四大食譜 吃出水嫩雪肌
【www.cndadi.net - 夏季吃嫩姜養(yǎng)生】
好的肌膚不單單依靠瓶瓶罐罐的護(hù)膚品，還要依靠食療法內(nèi)調(diào)，推薦四大食譜，讓你吃出水嫩雪??！
一、薄荷檸檬茶
目標(biāo)：祛除痘印
天氣越來越熱，火氣也越來越大，痘痘也在這個(gè)時(shí)候冒出來挑釁。頂著滿臉痘印去迷人的夏日派對(duì)？恐怕只可能做壁花。大多數(shù)痘痘問題的出現(xiàn)，除了因?yàn)槠つw油脂外還少不了一張饞嘴，過多的熱性食物導(dǎo)致體內(nèi)積攢了大量燥火，所以即使痘痘消退，也還會(huì)留下令人難堪的痘印。這時(shí)吃些能滋陰清熱的食物才是饞對(duì)了地方。
原料：薄荷5支、檸檬1/2個(gè)、冰糖少許
做法：
薄荷洗凈，放入壺中，沖入適量熱水，加入冰糖攪拌均勻，放涼后放入冰箱冷藏。
檸檬切片，放入冷藏后的薄荷茶中即可。
點(diǎn)評(píng)：薄荷是很好的清熱食材，它具有疏風(fēng)、散熱、解毒的功效，堪稱植物滅火器，它可以幫助抑制痘痘的發(fā)生，也可以讓紅色痘印消退。檸檬的抗氧化功效在這里再次發(fā)揮作用，因痘痘引起的色素沉積也會(huì)被檸檬中的維生素C擊退。
二、薏仁豆腐
目標(biāo)：掃除黃氣
有些人皮膚條件尚可，可就是面色發(fā)黃，總給人萎靡不振的印象。面色發(fā)黃主要是因?yàn)楦斡魵鉁?。忙碌，壓力過大，情緒緊張，這些都會(huì)導(dǎo)致肝氣郁結(jié)。
原料：薏米25g、黃豆25g、葡萄糖內(nèi)脂3g、糖10g
做法：
薏米和黃豆分別洗干凈，放入涼水中浸泡5小時(shí)，然后一同放入豆?jié){機(jī)榨取豆?jié){。
把薏米豆?jié){放入鍋中煮開，改成小火煮15分鐘，這樣豆?jié){的口感更好。
趁熱放入糖和葡萄糖內(nèi)脂攪拌均勻，蓋上蓋子靜置10分鐘，讓豆?jié){凝固成豆腐。
放涼后放入冰箱冷藏更適合夏天的胃口。
點(diǎn)評(píng)：薏米是眾所周知的美白食材，很多明星都保持著每天喝薏米水的習(xí)慣。但薏米煮粥的口感不是人人都能接受，所以把它打碎磨成漿和黃豆?jié){一起做成清涼可口的冰豆腐就誘人得多了。黃豆除了含有大量蛋白質(zhì)外還含有類雌激素，女性常食黃豆制品，可以由內(nèi)而外地滋潤起來，讓枯黃面色遠(yuǎn)離自。
三、山藥荔枝西米露
目標(biāo)：改善黯沉
膚色黯沉和斑點(diǎn)問題相比，可算是全面潰敗了，在中醫(yī)看來，這主要是因腎氣不足導(dǎo)致陰液虧損引起，通常是因?yàn)檫^于操勞而勞傷腎氣?？梢远喑孕┠軌蜃萄a(bǔ)腎臟的食物，例如荔枝、桂圓、黑芝麻等，也可以在煲湯時(shí)加入何首烏、淮山等。
原料：西米30g、荔枝10 顆、椰奶500g、白砂糖10g、山藥50g
做法：
西米用清水淘洗兩次，不需用力搓洗，只用清水沖洗即可。鍋中放入1000ml水，燒開后放入西米，一邊加熱一邊攪拌防止粘鍋。水開后煮10分鐘，關(guān)火蓋好鍋蓋燜15分鐘，撈出西米放入準(zhǔn)備好的涼水中漂洗至顆粒分散。小鍋中放入椰奶，加熱至沸騰，放入山藥后關(guān)火，晾至室溫后加入西米、荔枝和白砂糖，放入冰箱冷藏后即可享用。
點(diǎn)評(píng)：山藥貌不出眾，卻大有來頭，中藥中能夠起到補(bǔ)腎作用的淮山就是由山藥制成的。同時(shí)山藥還具有健脾補(bǔ)氣的作用，能夠幫助腎氣的恢復(fù)，防止疲勞過度引起的膚色黯沉。在這里添加荔枝不僅僅能帶來甘甜的風(fēng)味，更是因?yàn)槔笾κ悄軌蚱鸬阶萄a(bǔ)腎臟作用的水果，如果沒有鮮荔枝，使用荔枝罐頭也可以代替。
四、玫瑰洛神汁
目標(biāo)：白里透紅
美白的意義在于不但要白還要美，僅僅是白，沒有血色，看起來總是臉色鐵青，這樣的冰霜美人現(xiàn)在可不流行。有這類膚色的人通常是因?yàn)橄彩忱涫?，或是夏天貪涼把冷氣開得過涼造成宮寒體質(zhì)。這類人由于火氣不足，還很容易有手腳冰涼和痛經(jīng)問題。多食用一些可以活血補(bǔ)血的食物，或利用肉桂、紅糖、生姜等材料來進(jìn)行食療。
原料：洛神花2朵、玫瑰15g，冰糖適量
做法：
壺中放入洛神花、玫瑰和冰糖，沖入適量熱水并攪拌均勻即可。
點(diǎn)評(píng)：洛神花又稱玫瑰茄，具有去油除膩、活血補(bǔ)血的功能，常食用洛神花能讓氣色更加紅潤。玫瑰花的藥效非常溫和，可以調(diào)節(jié)氣血、消除疲勞，也是古往今來美顏方中常常提及的角色。
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豆腐是美容養(yǎng)顏的佳品，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，做法也很多，受到很多人的親睞。那么你知道豆腐怎么做好吃嗎?你知道豆腐的做法有哪些嗎?今天小編推薦大家四款豆腐美食吃出水嫩肌膚，一起來了解一下吧!
【客家釀豆腐】
用料：豆腐 9塊、豬肉 100克
調(diào)料：花生油、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、 雞粉、香蔥 兩根
做法：
1. 把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯;
2. 把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻;
3. 把調(diào)好味的豬肉碎釀入豆腐孔中;
4. 在平底鍋內(nèi)放入花生油，把釀好的豆腐煎到金黃;
5. 在碗內(nèi)放入水，調(diào)入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米淀粉攪拌均勻稱為混合醬汁;
6. 在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜，燜到收干汁，最后撒上蔥花即可。
【咸蛋豆腐蒸肉餅】
用料： 豬肉餡 100克、豆腐 100克 、咸蛋黃 2個(gè)、胡蘿卜 1/2根(約50克) 、香蔥 少許 、 姜 少許
調(diào)料：生抽 1湯匙、五香粉 1小勺、雞粉 少許、 淀粉 少許、香油 適量
做法：
1. 胡蘿卜去皮切碎末、香蔥、姜切碎;
2. 豆腐用搟面杖搗碎或用鐵勺壓碎成豆腐蓉;
3. 以上材料加入肉餡中，加入生抽、五香粉、雞粉、香油攪拌均勻上勁，如粘稠度不夠可加少量淀粉;
4. 用手將攪拌好的餡料用手整理成4個(gè)小圓餅，中間壓一個(gè)坑。將咸蛋黃對(duì)切取半個(gè)放在坑內(nèi);
5. 將肉餅放在盤中入蒸鍋蒸15分鐘，蒸好后將蒸肉餅產(chǎn)生的湯汁倒入炒鍋內(nèi)，水淀粉沿鍋邊倒入，勾一個(gè)透明的芡汁，將芡汁澆在蒸好的肉餅上;
【雞刨豆腐】
用料：豆腐一塊、雞蛋 兩個(gè)、小蔥 一把
調(diào)料：鹽、白胡椒粉
做法：
1. 豆腐控干凈水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蠶豆大小即可;
2. 小蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液;
3. 起鍋熱油，先將一半小蔥花下鍋，炒出香味兒;
4. 然后倒入豆腐碎，快速翻炒約30秒;
5. 將打散的蛋液倒入，繼續(xù)翻炒，蛋夜凝結(jié)呈現(xiàn)小粒狀;
6. 將剩下的一半小蔥花放進(jìn)去一起炒， 加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉炒勻出鍋;
【微波烤豆腐】
用料：豆腐 400克
調(diào)料：甜面醬、蠔油 、 孜然粉 、 孜然粒、 黑胡椒粉、 辣椒粉
做法：
1. 豆腐切厚長條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分鐘;
2. 甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調(diào)成醬汁;
3. 豆腐片抹勻醬汁;
4. 豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘;
5. 烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鐘，中間翻面一次;
核桃蠔油（油食品）生菜
材料：結(jié)球萵苣一個(gè)、蠔油一湯匙半、核桃2兩、油3湯匙
作法：
1.將結(jié)球萵苣洗凈濾乾水份;
2.核桃在小火上乾炒，炒熟后壓碎;
3.起油鍋，大火快炒結(jié)球萵苣1分鐘，淋下蠔油，改中火煮3分鐘;
4.將生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。
木瓜炒牛肉片
材料：木瓜1個(gè)、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙
作法：
1.生牛肉片加醬油、料酒，腌半小時(shí);
2.木瓜去籽切丁;
3.起油鍋把油燒熱，腌好的牛肉片以大火快炒40秒;
4.把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中;
5.木瓜丁在油中快炒幾下;
6.將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。
私房建議：可以用熟木瓜在油中炒熱，但不需炒太久。
腰果蝦仁
材料：腰果2兩、蝦仁半斤、鹽、麻油、蔥末少許、蛋白一個(gè)、油三湯匙
作法：
1.腰果用油炸熟備用;
2.蝦仁洗凈去泥腸、瀝乾水份;
3.將鹽、麻油、蔥末、蛋白混合攪拌均勻;
4.將蝦仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小時(shí);
5.油燒熱熄火，將蝦仁中多余的調(diào)味料瀝掉，放入油中攪開泡熟;
6.再將油濾掉，蝦仁與腰果拌勻。
豬尾巴蓮子紅棗湯
材料：豬尾巴一支、紅棗七、八粒、乾蓮子2兩
作法：
1.豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥;
2.熬豬尾巴湯：3公升水加蔥、姜、料酒少許，熬成約1.5公升的湯汁;
3.紅棗洗凈，乾蓮子浸泡2小時(shí);
4.濾出湯汁，把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時(shí);
5.豬尾巴可鹵醬油蒜泥食用;
6.紅棗蓮子湯可甜、可鹹，加糖或加鹽自行調(diào)配。
秋季是一年之中保養(yǎng)的黃金季節(jié)哦，俗語說要想皮膚好，秋季吃得好！可是吃什么能讓皮膚水當(dāng)當(dāng)？怎么吃才能抵抗頑固秋乏？讓秋燥銷聲匿跡呢？跟著我們一起學(xué)起來，看看美美的明星們都有哪些獨(dú)家秋養(yǎng)小法寶吧！
一、明星：高圓圓
秋養(yǎng)小法寶：紅豆薏米粥
原料：薏米3杯、紅豆1杯、蜂蜜少許。
做法：
1、將薏米攤開，挑去黑仁及雜質(zhì)，紅豆挑去壞豆和雜質(zhì);
2、二種食材混合，洗凈，用清水浸泡2小時(shí)以上，將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高于米5cm;
3、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛，稍冷卻后調(diào)入蜂蜜，即可使用。
高圓圓秋養(yǎng)心得：
紅豆薏米很適合秋天哦，而且比較安全，綠豆我覺得不適合脾胃虛寒的人哦，綠豆加薏米，兩個(gè)都涼。對(duì)于脾胃功能較弱的人，紅豆薏米比較安全。我喝綠豆都會(huì)胃疼的，有些寒涼。 我一般夏天都喝綠豆薏米湯，紅豆糖水適合秋天喝。
健康專家認(rèn)為：紅豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及各種礦物質(zhì)和維生素，且蛋白質(zhì)中含有人體必需的各種氨基酸，具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒的顯著功效，薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排毒等功效，為常用的利水滲濕藥。
秋養(yǎng)指數(shù)：
健康tips：
1、薏米比較硬，最好提前浸泡;
2、調(diào)入蜂蜜口感更好哦！
二、明星：吳佩慈
秋季保養(yǎng)小法寶：和風(fēng)暖蘆筍沙拉
原料：蘆筍適量、（其它蔬菜隨意，比如黃瓜、胡蘿卜。。。）沙拉醬適量、煮熟的蛋黃1-2個(gè)、鮮奶適量、檸檬汁少許。
做法：1、蘆筍洗凈，處理好后放入沸水中燙熟，再取出過冷水。其它可以生吃的蔬菜只需切成條狀就可以;
2、冷凍玉米粒提前取出化凍，熱水焯熟，用廚房紙吸掉水份。小米椒切小段。培根切小片;
3、洋蔥切碎用鹽揉搓后充分沖洗再去掉水分。
4、用沙拉醬拌上述材料，加鹽胡椒調(diào)味，再盛進(jìn)器皿中即可。
吳佩慈秋養(yǎng)心得：
秋季減肥所有的菜單裡我最愛蘆筍沙拉，可以一餓就狂吃到飽適合大胃王的我，加上又簡(jiǎn)單煮也百吃不膩，對(duì)體內(nèi)環(huán)保更好。週末吃兩天小腹立即變小也神清氣爽！大力推薦~
健康專家認(rèn)為：蘆筍有清熱解毒，生津利水的功效，而且干燥的秋季來說最適合了，搭配黃瓜 玉米和胡蘿卜讓你又飽又沒有罪惡感！
推薦指數(shù)：
健康tips：
1、新鮮蘆筍的鮮度降低很快，所以買回來后應(yīng)該趁鮮及時(shí)食用，不適宜久藏。
2、存放時(shí)間最好不要超過三天，且應(yīng)低溫避光保存。如果不能馬上食用，用報(bào)紙把蘆筍包起來，放于冰箱冷藏室，不過最多可維持兩到三天。
3、烹煮時(shí)要用不銹鋼鍋煮。
三、明星：姚晨
秋養(yǎng)小法寶：蓮藕排骨湯
原料：排骨300克、藕一節(jié)、生姜一小塊，鹽少許
做法：
1、排骨涼水下鍋，等水沸后輕輕撇去浮沫
2、鍋中水沸后，放入排骨、藕塊，生姜，大火煮沸，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味，再煮沸即可。
姚晨秋養(yǎng)心得：
蓮藕和排骨我都喜歡，已經(jīng)有些寒意的秋季里，慢慢燉上一鍋，熱熱喝上一碗，感覺身心都溫暖起來了！
健康專家認(rèn)為：秋令時(shí)節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，民間早有新采嫩藕勝太醫(yī)之說。對(duì)于想要皮膚好的我們來說，秋藕更是補(bǔ)養(yǎng)氣色的好食材。
秋養(yǎng)指數(shù)：
健康tips：
1、秋季很干燥，可以在湯中放一些養(yǎng)陰潤肺的山藥;
2、長時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化。
在生活中因?yàn)楦鞣N的原因，人們常常會(huì)感覺喉嚨癢、咽喉腫痛等等，這是由于空氣干燥，人體無法排出體內(nèi)的濕氣和火氣，濕熱上升導(dǎo)致咽喉不適。
有了這樣的癥裝，就要及時(shí)的緩解和治療，其實(shí)一些食物就有很好的緩解作用。用食療的方法技能緩解癥狀還能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。
平時(shí)出現(xiàn)咽喉腫痛、咳嗽痰多等情況怎么辦呢？生活中有很多食物具有化痰止咳、祛濕排毒的功效，我們?cè)谄綍r(shí)需多食用，以下是小編總結(jié)的五大養(yǎng)生食譜，對(duì)預(yù)防和治療咽喉問題有極佳的效果，希望對(duì)大家有所幫助。
山藥燉蜜棗
山藥是常見的補(bǔ)血養(yǎng)脾、健胃消食、滋陰養(yǎng)腎的健康的食物，常吃山藥補(bǔ)充人體的精氣神，排出體內(nèi)多余的水分和濕氣，防止?jié)駳馍仙裂屎?，避免咽喉疾病的產(chǎn)生；蜜棗味甘甜，有養(yǎng)胃健脾、滋陰補(bǔ)血、排濕排毒、消炎止痛的功效，是秋季良好的滋補(bǔ)食材。
銀耳燉蓮子
銀耳味甘甜，性平和，有補(bǔ)血益氣、排毒養(yǎng)腎、潤腸通便的功效，體內(nèi)濕熱嚴(yán)重者可適量食用；蓮子成熟于秋季，是時(shí)令食物，具有養(yǎng)心養(yǎng)肺、祛除火氣、排毒養(yǎng)顏的功效，痰多咳嗽者需多食用蓮子。另外大家可根據(jù)自己的口味，在銀耳蓮子中添加冰糖或者蜂蜜。
黑芝麻糊
黑芝麻是極佳的滋補(bǔ)食物，性平和，味甘甜，具有養(yǎng)腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血益氣、排濕祛毒、潤腸潤五臟、補(bǔ)血益氣的功效，對(duì)于預(yù)防和治療秋季痰多咳嗽有奇效，大家也可以根據(jù)自己的口味添加冰糖或者蜂蜜。
花生雞蛋湯
花生屬于堅(jiān)果類食物，有補(bǔ)血補(bǔ)氣、抗衰老、養(yǎng)五臟的功效，雞蛋屬于滋陰養(yǎng)腎、排毒養(yǎng)顏的食物，秋季痰多咳嗽者食用花生雞蛋湯，提高自身的免疫力和抵抗力，可緩解咳嗽的不適感、目眩氣短等癥狀，加速身體的復(fù)原。
豆腐是美容養(yǎng)顏的佳品，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，做法也很多，受到很多人的親睞。那么你知道豆腐怎么做好吃嗎？你知道豆腐的做法有哪些嗎？今天小編推薦大家四款豆腐美食吃出水嫩肌膚，一起來了解一下吧！
【客家釀豆腐】
用料：豆腐 9塊、豬肉 100克
調(diào)料：花生油、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、 雞粉、香蔥 兩根
做法：
1. 把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯;
2. 把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻;
3. 把調(diào)好味的豬肉碎釀入豆腐孔中;
4. 在平底鍋內(nèi)放入花生油，把釀好的豆腐煎到金黃;
5. 在碗內(nèi)放入水，調(diào)入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米淀粉攪拌均勻稱為混合醬汁;
6. 在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜，燜到收干汁，最后撒上蔥花即可。
【咸蛋豆腐蒸肉餅】
用料： 豬肉餡 100克、豆腐 100克 、咸蛋黃 2個(gè)、胡蘿卜 1/2根(約50克) 、香蔥 少許 、 姜 少許
調(diào)料：生抽 1湯匙、五香粉 1小勺、雞粉 少許、 淀粉 少許、香油 適量
做法：
1. 胡蘿卜去皮切碎末、香蔥、姜切碎;
2. 豆腐用搟面杖搗碎或用鐵勺壓碎成豆腐蓉;
3. 以上材料加入肉餡中，加入生抽、五香粉、雞粉、香油攪拌均勻上勁，如粘稠度不夠可加少量淀粉;
4. 用手將攪拌好的餡料用手整理成4個(gè)小圓餅，中間壓一個(gè)坑。將咸蛋黃對(duì)切取半個(gè)放在坑內(nèi);
5. 將肉餅放在盤中入蒸鍋蒸15分鐘，蒸好后將蒸肉餅產(chǎn)生的湯汁倒入炒鍋內(nèi)，水淀粉沿鍋邊倒入，勾一個(gè)透明的芡汁，將芡汁澆在蒸好的肉餅上;
【雞刨豆腐】
用料：豆腐一塊、雞蛋 兩個(gè)、小蔥 一把
調(diào)料：鹽、白胡椒粉
做法：
1. 豆腐控干凈水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蠶豆大小即可;
2. 小蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液;
3. 起鍋熱油，先將一半小蔥花下鍋，炒出香味兒;
4. 然后倒入豆腐碎，快速翻炒約30秒;
5. 將打散的蛋液倒入，繼續(xù)翻炒，蛋夜凝結(jié)呈現(xiàn)小粒狀;
6. 將剩下的一半小蔥花放進(jìn)去一起炒， 加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉炒勻出鍋;
【微波烤豆腐】
用料：豆腐 400克
調(diào)料：甜面醬、蠔油 、 孜然粉 、 孜然粒、 黑胡椒粉、 辣椒粉
做法：
1. 豆腐切厚長條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分鐘;
2. 甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調(diào)成醬汁;
3. 豆腐片抹勻醬汁;
4. 豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘;
5. 烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鐘，中間翻面一次;
豆腐的4種絕配
1. 配點(diǎn)肉，蛋白質(zhì)好吸收
大豆有“植物肉”的美譽(yù)，它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白質(zhì)也不會(huì)差。不過，豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特別適合人體消化吸收。
如果在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到互補(bǔ)作用，使得豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體消化吸收利用。而這些高質(zhì)量蛋白質(zhì)的食物，就非肉類和雞蛋莫屬了。
因此，肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能讓其蛋白質(zhì)更好地吸收。
2.加蛋黃、血豆腐，鈣補(bǔ)得更多
就像吃鈣片的同時(shí)需要補(bǔ)充維生素D一樣，吃豆腐要補(bǔ)鈣，就要搭配一些維生素D豐富的食物。因?yàn)樵阝}的吸收利用過程中，維生素D起著非常重要的作用。
雖然豆腐含鈣非常豐富，北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多，但在吃豆腐時(shí)，搭配維生素D含量豐富的食物才能更有效地發(fā)揮作用。
蛋黃中含有豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐是補(bǔ)鈣的優(yōu)秀菜肴。動(dòng)物內(nèi)臟，如肝臟、血液中的維生素D含量也很高，所以將白豆腐和血豆腐一起做成“紅白豆腐”也非常理想。
另外，雞胗、豬肝等動(dòng)物內(nèi)臟也對(duì)增加豆腐的鈣吸收有很好的作用。
3.加海帶、紫菜，能多補(bǔ)碘
豆腐不但能補(bǔ)充營養(yǎng)，還對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定的食療作用。這是因?yàn)槎垢泻幸环N叫皂苷的物質(zhì)，能防止引起動(dòng)脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生。
但是皂苷卻會(huì)帶來一個(gè)麻煩，引起體內(nèi)碘排泄異常，如果長期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。所以，吃豆腐時(shí)加點(diǎn)海帶、紫菜等含碘豐富的海產(chǎn)品一起做菜，就兩全其美了。
4.放青菜、木耳，更防病
豆腐雖然營養(yǎng)豐富，但膳食纖維缺乏，單獨(dú)吃可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。
另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力、預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道四款豆腐美食的做法了嗎？你知道豆腐怎么做好吃了嗎？不妨嘗試一下這些食譜，不僅味道鮮美，而且可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏，給你帶來許多神奇的功效。
水痘屬于一種畸形的傳染病，相信大家對(duì)于水痘都有一定的了解，而且大部分人都曾經(jīng)出過水痘，只要能夠徹底痊愈，那么今后再也不會(huì)出水痘了，畢竟人的一生當(dāng)中只能出一次水痘。那么，從健康飲食方面來說，出水痘的飲食禁忌有哪些?
出水痘飲食禁忌
在我們生活中，有很多出水痘的患者因?yàn)轱嬍车牟蛔⒁舛鴮?dǎo)致了水痘病情的加重。因此，為了防止水痘病情的加重，我們必須要知道出水痘的時(shí)候，需要禁忌哪些食物的。那下面我們就一起來看一下吧。
1、忌發(fā)物
水痘與麻疹雖都為發(fā)疹性熱病，麻疹貴于透解，需用發(fā)物。而水痘則宜清熱，不可運(yùn)用發(fā)物，食用發(fā)物后會(huì)使水痘增多、增大，從而延長病程，因此疾病初期禁食發(fā)物，如芫荽(香菜)、酒釀、鯽魚、生姜、大蔥、羊肉、雄雞肉、海蝦、鰻魚、南瓜等。
2、忌辛辣
水痘與其他熱性病一樣，忌食辛辣食品，因?yàn)樾晾笔称房芍鹕担篃岵「鼮閲?yán)重，這類食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
3、忌油膩
出水痘的患者常常會(huì)因?yàn)槌鏊欢霈F(xiàn)發(fā)高燒，因此食欲也會(huì)下降，同時(shí)會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況。所以，這個(gè)時(shí)候患者一定不能吃油膩的食物，如油炸的麻花、炸雞、炸豬排等油膩傷胃的食物。
4、忌熱性
水痘的治療宜用清熱解毒為主，熱性的食物不要服用，這類食品有：狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蠶豆、蒜苗、韭菜、龍眼肉、荔枝、大棗、粟米等。
對(duì)于水痘患者來說，哪些食物是不能吃的呢?首先來講，肉食方面的話建議不要吃豬肉，否則就會(huì)讓疾病更加嚴(yán)重。此外，如果是孩子出水痘，那么家長不要給孩子吃雞肉。其次，水痘患者是不能吃雞蛋的，可以多吃一些清淡的食物。
夏季要來了，蔬菜水果都是我們每天必不可少的，您知道黃瓜是蔬菜的的清涼之果嗎?您知道黃瓜的做法大全有哪些嗎?今天呢，小編就為大家?guī)砹擞嘘P(guān)黃瓜的菜譜哦，感興趣的朋友們還等什么呢?趕快來吧。
黃瓜的做法大全
雞蛋黃瓜早餐餅
雞蛋早餐餅的用料：包括黃瓜1條，雞蛋2個(gè)，還有一包300g的小麥面粉，少許水，鹽1茶匙(鹽多少根據(jù)自己的口味放就好了)，食材就是這么多了，準(zhǔn)備齊全就可以開動(dòng)了哦。
步驟
1.黃瓜切丁，用料理機(jī)打成泥汁。
2.拌入面粉，加入鹽，成為糊狀。
3.面粉做成糊狀好了之后，就拿出電餅鐺燒熱，放一勺黃瓜面糊，用木鏟(記得要用木鏟哦)均勻攤開之后，等加熱到稍微凝固，就可以磕一個(gè)雞蛋放進(jìn)去了，再用木鏟撥均勻。
4.蓋上上蓋，餅和雞蛋成型卷起。.成品，可卷的時(shí)候加點(diǎn)醬或者土豆絲海帶絲之類的更好吃。
小貼士：攤煎餅的面糊和手法不會(huì)把握的，建議大家去看賣煎餅果子的地方，站著觀摩觀摩?，F(xiàn)在樓下一個(gè)煎餅加雞蛋的都四塊錢了，自己動(dòng)手吧，健康衛(wèi)生，還可以隨便加?xùn)|西。
蔥油黃瓜拌金針菇
食材
蔥油黃瓜拌金針菇食材有主料：金針菇180g，黃瓜50g，胡蘿卜30g;食材的輔料：生抽4ml，蜂蜜5g，熟芝麻30g，陳醋10ml，食用鹽2g，小蔥適量(輔料放入的量都可以依據(jù)自己的口味大小來放的哦)
步驟
1.黃瓜，胡蘿卜各切成絲狀，金針菇去掉根部，小蔥切小段。
2.鍋內(nèi)加入清水放適量鹽，水沸騰后倒入金針菇。
3.燙10秒立即撈出過冷水。 金針菇瀝干水分排在盤子中，加入黃瓜絲備用。
4.鍋內(nèi)放油，(最好不要放香味很濃的油，不然會(huì)掩蓋蔥油本身的味道了)，加入蔥段。
5.中火慢熬至顏色微黃，轉(zhuǎn)小火熬到焦香，撈出蔥葉濾油，也可以直接全部撈出。
6.鍋內(nèi)用底油炒香胡蘿卜，炒香后撈出擺在金針菇上面。調(diào)入味汁和蔥油攪拌入味即可食用。
小貼士：蔥油一次可以多做一些，待凉后放在干爽的玻璃瓶里冷藏保存，不過我覺得還是現(xiàn)做比較好，香味猶存。
清新黃瓜餅
食材：主料為面粉3杯，黃瓜4根，雞蛋4個(gè)，輔料為鹽1小勺，橄欖油適量。
步驟
1.黃瓜洗凈，擦成細(xì)絲。
2.放入適量鹽，打入雞蛋，攪拌。
3.然后逐杯加入面粉，隨時(shí)攪拌，不要有面疙瘩，然后淋入些橄欖油。
4.鍋熱后，淋入少許橄欖油，然后舀入一勺面糊，開始烙制。
5.大致翻兩回面就熟了。
韓式泡菜紫菜包飯
食材：主料為米飯2碗，壽司海苔2張，火腿腸1根，雞蛋2個(gè)，韓式辣白菜100g，黃瓜100g，輔料為油適量，熟芝麻適量，鹽適量。
步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材，米飯做好備用。
2.炒鍋倒少許香油放入切塊的辣白菜炒出香味盛出備用。
3.鍋洗凈再加少許油，倒入加鹽攪拌的蛋液攤成蛋皮?；鹜饶c，黃瓜，雞蛋皮全部切條。
4.壽司卷簾上放海苔，然后把米飯均勻的鋪在紫菜上。
5.再均勻的撒上熟芝麻。放上辣白菜。
6.依次放入黃瓜，雞蛋皮，火腿腸。壽司卷簾輕輕卷起。
7.紫菜包飯卷好稍微用力卷緊再去掉卷簾。然后切塊即可食用。
小貼士：辣白菜炒香之后在卷入紫菜包飯中，口感更好。米飯中不用加鹽，辣白菜已經(jīng)很有咸味了。卷好的紫菜包飯切至的時(shí)候，刀可以蘸上一些熱水，更加方便切至不沾刀。
黃瓜雞蛋減肥法
黃瓜雞蛋減肥法就是一個(gè)月之內(nèi)，堅(jiān)持每天用黃瓜和雞蛋作為主要食物。因?yàn)辄S瓜和雞蛋都是減肥食譜里面相當(dāng)減肥材料，再怎么吃，也不胖。
雞蛋可以做茶葉蛋，黃瓜也可以做成拌菜吃。最重要的是第一周，你只能吃煮的雞蛋和黃瓜，可以吃到飽，但不要吃撐著!
黃瓜減肥的原理
現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
雞蛋減肥的原理
雞蛋減肥對(duì)身體的好處
一、雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機(jī)體所利用。
二、雞蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護(hù)血管防止硬化。由此看來雞蛋減肥法是有科學(xué)根據(jù)的，通過實(shí)踐也是行之有效的一種實(shí)用的減肥法。
雞蛋減肥的原理和反彈
一、雞蛋中含有人體需要的大部分元素，尤其是蛋白質(zhì)豐富，高蛋白質(zhì)飲食能增強(qiáng)胰高血糖素的分泌，而缺少糖類物質(zhì)，血糖降低，也促進(jìn)了胰高血糖素的分泌，導(dǎo)致促進(jìn)脂肪分解，這是雞蛋減肥的真正原理所在。
二、黃瓜熱量很低，進(jìn)食雞蛋所攝入的熱量不足以支持人體的日常支出，這時(shí)，人體必須動(dòng)員脂肪，而蛋白質(zhì)正好促進(jìn)了這一過程。
三、雞蛋黃瓜減肥因?yàn)闆]有使胃腸得到徹底的休息，因此胃腸飲食偏好沒有改變，這是跟辟谷減肥相比的不足，在減肥期結(jié)束后，很容易反彈，但速度比較慢。
四、因?yàn)檫@是純粹燃燒脂肪，減肥效果好，反彈速度慢，但減肥后會(huì)導(dǎo)致皮膚松弛，這也是跟辟谷減肥的差距，但除了現(xiàn)代辟谷外，辟谷的實(shí)施比較困難，雞蛋減肥簡(jiǎn)單易行。
結(jié)語：看了小編上文的詳細(xì)介紹，您應(yīng)該知道黃瓜的做法大全有哪些了吧，您也應(yīng)該知道黃瓜雞蛋減肥法是怎么的一回事了吧，您可以學(xué)習(xí)一下在家嘗試做一下哦，那小編也希望您能把今天學(xué)到的食譜分享給您身邊的朋友們哦。
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