栗子的功效與作用 吃栗子能祛脂降壓
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“栗子的功效與作用 吃栗子能祛脂降壓”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大家都知道這個(gè)栗子有很多的好處，吃栗子對(duì)身體也是非常有好處的?？墒谴蠹抑肋@個(gè)栗子有什么功效與作用嗎?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)栗子的功效與作用以及這個(gè)栗子的排骨湯做法，趕緊來(lái)看看吧!
抗衰老
栗子和桂圓同時(shí)可以對(duì)抗衰老。
補(bǔ)心養(yǎng)血
栗子有補(bǔ)氣功效，所以和有補(bǔ)氣養(yǎng)血作用的肉類(lèi)一起搭配，如牛肉、雞肉等，滋補(bǔ)效果更佳。
提高免疫力
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
祛脂降壓
使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
健脾
適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿(mǎn)，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
補(bǔ)充能量
栗子能迅速為身體提供能量。
壯骨
能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長(zhǎng)，使鈣鹽在骨組織中沉積。預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。
止瀉
適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
栗子排骨湯的做法
栗子400克(去殼)、紅薯兩根、排骨400克、紅棗4粒、姜2片、水8碗。
做法
1. 排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用;
2. 栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;
3. 紅棗洗凈拍扁去核;
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。
功效
補(bǔ)氣健脾，滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。
結(jié)語(yǔ)：以上的這篇文章介紹的是這個(gè)栗子的相關(guān)功效與作用以及這個(gè)栗子排骨湯的做法。相信看完了這篇文章以后大家都能夠有了一個(gè)自己獨(dú)到的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果你不喜歡吃栗子的話(huà)!從今天開(kāi)始可以試著吃一下哦!
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大家應(yīng)該都知道這個(gè)蒜苗的功效與作用是有很多的吧!可是具體有哪些呢?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)蒜苗的功效與作用以及這個(gè)蒜苗的幾種做法，接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看蒜苗的相關(guān)知識(shí)吧!
(一)蒜苗的功效
蒜苗性溫，味辛。入脾、胃、肺經(jīng)。
蒜苗較大蒜來(lái)說(shuō)，藥性較輕，具有醒脾氣，消谷食，行滯氣，暖脾胃，消癥積，解毒，殺蟲(chóng)的功效。治飲食積滯，脘腹冷痛，水腫脹滿(mǎn)，泄瀉，痢疾，瘧疾，百日咳，癰疽腫毒，白禿癬瘡，蛇蟲(chóng)咬傷。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、腸炎、飲食積滯。
《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。
《別錄》："散癰腫蠿瘡，除風(fēng)邪，殺毒氣。"
《唐本草》："下氣消谷，除風(fēng)破冷。"
《食療本草》："除風(fēng)，殺蟲(chóng)。"
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
消食
有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
解氣消脹
蒜苗能順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹。
祛脂降壓
使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
臨床應(yīng)用
治蟯蟲(chóng)病。大蒜適量，搗如泥，加麻油少許，臨睡前涂于肛門(mén)周?chē)?。方中大蒜殺蟲(chóng)，為君藥。
治肺癆咳嗽
紫皮蒜30g,百部15g,紫菀9g,后兩味水煎，大蒜搗汁兌入服。方中大蒜解毒殺蟲(chóng)，為君藥。
治痢疾、腸炎
大蒜30g,搗爛，兌入涼開(kāi)水一小杯，加紅糖適量，一日內(nèi)分3次服。方中大蒜解毒，止痢，為君藥。
涼拌蒜苗
主料：蒜苗200克。
調(diào)味料：花椒1小匙、生姜1片(切絲)、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量。
做法
1、燒開(kāi)清水，放少量清油、雞精，將蒜苗進(jìn)行氽燙，一兩分鐘就好，太久蒜苗會(huì)軟爬爬的不好吃了。
2、撈出瀝干水，每根蒜苗用手撕成四半(更細(xì)也可以)。
3、再依次加入精鹽、雞精、清油(金龍魚(yú)調(diào)和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行)。
4、加入美極鮮味汁(生抽、蒸魚(yú)豉油等也行)，和麻油，以及最重要的剁辣椒或者愛(ài)吃醋的加上一點(diǎn)點(diǎn)香醋。
蒜苗臘肉
制作材料
主料：臘肉(生)300克。
輔料：青蒜20克 紅辣椒30克。
調(diào)料：香油5克、植物油15克、味精1克、白砂糖2克、料酒5克。
制作工藝
1. 將整塊臘肉放入鍋中蒸20分鐘，取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片。
2. 將臘肉、蒜苗一起放入開(kāi)水中燙熟撈出。
3. 鍋中倒入15克油燒熱，放蒜苗、辣椒拌均勻，再放臘肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后澆淋麻油即可起鍋，盛置盤(pán)中。
結(jié)語(yǔ)：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)蒜苗的功效和作用以及這個(gè)蒜苗的做法應(yīng)該都有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的蒜苗的話(huà)!請(qǐng)仔細(xì)閱讀上文哦!
這個(gè)龍蝦真的是一種非常不錯(cuò)的食材，這種食材有著非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，這個(gè)功效與作用也一定不會(huì)少。那么，這個(gè)龍蝦的功效與作用都是什么呢?龍蝦怎么吃才好吃呢?接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
龍蝦的功效與作用
味甘;咸;性溫功能主治補(bǔ)腎;滋陰;健胃;安神。主筋骨疼痛;手足搐搦;神經(jīng)衰弱;皮膚瘙癢;頭瘡;疥癬。適宜于腎虛、遺精、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
將蟹、蝦殼和梔子醅成粉末，可治療神經(jīng)痛、風(fēng)濕、小兒麻痹、癲癇、胃病及婦科病等，美國(guó)還利用龍蝦殼制造止血藥。
補(bǔ)腎
適用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足，適用于男子功能障礙、遺精、腎虛、遺精的男子食用。
通乳生乳
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。
化瘀解毒
能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，對(duì)治療血瘀證有一定的幫助。
祛脂降壓
可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
提高免疫力
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
提高抵抗力
龍蝦富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
藥用價(jià)值
龍蝦還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。
蒜蓉龍蝦
龍蝦1只，西蘭花、青豆、大蒜、蠔油、黃油各適量。
做法步驟
1、冰凍龍蝦在自然溫度下解凍。
2、冷水如果，將龍蝦蒸一會(huì)。
3、大蒜剁成蒜蓉，西蘭花洗凈掰成小朵，在開(kāi)水中焯燙一下，青豆在開(kāi)水中稍微煮一會(huì)。
4、黃油用小火融化，放入蒜蓉炒香，加入適量的蠔油。
5、加入適量的開(kāi)水，放入煮好的青豆。
6、把蒸制好的龍蝦，從背部剪開(kāi)，把炒好的蒜蓉汁澆到上面即可。
結(jié)語(yǔ)：以上的這篇文章介紹的是這個(gè)龍蝦的相關(guān)功效與作用以及這個(gè)龍蝦的做法。相信看完了這篇文章以后大家都能夠有了一個(gè)自己獨(dú)到的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果你不喜歡吃龍蝦的話(huà)!從今天開(kāi)始可以試著吃一下哦!
導(dǎo)讀：中藥栗子的功效與作用專(zhuān)區(qū)，為您詳細(xì)介紹栗子的功效與作用、栗子圖片、栗子的藥用價(jià)值、栗子的副作用等，要想知道更多栗子的功效與作用相關(guān)知識(shí)，不妨來(lái)關(guān)注一下。
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栗子，入藥部分為殼斗科植物栗的種仁?？偘汕嗌D(zhuǎn)黃色，微裂時(shí)采收，放冷涼處散熱，反搭棚遮蔭，棚四周夾墻，地面鋪河砂，堆栗高30cm，覆蓋混砂，經(jīng)常灑水保濕。10月下旬至11月入窖貯藏；或剝出種子，曬干。
種仁呈半球形或扁圓形，先端短尖，直徑2-3cm。外表面黃白色，光滑，有時(shí)具淺縱溝紋。質(zhì)實(shí)稍重，碎斷后內(nèi)部富粉質(zhì)。氣微，味微甜。
栗子圖片
栗子的功效與作用
1、治療口腔潰瘍
如果患有口腔潰瘍等等毛病，那么適量的生吃一些栗子能夠很好的緩解病情。
2、可以強(qiáng)筋壯骨
中醫(yī)方面認(rèn)為栗子性溫，服用之后能夠起到強(qiáng)身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用栗子之后能夠有效的令身體恢復(fù)健康。
3、治療糖尿病
栗子之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。
4、能保健脾胃
每天早晚的時(shí)間段中將風(fēng)干之后的生栗子直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠?qū)⒗踝拥墓πОl(fā)揮到最大，對(duì)于保健脾胃具有非常好的效果。
5、能補(bǔ)腎活血
栗子對(duì)于腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。栗子具有很好的補(bǔ)腎活血的作用，經(jīng)常服用還能夠起到強(qiáng)身健體的作用。
6、提高免疫力
栗子具有干果之王的美譽(yù)，這是因?yàn)槔踝又泻写罅咳梭w所需要的多種營(yíng)養(yǎng)素，例如淀粉、蛋白質(zhì)以及脂肪、維生素等等的含量是非?？陀^的。所以專(zhuān)家告訴我們，經(jīng)常服用栗子，能夠很好的提高身體免疫力，對(duì)于高血壓、冠心病以及動(dòng)脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
7、可延年益壽
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
8、助脂肪代謝
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
9、防骨質(zhì)疏松
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子的藥用價(jià)值
養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。治反胃，泄瀉，腰腳軟弱，吐、衄、便血，金瘡、折傷腫痛，瘰疬。
1、治腎虛腰膝無(wú)力：栗楔風(fēng)干，每日空心食七枚，再食豬腎粥。（《經(jīng)驗(yàn)方》）
2、治小兒腳弱無(wú)力，三、四歲尚不能行步：日以生栗與食。（姚可成《食物本草》）
3、治氣管炎：栗子肉半斤。煮瘦肉服。（江西《草藥手冊(cè)》）
4、治筋骨腫痛：栗子果搗爛敷患處。（《浙江天目山藥植志》）
5、治小兒疳瘡：搗栗子涂之。（《備急方》）
6、治金刃斧傷：獨(dú)殼大栗研敷，或倉(cāng)卒搗敷亦可。（《瀕湖集簡(jiǎn)方》）
栗子的用法與用量
內(nèi)服：生食、煮食或炒存性研末服。外用：搗敷。
栗子的副作用
1、栗子生極難化，熟易滯氣，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。
2、新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€，吃了發(fā)霉栗子會(huì)中毒，因此變質(zhì)的栗子不能吃。
3、脾胃虛弱消化不好或患有風(fēng)濕病的人不宜食用。
栗子醫(yī)書(shū)記載
1、《別錄》：主益氣，厚腸胃，補(bǔ)腎氣，令人忍饑。
2、《千金食治》：生食之，甚治腰腳不遂。
3、《唐本草》：嚼生者涂病上，療筋骨斷碎、疼痛、腫瘀。
4、《食性本草》：理筋骨風(fēng)痛。
5、《日華子本草》：生食破冷痃癖，日生吃七個(gè)。生嚼罯惡刺，并敷瘰疬腫毒痛。
6、《本草圖經(jīng)》：活血。
7、《滇南本草》：治山嵐嶂氣，瘧疾，或水瀉不止，或紅白痢疾。用火煅為末。每服三錢(qián)姜湯下。生吃止吐血、衄血、便血，一切血癥俱可用。
8、《滇南本草圖說(shuō)》：治反胃。
以上就是一些栗子的相關(guān)知識(shí)，如果想認(rèn)識(shí)更多的中草藥，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
說(shuō)起石栗子，相信很多朋友都知道，因?yàn)樗墒蔷哂泻芎玫闹委熂膊⌒Ч?。不過(guò)也有一些朋友不知道石栗子的功效具體是什么，因此在這里就來(lái)詳細(xì)的了解一下石栗子的功效。
【別名】海胡桃（《桂海虞衡志》），黑桐油（《廣西藥植名錄》）。
【來(lái)源】為大棘科植物 石栗 的 種子 。秋季桌熟時(shí)采收，取出種子曬干。
【原形態(tài)】石栗（《南方草木狀》），又名：燭果樹(shù)。
【生境分布】分布廣東，廣西、福建、臺(tái)灣、云南等地。產(chǎn)于廣東、廣西等地。
【性狀】干燥種子，外有硬殼，呈不規(guī)則的扁圓形，徑約2～3厘米，先端凸起稍尖，外表有黃白色白膜。除去薄膜，顯出黃綠色或棕褐色之木質(zhì)堅(jiān)硬種皮。表面凹凸不平，有淺縱溝，腹面有明顯的種臍，種脊明顯或模糊，種皮厚約2毫米，內(nèi)有白色種仁，極富油質(zhì)，味甘而油膩。以個(gè)大、飽滿(mǎn)為佳。
【化學(xué)成份】殼占種子全重的68％，含水7.9～9.8、粗蛋白1.7～2.2、灰分4.0～7.7％。種仁占種子全重的32％，含油54.77％（棕櫚酸8.17、硬脂酸3.38、油酸39.52、亞麻酸38.29、甘油8.68，不皂化物O.96％）。去油的殘?jiān)鞍踪|(zhì)45.15、糖31.47、谷氨酸7.05％。
【藥理作用】種子油中的辛辣樹(shù)脂，有致瀉作用。
【性味】《廣東中藥》Ⅱ："甘，寒，有小毒。"
【功能主治】《廣東中藥》Ⅱ："通經(jīng)，清瘀熱，治經(jīng)閉。"
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯或煅存性為末，5～7個(gè)。
【注意】《廣東中藥》Ⅱ："生吃能令人嘔，孕婦禁服。"
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自1.《廣東中藥》。
以上就是的石栗子相關(guān)介紹,相信大家在看過(guò)之后就能夠有所了解了。在知道石栗子的功效和作用后就可以根據(jù)自身體質(zhì)來(lái)調(diào)理了。
糖炒栗子，應(yīng)該很多人都喜歡吃。那么對(duì)于栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家又了解多少呢?下面小編就和大家說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題，看看栗子的功效有哪些?順便再教大家入菜的時(shí)候，栗子的做法。有興趣的朋友可以回去自己嘗試做著來(lái)吃。
栗子的品種比較多，以板栗、錐栗為佳。栗子不僅可生吃，還可炒吃、燒菜和入藥。糖炒桂花栗香甜可口，健體養(yǎng)生，是秋季市民們喜愛(ài)的休閑佳品之一。板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，具有養(yǎng)胃健脾、活血止血、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、止咳化痰等多種功效。栗子的功效多，其食用方法也不少哦。我最喜歡吃的就是栗子燒雞和栗子粥，前者的味道真是令人回味呀。
栗子的功效與作用
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，經(jīng)常食用能夠有效的防治高血壓病、動(dòng)脈硬化、冠心病、骨質(zhì)疏松等多種疾病，是延緩衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
2、栗子含有大量的核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍非常有好處。
3、栗子還可益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸，這是因?yàn)槔踝邮翘妓衔锖枯^高的干果品種，它能夠供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪的代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，因此板栗有鐵桿莊稼、木本糧食之稱(chēng)。
4、栗子中含有非常豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。所以患有高血壓、高血脂的朋友適當(dāng)?shù)氖秤靡恍├踝訉?duì)緩解病情有很大的幫助哦。
5、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老。栗子含有豐富的維生素C，它能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療腰腿酸軟，骨質(zhì)疏松，筋骨疼痛、乏力等，還延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
6、栗子是碳水化合物含量最高的干果品種，它能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，因此栗子具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。在這小編提醒大家，吃栗子的好處是不少，但是通過(guò)栗子補(bǔ)身體但非人人皆宜。栗子的主要成分是碳水化合物，礦物質(zhì)的含量也比較豐富，屬于堅(jiān)果類(lèi)食物。栗子中含有大量淀粉，而且熱量也比較高，最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食吃，或做成菜吃。特別是想要減肥的朋友，千萬(wàn)不能以栗子代飯吃哦。這樣很容易長(zhǎng)胖的。
栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克栗子中含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達(dá)40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無(wú)機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。
栗子中不僅含有大量的淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，熱量也很高，栗子的維生素B1、B2的含量也非常豐富，其維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這些都是一般糧食所不能比擬的。
由于栗子產(chǎn)生的能量比較高，新鮮生栗子含的水分較多而致各種營(yíng)養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對(duì)要少一些而已。由于栗子所含的糖類(lèi)不低，因此，在吃栗子進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，要避免一次性吃得太多，特別是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。
栗子的做法
栗子燜排骨
材料
豬排骨(大排)500克，栗子(鮮)200克，白皮大蒜10克，鹽6克，白砂糖3克，醬油15克，香油5克，玉米淀粉10克，花生油25克，料酒15克。
做法
1.將排骨斬成小塊，用腌料(鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生油、酒)腌2個(gè)小時(shí)至入味。
2.燒紅油鍋，爆香蒜頭，放排骨一起爆炒。
3.等排骨炒到5分熟，加入栗子繼續(xù)爆炒。
4.最后加適量水燜煮15分鐘，直至排骨和栗子熟透，酥軟，即可上碟。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)栗子的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)栗子已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解了。很多人吃栗子都是買(mǎi)炒好的板栗，其實(shí)栗子做菜也是很好吃的，上述提到的栗子燜排骨，大家回去之后可以試著做一下!
栗子是許多人都非常喜愛(ài)的美食，栗子的做法是非常的豐富多樣的，而且栗子的功效也是非常多的，對(duì)我們身體非常好，所以我們?cè)陂e暇時(shí)光中可以經(jīng)常食用。那么日常生活中究竟栗子怎么做好吃呢?那就讓我們一起來(lái)探討一下吧!
栗子怎么做好吃
烤栗子
栗子的做法是非常的豐富多樣的，不同的做法就會(huì)有不同的口味，烤栗子就是非常不錯(cuò)的方法。
將栗子洗凈瀝水，用刀在栗子上切一條口。
碗中到入熱水將白糖化開(kāi)，再加入植物油拌勻成糖水。
然后我們就可以將已經(jīng)切好的栗子，導(dǎo)入適當(dāng)大小的碗中進(jìn)行攪拌，然后將烤箱預(yù)熱至200度，烤10分鐘即可。
再栗子拿出來(lái)再在糖水里過(guò)一遍，繼續(xù)烤20分鐘即可。
板栗燒牛腩
將牛腩洗凈，板栗去皮，鍋內(nèi)倒入適量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均勻。
放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的開(kāi)水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，再放入生板栗燉上20分鐘即可。
板栗燉排骨
板栗排骨也是非常的美味的，而且它的做法也是非常的簡(jiǎn)單的，非常適合我們?nèi)粘Ｉ罾锸秤?，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
將排骨洗凈后焯水，板栗去皮洗凈，蔥、姜分別切片，蒜瓣去皮拍破。
鍋內(nèi)放入適量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，燒開(kāi)后，改為中小火，燉三十分鐘。
加入板栗、鹽、生抽，攪拌均勻后，繼續(xù)燉二十分鐘即可。
板栗燒雞
將雞斬塊洗凈，加入料酒、姜、鹽腌2小時(shí);板栗去皮切半;鍋中放適量油，燒熱后放入姜絲爆香。
放入雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下;加入開(kāi)水，小火燜20分鐘;最后加入味精調(diào)味即可。
板栗燉豬蹄
豬蹄剁成小塊洗凈焯水后撈出。放進(jìn)沙鍋里，加入姜、八角、桂皮、冰糖、鹽和醋，拌勻后加進(jìn)足夠的開(kāi)水。
大火燒開(kāi)10分鐘后，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)后放入板栗和生抽，再燉30分鐘左右即可。
栗子的功效
1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱(chēng)，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4、緩解吐血，便血
栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。
5、補(bǔ)腎
早晚生食栗子2顆，對(duì)老年腎虧、小便頻繁有益。
用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無(wú)力。
栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白質(zhì)5.1～10.7克。
脂肪2～7.4克，尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素pp及無(wú)機(jī)鹽。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對(duì)高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病，有較好的預(yù)防和治療作用。
老年人如常食栗子，可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的。
栗子也是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的良藥。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血和消腫等功效。
適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等癥。
按中醫(yī)理論，“腎主骨，腰為腎之府?！惫恃人彳浀劝Y，主要是腎虛所造成。栗為腎之果，能益腎，食之自然有效。
古人用栗子治病、滋補(bǔ)的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放紅糖適量，每晚睡前服1次。
對(duì)病后體虛、四肢酸軟無(wú)力有效;用于補(bǔ)腎氣、壯筋骨，可用栗子、大米適量，共煮粥，加白糖食用，每日1次。
老人如有腎虛、腰酸腳弱者，每日早晚各吃風(fēng)干生栗7個(gè)，細(xì)嚼成漿咽下;也可用鮮栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。
治跌打損傷、淤血腫痛，可用生栗子去殼，將肉研爛如泥，涂患處。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)閱讀上面的文章我相信大家對(duì)于栗子怎么做好吃有了一定的了解了，栗子是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，不僅因?yàn)槠涿牢抖乙驗(yàn)槠浜胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在這里小編希望大家都能夠擁有健康的身體!
對(duì)于板栗這種食物來(lái)說(shuō)相信大家都不是那么的陌生，這是在生活中大家經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物，而且這種食物吃到口里面甜甜的，非常的容易被接受，但是很多人都不知道吃板栗后的功效是有哪些，尤其是不知道生栗子還能夠補(bǔ)腎，下面我們就一起來(lái)了解一下吃生栗子能補(bǔ)腎嗎。
生食板栗有補(bǔ)腎、止血的功效
南苑醫(yī)院王玨說(shuō),人到老年,由于陽(yáng)氣漸漸衰退,不僅會(huì)出現(xiàn)腰膝酸軟、四肢疼痛,還可能出現(xiàn)牙齒松動(dòng)、脫落,這些都是腎氣不足的表現(xiàn),當(dāng)從補(bǔ)腎入手,及早預(yù)防,食用生板栗就是可行的方法之一。
◆ 養(yǎng)成每日早晚各吃風(fēng)干的生板栗5~10枚的習(xí)慣,可以達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。
◆ 此外,生食板栗有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常見(jiàn)出血癥。
將生板栗去殼,搗爛如泥,涂于患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等,中醫(yī)臨床證明有一定療效。
◆ 板栗味甜性溫,可炒可煮,有和胃健脾的功效。
現(xiàn)在由于生活條件改善,家長(zhǎng)對(duì)小兒的營(yíng)養(yǎng)照料往往過(guò)于精細(xì),強(qiáng)食、偏食均可導(dǎo)致臨床多見(jiàn)的小兒脾虛證,所謂“脾虛”即指小兒面色無(wú)華,體倦乏力,形體偏瘦,厭食或拒食。
此時(shí)可將板栗仁蒸煮熟,磨粉制成糕餅,適用于飲食少、身體瘦弱、經(jīng)常腹瀉的小兒,以增加其食欲,收澀瀉泄,調(diào)理腸胃。
用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜,既可用于脾胃虛寒導(dǎo)致的慢性腹瀉患者的恢復(fù),也適合長(zhǎng)期治療老年人由于機(jī)能退化所致的胃納不佳,氣虛乏力。
文章我們已經(jīng)了解到生栗子能補(bǔ)腎嗎，生栗子當(dāng)然是有一定的補(bǔ)腎效果的，而且還有止血的功效，所以就很好地去防治男性朋友們出現(xiàn)腎虛的情況，不會(huì)有腰酸背痛的癥狀發(fā)生，通常早晚進(jìn)行食用就可以得到這方面的效果。
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面粉真的是一種非常好的東西。這面粉不僅有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，還有非常多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)面粉的功效與作用，面粉有哪些吃法呢？接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
面粉的功效與作用
小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng);養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
提高免疫力
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
祛脂降壓
使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
解毒
面粉有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
利尿消腫
能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。
通便
纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽?rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。
面粉是什么做的
面粉是一種由小麥磨成的粉末，農(nóng)村叫灰面，因?yàn)橐郧稗r(nóng)村磨面都沒(méi)去皮，是灰色的。白一點(diǎn)的就是去掉小麥皮磨成的，現(xiàn)在都是這種了。
面粉的加工過(guò)程
面粉是小麥經(jīng)過(guò)加工而來(lái)的，面粉的加工過(guò)程是：原麥篩選去雜水洗烘干上制粉機(jī)磨粉。磨粉一般需要反復(fù)磨數(shù)次，第一次稱(chēng)為破坯，將麥粒破成片狀，此過(guò)程很少出面粉，第二次出的面粉最好最白;三到四次，出粉量和白度，質(zhì)量逐步下降。磨粉最后剩下的是麩皮。面粉廠(chǎng)根據(jù)需求，用不同等級(jí)的面粉制成富強(qiáng)粉、標(biāo)準(zhǔn)粉。根據(jù)不同的原麥品種，又可制成高筋粉、餃子粉、面包粉等。
面粉的分類(lèi)
按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。面粉(小麥粉)是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。
我們常說(shuō)的面粉指小麥粉，即用小麥磨出來(lái)的粉。高筋小麥粉之類(lèi)的名稱(chēng)指的就是我們平常所說(shuō)的面粉。
按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以把面粉分為高筋粉、中筋粉、低筋粉。
面粉的幾種吃法
南瓜雞蛋煎餅
用料
南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個(gè),水約150亳升，生姜、蔥適量。
做法
1.南瓜去皮和瓤后洗凈切成末,蔥切成花,生姜切成末;雞蛋打散成蛋液。
2.將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中，倒入面粉與糯米粉，加入少許的鹽(可根據(jù)自己的喜好加入糖)，倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成面糊。
3.平底鍋內(nèi)放油，將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型后翻面，最后煎至兩面金黃中間熟透時(shí)出鍋切塊裝盤(pán)，剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。
包菜蝦皮餅
主料
面粉200克,包菜250克,蝦皮適量。
配料
料酒、生姜、大蒜、蔥、雞精各適量。
做法
1.包菜洗凈切碎,加入適量的鹽拌勻腌制10分鐘后擠去包菜內(nèi)多余的水分;蝦皮洗凈瀝干水分;姜蒜切末,蔥切花。
2.熱鍋放油,下入蝦皮,用小火將其炒至微黃后加入兩小勺料酒炒勻,舀出待用。
3.將炒好的蝦皮、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中，再加入適量的雞精、芝麻油拌勻待用。
結(jié)語(yǔ)：看完了以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)面粉的相關(guān)的功效與作用以及面粉的幾種吃法一定是有了一個(gè)比較明確的認(rèn)識(shí)以及一個(gè)深刻的了解了吧!面粉平時(shí)可以多吃吃哦!對(duì)人體是非常有好處的!
栗子這是大家都非常喜歡吃的一種堅(jiān)果，每年秋季的時(shí)候就是栗子成熟的季節(jié)，栗子的味道非常的好，而且營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，因此大家都喜歡，最出名的應(yīng)該就是糖炒栗子了，冬天吃上一把暖乎乎的糖炒栗子你就會(huì)覺(jué)得生活特別的好了，栗子含有非常高的蛋白質(zhì)，栗子被許多人認(rèn)為對(duì)于男性有著非常好的提高作用，那么你知道栗子能壯陽(yáng)么？
每天早晨和晚上，把新鮮的栗子放在口中細(xì)細(xì)咀嚼，直到滿(mǎn)口白漿，然后再一次又一次地慢慢吞咽下去，就能收到更好的補(bǔ)益治病效果。中老年人若是養(yǎng)成每日早晚各吃風(fēng)干的生板栗5~10枚的習(xí)慣，可以達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。需要說(shuō)明的是，脾胃不好的人生食不宜超過(guò)5枚。
此外，生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見(jiàn)出血癥。將生板栗去殼，搗爛如泥，涂于患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等，中醫(yī)臨床證明有一定療效。板栗味甜性溫，可炒可煮，有和胃健脾的功效。現(xiàn)在由于生活條件改善，家長(zhǎng)對(duì)小兒的營(yíng)養(yǎng)照料往往過(guò)于精細(xì)，強(qiáng)食、偏食均可導(dǎo)致臨床多見(jiàn)的小兒脾虛證，所謂“脾虛”即指小兒面色無(wú)華，體倦乏力，形體偏瘦，厭食或拒食。
此時(shí)可將板栗仁蒸煮熟，磨粉制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱、經(jīng)常腹瀉的小兒，以增加其食欲，收澀瀉泄，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，既可用于脾胃虛寒導(dǎo)致的慢性腹瀉患者的恢復(fù)，也適合長(zhǎng)期治療老年人由于機(jī)能退化所致的胃納不佳，氣虛乏力。
栗子能壯陽(yáng)么，看著上面的分析，相信大家都已經(jīng)了解到了栗子對(duì)于壯陽(yáng)有著很不好的結(jié)論，隨著社會(huì)的發(fā)展，補(bǔ)腎壯陽(yáng)已經(jīng)成為了許多男性都非常關(guān)注的問(wèn)題，因此在日常的生活中，大家可以科學(xué)的食用栗子，除了栗子外，紅棗、枸杞、龜甲也有非常好的效果哦。
栗子是冬天經(jīng)常是的一種食物，它具有很好的養(yǎng)生功效。不僅可以吃糖炒栗子，在家自己煮栗子、蒸栗子，有時(shí)間的家庭主婦可以用栗子做幾道食療藥膳，對(duì)身體有很好的養(yǎng)生保健功效。你知道栗子的養(yǎng)生食療藥膳該怎么做嗎?小編給大家分享一下，一起來(lái)看看吧!
栗子的養(yǎng)生食療藥膳
1、板栗燒土雞：土雞1/2邊，老姜，香蔥，香菜，板栗10多顆，老抽、白糖、油、蒜頭、生抽適量。
做法：土雞把內(nèi)臟清理并沖洗干凈后切塊備用;板栗冷水下鍋煮1分鐘，溫水中快速去皮備用;蒜頭去皮，老姜去皮切片，香菜、香蔥去頭清洗干凈切小段;下油熱鍋，爆香蒜頭，倒入土雞塊大火翻炒至變色，加入適量的老抽、白糖均勻上色，加適量的水沒(méi)過(guò)雞塊，倒入板栗、姜片加適量的生抽燒開(kāi)后中火燜30分鐘至板栗粉糯，撒入香蔥、香菜，大火收汁即可。
2、板栗燒鴨塊：老鴨半只，生板栗適量，粗鹽、生抽、水、油適量。
做法：鴨肉洗凈，斬成方塊;板栗剝殼后，在開(kāi)水中稍燙幾分鐘，這樣容易剝?nèi)?nèi)層膜衣;油鍋燒熱，先倒入鴨塊，不停翻炒五分鐘左右，至表面略焦;在鍋中加入大碗清水，水量以浸過(guò)鴨塊表面為宜，燒滾后，改為中小火，加蓋燜煮約四十分鐘;當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁約剩下一半的時(shí)候，加入板栗，以及適量粗鹽，攪拌均勻后，繼續(xù)中火燜煮;待鍋中板栗鴨塊湯汁收干時(shí)，加適量生抽上色，即可出鍋。
3、板栗燒菜心：板栗肉250克，菜心350克，熟豬油，雞精，精鹽，濕淀粉，芝麻油，胡椒粉各適量。
做法：將板栗肉洗凈，切薄片;炒鍋內(nèi)放入熟豬油，燒至五成熱，放入板栗炸透，呈金黃色時(shí)，撈出瀝油，盛入盤(pán)內(nèi)，上籠蒸10分鐘;炒鍋放入熟豬油，燒八成熟，放入菜心，加精鹽煸炒一小會(huì)兒，接著放入板栗、雞精，慢火燒透入味，用濕淀粉勾芡，淋入芝麻油，撒上胡椒粉裝盤(pán)即成。
提示：板栗必須油炸，不然易爛碎。
4、栗子紅薯排骨湯：栗子400克(去殼)、紅薯適量，兩根排骨，400克紅棗，姜、水適量。
做法：排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用;栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;紅棗洗凈拍扁去核;煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。
5、烏雞栗子滋補(bǔ)湯：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。
做法：將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開(kāi)后撈出;砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過(guò)的烏雞，加入姜片，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉制;溫水浸泡一會(huì)兒紅棗和枸杞;烏雞燉半小時(shí)后加入板栗;燉半小時(shí)后加入紅棗和枸杞，再燉半小時(shí)左右，最后加入鹽即可。
適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用，烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bǔ)效果最佳。燉煮時(shí)最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。
6、糖烤板栗：板栗，糖水。
做法：把板栗外面洗干凈，瀝干水分或用廚房紙拭干，用刀在板栗上開(kāi)個(gè)口子?？鞠?20度預(yù)熱5分鐘;烤盤(pán)上墊上錫箔紙，把板栗放上去，烤20分鐘不到，你就會(huì)看見(jiàn)板栗殼大多都爆開(kāi)了，在這之前，調(diào)一點(diǎn)點(diǎn)濃糖水，拉出烤盤(pán)，用小勺子給開(kāi)口的板栗逐一點(diǎn)上點(diǎn)糖水，它肯定會(huì)流下來(lái)一些的，沒(méi)關(guān)系，你可以中途將板栗翻翻身，讓開(kāi)口朝下汲取糖水;再烤上15分鐘左右，香香的糖烤栗子就好了。
7、桂圓栗子粥：粳米100克，栗子(鮮)200克，桂圓肉15克，白砂糖10克。
做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;栗子剝?nèi)ず笥脺厮?小時(shí)，去皮備用‘鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸;然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘;桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續(xù)煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用。
8、栗子椰蓉小米糕：小米250克，板栗5顆，白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。
做法：小米淘洗干凈泡冷水浸泡半天;板栗去殼和衣切成細(xì)碎的小顆粒;將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟;將白糖放進(jìn)煮熟的栗子小米里充分?jǐn)嚢杈鶆虺擅赘饬?用調(diào)羹將米糕料放入較深的模子中，壓實(shí)，然后輕輕地磕出來(lái)，即成小米糕;將成行的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可。
栗子的食療功效：
栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能夠養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血等，說(shuō)到栗子的食療功效，主要有以下三點(diǎn)：
1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱(chēng)，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子是生活中的保健佳品，能益氣補(bǔ)脾、強(qiáng)筋健骨，更能防治老年性的心血管疾病，在食療中用途很廣，有很好的功效，日常的時(shí)候可以多吃一些。
本文導(dǎo)讀：栗子是秋季常見(jiàn)，那么秋季吃栗子有哪些好處呢？栗子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面就來(lái)了解一下秋季吃栗子補(bǔ)腎健脾。
對(duì)腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是 腎之果也，腎病宜食之。 對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美?？梢灾委煼次?、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。
《本草綱目》稱(chēng)其有 治腎虛，腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健 。板栗補(bǔ)腎特別好，俗話(huà)說(shuō)：十人九腎虧。因此男女都需要護(hù)腎，那每天吃上一些板栗有益。板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營(yíng)養(yǎng)豐富的糖果。
2、益氣補(bǔ)脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，故具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4、防治心血管疾病
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
板栗可代替早餐：
市場(chǎng)上板栗生的和熟的都有，你要是買(mǎi)了生的那就自己來(lái)煮，非常簡(jiǎn)單。先把板栗洗干凈，然后直接把它放到水里煮熟(大約要煮半個(gè)小時(shí))。這種做法的板栗吃起來(lái)甜甜的。如果想要味道想的可以做五香口味的：先把板栗洗干凈，然后用刀在板栗的表面開(kāi)一條細(xì)逢，再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟。這種做法的板栗吃起來(lái)味道濃郁。煮的板栗不上火，比一般炒制的要好一點(diǎn)。當(dāng)然如果圖省事，或者愛(ài)吃炒制的就直接買(mǎi)尚好的板栗，也是一樣的香甜可口。
如果你早上來(lái)不及吃早餐，那不妨買(mǎi)些炒好的板栗，搭配一杯豆?jié){或者牛奶可以邊走邊吃，省事還獲得很高的營(yíng)養(yǎng)。
如果你逛街走餓了，或者錯(cuò)過(guò)了飯點(diǎn)，也可以吃些板栗，搭配礦泉水。板栗吃后飽腹感也很強(qiáng)。比起那些用巧克力、餅干、飲料來(lái)當(dāng)零嘴的要好的多。所以，對(duì)于害怕長(zhǎng)胖的漂亮女孩來(lái)說(shuō)選擇板栗當(dāng)零食是健康的更是明智的。
