芒種節(jié)氣4養(yǎng)生食療方
養(yǎng)生食療方。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是小編為大家整理的“芒種節(jié)氣4養(yǎng)生食療方”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
再過幾天就到二十四節(jié)氣中的第九個節(jié)氣芒種。芒種節(jié)氣前后的飲食與生活都會發(fā)生很大的變化，芒種養(yǎng)生都需要注意哪些方面?今天小編與大家一起來學(xué)習(xí)下芒種吃什么?在這個節(jié)氣里有什么需要我們加以重視的?
芒種是什么時候
芒種，六月五日，太陽黃經(jīng)為75度。農(nóng)歷書記載：“斗指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也”。就是說，芒種節(jié)氣是最適合播種有芒的谷類作物，如晚谷、黍、稷等。芒種也是種植農(nóng)作物時機的分界點，由于天氣炎熱，已經(jīng)進(jìn)入典型的夏季，農(nóng)事種作都以這一時節(jié)為界，過了這一節(jié)氣，農(nóng)作物的成活率就越來越低。農(nóng)諺“芒種忙忙種”說的就是這個道理。
芒種之后的中醫(yī)養(yǎng)生食療
由于我國地域遼闊，同一節(jié)氣的氣候特征也有差異。我國中部的長江中、下游地區(qū)，雨量增多，氣溫升高，進(jìn)入連綿陰雨的梅雨季節(jié)，空氣十分潮濕，天氣異常濕熱，各種衣物器具極易發(fā)霉，所以，在長江中下游地區(qū)把這種天氣叫做“黃梅天”。另外，我國的端午節(jié)多在芒種日的前后，民間有“未食端午粽，破裘不可送”的說法。此話告訴人們，端午節(jié)沒過，御寒的衣服不要脫去，以免受寒。在我國的江西省有諺語：“芒種夏至天，走路要人牽;牽的要人拉，拉的要人推?！倍潭處拙湓挘磻?yīng)了夏天人們的通病——懶散。芒種是什么意思 芒種時節(jié)多食8種食物
其原因是夏季氣溫升高，空氣中的濕度增加，體內(nèi)的汗液無法通暢地發(fā)散出來，即熱蒸濕動，濕熱彌漫空氣，人身之所及，呼吸之所受，均不離濕熱之氣。所以，暑令濕勝必多兼感，使人感到四肢困倦，萎靡不振。因此，在芒種節(jié)氣里不但要搞好雨期的田間管理，更要注意增強體質(zhì)，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
芒種的養(yǎng)生重點要根據(jù)季節(jié)的氣候特征，在精神調(diào)養(yǎng)上應(yīng)該使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài)，惱怒憂郁不可有，這樣氣機得以宣暢，通泄得以自如。
起居方面，要晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?避開太陽直射，注意防暑)，以順應(yīng)陽氣的充盛，利于氣血的運行，振奮精神。夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復(fù)疲勞，有利于健康。芒種過后，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種后要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，“陽熱”易于發(fā)泄。但須注意的一點，在出汗時不要立即洗澡，中國有句老話，“汗出不見濕”，若“汗出見濕，乃生痤瘡?！?/p>
芒種節(jié)氣的具體食療方
西紅柿炒雞蛋
[配料]西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。
[做法]西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效]生津止渴，養(yǎng)心安神。
芒種食療
香菇冬瓜球
[配料]香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
[做法]香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開后，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
[功效]補益腸胃，生津除煩。
五味枸杞飲
[配方]醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。
[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。
[功效]滋腎陰、助腎陽。適用于“夏虛”之癥，是養(yǎng)生補益的有效之劑。
牛蒡蘿卜湯
[配料]牛蒡：200克，紅蘿卜：150克，白蘿卜：150克，毛豆：50克，水：6碗。
[做法]
1.牛蒡洗凈，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半厘米片狀;
2.白蘿卜和紅蘿卜洗凈，去皮，切塊;
3.毛豆洗凈，稍浸泡備用;
4.將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘，下少許鹽調(diào)味，連湯渣食用。
[功效]清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌。
芒種養(yǎng)生
芒種養(yǎng)生吃什么：養(yǎng)陰生津：“瓜族”當(dāng)家
飲食調(diào)養(yǎng)：宜進(jìn)食養(yǎng)陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。
藥膳推薦：絲瓜粥
鮮絲瓜1條粳米100克白糖少許將鮮絲瓜去皮和瓤;粳米淘洗干凈備用將粳米放入鍋內(nèi)鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米塊放入鍋內(nèi)加入清水適量置武火上澆沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鮮絲瓜嫩者可不去瓤直接切塊做粥有清熱解毒涼血通絡(luò)潤肌膚功效。
芒種養(yǎng)生吃什么：防濕熱困脾：“五葉蘆根飲”
飲食調(diào)養(yǎng)：應(yīng)避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進(jìn)食健脾清熱祛濕食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。
藥膳推薦：五葉蘆根飲
藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量將上料洗凈先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調(diào)入白糖即成有芳香化濕健脾醒胃功效。
芒種養(yǎng)生吃什么：清熱祛濕：淮山茯苓
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃健脾祛濕之品如淮山、太參、白術(shù)、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。
藥膳推薦：苡仁赤豆湯
苡仁、赤小豆各30克紅棗5枚白糖1匙前2味洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆?fàn)€離火當(dāng)點心吃可清熱健脾利濕養(yǎng)肝。
芒種養(yǎng)生吃什么：健脾養(yǎng)肝：百合蜜桃正當(dāng)時
飲食調(diào)養(yǎng)：宜服健脾益氣養(yǎng)陰生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
藥膳推薦：薏苡百合荸薺煲
薏苡仁30克百合30克荸薺250克將薏苡仁、百合洗凈用溫水發(fā)透荸薺去皮洗凈從中間切開將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內(nèi)加入清水適量置武火上澆沸再用文火燉煮45分鐘可健脾、養(yǎng)陰、清熱。
結(jié)語：小編今天給大家推薦的幾款芒種食療法，大家記得要多多食用，芒種節(jié)氣里飲食要以清淡為主，生活方面要晚睡早起，芒種后就需要經(jīng)常洗澡了，但出汗后不要立即洗澡，更不要用冷水沖洗。
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冬季養(yǎng)生對人體健康的維持和促進(jìn)起著十分關(guān)鍵的作用，今天正佳就為大家介紹下冬季養(yǎng)生食療方。冬季飲食宜溫，冬季飲食宜溫?zé)?，早晨外出時，宜先喝些牛奶、豆?jié){、紅棗粥等以暖和身體。冬季飲食應(yīng)多選含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與有防寒保暖作用的食品，如瘦肉、魚、雞、蛋類與豆制品等。
調(diào)節(jié)飲食
膳食的營養(yǎng)特點應(yīng)該是：攝取充足的、與其曝寒和活動程度相適應(yīng)的熱能。營養(yǎng)素的比例，以蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。礦物質(zhì)的攝取量也應(yīng)較平時需要略高一些。維生素的部分，應(yīng)特別注意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動物性食品和大豆，以滿足優(yōu)質(zhì)蛋白 質(zhì)的需求，適當(dāng)增加油脂，其中植物油最好達(dá)到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
多吃蛋白質(zhì)提高免疫力
對于免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時間要多補充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，大豆中蛋白質(zhì)含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質(zhì)含量也很豐富。
多吃白色食物降火
立冬后北方大部分地區(qū)開始供暖，室內(nèi)干燥的空氣讓人“上火”，這時可多吃一些白色食物。中醫(yī)認(rèn)為，解除燥熱多用潤法，根據(jù)五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。
做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿卜功效最好，可謂是最經(jīng)濟(jì)實惠的補品了，但腸胃寒涼的人在冬季應(yīng)該少吃。
多吃牛、羊肉御寒
吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發(fā)現(xiàn)，怕冷與體內(nèi)無機鹽和碘缺乏有關(guān)。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。
適當(dāng)進(jìn)補
冬季氣候變化無常，高齡老人與患有疾病的人，要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，有針對性地服用一些具有滋補強壯作用的中藥如人參、黃芪、紅棗、板栗、核桃仁、黑芝麻等，或?qū)ΠY服些滋補藥酒，對增強機體的抗病能力，是有益處的。
少食咸多吃苦和鮮
要少食咸，多吃苦味食物。此時節(jié)應(yīng)補腎，減咸增苦，可補腎固精。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。此外，根據(jù)冬季養(yǎng)腎的原則，冬季可以適量多吃點鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補益陰血等作用。
冬季養(yǎng)生類食物推薦
補陽類食物
主要有：雞肉、豬肝、豬肝、羊肉、羊腎、狗肉、鹿肉、鳊魚、帶魚、海參、貽貝、洋蔥、香菜、粳米、糯米、小麥、南瓜、紅棗、茴香、姜等。
滋陰益腎、填精補髓類食物
主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、火腿、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。
補腎壯陽類食物
主要有：小米、核桃、韭菜、蝦仁、貽貝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊腎、豬腎、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。
現(xiàn)在，正好是桂圓成熟豐收的好季節(jié)?？墒?，你知道嗎?桂圓不僅僅是好吃的水果，還有非常強大的食療價值。桂圓還可以做很多種養(yǎng)生菜肴哦!下面，小編就為大家介紹幾個桂圓的養(yǎng)生食療方，簡單又方便。
桂圓，亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血。桂圓中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾。研究還發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%。適當(dāng)?shù)囟喑怨饒A，實在是益處多多。
桂圓十大養(yǎng)生食療方
一、桂圓枸杞雞湯
主料：雞肉400克
輔料：桂圓100克，枸杞子25克
調(diào)料：鹽4克
做法：
1.雞肉洗凈，切塊;
2.桂圓去殼;
3.枸杞洗凈浸泡片刻;
4.雞肉塊放入滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用;
5.將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸;
6.然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效：氣血雙補，補虛養(yǎng)身。
二、桂圓大棗粥
主料：大米或糯米100克
輔料：桂圓肉10克，大棗10克
調(diào)料：適量白糖
做法：
1.將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈;
2.加適量水煮，用文火熬煮;
3.熬煮60分鐘后，粥熟加適量白糖調(diào)勻，即可食用。
功效：用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調(diào)養(yǎng)。
三、糖桂圓百合蓮子
主料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克
調(diào)料：白糖50克
做法：
1.將桂圓肉、百合、蓮子洗凈;
2.將以上三味放入碗中加清水，放鍋內(nèi)蒸;
3.蓮子熟后，加白糖50克;
4.再蒸10分鐘，即可分次食用。
功效：補益心脾，用于心脾虛之心悸、氣短、失眠之調(diào)養(yǎng)。
四、桂圓雞翅
主料：雞翅一對
輔料：菜心50克，桂圓肉20克
調(diào)料：紅葡萄酒、花生油、白糖、醬油、鹽、濕淀粉、姜、蔥、高湯各適量
做法：
1.雞翅膀洗凈，用醬油、鹽腌片刻;
2.蔥洗凈切段，姜切片，菜心切整齊;
3.將油倒入鍋中燒熱，放入雞翅膀炸至呈金黃色時撈出，湯汁留下待用;
4.鍋內(nèi)留少許油燒熱，放入蔥段、姜片，煸炒出香味，加高湯、紅葡5.萄酒及雞翅膀，放鹽、白糖，將雞翅膀燒至熟透，脫骨，碼入盤中;
6.將菜心、桂圓入鍋燙熟，擺放在雞翅的周圍;
7.將余下的蔥用油煸出香味，把燒雞翅的湯汁濾入，用濕淀粉勾芡，澆在雞翅膀上即可。
功效：益氣養(yǎng)血，壯筋健骨，適用于產(chǎn)婦氣血虛弱，乏力等癥。
五、桂圓蓮子湯
主料：桂圓肉12～15克，蓮子(去心)12克
輔料：芡實10克，茯神9克
調(diào)料：鹽適量
做法：
1.將桂圓肉、蓮子、芡實洗凈;
2.共煎30分鐘，即可食用。
功效：用于心脾兩虛所致的心悸、自汗等癥治療，亦治貧血、神經(jīng)衰弱。
六、桂圓紅棗銀耳羹
主料：桂圓25克，紅棗30克，蓮子30克
輔料：干銀耳5克
做法：
1.干銀耳用水泡發(fā)后洗凈撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝?nèi)ネ鈿ず?，放入熱水中浸泡一會，去掉?
2.銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘至銀耳黏稠;
3.隨后倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。
功效：可補氣血，恢復(fù)元氣，抵御風(fēng)寒，延緩衰老。
七、桂圓燉豬心
主料：豬心250克
輔料：干桂圓30克
調(diào)料：精鹽2小匙 味精1小匙
做法：
1.將豬心剪開，切掉白色部分，洗凈，切成薄片;
2.將桂圓剝皮，洗凈;
3.將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內(nèi)，先用大火煮沸;
4.再用小火燉至豬心熟爛，放入調(diào)料即可。
功效：安神養(yǎng)心。
八、桂圓菠蘿湯
主料：桂圓肉100克，菠蘿肉200克，紅棗100克
調(diào)料：砂糖適量，精鹽少許
做法：
1.先將菠蘿肉放在淡鹽水中浸泡10分鐘，紅棗洗凈去核;
2.將桂圓肉、菠蘿肉、紅棗一同入鍋，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l(wèi)～2小時;
3.至水剩約300ml時加入砂糖調(diào)勻即成。
功效：補心安神養(yǎng)血、升血壓，適用于血壓過低，失眠頭暈及手足軟弱無力等癥。
九、桂圓蓮子粥
主料：圓糯米60克
輔料：桂圓肉10克，蓮子(去心)20克，紅棗6克
調(diào)料：冰糖適量
做法：
1.先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中;
2.蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘;
3.加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
功效：養(yǎng)心安神，適用憂郁癥失眠患者。
十、淮山桂圓紅棗雞湯
主料：桂圓，紅棗，雞
調(diào)料：少量鹽
做法：
1.雞架洗凈后用清水充分泡去血水;
2.姜去皮切片，花椒N粒，紅棗、桂圓若干;
3.將1和2放入鍋中，加適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時左右;
4.淮山(山藥)去皮切塊，放入鍋中，煮大約十五分鐘即可。
功效：補氣益血。
小編Tips：
有感冒現(xiàn)象者，不適合吃桂圓，易上火。
各位MM們，只要有心，就能發(fā)現(xiàn)很多日常的養(yǎng)生食療方?？?，桂圓不就是一個有力的證據(jù)嗎!既可當(dāng)水果吃，又能夠煲湯熬粥，補血養(yǎng)生，真是一舉兩得啊!而且，原料都是一些很常見的食材，大家在家做起來很方便。
春季，萬物復(fù)蘇，大家也要對我們的身體進(jìn)行進(jìn)補，今天小編就為大家推薦了幾款春季養(yǎng)生食譜，幫助大家在春季養(yǎng)生，馬上跟這著小編去學(xué)學(xué)吧!
有關(guān)春季的養(yǎng)生食譜：
●葛根粥
制作原料：葛根15—30克，粳米100～200克。
制作方法：將葛根洗凈去皮，切成塊狀，與粳米同煮成粥。
適宜人群：適用于外感風(fēng)熱表證，及隨之出現(xiàn)的頭痛、發(fā)熱、無汗、項強等。還適用于麻疹初起，透發(fā)不暢，及胃熱引起之口渴、消者。
禁忌：表虛多汗者忌用，斑疹已透出者不宜用。
葛根為豆科多年生藤本植物葛的根，其味甘、辛，性涼，歸脾、胃經(jīng)。《神農(nóng)本草經(jīng)》說其“主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陽氣，解諸毒”?！睹t(yī)別錄》說其“療傷寒中風(fēng)頭痛，解肌發(fā)表，出汗，開腠理”。其主要成分含有葛根素、葛根素木糖甙、大豆黃酮及淀粉等。葛根單味藥制成中成藥“葛根片”對治療高血壓、冠心病、心絞痛、突發(fā)性耳聾有一定效果。葛根生用能解肌退熱、透疹，又可生津、清胃熱，煨用可升陽止瀉?，F(xiàn)代藥理研究表明，葛根素中含有的黃酮成分可增加腦血管、冠狀血管的血流量，并且對腸管有解痙作用。
●枸杞粥
制作原料：枸杞子30克，粳米100克。
制作方法：先將粳米熬成粥，起鍋前將洗凈的枸杞子放入鍋內(nèi)，再煮幾分鐘即可。
適宜人群：適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
禁忌：枸杞粥質(zhì)潤，脾虛泄瀉者忌用。
枸杞子味甘、性平，歸肝、腎經(jīng)?！侗静菥V目》說其“滋腎，潤肺，明目”。主要成分有胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素c、甜菜堿、玉米黍黃素以及微量鈣、磷、鐵等。枸杞子為平補之品，既補陽，又滋陰，能益腎養(yǎng)精。平肝明目，凡肝腎不足之人，常食效果好。
養(yǎng)生食譜：
●牛奶粳米粥
制作原料：新鮮牛奶200毫升，粳米100克。
制作方法：先將粳米煮成粥，起鍋前將牛奶倒入，再煮開1-2分鐘即可。
適宜人群：適用于體質(zhì)虛弱、氣血虛損、病后贏弱及呃逆、口干、大便干者。
禁忌：有些人消化道內(nèi)缺乏消化酶，食牛奶后易腹脹、腹瀉，故此類人忌食之。
《壽親養(yǎng)老新書》提到“牛奶最宜老人，平補血脈、益心、長肌肉。令人身體健康、皮膚潤澤、面目光悅、志不衰”。本品無病也可常食，為老幼皆宜的滋補佳品。中老年人常食可健康長壽，兒童常食可強健體格、增加智力、促進(jìn)生長。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，也是一種全價營養(yǎng)食品，富含八種人體必需氨基酸，其中所含賴氨酸為少兒生長發(fā)育必需的物質(zhì)。而其膽固醇含量比肉、蛋類都低，每百克牛奶僅含13毫克。
●泥鰍燉豆腐
制作原料：泥鰍500克，豆腐250克，鹽、姜、蒜、黃酒、味精等調(diào)味品適量。
制作方法：將泥鰍剖洗干凈，入鍋內(nèi)加水、姜等煮，同時置另一鍋，倒入少許食油，待油燒熱后，放入切碎的蒜末，炒出蒜香味后，放入切成小塊的豆腐，稍煎一下，即放入泥鰍湯內(nèi)，改用文火燉一小時，至泥鰍爛熟，最后調(diào)入少量淀粉，再煮開，加入味精、蔥等調(diào)味品即可。
適宜人群：適用于脾胃氣虛之納呆、神疲乏力，濕熱所致之濕熱黃疸、小便不利者，及產(chǎn)后陰虧少乳者，還可解酒毒和硫磺毒。
泥鰍味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，可暖中焦。《本草綱目》說其“暖中益氣”;人腎經(jīng)可補益腎氣、利小便;另外，泥鰍還可解酒。 《本草綱目》說其“醒酒，解酒毒”。其成分含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖類、鈣、磷、鐵、尼克酸、灰分等。豆腐為良好的清潤益氣之品，其味甘，性涼，歸脾、胃經(jīng)。豆腐可清熱解毒，可解酒毒，還可解硫磺毒。豆腐還有滋陰潤燥、益氣和胃的功效，還可養(yǎng)血增乳，故適用于婦女產(chǎn)后乳汁少的補養(yǎng)和滋潤。泥鰍燉豆腐取二者清熱利濕、補中益氣、解毒之效，是營養(yǎng)價值很高的燉品。
男人春季養(yǎng)生食譜：
推薦幾款男性春季養(yǎng)生護(hù)肝食譜：
蓮子芡實粥
配料：蓮子50克、芡實15克、大米300克。
做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥過稠。
功效：蓮子可以健脾寧心，芡實能夠健脾補腎，常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張造成的失眠等不適。
茄汁青魚
主料：青魚三斤
注：青魚是一種海魚，本身含油大，刺多味美，最適合做茄汁拉。
配料：番茄沙司、西紅柿二個，蔥姜蒜、啤酒一瓶、花椒、大料、鹽、糖、老抽、香葉朝鮮盒裝辣醬。
做法：青魚洗凈切段瀝干，西紅柿切成小塊，姜拍扁、蔥切段、蒜切片。
點火炒鍋放上，用姜片擦鍋，放油，燒熱后放入大料、花椒烹出香味，放入青魚段，蔥姜蒜、四分之一瓶啤酒、西紅柿、番茄沙司翻炒一會兒，再倒入剩下的啤酒、糖、鹽、老抽、香葉、朝鮮辣醬。開鍋后，調(diào)好口味，連魚帶湯倒入高壓鍋里，蓋鍋蓋、蓋閥，大火放氣二三分鐘后改小火，燜半個小時，中間會聞到香味飄出來。等高壓鍋冷卻不再放氣后，打開鍋蓋，一鍋色香味俱全的茄汁青魚就做好了，連刺都酥透了，美味又營養(yǎng)，很適合給小朋友吃，剩下的魚湯也很美味哦，兒子用它來拌飯，蘸饅頭吃。
要點：
一、啤酒一定要足，嫌少再加點也成，要沒過魚，不然的話，高壓鍋工作時間長，會糊鍋，而且上面的魚刺沒酥。
二、時間一定有半個小時，有幾次我著急，時間沒夠半個小時，結(jié)果刺沒酥，吃起來不過癮。三、鹽一定要適量，不要太多，不然會咸，影響健康。
蜜糖紅茶
紅茶葉5克，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
結(jié)語：上面小編為大家推薦的幾款春季養(yǎng)生食譜大家都記住了嗎?大家在春季的時候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┡?還有小編為男同志們推薦的一些養(yǎng)生食譜，男性朋友們也可以試試哦!
因月經(jīng)失血，尤其是月經(jīng)過多者，每次月經(jīng)都會使血液的主要成份血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等丟失。因此，在月經(jīng)干凈后1-5日內(nèi)，應(yīng)補充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及補血的食品。選用既有美容又有補血作用的食品，如牛奶、雞蛋、鴿蛋、朗鶉蛋、牛肉、羊肉、豬腕、芡實、菠菜、桂圓肉、胡蘿卜蘋果、荔枝肉、櫻桃等。
月經(jīng)期間還應(yīng)補充一些利于經(jīng)水之行的食品，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、桂圓等溫補食品。
有食欲差、腰痛等癥狀時，飲食宜選用營養(yǎng)豐富、健脾開胃、易消化的食品，如大棗、面條、薏苡仁粥等。為保持營養(yǎng)平衡，應(yīng)同時食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主，不僅味道鮮美，易于吸收，且營養(yǎng)破壞較少。
月經(jīng)期前后飲食這樣吃最好
行經(jīng)期間，飲食上還應(yīng)注意以下幾點：
(1)忌生冷食物，宜食溫?zé)?。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血得熱則行，得寒則滯。月經(jīng)期食生冷，一則有礙消化，二則易傷人體陽氣，導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生，寒性凝滯，可使經(jīng)血運行不暢，造成經(jīng)血過少，甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié)，經(jīng)期也不宜吃冷飲。月經(jīng)期飲食應(yīng)以溫?zé)釣橐耍x用海帶、大棗、高梁米、薏苡米、羊肉、蘋果等食品，少吃梨、荸薺、菱角、冬瓜、芥藍(lán)、大麻仁等寒涼、滑瀉食品。
(2)忌食酸辣刺激食品。月經(jīng)其間的女士感到特別疲勞，消化功能減弱，胃口欠佳，因此，飲食上應(yīng)注意食物的清淡和易于消化吸收，避免食用過酸和刺激性較大的食品，如山植、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
(3)要防止缺鐵，葷素搭配。鐵是人體必需的微量元素。鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要的酶的合成，而且對免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經(jīng)期由于鐵的丟失較多，進(jìn)補含鐵豐富的食物非常重要。魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富，而且生物活性較大，容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵，吸收率較低。所以，月經(jīng)期膳食中應(yīng)注意葷素搭配，適當(dāng)多吃些動物類食品，以滿足月經(jīng)期對鐵的特殊需要。
月經(jīng)來潮或月經(jīng)前后，感到小腹疼痛或牽拉腰腿痛者稱痛經(jīng)。痛經(jīng)發(fā)生的原因?；蛞蚰嬌洌蛞蛲馐芎?，或因氣血失調(diào)，氣機不暢，血行受阻。因濕熱蘊結(jié)，肝郁氣滯所致者，常伴有食欲不振、煩躁、倦怠、面色蒼白等表現(xiàn)。此癥的食療。在發(fā)作時，宜治標(biāo)止癇，待疼痛減輕和月經(jīng)干凈后.以預(yù)防為主才能達(dá)到較好的治療和美容效果。現(xiàn)介紹幾種食療方法。
月經(jīng)期前后飲食這樣吃最好
(1)姜棗紅糖水
干姜、大棗、紅糖各30，克。
將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。
(2)山楂桂枝紅糖湯
山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。
具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。
(3)韭汁紅糖飲
鮮韭菜300克，紅糖100克。
將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加清水少許煮沸，至糖溶后兌入韭菜汁內(nèi)，即可飲用。
具有溫經(jīng)、補氣之功效。適用于氣血兩虛型之痛經(jīng)，并可使皮膚紅潤光潔。
(4)月季花茶
夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。
具有行氣、活血、潤膚之功效。適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥。
(5)姜汁薏苡仁粥
干姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。
將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
具有溫經(jīng)、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用于寒濕凝滯型痛經(jīng)。
(6)黑木耳紅棗飲
黑木耳30克，紅棗20枚。
將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
具有補中益氣，養(yǎng)血止血，美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多，貧血.及身體虛弱者。
(7)藕蓮飲
鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。
以上用料洗凈、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。具有清熱涼血，止血固經(jīng)之功效。
(8)烏梅紅糖飲
烏梅15克，紅糖30克。
將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
具有補血止血，美膚悅顏功效。適用于少女月經(jīng)過多或功能性子宮出血。
本文導(dǎo)讀：爸爸媽媽們都希望寶寶能夠很好的吸收營養(yǎng)，長得白白胖胖的，但是寶寶不愛吃東西讓人很犯愁，這個時候可以煲些湯水給寶寶吃，幾天就為大家介紹寶寶三款養(yǎng)生食療方。
一、雞蛋面片湯
食材：雞蛋4個，面粉400克，菠菜200克
調(diào)味料：鹽、味精、醬油、香油
做法：
1、取小盆，倒入面粉，加雞蛋液和成面團(tuán)，搟成薄片，切成小塊；
2、菠菜清洗干凈，用沸水汆燙下，切末備用；
3、鍋加水，煮沸，放面片，煮熟后放菠菜末，加鹽、味精、醬油、香油即可食用。
食療功效：該湯品是寶寶斷奶前后除母乳或配方奶粉之外添加的良好食品，7個越大的寶寶需要補充不同的熱量與營養(yǎng)素，也要訓(xùn)練咀嚼與吞咽能力。
二、咸蛋芥菜豬肝湯
食材：咸蛋2個，芥菜300克，豬肝200克，姜1塊
調(diào)味料：鹽
做法：
1、芥菜洗凈切段，豬肝洗凈切薄片，姜去皮，洗凈切片，咸蛋切瓣備用；
2、鍋加水，燒開，放咸蛋和生姜，煮出味后放豬肝，煮滾，放小芥菜，加鹽，攪拌均勻即可。
食療功效：豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，能促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育、預(yù)防佝僂病。
三、胡蘿卜山藥煲
食材：山藥50克，胡蘿卜100克，雞胗1個（帶雞內(nèi)金者），炒山楂30克
調(diào)味料：鹽、雞清湯適量
做法：
目前，得了脂肪肝的人是越來越多，導(dǎo)致脂肪肝的原因有很多，包括生活日常中一些不良的生活習(xí)慣。特別是對于上班族，得了脂肪肝的人數(shù)居多。那么，脂肪肝的治療方法有哪些呢?下面中醫(yī)為您推薦4款脂肪肝食療方，讓您遠(yuǎn)離脂肪肝。
脂肪肝食療方一：山楂薏米粥
原料：山楂25克，薏米50克。
做法：薏米和山楂2：1的比例熬成。山楂不僅開胃，而且還有利于胃腸道消化，除去體內(nèi)的脂肪。山楂飯既美味可口，又不會增加脂肪。功效：堅持服用1-2個月，就可以消除體內(nèi)堆積的多余脂肪。還可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。
脂肪肝食療方二：當(dāng)歸蘆薈茶
原料：決明子30克，當(dāng)歸15克，蘆薈30克，茶葉少許。
做法：先用水泡，然后將上述4味同加水一起煎煮，開后再煎20-30分鐘，一天喝兩次。功效：治療脂肪肝，還可有效改善營養(yǎng)過剩狀況，增強體質(zhì)。
脂肪肝食療方三：消脂減肥茶
原料：綠茶6克、大黃2克。用沸水沖泡，隨渴隨飲。
功效：清熱、瀉火、通便、消積、去脂。適用于脂肪肝、高血脂、減肥及延緩衰老。
方解：茶葉有增加血管彈性、降低膽固醇、防脂肪肝的作用。茶葉的咖啡因、茶堿可直接興奮心臟，擴(kuò)張冠狀血管，對末梢血管有直接擴(kuò)張作用。茶葉中茶多酚能抑制血清總膽固醇、三酰甘油及低密度蛋白膽固醇水平上升，對動脈粥樣硬化指數(shù)的升高有明顯的抑制作用。
大黃有降低血清膽固醇作用，大黃的蒽醌類衍生物為瀉下的有效成分，故能瀉熱通便，清熱除濕。另外大黃對實驗性肝損傷有明顯的保護(hù)作用。
脂肪肝食療方四：海帶燒木耳
用料：鮮海帶250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精鹽4克、味精3克、白糖8克、蔥白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。
制法：海帶洗凈，橫切成約1厘米寬的條，用沸水煮一下。蔥白切段，芹菜洗凈切段。黑木耳發(fā)水，揀去雜質(zhì)，洗凈。旺火起油鍋，爆炒蔥白、姜片，倒入海帶、木耳，加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時，倒入芹菜、味精，裝碟上桌即可。
效用：降壓、減肥。用于脂肪肝、高血脂、高血壓、肥胖癥。
方解：海帶性寒，所含的豐富?；撬峥山档脱澳懼械哪懝檀?，海帶的食物纖維褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。此外，海帶中的鈣不僅抑制膽固醇吸收，而且可以降低血壓。有專家建議每周吃一次海帶，三次紫菜，每天飲綠茶，對防治脂肪肝、高脂血癥均有良好的作用。
黑木耳味甘性平，功能益胃、活血、潤燥、降壓、涼血。黑木耳能抑制血小板的凝集，減低血液凝塊，有防止冠心病的作用，降脂降壓等。藥理試驗證實，芹菜有明顯的降壓作用，并可加速脂肪分解。
也可以采用以下食療方：
1.生山楂30克，煎水代茶飲，或服用山楂沖劑，每次1包，每日3次。
2.兔肉100克，佐以麻油10克煮食，每日1次。
3.荷葉1張切細(xì)，加首烏15克，水煎后取汁200毫升，再與粳米50克、冰糖少許煮粥食之，每日1次。
4.海帶煮豆腐，或蘑菇煮豆腐，每日1次。
5.大棗10枚，芹菜30克，煎湯飲用，每日1次。
