塊。
2、豬瘦肉洗凈，切成塊，焯水;南杏仁、北杏仁均洗凈。
3、湯鍋中倒入水燒沸，放入甘蔗段、哈密瓜塊、豬瘦肉塊、南杏仁、北杏仁，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉約2小時即可。
五彩哈密瓜盅
材料
哈密瓜1個，青蘋果2個，葡萄200克，新鮮薄荷葉3片，糖100克，哈密瓜汁200克。
做法
1、哈密瓜對切去籽，用挖球器將果肉挖成圓球狀，留皮當哈密瓜盅;葡萄對半切開備用。
2、青蘋果去皮切丁，和葡萄、哈密瓜放人哈密瓜盅，淋上調(diào)味料，放上薄荷葉即可。
結(jié)語：哈密瓜很甜，喜歡吃的朋友應該每年都在等待可以吃的季節(jié)。但是吃多了哈密瓜又會上火，大家知道的。所以在吃的時候要注意方法，上述小便介紹了兩種吃哈密瓜的方法，回家后大家可以嘗試著做著吃。相信一定會讓我們回味無窮的!
Hami cantaloupe哈密瓜屬葫蘆科植物，是甜瓜的一個變種。 源于突厥語卡波，意思即甜瓜。我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產(chǎn)哈密瓜。新疆除少數(shù)高寒地帶之外，大部分地區(qū)都產(chǎn)哈密瓜，最優(yōu)質(zhì)的哈密瓜產(chǎn)于南疆的伽師縣、哈密和吐魯番盆地。新疆哈密瓜有180多個品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天，味道仍然新鮮。
哈密瓜有瓜中之王的美稱，含糖量在15%左右，形態(tài)各異，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國內(nèi)外。在諸多哈密瓜品種中，以紅心脆、黃金龍品質(zhì)最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。
營養(yǎng)分析
1. 哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品;
2. 哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。
食療作用
哈密瓜味甘、性寒;
具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效;
適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者，有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。
溫馨提示：
搬動哈密瓜應輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。
受傷后的瓜很容易變質(zhì)腐爛，不能儲藏。
哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜食用。
哈密瓜含糖較多，糖尿病人應慎食。
紫甘藍是一種營養(yǎng)價值非常豐富的養(yǎng)生食材，常吃紫甘藍的好處很多，今天，我們就和大家一起來了解一下紫甘藍的功效和作用都有哪些?紫甘藍真的可以預防癌癥嗎?我們一起來了解一下吧!
紫甘藍的基本介紹
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。甘藍起源于歐洲地中海沿岸至北海沿用，已有數(shù)千年的栽培歷史。
而我國最早的記述是《植物名圖考》(1827年)，當時有稱回子白菜者。估計其傳入途徑為絲綢之路，以后再從西北至華北，時間約在19世紀之前。至于紫甘藍之傳入我國的時間更短，估計不到100年。
普通結(jié)球甘藍的栽培面積，解放以后發(fā)展迅速，從全國講，僅次于大白菜，而紫甘藍傳入我國后，由于在炒煮時，顏色成為黑紫色，不堪美觀。
同時雖其營養(yǎng)成分高于普通結(jié)球甘藍，但我國不習慣生食，故迄未發(fā)展。隨著改革開放的逐步深入，特別是國際交往的日益頻繁，對紫甘藍的需要量也日漸增多。為此，大城市近郊菜區(qū)已把紫甘藍列為花色蔬菜而種植。
紫甘藍的功效與作用都有哪些
抗衰老
紫甘藍還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養(yǎng)素但確是最常見的抗氧化物質(zhì)之一，對于預防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。紫甘藍還含有豐富的維生素c，維生素c更是最主要的抗氧化物質(zhì)。
維護皮膚健康
紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。
減肥
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。
預防感冒
能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應當經(jīng)常吃甘藍菜。
殺菌消炎
紫甘藍具有殺菌消炎的作用，如：咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類。
增進食欲防便秘
可增進食欲，促進消化預防便秘。是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
減輕關(guān)節(jié)疼痛防治感冒
甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。
因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在感冒的高發(fā)季節(jié)，也應當經(jīng)常吃甘藍菜。
防止過敏癥
經(jīng)常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
護肝
在國際醫(yī)學領(lǐng)域，甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。
甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，這都是協(xié)助肝臟解毒的重要元素。甘藍還能刺激細胞制造對人體有益的Ⅱ型酶。
治療潰瘍
含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。
結(jié)語：以上就是關(guān)于紫甘藍的相關(guān)介紹了，看了上述內(nèi)容，相信大家對于紫甘藍的功效和作用都非常了解了吧!常吃紫甘藍的好處真的很多，不僅可以也效的防癌，還可以延緩衰老，可以說是我們女性朋友的最佳美容食材哦!
哈密瓜這種水果是屬于涼性的，是夏天降溫避暑的主要水果，適合夏天的時候食用，可以很好的預防中暑的癥狀。然而，我們在平時適當?shù)某砸恍┕芄蠈τ谏眢w是有好處的，主要是因為哈密瓜含有很多的微量元素，對于我們預防癌癥以及冠心病等是很好的，而且吃哈密瓜可以清肺止渴等。
哈密瓜是熱性還是涼性
哈密瓜屬于涼性水果。
哈密瓜是一種夏天的水果，食用能有效幫助身體祛暑降溫，這是因為其性寒，能幫助身體去掉熱度。有益氣、清肺、清涼消暑、除煩止渴的功效。而正因為哈密瓜性涼，所以不宜吃得過多。如果吃多了，會使腸胃受不了這寒氣，從而產(chǎn)生腹痛腹瀉等不利影響。女性月經(jīng)期間也忌食，否則可能導致痛經(jīng)的發(fā)生。
為什么有人吃哈密瓜上火
一般來說，熱性水果不宜多食，食用過多容易引起上火。因而有人吃哈密瓜出現(xiàn)上火現(xiàn)象讓一些人誤以為哈密瓜是熱性水果。其實，哈密瓜是涼性水果。而哈密瓜一般是不會上火的。不過，哈密瓜糖分高，吃多了引起接觸部位如口腔、咽喉等失水，可能引起所謂的上火癥狀。
哪些人不宜吃哈密瓜
1、體質(zhì)虛寒者
哈密瓜屬于涼性水果，體質(zhì)虛寒者不宜吃哈密瓜。產(chǎn)后、病后的人身體較為虛弱，也不宜多吃。
2、糖尿病人
哈密瓜糖分含量較高，較容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖升高。所以糖尿病人不宜吃。
3、腎病患者
哈密瓜中鉀元素含量較高，腎功能不全者不宜吃。
4、便溏者
哈密瓜果肉水分很高，具有利便功效，但便溏者不宜多吃。
便溏：便溏不是指大便稀薄，而是指大便不成形，形似溏泥，俗稱薄糞。與腹瀉不同，一般排便次數(shù)可不增多，也可次數(shù)稍有增多;大便排泄不暢，或有排不盡的感受為大便粘滯不爽。兩者可單獨存在，有時也可交替發(fā)生。
哈密瓜在我們的生活中非常的多見，這款美味營養(yǎng)的水果對于我們的身體健康很有幫助，可是有一些對食物過敏的人經(jīng)常詢問自己是否可以食用哈密瓜，那么今天小編就為大家詳細的講解一下，一起來看！
不同的食物帶給我們的營養(yǎng)價值是不同的但是只要是有營養(yǎng)價值并且食用后可以起到一定作用的食物，我們都是可以去食用的。但是唯一需要清楚的是這些是正常情況下的，但是如果出現(xiàn)特殊情況就需要變通方法。那么皮膚過敏能吃哈密瓜嗎?
皮膚過敏可以吃哈密瓜,意見建議：皮膚過敏可以吃哈密瓜，哈密瓜，味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，中醫(yī)認為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。
皮膚過敏不能食用易引起燥熱的水果。因為過敏是對某些物質(zhì)(如細菌、花粉、食物或藥物)、境遇(如精神、情緒激動或曝露陽光)或物理狀況(如受冷)所產(chǎn)生的超常的或病理的反應當人體抵抗抗原侵入功能過強時，在過敏原的刺激下就會發(fā)生過敏反應?？诜滓鹪餆岬乃纾豪笾?、榴蓮等，容易加重病情的。
在皮膚過敏期間，盡量不要吃辛辣等刺激性的食物，以免造成皮膚受到刺激，過敏癥狀更加嚴重,孕婦過敏體質(zhì)就更加要注意了。要盡量多吃新鮮的蔬菜和水果。當您的皮膚出現(xiàn)了過敏，要注意少吃含糖的食物，避免高熱量高油份的食物，主要以清淡為主。皮膚過敏的時候要防止暴曬，還要保證充分的睡眠，注意皮膚的清潔。皮膚過敏不要喝涼水、洗冷水澡或者是用過熱的水洗澡，還要禁止吃涼性的食物，以免造成刺激而加重過敏的情況。
現(xiàn)在大家是不是看明白了，其實皮膚過敏的人也是可以吃哈密瓜的，當我們的皮膚出現(xiàn)癥狀的時候，哈密瓜剛好補充我們身體所需的營養(yǎng)成分，所以過敏的人群可以食用哦！
夏季由于天氣炎熱，不少人家庭也不緊，經(jīng)常備有西瓜，還經(jīng)常備有哈密瓜這些水果，因為西瓜和哈密瓜類似，都能夠?qū)θ梭w達到清熱解暑的功效，還可以生津解渴。但是在吃哈密瓜之前一定要弄清楚哈密瓜的性質(zhì)，否則身體不舒服的人多吃哈密瓜的話，可能會導致一些疾病現(xiàn)象，那么哈密瓜會是寒性物質(zhì)嗎?
哈密瓜是熱性還是涼性
哈密瓜屬于涼性水果。
哈密瓜是一種夏天的水果，食用能有效幫助身體祛暑降溫，這是因為其性寒，能幫助身體去掉熱度。有益氣、清肺、清涼消暑、除煩止渴的功效。而正因為哈密瓜性涼，所以不宜吃得過多。如果吃多了，會使腸胃受不了這寒氣，從而產(chǎn)生腹痛腹瀉等不利影響。女性月經(jīng)期間也忌食，否則可能導致痛經(jīng)的發(fā)生。
為什么有人吃哈密瓜上火
一般來說，熱性水果不宜多食，食用過多容易引起上火。因而有人吃哈密瓜出現(xiàn)上火現(xiàn)象讓一些人誤以為哈密瓜是熱性水果。其實，哈密瓜是涼性水果。而哈密瓜一般是不會上火的。不過，哈密瓜糖分高，吃多了引起接觸部位如口腔、咽喉等失水，可能引起所謂的上火癥狀。
哪些人不宜吃哈密瓜
1、體質(zhì)虛寒者
哈密瓜屬于涼性水果，體質(zhì)虛寒者不宜吃哈密瓜。產(chǎn)后、病后的人身體較為虛弱，也不宜多吃。
2、糖尿病人
哈密瓜糖分含量較高，較容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖升高。所以糖尿病人不宜吃。
3、腎病患者
哈密瓜中鉀元素含量較高，腎功能不全者不宜吃。
4、便溏者
哈密瓜果肉水分很高，具有利便功效，但便溏者不宜多吃。
便溏：便溏不是指大便稀薄，而是指大便不成形，形似溏泥，俗稱薄糞。與腹瀉不同，一般排便次數(shù)可不增多，也可次數(shù)稍有增多;大便排泄不暢，或有排不盡的感受為大便粘滯不爽。兩者可單獨存在，有時也可交替發(fā)生。
青豆，我們常常在菜場賣的雞丁、雞肉的冷凍柜里看到。多是被當做輔料讓我們買回去直接做著吃的。其實青豆單獨做著吃，味道也是很不錯的。下面小編就和大家說說青豆的做法，首先來看青豆的功效，希望大家多多了解青豆的營養(yǎng)價值!
青豆在我們生活中比較常見，屬于一年生草本植物，原產(chǎn)我國，自古都有栽培，至今大約有5000年的種植史。全國各地均有種植，青豆以東北大豆質(zhì)量最好。世界各國種植的青豆都是由我國傳播出去的。由此我們可以想到，青豆非常受廣大群眾歡迎，吃青豆的好處有哪些呢?
青豆的功效
1、青豆含有豐富的脂膏酸和毛豆磷脂，該物質(zhì)具有維持血脈慣性、預防脂膏肝構(gòu)成和健腦的功效。
2、青豆中富含卵白酶抑止劑、皂角苷、異黃酮、鉬、硒等多種營養(yǎng)元素，對于腸癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。
青豆的作用
青豆具有和中化濕、健脾胃、消暑解毒、止瀉痢等作用，青豆花能夠清暑化濕、治下痢膿血。青豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪油、糖類、煙酸、氨基酸、維生素A、C、生物堿。 青豆的營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常食用對身體健康有非常大的幫助。因此，小編建議大家可以經(jīng)常食用青豆哦。
青豆的食用禁忌
青豆的功效與作用大家都有知道了，下面我就來看看青豆的食用禁用吧。青豆的營養(yǎng)價值豐富，可是大家在食用的時候需要注意。青豆中含有比較多的淀粉，因此在食用的時候一次性不能夠食用的太多，吃多太多容易引起胃脹、胃痛等現(xiàn)象。以下人群不適合吃青豆，患有嚴重肝病、動脈硬化、消化性潰瘍、腎病、低碘、痛風等患者不宜食用青豆。
青豆的食用方法
蛋花青豆
材料
雞蛋300克，青豆50克、火腿100克，植物油15克，香油5克，胡椒粉3克，姜2克，大蔥5克，鹽4克。
做法
1.將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入青豆、精鹽、火腿、胡椒粉攪勻。
2.姜去皮切末，蔥切花。
3.炒鍋注油燒熱，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟，淋入香油、撒入蔥花即可。
魚香酥青豆
材料
青豆250克，泡辣椒4只，姜蔥蒜各適量，白糖、醬油各1茶匙，香油、醋各少許。
做法
1、青豆洗凈、濾干水分。泡辣椒洗凈去蒂、去籽剁細。姜、蒜去皮剁細。蔥切成細花。
2、將泡椒末、姜茸、蒜茸、蔥花、白糖、醬油、鹽、味精、醋、香油調(diào)成魚香味汁備用。
3、燒熱鍋，下油燒至六成熟時，下青豆，炸至青豆酥脆時，撈入碟內(nèi)晾涼，然后淋上調(diào)好的味汁即可。
結(jié)語：有關(guān)青豆的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對青豆又多了些了解和認識了。青豆的做法還有很多，上述小編只簡單介紹了兩種。希望大家回去之后可以嘗試做著來吃，味道還是很不錯的。以后吃青豆要注意食用禁忌喲!
蘆筍是一種非常常見的養(yǎng)生食材，蘆筍的營養(yǎng)很豐富，常吃蘆筍的好處很多，可以有效的預防癌癥，除此之外，蘆筍的功效與作用還有很多，比如可以清熱利尿等。你喜歡吃蘆筍嗎?感興趣的朋友不妨來了解一下吧!
蘆筍的功效與作用有哪些
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用，故蘆筍能有效地控制癌細胞的生長。
蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
蘆筍的營養(yǎng)很豐富
蘆筍的嫩莖是其食用部分，蘆筍嫩莖含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)元素等，營養(yǎng)物質(zhì)不但全面、搭配得當，而且含量比較高，是其他一些蔬菜和水果無法比擬的。
1.低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素。這個特點也是現(xiàn)代營養(yǎng)學對保健食品提出的要求。
2.蛋白質(zhì)的氨基酸組成含量高而且比例適當。綠蘆筍的氨基酸總量比其他蔬菜的平均值高27%，人體所需的8種氨基酸含量都很高，其中精氨酸與賴氨酸之比為1.06，營養(yǎng)學家認為二者比例接近1的食物對降低血脂有作用。
特別是在所有的氨基酸中，天門冬氨酸含量高達1.826%，占氨基酸總含量的13.23%，對心血管病、水腫、膀胱等疾病均有療效。
3.蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素。大量元素如鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高;微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分，全而且比例適當，這些元素對癌癥及心臟病的防治有重要作用, 營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。
4.含有較多的天門冬酰胺，天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。
蘆筍炒肉的做法
材料
蘆筍，肉，蔥，姜。
做法
1.將蘆筍洗凈，去老根，開水焯一下。
2.斜著切段，肉切片。
3.鍋內(nèi)放油燒熱，下蔥、姜，放肉片炒白，然后下蘆筍、調(diào)料一同炒香后即可裝盤食用。這個菜很好吃，很嫩，沒有渣滓。
蘆筍的選購
無論哪種蘆筍，選購時新鮮最要緊。選購蘆筍，以全株形狀正直、筍尖花苞(鱗片)緊密、不開芒，未長腋芽，沒有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮，細嫩粗大者為佳。
蘆筍尖端生長力茂盛，產(chǎn)地采收時就必須趁著晨光尚弱，收割夜里剛冒出土的蘆筍，動作要快，不然一見陽光，蘆筍拚命生長，老了，纖維化了，口感就差了。
蘆筍的存儲
新鮮蘆筍的鮮度很快就降低，使組織變硬且失去大量營養(yǎng)素，應該趁鮮食用，不宜久藏。如果不能馬上食用，以報紙卷包，置于冰箱冷藏室，應還可維持兩、三天。
另外，用約5%濃度的食鹽水，燙煮1分鐘后，撈置于冷水中，使之冷卻，是為殺菁，殺菁后放在冰箱中，也可維持兩、三天不致腐壞、老化。不過，最理想還是鮮買鮮吃。
結(jié)語：綜上所述，吃蘆筍的好處很多，今天，我們主要和大家分享了蘆筍的功效與作用，通過閱讀上文，我們知道吃蘆筍的好處很多，不僅可以有效防癌抗癌，還有很好的清熱解毒的功效。這些分享對大家有所幫助。
又到了吃蠶豆的季節(jié)，相信大家對蠶豆應該都很熟悉吧!吃蠶豆的好處很多，你知道蠶豆具體有哪些營養(yǎng)價值嗎?蠶豆雖好，也不是人人都可以吃的哦!你知道食用蠶豆的禁忌有哪些嗎?下面，我們就從蠶豆的功效和作用開始了解吧!
蠶豆的功效與作用
1.延緩動脈硬化
蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化。
2.降低膽固醇
蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。
3.防癌抗癌
蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有一定作用。
4.益氣健脾
傳統(tǒng)醫(yī)學認為它能益氣健脾，利濕消腫。
5.健腦
如果你正在應付考慮或是個腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用。
6.促進骨骼生長
蠶豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發(fā)育。
7.預防心血管疾病
蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養(yǎng)價值，預防心血管疾病。
蠶豆調(diào)和五臟六腑，腦力勞動者可多吃
蠶豆，又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆等，中醫(yī)認為，其味甘，微辛，性平，無毒，主利胃腸排泄，調(diào)和五臟六腑。對于常飲酒的人來說，可用蠶豆苗熬汁，有良好的解酒效果。
營養(yǎng)學認為，蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用，因此如果你是正在應付考試或是腦力工作者，不妨適當進食蠶豆，以達到健腦效果。
蠶豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發(fā)育。
蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。
吃蠶豆預防腸癌
蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用，現(xiàn)代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。
醫(yī)學功效
傳統(tǒng)醫(yī)學認為蠶豆味甘、性平，入脾、胃經(jīng);可補中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶;主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病癥。
嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤腸通便，對習慣性便秘有良效。
蠶豆莖止血，止瀉;葉收斂止血?；鲅?，止血;種子皮利尿滲濕;莢殼收入斂止血。
蠶豆容易致過敏
蠶豆是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，但因蠶豆尤其是鮮蠶豆含有過敏因子，所以有人吃了蠶豆會發(fā)生過敏現(xiàn)象，他們甚至聞到蠶豆花粉氣味后也會過敏。
主要表現(xiàn)在大量紅細胞被破壞，皮膚、眼球發(fā)黃，俗稱蠶豆黃。
這是一種遺傳性代謝缺陷引起的病癥，是因為體內(nèi)缺乏一種叫做6-磷酸葡萄糖脫氫酶的酶所致。
如果因吃蠶豆發(fā)生過過敏的人群，一定不要再吃蠶豆或其制品，有家族史者也不能吃蠶豆。
另外，蠶豆在烹飪時一定要煮熟煮透方能食用。由于帶皮蠶豆膳食纖維含量高，不宜多吃，以免加重對腸胃的負擔。
結(jié)語：以上就是關(guān)于蠶豆的
芒果，是一種味道很特別的水果。吃芒果的好處很多，大家平時應該都沒怎么注意。其實芒果的功效很多，尤其在中醫(yī)領(lǐng)域，對芒果的研究很多。下面小編就來和大家說說和芒果有關(guān)的知識，順便再教大家芒果布丁的做法，一起來學習下吧!
根據(jù)我國中醫(yī)藥記載，芒果它有非常高的營養(yǎng)價值，而且它還有特殊的藥物作用哦，同時多吃芒果它也有一些害處的，芒果在生活中很常見，它的個頭有大有小，非常討人喜歡。芒果不僅好吃，而且價格也比較實惠，適合大眾人群的消費。
吃芒果的好處
預防癌癥
從當代食療觀點來講，芒果中富含的維生素A具有防癌、抗癌的作用。常食用芒果還具有清腸胃的功效，對于暈船、暈車、暈機有非常好的止吐作用哦。因此建議經(jīng)常外出旅行的朋友們，為了防止暈車等癥狀可以經(jīng)常備用幾個芒果在身邊。在這里小編提醒大家，芒果一次性食用過多會過敏的哦，所以建議大家不貪吃。
降低膽固醇
常吃芒果可以有效的降低膽固醇，這是因為芒果中含有豐富的維生素C，它的含量要高于一般的水果，就連芒果葉中也含有很高的維生素C，而且它具有經(jīng)過加熱加工處理之后，其中的含量也不會消失的優(yōu)點。因此常吃芒果可以不斷的補充人體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇，非常有利于預防心血管疾病。值得大家要注意的是，芒果的性質(zhì)帶有濕毒，如果患有皮膚病或者腫瘤的患者，應該禁忌芒果。
止咳、化痰
吃芒果的好處和壞處你還知道哪些呢?吃芒果它具有祛疾、止咳、化痰的功效，對痰多、咳嗽、氣喘等癥有非常好的輔助食療作用。喝芒果汁能夠增加腸胃的蠕動，從而使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間縮短，因此對預防結(jié)腸癌很有很好的作用。小編在這里提醒大家在吃飽飯以后不要吃芒果，切記不要將芒果與大蒜、辣椒等辛辣食物共同食用，不然，可以使人發(fā)黃病哦。
芒果的營養(yǎng)價值
1、芒果的含水量較高，約為82%。每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉，成熟轉(zhuǎn)為糖。
2、成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有豐富的蛋白質(zhì)，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。
芒果的食用方法
吃芒果的好處和壞處大家現(xiàn)在知道了吧。現(xiàn)在小編將芒果的吃法也分享給大家，希望對你有幫助。我們常見的芒果都是以鮮食為主的，除此以外，我們還可以將芒果榨汁、制作甜品、罐頭、沙拉等來食用的哦。
芒果布丁
材料
芒果，牛奶，吉利丁粉。
做法
1、芒果果肉約250克切塊，用攪拌機打成漿狀。
2、牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然后過篩，這樣做出來的布丁很細滑。
3、再用150克牛奶放入小鍋中，加入10克吉利丁粉，慢慢攪拌，后放入火上慢慢加熱，50度左右后關(guān)火，一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化。
4、把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，攪拌均勻。
5、把布丁液倒入杯子中，將杯子在桌上輕輕磕一下，震出氣泡，大氣泡用牙簽挑破，小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。蓋上保鮮膜，然后放冰箱中冷藏三個小時以上即可食用。我做的是四杯的量。
結(jié)語：有關(guān)芒果的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對芒果又多了些認識和了解了。吃芒果能降膽固醇，還能止咳化痰，這些好處，之前應該很多人都不知道。以后要注意多吃芒果喲。如果覺得直接食用有些膩，還可以做芒果布丁吃!味道不錯。
