鮑魚的功效與作用 吃鮑魚能治高血壓
高血壓冬季養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避開有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供鮑魚的功效與作用 吃鮑魚能治高血壓，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
這個(gè)鮑魚真的是一種比較好的食材，這種食材中有著非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這個(gè)功效與作用也是非常多的。那么，今天小編就為大家介紹一下這個(gè)鮑魚的功效與作用以及寶玉的做法，趕緊來看看吧!
鮑魚的功效與作用
中醫(yī)稱鮑魚功效可平肝潛陽，解熱明目，止渴通淋;主治肝熱上逆，頭暈?zāi)垦?，骨蒸勞熱，青肓?nèi)障，高血壓眼底出血等癥。
鮑魚具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效，是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用?！妒朝煴静荨酚涊d，鮑魚入肝通瘀，入腸滌垢，不傷元?dú)狻Ｉ倜}。鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為千里光。石決明還有清熱平肝、滋陰的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及其他類癥。
現(xiàn)代研究表明，鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細(xì)胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機(jī)體的正常細(xì)胞，有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。
鮑殼是著名的中藥材--石決明，古書上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石決明還有清熱、平肝息風(fēng)的功效，可治療頭昏眼花和發(fā)燒引起的手足痙攣、抽搐以及高血壓與其他炎癥。
鮑魚的相關(guān)典籍論述
《日用本草》：補(bǔ)中益氣。
《本經(jīng)逢原》：闊口魚，能開胃進(jìn)食，病人食之，無發(fā)毒之慮，食品中之有益者也。
《隨息居飲食譜》：鮑魚，甘溫。行水，調(diào)中。多食能動(dòng)痼疾。
鮑魚的做法
①蒜茸蒸鮮鮑魚
原料
鮑魚、蒜、鹽、雞精、糖。
做法
1、完整的鮑魚;(我放在冰箱里冷藏了一夜，忘記泡在水里，第二天已經(jīng)死了，還好，處理活的更不敢下手了)。
2、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗干凈，鮑殼用刷子刷洗一下。
3、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開后放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。
②蠔油鮑魚
材料
新鮮鮑魚、鹽、蔥、姜、耗油、生抽、雞精、糖、蔥絲。
做法
1、將新鮮鮑魚周圍硬邊清理后，用鹽揉搓以去除粘液。洗凈后，撒上蔥姜和料酒上蒸鍋蒸十分鐘，(想吃嫩的8分鐘，老的10分鐘) 。
2、時(shí)間到取出后，把身上的蔥姜拿掉，在上面撒上提前拌好的醬汁。是由耗油，生抽，雞精，糖，攪拌一起均勻包圍鮑魚全身。最后，每個(gè)鮑魚上面再撒上些蔥絲。
3、鍋中倒少許油，冒煙后淋在鮑魚上即可!
結(jié)語：通過以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)鮑魚的相關(guān)功效與作用以及這個(gè)鮑魚的做法一定是有了一個(gè)比較明確的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!這個(gè)鮑魚真的是非常好的食材，平時(shí)可以多吃哦!
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鮑魚湯，這是一種中藥方劑的名字，這種藥是由多種常見的藥物組成，用途也是比較廣泛的，是一種比較有效的方劑。我們一起來看一下。
【處方】鮑魚1斤半，麻子仁1兩，細(xì)辛1兩，茯苓1兩，生姜（切）1兩，五味子1兩，地黃5兩。
【功能主治】產(chǎn)后腹中虛極，水道閉絕逆脹，咽喉短氣。
【用法用量】上(口父)咀。以水1斗，煮鮑魚如食法，取汁7升，納藥煎取3升，分為3服。
【摘錄】《千金翼》卷六
【處方】鮑魚3兩，當(dāng)歸3兩（切），阿膠（炙）4兩，艾（如雞子大）3枚。
【功能主治】婦人漏血崩中。
【用法用量】上以酒3升，水2升合煮，取2升5合，去滓，納膠烊令盡，1服8合，日3服。
【摘錄】《千金翼》卷八
通過小編介紹的鮑魚湯的詳解，大家是不是對(duì)鮑魚湯更有了解了呢?如果沒有很了解的話，大家可以多看幾遍哦，鮑魚湯的功效與作用還有很多，適量的服用還是挺好的，可以使身體更健康呢。
很多人一遇到自己患有高血壓就會(huì)驚慌失措。其實(shí)不必這樣。高血壓是可以用這個(gè)中醫(yī)偏方來進(jìn)行治療的。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)能夠治療高血壓的一些中醫(yī)偏方，趕緊跟著小編一來看看吧!
芹菜大棗湯治高血壓
配方：鮮芹菜(下段莖)60克，大棗30克。
用法：水煎服，日服2次。連服1月。
功效：有降血壓和降低膽固醇作用。用治高血壓、冠心病、膽固醇過高等病癥。
海帶根治高血壓
配方：海帶根適量。
用法：將海帶根曬干粉碎為末，每次服6至12克，每日1至2次，溫水送服。
功效：清熱利水，祛脂降壓，治高血壓。
黑木耳柿餅治高血壓
配方：黑木耳6克，柿餅50克，冰糖少許。
用法：加水共煮至爛熟。此方為1日服用量，常服有效。
功效：清熱，潤(rùn)燥。治老年人高血壓.
小蘇打水泡腳治高血壓
配方：小蘇打2至3勺。
用法：將水燒開，放如小蘇打，每次泡腳20至30分鐘。
功效：用治高血壓。
菊花酒治高血壓
配方：菊花、生地、枸杞根各1000克。
用法：共搗碎，取水10000克煮至5000克，用此汁再煮糯米飯2500克。大曲細(xì)碎，同拌令勻，入缸密封，候澄清，日服3次，每服一盞。
功效：壯筋補(bǔ)髓，延年益壽。用治高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化。
注意：肝腎陽虛，脾胃虛弱者均不宜用。
白芍杜仲湯治高血壓
配方：生白芍、生杜仲、夏枯草各15克，生黃苓6克。
用法：將生白芍、生杜仲、夏枯草先煎半小時(shí)，再入生黃苓，繼續(xù)煎5分鐘。早晚各服1次。
功效：用治單純性高血壓頭暈、別無他癥者。
高血壓的臨床表現(xiàn)
高血壓的癥狀因人而異。早期可能無癥狀或癥狀不明顯，僅僅會(huì)在勞累、精神緊張、情緒波動(dòng)后發(fā)生血壓升高，并在休息后恢復(fù)正常。
隨著病程延長(zhǎng)，血壓明顯的持續(xù)升高，逐漸會(huì)出現(xiàn)各種癥狀。此時(shí)被稱為緩進(jìn)型高血壓病。緩進(jìn)型高血壓病常見的臨床癥狀有頭痛、頭暈、注意力不集中、記憶力減退、肢體麻木、夜尿增多、心悸、胸悶、乏力等。
當(dāng)血壓突然升高到一定程度時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)劇烈頭痛、嘔吐、心悸、眩暈等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生神志不清、抽搐，這就屬于急進(jìn)型高血壓和高血壓危重癥，多會(huì)在短期內(nèi)發(fā)生嚴(yán)重的心、腦、腎等器官的損害和病變。
如中風(fēng)、心梗、腎衰等。癥狀與血壓升高的水平并無一致的關(guān)系。
繼發(fā)性高血壓的臨床表現(xiàn)主要是有關(guān)原發(fā)病的癥狀和體征，高血壓僅是其癥狀之一。繼發(fā)性高血壓患者的血壓升高可具有其自身特點(diǎn)，如主動(dòng)脈縮窄所致的高血壓可僅限于上肢;嗜鉻細(xì)胞瘤引起的血壓增高呈陣發(fā)性。
結(jié)語：看完了這么多關(guān)于治療高血壓的偏方以及高血壓的臨床表現(xiàn)的介紹，相信大家對(duì)這個(gè)治療高血壓偏方都有了一個(gè)比較明確的認(rèn)識(shí)和了解了吧!如果你也想要用以上的偏方進(jìn)行治療高血壓的話!那請(qǐng)?jiān)谡?qǐng)教醫(yī)師后進(jìn)行治療!
鮑魚果怎么吃呢?鮑魚果的功效與作用有哪些?鮑魚果價(jià)格貴嗎?大家都吃過鮑魚果沒?有的人都不理解鮑魚果的好處有哪些?下面我們就一起來探析一下鮑魚果的作用，喜歡吃的朋友趕快一起來看看吧!對(duì)身體有好處的!
鮑魚果的功效與作用
鮑魚果素有堅(jiān)果之王的美譽(yù)。人們適當(dāng)吃一些鮑魚果，不僅能從中獲取人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還對(duì)人體具有多種的功效。那么，鮑魚果的功效與作用有哪些呢?
1、解酒護(hù)肝。有研究指出，鮑魚果對(duì)于解酒護(hù)肝的作用相當(dāng)明顯，因此，喝酒后不妨吃兩三個(gè)鮑魚果，解酒又護(hù)肝。
2、鮑魚果富含優(yōu)質(zhì)油脂，有利于其中的脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，因而對(duì)體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
3、增強(qiáng)記憶力。鮑魚果富含硒元素，是目前已知的含硒量最高的植物之一，能夠促進(jìn)谷胱甘肽的合成，從而起到增強(qiáng)大腦記憶力的作用。
4、健腦作用。據(jù)專家指出，鮑魚果不僅夠起到防止大腦衰老的作用，還具有健腦、促進(jìn)大腦發(fā)育的功效，因此尤為適合處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童食用。
但是，盡管鮑魚果功效多多，但并不能過多食用。因?yàn)轷U魚果的含油量非常高，因此在食用鮑魚果的時(shí)候，一定要根據(jù)自身的身體狀況來決定食用量，一般每次吃2~3個(gè)為宜，切勿一次進(jìn)食過多，以免造成脂肪在體內(nèi)堆積，久之就可發(fā)展為肥胖了。
鮑魚果怎么吃
鮑魚果，因果仁形狀與鮑魚相似，故名為鮑魚果，是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的堅(jiān)果。鮑魚果的外殼非常堅(jiān)硬，如沒有裂縫，就得借助工作才能砸開食用。那么，鮑魚果怎么吃呢?
鮑魚果的外殼非常堅(jiān)硬，且自然開口的不多，但一般加工過后，都留有裂縫，此時(shí)無需工具直接用牙齒咬也可以開啟;如果加工后也沒有裂縫，那食用時(shí)就要借助工具了，可用砸核桃的小榔頭，或山核桃鉗子來砸破其外殼。需注意的是，由于鮑魚果的外殼非常堅(jiān)硬，對(duì)于沒有裂縫的鮑魚果，切勿用牙齒來咬，以免給牙齒帶來傷害。另外，吃完鮑魚果后，一定要將其外殼收拾干凈，以免堅(jiān)硬的外殼傷到人。
值得注意的是，食用鮑魚果時(shí)，要注意這些事項(xiàng)：
1、發(fā)生霉變時(shí)不能食用。鮑魚果容易受到黃曲霉菌的污染而發(fā)生霉變，由此產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)黃曲霉毒素，它會(huì)導(dǎo)致人發(fā)燒、嘔吐，甚至?xí)＜吧?。此外，黃曲霉毒素還有致癌能力，對(duì)人體臟器的損害極大。因此，千萬不能吃發(fā)霉的鮑魚果。
2、灰塵散落的鮑魚果不宜食用。在購(gòu)買時(shí)鮑魚果時(shí)，最好仔細(xì)地看看盛放的器皿底部，因?yàn)椴磺鍧嵉孽U魚果往往會(huì)在器皿下面落一層灰，吃多了這些沾染灰塵的鮑魚果，對(duì)身體也不太好。
鮑魚果價(jià)格
關(guān)于鮑魚果的來源，經(jīng)查有三種說法：
一、鮑魚果即巴西栗的種子(不是果實(shí)，因而稱干果也僅從食用方面合適)。巴西栗也叫巴西堅(jiān)果，產(chǎn)于巴西的熱帶雨林中，營(yíng)養(yǎng)豐富，國(guó)際貿(mào)易量相當(dāng)大，據(jù)介紹確實(shí)被稱為堅(jiān)果之王，所以這一說法比較可信。
二、鮑魚果產(chǎn)自美國(guó)，我國(guó)福建、臺(tái)灣也都有生產(chǎn)。
三、鮑魚果也叫沙漠果，產(chǎn)于沙漠地區(qū)，我國(guó)新疆有產(chǎn)。
其實(shí)鮑魚果的價(jià)格跟核桃的市場(chǎng)價(jià)格相差不大，由于在我國(guó)也生長(zhǎng)這大量的鮑魚果樹，因此在供求關(guān)系上還是相對(duì)穩(wěn)定的。目前市面上的鮑魚果價(jià)格大都在3550元之間，偶爾價(jià)格會(huì)有一些波動(dòng)，但不會(huì)過大的影響到售價(jià)。如果在網(wǎng)上購(gòu)買，鮑魚果的價(jià)格一般在2050元之間，消費(fèi)者的選擇余地還是比較大的。
結(jié)語：有關(guān)鮑魚果的功效與作用問題，今天就就講到這里，相信大家看完之后對(duì)鮑魚果也是有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。鮑魚果是很好吃的食物，而且味道可以，相信不少人都吃過，味道很好吃的?，F(xiàn)在又知道鮑魚果這么多功效，大家以后要多多關(guān)注它了!
血壓升高對(duì)于人體來說可能相當(dāng)危險(xiǎn)，一旦患上高血壓，就需要做好長(zhǎng)期斗爭(zhēng)的準(zhǔn)備，畢竟高血壓很可能無法根治，只能通過血壓的控制來緩解病癥。生活中治療高血壓的方法非常多，一般都是吃降壓藥，可是是藥三分毒的道理大家都知道。那么，艾灸這種方法能治療高血壓?jiǎn)?
近期有朋友詢問用艾灸調(diào)理高血壓時(shí)如何選穴，今天就專門做一期用艾灸調(diào)理高血壓的小視頻。高血壓主要表現(xiàn)在體循環(huán)動(dòng)脈壓升高，然后影響到人體的腦部、心臟、腎臟、眼睛等器官，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成其功能衰竭。造成高血壓的原因跟生活習(xí)慣、飲食、工作環(huán)境、個(gè)人習(xí)慣等有很大關(guān)系，如長(zhǎng)期過量飲酒，暴飲暴食，喜食油膩甘甜等食物與飲料，過度疲勞經(jīng)常熬夜和缺乏體育鍛煉等。
中醫(yī)認(rèn)為，血壓、體溫、脈搏是人體五臟六腑氣血運(yùn)行發(fā)出的信號(hào)，高血壓是疾病引起的一種癥狀，只是一種表象，是病變的結(jié)果而不是原因，身體經(jīng)絡(luò)被各種原因堵塞，血液循環(huán)不暢，五臟六腑功能失調(diào)，再加上個(gè)人的無規(guī)律生活和精神緊張等因素，使人體內(nèi)部陰陽虛實(shí)失去平衡，體內(nèi)代謝失常，氣血運(yùn)行不通暢，于是便會(huì)出現(xiàn)血壓升高的現(xiàn)象;對(duì)于高血壓的朋友，可以借助艾灸進(jìn)行調(diào)理，中醫(yī)把高血壓分成虛證和實(shí)證，所以想用艾灸治療高血壓，首先要分清實(shí)證和虛證，不同的證型，灸的穴位不一樣，最好先找中醫(yī)師經(jīng)過確認(rèn)后再進(jìn)行施灸。
朋友們利用艾灸調(diào)理高血壓，是借助艾條在燃燒過程中產(chǎn)生的熱刺激和特殊的短紅外線，滲透力是普通長(zhǎng)紅外線的3到4倍,對(duì)人體的滲透力在10mm以上,能夠激活細(xì)胞免疫激活素，提高人體特殊免疫力，這種熱刺激人體的穴位，經(jīng)穴位傳遞到人體的經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)，作用于人體五臟六腑、四肢百骸，起到激發(fā)經(jīng)氣、調(diào)動(dòng)經(jīng)脈、扶正祛邪的作用，并達(dá)到行氣血、調(diào)陰陽的目的，并且艾灸具有雙向作用，補(bǔ)腎益肝，祛痰化濁，這些作用加在一起，就可以調(diào)節(jié)血壓，使高血壓下降，或者低血壓升高，對(duì)高血壓癥有一定的效果。
近年來，國(guó)內(nèi)外治療和預(yù)防高血壓的技術(shù)都取得了一定的進(jìn)步以及很好的成績(jī)，其實(shí)，高血壓不僅可以通過一些藥物來治療，一些中國(guó)古老的食療偏方也是有一定的效果的。趕緊來看看這些偏方吧!
高血壓食療偏方
芹菜粥
芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長(zhǎng)的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
菊花粥
菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細(xì)末，備用。粳米淘凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟，再加菊花細(xì)末，繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
綠豆海帶粥
綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長(zhǎng)期當(dāng)晚餐食用。
荷葉粥
新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?/p>
醋泡花生米
生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
糖醋蒜
糖、醋漫泡1個(gè)月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并飲其糖醋汁20毫升，連服1個(gè)月，適用于頑固性高血壓。
羅布麻五味子茶
羅布麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。
何首烏大棗粥
何首烏60克、加水煎濃汁，去渣后加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補(bǔ)肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓之功效。
淡菜薺菜湯
淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對(duì)降壓有效。
靈芝湯
將靈芝切成碎片，放入鍋中，加清水適量，文火燉2小時(shí)，取湯加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血壓。
煮熟雞蛋，將雞蛋清剝?nèi)コ粤耍瑢㈦u蛋黃放入碗里，研碎，加適量醋，攪勻，吃下去。長(zhǎng)期服用，高血壓者可以降低。
胡蘿卜粥
用鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
結(jié)語：通過這篇文章的仔細(xì)閱讀，相信絕大多數(shù)的讀者朋友們對(duì)治療高血壓的偏方應(yīng)該都有了一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)。這里推薦的幾種偏方的效果都是比較不錯(cuò)的，但需要提醒的是，使用前請(qǐng)?jiān)卺t(yī)師的建議下進(jìn)行治療服用!
高血壓是三高癥的其中一種，而且高血壓是不分年齡段的，因?yàn)樯钪杏幸恍┠贻p人也是容易出現(xiàn)高血壓癥狀的，這時(shí)候?qū)ι眢w的危害性非常大。而中老年人高血壓很嚴(yán)重的話，便會(huì)引起腦梗塞這樣的嚴(yán)重疾病，所以說高血壓也是需要得到有效治療的。那么，絞股藍(lán)能治高血壓?jiǎn)?
將絞股藍(lán)用于治療高血脂，高血壓，高血糖，尤其是對(duì)高血脂有療效顯著，是其他藥食難以替代的。
絞股藍(lán)的作用功效：
1.降血脂：
絞股藍(lán)具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護(hù)血管內(nèi)壁細(xì)胞，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積，抗動(dòng)脈硬化的作用。
2.調(diào)血壓防治血栓：
絞股藍(lán)具有明顯的降低血粘稠度、調(diào)整血壓功能、同時(shí)能防止微血栓形成并增加心肌細(xì)胞對(duì)缺氧的耐受力，起到保護(hù)心肌的作用。血栓由多種因子引發(fā)，體內(nèi)外試驗(yàn)都證明，絞股藍(lán)提取物對(duì)多種因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明絞股藍(lán)是具有抑制血小板功能、凝血功能和紅細(xì)胞聚集性等多個(gè)環(huán)節(jié)功能的抗血栓形成藥物。
3.防治心血管疾患：
絞股藍(lán)提取物對(duì)實(shí)驗(yàn)性心肌梗塞具有明顯的保護(hù)作用：可以縮小心肌梗塞范圍，抑制心肌梗塞后游離脂肪酸(FFA)升高，降低丙二醛(MDA)含量，保護(hù)心肌SOD和磷酸肌酸激酶(CpK)活性，糾正心肌缺血時(shí)FFA的代謝紊亂。因此，對(duì)心肌缺血及缺血再灌損傷具有良好的保護(hù)作用。絞股藍(lán)的調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝及抗氧化作用均有益于動(dòng)脈粥樣硬化的防治，臨床試驗(yàn)亦證明了絞股藍(lán)治療冠心病的良好效果。因此，絞股藍(lán)有可能成為臨床上治療冠心病的理想藥物之一。
4.調(diào)節(jié)血糖：
絞股藍(lán)提取物對(duì)血糖無明顯影響，對(duì)四氧嘧啶糖尿病有明顯降糖作用，還能明顯改善老年血糖耐量。臨床已有用絞股藍(lán)防治老年性糖尿病，并取得了一定的效果。
這個(gè)沙丁魚是一種非常不錯(cuò)的食材，這個(gè)食材中含有飛航搞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)然功效與作用也就不會(huì)少。那么，這個(gè)沙丁魚的功效與作用是什么?番茄沙丁魚的做法是怎樣的?接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
沙丁魚的功效與作用
吃沙丁魚可以強(qiáng)健骨骼和牙齒、強(qiáng)化肌肉，預(yù)防高血壓，腦中風(fēng)和腦血栓，養(yǎng)顏美容、使頭發(fā)富有光澤，改善眼睛疲勞等，是身體由內(nèi)而外地健康起來。
吃沙丁魚對(duì)人的大腦發(fā)育具有促進(jìn)的有利作用，很適合生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子。
適量吃一些沙丁魚可以有效稀釋血液，可以防止?jié)撛谥旅龍F(tuán)的形成，進(jìn)而可以預(yù)防相關(guān)血液學(xué)管疾病的發(fā)生。
吃一些沙丁魚可以幫助擴(kuò)張血管，對(duì)高血壓癥有很好的防治作用。
沙丁魚可以限制血脂量的提高，尤其適合中老年人食用。
吃沙丁魚可以維護(hù)心臟的正常跳動(dòng)，有助于心臟的健康。
食用沙丁魚可以促進(jìn)胎兒發(fā)育，孕婦在妊娠期可以多吃。
沙丁魚含豐富的鈣，吃沙丁魚可以補(bǔ)鈣，并且可以防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松等癥。
愛吃巧克力的人因?yàn)橄袂煽肆?、紅酒、香腸、奶酪等食品的攝入，可能會(huì)增加偏頭痛發(fā)病幾率。而像沙丁魚、三文魚和馬哈魚等高脂肪魚類，每周吃一次就可以減少偏頭痛騷擾。
沙丁魚怎么做好吃
沙丁魚亦稱沙鯔，是一些鯡魚的統(tǒng)稱，身體側(cè)扁，通常為銀白色。它是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬的統(tǒng)稱。沙丁魚具有生長(zhǎng)快、繁殖力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，且肉質(zhì)鮮嫩，含脂肪高。清蒸、紅燒、油煎及腌干蒸食均味美可口。
沙丁魚通常用來制罐頭，或?qū)⑸扯◆~和富含維生素C的蔬菜搭配食用，可謂是錦上添花。比如可以沙丁魚為主菜，配以花椰菜、沙拉或土豆湯，以及水果等。
西式沙丁魚
將大蔥切成4厘米見方的小段，穿在簽子上，加火烤焦。辣椒去籽，切成絲，生姜切絲。將沙丁魚的內(nèi)臟洗干凈，揩干水分后撒上面粉，多余的粉拍掉，然后放入180%：左右的熱油中炸。在鍋中放入醋、醬油、砂糖、酒后加火煮。倒入蔥、辣椒和姜絲，然后關(guān)火，調(diào)成汁。將炸好的沙丁魚放入盤中，澆上熱汁，多放一會(huì)兒會(huì)更有滋味。
注意
在烹調(diào)沙丁魚時(shí)，可先將其用鹽腌一下，然后再放入啤酒里煮30分鐘，這樣可去除沙丁魚的腥臭味。
番茄沙丁魚的做法
1.將冰鮮沙丁魚去冰洗凈。
2.鍋內(nèi)放油燒至六成熟時(shí)下入適量魚炸至金黃。
3.炸好的沙丁魚備用。
4.魚都炸好后，鍋內(nèi)留底油，將魚倒回鍋內(nèi)，倒入米醋和料酒蓋上蓋子燜兩分鐘。
5.開蓋倒入醬油和適量白糖，加入蔥姜蒜，大料香葉花椒。
6.倒入番茄醬。
7.加入適量清水和鹽大火燒開。
8.轉(zhuǎn)小火燉魚，收汁即可。
結(jié)語：相信看完了以上的這篇文章之后，大家對(duì)于這個(gè)沙丁魚的功效與作用以及這個(gè)番茄沙丁魚的做法一定是有了一個(gè)比較全新的認(rèn)識(shí)以及有了一個(gè)全面的了解了吧!這個(gè)沙丁魚是非常有營(yíng)養(yǎng)的食材，平時(shí)可以多吃一些哦!
