當歸泡水喝的功效 能防便秘還能保護肝臟
老人泡水喝什么養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。養(yǎng)生達人是如何進行中醫(yī)養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供當歸泡水喝的功效 能防便秘還能保護肝臟，僅供您在養(yǎng)生參考。
即使不了解中醫(yī)的人，應該都聽說過當歸的作用。的確，當歸的功效很多，因為它既可以入藥還可以入菜，很多營養(yǎng)食譜中都有它的身影。那么大家知道當歸泡水喝的作用嗎?下面就和大家說說當歸泡水喝的相關知識!
當歸是中醫(yī)里非常常見的中藥材，有著悠久的歷史。當歸泡水喝的功效主要對女性有用，有調經止痛的作用，適用于血虛萎黃、痛經閉經、虛寒腹痛等癥。但需要注意的是，雖然當歸泡水喝的功效與作用很顯著，但確實有一定的飲用禁忌的，比如在經期就要盡量避免服用，或者在醫(yī)生的指導下服用。
當歸泡水喝的功效與作用
當歸味甘、辛，性溫，當歸泡水喝有補血、促進血液循環(huán)的功效與作用。因此，當歸泡水可以用于治療女性月經不調，驅身體的寒氣。經常飲用當歸泡的水，女性四肢冰涼的狀況會得到緩解，而且可以促進腸道的血液循環(huán)，對便秘效果顯著。另外，當歸泡水喝還可以促進皮膚的血液循環(huán)，能使皮膚潤澤光滑。
當歸上部具有補血的功效;根須部具有通血管、活血化瘀的功效。貧血、低血壓患者服用當歸的上部比較好，動脈硬化或高血壓患者服用當歸的根須部分比較好。完整的當歸具有補血、活血的作用，因此最好是當歸的上部和根部一起使用。
除此之外，由于當歸含有多種揮發(fā)油和生物堿，所以當歸泡水喝的功效與作用還包括興奮神經、鎮(zhèn)定大腦、保護肝臟。此外，當歸還對血管有很好的調節(jié)作用，能使痙攣的腦血管舒張，擴張的腦血管收縮，可用于治療偏頭痛。
當歸泡水的方法
相比干燥的當歸，稍微帶一些油性的是好的當歸。當歸本身具有香氣，所以不用再添加其他的，直接服用即可。當歸泡水的常規(guī)做法是加水煎煮，用量是5-15克。當然了，這么好的治病作用，是任何一個女性都應該注意的哦!
1、把10克左右的當歸切細，放入500毫升的水中，大火煮。
2、水開以后，改用小火，煮到水的量為原來的一半，分多次飲用。
當歸泡水喝的禁忌
上面介紹了當歸泡水喝的功效，再來了解一下它的禁忌吧，生活中一定要多注意哦!
1、如果身體有腸胃不好、食欲不振、多痰、口渴、舌苔白膩、腹瀉等癥狀，不要用當歸泡水喝。
2、月經過多或有出血傾向的人，要慎用當歸，因為當歸既能補血又能活血，還可溫經，適用于月經量少者，對于月經量多的人，會雪上加霜。
3、現(xiàn)代藥理研究表明，當歸含有阿魏酸和揮發(fā)油成分，在宮腔內壓力增高時，可加強子宮的收縮，而在宮腔內壓力不高時，則無此作用，因此孕婦千萬不能用當歸，以免造成流產。
4、肥胖之人、痰濕重者不宜用;肝硬化有腹水者不宜用，用后腹水增多。
結語：有關當歸泡水喝的功效、方法還有禁忌，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對這一藥材泡水喝的功效已經了解了，有關當歸的營養(yǎng)價值，有興趣的朋友可以再深入研究一下。這可是作用相當多的好藥材，也是好食材!
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當歸枸杞泡水這種做法在我們的生活中應該是比較少見的吧，主要是因為當歸枸杞這種東西一般我們是分開泡水的，或者將當歸以及枸杞用來煲湯，根據(jù)就不知道當歸枸杞泡水喝有什么營養(yǎng)價值。對于當歸枸杞泡水喝這種做法，我們建議大家在生活中可以好好的理解一下，這樣才方便我們使用。
當歸可以補血，但是也有潤腸通便的作用，枸杞子屬于滋補腎陰的藥，一起使用會導致陰寒偏盛，出現(xiàn)大便次數(shù)增多的情況。 枸杞是滋陰補腎的藥物，單一的藥物是可以泡茶服用的，但是不宜長久和用量過大，因為容易這種藥物也上火的。 當歸是補血的藥物，但是泡茶的吸收效果不是很好，因此可以熬粥食用。
枸杞子現(xiàn)代新的作用 很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養(yǎng)和抗衰老的良藥。 很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
當歸尾的功效：活血祛瘀。應用：經閉不通及瘀血積滯腫痛的病癥。大棗的功效：補脾胃、補血，另有調和藥性、緩和藥物毒性的作用人。應用：脾胃虛弱及貧血等癥。枸杞的功效：補腎、滋陰、養(yǎng)肝、明目。應用：腎虧腰酸、頭暈、兩眼昏糊等。三種藥材泡水，若側重補血活血，用當歸尾和紅棗的量就多一些;若側重于補腎，枸杞子的量就多些。
當歸枸杞泡水喝的功效文章已經詳細的為我們介紹了，希望你們在生活中可以好好的理解一下，這樣對于你們食用當歸枸杞是有一定幫助的。當歸枸杞泡水喝對于我們的美白以及補血活血、治療頭暈等疾病有一定的效果，希望你們可以嘗試一下。
茼蒿是絕對的綠色植物，非常健康營養(yǎng)。專家常建議我們要多吃蔬菜，尤其是綠色蔬菜，茼蒿是非常不錯的選擇。因為茼蒿的營養(yǎng)價值很高，吃茼蒿的好處更是數(shù)不勝數(shù)。建議大家好好研究一下茼蒿的功效!以后就能正確食用茼蒿了。
茼蒿又稱皇帝菜，在古代，茼蒿為宮廷佳肴，因此叫它皇帝菜。茼蒿清氣甘香，鮮香嫩脆，一般的營養(yǎng)成份它無所不備，特別是胡蘿卜素的含量非常高。是很多食物無法比較的。
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，可健胃消食。茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以降壓補腦、養(yǎng)心安神、清血化痰、潤肺補肝，還可防止記憶力減退。茼蒿所含的特殊揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且它所含的粗纖維有助腸道蠕勸，因此可促進排便，達到通腑利腸，防止便秘的目的。
此外，茼蒿氣味芬芳，可以避穢化濁、消痰開郁。茼蒿的營養(yǎng)價值非常豐富。它還含有多種脂肪、氨基酸、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能夠有效的調節(jié)體內水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿中含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質，具有非常好的降血壓，補腦的作用。是高血壓患者最佳食物。
茼蒿的保健功效
安神健腦
茼蒿氣味芳香，含有豐富的胡蘿卜素、維生素及多種氨基酸，具有穩(wěn)定情緒、養(yǎng)心安神、防止記憶力減退、降壓護腦等功效。
清肺化痰
茼蒿富含維生素a，經常食用有助于抵抗呼吸系統(tǒng)的感染，潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味還有助于平喘化濁。
預防便秘
苘蒿中含有豐富的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，幫助人體及時排除沉積在體內的有害毒素，達到通腑利腸、預防便秘的目的。
促進食欲
茼蒿中含有多種揮發(fā)性物質，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進食欲，消食開胃。除此以外，茼蒿還可以防止視力衰退，以及促進皮膚頭發(fā)、牙齒的健康生長。
茼蒿的食用注意事項
苘蒿與肉、蛋等葷菜同炒可提高維生素a的利用率。苘蒿在烹調時應注意用大火快炒，因為其中的芳香精油遇熱易揮發(fā)，會減弱苘蒿的保健功效。非常適合中老年人、消化不良、食欲不振、便秘人群食用。值得大家注意的是腹瀉患者不宜多食。腸胃敏感者應慎食。
茼蒿的食用方法
清炒茼蒿菜
材料
茼蒿400克，植物油40克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克。
做法
1.選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗干凈，瀝干水。
2.將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌供食。
結語：有關茼蒿的功效和作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對茼蒿已經有了一定的認識和了解了。茼蒿是我們生活中非常常見的一種蔬菜，應該很多人家都喜歡做茼蒿吃，尤其是上述提到的清炒茼蒿，大家回去可以自己嘗試做做吃!
中藥黃精是一種上等的補品，黃精一般都是用來給男人補腎用的，對于那些經常腎虛腎功能不行的男性來說就可以用黃金泡水喝，長期飲用就能夠起到補腎的功效，在泡水的時候里面還可以加入一些當歸或者是枸杞之類的補品，這樣使用起來效果會更加好一些，那么黃精當歸泡水喝都有什么功效呢?
黃精和當歸一起喝的功效
黃精的功效在于能夠很好的滋腎潤肺，在補脾益氣方面效果也不錯，在臨床上主要用于改善陰虛肺燥、脾胃虛弱以及腎虛精虧導致的一系列問題。而當歸的主要作用則在于能夠達到補血和活血效果，在調經止痛和潤腸通便上也有比較理想的效果，如果將這兩味中藥搭配在一起使用就能夠達到不錯的益氣養(yǎng)血和滋腎潤肺效果，在臨床上主要用于改善氣血不足和肺腎兩虛問題，要是你本身是這種體質，可以嘗試利用這二者搭配在一起泡水喝。
黃精的其他搭配方法
將黃精與白術、黨參、山茱萸和山藥搭配在一起使用可以起到不錯的改善食欲不振、有氣無力、臉色不好或者精神狀態(tài)不好等等方面問題。
將黃精跟枸杞、菊花、熟地、當歸和何首烏等等搭配在一起使用可以起到不錯的改善肝腎陰虛問題帶來的頭暈眼花、腰膝酸軟和少年白等等方面問題。
將黃精跟麥冬、白芨和沙參搭配在一起來使用則能夠用于改善因為肺虛咳嗽導致的咳血和痰多問題。
上面就是黃精和當歸一起喝的功效的
當歸是屬于一種比較有作用的藥材，而且當歸的食用方法也比較多，那么當歸能直接泡水喝嗎？很多人對于這個問題不是很了解，那么就讓我們一起來看一下，因為了解一些重要藥材對于我們來說還是很有必要的，這樣以后我們需要的時候也能夠更好的服用中藥藥材，不至于出現(xiàn)一下錯誤。
對于當歸，相信大家都不陌生，它是我們生活中常見的一種中藥材。日常生活中我們如果出現(xiàn)了月經不調或者是體質不好的情況，將當歸泡水喝能夠很好的調養(yǎng)身體。但是是藥三分毒，當歸并不是真的就是很多人眼中的那樣完美無缺。今天，小編就來和大家一起說說當歸泡水喝的禁忌，來了解下吧！
在將當歸泡水喝的時候，一定要注意用量還有使用的時間，同時還要弄清楚自己的體質，否則良藥很有可能就就會變成毒藥，影響身體的健康。
當歸泡水喝的禁忌
老中醫(yī)告訴我們，當歸的禁忌比較多，所以在日常服用的時候一定要特別的注意?，F(xiàn)在，很多日常進行保健身體的人群都是喜歡選擇將當歸泡水喝，在這里小編建議一定要注意適量，否則很容易保健不成，對身體產生副作用。
如果將當歸泡水喝之后出現(xiàn)了疲倦或者是身體嗜睡等情況，那么最好能夠立即停止服用，這個時候這些不適應的癥狀就會消失；另外，也有一些人使用當歸之后會出現(xiàn)身體發(fā)熱、口干舌燥、惡心想吐以及頭痛欲裂的情況，那么也應該立即停止，這樣不良狀況也會自行緩解的；日常用當歸的用量也需要特別的注意，研究發(fā)現(xiàn)如果大劑量的使用當歸，很容易導致身體出現(xiàn)血壓下降的情況，驟然如此容易出現(xiàn)呼吸停止，威脅我們的生命健康，所以說，日常使用當歸用藥或者是泡水的時候，應該科學的按照醫(yī)生的囑咐進行，不要自己胡亂更改。
除此之外，在將當歸用藥或者是沖泡的時候也需要特別的注意，并不是任何人群都是適合服用的。如果是身體出現(xiàn)了月經量增加或者是有大出血傾向的，并且陰虛內熱以及大便溏泄的人群則是不適合服用當歸或者是將當歸泡水喝。因為不僅不能夠促進身體健康，腎臟還會加重體內出血以及腹瀉的情況，危害身體健康。
當歸能直接泡水喝嗎？當然是可以的，但是當歸并不是每個人都能夠服用，在服用之前最好是搞清楚是否適合自己，然后再進行服用，避免引起不必要的麻煩，這樣不僅不能夠對我們身體起到促進作用，而且還會出現(xiàn)副作用，這樣是不好的。
桑葚，是我們平時偶爾會吃的一種食物。買水果的時候偶爾會帶些它，然而大家知道桑葚還可以釀制成桑葚酒來喝嗎?而且桑葚酒的功效很多的，下面小編就和大家來說說喝桑葚酒的好處，再看看桑葚酒的做法究竟有多高?
桑葚酒的功效與作用是比較多的，很多喜歡喝酒的朋友都知道，桑葚酒可以有效的改善女性朋友手腳冰冷的毛病，還具有強身、補血、補腎、益肝、明目等功效，要是早晚喝桑葚酒效果會更好。
桑葚酒的功效與作用
養(yǎng)生養(yǎng)顏
桑椹被大家稱為天然富硒水果皇后，在人體內維生素和硒協(xié)同，能夠有效的保護細胞膜，預防不飽和脂肪酸的氧化，桑葚還被科學家們稱之為人體微量元素中的抗氧化之王。桑葚酒的功效與作用非常多，它具有抗衰老、抗氧化、抑制衰老、提高免疫力、保肝護臟等養(yǎng)身強身等多種功效。
降血脂血壓
總黃酮主要是指桑椹產品中所含黃酮類化合物的總量。根據(jù)大量的試驗與臨床驗證，黃酮類化合物在我們人體內具有抗感染、抗炎癥、調節(jié)血壓和血脂、防治血管栓塞、預防心腦血管疾病等功效。所以適量的和桑葚酒可以有效的降血脂和血壓，還有可以降低心腦血管的突發(fā)率。
防癌抗癌
桑葚酒的功效與作用你還了解到了哪些呢?桑葚中所含的花色素、蘋果酸、蕓香苷、葡萄糖、胡蘿卜素、果糖、鈣質、無機鹽等多種維生素及煙酸成分，它們都具有預防腫瘤細胞擴散，從而可以有效的避免癌癥發(fā)生的功效。因此小編建議大家，喜歡喝酒的朋友的可以長期喝一點桑葚酒這樣可以有曉得的預防癌癥。
桑葚酒的做法
材料
桑椹干250g，冰糖100g，50度到60度白酒2000㏄。
做法
1、桑葚洗凈控干水分涼干(桑椹干最好不洗)，玻璃瓶洗凈晾干，桑葚放進瓶里。
2、放上冰糖，加滿酒沒過桑葚，密封好口放置陰涼通風處。
3、每周搖晃1次，3個月即可過濾飲用。
小訣竅
1、桑葚分果桑和葉桑，我們一般釀制桑葚酒選擇的是果桑，選擇那些果實成熟好，果粒飽滿的，顏色黑紫的，作為釀酒的原料。
2、一般來說，桑葚與酒的配比是1:1，桑葚與冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致與葡萄酒的做法類似。只是桑葚皮薄易破損，一般不建議清洗，如需要清洗可在水中加入玉米淀粉來清理和消毒。
3、桑椹泡過酒后，可重新注入白酒泡一二次，再混合在一起，充分溶解桑椹營養(yǎng)。
結語：有關桑葚酒的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對桑葚酒又多了些認識和了解了。很多朋友對中醫(yī)藥酒有所研究，這桑葚酒也算是健酒的一種了。適量飲用對身體很有好處的。尤其是能美容養(yǎng)顏的效果，女性朋友們看到這個應該是非常想喝的!
在所有的中藥材中，人們最熟悉的就應該是當歸和黃芪這兩種藥材了，當歸具有補血和活血，調經止痛的做用，是非常適合女性常用的中藥。黃芪具有益氣生血和消水腫的作用，把當歸黃芪放在一起泡水喝，具有很大的補氣和生血的作用，當歸黃芪放在一起就是最簡單的補血湯，在二者泡水的時候，黃芪的用量要多余當歸，只要用水煎服就可以了，方法是非常的簡單，現(xiàn)在就說說當歸黃芪泡水喝有哪些功效。
一、當歸黃芪泡水喝的功效
1、當歸具有補血活血的功效，對于調經止疼、潤燥滑腸有一定的功效。
2、黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。
3、對于一些患有血虛證或貧血，癥見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質淡、脈細等具有顯著的功效。
二、當歸黃芪泡水喝有沒有副作用
沒有，當歸黃芪泡水喝沒有什么副作用。不過當歸黃芪泡水喝的口感不好，會有苦澀的味道。當歸具有補血活血的功效，對于調經止疼、潤燥滑腸有一定的功效。黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。
因為黃芪性陰虛、微溫、味甘等患者服用會助熱，易傷陰動血；而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配合運用。
三、當歸黃芪怎樣泡水效果好
其實當歸黃芪泡水喝，要注意兩者之間的分量比例，通常是黃芪是當歸的5倍量，一般是黃芪30克 ，當歸6克。
另外我們需要知道的有感冒發(fā)熱、胸腹?jié)M悶等癥者，不宜服用黃芪。如患有肺結核病的人，有發(fā)熱、口干唇燥、咯血等癥狀者，不宜單獨服用黃芪。癰疽初起或潰后熱毒尚盛等證，均不宜服用黃芪，另外孕婦不宜長期大量應用。
四、女性經期能不能喝當歸黃芪泡水
不可以，當歸黃芪泡水在經期間最好還是不要飲用，因為這樣會導致女性的月經紊亂，醫(yī)生建議一般是在月經過后在飲用。
當歸黃芪泡水在經期不能喝，那當歸黃芪泡水喝會不會上火？當歸黃芪泡水喝不會上火。因為黃芪泡水是有消熱解渴的功效，所以黃芪當歸泡水喝不會上火。但是如果我們在飲用的過程中，不注意黃芪和當歸的用量就會導致上火的。
西洋參是一種比較貴重的藥材，其營養(yǎng)價值和藥用價值都是非常高的。西洋參可以用來泡酒喝，還可以和其他的藥材一起泡水。例如，西洋參可以和當歸一起用來泡水，對于養(yǎng)身保健是非常有幫助的，而且經常喝西洋參當歸泡的水還有延年益壽的作用。那么，西洋參當歸泡水喝的功效都有哪些呢？
這個是可以一起泡水喝的這幾個藥有補氣血活血止痛，活血行氣的效果可以起到補氣血的效果指導意見：所以可以泡來喝，這樣就能滋補氣血，達到一個養(yǎng)生的效果，有出血時不要喝會加重出血量的。
當歸泡水喝的禁忌
老中醫(yī)告訴我們，當歸的禁忌比較多，所以在日常服用的時候一定要特別的注意。現(xiàn)在，很多日常進行保健身體的人群都是喜歡選擇將當歸泡水喝，在這里建議一定要注意適量，否則很容易保健不成，對身體產生副作用。
如果將當歸泡水喝之后出現(xiàn)了疲倦或者是身體嗜睡等情況，那么最好能夠立即停止服用，這個時候這些不適應的癥狀就會消失;另外，也有一些人使用當歸之后會出現(xiàn)身體發(fā)熱、口干舌燥、惡心想吐以及頭痛欲裂的情況，那么也應該立即停止，這樣不良狀況也會自行緩解的;日常用當歸的用量也需要特別的注意，研究發(fā)現(xiàn)如果大劑量的使用當歸，很容易導致身體出現(xiàn)血壓下降的情況，驟然如此容易出現(xiàn)呼吸停止，威脅我們的生命健康，所以說，日常使用當歸用藥或者是泡水的時候，應該科學的按照醫(yī)生的囑咐進行，不要自己胡亂更改。
除此之外，在將當歸用藥或者是沖泡的時候也需要特別的注意，并不是任何人群都是適合服用的。如果是身體出現(xiàn)了月經量增加或者是有大出血傾向的，并且陰虛內熱以及大便溏泄的人群則是不適合服用當歸或者是將當歸泡水喝。因為不僅不能夠促進身體健康，腎臟還會加重體內出血以及腹瀉的情況，危害身體健康。
無論是將當歸泡水喝或者是將當歸制作成為面膜使用，一定都要控制好量以及時間。如果是將當歸制作成為面膜來保養(yǎng)皮膚，那么做面膜的次數(shù)不能夠過于頻繁，應該控制在一個月進行一兩次左右。如果是過于頻繁的使用，很容易導致身體對藥物產生依賴性，這對于身體并沒有任何的好處。
需要特別注意的是，服用當歸或者是當歸水之后，應該減少暴露在太陽光下面，使用太陽油也是禁止的，因為這樣很容易導致身體出現(xiàn)不良反映。這是因為當歸能夠有效的增強效應，就如同我們常說的華法令阻凝劑一樣，當歸不能夠和這樣的藥物一起使用，因為他對于血液具有稀釋的功效。而且荷爾蒙治療藥物也不能夠和當歸一起使用，常見的就有口服避孕藥、雌激素以及黃體酮等等，這方面的研究結果雖然比較少，但是醫(yī)生并不建議我們讓當歸和這一類型的藥物一起服用。除此之外，稀釋血液的藥物除了西藥之外中藥中的也不少，在日常生活中服用當歸的時候一定要盡量的避免。
說起當歸，很多人的第一印象就是藥材。的確，在中醫(yī)學的領域，當歸的功效還是很多的。很多中藥方子中都能看到當歸的成分，其實當歸的吃法還有很多，做菜的時候當歸的作用更多。下面我們就一起來了解這珍貴的食材!
當歸味甘辛而性溫，歸肝、心、脾經，有補血活血，調經止痛的功效，在《本草綱目》中被記錄為女人要藥。因其能使血各歸其所，故名當歸?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，當歸可以擴張外周血管，加快身體血液循環(huán)等。當歸的功效與作用及食用方法非常多，女性朋友們可以根據(jù)實際情況用不同的方法食用。
當歸的功效
1、補血調經
當歸功善補血、活血，為婦科調經藥，臨床上每多用于血虛體弱及月經不調、痛經，經閉等證。如常用的當歸補血湯、四物湯、桃紅四物湯等方劑中，當歸均為主要的藥物。近幾年來，常用當歸配其它補血藥治療各種貧血，有一定作用。
2、活血止痛
當歸具有良好的活血通絡止痛作用，臨床應用上也非常廣泛。如治療跌打損傷時，可配伍桃仁、紅花、梔子，治療癰腫瘀滯疼痛時，可配川芎、赤芍、丹皮、二花等，治產后瘀滯腹痛，可與益母草、川芎、白芍等同用。治療氣血阻滯，風濕痹痛時，可與羌活、防風、牛膝，秦艽等藥合用等。
3、潤腸通便
多用于陰虛或血虛以及年老、產后等腸燥便秘證，常與火麻仁、大蕓、杏仁、桃仁等藥合用。據(jù)近代科學研究，當歸對子宮有二向性"作用。其水溶性、非揮發(fā)性、結晶性成分對子宮平滑肌有興奮作用，可使其收縮加強，其揮發(fā)油能抑制子宮肌，使其弛緩。因此，臨床應用時，為了達到收縮子宮的目的，可以久煎除去揮發(fā)油，如要使子宮弛緩，則宜后下之。
當歸的食用方法
紅棗當歸烏雞粥
材料
大米120克，烏雞肉50克，當歸10克，青菜20克，紅棗30克。料酒5克，生抽4克，鹽適量。
做法
1、大米淘凈，泡好;烏雞肉洗凈，剁成塊，加入料酒、生抽、鹽腌漬片刻;青菜洗凈，切碎;當歸、紅棗洗凈。
2、鍋中加適量清水，下入大米大火煮沸，下入烏雞肉、當歸、紅棗，轉中火熬煮至將成。
3、再下入青菜熬煮成粥。下入鹽調味即可。
核桃仁當歸瘦肉湯
材料
瘦肉500克，核桃仁、當歸、姜、蔥段各少許。鹽6克。
做法
1、瘦肉洗凈，切件;核桃仁洗凈;當歸洗凈，切片;姜洗凈去皮切片。
2、瘦肉入水汆去血水后撈出。
3、瘦肉、核桃仁、當歸放入燉盅，加入清水;大火慢燉1小時后，調入鹽，轉小火燉熟即可食用。
結語：以上就是小編介紹的當歸的營養(yǎng)價值和功效。相信大家看完之后對當歸已經有了深入的了解，這個可以入菜也能入藥的食材，非常珍貴，大家平時要多多利用它。學會正確的做法，來食用。上述小編也介紹了兩種當歸的吃法，可以試試做著吃!
