河蚌的功效與作用 吃河蚌能提高免疫力
養(yǎng)生有什么作用與功效。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀恳韵率丘B(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“河蚌的功效與作用 吃河蚌能提高免疫力”，希望能為您提供更多的參考。
這個(gè)河蚌真的是非常不錯(cuò)的食材，這河蚌的肉質(zhì)中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有非常多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)河蚌的功效與作用以及河蚌的吃法，趕緊來看看吧!
河蚌的功效與作用
(一)河蚌的功效
【性味】蚌肉，甘、咸，寒。
【功能主治】蚌肉，止渴，除熱，解毒，去眼赤。蚌汁，用于除痔腫，治痔瘡，脫肛、腫痛。
【用法用量】活河蚌1個(gè)，產(chǎn)褥黃連粉約1分，冰片少許，待其流出蚌水，以碗盛接，用雞毛涂患部，一日數(shù)次。
(二)河蚌的作用
明目
河蚌富含鈣，鈣增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
解酒
能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄?？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護(hù)胃粘膜。
清熱
能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
壯骨
河蚌中含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長(zhǎng)，使鈣鹽在骨組織中沉積。含有磷等微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。
提高免疫力
富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
河蚌怎么吃
河蚌的清洗
才能洗干凈，怎么吃才好吃呢?俗話說喝碗河蚌湯，不生痱子不長(zhǎng)瘡，可見河蚌煲湯的功效有多神奇;用河蚌煲湯，其湯鮮美可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。建議大家經(jīng)常食用，但是要想把河蚌清洗干凈也不是一件容易的事情，得講究方式方法;下面來看看河蚌是怎么洗的吧。
河蚌怎么洗
把河蚌用清水漂洗盡凈，用菜刀沿縫處將其一個(gè)個(gè)切開，五臟六腑頓現(xiàn)眼前。潔白的蚌肉豐盈厚實(shí)，鮮嫩晶亮，一股濃郁的腥氣撲鼻而來;然后一塊一塊地剔盡，再次漂進(jìn)水中，用指頭刮去腐質(zhì)，復(fù)又清洗后便可燒菜了。
河蚌的吃法
買回來的河蚌是有殼的，為了清潔干凈，最好用水養(yǎng)兩天，然后用水煮開，就很容易取出里面的肉了。
把河蚌肉洗干凈后，放進(jìn)高壓鍋壓十分鐘，然后保壓5分鐘。
把壓過的河蚌肉從高壓鍋里取出，再用清水洗一下，把河蚌瀝干水分切成小塊。
起油鍋，倒入生姜和大蒜、辣椒，炒至飄香。
加入河蚌翻炒。
翻炒至河蚌吸收了油份，轉(zhuǎn)色。
然后加老抽、生抽、料酒和少量的糖，翻炒均勻，然后加入蔥花即可起鍋。
結(jié)語(yǔ)：看完了以上的這篇文章之后，相信每一個(gè)讀者朋友們對(duì)于這個(gè)河蚌的功效與作用以及河蚌的幾種吃法一定是有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果你還不喜歡吃或是沒吃過河蚌的話，從現(xiàn)在開始可以試著吃一些哦!
ys630.coM延伸閱讀
免疫力低下的人會(huì)有很多不良的身體狀況。如體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、精神萎靡、疲乏無力、食欲降低、生病、打針吃藥就會(huì)成了家常便飯。那么，我們應(yīng)該怎樣提高免疫力呢?提高免疫力的偏方有什么?趕緊來看看吧!
提高免疫力偏方
黑糯米補(bǔ)血粥
原料：用適量的黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖。
做法：熬粥即可。桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個(gè)就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
當(dāng)歸紅棗排骨
原料：用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片。
做法：將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點(diǎn)蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。
血燕麥粥
原料：先泡好核桃、紅棗、龍眼干。
做法：把燕麥清洗干凈，倒進(jìn)電飯鍋里，加適量水熬煮即可。等粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。
雙紅補(bǔ)氣湯
原料：紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升。
做法：備齊后一起下鍋煮開，紅薯熟時(shí)再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯?yè)Q成南瓜。
木瓜銀耳湯
原料：銀耳、木瓜、紅棗、冰糖。
做法：把泡好的銀耳下鍋，煮開后下紅棗，關(guān)小火熬半個(gè)鐘頭，下冰糖和木瓜煮開，就可以盛起了。
蝦皮炒小白菜
原料：小白菜1捆、蝦皮一小把、蔥花若干。
做法：小白菜洗干凈，切5-6CM長(zhǎng)的段，用沸水焯一下。蔥切蔥花，利用煮開水的時(shí)間，把蝦皮用清水浸泡5分鐘后洗干凈。熱鍋倒油，油5成熱的時(shí)候放入蔥花爆香，然后放入小白菜翻炒。2分鐘后，把洗凈的蝦皮放進(jìn)去接著炒幾下，出鍋即可食用。蝦皮炒小白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，小白菜具有豐富的粗纖維，同時(shí)蝦皮卻含有大量的鈣、蛋白質(zhì)以礦物質(zhì)。
天麻燉烏雞
原料：烏雞1只(約750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許。
做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗凈，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內(nèi)，加入姜片、料酒和適量水，燒開后用小火燉約1小時(shí)，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自老享有藥雞之稱。天麻、川芎、茯苓對(duì)神經(jīng)衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。
結(jié)語(yǔ)：通過這篇文章的仔細(xì)閱讀，相信絕大多數(shù)的讀者朋友們對(duì)提高免疫力的偏方都有了一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)。這里推薦的幾種偏方的效果都是比較不錯(cuò)的，但是需要提醒的是，不是說用了以上的偏方就一定能夠提高免疫力的哦!畢竟是偏方!
牡蠣這種食材中有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。那么，這個(gè)牡蠣有什么功效與作用呢?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)牡蠣的功效與作用以及這個(gè)牡蠣的幾種吃法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
提高免疫
牡蠣被稱作海里的牛奶，富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì)，肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用牡蠣后，在人體內(nèi)合成谷胱甘肽，除去體內(nèi)的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同時(shí)，亞鉛不僅可以抑制細(xì)胞的老化，還可以促進(jìn)新陳代謝。
促進(jìn)新陳代謝
手腳時(shí)常感到凍冷，特別是冬天，即使進(jìn)了被窩里，手腳也很難暖和起來，這時(shí)就連睡覺也睡不好。牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質(zhì)和維生素，會(huì)使血液的循環(huán)得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會(huì)得到改善。
降低三高
牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線敏感性增強(qiáng)，并對(duì)其生長(zhǎng)有抑制作用。
呵護(hù)孕婦
牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥; 所含的豐富微量元素和糖元，對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處。
補(bǔ)鈣
牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。
補(bǔ)鋅
鋅是機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育過程中必不可缺的微量元素，被人們稱作生命的火花"人體內(nèi)所有的器官均含有鋅，人體有200多種參與組織、核酸、蛋白質(zhì)的合成及一系列生化反應(yīng)的酶都與鋅有關(guān)，缺鋅會(huì)影響人的抵抗力，兒童缺鋅會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩。
預(yù)防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物。高蛋白的食物含鋅都比較高，瘦肉、蛋類、奶類等動(dòng)物性食物均是新的良好來源。其中海味中的牡蠣含鋅最高。
補(bǔ)充維生素
牡蠣還含有維生素B12， 這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。
解毒
牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
制酸止痛
牡蠣有制酸止痛作用，可治胃痛泛酸。對(duì)胃及十二指腸潰瘍都有作用，牡蠣所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指腸潰瘍的愈合。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，牡蠣制劑白牡片能治療豚鼠實(shí)驗(yàn)性潰瘍和防止大鼠實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍的發(fā)生，并能抑制大鼠游離酸和總酸的分泌。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
牡蠣肉營(yíng)養(yǎng)豐富，素有海底牛奶之美稱。據(jù)分析，干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。
其他作用
牡蠣可能有調(diào)節(jié)整個(gè)大腦皮層的功能.生用鎮(zhèn)靜、軟堅(jiān)、解熱的效力良好;煅用則澀而帶燥，收斂固澀之力較強(qiáng)。
牡蠣的吃法
蔥韭牡蠣炒雞蛋的做法
1.牡蠣用淡鹽水清洗干凈后瀝干水分，用少量鹽和胡椒粉調(diào)味備用。
2.雞蛋打散，用鹽、胡椒粉、少許料酒調(diào)味備用。
3.起鍋熱油，將牡蠣煎至兩面金黃。
4.待牡蠣快熟透時(shí)，放一小匙油，滑入雞蛋用筷子炒散。
5.待雞蛋快熟透時(shí)，加入韭菜段和蔥花拌勻關(guān)火。
6.裝盤開吃吧。
牡蠣韭菜煎蛋的做法
1.先把牡蠣用開水焯一下，5秒即可，時(shí)間長(zhǎng)了就不鮮了。
2.雞蛋3只打散。韭菜切成小段，加入少許胡蘿卜絲。
3.把所有食材混合起來，加入少許面粉或淀粉，加入少許鹽，拌均。
4.煎鍋入油燒熱，倒入雞蛋混合物，攤平，改中小火，煎硬后，翻面再煎，直到煎熟即可。
結(jié)語(yǔ)：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)牡蠣的功效和作用以及這個(gè)牡蠣的吃法應(yīng)該都有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的牡蠣的話!請(qǐng)仔細(xì)閱讀上文哦!
免疫力低下的癥狀有哪些呢?大家了解嗎?很多人都懂得增強(qiáng)免疫力是很重要的事情，然而，增強(qiáng)免疫力的方法卻沒有學(xué)習(xí)多少!下面小編想介紹一些飲食療法給大家，看看增強(qiáng)免疫力的食物有哪些?有興趣的朋友一起看看吧!
說道增強(qiáng)免疫力的食物，很多人第一時(shí)間想到的應(yīng)該是魚油吧，尤其是深海的魚油，但是很多深海魚油并沒有那么強(qiáng)的功效，如果說增強(qiáng)免疫力的魚油，應(yīng)該就是鯊魚肝油，因?yàn)轷忯~肝油中含有一種被成為天然的免疫之王的活性治療分子，這種物質(zhì)能提高白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞和血小板的數(shù)目，還能促進(jìn)免疫細(xì)胞的活化，對(duì)多種入侵人體的疾病產(chǎn)生強(qiáng)烈的抵抗能力。除了魚油之外，增強(qiáng)免疫力的食物還有哪些呢?
增強(qiáng)免疫力的食物
一、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命和礦物質(zhì)。這些元素都是對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的主要元素。低脂奶制品是我們生活中最好的零食了，因?yàn)樗鼈儾坏刑妓衔?，還含有蛋白質(zhì)。
二、莓
藍(lán)莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧物質(zhì)可以中和自由基。每天吃量為一杯的莓，身體健康是非常有幫助的。你不但可以當(dāng)作零食來吃，還可以放在酸奶上吃，也可以和松餅或沙拉混在一起吃。吃法多種多樣，你可根據(jù)自己的愛好，做適當(dāng)?shù)倪x擇。
三、雞蛋
相關(guān)研究結(jié)果表明，雞蛋中飽和脂肪含量很低，在提升我們的血液中的膽固醇時(shí)，發(fā)揮的作用比膽固醇更大。雞蛋高含低價(jià)高質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有類胡蘿卜素，葉黃素，膽堿。其實(shí)雞蛋是很好的膽堿來源物，膽堿是一種必需的營(yíng)養(yǎng)素，特別是對(duì)孕婦們來說，這種營(yíng)養(yǎng)素更為重要了。
四、蔬菜類食物
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍(lán)，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質(zhì)元素，維生素C，胡蘿卜素，葉酸，鎂元素，鐵元素，類胡蘿卜素，植物化學(xué)物，抗氧化物。研究發(fā)現(xiàn)，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。
五、紅薯
要想你的飲食有所改善，那么你就應(yīng)該在你的飲食中加入紅薯了哦。這種甘甜的食物中含有大量的抗氧化劑，植物化學(xué)物質(zhì)，包括胡蘿卜素、維生素C和E、葉酸、鈣、銅、鐵和鉀。紅薯里的纖維促進(jìn)消化道的健康，其中的抗氧化劑在預(yù)防心臟病和癌癥發(fā)揮了作用。除此外，常吃紅薯還可以減肥瘦身。
六、堅(jiān)果
堅(jiān)果中含有大量的脂肪。但是堅(jiān)果是很健康的一種食物。無論是單不飽和還是多不飽和的，都可以幫助降低膽固醇水平，并有助于預(yù)防心臟病。要想獲取大量的蛋白質(zhì)，纖維，硒，維生素E和維生素A，堅(jiān)果也是一個(gè)很好選擇哦。值得提醒大家的是，在享受堅(jiān)果的時(shí)候，注意一次性不要吃得太多。
七、豆類
這類食物很營(yíng)養(yǎng)，它們都含有大量的植物化學(xué)物質(zhì);無脂肪，高品質(zhì)的蛋白質(zhì)、葉酸、纖維、鐵、鎂及少量的鈣。豆類獲取蛋白質(zhì)的好食物，而且也是那些低熱量素食的最佳選擇。每天早餐中喝一杯豆?jié){可以起到降低膽固醇的作用。
八、西紅柿
紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素，一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時(shí)西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀和植物化學(xué)物質(zhì)。每餐都吃一些西紅柿，對(duì)身體健康是有很大幫助。生吃，熟食，切片吃等都可以，還可以拿來當(dāng)作小吃哦。推薦下我的最愛，西紅柿炒蛋。
六、全谷類食物
全谷類食品包括那些從精制谷物中精取的營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益于心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，并減少患糖尿病的危險(xiǎn)。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時(shí)間里感到不饑餓，同時(shí)還可以促進(jìn)你的消化。因此想要身體健康，多吃五個(gè)雜糧。每天至少吃三分量的全谷類食物：全麥、大麥、黑麥、谷子、糙米、野生稻和全麥意大利面食，面包，面包和谷類。
免疫力低下的癥狀
免疫力低下的身體易于被感染或患癌癥，免疫力超常也會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的結(jié)果，如引發(fā)過敏反應(yīng)、自身免疫疾病等。
各種原因使免疫系統(tǒng)不能正常發(fā)揮保護(hù)作用，在此情況下，極易招致細(xì)菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表現(xiàn)就是容易生病。因經(jīng)常患病，加重了機(jī)體的消耗，所以一般有體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、精神萎靡、疲乏無力、食欲降低、睡眠障礙等表現(xiàn)，生病、打針吃藥便成了家常便飯。每次生病都要很長(zhǎng)時(shí)間才能恢復(fù)，而且常常反復(fù)發(fā)作。長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致身體和智力發(fā)育不良，還易誘發(fā)重大疾病。
深層原因是免疫力低下或免疫力不健全。當(dāng)人體免疫功能失調(diào)，或者免疫系統(tǒng)不健全時(shí)，下列問題就會(huì)反復(fù)發(fā)作：感冒反復(fù)發(fā)作、扁桃體炎反復(fù)發(fā)作、哮喘反復(fù)發(fā)作、支氣管炎反復(fù)發(fā)作、肺炎反復(fù)發(fā)作、腹瀉反復(fù)發(fā)作，所以千萬(wàn)不可小視。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)能夠增強(qiáng)免疫力的食物，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)這些食物又多了許多認(rèn)識(shí)和了解。其實(shí)除了上述提到的這些食物，沙棘也有此功效，這是一種生存在沙漠中的植物，大家有空的時(shí)候可以多多了解這個(gè)植物。
蒜苔想必大家都應(yīng)該吃過吧，蒜苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?蒜苔的功效與作用有哪些?蒜苔的做法簡(jiǎn)單嗎?下面小編來和大家說說蒜苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，看看吃蒜苔的好處究竟有哪些?有興趣的朋友一起來看看吧!
蒜苔的功效與作用
蒜苔是日常生活當(dāng)中常見的一種蔬菜，如果經(jīng)常買菜的人肯定知道蒜苔在市場(chǎng)上面的銷量是不錯(cuò)的，因?yàn)樗馓Φ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療功效較之同類食材來說相對(duì)高一些，當(dāng)然每種食材的功效是各有千秋的。對(duì)于蒜苔來說，平常多吃蒜苔對(duì)人體的好處有很多。蒜苔的功效與作用主要表現(xiàn)在：
1、提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2、通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽?rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。
3、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
4、養(yǎng)肝：富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁?？芍诟闻K結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。
5、抗癌抗瘤：預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。
蒜苔的做法
花菜這種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)該多吃，那么它還能做出什么花樣來呢?下面就來看看花菜的一些做法吧!
蒜苔炒肉
食材：五花肉250克，蒜苔150克，辣椒2個(gè)，酒1大匙，醬油1大匙，糖半茶匙，鹽半茶匙、清水4大匙。
做法
1.五花肉洗凈，切薄片，拌入調(diào)味料(1)略腌。
2.將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時(shí)盛出。
3.蒜苔擇除老梗，洗凈，切小段;辣椒片開，去籽，切粗絲，用兩大匙油炒蒜苔，并加調(diào)料放入辣椒絲同炒。
4.倒入肉片，炒至湯汁收干即盛出。
糖醋蒜苔
食材：蒜苔5千克，白糖500克，食醋750克，食鹽少許。
做法
1.將蒜苔擇洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，放沸水鍋內(nèi)焯去辣味，撈出晾涼。
2.將鍋放在火上，放醋、白糖、鹽少許，燒沸后晾涼，倒入蒜苔內(nèi)拌勻，裝入洗干凈的壇內(nèi)。
3.每天翻動(dòng)1次，連續(xù)翻動(dòng)3天10天后即為成品。
蒜苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蒜苔的正確寫法應(yīng)該是蒜薹，蒜薹又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜苔在我國(guó)分布廣泛，南北各地均有種植，是我國(guó)目前蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長(zhǎng)的蔬菜品種之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多種營(yíng)養(yǎng)功效。那么，對(duì)于具有保健功效的蒜苔，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些方面呢?
蒜苔的營(yíng)養(yǎng)成分很高，有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，以及大蒜素、大蒜新素等成分。
蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷等成分，其中含有的粗纖維，可預(yù)防便秘。蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。蒜苔含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。
結(jié)語(yǔ)：看過了蒜苔的文章，想必大家對(duì)蒜苔的功效與作用問題，就介紹到這里，相信大家看完之后對(duì)蒜苔也是有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。上述小編介紹的是蒜苔炒肉絲，大家回去之后可以嘗試做著來吃。記得將材料備齊喲，不能等鍋熱了再去準(zhǔn)備就來不及了。
免疫力是人體自身對(duì)病毒細(xì)菌等致病因素的抵抗能力，每個(gè)人的免疫力有高有低，因此，有些人會(huì)表現(xiàn)的體弱多病，有些卻身體強(qiáng)壯。而免疫力是可以改變的，人們通過鍛煉能夠達(dá)到提高免疫力的作用，還可以通過服藥來提高免疫力。下面就來看看吃啥藥能提高免疫力呢？
1、多喝酸奶：堅(jiān)持均衡飲食，如果人出現(xiàn)酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會(huì)使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必須依靠養(yǎng)生細(xì)菌，酸奶中就含有這類細(xì)菌。
2、多飲開水：記住，是白開水！這樣能使鼻腔和口腔內(nèi)的黏膜保持濕潤(rùn);多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。研究證明，白開水對(duì)人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細(xì)胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強(qiáng)，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開水，尤為重要。
3、多吃海鮮：海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經(jīng)常食用能促進(jìn)免疫功能。
4、經(jīng)常喝茶：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學(xué)物質(zhì)。由于它能夠調(diào)動(dòng)人體的免疫細(xì)胞去抵御細(xì)菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御感染的能力提高5倍以上。
5、不妨飲點(diǎn)紅酒：大部分酒精飲料會(huì)對(duì)人體的免疫系統(tǒng)起到抑制作用，但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)免疫功能很有好處，而且還有利于保護(hù)心臟。
6、吃些動(dòng)物肝臟：動(dòng)物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質(zhì)有助于促進(jìn)免疫功能。
7、適當(dāng)補(bǔ)充鐵質(zhì)：鐵可以增強(qiáng)免疫力；但鐵質(zhì)攝取過量對(duì)身體有害無益，每天不能超過45毫克。
