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怎樣才能調(diào)整好身體狀態(tài),順利越冬?生活家特別推出冬季健康指南系列文章,為您綜合冬季保健的各類資訊,讓這個(gè)冬天不再寒冷!
1、要保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是細(xì)胞的重要組成部分,也是生成精子的重要原材料,合理補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,有益于協(xié)調(diào)男性內(nèi)分泌機(jī)能以及提高精子的數(shù)量和質(zhì)量。
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物:深海魚(yú)蝦、牡蠣、大豆、瘦肉、雞蛋等。海產(chǎn)品不僅污染程度低,還含有促進(jìn)大腦發(fā)育和增進(jìn)體質(zhì)的dha、eha等營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)準(zhǔn)爸爸十分有益。但不能超量攝入。蛋白質(zhì)物質(zhì)攝入過(guò)量容易破壞體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的攝入均衡,造成維生素等多種物質(zhì)的攝入不足,并造成酸性體質(zhì),對(duì)受孕十分不利。
2、礦物質(zhì)和微量元素
人體內(nèi)的礦物質(zhì)和微量元素對(duì)男性生育力具有同樣重要的影響。最常見(jiàn)的就是鋅、硒等元素,它們參與了男性睪丸酮的合成和運(yùn)載的活動(dòng),同時(shí)幫助提高精子活動(dòng)的能力以及受精等生殖生理活動(dòng)。鋅在體內(nèi)可以調(diào)整免疫系統(tǒng)的功能,改善精子的活動(dòng)能力。人體內(nèi)鋅缺乏,會(huì)引起精子數(shù)量減少,畸形精子數(shù)量增加,以及性功能和生殖功能減退,甚至不育;缺硒會(huì)減少精子活動(dòng)所需的能量來(lái)源,使精子的活動(dòng)力下降。
含鋅較高的食物有:貝殼類海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟、谷類胚芽、芝麻、蝦等;
含硒較高的食物有:海帶、墨魚(yú)、蝦、紫菜等。
3、不可小看水果蔬菜
男士往往對(duì)水果蔬菜不屑一顧,認(rèn)為那是女孩子的減肥食物。卻不了解水果蔬菜中含有的大量維生素是男性生殖生理活動(dòng)所必需的。一些含有高維生素的食物,對(duì)提高精子的成活質(zhì)量有很大的幫助。如維生素a和維生素e都有延緩衰老、減慢性功能衰退的作用,還對(duì)精子的生成、提高精子的活性具有良好效果。缺乏這些維生素,??稍斐删影l(fā)生的障礙。男性如果長(zhǎng)期缺乏蔬果當(dāng)中的各類維生素,就可能有礙于性腺正常的發(fā)育和精子的生成,從而使精子減少或影響精子的正常活動(dòng)能力,甚至導(dǎo)致不孕。
4、適量脂肪也不錯(cuò)
性激素主要是由脂肪中的膽固醇轉(zhuǎn)化而來(lái),膽固醇是合成性激素的重要原料,脂肪中還含有精子生成所需的必需脂肪酸,如果缺乏,不僅影響精子的生成,而且還可能引起性欲下降。
肉類、魚(yú)類、禽蛋中含有較多的膽固醇,適量攝入有利于性激素的合成。盡量少吃豬肉,可多選擇魚(yú)類、禽類食物,尤其是多吃深海魚(yú),深海魚(yú)中含有的必需脂肪酸,參與了激素的產(chǎn)生和平衡,有益男性生殖健康。
5、嚴(yán)格戒煙禁酒
吸煙者中正常精子數(shù)減少10%%,且精子畸變率有所增加,吸煙時(shí)間越長(zhǎng),畸形精子越多,精子活力越低。同時(shí),吸煙還可以引起動(dòng)脈硬化等疾病,90%%以上的吸煙者,陰莖血液循環(huán)不良,陰莖勃起速度減慢。而過(guò)量或長(zhǎng)期飲酒,可加速體內(nèi)睪酮的分解,導(dǎo)致男性血液中睪酮水平降低,出現(xiàn)性欲減退、精子畸形和陽(yáng)痿等。因此,為下一代的健康出生,應(yīng)盡量做到戒煙禁酒。
編輯推薦
在我們?nèi)粘I钪谐缘氖澄镏心切崃孔畹停钣欣跍p肥呢!今天來(lái)減肥網(wǎng)為推薦8種食材,熱量都是相對(duì)較低,其中的冠軍是豆腐,想不到吧!它的熱量只有57卡/100克,第二名是芋頭也只有79卡/100克,想知道還有其它食材嗎!快快往下看吧。
注:以下食物熱量以100克計(jì)算。
減肥食物:豆腐(57大卡)
豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;豆腐內(nèi)含植物雌激素,能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞,預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前腺癌的發(fā)生,是更年期婦女的保護(hù)神;大豆蛋白能恰到好處地降低血脂,對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
減肥食物:芋頭(79大卡)
芋頭又稱芋艿,口感細(xì)軟,綿甜香糯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆,又不含龍葵素,易于消化而不會(huì)引起中毒,是一種很好的堿性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來(lái)制作菜肴、點(diǎn)心。芋艿為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥;芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化,故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
減肥食物:包子(120大卡)
小麥面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
減肥食物:餃子(240大卡)
有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
減肥食物:面條(280大卡)
面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過(guò)程中會(huì)吸收大量的水,100克面條煮熟后會(huì)變成400克左右,因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。硬質(zhì)小麥含有B族維生素,它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用,所以中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品,晚上吃面則不利于消化吸收。
減肥食物:粉絲(335大卡)
粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑,更加爽口宜人;但是粉條含鋁很多一次不宜食用過(guò)多。
減肥食物:大米(346大卡)
稻米是中國(guó)人的主食之一,由稻子的子實(shí)脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全,蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,易于消化吸收,無(wú)論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。
稻米按照品種類型分為秈米、粳米和糯米三類。大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高,但因人們食用量大,故其也具有很高營(yíng)養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。
減肥食品:黑豆(381大卡)
黑豆?fàn)I養(yǎng)全面,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效。
具有消腫下氣、潤(rùn)肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒的作用。
紅燈食品(減肥期間不要吃,糖尿病的人不要吃,平常人要少吃)
米和面除了糖分,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),所有的酒(尤其是啤酒)都含糖,不宜食用。
紅燈食品包括:
各種糖、所有含糖零食、所有含精制淀粉零食(細(xì)面包、餅干、薯片)、各種果脯、水果罐頭、丸子(含淀粉)、香腸、午餐肉、叉燒肉、肉松、其它加工包裝含肉食品(含糖或淀粉)、氫化油(人造黃油、起酥油)、各種含糖豆制品、甜奶油、甜奶粉、果料酸奶、代乳粉、麥乳精、各類精制米面食品(米飯、面條、饅頭)、粉絲、精致淀粉類食品、各種油炸食品(油條、麻花、炸薯?xiàng)l、炸雞)、各種含糖飲料、各種含糖調(diào)料、各種糖果、各種糕點(diǎn)、冰淇淋、果醬、加工蜂蜜、味精、雞精、糖精、色素、防腐劑等。
黃燈食品(減肥期間最好不吃,減肥之后吃可以維持體重)
黃燈食品包括:
土豆、紅薯、南瓜、蓮藕、芋頭、山藥、香蕉、菠蘿、西瓜、荔枝、石榴、棗、柿子、椰子、芒果、各種干果(葡萄干、干棗等)、栗子、百合、干銀耳、蓮子、白果(銀杏)、腰果、牛奶、奶粉、酸奶、雜糧類(玉米碴、麥粒、糙米)、包子、餃子、餡餅、肉夾饃、各種干豆(黑豆、紅豆、綠豆、扁豆)、鮮果汁(橙汁、蘋(píng)果汁、西柚汁)、醬油、黑醋、蔥粉、蒜粉、糖蒜、咖喱粉、色拉油、調(diào)和油、天然蜂蜜、番茄醬、辣椒、鹽等。
綠燈食品(減肥期間隨意食用)
1.動(dòng)物性食品(不糖醋,不紅燒,不油炸,最好清蒸類,辣椒清炒類,煲湯類) 各種魚(yú)類(鱗魚(yú)、無(wú)鱗魚(yú))、其它海鮮(蝦類、蟹類、貝類、海參)、肉類(雞肉、鴨肉、羊肉、豬肉、牛肉、兔肉、鹿肉、馬肉、驢肉、狗肉、鴿子肉)、肉皮(豬肉皮、牛肉皮)、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、心、腦、胃、肺、血)、各種蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、動(dòng)物其它部分(骨頭湯、牛蹄筋、豬耳朵)。
2.植物性食品(水果要選偏生硬的,沒(méi)有淀粉化的) 無(wú)糖低碳食品、減肥代餐(可可粉、蛋白粉)、所有綠[莖]葉蔬菜(生菜、菠菜、白菜、芹菜、蒿子桿、油麥菜、韭菜、芥藍(lán))、甘藍(lán)、各種鮮豆、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、佛手瓜、毛節(jié)瓜、西紅柿、青椒、茄子、豆芽、萵筍、冬筍、蘆筍、蒜黃、荷蘭豆、菜花、西蘭花、鮮蘑菇、草菇、金針菇、各種蘿卜(胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜)、洋蔥、木耳、香菇、冬菇、紫菜、海帶、草莓、櫻桃、柚子、雪蓮果、火龍果、葡萄、蘋(píng)果、梨、桔子、橙子、桃、杏、李子、獼猴桃、可可、核桃、松子、花生、大豆(黃豆)、亞麻籽(胡麻子)、芝麻、各種瓜子(南瓜子、葵花子、西瓜子)、(天然)魔芋、純凈水、礦泉水、綠茶(不含糖)、檸檬汁(不含糖)、豆腐、豆?jié){(不含糖)、豆腐腦、健康植物油(亞麻子油、核桃油、橄欖油、山茶油)、白醋、蔥、姜、蒜、檸檬、麻醬等。
永遠(yuǎn)不會(huì)淀粉化的水果:柚子,草莓,櫻桃。(挑不甜的吃)
20種減肥食品:
西芹:含熱量最低
蘋(píng)果:含維生素和可深纖維,無(wú)膽固醇和飽和脂肪
香蕉:含豐富維生素
西柚:可溶解體內(nèi)脂肪和膽固醇
面包:選高纖維全麥的
稻米:牛肉奶酪熱量的1/3
咖啡:每日一小杯黑咖啡可消耗10%的熱能
蘑菇:熱量低
豆腐:可取代高脂肪肉類,使體重下降加快
菠菜:含鐵質(zhì)加速新陳代謝
冬瓜:味甘淡性微寒 ,有利尿消痰、清熱解毒之功效 ,有利減肥。
茶葉:是一種消除油膩、降低血脂、提神清腦的減肥佳品。其中尤以普洱茶和烏龍茶療效最佳。
海帶:含多種礦物質(zhì)、微量元素等 ,能減少人體攝入動(dòng)物脂肪在心臟、血管、腸壁上的沉積。
豆類:大豆、赤小豆具有降低脂肪吸收、利尿除濕、消腫解毒之功效 ,為良好的減肥食品。
山楂:善消肉積 ,化解油膩 ,有利減肥。
黃瓜:所含丙醇二酸有抑制糖類在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。
凍豆腐:經(jīng)常食用有利于體內(nèi)脂肪排泄 ,可消減體脂。
腌菜:所含的大量纖維可吸收消化道脂肪 ,又可潤(rùn)腸通便 ,加速排泄 ,有明顯減肥作用。
豌豆苗:是一種美容減肥蔬菜。
水:是最重要的減肥催化劑。
貼心提醒:
從上面數(shù)據(jù),我們可以看出在平時(shí)我們的所吃的食物中,豆腐是熱量最低的,同時(shí)還有其它人體所需要的氨基酸和蛋白質(zhì),在減肥中的朋友,是非常好的食物哦!平時(shí)吃得最多的大米的熱量相對(duì)較高排在倒數(shù)第二位!
癌癥是一個(gè)對(duì)人體健康危害很大的疾病,這樣的疾病在出現(xiàn)后,也是需要及時(shí)的進(jìn)行治療,那患有癌癥的患者,在飲食上也是要注意,不能隨意的亂吃,尤其是對(duì)一些油膩、辛辣的食物,都是不能選擇的,這些食物對(duì)人體健康本身危害就很大,所以癌癥患者也是不能吃,那抗癌食物排行榜都有什么呢?
對(duì)抗癌食物排行榜都有什么呢,也是很多人不太了解的,癌癥患者在食物選擇上,都是有著一些不錯(cuò)之選,這些食物對(duì)疾病的減輕也是有著一些幫助,使得疾病得到改善。
抗癌食物排行榜:
1、茶葉:含有可以抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),以及身體細(xì)胞發(fā)生癌變的特殊物質(zhì),對(duì)于抗癌以及控制癌癥病情都有良好幫助。
2、麥麩:內(nèi)含大量不溶性纖維素,有助稀疏存在于腸道中的致癌物質(zhì),促進(jìn)身體排毒,降低患腸癌幾率。
3、玉米:內(nèi)含谷胱甘肽,與硒發(fā)生作用后,產(chǎn)生谷胱甘肽氧化酶,這種物質(zhì)可以讓一些化學(xué)致癌物質(zhì)喪失活性,從而誘發(fā)癌癥發(fā)生。
4、酸梅:提升人體白細(xì)胞吞噬功能,有助治療宮頸癌以及陰莖癌。
5、大豆:內(nèi)含抗癌物質(zhì)不低于5種,在預(yù)防乳腺癌方面作用尤為明顯。
6、蔥屬蔬菜:洋蔥、大蒜、大蔥等食物,對(duì)于預(yù)防胃癌、肺癌、結(jié)腸癌、肝癌等身體臟器方面的癌癥功效十分明顯。
7、綠色蔬菜:含大量葉黃素、葉酸等抗氧化劑??茖W(xué)家指出,顏色越深的蔬菜,其所含抗氧化劑就越高,進(jìn)而抗癌能力也越強(qiáng)。
8、香菇:內(nèi)含特殊多糖成分,有助提高人體細(xì)胞自身免疫力以及體液免疫力,從而預(yù)防細(xì)胞癌變。
9、猴頭菇:在預(yù)防、治療食道癌以及胃癌方面,有效率達(dá)到69.3%,而顯效率方面則為15%。
10、蘋(píng)果:內(nèi)含維生素C能夠阻礙亞硝胺在體內(nèi)生成,另外,能夠在癌細(xì)胞增生過(guò)程中所產(chǎn)生的某些酶活性。尤其要指出的是,吃蘋(píng)果還可以把一些癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化成正常的身體細(xì)胞。
通過(guò)以上介紹,對(duì)抗癌食物排行榜中一些食物,也是有著很好的了解,選擇這些食物,在對(duì)人體各方面上,都是有著很好的幫助作用,而且長(zhǎng)期吃,對(duì)患者身體健康,也不會(huì)有太多損害,都是一個(gè)放心之選,利于身體健康發(fā)展。
26日,世界衛(wèi)生組織旗下的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)發(fā)布報(bào)告,將香腸、火腿、培根等加工肉制品列為1A級(jí)一類致癌物.新鮮牛羊肉等紅肉列為較可能致癌物.同在一類致癌物列表中的有煙草、石棉和柴油發(fā)動(dòng)機(jī)尾氣等。
隨著現(xiàn)代生活質(zhì)量的提高,大家對(duì)于食物安全也越來(lái)越重視了,如今報(bào)告說(shuō)香腸、火腿、培根是一類致癌物,大家看到報(bào)告都憂心忡忡,這些都是我們平時(shí)生活中非常常見(jiàn)的食物,這還能讓人愉快的進(jìn)食了嗎?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,大家可以參考文章《泡燒烤攤查出胃癌晚期 怎樣健康吃燒烤?》,這里正佳今天就來(lái)為大家介紹下2015年致癌食物排行榜,看看有哪些致癌食物名單在里面?
腌菜、蘿卜乾
長(zhǎng)期吃會(huì)引起鈉、水在體內(nèi)滯留,從而增加患心臟病的機(jī)會(huì)。另外,也含有亞硝酸胺或有不肖業(yè)者用福馬林防腐,這些都是致癌物,易誘發(fā)癌癥。
味精 (麩! 胺酸鈉)
其中一半是對(duì)身體有益的左旋麩胺酸 L-Glutamine,但另一半?yún)s是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基。每人每日攝入味精量不應(yīng)超過(guò) 6 ! 克,攝入過(guò)多會(huì)使血液中麩胺酸和鈉的含量升高,降低人體利用鈣和鎂,可能導(dǎo)致缺鈣,影響牙齒、骨骼的強(qiáng)度。又可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀,對(duì)人體 生殖系統(tǒng)也有不良影響。
葵花子
向日葵因其生長(zhǎng)快速,易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳,對(duì)土壤而言可有效減輕重金屬污染,具有凈化環(huán)境的能力,為最佳景觀綠肥作物。但是,對(duì)人體 而言,吃進(jìn)這些重金屬則對(duì)身體有害,且吃葵花子會(huì)消耗大量的膽鹼 choline,使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙,導(dǎo)致肝臟積聚大量脂肪,會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。
口香糖
口香糖中的天然橡膠雖無(wú)毒,但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑,刺激腸胃,引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
隨著現(xiàn)代生活質(zhì)量的提高,大家對(duì)于食物安全也越來(lái)越重視了,如今報(bào)告說(shuō)香腸、火腿、培根是一類致癌物,大家看到報(bào)告都憂心忡忡,這些都是我們平時(shí)生活中非常常見(jiàn)的食物,這還能讓人愉快的進(jìn)食了嗎?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,大家可以參考文章《泡燒烤攤查出胃癌晚期 怎樣健康吃燒烤?》,這里正佳今天就來(lái)為大家介紹下2015年致癌食物排行榜,看看有哪些致癌食物名單在里面?
皮蛋
皮蛋含有一定量的鉛,常食會(huì)引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。
臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等,是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì),對(duì)人體有害。
油條、河粉、板條、米粉、粉絲
在制作過(guò)程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀),如常吃這些東西,易導(dǎo)致貧血、骨質(zhì)疏松癥同時(shí),體內(nèi)鋁過(guò)多,很難從腎臟排出,對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,甚至引起老年癡呆癥。又油條所重復(fù)使用的炸油,過(guò)度氧化亦有害健康。
豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達(dá) 400 毫克以上,攝入膽固醇太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化,同時(shí)肝是解毒器官,會(huì)累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物,故豬肝不宜吃。
市售瓶裝鮮果汁
其中加了太多糖,比汽水的熱量還要高,建議吃新鮮水果或現(xiàn)榨果汁就好。
爆米花
做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛,在高壓加熱時(shí),鍋內(nèi)的鉛會(huì)熔化一定量,一部分鉛會(huì)變成鉛蒸汽和煙,污染原料,特別是在最後爆的一瞬間。爆米花中含鉛量 高達(dá)10 毫克/ 500 克左右,對(duì)人體(特別是對(duì)兒童)的造血系統(tǒng)? B神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。吃多了可能會(huì)得爆米花肺.
癌癥已經(jīng)成為奪取生命的頭號(hào)殺手,而癌癥的出現(xiàn)往往是因?yàn)槿藗冊(cè)谌粘I钪械牟涣忌盍?xí)慣,飲食習(xí)慣造成的,慢慢堆積所致,而 營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家表示,合理的膳食結(jié)構(gòu)、保持良好的營(yíng)養(yǎng)和抗氧化狀況是防治癌癥的有效措施。而長(zhǎng)期飲食不當(dāng)也是導(dǎo)致癌癥的主要因素之一?,F(xiàn)列出致癌食物的黑名單,僅供日常飲食之參考。
專家建議以植物性為主、動(dòng)物性為輔的防癌健康食譜包括,每天三百克谷類食物(其中三分一為豆類、三分一為面粉類);500克蔬菜,其中必須有300克綠葉菜;200克動(dòng)物性食物,如魚(yú)類、禽類、蛋類、瘦肉;250克牛奶;50克黃豆制品。
此外,可用食療適當(dāng)補(bǔ)充抗氧化營(yíng)養(yǎng)素,如VC、胡蘿卜素,多吃含有VE、植物活性物質(zhì)的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉、黃桐類的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類的靈芝等交換可增強(qiáng)免疫力,預(yù)防癌癥。
腌制食品:咸魚(yú)產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽,在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì),應(yīng)盡量少吃。 燒烤食物:烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。 熏制食品:如熏肉、熏肝、熏魚(yú)、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品:煎炸過(guò)焦后,產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴??Х葻购?,苯并芘會(huì)增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油,高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。 霉變物質(zhì):米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜:會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。 檳榔:嚼食檳榔是引起口腔癌的一個(gè)因素。 反復(fù)燒開(kāi)的水:反復(fù)燒開(kāi)的水含亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
防癌食物可分為8大類
1.洋蔥類:大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等;
2.十字花科:花椰菜、甘藍(lán)菜、芥菜、蘿卜等;化妝品成份可能引發(fā)乳腺癌
3.堅(jiān)果和種子:核桃、松子、開(kāi)心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等;
4.谷類:玉米、燕麥、米、小麥等;
5.莢豆類:黃豆、青豆、豌豆等;
6.水果:柳橙、橘子、蘋(píng)果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果;
7.茄科:番茄、馬鈴薯、番茄薯、甜菜;
8.狀花科:胡蘿卜、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。
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