蒜苗的功效與作用 常吃蒜苗能祛脂降壓
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蒜苗的功效與作用 常吃蒜苗能祛脂降壓”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大家應(yīng)該都知道這個(gè)蒜苗的功效與作用是有很多的吧!可是具體有哪些呢?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)蒜苗的功效與作用以及這個(gè)蒜苗的幾種做法，接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看蒜苗的相關(guān)知識(shí)吧!
(一)蒜苗的功效
蒜苗性溫，味辛。入脾、胃、肺經(jīng)。
蒜苗較大蒜來(lái)說(shuō)，藥性較輕，具有醒脾氣，消谷食，行滯氣，暖脾胃，消癥積，解毒，殺蟲(chóng)的功效。治飲食積滯，脘腹冷痛，水腫脹滿，泄瀉，痢疾，瘧疾，百日咳，癰疽腫毒，白禿癬瘡，蛇蟲(chóng)咬傷。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、腸炎、飲食積滯。
《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。
《別錄》："散癰腫蠿瘡，除風(fēng)邪，殺毒氣。"
《唐本草》："下氣消谷，除風(fēng)破冷。"
《食療本草》："除風(fēng)，殺蟲(chóng)。"
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
消食
有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
解氣消脹
蒜苗能順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹。
祛脂降壓
使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
臨床應(yīng)用
治蟯蟲(chóng)病。大蒜適量，搗如泥，加麻油少許，臨睡前涂于肛門(mén)周圍。方中大蒜殺蟲(chóng)，為君藥。
治肺癆咳嗽
紫皮蒜30g,百部15g,紫菀9g,后兩味水煎，大蒜搗汁兌入服。方中大蒜解毒殺蟲(chóng)，為君藥。
治痢疾、腸炎
大蒜30g,搗爛，兌入涼開(kāi)水一小杯，加紅糖適量，一日內(nèi)分3次服。方中大蒜解毒，止痢，為君藥。
涼拌蒜苗
主料：蒜苗200克。
調(diào)味料：花椒1小匙、生姜1片(切絲)、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量。
做法
1、燒開(kāi)清水，放少量清油、雞精，將蒜苗進(jìn)行氽燙，一兩分鐘就好，太久蒜苗會(huì)軟爬爬的不好吃了。
2、撈出瀝干水，每根蒜苗用手撕成四半(更細(xì)也可以)。
3、再依次加入精鹽、雞精、清油(金龍魚(yú)調(diào)和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行)。
4、加入美極鮮味汁(生抽、蒸魚(yú)豉油等也行)，和麻油，以及最重要的剁辣椒或者愛(ài)吃醋的加上一點(diǎn)點(diǎn)香醋。
蒜苗臘肉
制作材料
主料：臘肉(生)300克。
輔料：青蒜20克 紅辣椒30克。
調(diào)料：香油5克、植物油15克、味精1克、白砂糖2克、料酒5克。
制作工藝
1. 將整塊臘肉放入鍋中蒸20分鐘，取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片。
2. 將臘肉、蒜苗一起放入開(kāi)水中燙熟撈出。
3. 鍋中倒入15克油燒熱，放蒜苗、辣椒拌均勻，再放臘肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后澆淋麻油即可起鍋，盛置盤(pán)中。
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擴(kuò)展閱讀
這個(gè)龍蝦真的是一種非常不錯(cuò)的食材，這種食材有著非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，這個(gè)功效與作用也一定不會(huì)少。那么，這個(gè)龍蝦的功效與作用都是什么呢?龍蝦怎么吃才好吃呢?接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
龍蝦的功效與作用
味甘;咸;性溫功能主治補(bǔ)腎;滋陰;健胃;安神。主筋骨疼痛;手足搐搦;神經(jīng)衰弱;皮膚瘙癢;頭瘡;疥癬。適宜于腎虛、遺精、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
將蟹、蝦殼和梔子醅成粉末，可治療神經(jīng)痛、風(fēng)濕、小兒麻痹、癲癇、胃病及婦科病等，美國(guó)還利用龍蝦殼制造止血藥。
補(bǔ)腎
適用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足，適用于男子功能障礙、遺精、腎虛、遺精的男子食用。
通乳生乳
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。
化瘀解毒
能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，對(duì)治療血瘀證有一定的幫助。
祛脂降壓
可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
提高免疫力
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
提高抵抗力
龍蝦富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
藥用價(jià)值
龍蝦還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。
蒜蓉龍蝦
龍蝦1只，西蘭花、青豆、大蒜、蠔油、黃油各適量。
做法步驟
1、冰凍龍蝦在自然溫度下解凍。
2、冷水如果，將龍蝦蒸一會(huì)。
3、大蒜剁成蒜蓉，西蘭花洗凈掰成小朵，在開(kāi)水中焯燙一下，青豆在開(kāi)水中稍微煮一會(huì)。
4、黃油用小火融化，放入蒜蓉炒香，加入適量的蠔油。
5、加入適量的開(kāi)水，放入煮好的青豆。
6、把蒸制好的龍蝦，從背部剪開(kāi)，把炒好的蒜蓉汁澆到上面即可。
結(jié)語(yǔ)：以上的這篇文章介紹的是這個(gè)龍蝦的相關(guān)功效與作用以及這個(gè)龍蝦的做法。相信看完了這篇文章以后大家都能夠有了一個(gè)自己獨(dú)到的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果你不喜歡吃龍蝦的話!從今天開(kāi)始可以試著吃一下哦!
這個(gè)蒜苗真的是一種非常不錯(cuò)的食材，這種食材有著非常多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)蒜苗的功效與作用以及這個(gè)蒜苗的幾種吃法，接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
蒜苗的功效
《本草拾遺》："去水惡瘴氣，除風(fēng)濕，破冷氣，爛痃癖，伏邪惡;宣通溫補(bǔ)，無(wú)以加之;療瘡癬。"
《日華子本草》："健脾，治腎氣，止霍亂轉(zhuǎn)筋、腹痛，除邪辟溫，療勞瘧、冷風(fēng)、痃癬、溫疫氣，敷風(fēng)損冷痛，蛇蟲(chóng)傷，并搗貼之。"
《日用本草》："燥脾胃，化肉食。"
《滇南本草》："祛寒痰，興陽(yáng)遭，泄精，解水毒。"
《綱目》："搗汁飲，治吐血心痛;煮汁飲，治角弓反張;同鯽魚(yú)丸治膈氣;同蛤粉丸治水腫;同黃丹丸治痢瘧孕痢;同乳香丸治腹痛;搗膏敷臍，能達(dá)下焦，消水，利大小便;貼足心，能引熱下行，治泄瀉暴肩及干濕霍亂，止衄血;納肛中，能通幽門(mén)，治關(guān)格不通。"
《四川中藥志》："治肺結(jié)核，血痢，及崩中帶下。"
蒜苗的作用
預(yù)防血栓
蒜苗具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。
保護(hù)肝臟
蒜苗能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
預(yù)防流感
蒜苗能有效預(yù)防流感，腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。還能夠促進(jìn)維生素B1的吸收，加速新陳代謝，迅速恢復(fù)體力。
提高免疫力
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。想要提高免疫力還可以通過(guò)吃湯臣倍健R蛋白粉哦！下面趕緊來(lái)看看這款產(chǎn)品吧！
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蒜苗的吃法
蒜苗炒雞蛋
材料：蒜苗，雞蛋。
做法：將蒜苗切成段，雞蛋下鍋煎熟，放入蒜苗，炒2分鐘即可，加鹽出鍋。
也可以用蒜苗炒辣椒。
蝦炒蒜苗
用料
大蝦肉50克，新鮮蒜苗200克，植物油、醬油、料酒、團(tuán)粉、精鹽、味精各適量。
制法
將蝦肉切成薄片。用團(tuán)粉、料酒、精鹽調(diào)拌好。將蒜苗去掉兩頭，切成長(zhǎng)3厘米的段，洗凈，用開(kāi)水焯一下。油鍋燒熱，放入蝦肉，旺火急炒幾下后，加入蒜苗及醬油等調(diào)料，炒熟即成。
功效
溫中健胃，消食，解毒補(bǔ)腦。
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大家都知道這個(gè)栗子有很多的好處，吃栗子對(duì)身體也是非常有好處的。可是大家知道這個(gè)栗子有什么功效與作用嗎?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)栗子的功效與作用以及這個(gè)栗子的排骨湯做法，趕緊來(lái)看看吧!
抗衰老
栗子和桂圓同時(shí)可以對(duì)抗衰老。
補(bǔ)心養(yǎng)血
栗子有補(bǔ)氣功效，所以和有補(bǔ)氣養(yǎng)血作用的肉類一起搭配，如牛肉、雞肉等，滋補(bǔ)效果更佳。
提高免疫力
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
祛脂降壓
使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
健脾
適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
補(bǔ)充能量
栗子能迅速為身體提供能量。
壯骨
能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長(zhǎng)，使鈣鹽在骨組織中沉積。預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。
止瀉
適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
栗子排骨湯的做法
栗子400克(去殼)、紅薯兩根、排骨400克、紅棗4粒、姜2片、水8碗。
做法
1. 排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用;
2. 栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;
3. 紅棗洗凈拍扁去核;
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。
功效
補(bǔ)氣健脾，滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。
結(jié)語(yǔ)：以上的這篇文章介紹的是這個(gè)栗子的相關(guān)功效與作用以及這個(gè)栗子排骨湯的做法。相信看完了這篇文章以后大家都能夠有了一個(gè)自己獨(dú)到的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果你不喜歡吃栗子的話!從今天開(kāi)始可以試著吃一下哦!
孕婦可以吃蒜苗嗎
1、孕婦可以吃蒜苗嗎
可以吃。
蒜苗中所含的大蒜素可以增強(qiáng)孕婦的機(jī)體免疫力,所以是可以食用的。不過(guò)蒜苗不易消化,吃的時(shí)候還是要適量。一天三餐不能超300克即可。
2、孕婦蒜苗的吃法有哪些
蒜苗炒瘦肉
食材:蒜苗、瘦肉、生抽、老抽、鹽、糖。
制作方法:蒜苗斜切小段,將瘦肉切成肉末或者小塊;燒熱鍋,放少許油,先把切好的瘦肉炒散,加一點(diǎn)鹽把肉再炒一下;放少許生抽、老抽,再繼續(xù)煸炒2分鐘,可根據(jù)個(gè)人的口味加入糖;瘦肉熟透后,把蒜苗放進(jìn)鍋里,翻炒均勻,待蒜苗炒熟后就可以了。
蒜苗肉絲面
食材:蒜苗、瘦肉、面條、油、鹽
制作方法:蒜苗洗凈切段,瘦肉切絲;炒鍋內(nèi)放油,待油七分熱時(shí)放入瘦肉絲翻炒。放入蒜苗,加醬翻炒,最后加些高湯或者水煮開(kāi);另起一鍋,加水,水開(kāi)后放入面條,煮大約五分鐘即可;把煮好的面盛入碗中,上面澆上蒜苗瘦肉湯汁即可。
3、孕婦吃蒜苗注意什么
蒜苗不宜煮爛,以免破壞辣素,降低殺菌作用。
消化能力不好的孕婦最好少吃蒜苗。過(guò)量食用蒜苗對(duì)視力也會(huì)有影響。
食用蒜苗可以保護(hù)肝臟,但過(guò)多食用反而損害肝臟,可能引起肝功能障礙,加重肝病。因此,有肝臟疾病的孕婦最好不食。
蒜苗和地黃、蜂蜜、何首烏、大蔥都不宜同食。
患有腸胃疾病的孕婦最好少吃蒜苗,蒜苗的辛辣味道會(huì)讓腸胃更難受,具有加重腸胃疾病的危險(xiǎn)。
孕期吃什么蔬菜好
1、蓮藕
蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的淤血,增進(jìn)食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。
2、黃花菜
其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上癥狀。
3、黃豆芽
黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等,能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產(chǎn)生出血,纖維素能通腸潤(rùn)便,防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。
4、萵筍
其中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多,能助長(zhǎng)骨骼、堅(jiān)固牙齒。中醫(yī)認(rèn)為,萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產(chǎn)后少尿及無(wú)乳的人食用。
5、蘿卜
包含維生素C比蘋(píng)果高6倍。胡蘿卜富含維生素A,可以防治夜盲癥及膽結(jié)石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人體充分吸收。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。
孕期推薦食譜
1、番茄炒土豆片
食材:土豆1個(gè)、番茄1個(gè)、大蒜4瓣、香菜少許、鹽1/2茶匙3克。做法:將番茄、土豆、大蒜去皮切塊備用。鍋中倒入油大火加熱,待油4成熱時(shí)放入一半的大蒜片。煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,再放入番茄塊,炒到番茄變軟出湯后,放入鹽翻炒均勻。關(guān)火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒幾下出鍋即可。
2、青椒胡蘿卜山藥泥
食材:山藥250克、胡蘿卜50克、青椒50克、色拉油少許、食鹽1克、香油適量。做法:將山藥去皮洗干凈切小塊,蒸10分鐘。將山藥基本冷卻,裝入保鮮膜口袋,用手或者搟面杖將山藥壓成泥。翻炒胡蘿卜和青椒到斷生,混入山藥泥中,然后戴上手套將所有食物抓勻,然后放入果凍模中,用勺子壓緊,再倒扣在盤(pán)中,即可開(kāi)吃。
面粉真的是一種非常好的東西。這面粉不僅有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，還有非常多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)面粉的功效與作用，面粉有哪些吃法呢？接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
面粉的功效與作用
小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng);養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
提高免疫力
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
祛脂降壓
使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
解毒
面粉有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
利尿消腫
能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫?？芍委熑硭[，小便不利等。
通便
纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽?rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。
面粉是什么做的
面粉是一種由小麥磨成的粉末，農(nóng)村叫灰面，因?yàn)橐郧稗r(nóng)村磨面都沒(méi)去皮，是灰色的。白一點(diǎn)的就是去掉小麥皮磨成的，現(xiàn)在都是這種了。
面粉的加工過(guò)程
面粉是小麥經(jīng)過(guò)加工而來(lái)的，面粉的加工過(guò)程是：原麥篩選去雜水洗烘干上制粉機(jī)磨粉。磨粉一般需要反復(fù)磨數(shù)次，第一次稱為破坯，將麥粒破成片狀，此過(guò)程很少出面粉，第二次出的面粉最好最白;三到四次，出粉量和白度，質(zhì)量逐步下降。磨粉最后剩下的是麩皮。面粉廠根據(jù)需求，用不同等級(jí)的面粉制成富強(qiáng)粉、標(biāo)準(zhǔn)粉。根據(jù)不同的原麥品種，又可制成高筋粉、餃子粉、面包粉等。
面粉的分類
按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。面粉(小麥粉)是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。
我們常說(shuō)的面粉指小麥粉，即用小麥磨出來(lái)的粉。高筋小麥粉之類的名稱指的就是我們平常所說(shuō)的面粉。
按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以把面粉分為高筋粉、中筋粉、低筋粉。
面粉的幾種吃法
南瓜雞蛋煎餅
用料
南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個(gè),水約150亳升，生姜、蔥適量。
做法
1.南瓜去皮和瓤后洗凈切成末,蔥切成花,生姜切成末;雞蛋打散成蛋液。
2.將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中，倒入面粉與糯米粉，加入少許的鹽(可根據(jù)自己的喜好加入糖)，倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成面糊。
3.平底鍋內(nèi)放油，將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型后翻面，最后煎至兩面金黃中間熟透時(shí)出鍋切塊裝盤(pán)，剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。
包菜蝦皮餅
主料
面粉200克,包菜250克,蝦皮適量。
配料
料酒、生姜、大蒜、蔥、雞精各適量。
做法
1.包菜洗凈切碎,加入適量的鹽拌勻腌制10分鐘后擠去包菜內(nèi)多余的水分;蝦皮洗凈瀝干水分;姜蒜切末,蔥切花。
2.熱鍋放油,下入蝦皮,用小火將其炒至微黃后加入兩小勺料酒炒勻,舀出待用。
3.將炒好的蝦皮、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中，再加入適量的雞精、芝麻油拌勻待用。
結(jié)語(yǔ)：看完了以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)面粉的相關(guān)的功效與作用以及面粉的幾種吃法一定是有了一個(gè)比較明確的認(rèn)識(shí)以及一個(gè)深刻的了解了吧!面粉平時(shí)可以多吃吃哦!對(duì)人體是非常有好處的!
相信廣大的讀者朋友們一定是對(duì)于這個(gè)茼蒿有所了解的。小編本人就是非常的愛(ài)吃茼蒿的。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下茼蒿的功效和茼蒿的作用，以及這個(gè)茼蒿的吃法，接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
化痰止咳
茼蒿適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
消腫
能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫?？芍委熑硭[，小便不利等。
潤(rùn)肺
茼蒿滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
祛脂
食用茼蒿具有一定的祛脂作用。
安神除煩
可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。
活血祛瘀
促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。
肝火旺，多吃茼蒿
節(jié)后最容易出現(xiàn)肝火旺的問(wèn)題。這時(shí)候人總?cè)菀谆杌栌?，脾氣急躁，而且吃東西口，而且，肝開(kāi)竅于目，這類人眼睛的分泌物也比較多。這時(shí)應(yīng)該多補(bǔ)充點(diǎn)綠葉蔬菜，一天不少于4種，比較推薦多吃點(diǎn)茼蒿。中醫(yī)講綠色入肝，所以多吃點(diǎn)綠葉蔬菜對(duì)清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。想要去火也可以喝清心茶哦！
很多人會(huì)加班熬夜，這樣就會(huì)導(dǎo)致火氣非常大。心煩氣躁怎么辦呢？大家可以嘗試一下這款產(chǎn)品哦！這里的清心茶質(zhì)量真的很不錯(cuò)哦！而且很有效哦！接下來(lái)趕緊來(lái)看看這款產(chǎn)品的用戶評(píng)價(jià)吧！
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預(yù)防便秘
苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體及時(shí)排除有害毒素，達(dá)到通腑利腸、預(yù)防便秘的目的。
其它作用
苘蒿還可以防止視力衰退，以及促進(jìn)皮膚頭發(fā)、牙齒及牙訂的健康生長(zhǎng)。
茼蒿的吃法
蒸拌茼蒿
先將茼蒿洗干凈切成段，然后再把胡蘿卜切成絲。在用水調(diào)好芝麻醬，然后加入蒜末，味精和調(diào)味料調(diào)好。在茼蒿合胡蘿卜絲中撒上點(diǎn)玉米粉攪拌再放到蒸鍋中蒸大約五分鐘就熟了，然后再取出放涼在加入調(diào)好的調(diào)味料攪拌均勻即可食用。
清炒茼蒿
將茼蒿去根洗凈瀝水后切成段。再把油大火燒熱，倒入茼蒿翻炒至顏色變深，茼蒿變軟，然后再加入白糖味精翻炒裝盤(pán)，然后再撒上香油即可。
茼蒿蒜蓉
吧茼蒿洗凈切斷，把油鍋燒熱，倒入導(dǎo)好的蒜蓉?zé)湾伔?，然后再放入茼蒿大火翻炒，最后加入鹽，味精等調(diào)味料即可裝盤(pán)了。
涼拌茼蒿
將整根茼蒿放入沸水中抄熟撈出瀝去水份然后切成段。在熱油，油熱后放入蔥花辣椒絲合姜絲蒜末炒香關(guān)火。再往里面加入鹽，糖雞精，醋，香油等調(diào)味料調(diào)勻，然后再把茼蒿放入攪拌均勻裝盤(pán)即可。
茼蒿蛋餅
將茼蒿在沸水中抄熟以后撈出瀝水切丁，然后再與雞蛋和面粉攪拌均勻，再放入鹽，雞粉，香油，胡椒粉等調(diào)味料調(diào)勻備用。在熱好油鍋把調(diào)好備用的混合物放入鍋里攤成餅，是兩面煎黃即可食用了。
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這個(gè)扇貝真的是不錯(cuò)的食材，扇貝中不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量非常高，而且有非常多的功效與作用。那么，這個(gè)扇貝應(yīng)該如何進(jìn)行食用呢?扇貝的功效與作用是什么?應(yīng)該怎么吃?趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
扇貝的功效與作用
(一)扇貝的功效
扇貝性寒，味咸。入肝、膽、腎經(jīng)。
有滋陰、補(bǔ)腎、調(diào)中、下氣、利五臟等功效。主治頭暈?zāi)垦?、咽干口渴、虛勞咳血、脾胃虛弱等癥。
(二)扇貝的作用
健腦
扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
明目
扇貝富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
健脾和胃
扇貝適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥?？梢耘?，治療胃寒癥。
潤(rùn)腸
扇貝含纖維素，可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過(guò)敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
通血
扇貝有一定的活血作用，適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
抑癌抗瘤
吃扇貝可以效預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率;延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散;使癌細(xì)胞退化、萎縮。
扇貝怎么吃
第一步
收拾扇貝
扇貝因?yàn)橐彩巧钤谀嗌忱锏模陨厦鏁?huì)有很多的細(xì)菌，一定要清洗干凈在用鹽水泡一下。清洗干凈后將扇貝扒開(kāi)，活的扇貝一定不要用手掰，最好的方法就是用刀撬!撬開(kāi)后一定要把扇貝的鰓和一些臟東西去掉洗凈，然后把有貝肉的一面留下做我們的盛器。
第二步
做蒸扇貝時(shí)的料汁
首先要把蒜切成蒜蓉，起鍋倒油，油不需要太多只要能夠沒(méi)過(guò)你事先準(zhǔn)備的蒜蓉就可以了，等到油熱的時(shí)候?qū)⒂土艿剿馊厣希缓笤谠傺b有蒜蓉的碗里加入生抽和蒸魚(yú)豉油，這個(gè)料汁就做好了。還可以把蒸魚(yú)豉油換成蠔油，也可以就用生抽然后在放入鹽和糖。
第三步
蒸扇貝
把我們之前收拾好的扇貝上面放上我們事先泡好的粉絲，然后將我們調(diào)好的料汁淋到粉絲上就可以上鍋蒸了。蒸的時(shí)候一定要注意，一定要等到水開(kāi)了再下扇貝，扇貝上鍋蒸5分鐘就可以，不要蒸的時(shí)間太長(zhǎng)那樣的話肉就粉了，就不好吃了。扇貝上桌前在放上一小把香菜這到菜就完成了。
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這個(gè)紅豆有著非常多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可是大家知道這個(gè)紅豆的功效與作用有哪些呢?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)紅豆的功效與作用以及這個(gè)紅豆適宜的人群，再來(lái)看看這個(gè)紅豆的吃法有什么?
紅豆的功效與作用
紅豆的功效
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個(gè)水靈靈的女人。
紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水去水腫、利氣去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚(yú)煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。
中醫(yī)專家認(rèn)為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等患者食用。天氣悶熱，有些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝些紅豆湯，對(duì)于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時(shí)候喝紅豆湯來(lái)調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
紅豆的作用
紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;
紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
適用人群
一般人群均可食用。
適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等，如能配合烏魚(yú)、鯉魚(yú)或黃母雞同食，消腫力更好;適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖癥之人食用;
赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬傷者，忌食百日。
紅豆的幾種吃法
1.紅豆紫米湯
制法∶ 將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過(guò)夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時(shí)可加入適量蜂蜜。
功效∶紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過(guò)量進(jìn)食。
2.紅綠百合羹
制法∶綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時(shí)，以大火煮滾后收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。
功效∶綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤(rùn)肌膚。
3.去水消腫湯
制法∶將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。
功效∶此湯水有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。
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