芒種的食療方
女性養(yǎng)生保健食療方。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《芒種的食療方》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
西紅柿炒雞蛋：
[配料]西紅柿300克，雞蛋3個(gè)，精鹽、味精、白糖個(gè)適量。
[做法]西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。
油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效]生津止渴，養(yǎng)心安神。
香菇冬瓜球：
[配料]香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
[做法]香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。
鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開后，將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
[功效]補(bǔ)益腸胃，生津除煩。
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腎虧怎么辦
食療法
一、四神煲豆腐鍋補(bǔ)腎法
材料：芡實(shí)五錢、茯苓五錢、淮山五錢、蓮子五錢、豆腐一斤、馬鈴薯五兩、香菇二兩。
做法
1、芡實(shí)、茯苓、淮山磨粉，蓮子洗凈。
2、豆腐洗凈，切塊成二公分大小，抹鹽晾干。
3、香菇浸水去蒂，馬鈴薯去皮切塊。
4、炒鍋放大火，倒入花生油，熱至八分熟。
5、豆腐抹去鹽后與馬鈴薯經(jīng)油炸撈起。
6、燉鍋內(nèi)放入豆腐、香菇、馬鈴薯、蓮子。
7、再放入磨粉調(diào)水后的芡實(shí)、茯苓、淮山等材料。
8、加入適量水煮沸，再以小火慢煮一小時(shí)。
二、豬肚三神湯鍋補(bǔ)腎法
材料：蓮子一兩、芡實(shí)一兩、淮山一兩、益智仁一兩、豬小肚一具。
做法
1、將益智仁煎湯去渣。
2、將蓮子、芡實(shí)、淮山泡入益智仁湯中兩小時(shí)。
3、再裝入洗凈的豬小肚內(nèi)。
4、放入燉鍋中，文火燉熟后三小時(shí)。
秋冬季節(jié)空氣中的水分減少，氣候干燥。人體內(nèi)和自然界一樣也會(huì)出現(xiàn)“津液虧虛”的表現(xiàn)，便秘的情況也就容易發(fā)生或加重了。
老人便秘 小毛病大危害
有不少人認(rèn)為，便秘只不過是一種無(wú)關(guān)痛癢的小毛病，即便得了便秘也不妨礙吃喝，沒有必要治療。便秘看似小病，但它對(duì)人體健康有很大的危害，輕則給中老年人的生活帶來不便與痛苦，重則可能導(dǎo)致危及生命的疾病發(fā)作。
腦溢血 由于便秘者排便時(shí)需屏氣用力，腹壁肌肉因此強(qiáng)力收縮，導(dǎo)致腹內(nèi)壓增高，致使血壓升高，腦動(dòng)脈硬化者可能因此導(dǎo)致腦溢血。
直腸癌 由于腸蠕動(dòng)減慢，干燥的糞便內(nèi)致癌物對(duì)腸道黏膜長(zhǎng)期刺激，可能誘發(fā)直腸癌。
老年性癡呆 腸道內(nèi)細(xì)菌能將未被消化的蛋白質(zhì)分解為氦、硫化氫、硫醇等有害物質(zhì)。長(zhǎng)期便秘者無(wú)法將有毒物質(zhì)及時(shí)排出體外，吸收增多，這些有毒物質(zhì)超過肝臟解毒能力時(shí)，可經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入大腦，損害中樞神經(jīng)，導(dǎo)致腦神經(jīng)功能障礙，致老年性癡呆。
肛結(jié)直腸并發(fā)癥 長(zhǎng)期便秘可使腸道細(xì)菌發(fā)酵而產(chǎn)生的致癌物質(zhì)刺激腸黏膜上皮細(xì)胞，導(dǎo)致異形增生，易誘發(fā)癌變。
肛周疾病 因排便困難、糞便干燥，可直接引起或加重肛門直腸疾患， 如直腸炎、肛裂、痔等。
腸道外并發(fā)癥 如腦卒中、影響大腦功能(記憶力下降，注意力分散，思維遲鈍)、性生活障礙等。
此外，便秘在肝性腦病、乳腺疾病、阿爾茨海默病等疾病的發(fā)生中也有重要的作用。臨床上關(guān)于因便秘而用力增加腹壓、屏氣使勁排便造成的心血管疾病發(fā)作有逐年增多趨勢(shì)，如誘發(fā)心絞痛，心肌梗死發(fā)作等。
食療藥膳 助你改善癥狀
河南省中醫(yī)院肛腸科左振魁主治醫(yī)師說，一旦出現(xiàn)便秘癥狀，切不可輕信廣告，也不能長(zhǎng)期應(yīng)用刺激性瀉藥，滲透性緩瀉劑是目前較為安全有效的治療慢性便秘首選藥物。患者也可在家做一些藥膳來改善癥狀：
番薯小米粥 番薯 50克，小米 50克。將番薯切成小塊和小米煮粥。每日兩次，作早、晚餐食用。主治胃弱陰虛型慢性便秘。
芝麻粥 黑芝麻 6克，粳米 50克 ，蜂蜜少許。粳米煮至八成熟時(shí)放入已經(jīng)事先炒香的芝麻，拌勻繼續(xù)煮至米爛成粥，加蜂蜜食用。每日兩次，作早、晚餐食用。
蘿卜汁 紅心蘿卜搗成泥狀取汁(或榨汁機(jī)取汁)，白糖適量，共煮2~3分鐘，溫服。
沖服萊菔子 萊菔子30~60克，溫開水送服，每日2~3次，用于治療老年性習(xí)慣性便秘。
淡鹽水 淡鹽開水一杯，每晨空腹飲服。
冬瓜汁 冬瓜瓤500克，水煎汁300毫升，一日內(nèi)分?jǐn)?shù)次服下，潤(rùn)腸通便。
梨 每日早晨起床后空腹吃梨兩個(gè)，連服兩周以上，有潤(rùn)腸之功。
老年性便秘小秘方二則
肉蓯蓉、當(dāng)歸、首烏、炒黑芝麻、生地、蜂蜜各30克，阿膠10克烊化，每日兩次口服。
肉蓯蓉、牛膝、熟地、當(dāng)歸、白術(shù)各15克，威靈仙10克(腹脹加萊菔、厚樸各10克)，每日兩次口服。
俗話說：“牙痛不是病，可痛起來真要命?！毕嘈沤^大多數(shù)牙痛病患者都有此體會(huì)。牙病主要是指牙齒及其周圍疼痛的癥狀，其誘發(fā)因素之一就是齲齒。
牙痛主要癥狀有三種：
1.牙齒疼痛不劇烈，但有松動(dòng)感，口干咽燥，頭暈耳鳴，手足心熱。2.牙齒疼痛難忍，牙床紅腫甚至腫及面頰，頭痛發(fā)熱。3.牙齦滲血化膿，口臭口干，喜冷飲，大便干結(jié)。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為牙痛起因可以分為風(fēng)熱、胃火、陽(yáng)虛、寒凝4種。下面介紹幾則牙痛食療驗(yàn)方。
生姜粥
用鮮生姜6克、粳米60克。先將生姜洗凈切薄片，再與60克淘凈的粳米共入砂鍋，加適量清水煮粥，日服兩次，溫?zé)岱场４似肪哂袦刂?、散寒止痛的功效，可治寒凝型牙痛。主要是受寒感冒，脾胃虛寒及腹痛泄瀉等癥。
爆炒馬齒莧
馬齒莧250克，鹽、味精適量。用鮮馬齒莧洗凈切段，油鍋上火燒熱，大火爆炒，后加入食鹽即可。日服1劑，佐餐食用。有清熱、止痛、消毒的功效。適用于胃火型牙痛。癥見舌苔黃膩，牙痛劇烈，牙齦紅腫滲血或溢膿，面頰腫痛，口中穢臭，胃熱疼痛，便秘尿黃，口渴喜冷飲等癥。
鯽魚豆腐湯
鯽魚1尾（約500克）、水豆腐250克，姜絲、精鹽、味精、麻油適量。將水豆腐切成小方塊，放入砂鍋中，再加清水250毫升，小火煮至成蜂窩狀時(shí)，將鯽魚宰殺并洗凈，與精鹽、姜絲一起放入，煮至熟透，下味精，淋上麻油，趁熱吃魚喝湯。此湯有清胃瀉火，止牙痛之功。適用于胃火牙痛，牙齦腫痛，小便黃短，大便秘結(jié)等癥。
沙參雞蛋湯
新鮮雞蛋2只，沙參30克，冰糖適量。將鮮雞蛋洗凈入砂鍋，加沙參及清水同煎。蛋熟后去殼，再煮30分鐘，調(diào)入冰糖汁即可。此方系民間的經(jīng)驗(yàn)方。日服1劑，趁熱服食。具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)虛益氣的功效。適用于陰虛型牙痛。癥見舌紅少苔或無(wú)苔，牙痛日久，牙齒松動(dòng)緩?fù)?，牙根外露，頭暈耳鳴，口干咽燥，手足心熱，腰酸乏力等癥。
草莓是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷乃?，那紅紅的可愛果，以及那點(diǎn)點(diǎn)斑，長(zhǎng)得如此俊秀，味道也是甘之如飴，但是草莓的食療功效我們了解的卻不多。今天小編就介紹十個(gè)草莓食療方，快來看看吧！
草莓的食療方例
1、治干咳無(wú)痰、日久不愈
配方：鮮草莓6克，冰糖30克。
制法：將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。
服法：每天3次分服。
2、治肺熱咳嗽
配方：鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。
制法：將上4味混合調(diào)勻。
服法：分兩次服之。
3、治食欲不振
配方：鮮草莓250克。
制法：將草莓洗凈，絞汁。
服法：分2次飲用。
4、治消化不良
配方：草莓100克，山楂30克。
制法：將上兩味洗凈，入鍋，加適量水煎湯。
服法：飲湯。
5、治大便秘結(jié)
配方：草莓50克，麻油適量。
制法：將草莓搗爛與麻油混合調(diào)勻。
服法：空腹口服。
6、治夏季腹瀉
配方：草莓適量。
制法：將草莓入鍋加水，煎湯。
服法：飲湯。
7、治小便不利
配方：草莓60克。
制法：將草莓洗凈，搗爛，用冷開水沖服。
服法：每日3次。
8、治糖尿病
配方：鮮草莓適量。
制法：將草莓洗凈，即可。
服法：頻頻食之。
9、治氣血不足
配方：草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。
制法：將上3味入鍋，加水800毫升，煮沸后改為文火燒5分鐘，離火浸泡10小時(shí)后食用。
服法：飲湯，吃草莓、葡萄干。
10、治氣虛貧血
配方：草莓100克，紅棗50克，荔枝干30克，糯米150克。
制法：將上4味入鍋，加適量水熬粥。
服法：食之。
失眠食療方
1、治療失眠的湯類食譜
1.1、桂圓蓮子湯:取桂圓、蓮子各二兩煮成湯,具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎的功效,最適合于中老年人、長(zhǎng)期失眠者服用。
1.2、三味安眠湯:酸棗仁三錢,麥冬、遠(yuǎn)志各一錢,以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮(zhèn)靜的作用,混合有催眠的效果。
1.3、酸棗仁湯:酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時(shí)服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對(duì)于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
2、治療失眠的粥類食譜
2.1、蓮子粉粥:蓮子肉皮帶心50克,桂圓肉30克,冰糖適量。先將去皮干蓮子磨粉,用水調(diào)成糊狀,放入沸水中,同時(shí)放入桂圓肉,煮成粥,加入冰糖,每晚睡前服食1小碗。
2.2、陳皮茯苓粥:陳皮20克,茯苓30克,粳米100克。先將陳皮、茯苓煎取藥汁去渣,然后加入粳米煮粥,或?qū)㈥惼窀珊蛙蜍吖矠榧?xì)末,每次用3～5克,調(diào)入已煮沸的米粥中,同煮粥。每日1～2次,連服食10～15天。
3、治療失眠的其他食譜
3.1、蓮芯茶:蓮子芯5克,開水沖泡飲用。
3.2、龍芍蓮芯飲:蓮子芯6克,白芍9克,龍骨15克,3味共入砂鍋,加水煎服,每日煎液分早晚2次服食之,7～10天為1療程。
3.3、茯苓包子:茯苓30克,面粉1000克,豬肉500克,生姜、胡椒、香油、料酒、精鹽、醬油、大蔥、骨頭湯等各適量。將茯苓塊放入鍋內(nèi),每次加水約250毫升,煎煮3次取汁,調(diào)入發(fā)酵面團(tuán)中;豬肉剁餡,加醬油等調(diào)料拌勻,按常規(guī)制成包子,上籠蒸熟。
睡前吃什么有助睡眠
1、睡前吃香蕉有助于睡眠。作用:讓肌肉放松又能助消化。
原理:香蕉實(shí)際上就是包著果皮的“安眠藥”,除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。另外,睡前吃香蕉不會(huì)引起發(fā)胖,因?yàn)樗澄锢w維含量豐富,可以促進(jìn)排便。
2、睡前吃燕麥片有助于睡眠。作用:誘使產(chǎn)生褪黑素輕松助眠。
原理:燕麥?zhǔn)呛苡袃r(jià)值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類,加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。同時(shí)燕麥片能誘使產(chǎn)生褪黑素,一小碗就能起到促進(jìn)睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麥片,效果會(huì)更佳。
3、睡前吃土豆有助于睡眠。作用:清除妨礙睡眠的化合物。
原理:大家都知道土豆能減肥的秘方,它還能幫助你睡眠哦! 它能清除掉對(duì)可誘發(fā)睡眠的色氨酸起干擾作用的酸。為了達(dá)到這種效果,你只要將烤馬鈴薯?yè)v碎后摻入溫牛奶中食用即可。一個(gè)小小的烤土豆是不會(huì)破壞你的胃腸道的,相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發(fā)揮催眠作用的酸化合物。
嚴(yán)重失眠該怎么辦
1、晚上9點(diǎn)后,不要喝濃茶,咖啡等有刺激性的東西;不要看驚險(xiǎn),恐怖的電視或者小說;晚餐不要吃太飽,最好在九點(diǎn)后不要吃宵夜。
2、睡前按摩太陽(yáng)穴,雙臂有助于緩解壓力,提高睡眠質(zhì)量。
3、每周進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)可以幫助提高睡眠質(zhì)量,男的推薦籃球,女的推薦羽毛球,也可以快走45分鐘,或者慢跑30分鐘一下,最佳運(yùn)動(dòng)時(shí)間的下午四點(diǎn)到七點(diǎn),也可以晚飯后散步一小時(shí)左右。
4、有條件的可以去爬山,或者旅游爬山,看海,感受壯麗風(fēng)光,擁抱自然,融入自然,既可以發(fā)泄,又可以放松,并享受自然美景,有助于放松緊繃的神經(jīng),從而更快進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
5、睡前可以適當(dāng)去傾聽旋律輕松優(yōu)美的音樂,音樂是心靈的治愈師,在輕松愉快的旋律里神游物外,沉浸在幸福愉快之中而忘記煩惱,這樣可以營(yíng)造良好的睡眠環(huán)境。
6、如果有壓力,或者煩心事可以向家人和知心朋友吐露失意和痛苦,讓溫馨的親情和友情分擔(dān)心中的煩惱和失落,這樣對(duì)睡眠也非常有幫助。
1.薏米扁豆鯽魚湯
首先準(zhǔn)備好1條鯽魚，30克薏米和30克扁豆。先把薏米和扁豆提前放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，洗凈備用。接著再對(duì)鯽魚做處理。將其清理干凈后洗凈切塊備用。接著再把所有食材放到鍋里面，加入適量水，煮到熟時(shí)即可出鍋食用。
2.木瓜排骨湯
首先準(zhǔn)備好1個(gè)新鮮的木瓜，9顆紅棗，150克花生仁和500克豬排骨。木瓜洗凈去皮切塊備用。花生仁則放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。大約半個(gè)小時(shí)后即可撈出。排骨洗凈后切塊備用。紅棗洗凈去核備用。接著再把所有食材全部放到一個(gè)干凈的砂鍋里面，加入適量水，開大火煮開后再用小火繼續(xù)煮制3小時(shí)，最后再加入少許食鹽，味精調(diào)味即可出鍋食用。
3.花生小米粥
首先準(zhǔn)備好50克小米，50克花生仁，30克紅小豆和適量桂花糖，冰糖。把所有食材分別全部放到適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。大約4個(gè)小時(shí)后即可。接著再把花生仁和紅小豆放到鍋里面，加入適量水，煮開后再用小火繼續(xù)煮制半個(gè)小時(shí)，接著再把小米放進(jìn)去，煮制到熟后再往里面加入桂花糖，冰糖增加甜味即可出鍋食用。
4.土豆炒蜂蜜
首先準(zhǔn)備好500g新鮮的土豆和50g蜂蜜。土豆洗凈去皮切絲后放到蒸籠里面隔水進(jìn)行蒸制，等到土豆被蒸到半熟時(shí)即可取出，接著再往里面加入蜂蜜，攪勻后再次把土豆放到蒸籠里面，用小火繼續(xù)煮到土豆變軟時(shí)即可出鍋食用。
5.蛋黃油
首先準(zhǔn)備好幾個(gè)雞蛋。將其洗凈后放到鍋里面煮熟。接著將其打開取出里面的雞蛋黃。接著再把雞蛋黃放到一個(gè)干凈的銅鍋里面，開火緩解加熱，等到熬煮出雞蛋黃油后即可出鍋食用。每天食用5到10毫升左右即可。
6.烤饅頭片
首先準(zhǔn)備好幾個(gè)饅頭。將其切片后放到烤爐里面進(jìn)行烤制，等到兩面變成金黃色時(shí)即可食用。進(jìn)食前還可以在表面涂抹少許醬汁，味道更佳。但注意不要涂抹太多。
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