緩解春季“火氣”竟可以這么簡(jiǎn)單
春季養(yǎng)生溫馨提示簡(jiǎn)單。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“緩解春季“火氣”竟可以這么簡(jiǎn)單”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
春季的到來(lái)萬(wàn)物復(fù)蘇，與些同時(shí)也帶來(lái)了干燥氣候，而在這樣的季節(jié)里人們?nèi)菀滓蚋稍锒匣?，而面?duì)這樣的火氣你會(huì)怎么辦呢？懂得運(yùn)用什么辦法來(lái)改善嗎？
其實(shí)，不同于夏季的濕熱，春節(jié)上火更多是燥熱，癥狀有如咽干疼痛、眼睛干澀、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。
醫(yī)生表示，被古人稱(chēng)為種生的豆芽最適合春季吃，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，豆芽還具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。以綠豆芽為例，其每百克熱量?jī)H18千卡，具有清熱利水功效。
豆芽最好的吃法是和肉末一起汆湯，熟了放鹽和味精即可，盡量保持其清淡的性味和爽口特點(diǎn)。另外，豆芽的缺點(diǎn)是不能隔夜，所以最好買(mǎi)來(lái)當(dāng)天就吃完，如果需要保存，可將其裝入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超過(guò)兩天。
傳統(tǒng)的豆芽是指黃豆芽，后來(lái)市場(chǎng)上逐漸開(kāi)發(fā)出綠豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蠶豆芽等新品種。雖然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽容易消化，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。
黃豆芽健脾養(yǎng)肝，其中維生素B2含量較高，春季適當(dāng)吃黃豆芽有助于預(yù)防口角發(fā)炎。黑豆芽養(yǎng)腎，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及多種維生素，含量比綠豆芽還高。豌豆芽護(hù)肝，富含維生素A、鈣和磷等營(yíng)養(yǎng)成分，蠶豆芽健脾，有補(bǔ)鐵、鈣、鋅等功效。
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糍粑是很多人喜歡吃的一種美食，今天推薦大家做土豆糍粑來(lái)吃，這種美食的原料很容易買(mǎi)到，價(jià)格也比較便宜，不過(guò)做出來(lái)非常好吃的，因此值得為大家介紹，下面請(qǐng)看詳細(xì)的做法：
一、土豆糍粑的做法
主料
200g土豆
配料
適量油
適量鹽
100g平菇
制作步驟：
1、土豆洗干凈，放到水中煮熟
2、去皮后放到盆中，用搟面棍就開(kāi)始打吧，要打到非常粘。
3、由于盆沒(méi)有重量質(zhì)感，一粘就跟著粘了起來(lái)，所以就沒(méi)有打到位，只打成這樣了，應(yīng)該打到很粘才行。
4、蔥花準(zhǔn)備一點(diǎn)
5、鍋中放油，熱了后加入蔥花煸香
6、加入平菇煸炒。
7、加入高湯開(kāi)始煮，當(dāng)都到熟了時(shí)，把打的土豆糍粑分塊入鍋，然后就可以入碗吃了。
8、這就是做好的土豆糍粑
二、洋芋糍粑的做法
第一步
土豆要選砂石地里張的土豆因?yàn)檫@樣的土豆水分少淀粉多。
將洗凈的土豆削皮煮熟后取出在通風(fēng)的空間內(nèi)涼段時(shí)間，待土豆里外徹底涼透。
第二步
把煮熟的土豆放入一個(gè)凹形容器（如石槽）中搗碎（但打起來(lái)里很費(fèi)力），直到很黏，可以拉起來(lái)很細(xì)的絲為止，
盛入碗或盆中。
第三步
把蔥姜蒜和蘑菇炒到四分熟假如粉絲等，加水熬湯。
還有個(gè)料水的調(diào)制方法那就是用做豆腐的鹵水在油鍋里煎開(kāi)味道很好的吃的時(shí)候不要加醋。
第四步
把熬好的湯汁澆到盛到碗中的土豆泥上，調(diào)上油潑辣椒，陳醋（根據(jù)個(gè)人口味酌情加入）。
三、洋芋糍粑（土豆糍粑）的做法
1、洗凈去皮后的土豆上蒸籠蒸熟取出
2、取小部分土豆放在洗干凈的石板上
3、用木棒槌砸碾土豆
4、邊砸邊加入土豆、直到所有土豆砸完
5、這個(gè)過(guò)程很費(fèi)勁需要男士換著來(lái)砸、直至土豆砸碎、黏稠、有韌勁。
紅薯葉也叫地瓜葉，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是之前人們都把它忽視掉了，有的甚至拿去喂了豬，近幾年，隨著人們對(duì)健康的逐漸重視，重新的讓紅薯葉這種蔬菜又重新的回到了人們的餐桌。其實(shí)紅薯葉的做法是有很多種的，清炒就是其中最簡(jiǎn)單的一種，因?yàn)榍宄醇t薯葉只需要四個(gè)步驟。
【清炒紅薯葉】富含葉綠素的清爽小菜
食材：紅薯葉、蒜瓣、紅尖椒、豆豉醬;
清炒紅薯葉的做法
1、紅薯葉的葉子和嫩莖分別擇開(kāi)，葉子洗凈，瀝干水份備用;嫩莖去掉前端的老梗，再切成一厘米長(zhǎng)的小段，洗凈，瀝干水分備用;
2、蒜瓣切碎末;紅尖椒去蒂洗凈，切細(xì)圈;備好1-2勺豆豉醬;
3、坐鍋熱油，爆香蒜末，下入紅薯葉，大火快速翻炒，中途放適量鹽，至葉子顏色變深，即可起鍋裝盤(pán);
4、再次坐鍋熱油，爆香蒜末、紅辣椒，下入紅薯葉的藤莖，大火快速翻炒，中途加少量鹽、1-2勺豆豉醬，淋一點(diǎn)生抽，炒至紅薯藤斷生，即可起鍋裝盤(pán)。
紅薯藤的炒法多樣，還可以放剁辣椒、也可以淋一點(diǎn)香醋。
炒紅薯葉多放一點(diǎn)蒜末好吃，大火快炒斷生即可。
紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅薯芽苗，又稱(chēng)紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經(jīng)人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽(yù)為“蔬菜皇后”，“長(zhǎng)壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜品種。
根據(jù)科學(xué)的研究的結(jié)果可以得出，紅薯葉中的營(yíng)養(yǎng)元素十分的豐富，甚至相較于一般的蔬菜來(lái)說(shuō)要更為豐富，尤其是其中的類(lèi)胡蘿卜素，因而能夠很好的幫助人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素。
另外，紅薯芽苗營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱(chēng)莖類(lèi)。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。
莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%，胡蘿卜素為5580國(guó)際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)院的檢測(cè)，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍(lán)、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營(yíng)養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項(xiàng)，紅薯葉均居首位。
茼蒿炒臭豆腐是很多人都愛(ài)吃的一道菜肴，但是外面的臭豆腐并不衛(wèi)生，在家里又不會(huì)做，所以很多人都只能望著美味而流口水了。其實(shí)茼蒿炒臭豆腐的做法是非常簡(jiǎn)單的，下面我們就一起來(lái)了解下吧!
茼蒿炒臭豆腐的做法：
一、材料
茼蒿一小把，臭豆腐一小塊，蔥花、姜末、高湯、雞精、胡椒粉、鹽各適量。
二、做法
1、把蔥花、姜末先放入熱油鍋里爆香。
2、然后放臭豆腐煎至表面微黃。
3、接著放入高湯(沒(méi)有高湯可用水代替)、雞精、胡椒粉燒至豆腐入味。
4、最后放茼蒿和適量鹽炒勻出鍋。
臭豆腐的制作方法：
一、豆腐切成小塊，放白布中間。
二、把豆腐包上,包緊一些，并整理邊角。
三、包好的豆腐放在木板上，整齊碼好。
四、用木板壓上，壓上重物壓一整夜后，豆腐里的水份已經(jīng)差不多榨干，取出來(lái)打開(kāi)看看，可以看出來(lái)豆腐已經(jīng)壓得很結(jié)實(shí)了，這樣做出來(lái)的臭豆腐質(zhì)地會(huì)非常細(xì)膩。
茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茼蒿含有絲氨酸、天門(mén)冬素、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，清血化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退。
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開(kāi)郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫。
茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓，補(bǔ)腦的作用。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
茼蒿營(yíng)養(yǎng)十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿卜素的含量比菠菜高，并含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱(chēng)為鐵鈣的補(bǔ)充劑，建議容易缺鈣的女性食用。
隨著天氣越來(lái)越熱，很多人出現(xiàn)咽喉干痛、咽紅腫痛、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認(rèn)為是“上火”。下面給大家推薦幾種簡(jiǎn)單用“吃喝”就能去火的方法：
1、喉干嗓啞
飲淡鹽水，嗓子出問(wèn)題多數(shù)是因?yàn)檠装Y，因此飲淡鹽水有消炎作用，切記鹽水濃度不能大哦；服蜜梨膏：做法：取生梨，用榨汁機(jī)榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤(rùn)喉。蜂蜜甘平，入肺脾大腸經(jīng)，能潤(rùn)腸通便，補(bǔ)肺潤(rùn)喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經(jīng)，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤(rùn)喉的作用。
2、咽喉腫痛：吃梨。梨是滋潤(rùn)肺陰的水果，有止咳消炎的作用，對(duì)補(bǔ)充肺部的津液，對(duì)咽喉疼痛，肺火上升等有一定效果。
3、口長(zhǎng)水泡：切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡漸漸消弭。生姜具有消炎、鎮(zhèn)痛、殺菌作用，還能止牙痛。
4、嘴唇干裂
黃瓜獼猴桃汁。做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開(kāi)水200毫升、 蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機(jī)，加入涼開(kāi)水?dāng)嚢?，倒出加入蜂蜜于餐前一小時(shí)飲用。黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水?？芍委熒頍?、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以?xún)煞N合用能潤(rùn)口唇。
5、頭發(fā)枯槁
蜜棗核桃羹。做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)血潤(rùn)發(fā)。核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤(rùn)腸通便，又能補(bǔ)血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補(bǔ)肺潤(rùn)燥，所以對(duì)頭發(fā)好處較多。
6、其他去火辦法：吃柚子，喝綠豆湯可去火。飲茶以綠茶的效果最好。
隨著天氣越來(lái)越熱，很多人出現(xiàn)咽喉干痛、咽紅腫痛、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認(rèn)為是“上火”。下面給大家推薦幾種簡(jiǎn)單用“吃喝”就能去火的方法：
1、喉干嗓啞
飲淡鹽水，嗓子出問(wèn)題多數(shù)是因?yàn)檠装Y，因此飲淡鹽水有消炎作用，切記鹽水濃度不能大哦；服蜜梨膏：做法：取生梨，用榨汁機(jī)榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火 熬制成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤(rùn)喉。蜂蜜甘平，入肺脾大腸經(jīng)，能潤(rùn)腸通便，補(bǔ)肺潤(rùn)喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經(jīng)，能治口渴咳嗽便秘。所以二 者放在一起熬膏可以起到潤(rùn)喉的作用。
2、咽喉腫痛：吃梨。梨是滋潤(rùn)肺陰的水果，有止咳消炎的作用，對(duì)補(bǔ)充肺部的津液，對(duì)咽喉疼痛，肺火上升等有一定效果。
3、口長(zhǎng)水泡：切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡漸漸消弭。生姜具有消炎、鎮(zhèn)痛、殺菌作用，還能止牙痛。
4、嘴唇干裂
黃瓜獼猴桃汁。做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開(kāi)水200毫升、 蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機(jī)，加入涼開(kāi)水?dāng)嚢?，倒出加入蜂蜜于餐前一小時(shí)飲用。黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能 清熱解毒，利水?？芍委熒頍帷┛?、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以?xún)煞N合用能潤(rùn)口唇。
5、頭發(fā)枯槁
蜜棗核桃羹。做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān) 火食用。此甜湯滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)血潤(rùn)發(fā)。核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤(rùn)腸通便，又能補(bǔ)血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補(bǔ)肺潤(rùn)燥，所以 對(duì)頭發(fā)好處較多。
6、其他去火辦法：吃柚子，喝綠豆湯可去火。飲茶以綠茶的效果最好。
引起頭痛的原因有很多，但對(duì)于頭痛的緩解方法大致是相同的，吃某些食物就可以達(dá)到緩解頭痛的目的。下面一起來(lái)看看吃哪些食物可以緩解頭痛吧。
1.土豆
喝酒引起的頭痛完全可以通過(guò)吃土豆緩解。因?yàn)榫凭?，飲酒過(guò)量致使身體缺水，微量元素鉀流失，電解質(zhì)平衡被打破。所以吃含鉀豐富的食品可以緩解宿醉引起的頭痛。相比之下，土豆比香蕉的鉀元素含量更豐富。
2.西瓜
春夏交替，脫水是引起頭痛發(fā)作的主要原因之一，而西瓜不僅是最好的消暑解渴的水果，而且西瓜中的水份含量非常豐富，可補(bǔ)充水份緩解因?yàn)槊撍鸬念^痛問(wèn)題，另外西瓜中豐富的鎂元素也可起到預(yù)防頭痛的作用。
3.咖啡
酒精使血管擴(kuò)張，加重頭痛；咖啡因卻能收縮血管，緩解頭痛。不過(guò)，咖啡因緩解頭痛作用有限，過(guò)多攝入會(huì)加重身體脫水程度，使頭痛加劇。所以喝咖啡最好不超過(guò)一杯。
4.全谷類(lèi)食物
一般認(rèn)為如果日常飲食中攝入的碳水化合物不足則會(huì)使得大腦的能量不足，這樣人就很容易會(huì)有頭痛的問(wèn)題了。因此多吃碳水化合物含量多一些的全谷類(lèi)食物可起到緩解頭痛的作用。
5.杏仁
研究發(fā)現(xiàn)，杏仁里的鎂元素能放松血管，預(yù)防頭痛。想增加鎂的攝入量可以吃一些杏仁、杏脯、香蕉、鱷梨、腰果、糙米和豆莢等。
6.辛辣食品
對(duì)于某些原因?qū)е碌念^痛，如鼻塞，吃辛辣食品可以減少充血、腫脹癥狀，緩解壓迫感和頭痛。
7.奶酪
研究發(fā)現(xiàn)人體缺鈣也會(huì)出現(xiàn)引起頭痛的，因此日常適當(dāng)?shù)亩嘣黾有┾}質(zhì)含量的食物。如奶酪、牛奶、奶制品、酸奶等都是鈣質(zhì)含量相對(duì)較高的食物，更為重要的是奶酪不僅含有豐富的鈣質(zhì)，其中的益生菌對(duì)調(diào)理腸胃也有一定的幫助。
8.芝麻
芝麻中豐富的維生素E和鎂元素都具有促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)雌激素水平的作用，特別是經(jīng)期頭痛的女發(fā)性，更建議在日常的飲食中適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)芝麻。
9.菠菜
研究已經(jīng)證實(shí)菠菜能降血壓，預(yù)防宿醉，緩解頭痛。夏天來(lái)臨，不妨吃幾份菠菜沙拉。
10.酸奶
大腦缺鈣同樣會(huì)發(fā)出頭痛信號(hào)。而低脂酸奶就含有豐富的鈣和益生菌。
日常生活中，有些食物帶有異味，讓很多人不敢吃，但是大家知道嗎，這些帶有異味或者是臭味的食物正是我們食療養(yǎng)生必備佳品，諸如水果當(dāng)中的榴蓮可以緩解痛經(jīng)，大蒜可以讓頭發(fā)亮澤等等。下面小編為大家介紹幾種可以助你養(yǎng)生保健的異味食物，一起來(lái)看看吧。
榴蓮-緩解痛經(jīng)：
很多人都不愛(ài)吃榴蓮，因?yàn)槠湮兜捞厥?，其?shí)榴蓮是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的，尤其是在泰國(guó)經(jīng)常作為病人，產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的食物。榴蓮是可以活血散寒，緩解痛經(jīng)的食物，特別適合飽受痛經(jīng)困擾人群常吃。
榴蓮還可以改善腹部寒涼，促進(jìn)身體體溫上升，是寒性體質(zhì)必備食物。但是要注意因?yàn)榱裆徥强梢耘淼模豢梢猿蕴?，否則容易造成身體燥熱，導(dǎo)致腸胃無(wú)法完全吸收而上火。為了消除燥熱，可以吃榴蓮的時(shí)候喝一些淡鹽水，或者吃一些梨，西瓜等對(duì)于消除燥熱都很好。
大蒜-亮澤秀發(fā)：
不吃大蒜的人很多，應(yīng)該都是因?yàn)槠湮兜捞珱_。其實(shí)它可以女人身體健康衛(wèi)士。常吃大蒜的人發(fā)生癌癥的幾率明顯更低，而且每天生吃半頭大蒜可以降低乳腺癌，卵巢癌的發(fā)病幾率。
大蒜還有很好的抗菌作用，對(duì)于陰道滴蟲(chóng)，阿米巴原蟲(chóng)等多種致病微生物都有很好的抵御作用。常吃大蒜還可以預(yù)防陰道炎哦。另外，常吃大蒜不但可以保證身體健康，還可以防止血栓，烏澤秀發(fā)，讓頭發(fā)更烏黑，亮麗，減少脫發(fā)。
香菜-預(yù)防骨質(zhì)疏松：
香菜因?yàn)槲兜捞厥猓芏嗳硕疾粣?ài)吃香菜。香菜當(dāng)中有豐富的礦物質(zhì)，維生素A，維生素C等微量元素，對(duì)于維持血糖穩(wěn)定，對(duì)抗癌癥效果都很明顯。而且人在年過(guò)40之后身體內(nèi)的骨生成減少，骨皮質(zhì)變薄，尤其是婦女，很容易形成骨質(zhì)疏松。所以進(jìn)入中年期的女人多吃一些含有硼的食物，諸如香菜，可以有效保護(hù)骨骼，防止骨質(zhì)疏松困擾。
芥末防蛀牙：
作為一種調(diào)味料，受到很多人的喜愛(ài)，同樣有很多人都不喜歡這個(gè)味道。芥末辣味強(qiáng)烈，有很強(qiáng)的刺激作用，對(duì)于調(diào)節(jié)女人內(nèi)分泌效果明顯，另外芥末還可以增強(qiáng)性功能，刺激血管擴(kuò)張，增強(qiáng)面包氣血運(yùn)行，讓女人臉色紅潤(rùn)。另外芥末當(dāng)中的成分可以防止蛀牙，對(duì)抗癌癥，防止血管斑塊沉淀，扶住治療氣喘等等。芥末還可以有效預(yù)防高血脂，高血壓，冠心病，降低血壓粘稠度等等。
香椿-可以助孕：
春天是香椿長(zhǎng)出的季節(jié)，雖然很多人都不愛(ài)吃，但是其好處也是很多的。香椿當(dāng)中含有維生素R和性激素，可以對(duì)抗衰老，補(bǔ)陽(yáng)滋陰。對(duì)于不孕不育有一定療效。香椿當(dāng)中的有機(jī)物質(zhì)還可以健脾開(kāi)胃，增加食欲，對(duì)于清熱解毒很有幫助，還是可以輔助治療痢疾，腸胃炎等疾病的良藥，非常適合春天常吃哦。
栗子是一種非常不錯(cuò)的美食，我們?nèi)绾尾拍茏龀霰容^好吃的口感了，栗子如何去皮，栗子是一種比較好吃的食物，讓我們一起去了解一下吧。下面讓小編給大家?guī)?lái)關(guān)于栗子如何煮最好吃，讓我們一起來(lái)了解一下吧。
怎么煮栗子好吃 水煮栗子
栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，吃栗子不僅可以滿(mǎn)足我們的口感，還可以使我們擁有一個(gè)好身體，栗子可以有效的提高我們的免疫力。
1、準(zhǔn)備好一盤(pán)自己精心挑選過(guò)的新鮮栗子，用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀，(劃的刀口不同，栗子煮熟裂開(kāi)的形狀也不同!
2、放入末過(guò)栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。水一定要保持栗子煮熟了還是末過(guò)栗子面的，要不不保證容易剝開(kāi)，或者紋理不一定裂的漂亮。
怎么煮栗子好吃 栗子甘露煮
這種方法是一種非常好的，這種栗子的水煮方法可以提高栗子的口感，使我們非常喜歡吃栗子，讓栗子的香味可以留在我們的口腔中回味無(wú)窮。
甘露煮是日本煮物料理中的一種，主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以買(mǎi)到成品。當(dāng)然買(mǎi)不到的情況下，我們?cè)诩抑幸部梢宰约褐谱?，做出?lái)的栗子金黃色，非常漂亮也很甘甜，可以用于一些甜點(diǎn)中。
栗子甘露煮的做法
材料：栗子1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個(gè);蜜汁：砂糖750克、水1.5升。
1. 把栗子去皮，放入水中煮，沸騰後約2分鍾後，撈出放入涼水中冷卻。把水氣控干。
2. 這種方法是非常不錯(cuò)的，從上面的方法我們可以看出栗子的烹飪方法是非常的高超的，所以讓栗子的口感變得更加的美味。
3. 把梔子壓碎，包入紗布中，放入鍋里，加入水1.5升和2煮40分鍾，關(guān)火冷卻。
4. 取出栗子，放水中浸泡20分鍾，去掉異味和雜色。然後再放入水中淖一下，撈出。
5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋，開(kāi)火煮。
6. 保持85-90的溫度，剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入，約煮一小時(shí)，蜜汁裹在栗子上後，關(guān)火，至冷卻。水煮栗子做法的小貼士：制作後的栗子，放入消毒後的瓶子中，密封冷藏保存。過(guò)3個(gè)星期再取出開(kāi)火煮一下，然後再冷卻密封，這樣處理後，可以保存2個(gè)月左右。
介紹一個(gè)簡(jiǎn)單好吃的做法
將生板栗洗干凈，溧水，每個(gè)板栗切一小口。用微波爐器皿裝好(最好不要超過(guò)1/2)，蓋子(塑料的)虛掩，2分鐘2分鐘的加熱，到第2個(gè)板栗炸開(kāi)的時(shí)候就好了。很香的!板栗炸的時(shí)候有點(diǎn)嚇人，不過(guò)別害怕，是有驚無(wú)險(xiǎn)的啰。
板栗的做法恁多，最簡(jiǎn)單莫過(guò)直接扔在水里咕咚上半個(gè)小時(shí)。
要是哪時(shí)不小心吃到還帶點(diǎn)焦香的板栗，一定是把鍋給燒糊了。
這時(shí)候的板栗，殼上帶點(diǎn)黑色的小裂縫，一咬下去，露出來(lái)的嫩黃栗肉，卻是味道最好的一種了。
其實(shí)板栗的做法是很簡(jiǎn)單的,做法有兩種
秋季天氣干燥，很容易就上火，而秋天又是豐收的季節(jié)，每年到這個(gè)時(shí)候恰恰就是柚子上市的季節(jié)，柚子可以幫助人體清熱降火。那么柚子又有哪些其他功效呢?面對(duì)形狀、大小各異的柚子，怎樣挑選汁多味甜的柚子?就讓小編給大家介紹一下其中奧秘。
柚子是上火還是降火
很多人會(huì)疑惑，柚子是會(huì)導(dǎo)致上火還是降火?因?yàn)楹芏嗳税验僮?、橙子和柚子歸結(jié)為一類(lèi)水果，都以為吃多了會(huì)上火，其實(shí)不然，橘子上火，橙子和柚子都可以幫助我們降火，降火的功效又以柚子為甚。根據(jù)中醫(yī)書(shū)籍《本草綱目》中記載，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸的功效，由此可見(jiàn)，柚子可以很好地幫助我們降火。
柚子的其他功效
一、去油解膩
柚子酸甜可口，市面上最常見(jiàn)的茶品就是蜂蜜柚子茶。蜂蜜本身就有潤(rùn)腸的作用，而柚子可以幫助我們很好去油。堅(jiān)持喝蜂蜜柚子茶可以改善便秘、具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。秋季而言，蜂蜜柚子茶更可以幫助我們補(bǔ)充身體所需水分。雖然蜂蜜柚子茶很容易買(mǎi)到，但是我們?cè)诩依镆部梢宰灾品涿坭肿硬琛?/p>
1、準(zhǔn)備好柚子、蜂蜜、冰糖、些許食鹽。
2、先將柚子剝皮，將皮切碎用鹽水浸泡腌制。
3、腌制好之后，上鍋煮，讓它的苦味去掉。
4、將處理好的柚子皮、柚子果肉、冰糖、蜂蜜放在鍋內(nèi)，加入清水煮至粘稠即可。
這樣簡(jiǎn)單的蜂蜜柚子茶就做好啦，可以用密封的罐子給它封存放在冰箱冷藏。要喝的話(huà)取一點(diǎn)用溫水泡開(kāi)就好。
二、解酒醒腦
家里有人喝酒宿醉，第二天很容易就頭疼。這時(shí)候可以讓他喝一些做好的蜂蜜柚子，可以很好幫助解酒。蜂蜜柚子茶可以緩解酒精對(duì)身體的侵蝕，讓人在酒后第二天也可以有一個(gè)清醒的頭腦，避免影響第二天的工作和學(xué)習(xí)。
三、助消化
柚子酸甜可口，可以改善食欲不振，保養(yǎng)胃部，促進(jìn)身體對(duì)食物的消化，很多女孩子減肥的水果就可以選擇柚子來(lái)食用。
四、柚子皮
不僅僅是柚子本身，柚子皮其實(shí)也有許多功效。
1、房間去味
柚子皮有一種獨(dú)特的清香，柚子剝開(kāi)后，把柚子皮放在衛(wèi)生間，讓柚子的清香驅(qū)散臭味。家里的冰箱有異味時(shí)，也可以放倆瓣柚子皮在里面，不僅可以去味還可以防止食物串味。
2、驅(qū)蟲(chóng)
將柚子皮放置在房間的角落，可以有效驅(qū)蟲(chóng)。放在床頭，柚子皮的清香也可以幫助我們很好的入睡，當(dāng)然也可以避免一些蚊蟲(chóng)的侵?jǐn)_。當(dāng)柚子皮風(fēng)干后，用新的替換一下就可以了。
做法一
清淡口味的:先把板栗洗干凈,然后直接把它放到水里煮熟(大約要煮半個(gè)小時(shí)).這種做法的板栗吃起來(lái)甜甜的。
做法到二
五香口味的:先把板栗洗干凈,然后用刀在板栗的表面開(kāi)一條細(xì)逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.這種做法的板栗吃起來(lái)味道濃郁。
用刀在背面切一個(gè)口，再蒸。這樣即好撥皮，又不失原味。
最簡(jiǎn)單的方法，把水燒開(kāi)了，放到鍋里就可以，看大小，一般煮40分鐘左右就好了，鍋就是普通鍋就可以啦。
板栗去皮妙法不同的法子，哪個(gè)最靈，我也不知道，有待實(shí)踐。
1、先用刀把板栗的外殼剖開(kāi)剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，然后撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時(shí)如用手指甲或小刀就很容易將皮剝?nèi)チ恕?/p>
2、用滾燙的開(kāi)水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡后用筷子攪拌一下，栗膜就會(huì)脫去。
3、將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天后取出解凍，1小時(shí)后用菜刀切開(kāi)(只1刀)，那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。
時(shí)下，菜市場(chǎng)賣(mài)板栗的攤檔已一天比一天興旺。帶殼的、殼已破口的、剝?nèi)ビ矚さ?，?yīng)有盡有。
板栗不僅甘美適口，還有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血的功效，所以宋代詩(shī)人蘇轍的《服栗》就有老去日添腰腳病，山翁服栗日傳方。的吟誦。板栗除了供休閑小吃的糖炒栗子、桂花栗子羹、栗子蛋糕和供肴饌配料的栗子童子雞、板栗紅燒肉和
大蔥炒栗子等傳統(tǒng)家常美食外，還可烹制以下佳肴
蒸肉墊板栗
這是一道著名的杭州傳統(tǒng)菜，將經(jīng)醬油、糖、酒腌漬兩小時(shí)的食指寬、半張撲克牌大小的豬五花肉，裹上拌有花椒粉的炒米粉，然后整齊地排列在已剝?nèi)?，撕盡皮、焯水煮軟的栗肉上，隔水猛火蒸得米粉膨脹、肉質(zhì)酥軟，板栗稍碰能成泥，就可出鍋
入席。此菜色澤金黃璀璨，入口肥而不膩，栗泥甜美馥郁。
蔥油板栗
這是一道制作簡(jiǎn)單，滋味鮮美的家常菜。將板栗去殼、皮后煮得酥軟而不碎，倒入旺油鍋中快速翻炒，再倒入事先勾兌好用淀粉、鹽、味精調(diào)勻的鹵汁，繼續(xù)翻炒至鹵汁見(jiàn)稠，撒下蔥花，即可起鍋入席。此菜栗褐蔥綠，甜咸軟糯，鮮美適口。
栗子泥
這是一道甜菜。將光板栗煮酥，撳壓成泥后，放入清油鍋中翻炒，邊炒邊淋入點(diǎn)滴清油和拇指般大小調(diào)羹的白砂糖，到栗泥油光滋潤(rùn)、甜度適口，即可起鍋食用。栗子泥黃褐油亮，甜而不膩，大有栗子蛋糕的神韻。
板栗紅燒肉
配料：生姜、蒜、辣椒、八角五花肉和板栗
做法
1、炒鍋下油，放入圖中幾種配料煸香。
2、放肉肉下鍋翻炒幾下，再加料酒繼續(xù)翻炒。加老抽、鹽炒勻再加水小火燜。
3、等肉肉差不多燜爛了，放板栗下鍋接著燜。都燜熟了再用大火收汁，加雞精和糖出鍋!
結(jié)語(yǔ)：栗子是一種非常好的美食，在我們的生活中吃栗子給我們帶來(lái)了很多的享受，栗子怎么煮才好吃，只有了解自己的喜歡才能做出我自己喜歡吃的栗子，結(jié)合上面的一些方法，我們就能做出非常完美的栗子了。
海藻油是一種來(lái)自深海的物質(zhì)，里面含有豐富的DHA，不僅沒(méi)有任何污染，而且還是高純度的，沒(méi)有任何魚(yú)腥味，嬰幼兒適當(dāng)服用的話(huà)能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，讓日后的靈敏程度更高，另外還能促進(jìn)寶寶視覺(jué)和智力的發(fā)育。
一、海藻油的產(chǎn)品特點(diǎn)
1、新西蘭原裝進(jìn)口：以100%海藻油為原料，由新西蘭最大的軟膠囊廠按照世界最高的GMp標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。
2、新一代海藻DHA補(bǔ)充劑：是目前惟一得到美國(guó)食品與藥物管理局(FDA)認(rèn)可的兒童DHA補(bǔ)充劑來(lái)源。由于海藻DHA提煉工藝非常復(fù)雜，其價(jià)格是魚(yú)油類(lèi)DHA的20倍。
3、品質(zhì)優(yōu)越：較之傳統(tǒng)魚(yú)油類(lèi)DHA，海藻DHA最突出的優(yōu)點(diǎn)在于它無(wú)污染、高純度、不含EpA;且無(wú)魚(yú)腥味，有獨(dú)特的海藻清香。
二、海藻油的功效
1、DHA是嬰幼兒神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育過(guò)程中重要的營(yíng)養(yǎng)成分，與其成長(zhǎng)過(guò)程中的反映靈敏程度有很大的關(guān)系。
2、缺少DHA，會(huì)導(dǎo)致兒童(尤其是嬰幼兒)、成人的學(xué)習(xí)能力下降、工作記憶力下降，同時(shí)患神經(jīng)系統(tǒng)疾病的機(jī)率也較高。特別是腦力工作者，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充DHA。
3、DHA在視神經(jīng)細(xì)胞及視網(wǎng)膜組織中的含量高達(dá)40—47%，是嬰幼兒和兒童視覺(jué)系統(tǒng)發(fā)育不可缺少的脂肪酸;補(bǔ)充DHA的嬰兒在52個(gè)星期后，視覺(jué)明顯比其他未進(jìn)食DHA的健康嬰兒靈敏。
4、婦女在懷孕期間，如果缺少DHA，會(huì)影響胎兒大腦及神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。補(bǔ)充DHA的哺乳期媽媽?zhuān)齻兒⒆拥囊曈X(jué)和語(yǔ)言能發(fā)展指數(shù)明顯高于其他孩子。
5、DHA可以加速骨骼增長(zhǎng)，防止骨質(zhì)疏松。DHA可以減少婦女產(chǎn)后神經(jīng)衰弱及產(chǎn)后抑郁癥的發(fā)生。
6、國(guó)際營(yíng)養(yǎng)組織建議，在懷孕期間，每天DHA的攝入量需增加300毫克，滿(mǎn)足胎兒大腦和視覺(jué)神經(jīng)發(fā)育對(duì)DHA的需求。
春天大地回春，萬(wàn)物 復(fù)蘇，人體和大自然一樣，處于舒發(fā)之際。此時(shí)，人們普遍感覺(jué)困倦乏力，就是 通 常 說(shuō) 的 春困?；ú杓娣枷阈辽⒅畾?，春飲花茶可以散發(fā)漫漫冬季 積郁于人體之內(nèi)的寒氣，促進(jìn)人體陽(yáng)氣升發(fā)?；ú柘銡鉂饬?，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，神清氣爽，緩解春困帶來(lái)的不良影響，提高人體機(jī)能效率。而茉 莉花茶有祛寒邪、助理郁的功效和作用，是春季飲茶首選。
花茶是集茶味之美、花之香于一體的茶中珍品。花引茶香，相得益彰，它是利用烘青毛茶及其他茶類(lèi)毛茶的吸附特性和鮮花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和制成的，常見(jiàn)的花茶有茉莉花茶、菊花茶等，其中以茉莉花茶最有名。
茉莉花茶，又叫茉莉香片，在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香。茉莉花茶使用的茶葉稱(chēng)茶胚，多數(shù)以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。
優(yōu) 質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細(xì)勻整，色澤黑褐油潤(rùn)，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽?！吨兴幋筠o典》中記載：茉莉花有 理氣開(kāi)郁、辟穢和中的功效，并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng) 解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲、防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
茉莉花茶還有松弛神經(jīng)的功效，因而想消除緊張情緒的人不妨泡一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時(shí)，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。
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