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在芒種節(jié)氣里不但要搞好雨期的田間管理，更要注意增強(qiáng)體質(zhì)，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
芒種節(jié)氣的具體食療、食譜方。
西紅柿炒雞蛋：
［配料］西紅柿300克，雞蛋3個(gè)，精鹽、味精、白糖個(gè)適量。
［做法］西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。
油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。（糖尿病人不放白糖）
［功效］生津止渴，養(yǎng)心安神。
香菇冬瓜球：
［配料］香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
［做法］香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。
鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開(kāi)后，將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
［功效］補(bǔ)益腸胃，生津除煩。
五味枸杞飲：
［配方］醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。
［做法］五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。
［功效］滋腎陰、助腎陽(yáng)。適用于夏虛之癥，是養(yǎng)生補(bǔ)益的有效之劑。
小編推薦
西紅柿炒雞蛋：
[配料]西紅柿300克，雞蛋3個(gè)，精鹽、味精、白糖個(gè)適量。
[做法]西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。
油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效]生津止渴，養(yǎng)心安神。
香菇冬瓜球：
[配料]香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
[做法]香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。
鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開(kāi)后，將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
[功效]補(bǔ)益腸胃，生津除煩。
再過(guò)幾天就到二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣芒種。芒種節(jié)氣前后的飲食與生活都會(huì)發(fā)生很大的變化，芒種養(yǎng)生都需要注意哪些方面?今天小編與大家一起來(lái)學(xué)習(xí)下芒種吃什么?在這個(gè)節(jié)氣里有什么需要我們加以重視的?
芒種是什么時(shí)候
芒種，六月五日，太陽(yáng)黃經(jīng)為75度。農(nóng)歷書(shū)記載：“斗指巳為芒種，此時(shí)可種有芒之谷，過(guò)此即失效，故名芒種也”。就是說(shuō)，芒種節(jié)氣是最適合播種有芒的谷類作物，如晚谷、黍、稷等。芒種也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)，由于天氣炎熱，已經(jīng)進(jìn)入典型的夏季，農(nóng)事種作都以這一時(shí)節(jié)為界，過(guò)了這一節(jié)氣，農(nóng)作物的成活率就越來(lái)越低。農(nóng)諺“芒種忙忙種”說(shuō)的就是這個(gè)道理。
芒種之后的中醫(yī)養(yǎng)生食療
由于我國(guó)地域遼闊，同一節(jié)氣的氣候特征也有差異。我國(guó)中部的長(zhǎng)江中、下游地區(qū)，雨量增多，氣溫升高，進(jìn)入連綿陰雨的梅雨季節(jié)，空氣十分潮濕，天氣異常濕熱，各種衣物器具極易發(fā)霉，所以，在長(zhǎng)江中下游地區(qū)把這種天氣叫做“黃梅天”。另外，我國(guó)的端午節(jié)多在芒種日的前后，民間有“未食端午粽，破裘不可送”的說(shuō)法。此話告訴人們，端午節(jié)沒(méi)過(guò)，御寒的衣服不要脫去，以免受寒。在我國(guó)的江西省有諺語(yǔ)：“芒種夏至天，走路要人牽;牽的要人拉，拉的要人推?！倍潭處拙湓挘磻?yīng)了夏天人們的通病——懶散。芒種是什么意思 芒種時(shí)節(jié)多食8種食物
其原因是夏季氣溫升高，空氣中的濕度增加，體內(nèi)的汗液無(wú)法通暢地發(fā)散出來(lái)，即熱蒸濕動(dòng)，濕熱彌漫空氣，人身之所及，呼吸之所受，均不離濕熱之氣。所以，暑令濕勝必多兼感，使人感到四肢困倦，萎靡不振。因此，在芒種節(jié)氣里不但要搞好雨期的田間管理，更要注意增強(qiáng)體質(zhì)，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
芒種的養(yǎng)生重點(diǎn)要根據(jù)季節(jié)的氣候特征，在精神調(diào)養(yǎng)上應(yīng)該使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài)，惱怒憂郁不可有，這樣氣機(jī)得以宣暢，通泄得以自如。
起居方面，要晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜?yáng)光照射(避開(kāi)太陽(yáng)直射，注意防暑)，以順應(yīng)陽(yáng)氣的充盛，利于氣血的運(yùn)行，振奮精神。夏日晝長(zhǎng)夜短，中午小憩可助恢復(fù)疲勞，有利于健康。芒種過(guò)后，午時(shí)天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種后要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，“陽(yáng)熱”易于發(fā)泄。但須注意的一點(diǎn)，在出汗時(shí)不要立即洗澡，中國(guó)有句老話，“汗出不見(jiàn)濕”，若“汗出見(jiàn)濕，乃生痤瘡?！?/p>
芒種節(jié)氣的具體食療方
西紅柿炒雞蛋
[配料]西紅柿300克，雞蛋3個(gè)，精鹽、味精、白糖個(gè)適量。
[做法]西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效]生津止渴，養(yǎng)心安神。
芒種食療
香菇冬瓜球
[配料]香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
[做法]香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開(kāi)后，將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
[功效]補(bǔ)益腸胃，生津除煩。
五味枸杞飲
[配方]醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。
[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。
[功效]滋腎陰、助腎陽(yáng)。適用于“夏虛”之癥，是養(yǎng)生補(bǔ)益的有效之劑。
牛蒡蘿卜湯
[配料]牛蒡：200克，紅蘿卜：150克，白蘿卜：150克，毛豆：50克，水：6碗。
[做法]
1.牛蒡洗凈，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半厘米片狀;
2.白蘿卜和紅蘿卜洗凈，去皮，切塊;
3.毛豆洗凈，稍浸泡備用;
4.將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘，下少許鹽調(diào)味，連湯渣食用。
[功效]清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌。
芒種養(yǎng)生
芒種養(yǎng)生吃什么：養(yǎng)陰生津：“瓜族”當(dāng)家
飲食調(diào)養(yǎng)：宜進(jìn)食養(yǎng)陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。
藥膳推薦：絲瓜粥
鮮絲瓜1條粳米100克白糖少許將鮮絲瓜去皮和瓤;粳米淘洗干凈備用將粳米放入鍋內(nèi)鮮絲瓜切成長(zhǎng)2厘米、厚1厘米塊放入鍋內(nèi)加入清水適量置武火上澆沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鮮絲瓜嫩者可不去瓤直接切塊做粥有清熱解毒涼血通絡(luò)潤(rùn)肌膚功效。
芒種養(yǎng)生吃什么：防濕熱困脾：“五葉蘆根飲”
飲食調(diào)養(yǎng)：應(yīng)避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進(jìn)食健脾清熱祛濕食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。
藥膳推薦：五葉蘆根飲
藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量將上料洗凈先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調(diào)入白糖即成有芳香化濕健脾醒胃功效。
芒種養(yǎng)生吃什么：清熱祛濕：淮山茯苓
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃健脾祛濕之品如淮山、太參、白術(shù)、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。
藥膳推薦：苡仁赤豆湯
苡仁、赤小豆各30克紅棗5枚白糖1匙前2味洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時(shí)加紅棗、白糖煮30分鐘至豆?fàn)€離火當(dāng)點(diǎn)心吃可清熱健脾利濕養(yǎng)肝。
芒種養(yǎng)生吃什么：健脾養(yǎng)肝：百合蜜桃正當(dāng)時(shí)
飲食調(diào)養(yǎng)：宜服健脾益氣養(yǎng)陰生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
藥膳推薦：薏苡百合荸薺煲
薏苡仁30克百合30克荸薺250克將薏苡仁、百合洗凈用溫水發(fā)透荸薺去皮洗凈從中間切開(kāi)將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內(nèi)加入清水適量置武火上澆沸再用文火燉煮45分鐘可健脾、養(yǎng)陰、清熱。
結(jié)語(yǔ)：小編今天給大家推薦的幾款芒種食療法，大家記得要多多食用，芒種節(jié)氣里飲食要以清淡為主，生活方面要晚睡早起，芒種后就需要經(jīng)常洗澡了，但出汗后不要立即洗澡，更不要用冷水沖洗。
再過(guò)幾天就到二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣芒種。芒種節(jié)氣前后的飲食與生活都會(huì)發(fā)生很大的變化，芒種養(yǎng)生都需要注意哪些方面?今天小編與大家一起來(lái)學(xué)習(xí)下芒種吃什么?在這個(gè)節(jié)氣里有什么需要我們加以重視的?
芒種是什么時(shí)候
芒種，六月五日，太陽(yáng)黃經(jīng)為75度。農(nóng)歷書(shū)記載：斗指巳為芒種，此時(shí)可種有芒之谷，過(guò)此即失效，故名芒種也。就是說(shuō)，芒種節(jié)氣是最適合播種有芒的谷類作物，如晚谷、黍、稷等。芒種也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)，由于天氣炎熱，已經(jīng)進(jìn)入典型的夏季，農(nóng)事種作都以這一時(shí)節(jié)為界，過(guò)了這一節(jié)氣，農(nóng)作物的成活率就越來(lái)越低。農(nóng)諺芒種忙忙種說(shuō)的就是這個(gè)道理。
芒種之后的中醫(yī)養(yǎng)生食療
由于我國(guó)地域遼闊，同一節(jié)氣的氣候特征也有差異。我國(guó)中部的長(zhǎng)江中、下游地區(qū)，雨量增多，氣溫升高，進(jìn)入連綿陰雨的梅雨季節(jié)，空氣十分潮濕，天氣異常濕熱，各種衣物器具極易發(fā)霉，所以，在長(zhǎng)江中下游地區(qū)把這種天氣叫做黃梅天。另外，我國(guó)的端午節(jié)多在芒種日的前后，民間有未食端午粽，破裘不可送的說(shuō)法。此話告訴人們，端午節(jié)沒(méi)過(guò)，御寒的衣服不要脫去，以免受寒。在我國(guó)的江西省有諺語(yǔ)：芒種夏至天，走路要人牽;牽的要人拉，拉的要人推。短短幾句話，反應(yīng)了夏天人們的通病懶散。芒種是什么意思 芒種時(shí)節(jié)多食8種食物
其原因是夏季氣溫升高，空氣中的濕度增加，體內(nèi)的汗液無(wú)法通暢地發(fā)散出來(lái)，即熱蒸濕動(dòng)，濕熱彌漫空氣，人身之所及，呼吸之所受，均不離濕熱之氣。所以，暑令濕勝必多兼感，使人感到四肢困倦，萎靡不振。因此，在芒種節(jié)氣里不但要搞好雨期的田間管理，更要注意增強(qiáng)體質(zhì)，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
芒種的養(yǎng)生重點(diǎn)要根據(jù)季節(jié)的氣候特征，在精神調(diào)養(yǎng)上應(yīng)該使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài)，惱怒憂郁不可有，這樣氣機(jī)得以宣暢，通泄得以自如。
起居方面，要晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜?yáng)光照射(避開(kāi)太陽(yáng)直射，注意防暑)，以順應(yīng)陽(yáng)氣的充盛，利于氣血的運(yùn)行，振奮精神。夏日晝長(zhǎng)夜短，中午小憩可助恢復(fù)疲勞，有利于健康。芒種過(guò)后，午時(shí)天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種后要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，陽(yáng)熱易于發(fā)泄。但須注意的一點(diǎn)，在出汗時(shí)不要立即洗澡，中國(guó)有句老話，汗出不見(jiàn)濕，若汗出見(jiàn)濕，乃生痤瘡。
芒種節(jié)氣的具體食療方
西紅柿炒雞蛋
[配料]西紅柿300克，雞蛋3個(gè)，精鹽、味精、白糖個(gè)適量。
[做法]西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效]生津止渴，養(yǎng)心安神。
芒種食療
香菇冬瓜球
[配料]香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
[做法]香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開(kāi)后，將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
[功效]補(bǔ)益腸胃，生津除煩。
五味枸杞飲
[配方]醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。
[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。
[功效]滋腎陰、助腎陽(yáng)。適用于夏虛之癥，是養(yǎng)生補(bǔ)益的有效之劑。
牛蒡蘿卜湯
[配料]牛蒡：200克，紅蘿卜：150克，白蘿卜：150克，毛豆：50克，水：6碗。
[做法]
1.牛蒡洗凈，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半厘米片狀;
2.白蘿卜和紅蘿卜洗凈，去皮，切塊;
3.毛豆洗凈，稍浸泡備用;
4.將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘，下少許鹽調(diào)味，連湯渣食用。
[功效]清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌。
芒種養(yǎng)生
芒種養(yǎng)生吃什么：養(yǎng)陰生津：瓜族當(dāng)家
飲食調(diào)養(yǎng)：宜進(jìn)食養(yǎng)陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。
藥膳推薦：絲瓜粥
鮮絲瓜1條粳米100克白糖少許將鮮絲瓜去皮和瓤;粳米淘洗干凈備用將粳米放入鍋內(nèi)鮮絲瓜切成長(zhǎng)2厘米、厚1厘米塊放入鍋內(nèi)加入清水適量置武火上澆沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鮮絲瓜嫩者可不去瓤直接切塊做粥有清熱解毒涼血通絡(luò)潤(rùn)肌膚功效。
芒種養(yǎng)生吃什么：防濕熱困脾：五葉蘆根飲
飲食調(diào)養(yǎng)：應(yīng)避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進(jìn)食健脾清熱祛濕食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。
藥膳推薦：五葉蘆根飲
藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量將上料洗凈先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調(diào)入白糖即成有芳香化濕健脾醒胃功效。
芒種養(yǎng)生吃什么：清熱祛濕：淮山茯苓
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃健脾祛濕之品如淮山、太參、白術(shù)、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。
藥膳推薦：苡仁赤豆湯
苡仁、赤小豆各30克紅棗5枚白糖1匙前2味洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時(shí)加紅棗、白糖煮30分鐘至豆?fàn)€離火當(dāng)點(diǎn)心吃可清熱健脾利濕養(yǎng)肝。
芒種養(yǎng)生吃什么：健脾養(yǎng)肝：百合蜜桃正當(dāng)時(shí)
飲食調(diào)養(yǎng)：宜服健脾益氣養(yǎng)陰生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
藥膳推薦：薏苡百合荸薺煲
薏苡仁30克百合30克荸薺250克將薏苡仁、百合洗凈用溫水發(fā)透荸薺去皮洗凈從中間切開(kāi)將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內(nèi)加入清水適量置武火上澆沸再用文火燉煮45分鐘可健脾、養(yǎng)陰、清熱。
結(jié)語(yǔ)：小編今天給大家推薦的幾款芒種食療法，大家記得要多多食用，芒種節(jié)氣里飲食要以清淡為主，生活方面要晚睡早起，芒種后就需要經(jīng)常洗澡了，但出汗后不要立即洗澡，更不要用冷水沖洗。
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