抗癌食物排行榜
養(yǎng)生運動排行榜。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《抗癌食物排行榜》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
癌癥是一個對人體健康危害很大的疾病，這樣的疾病在出現(xiàn)后，也是需要及時的進行治療，那患有癌癥的患者，在飲食上也是要注意，不能隨意的亂吃，尤其是對一些油膩、辛辣的食物，都是不能選擇的，這些食物對人體健康本身危害就很大，所以癌癥患者也是不能吃，那抗癌食物排行榜都有什么呢?
對抗癌食物排行榜都有什么呢，也是很多人不太了解的，癌癥患者在食物選擇上，都是有著一些不錯之選，這些食物對疾病的減輕也是有著一些幫助，使得疾病得到改善。
抗癌食物排行榜：
1、茶葉：含有可以抑制癌細胞生長，以及身體細胞發(fā)生癌變的特殊物質(zhì)，對于抗癌以及控制癌癥病情都有良好幫助。
2、麥麩：內(nèi)含大量不溶性纖維素，有助稀疏存在于腸道中的致癌物質(zhì)，促進身體排毒，降低患腸癌幾率。
3、玉米：內(nèi)含谷胱甘肽，與硒發(fā)生作用后，產(chǎn)生谷胱甘肽氧化酶，這種物質(zhì)可以讓一些化學致癌物質(zhì)喪失活性，從而誘發(fā)癌癥發(fā)生。
4、酸梅：提升人體白細胞吞噬功能，有助治療宮頸癌以及陰莖癌。
5、大豆：內(nèi)含抗癌物質(zhì)不低于5種，在預防乳腺癌方面作用尤為明顯。
6、蔥屬蔬菜：洋蔥、大蒜、大蔥等食物，對于預防胃癌、肺癌、結(jié)腸癌、肝癌等身體臟器方面的癌癥功效十分明顯。
7、綠色蔬菜：含大量葉黃素、葉酸等抗氧化劑?？茖W家指出，顏色越深的蔬菜，其所含抗氧化劑就越高，進而抗癌能力也越強。
8、香菇：內(nèi)含特殊多糖成分，有助提高人體細胞自身免疫力以及體液免疫力，從而預防細胞癌變。
9、猴頭菇：在預防、治療食道癌以及胃癌方面，有效率達到69.3%，而顯效率方面則為15%。
10、蘋果：內(nèi)含維生素C能夠阻礙亞硝胺在體內(nèi)生成，另外，能夠在癌細胞增生過程中所產(chǎn)生的某些酶活性。尤其要指出的是，吃蘋果還可以把一些癌細胞轉(zhuǎn)化成正常的身體細胞。
通過以上介紹，對抗癌食物排行榜中一些食物，也是有著很好的了解，選擇這些食物，在對人體各方面上，都是有著很好的幫助作用，而且長期吃，對患者身體健康，也不會有太多損害，都是一個放心之選，利于身體健康發(fā)展。
Ys630.com相關(guān)知識
癌癥已成為人類健康的頭號殺手，目前，對于癌癥尚無十分有效的治療方法，所以人們往往會“談癌色變”。研究發(fā)現(xiàn)，許多食物就有防癌、抗癌的作用。
人生在世，沒有什么比身體健康更加重要，要愛惜自己的身體，在合理飲食的基礎上，適當?shù)亩喑砸恍┛拱┦澄镒詈貌贿^了那么吃哪些食物可以預防癌癥呢？下面正佳為大家介紹最適合春季養(yǎng)生的10大抗癌食物排行榜。
香菇
蘑菇是一種益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因為香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫，有類似于補氣的作用。據(jù)說，捷克波希米亞深山里的樵夫由于經(jīng)常吃野香菇，而從不患感冒與癌癥。
大豆
大豆至少含有5種抗癌物質(zhì)。其中之一是與一種通常被用于治療雌激素依賴型乳腺癌的藥物作用相似，現(xiàn)已將它用于大規(guī)模的臨床實驗，以了解它對乳腺癌的預防作用。
茶葉
有人將茶葉拌于飼料中，喂給身上有癌細胞的小白鼠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)3周后癌細胞受到抑制有所減少。另據(jù)報道，茶葉中的某種物質(zhì)經(jīng)血液循環(huán)可抑制全身各部位的癌細胞。
麥麩
麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過高、便秘、肥胖癥、齲齒等病癥，還可預防腸癌的發(fā)生。麥麩中含有豐富的纖維素，纖維素是一種不溶性纖維，能稀釋腸道內(nèi)的多種致癌物質(zhì)，加快食物通過腸道的速度，促使排便，減少致癌物和腸道接觸的機會。
酸梅
酸梅能增強白細胞的吞噬能力，提高機體的免疫機能，輔助治療陰莖癌、宮頸癌。
蔥屬蔬菜
這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥等。動物實驗表明，這類蔬菜能預防結(jié)腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。大蒜中的一些成分甚至能干擾癌細胞的擴散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人體的免疫功能，從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。
蘋果
近年研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中含的維生素C在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產(chǎn)生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細胞轉(zhuǎn)化為正常細胞。
綠色蔬菜
深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等，它們含有豐富的抗氧化劑，包括葉酸、葉黃素等?？茖W家據(jù)此提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強。
猴頭菇
猴頭菇已由中國藥學界制成猴菇菌片，用于預防和治療胃癌、食道癌等，有效率為69.3%，顯效率為15%。
玉米
玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥，并具抗癌作用。美國醫(yī)學界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對抑制癌癥有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學致癌物質(zhì)失去活性。
癌癥的飲食預防要吃些什么水果呢?來自自然界天然的抗癌水果是我們預防癌癥的好手段。但是水果種類這么多，吃哪一種水果可以達到最好的抗癌效果呢?最好的抗癌水果王牌居然是它!
草莓
在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì)，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
柑橘類水果
橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中，含有豐富的生物類黃酮，能增強人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力。同時，它們可增強人體對重要抗癌物質(zhì) ——維生素C的吸收能力。維生素C可增強免疫力，阻止強致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，對防治消化道癌有一定作用。一項研究表明，平均每天吃一個柑橘的人，得胰腺癌的危險比每周吃少于一個者低1/3。
獼猴桃
近年研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)致癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì)，因而具有良好的抗癌作用。
梨
富含胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等，這些營養(yǎng)素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者應該多吃梨。
杏
適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對癌細胞具有殺滅作用。
葡萄
尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑，也有抑癌功效，可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的復制能力。
為什么這些水果有抗癌作用呢?因為這些水果含有的成分被人體吸收后，一方面可以排除體內(nèi)的致癌物質(zhì)，另一方面可以抑制體內(nèi)癌癥基因的激活。多吃水果還可以很好的補充營養(yǎng)，增強身體健康。
一根香蕉可以防治許多疾病。你不得不知的關(guān)于香蕉鮮為人知的好處。我們都知道香蕉可以通便，熱量高，香蕉氣味芳香可以改善情緒。香蕉都有哪些鮮為人知的功效呢?我們食用香蕉時要注意什么呢?
香蕉鮮為人知的8種好處
1.改善抑郁癥：香蕉中的色氨酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素，血清素有助于放松身體，改善情緒，緩解抑郁。
2.緩解經(jīng)前綜合征：香蕉中的維生素B6可調(diào)節(jié)血糖水平，緩解經(jīng)前各種癥狀。
3.調(diào)控血壓：香蕉高鉀低鈉，可很好地調(diào)控血壓水平。美國食品藥品管理局已經(jīng)允許香蕉產(chǎn)業(yè)在廣告中宣傳香蕉的降血壓和防中風功效。
4.提高腦力：英國一項以200名學生為對象的研究發(fā)現(xiàn)，吃香蕉等含鉀量較高的水果有助于提高學生的注意力，提高學習效率和成績。
5.防治便秘：香蕉富含膳食纖維，有助于恢復腸道功能，不借助于瀉藥即可自然緩解和預防便秘。
6.緩解宿醉：緩解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有護胃作用、蜂蜜可提升血糖水平，牛奶有助緩解酒后脫水。
7.防治燒心：反酸容易導致燒心，吃根香蕉可以緩解不適癥狀。
8.預防孕吐：孕婦在兩餐之間吃根香蕉有助于防止孕吐。
香蕉的食用禁忌
1、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。
此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。
多吃水果可以補充糖、植物蛋白、維生素、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)。對身體健康頗有益處。但是要吃“對”。宜飯后吃的水果千萬不能飯前吃。宜白日里吃的水果不宜晚上吃。哪些水果不宜晚上吃呢?
6種晚上不能吃的水果
菠蘿、芒果
都是常見的熱帶水果，生糖指數(shù)高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物，過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用，并不能減少過敏發(fā)生機會，只能改善口感。
火龍果
富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預防便秘、助通便，也被作為“減肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應少吃。
釋迦
每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應慎食。
牛油果
因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
榴蓮
蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標，加重原有疾病。
山竹
富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五個山竹即可。
導讀：癌癥，亦稱惡性腫瘤，是由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。防癌分為心態(tài)情緒防癌、行為習慣防癌、環(huán)境條件防癌、飲食營養(yǎng)防癌、腸道水療防癌，正確觀念指導生活防癌，對保障身體健康和長壽具有積極的作用。合理飲食本身就是一個重要的防癌措施，在此基礎上，可適當補充一些防癌食物，下面為大家盤點一些抗癌的食物，多吃可預防癌癥發(fā)生。
苦瓜
苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。國產(chǎn)的苦瓜可抑制癌細胞獲取葡萄糖的能力，使其失去能量支持而死去。這是美國科學家在對實驗鼠進行研究后得出的結(jié)論。研究人員給實驗鼠喂苦瓜汁，結(jié)果它們體內(nèi)胰腺惡性腫瘤發(fā)展的幾率降低了60%。
此前的研究顯示，苦瓜果實可幫助治療糖尿病。這一蔬菜中的生物活性化合物能激活機體里一種叫AMpK的酶，這種酶有助于肌肉和脂肪細胞更有效地利用葡萄糖。此外，科學家早些時候還證實，中國產(chǎn)苦瓜的提取物能消滅乳腺癌細胞?？喙显缇鸵杂幸嫔眢w健康的特性而聞名，中醫(yī)將苦瓜入藥已有數(shù)百年的歷史。
茄子
茄子含有豐富的營養(yǎng)成分，還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質(zhì)，其中龍葵堿和葫蘆素被證實具有抗癌作用。
大蒜
實驗證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內(nèi)合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。
海帶
是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物?？梢赃m用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。海帶的提取物對多種癌細胞有抑制作用。
豆類及豆制品
在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
蔬菜
百合科蔬菜如蔥、洋蔥、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白蘿卜、蕪菁等含有多量的硫化合物，有增強肝臟解毒時所需酶的作用，能增強人體預防癌癥的效果。
綠茶
現(xiàn)代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。
玉米
玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。經(jīng)測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
紅薯
含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。
南瓜
含極豐富的維生素A、維生素C，還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-p等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預防癌癥的好食品。
麥麩
麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的倉庫，含有B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)，很多植物纖維。有利于防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等。
蘿卜及胡蘿卜
含有大量維生素C，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的防癌作用。
蘑菇
蘑菇營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利于預防胃癌和食管癌。
蘆筍
蘆筍含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌癥?！×硗猓Ｊ炒髼?、山楂、獼猴桃、葡萄、烏梅、大白菜以及多種海產(chǎn)品等，均對防癌有益。
飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關(guān)系，吃錯了會引爆癌癥的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。對于常見的八種癌癥，哪些食物能肩負起防御的重任呢？
肝癌
抗癌明星：蘑菇
上榜理由：有“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對肝癌病人，很有益處。
腸癌
抗癌明星：茭白
上榜理由：茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道后，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。此外，經(jīng)常食用大蒜，也可使患結(jié)腸癌的風險降低30%。同時，紅薯、卷心菜、麥麩也是極其重要的預防腸癌的食物。
胰腺癌
抗癌明星：菜花
上榜理由：美國《全國癌癥學會期刊》近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風險。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關(guān)。同時，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
肺癌
抗癌明星：菠菜
上榜理由：菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發(fā)生。
乳腺癌
抗癌明星：海帶
上榜理由：海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低，可能與經(jīng)常攝入海帶等海藻類食物有關(guān)。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。
皮膚癌
抗癌明星：蘆筍
上榜理由：蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
宮頸癌
抗癌明星：黃豆
上榜理由：用黃豆制成的豆腐、豆?jié){，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質(zhì)素都被認為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預防宮頸癌的食物。
胃癌
抗癌明星：大蒜
上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。
1.排毒飲食第一名：動物血
動物血有雞、鴨、鵝、豬血等，以豬血為佳。我國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現(xiàn)代醫(yī)學證實，豬血中的血漿蛋白經(jīng)過人體胃酸和消化液中的酶分解后，能產(chǎn)生一種解毒和潤腸的物質(zhì)，可與入侵腸道的粉塵、有害金屬發(fā)生化學反應，使其成為不易被人體吸收的廢物而排泄掉，有除塵、清腸、通便的作用，做成湯喝，能清除體內(nèi)污染。
2.排毒飲食第二名：鮮果汁和鮮菜汁
鮮果汁和不經(jīng)煮炒的鮮菜汁是人體內(nèi)的“清潔劑”，能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物。當一定量的鮮果汁或鮮菜汁進入人體消化系統(tǒng)后，便會使血液呈堿性，將積聚在細胞中的毒素溶解，再經(jīng)過排泄系統(tǒng)排出體外。
3.排毒飲食第三名：綠豆湯
綠豆性寒涼，可清熱解毒祛火，是我國廣大地區(qū)夏秋天的飲用佳品，常飲用則能幫助排泄體內(nèi)的毒素，促進機體正常代謝。綠豆在中醫(yī)學中是常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥，在日常飲食中應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。
4.排毒飲食第四名：菌類食物
菌類食物特別是黑木耳，有清潔血液和解毒的功能。蘑菇能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進機體的正常代謝。
5.排毒飲食第五名：海藻類食物
海藻類食物有海帶、紫菜等，由于其成分中的膠質(zhì)能促使體內(nèi)放射物質(zhì)隨同大便排出體外，故可減少放射性疾病的發(fā)生。
6.排毒飲食第六名：茶葉
茶葉的解毒作用，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用，這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。
7.排毒飲食第七名：無花果
無花果為水果中之佳品，富含有機酸和多種酶，具有開胃養(yǎng)律、健脾止瀉、潤腸助胃、消化滋養(yǎng)、消腫止痛，除腸蟲等功效，可用來醫(yī)治消化不良、便秘、咽喉腫痛、干咳無痰及慢性痢疾、痔瘡等病。近年來世界各國醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，它至少對胃癌、肝癌、腸癌、食道癌、膀胱癌等13種癌病有明顯的療效，消除或縮小率達55%，在日本用它治療冠心病也獲得顯著效果。特別是它所含的超氧化物歧化酶可以防止人體衰老，讓人延年益壽。食用鮮果能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，然后排出，凈化腸道，促進有益菌類的增殖，起到抑制血糖上升、維持正常膽固醇含量、迅速排出有毒物質(zhì)等作用。
8.排毒飲食第八名：胡蘿卜
胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素，食后能增加人體維生素A，而且含有大量的果膠，這種物質(zhì)與汞結(jié)合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排除。
在現(xiàn)在的生活中，很多人都被癌癥的病痛折磨著，甚至奪去了寶貴的生命，那么在平時怎樣飲食才能防癌呢？吃什么能防癌呢？今天小編為你盤點最強防癌食物排行榜。
玉米：其營養(yǎng)價值超過面粉、大米，經(jīng)常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。
紅薯：含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。
南瓜：含極豐富的維生素Ａ、維生素Ｃ，還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸－Ｐ等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預防癌癥的好食品。
麥麩：麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的倉庫，含有Ｂ族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)，很多植物纖維。有利于防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等。
蘿卜及胡蘿卜：含有大量維生素Ｃ，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的防癌作用。
蘑菇：營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素Ｄ，能增強人體免疫力，有利于預防胃癌和食管癌。
蘆筍：含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌癥。
苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。
茄子：含有豐富的營養(yǎng)成分，還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質(zhì)，其中龍葵堿和葫蘆素被證實具有抗癌作用。
大蒜：實驗證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內(nèi)合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。
海帶：海帶提取物對多種癌細胞有抑制作用。
豆類及豆制品：在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
蔬菜：百合科蔬菜如蔥、洋蔥、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白蘿卜、蕪菁等含有多量的硫化合物，有增強肝臟解毒時所需酶的作用，能增強人體預防癌癥的效果。
綠茶：據(jù)國內(nèi)外廣泛研究，認為茶葉，尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。
另外，常食大棗、山楂、獼猴桃、葡萄、烏梅、大白菜以及多種海產(chǎn)品等，均對防癌有益。
前言：女人滋陰補腎，一般通過食療方法效果較好。女人美，重在“吃”，很多食物也具有滋陰補腎的效果，以下就為大家推薦10種有效的滋陰補腎食物。
1、黑豆
黑豆含有豐富的微量元素，對抗衰老、降血壓有良好的功效，且黑豆所含的豐富粗纖維可助于消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養(yǎng)健血等功效。
2、黑芝麻
黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，氨基酸在維生素的作用下，能加速人體代謝，多吃黑芝麻能預防貧血、活化腦細胞，黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。
3、阿膠
阿膠有促進健康人淋巴細胞的轉(zhuǎn)化作用，同時通過對鈣代謝的影響，改善人體內(nèi)鈣的平衡。阿膠的補血養(yǎng)血、滋陰潤燥功效也是不容分說的。
4、百合
百合有多種品種，大多數(shù)品種都可作為蔬菜食用和藥用。百合性微寒平，中醫(yī)常用于清火、潤肺、安神的功效。百合含有多種生物堿，其對白細胞減少癥的預防恭喜極好，并可提高人體免疫力。
5、龍眼干
龍眼干不僅含有多種成分的營養(yǎng)，特別對孕婦和坐月子的女性保健功效也非常好。龍眼干性味甘平，補血益智、養(yǎng)血安神的功效也屬一流。
研究發(fā)現(xiàn)，居住在希臘的克里特人體內(nèi)含有大量的膽固醇，但卻很少有人死于心臟病，原因就在于他們長期食用富含“好”脂肪的橄欖油。下面的10種食物對于預防心臟疾病或是對心臟病患者養(yǎng)護心臟都有一定的功效，可根據(jù)個人情況選擇。
1、燕麥
早晨可以選擇吃一碗燕麥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對心臟都很有好處。同時，燕麥還是一種纖維含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動脈血管的通暢。還可選擇粗燕麥或是燕麥片，但要避免選擇那些速食燕麥制品，因為其所含纖維量會比較少。如果還能再吃一根香蕉，就能再多攝入4克的纖維。
2、鮭魚
因為含有非常多的歐米茄-3脂肪酸，所以鮭魚能夠有效降低血壓和減低血液粘稠度。每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強力的抗氧化劑。
3、鱷梨
做沙拉時不妨放些鱷梨，為你的飲食添加些有利心臟健康的優(yōu)質(zhì)脂肪，這里所說的優(yōu)質(zhì)脂肪就是含有單元不飽和脂肪酸的脂肪，這種脂肪能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）的含量，同時提高體內(nèi)高密度蛋白質(zhì)膽固醇（“好”膽固醇）的含量。食用鱷梨能讓你同時攝入多種類胡蘿卜素，特別是β胡蘿卜素和番茄紅素，對健康起著至關(guān)重要的作用。
4、橄欖油
橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低體內(nèi)“壞”膽固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風險。研究發(fā)現(xiàn)，居住在希臘的克里特人體內(nèi)含有大量的膽固醇，但卻很少有人死于心臟病，原因就在于他們長期食用富含“好”脂肪的橄欖油。盡量選擇特級初榨的油品，因為最少的加工程序保證了營養(yǎng)沒有過多的流失。
5、堅果
核桃、腰果、杏仁等堅果都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元以及多元不飽和脂肪。吃的同時，還能攝入膳食纖維。和橄欖油一樣，堅果也含有大量的“好”脂肪。
6、莓子
不論藍莓，黑莓，還是草莓，只要是你喜歡吃的，他們都含有能夠消炎的成分，能夠降低心臟病和癌癥的患病風險，有利心血管的健康。
7、豆子
小扁豆、鷹嘴豆、黑豆還有腰豆都含有大量的纖維，同時富含歐米茄-3脂肪酸，鈣質(zhì)以及可溶性纖維。
8、菠菜
菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心臟保持一個健康的狀態(tài)。但是只要多吃蔬菜對于心臟都有很好的強健作用。研究發(fā)現(xiàn)，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%。
9、亞麻籽
亞麻籽富含歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸，少量食用對心臟健康有很大的好處。一碗燕麥粥或是全麥粥，再加上一點點亞麻籽，就是一份最好的心臟健康早餐。
10、大豆
大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，依舊是人們保護心臟攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶都是不錯的選擇，早餐時喝杯豆奶也能更好地補充燕麥粥所不能提供的營養(yǎng)。
膽固醇高的食物排行榜
1、排在首位的是動物的腦子
按食物重量100克計算,豬腦的膽固醇含量為2571毫克,羊腦為2004毫克,牛腦是2447毫克,因此,如果吃動物腦的話,以每年不超過一二次為宜。
2、排在第二位的是動物內(nèi)臟
包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸,大致含量是每100克內(nèi)臟含200—400毫克膽固醇。所以,動物內(nèi)臟應盡量少吃,以每月不超過2次為宜。
3、排在第三位的是蛋黃
1個雞蛋含膽固醇292.5毫克,主要集中在蛋黃內(nèi)。所以,中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個雞蛋。血脂異常患者每周不要超過2—3個雞蛋。
4、排在第四位的是魷魚、貝殼類
每100克魷魚含膽固醇268毫克,因此吃魷魚的話每周不要超過兩次。
5、第五位是奶油、黃油等
這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。
膽固醇高的癥狀
1、膚色發(fā)生改變,在眼鏡周圍有黃色斑塊,且皮膚變得更加松弛。這是由于下眼瞼處聚集了過多的膽固醇造成的。
2、偶爾會感覺頭痛、眩暈以及牙痛等。這是冠心病及其他心血管系統(tǒng)疾病的癥狀之一。當然,如果你身上出現(xiàn)了這些癥狀之后,也不排除其他疾病的可能,應該盡早去醫(yī)院檢查以確診。
怎么預防膽固醇高
1、以粗糧開始一天:每天早餐時只吃1碗燕麥粥,持續(xù)8星期的時間就可使血中“壞”膽固醇濃度降低10%“好”膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥面粉。
2、益心的堅果:有時想吃一個小零食嗎?堅果不僅美味,而且有助于降低膽固醇。堅果能降低“壞”膽固醇,留下“好膽固醇”。一些研究表明,每天吃的人大約一盎司的堅果患心臟疾病的風險降低。堅果中的脂肪和熱量很高,所以只吃一小把就行,而且是不含糖和巧克力的。
3、水果蔬菜:每天5至9份水果和蔬菜幫助降低“壞”膽固醇。這些蔬菜中有抗氧化劑,有益健康。而且當我們多吃水果和蔬菜,就會少吃油膩食品。這都是有助于降低血壓,保持健康的體重。在面包、牛奶、食用油等食品中間加植物甾醇,也能幫助降低低密度脂蛋白。
4、碳水化合物、水果:兩個拳頭,即選用相當于自己兩個拳頭大小的淀粉類食物,如饅頭、花卷、米飯等,就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當于1個拳頭大小。
5、橄欖油保護心臟:橄欖油除可降低血中壞膽固醇濃度外,也會上升好膽固醇的濃度,能對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質(zhì)最佳。有些廠商會以高溫加熱的方式抽取橄欖油,高溫加熱過程易使油質(zhì)變性致癌。即使是好的油的熱量也不小,所以吃橄欖油要適量。
6、多吃豆類,少吃糕點:人們需要碳水化合物提供能量,但是有些食物更加健康。粗糧如糙米、全麥面食、豆類,有豐富的纖維,提供能量而且有助于降低膽固醇。其他碳水化合物如白面包、炸土豆、白米飯、糕點迅速升高血糖,但并不飽腹,可能會讓人暴飲暴食。
7、蛋白質(zhì):一個掌心。50克的蛋白質(zhì)相當于掌心大小、約為小指厚的一塊。每天吃50—100克的蛋白質(zhì)即可滿足一天需求。
8、運動:每周五天每天30分鐘的體力活動,一周3次20分鐘的劇烈運動,如慢跑,能幫助降低低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。更多的鍛煉當然更好。它還可以幫助保持身材,減少發(fā)生動脈阻塞。你沒有完整30分鐘時間,可以用3個10分鐘完成。
結(jié)語
研究表明,健康成人每天膽固醇的攝入量應低于300毫克(相當于1個蛋黃),因此,人們要警惕“隱形肥肉”,多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。上面的五類食物雖然美味,雖然各有各的營養(yǎng)價值和保健功效,但是因為膽固醇含量太高,所以,我們不推薦老年朋友們在生活中常常食用。
癌癥，聽起來就讓人汗毛悚然，這是一人類尚未完全攻克的疾病，至今仍吞噬著許多人的生命，使我們談癌色變。有些因素容易誘發(fā)癌癥，比如：比營養(yǎng)不良。看來我們?nèi)粘ｏ嬍硨】抵陵P(guān)重要，
專家們指出，只要平時有意識地攝入一些抗癌食品，我們患癌癥的機會就會大大減少?，F(xiàn)在，科學家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了許多種具有抗癌作用的蔬菜和飲品。
■洋蔥和大蒜
洋蔥和大蒜能預防造成腫瘤生長的基因損傷。大蒜尤其利于預防結(jié)腸癌，可降低結(jié)腸癌風險70%。大蒜最好生吃，切碎放置10到15分鐘后吃效果最好。
■卷心菜
在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物質(zhì)特別多，可抑制各階段的腫瘤生長。它們能抑制造成腫瘤生長的基因的活性，預防健康基因受損，降低膽怯細胞的生長能力。芽甘藍和椰菜尤其有益健康。丹麥、英國和芬蘭的一些獨立研究顯示，少量椰菜（每天100克）就足以降低前列腺癌和肺癌的風險。芽甘藍還富含鈣、鈉、磷和鐵。
■番茄
番茄含有一種特殊的抗癌色素，紅甜椒中也有這種色素。無論以何種方式吃番茄都有益健康，吃新鮮番茄、番茄醬、番茄汁甚至是番茄沙司都能起到一定功效。研究發(fā)現(xiàn)，每天喝番茄汁持續(xù)一個月可降低前列腺癌風險達20%。
■藍莓和樹莓
藍莓很早以前就被人們看作是一種神奇果實。藍莓富含抗氧化劑，可預防身體的所有細胞受傷，它深藍色的果瓣有助于增進視力和預防眼疾。藍莓和樹莓含有鞣酸，能剝奪疾病營養(yǎng)和存活能力。
■綠茶
綠茶在抗氧化和抗癌方面是能手。綠茶富含抗癌物質(zhì)茶多酚，茶多酚可抑制腫瘤生長，降低腫瘤形成風險。每天喝5杯綠茶還可降低患乳腺癌風險。據(jù)稱，在綠茶中加入牛奶和任何奶產(chǎn)品會降低它的抗氧化作用。
■香料
最受歡迎的印度香料咖喱可刺激健康損失，抑制癌癥細胞生長。這要歸功于姜黃，更準確地說是它的芳香成分姜黃色素。日本東北大學的科學家對這一發(fā)現(xiàn)感到驚訝，他們決定合成姜黃色素，實驗很成功。他們合成的姜黃色素更具抵抗力，對抗癌癥細胞更有效。不久，這種物質(zhì)可能被用于制作藥物。
■紅酒
適量飲酒的好處早已得到科學驗證。英國心臟病專家指出，每天飲少量紅酒可降低心血管疾病和相關(guān)死亡的風險。美國生理學家相信，與從不喝紅酒的女人相比，經(jīng)常喝紅酒的女人皮膚更富有光澤。18個月前，美國癌癥研究學會宣布，少量酒精有一定好處。例如，每杯白葡萄酒（假設每天不超過2杯）可降低肺癌風險2%;而且在化療期間，葡萄酒中的抗氧化劑可預防健康細胞受到輻射損傷。
■黑巧克力
黑巧克力富含抗氧化劑，可預防健康細胞受損形成癌細胞。它的抗氧化劑來自可可豆，這意味著它們的濃度必須最大。要想得到更好的效果，不光要吃苦巧克力或者黑巧克力，而且要吃標有可可粉含65%或者更多的巧克力。建議每日攝入劑量為30到40克。
■咖啡
雖然咖啡總是背負罵名，但是腫瘤專家卻愿意為它正名。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡因飲品可減緩癌癥生長16%。醫(yī)生建議，每天喝咖啡可預防前列腺癌。每天3到4杯咖啡可降低結(jié)腸癌風險24%。想要預防宮頸癌的女性每天需要喝2杯咖啡。但是，有研究顯示，喝咖啡可能會略增大患乳腺癌和肺癌的風險，但目前尚沒有統(tǒng)一觀點。有專家相信，癌癥不是由飲料本身引起，而是一些伴隨的習慣，如吃糖和吸煙。
■豆類
豆類富含phitoestrogen，這種物質(zhì)被證明可對抗肺癌和乳腺癌，它們還是纖維的良好來源?？茖W家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃豆類可降低癌癥風險40%。
■香蕉
香蕉是預防和治療腫瘤的另一種產(chǎn)品。香蕉還富含糖，是身心能量的絕佳來源。香蕉富含維生素K。這種維生素是維持腎功能、骨骼形成和鈣及維生素D吸收所必須的物質(zhì)。
研究發(fā)現(xiàn)，居住在希臘的克里特人體內(nèi)含有大量的膽固醇，但卻很少有人死于心臟病，原因就在于他們長期食用富含“好”脂肪的橄欖油。
下面的10種食物對于預防心臟疾病或是對心臟病患者養(yǎng)護心臟都有一定的功效，可根據(jù)個人情況選擇。
1、燕麥
早晨可以選擇吃一碗燕麥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對心臟都很有好處。同時，燕麥還是一種纖維含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動脈血管的通暢。還可選擇粗燕麥或是燕麥片，但要避免選擇那些速食燕麥制品，因為其所含纖維量會比較少。如果還能再吃一根香蕉，就能再多攝入4克的纖維。
2、鮭魚
因為含有非常多的歐米茄-3脂肪酸，所以鮭魚能夠有效降低血壓和減低血液粘稠度。每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強力的抗氧化劑。
3、鱷梨
做沙拉時不妨放些鱷梨，為你的飲食添加些有利心臟健康的優(yōu)質(zhì)脂肪，這里所說的優(yōu)質(zhì)脂肪就是含有單元不飽和脂肪酸的脂肪，這種脂肪能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）的含量，同時提高體內(nèi)高密度蛋白質(zhì)膽固醇（“好”膽固醇）的含量。食用鱷梨能讓你同時攝入多種類胡蘿卜素，特別是β胡蘿卜素和番茄紅素，對健康起著至關(guān)重要的作用。
4、橄欖油
橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低體內(nèi)“壞”膽固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風險。研究發(fā)現(xiàn)，居住在希臘的克里特人體內(nèi)含有大量的膽固醇，但卻很少有人死于心臟病，原因就在于他們長期食用富含“好”脂肪的橄欖油。盡量選擇特級初榨的油品，因為最少的加工程序保證了營養(yǎng)沒有過多的流失。
5、堅果
核桃、腰果、杏仁等堅果都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元以及多元不飽和脂肪。吃的同時，還能攝入膳食纖維。和橄欖油一樣，堅果也含有大量的“好”脂肪。
6、莓子
不論藍莓，黑莓，還是草莓，只要是你喜歡吃的，他們都含有能夠消炎的成分，能夠降低心臟病和癌癥的患病風險，有利心血管的健康。
7、豆子
小扁豆、鷹嘴豆、黑豆還有腰豆都含有大量的纖維，同時富含歐米茄-3脂肪酸，鈣質(zhì)以及可溶性纖維。
8、菠菜
菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心臟保持一個健康的狀態(tài)。但是只要多吃蔬菜對于心臟都有很好的強健作用。研究發(fā)現(xiàn)，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%。
9、亞麻籽
亞麻籽富含歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸，少量食用對心臟健康有很大的好處。一碗燕麥粥或是全麥粥，再加上一點點亞麻籽，就是一份最好的心臟健康早餐。
10、大豆
大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，依舊是人們保護心臟攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶都是不錯的選擇，早餐時喝杯豆奶也能更好地補充燕麥粥所不能提供的營養(yǎng)。
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