吃太多水果易導(dǎo)致亞健康
亞健康人群健康養(yǎng)生。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時(shí)也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃太多水果易導(dǎo)致亞健康》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
專家指出,從中醫(yī)的角度來說,亞健康人群多以正氣不足為主要的病理表現(xiàn),正氣就是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的機(jī)體免疫調(diào)節(jié)功能,邪之所湊,其氣必虛,免疫調(diào)節(jié)功能差了,各種疾病就會(huì)乘虛而入。因此,告別亞健康,首先必須扶助人體正氣。
正氣不足可招致多種疾病
專家指出,傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,亞健康是多種因素造成人體整體性的功能下降,氣血功能紊亂,陰陽平衡失調(diào),臟腑氣機(jī)升降失常,情志不舒的一種狀態(tài)。其發(fā)生和現(xiàn)代人的生活方式如生活節(jié)奏快、競(jìng)爭激烈、心理壓力大、熬夜等不良生活習(xí)慣、環(huán)境污染嚴(yán)重等因素有關(guān)。
中醫(yī)認(rèn)為,亞健康人群多以正氣不足為主要病理表現(xiàn)。正氣是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的機(jī)體免疫調(diào)節(jié)功能,神經(jīng)內(nèi)分泌免疫構(gòu)成了人體的免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)。人體正氣虛衰,衛(wèi)外不固,免疫功能低下,抗邪無力,可導(dǎo)致多種疾病的發(fā)生。比如說,人體感受風(fēng)寒之邪,抗病無力,免疫功能調(diào)節(jié)低下,就容易引起感冒、肺炎、病毒性肝炎、乙型腦炎等傳染性疾病。而機(jī)體免疫缺陷更可引起各種癌腫、艾滋病等免疫缺陷性疾病。
專家指出,告別亞健康,首先必須扶助人體正氣。扶助人體正氣,首先要防止七情內(nèi)傷。中醫(yī)認(rèn)為,七情是指喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等七種情緒的變化。專家說,人的情志活動(dòng)與內(nèi)臟功能密切相關(guān),不同的情緒變化對(duì)內(nèi)臟有不同的影響。大怒則傷肝,大喜則傷心,憂思則傷脾,悲傷則傷肺,驚恐則傷腎。一項(xiàng)對(duì)北京200多名猝死病人的調(diào)查顯示,50%的人是因?yàn)樵?4小時(shí)內(nèi)生氣著急情緒低落而導(dǎo)致發(fā)病。事實(shí)上,情緒的異常變化都會(huì)傷及內(nèi)臟,主要影響內(nèi)臟的氣機(jī),使氣機(jī)升降失常,氣血功能紊亂,從而引發(fā)亞健康乃至疾病。而七情調(diào)和則能促進(jìn)臟腑活動(dòng)旺盛,扶助正氣,從而提高機(jī)體免疫功能,提高抗病能力。
水果吃太多易傷脾胃導(dǎo)致亞健康
中醫(yī)講究食養(yǎng),合理膳食是扶助正氣的基礎(chǔ)。專家說,有些女性為了保持苗條的身材,控制主食的攝入,還有的拿水果當(dāng)主食,這是不對(duì)的。水果雖好,但吃得過多容易損傷脾胃。還有些老人盲目信奉千金難買老來瘦,為了保持消瘦的體型不吃魚肉禽蛋,這也是不正確的。均衡的營養(yǎng)才是健康的基石,蛋白質(zhì)和脂肪要適當(dāng)攝入,但不是不攝入,千萬不能因?yàn)榕掳l(fā)胖而一點(diǎn)不沾。在蛋白類食品中,魚類蛋白、大豆蛋白是最好的健康食品,有降膽固醇和防癌作用,建議多攝入一些。
保持經(jīng)常性的適度的體育運(yùn)動(dòng)也可扶助人體正氣。除了散步之外,每天打打太極拳、跳各種舞蹈、做保健操等運(yùn)動(dòng),都可達(dá)到強(qiáng)身健體,扶助正氣,告別亞健康的目的。
一。均衡營養(yǎng)。沒有任何一種食物能全面包含人體所需的營養(yǎng)。因此,既要吃山珍海味、喝牛奶,更要吃粗糧、雜糧、蔬菜、水果,這樣才符合科學(xué)合理均衡營養(yǎng)觀念。飲食合理,疾病必少發(fā)生。
二。保障睡眠。睡眠和每個(gè)人的身體健康密切相關(guān)。專家研究,睡眠應(yīng)占人類生活1/3左右的時(shí)間。而當(dāng)今因工作或娛樂造成的睡眠不足已成為影響健康最普遍而嚴(yán)重的問題。值得引起高度警覺,橫下心來保障足夠的睡眠。
三。善待壓力。人之所以感到疲勞,首先是情緒使人的身體緊張。因此要學(xué)會(huì)放松,讓自我從緊張疲勞中解脫出來。要確立切實(shí)可行的目標(biāo)定向,切忌由于自我的期望值過高無法實(shí)現(xiàn)而導(dǎo)致心理壓力。人在社會(huì)上生存,難免有很多煩惱和曲折,必須學(xué)會(huì)應(yīng)付各種挑戰(zhàn),通過心理調(diào)節(jié)維護(hù)心理平衡。
四。培養(yǎng)興趣。興趣愛好可以增加你的活力和情趣,使生活更加充實(shí),生機(jī)勃勃,豐富多彩。健康有益的文化娛樂體育活動(dòng),不僅可以修身養(yǎng)性,陶冶情操,而且能夠輔助治療一些心理疾病,防止亞健康的轉(zhuǎn)化。
五。戶外活動(dòng)?,F(xiàn)代高度發(fā)達(dá)的物質(zhì)文化生活,使一些人在室內(nèi)有空調(diào)、電視、電腦,出門坐汽車,從而遠(yuǎn)離陽光和新鮮空氣,經(jīng)常處于萎靡不振、憂郁煩悶狀態(tài)。因此,要每天抽出一至半小時(shí),遠(yuǎn)離喧囂的城市,到郊外進(jìn)行光照,呼吸負(fù)氧離子濃度較高的新鮮空氣。
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紅肉(主要指豬牛羊肉)是千百年來人類用來獲取熱量和營養(yǎng)的主要食物,但是,隨著科技的發(fā)展,科學(xué)家們近年來頻頻對(duì)其提出質(zhì)疑。前段時(shí)間,哈佛醫(yī)學(xué)院的研究人員指出,紅肉會(huì)導(dǎo)致糖尿病;如今,美國癌癥協(xié)會(huì)的專家又經(jīng)過長期研究證實(shí),吃太多紅肉會(huì)致癌。他們緊急呼吁人們少吃紅肉,多吃禽類、魚肉和豆類食品,以攝取足夠的蛋白質(zhì)。
這項(xiàng)研究由供職于美國癌癥協(xié)會(huì)的麥可索恩及其同事完成。他們?cè)?9821992年的10年間,調(diào)查了15萬美國人的飲食習(xí)慣。根據(jù)吃紅肉的多少,15萬人被分成3組,看哪些人患了直、結(jié)腸癌。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),吃紅肉最多的一組患直腸癌的幾率比吃紅肉最少的一組高兩倍,患結(jié)腸癌的幾率則高出40%;而吃禽肉和魚肉多的人生病幾率最小。他們據(jù)此認(rèn)為,長期吃漢堡包、香腸和牛肉等紅肉及紅肉制品,大大增加了人們患直腸癌和結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
紅肉真的會(huì)吃出癌癥嗎?
不過研究人員表示,目前尚不清楚肉類食品中的什么成分導(dǎo)致癌癥。
他們猜測(cè),可能是紅肉里的鐵和烹制過程中產(chǎn)生的毒素,以及腌制過程中產(chǎn)生的硝酸鹽及亞硝酸鹽等物質(zhì)惹的禍。
此前,加州大學(xué)圣迭戈分校的科學(xué)家曾發(fā)現(xiàn),紅肉中含有一種有害的糖類分子Neu5Gc,而人體內(nèi)沒有。人在食用這些肉類后,Neu5Gc就進(jìn)入人體,并被免疫系統(tǒng)識(shí)別為外來物質(zhì),從而引起有害的免疫反應(yīng),最終導(dǎo)致心臟病和癌癥。
盡管紅肉致癌的原因還不清楚,但專家還是建議人們少吃新鮮紅肉及紅肉制品,譬如減少每周吃紅肉的次數(shù)及每次吃的量。研究中吃肉多的一組平均每人每天吃肉55克85克,大致跟一個(gè)漢堡包中的肉量相當(dāng)。
紅肉包括豬肉、牛肉、羊肉和肝臟;紅肉制品包括咸肉、香腸、火腿、臘腸和午餐肉。用禽類、魚肉、堅(jiān)果和豆類蛋白取代紅肉是健康的選擇。哈佛大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)專家沃爾特維萊特說,減少直腸癌的同時(shí)還能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。專家們認(rèn)為,蛋白質(zhì)來源應(yīng)該廣泛,除了肉類,還應(yīng)包括奶制品,蔬菜,魚、禽和蛋類。
在美國,直、結(jié)腸癌總體來看是致死率第三的癌癥,過去就有研究顯示吃紅肉能導(dǎo)致這兩種癌癥,但是由于研究數(shù)據(jù)不太一致,又缺乏對(duì)飲食習(xí)慣的長期觀察,所以一直不太被認(rèn)可。美國癌癥協(xié)會(huì)的研究是迄今以來最全面的,所以獲得廣泛認(rèn)可。
吃羊肉時(shí)千萬不要與醋同食!有些人,尤其是西北地區(qū)人,吃羊肉時(shí)喜歡配一些食醋作為調(diào)味品,覺得吃起來更加爽口,更容易吸收,其實(shí)不然,這種吃法是不科學(xué)的。
吃涮羊肉切勿喝湯很多人在吃完涮羊肉后還要習(xí)慣性地喝些湯,不少飯店還特意為喝湯者配備了蔥花、香菜、醬油、醋等調(diào)味品。但有專家指出:涮羊肉湯不能喝。
肉中含鈣的比率不高,多吃會(huì)造成體內(nèi)鈣濃度太低,也會(huì)增加人易怒及暴躁的傾向。最后,就是很多人都知道的,肉類中含有大量的飽和脂肪,過多攝入可使血管硬化,進(jìn)而升高血壓。血壓增高是造成人情緒不穩(wěn)定的一個(gè)重要原因。
小知識(shí)
肉類會(huì)影響人的情緒這個(gè)特點(diǎn),早在古希臘時(shí)期,人們就意識(shí)到了。《荷馬史詩》中記載,每當(dāng)戰(zhàn)士上戰(zhàn)場(chǎng)前,都會(huì)被犒賞酒肉宴,其中的道理就是吃大量的肉會(huì)使軍人變得更好斗,從而增強(qiáng)作戰(zhàn)能力。據(jù)媒體報(bào)道,1992年海灣戰(zhàn)爭期間,美國海軍準(zhǔn)備攻擊行動(dòng)前,軍方向戰(zhàn)士們供應(yīng)的火雞比平時(shí)多了5萬只,因?yàn)槿忸愂澄锟梢宰屗麄冊(cè)趹?zhàn)場(chǎng)上更具攻擊力。
幾乎所有的肉類,包括內(nèi)臟,都會(huì)不同程度地影響人的行為和情緒,而不像有些人認(rèn)為的那樣,豬、牛、羊等瘦肉吃多了會(huì)讓人煩躁,魚肉和雞肉則不會(huì)。實(shí)際上,雞肉的作用尤其明顯。它是高蛋白低脂肪食物,蛋白質(zhì)中賴氨酸的含量比豬肉高13%,能讓人的情緒更為亢奮。從另一方面講,雞肉也有治療抑郁癥的作用。
我們的飲食結(jié)構(gòu)在不斷的變化著,我國居民疾病病譜同樣也發(fā)生了根本性的變化,癌癥、糖尿病、高血壓、肥胖癥、心血管疾病等疾病成為了我們最恐怖的敵人,嚴(yán)重威脅著人們的生命和健康。
紅棗對(duì)于人們的健康促進(jìn)作用不容小視,例如:棗可以提供我們必需營養(yǎng)素、可以有效預(yù)防營養(yǎng)相關(guān)慢性疾病、從而改善亞健康狀態(tài)等,我們應(yīng)該多吃一些棗及喝棗汁,讓其充分發(fā)揮營養(yǎng)補(bǔ)充、營養(yǎng)平衡的獨(dú)特功效。
相關(guān)調(diào)查顯示,我國18歲及以上居民中,高血壓患病人群高達(dá)1.6億, 是本年齡段人口總數(shù)的18.8%之多;糖尿病0.2億多人、空腹血糖受損0.2億人,這個(gè)數(shù)字是非??植赖?,分別達(dá)到本年齡段人口總數(shù)的2.6%和1.9%;成年人當(dāng)中超重2.0億、肥胖病人0.6億多,分別為成年人口總數(shù)的22.8%和7.1%??梢娢覀兊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)和生活方式有多么的不堪。尤其要注意的是,我國與營養(yǎng)相關(guān)的慢性疾病開始出現(xiàn)發(fā)展速度快、城鄉(xiāng)差別小(除個(gè)別病種)、患者年輕化等現(xiàn)象。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),紅棗當(dāng)中富含的一種活性物質(zhì)-多糖等微量元素,它具有抗補(bǔ)體活性、促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效,可以有效預(yù)防和治療高血壓、癌癥的疾病。作為比較難得的高鉀低鈉食品,紅棗對(duì)降低高血壓、預(yù)防中風(fēng)、維護(hù)心腎功都是大大有益的。
除此之外,適當(dāng)?shù)某砸恍棧€有利于消除白領(lǐng)常見的亞健康現(xiàn)象。精神壓力過大、常常疲勞、睡眠質(zhì)量難以保證、免疫力低下易患病等狀態(tài),其實(shí)這些都是我們尚未到位的疾病,盡管如此,它們還是極大地降低了人們的日常生活質(zhì)量。除了生活環(huán)境差和平日鍛煉少之外,營養(yǎng)失衡是造成亞健康的最主要的原因坐在。而棗以其極為豐富、全面的營養(yǎng),以及與人體需求貼近度高的特點(diǎn),是人們調(diào)理亞健康身體的高效良方。
最后要提醒大家,紅棗當(dāng)中的營養(yǎng)成為和許多海鮮都是犯沖的,所以,吃海鮮的時(shí)候不可吃紅棗。
本文導(dǎo)讀:柿子營養(yǎng)很高,特別適合老人食用的一種水果,那么食用柿子有哪些需要注意的呢?
現(xiàn)在是柿子上市的季節(jié),尤其在北方,柿子凍過之后再放在水里化一下,整個(gè)柿子就是軟軟的,只要咬開一點(diǎn)小口,就可以將柿子全部吸進(jìn)去,那種感覺非常的爽,多吃柿子對(duì)心臟是有幫助的,柿子的功效也很多,是大自然恩賜給人類的佳果,但是,吃柿子是有講究的,吃的對(duì)了,有益健康,吃的不對(duì),還會(huì)傷害身體。
我們先來看看柿子有哪些功效?
1. 柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液,起到生津養(yǎng)肺的作用;
2. 含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;
3. 增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化。柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化,同時(shí)有澀腸止血的功效;
4. 可以用來解酒。柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄,減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害;
5. 柿子是心臟之果。柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動(dòng)脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
柿子雖然好吃,但是一定要注意吃的方法,如果空腹吃柿子很容易長胃結(jié)石,那怎么吃柿子才是對(duì)的呢?吃柿子有哪些禁忌呢?
1. 不宜與酸菜、黑棗同食,因?yàn)槭磷颖旧砭秃杏袡C(jī)酸,跟酸菜等一起吃就會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。;
2. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;因?yàn)槭磷雍瓦@些食物在一起很容易凝結(jié)成柿石;
3、柿子忌和紅薯同食,紅薯是碳水化合物很容易產(chǎn)生酸,而柿子也含有酸,所以兩者不能同時(shí)食用,以免與胃酸起反應(yīng),形成柿石;
4、柿子的糖分易被人體吸收,含糖量非常高,所以糖尿病患者不能吃柿子。
5、柿子的果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸,應(yīng)忌食。
6、食柿子前后不可食醋。
7、空腹不可以吃柿子。專家告訴我們:因?yàn)槭磷痈缓匪帷⑩}、樹膠、果膠等成分。如果胃里沒有食物,那么柿子就會(huì)在胃酸的作用下,鞣酸和一些蛋白質(zhì)結(jié)合成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀在胃內(nèi),再與樹膠、果膠和蔬菜植物纖維等黏合在一起,就可形成胃結(jié)石。胃結(jié)石形成的速度與柿子的進(jìn)食量、胃酸分泌量和胃蠕動(dòng)等因素有關(guān)。
綜上所述,任何好吃的東西都要有正確的吃法,吃對(duì)了對(duì)身體健康才有幫助,如果吃錯(cuò)了可能就會(huì)導(dǎo)致各種疾病,很多的疾病都是吃出來的,生活中需要很多的常識(shí),運(yùn)用好這些常識(shí),才能真正的讓大自然的千奇百怪的水果和蔬菜為我們所用,為我們的健康加分。
水果是生活中不可或缺的美味食物,水果的味道主要以甜為主,因?yàn)樗缓欠郑蟛糠譅I養(yǎng)價(jià)值都儲(chǔ)存在糖分當(dāng)中。水果的味道雖然甜蜜,但是也不能夠多吃,否則容易給身體帶來一些副作用,下面就來看看水果吃太多的壞處有哪些呢?希望大家能夠了解一下吧。
不可否認(rèn)水果有益健康,它能補(bǔ)充維生素、纖維質(zhì)以及抗氧化劑,讓人們免受疾病困擾。
但有些人水果實(shí)在是吃得太多了,并且引發(fā)了肥胖、蛀牙等健康問題。
水果吃多了一樣會(huì)發(fā)胖
人們認(rèn)為,要想身體好,一天至少要吃五份水果和蔬菜。
但是,這個(gè)攝入量針對(duì)的是體重正常的人群,對(duì)于那些身體肥胖、體重超重或者膽固醇過高、患有糖尿病的人來說,吃太多水果就會(huì)遇到麻煩。這就是為什么有些人有著健康的生活方式,體重卻一直在增加的原因。
74克果糖相當(dāng)于10個(gè)蘋果或30個(gè)橘子中果糖的含量,看上去人一天吃不了那么多水果,但實(shí)際上,只要你喝下三大杯果奶,就基本上達(dá)到這個(gè)量了。
喝橙汁后30分鐘別刷牙
水果吃多了對(duì)牙齒也不好。咀嚼水果會(huì)在口中釋放糖分,牙齒會(huì)受到傷害。果汁或果奶的問題更嚴(yán)重,果汁和果奶是水果壓榨做成的,會(huì)在口中釋放更多的糖分。
遇到酸性的柑橘類水果,牙齒就顯得特別脆弱,柑橘類水果能軟化牙釉質(zhì)。雖然30分鐘后牙釉質(zhì)就會(huì)堅(jiān)硬如初,但如果你在喝了橙汁之后立刻刷牙,你就會(huì)把一些牙釉質(zhì)刷掉了,牙齒腐蝕的危險(xiǎn)性將大大提高。
除此之外,葡萄干之類的干果對(duì)牙齒的傷害也很大,因?yàn)樗粌H含糖量高,還非常有黏性。
現(xiàn)代人越來越忙碌,一日三餐總在外面吃快餐的人口比例明顯上升,尤其是白領(lǐng)一族。如果你或你的家人也是這樣的快餐族,那就要小心了。快餐中的食物多含有相當(dāng)多導(dǎo)致身體老化的毒素,若不做好防御,毒素沉積將給身體帶來不少負(fù)擔(dān)。像皮膚黯淡、黑眼圈、色斑、痤瘡、口臭、頭疼、失眠、發(fā)胖等,嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)癌癥。利用以下三招,可以幫你輕松排出體內(nèi)毒素,緩解亞健康體質(zhì)。
第一招:膳食纖維排毒快
膳食纖維對(duì)于腸道健康的貢獻(xiàn)是無可取代的。它具有較強(qiáng)的排毒作用,可以幫助糞便變軟,排便暢通,減少毒素在體內(nèi)的停留時(shí)間,也會(huì)吸附毒素。同時(shí),它還可以促進(jìn)腸內(nèi)益菌生長,減少壞菌生長空間。膳食纖維分為可溶性與不可溶性纖維兩類,其中可溶性纖維常被忽略,但卻是幫助排便的重要角色。水溶性纖維中的果膠可以增進(jìn)糞便體積與含水量,有黏性的海藻、昆布、燕麥、秋葵、蒟蒻、木耳都很豐富,其他包括牛蒡、胡蘿卜、熟香蕉、南瓜、柑橘類水果、西蘭花、甘藍(lán)菜、甜菜、地瓜、馬鈴薯、豆類、愛玉、仙草都有豐富的可溶性纖維,可以安排在平日的飲食內(nèi)容,交替食用,可幫助體內(nèi)廢物由腸道排出。此外,可選幫助刺激腸蠕動(dòng)的奇異果、木瓜、蜜棗、水梨、蘋果等水果,有改善便秘的效果。
第二招:鮮活酵素助代謝
人體內(nèi)有超過上萬種的酵素,身體的所有功能都需要酵素來幫助運(yùn)作。據(jù)了解,酵素可分為消化酵素與代謝酵素等兩大類,酵素與排除廢物、毒素的關(guān)聯(lián)在于,人體自身可以制造的酵素量是固定的,當(dāng)身體再進(jìn)行消化、吸收、代謝、修復(fù)等活動(dòng)都會(huì)消耗酵素,如果其中一樣活動(dòng)特別費(fèi)力,體內(nèi)會(huì)自動(dòng)減少提供其他活動(dòng)的酵素量。若是多食用肉類蛋白質(zhì)的人,酵素消化量極大。因?yàn)槿忸惐旧砑炔缓退匾搽y消化,消化食物時(shí)就需要耗掉大量的酵素,導(dǎo)致代謝的酵素就會(huì)被減少,代謝能力降低,不但體內(nèi)廢物、毒素較難排除,也容易發(fā)胖。專家指出,現(xiàn)代人多半消化酵素不足,建議選用天然蔬果酵素制成的消化酵素補(bǔ)充品,適時(shí)減輕身體負(fù)擔(dān)。除了適當(dāng)補(bǔ)充酵素外,還應(yīng)多吃當(dāng)?shù)?、?dāng)季盛產(chǎn)的鮮活食品,其所含酵素相對(duì)較多。
第三招:以魚代肉清血液
任何飲食的調(diào)整最好是循序漸進(jìn),想要排出體內(nèi)毒素,如何合理攝取動(dòng)物性食品是第一步,可把菜單中的肉類以魚類取代。肉類中含有的膽固醇、油脂容易造成心血管問題,經(jīng)常吃肉的人也都知道,如此經(jīng)常食用還會(huì)讓糞便變得堅(jiān)硬,便秘的幾率自然大增。但同樣是動(dòng)物性食品的魚類卻要好得多,尤其是其中含有的油脂與肉類油脂不同。肉類的油脂會(huì)讓血液混濁,而魚油則會(huì)讓血液清澈。需要提醒的是,食用魚類要注意深海大型魚類的污染問題,可以改吃能夠整尾吃下肚的小魚干,或是秋刀魚、青花魚等藍(lán)身魚類。
很多朋友都很喜愛吃水果,水果的種類多營養(yǎng)又豐富,但是,以下幾種水果是不能吃太多的,否則會(huì)給健康帶來隱患。
荔枝
荔枝是我國南方特有的佳果,味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食,否則可能患荔枝病。因?yàn)槔笾λ膯翁谴蟛糠质枪牵潜粰C(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶的催化,才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存,被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝,攝入過多果糖,導(dǎo)致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的濃度)含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此,荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病,表現(xiàn)為清晨發(fā)病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀,其后突然抽搐、昏迷。若不救治,可于數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡。尤其是兒童,更應(yīng)注意不能多吃,否則會(huì)嚴(yán)重影響健康。
蘋果
蘋果味道酸甜鮮美,營養(yǎng)豐富,食用方便,還能治療多種疾病,故深受人們的普遍喜愛。但如果過量食用或暴食蘋果也可能會(huì)帶來許多弊病。這是因?yàn)椋O果含有大量的糖類和鉀鹽,其中每百克蘋果含100毫克鉀,而含鈉僅14毫克,鉀與鈉比例過于懸殊,攝入過多不利于心臟、腎臟健康。特別對(duì)患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),不利于健康。因此,蘋果不宜過多量食用,一般食用量為每日1-2個(gè)為宜。
柿子
柿子是金秋的時(shí)令鮮果。在水果中,柿子的甜味居于首位,被人們稱為“最甜的水果”,而由柿子做成的柿子餅,那就更甜。柿子不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處,食之過多也有危害。柿子中含有一定數(shù)量的單寧(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)的收斂作用,在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合,從而凝固成塊,鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀,故久吃多食特別是空腹吃未去皮。
西瓜
西瓜性味甘涼,凡暑熱口渴、心胸?zé)?,可適當(dāng)吃些西瓜以解暑清熱;但多吃則不利于身體健康。這是因?yàn)椋瑥闹嗅t(yī)的理論來看,西瓜性寒,過多食用易造成胃寒、腹?jié)M腹脹、腸胃消化力下降等不良癥狀。另外,西瓜含有極豐富的糖分,多吃西瓜,就會(huì)攝入大量的糖分,多余的糖類物質(zhì)在體內(nèi)積存變成脂肪,使體液變成酸性環(huán)境,影響人體健康,而且還會(huì)影響飲食平衡,使蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等攝入減少,從而引起營養(yǎng)失衡。因此,西瓜不宜多吃。
山楂
山楂酸甜可口,具有消食化積的特殊作用,是增進(jìn)食欲、幫助消化的最佳果品之一,但食用過多是有害無益的。山楂食用過多會(huì)傷人中氣,因?yàn)樯介写罅康木S生素C和果酸等成分。從食物藥性來看,山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載:“山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒?!鄙介瞧茪馊シe滯之品,平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時(shí)期,如經(jīng)常大量食用,對(duì)牙齒的生長不利,而且影響食欲。因此,山楂不宜食用過多。
香蕉
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多,就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此,香蕉不宜過量食用。
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