夏天減肥 可別錯(cuò)過(guò)這6種“瓜”
夏天減肥養(yǎng)生知識(shí)。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“夏天減肥 可別錯(cuò)過(guò)這6種“瓜””，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
苦瓜：
含有類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食物?？喙现泻猩砘钚缘鞍踪|(zhì)，經(jīng)常食用能提高人體免疫功能，可防癌，還有減肥的作用。
木瓜：
含有木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，從而達(dá)到減肥的目的。
南瓜：
主要成分是水和少量淀粉質(zhì)，富含維生素A和B族維生素，具有抗氧化作用。食用南瓜，可以幫助消化吸收，且南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對(duì)減肥很有幫助。
冬瓜：
冬瓜無(wú)脂，低鈉，可以利尿，使肥胖的身體逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檎?。冬瓜去皮切片，與適量酒、水一同煮爛，濾汁后加白蜜0.5斤熬成膏，常以此膏涂面，可除面部黑斑，使皮膚潔白如玉。
黃瓜：
含有豐富的纖維素，能加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，通暢大便，且熱量較低，是減肥期的理想蔬菜。
絲瓜：
性涼、味甘，有清熱化痰、涼血解毒、殺蟲、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、利尿、下乳等功效。夏季常食可祛暑除煩，生津止渴。
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早餐是一天中最重要的一餐，正常人的早餐尚要重視，貧血這種亞健康癥狀，更要注意早餐的營(yíng)養(yǎng)夠不夠。那么，貧血的人早餐吃什么好呢？到文章中看看小編為大家推薦的食物吧！
貧血的人適合6種補(bǔ)血早餐
一、黑豆
我國(guó)自古認(rèn)為吃豆是對(duì)人有益的，黑豆也可以生血。
推薦：黑豆?jié){
原料：黑豆200克 清水800克 糖少許
做法：
1、將黑豆洗凈，用50度的溫水，浸泡1夜后，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機(jī)，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
2、用漏網(wǎng)將豆?jié){過(guò)濾到碗中，保留豆渣備用，再將豆?jié){用漏網(wǎng)過(guò)濾到鍋中。
3、大火加熱豆?jié){至沸騰后關(guān)火，調(diào)入糖攪拌融化即可。
二、胡蘿卜
胡蘿卜含有很豐富的維生素B、C，同時(shí)又含有胡蘿卜素這一特別的營(yíng)養(yǎng)素，胡蘿卜素對(duì)于補(bǔ)血有很大的好處。
推薦：雞蛋炒胡蘿卜
原料：胡蘿卜、雞蛋、色拉油、食鹽、小蔥、白糖
做法：
1、小蔥切末。雞蛋磕入碗中，加入蔥花和1小勺白糖，打散（打雞蛋液時(shí)加點(diǎn)糖能讓雞蛋炒出來(lái)更蓬松）。
2、胡蘿卜去皮切絲。
3、鍋中放油，油熱后下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用。
4、鍋中倒適量油，油熱后下入胡蘿卜絲，炒三四分鐘，至胡蘿卜絲變軟。
5、加入炒過(guò)的雞蛋，加適量鹽翻炒均勻，出鍋時(shí)撒些蔥花即可。
三、菠菜
這是很有名的常見補(bǔ)血蔬菜，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以貧血的人吃什么好，多吃菠菜可防治貧血。
菠菜豬肝粥
原料：大米50克、菠菜2棵、豬肝50克、食鹽2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克
做法：
1、提前用大米煲一鍋白粥；50克豬肝洗凈，用清水浸泡出血水，再用調(diào)料（3克姜絲、3克白酒、2克鹽、1小勺玉米淀粉）腌制入味；菠菜洗凈切碎，白粥煮沸。
2、下菠菜煮一會(huì)，下入腌好的豬肝再次煮沸即可。
動(dòng)物的肝臟都是富含鐵元素的食物，特別是豬肝，不但富含鐵元素，而且比較普遍，在每個(gè)菜市場(chǎng)幾乎都可以買到，而且價(jià)格不貴，是補(bǔ)血的好食物，加上菠菜一起煮菠菜粥的話，那么就更加的完美了。
四、龍眼肉
貧血的人吃什么好，龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
推薦：龍眼粥
原料：桂圓30克、粳米50克、白砂糖30克
做法：先用水煮米，高火12分鐘熬粥，將熟時(shí)放入桂圓肉煮沸，加白糖即成。
五、蘿卜干
蘿卜干本來(lái)就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。早餐喝粥用蘿卜干配菜，有很好的補(bǔ)血效果。
推薦：蘿卜干
原料：白蘿卜1200公克、鹽120公克、重石1個(gè)
做法：
1、將白蘿卜洗凈，帶皮切塊狀，以一層白蘿卜一層鹽的方式放入竹簍或容器內(nèi)，再壓上重石，使鹽水能壓出并流出容器外。
2、重壓二天后，取出蘿卜日曬至干（約3?4天），此時(shí)顏色呈淺褐色即可。
六、發(fā)菜
多吃發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。
推薦：發(fā)菜煎餅
原料：發(fā)菜（干） 150克、小麥面粉適量、雞蛋 2個(gè)、紅蔥頭 10個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、雞粉少許、香油適量、姜粉適量、胡椒粉適量、啤酒1勺
做法：
1、發(fā)菜事先浸泡并清洗數(shù)遍至干凈，然后剁碎裝入盆子。
2、紅蔥頭去皮也切碎，和雞蛋、面粉一起也放入盆中。
3、加入所有的調(diào)料，然后加適量的水（按自己喜歡的餅厚薄程度加），靜置10分鐘。
4、熱鍋放入少許油，轉(zhuǎn)小火，舀一勺飯勺的量到平底鍋中煎至定型。
5、翻面煎至微黃，再翻次面至微黃即可。
貧血的人適合6種補(bǔ)血早餐
一、黑豆
我國(guó)自古認(rèn)為吃豆是對(duì)人有益的，黑豆也可以生血。
推薦：黑豆?jié){
原料：黑豆200克 清水800克 糖少許
做法：
1、將黑豆洗凈，用50度的溫水，浸泡1夜后，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機(jī)，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
2、用漏網(wǎng)將豆?jié){過(guò)濾到碗中，保留豆渣備用，再將豆?jié){用漏網(wǎng)過(guò)濾到鍋中。
3、大火加熱豆?jié){至沸騰后關(guān)火，調(diào)入糖攪拌融化即可。
二、胡蘿卜
胡蘿卜含有很豐富的維生素B、C，同時(shí)又含有胡蘿卜素這一特別的營(yíng)養(yǎng)素，胡蘿卜素對(duì)于補(bǔ)血有很大的好處。
推薦：雞蛋炒胡蘿卜
原料：胡蘿卜、雞蛋、色拉油、食鹽、小蔥、白糖
做法：
1、小蔥切末。雞蛋磕入碗中，加入蔥花和1小勺白糖，打散（打雞蛋液時(shí)加點(diǎn)糖能讓雞蛋炒出來(lái)更蓬松）。
2、胡蘿卜去皮切絲。
3、鍋中放油，油熱后下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用。
4、鍋中倒適量油，油熱后下入胡蘿卜絲，炒三四分鐘，至胡蘿卜絲變軟。
5、加入炒過(guò)的雞蛋，加適量鹽翻炒均勻，出鍋時(shí)撒些蔥花即可。
三、菠菜
這是很有名的常見補(bǔ)血蔬菜，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以貧血的人吃什么好，多吃菠菜可防治貧血。
菠菜豬肝粥
原料：大米50克、菠菜2棵、豬肝50克、食鹽2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克
做法：
1、提前用大米煲一鍋白粥；50克豬肝洗凈，用清水浸泡出血水，再用調(diào)料（3克姜絲、3克白酒、2克鹽、1小勺玉米淀粉）腌制入味；菠菜洗凈切碎，白粥煮沸。
2、下菠菜煮一會(huì)，下入腌好的豬肝再次煮沸即可。
動(dòng)物的肝臟都是富含鐵元素的食物，特別是豬肝，不但富含鐵元素，而且比較普遍，在每個(gè)菜市場(chǎng)幾乎都可以買到，而且價(jià)格不貴，是補(bǔ)血的好食物，加上菠菜一起煮菠菜粥的話，那么就更加的完美了。
四、龍眼肉
貧血的人吃什么好，龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
推薦：龍眼粥
原料：桂圓30克、粳米50克、白砂糖30克
做法：先用水煮米，高火12分鐘熬粥，將熟時(shí)放入桂圓肉煮沸，加白糖即成。
五、蘿卜干
蘿卜干本來(lái)就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。早餐喝粥用蘿卜干配菜，有很好的補(bǔ)血效果。
推薦：蘿卜干
原料：白蘿卜1200公克、鹽120公克、重石1個(gè)
做法：
1、將白蘿卜洗凈，帶皮切塊狀，以一層白蘿卜一層鹽的方式放入竹簍或容器內(nèi)，再壓上重石，使鹽水能壓出并流出容器外。
2、重壓二天后，取出蘿卜日曬至干（約3?4天），此時(shí)顏色呈淺褐色即可。
六、發(fā)菜
多吃發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。
推薦：發(fā)菜煎餅
原料：發(fā)菜（干） 150克、小麥面粉適量、雞蛋 2個(gè)、紅蔥頭 10個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、雞粉少許、香油適量、姜粉適量、胡椒粉適量、啤酒1勺
做法：
1、發(fā)菜事先浸泡并清洗數(shù)遍至干凈，然后剁碎裝入盆子。
2、紅蔥頭去皮也切碎，和雞蛋、面粉一起也放入盆中。
3、加入所有的調(diào)料，然后加適量的水（按自己喜歡的餅厚薄程度加），靜置10分鐘。
4、熱鍋放入少許油，轉(zhuǎn)小火，舀一勺飯勺的量到平底鍋中煎至定型。
5、翻面煎至微黃，再翻次面至微黃即可。
秋季的時(shí)候，天氣比較干燥，人體需要多補(bǔ)充水分，注意養(yǎng)生。水果是很適合在這個(gè)時(shí)候吃的食物。那么，秋季吃什么水果好呢?秋季要怎么養(yǎng)生呢?接下來(lái)，大家就跟小編一起來(lái)了解一下吧。
秋季吃什么水果
柚子
柚子的果汁很豐富，它當(dāng)中含有果膠、維生素、礦物質(zhì)，而且當(dāng)中的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)也都是很豐富的。
更為重要的是，柚子的水份含量多，而秋季又是一個(gè)急需多補(bǔ)充水份的季節(jié)，因此多吃柚子有利于秋季養(yǎng)生。
梨
梨具有“天然的礦泉水”的美稱。中醫(yī)認(rèn)為梨具有清熱解毒、降火等功效。秋季天干物燥適當(dāng)多吃有利于潤(rùn)燥。
柑橘
中醫(yī)認(rèn)為，柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。在柑橘盛產(chǎn)的秋季，不妨每天吃1-2個(gè)柑橘，來(lái)補(bǔ)充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因?yàn)楦涕傩詿幔锾旄稍?，吃多了容易上火?/p>
柿子
柿子性寒味甘澀，含有豐富的維生素、糖份等多種對(duì)人體健康有好處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常吃柿子有利于補(bǔ)虛、除燥、除熱等功效。但是一定不要在空腹的時(shí)候吃柿子，否則易引起胃柿石癥。
甘蔗
甘蔗當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體有好處，尤其是青皮甘蔗，秋季的時(shí)候可以適當(dāng)吃一些，可以清熱，當(dāng)中富含水分，可以防止秋季上火。
石榴
石榴性溫，味甘酸，有生津液、止煩渴的作用，是津液不足、口燥咽干、煩渴不休者的食療佳品。將石榴搗成汁或者煎湯飲用，能達(dá)到清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲止痢的效果。
葡萄
立秋后養(yǎng)生要以防“秋燥”為主，要多吃葡萄等滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質(zhì)元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。
藍(lán)莓是不少的女性喜歡吃的水果，而藍(lán)莓除了顏色非常漂亮之外，長(zhǎng)期吃藍(lán)莓還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的好處，因此有不少的人都是非常喜歡吃藍(lán)莓的，但是，大家除了知道吃藍(lán)莓對(duì)身體好，然而具體有哪些功效卻不清楚，下面我們就來(lái)了解一下，藍(lán)莓干的功效與作用。
藍(lán)莓干的功效與作用
藍(lán)莓干作為平時(shí)比較常見的水果，食用起來(lái)對(duì)身體有著不少的好處，但是，不少的人對(duì)于吃藍(lán)莓干的功效有哪些卻不怎么清楚，往往都是想起來(lái)就吃，想不起來(lái)就不吃了，那么，下面小編告訴您，藍(lán)莓干的功效與作用有哪些?
1、減緩衰老
藍(lán)莓干含有超級(jí)抗氧化物花青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑，提高身體免疫力，消除體內(nèi)各種炎癥，降低肌膚和身體器官的老化速度。
2、提高免疫
藍(lán)莓干有助于提高免疫力也是得益于藍(lán)莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有強(qiáng)大的抗氧化性，還可以促進(jìn)維生素C和維生素E的吸收，從而提高人體免疫力。
3、增強(qiáng)記憶
藍(lán)莓干含有治療短期失憶的化合物，能提高記憶力，防止腦神經(jīng)衰老，多吃藍(lán)莓可以讓大腦變得更聰明、腦功能活性增強(qiáng)、行為更加協(xié)調(diào)和有活力。
4、保護(hù)眼睛
藍(lán)莓干中的花青素和類胡蘿卜素及維生素C具有很好的協(xié)同作用，能滿足眼睛對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，從而保護(hù)眼睛、緩解眼睛疲勞、喚醒眼睛機(jī)能、提高視力。
5、加固血管
藍(lán)莓干含有的花青素能夠改善血液循環(huán)、恢復(fù)失去的微血管功效，能加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。
6、美容養(yǎng)顏
美容養(yǎng)顏是不少的女性都想要做到的，那么，吃藍(lán)莓干就可以達(dá)到這個(gè)效果，因?yàn)?，藍(lán)莓干在英國(guó)被稱為“口服的天然化妝品”，吃藍(lán)莓干可以防止皺紋的生成，并且藍(lán)莓干中獨(dú)有的花青素是天然的只改陽(yáng)光的物質(zhì)，可以防止紫外線傷害肌膚。既然藍(lán)莓對(duì)皮膚這么好，那么，您還在等什么?
7、改善睡眠
藍(lán)莓干含有的花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能，能穩(wěn)定腦組織功能，從而徹底改善睡眠質(zhì)量。
葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對(duì)身體大有好處。在食欲不佳時(shí)，吃葡萄有助開胃。
秋季怎么養(yǎng)生
早晚多穿件衣服
秋季的時(shí)候，早晚的溫差比較大，早上的時(shí)候要注意穿長(zhǎng)袖的衣服，防止受涼。尤其是騎電動(dòng)車的人，風(fēng)吹過(guò)來(lái)的時(shí)候，會(huì)感到很涼。若是有關(guān)節(jié)炎，還要注意保護(hù)好關(guān)節(jié)部位。
秋天要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物
適量吃蘋果、柿、柑桔、梨、葡萄和龍眼等不錯(cuò)，像西瓜等瓜果就要少吃了，再吃容易傷脾胃了。多吃些易消化的食物，少吃生菜沙拉等涼性食物。
少吃辛辣食物，多吃酸性食物
辛辣食物會(huì)加重體內(nèi)的火氣，因此盡量少吃，很多人吃一點(diǎn)臉上就容易長(zhǎng)痘痘的。此外可以適當(dāng)?shù)某孕┧嵝允澄?，有助于生津止渴，但也不能過(guò)量，否則會(huì)影響腸胃道消化機(jī)能，容易發(fā)生潰瘍。
多進(jìn)行開窗通風(fēng)
秋天舒適涼爽，要注意房間多通風(fēng)，通風(fēng)能排出大部分的細(xì)菌，讓屋里保持空氣清新，對(duì)健康很有好處。由于秋天氣候干燥，有條件的可以在屋里放置加濕器，以增加濕度?；蛘咧苯臃乓慌杷部梢?。
多步行，少坐車
秋季多短途步行，能鍛煉身心，增強(qiáng)心肺功能，經(jīng)常的步行外出，能從呼吸帶動(dòng)的循環(huán)系統(tǒng)、腸胃消化到內(nèi)分泌系統(tǒng)，一路順暢，氣血循環(huán)自然活絡(luò)。這樣既健身又環(huán)保又省錢。
盡量穿白色、亮度高的衣服
讓心情更愉悅輕快，別人看起來(lái)也較有生氣，不會(huì)覺得死氣沉沉。另外淺色的衣服也是不錯(cuò)的選擇，很暗淡的衣服就盡量少穿了，看著不是很搭。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)秋季吃什么水果都有了更多的了解。除此之外，文中還為大家介紹了秋季應(yīng)該怎么養(yǎng)生，希望可以幫到大家。在秋季的時(shí)候，補(bǔ)水很重要，大家要多注意養(yǎng)生。
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂?！本嚯x清明節(jié)沒有多久了，清明節(jié)是二十四節(jié)氣里面最受人們重視的節(jié)氣之一(因?yàn)橐偶?，O(∩_∩)O哈哈哈~)。當(dāng)然了，清明節(jié)同樣也是春季養(yǎng)生最重要的一個(gè)節(jié)氣，那么在清明節(jié)前該如何養(yǎng)生呢？
下面小編將推薦一款適合在清明節(jié)前養(yǎng)生的食譜：銀耳蓮子羹。
銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
銀耳既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥”。銀耳性平無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。
所需食材：銀耳、桂圓、蓮子、百合
具體做法：
1、先將銀耳用冷水泡，待發(fā)后，去根部，撕成小塊。
2、然后鍋中清水多放一些，銀耳用大火煲一個(gè)半小時(shí)，再放入蓮子、百合。
3、蓮子和百合煮至軟化后，放入去殼的桂圓干再煮15分鐘。
4、煲好后關(guān)火，這時(shí)再放入冰糖即可。
怎么樣，是不是很簡(jiǎn)單呢，如果你也想在明清節(jié)養(yǎng)養(yǎng)生，又喜歡喝銀耳的話那就趕緊動(dòng)手做一份吧。不過(guò)小編溫馨提示：煮好后的銀耳湯冷藏后再飲用味道更佳喲。
8月份正值中秋節(jié)前后，這時(shí)海鮮很受歡迎，8月份后能吃到很多便宜又肥美的海鮮，下面小編為您介紹幾種八月份時(shí)令海鮮，吃貨們可別錯(cuò)過(guò)了。
1、梭子蟹
7月份開始，梭子蟹會(huì)開始大量上市，到8、9月份產(chǎn)量會(huì)越來(lái)越多、肉質(zhì)越來(lái)越肥美。據(jù)悉，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克，且有活血祛淤之效。
梭子蟹最常見的燒法有兩種：家蒸和煮蘿卜湯，酒店點(diǎn)擊率最高的是家蒸。把蟹洗凈、斜刀切片、再切小股、蟹腳切段。盤內(nèi)放入豆腐?；蚯埦?，再將切好的蟹放入，加姜片、香菇片、蔥白段、老酒、醬油、味精、雞油，入籠蒸3至5分鐘。
2、花蛤
花蛤的供應(yīng)一直能持續(xù)到8月份左右?；ǜ蛉赓|(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，物美價(jià)廉。它脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量較高，易被人體消化吸收。此外蛤肉具有降低血清膽固醇作用，并有滋陰明目、化痰之功效。
花蛤可煮、可炒，涼拌、做餡味道也佳，除鮮食外，可制罐頭、蛤干等。需要注意的是，買回家的花蛤需要用鹽水浸泡讓其張口吐沙，浸泡時(shí)間最好一小時(shí)以上。
3、扇貝
7、8月份是扇貝的盛產(chǎn)季節(jié)。無(wú)論是在東方還是西方的食譜中，扇貝都是一種極受歡迎的貝類食物。扇貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對(duì)蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。
殼閉合緊的一般就是活扇貝，殼張開的用手一觸碰馬上收緊的就更不用說(shuō)了。用小刀將貝殼一開為二，貼著貝殼的底部，將貝肉完全剔除出來(lái)。取出完整貝肉，將其放在盛滿清水的碗中，用筷子順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，泥沙沉入碗底。洗扇貝不要用力揉搓，更不能大開水龍頭沖，否則鮮味兒就淡了。
4、鮑魚
鮑魚是一種生長(zhǎng)非常緩慢的單殼貝類。每年七八月份，水溫升高，鮑魚為繁殖向淺海移動(dòng)，此時(shí)肉足肥美，是最佳采捕季節(jié)。鮑魚礦物質(zhì)含量豐富，每百克含鈣266毫克、含鐵22.6毫克，是飲食補(bǔ)鈣和補(bǔ)鐵的好食物。另外，鮑魚鈉含量十分突出，每百克含2011.7毫克，不適合高血壓等患者食用。
將鮑魚洗凈、切片，放入鍋中，加入適量雞湯和清水煮沸，再放入蔥、姜、料酒、筍片，文火燉至爛熟，最后加一點(diǎn)鹽食用，可健脾養(yǎng)胃。
5、魷魚
夏季是吃魷魚的旺季。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。
在購(gòu)買魷魚的時(shí)候要注意：優(yōu)質(zhì)的魷魚體形完整堅(jiān)實(shí)，呈粉紅色，光澤度好，體表面有白霜、肉肥厚、透明，背部不紅;而劣質(zhì)的魷魚體形不完整、瘦小，顏色赤黃略帶黑、無(wú)光澤，體表白霜過(guò)厚，背部呈現(xiàn)黑紅色或霉紅色。
6、海螺
海螺的產(chǎn)期大概在5～8月，這段時(shí)期海域水溫較高，適宜海螺等生活繁衍。螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有盤中明珠的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物食品。
需要注意的是，脈紅螺和海螺都是食肉性貝類，所以食用的時(shí)候，香螺要去除肉上的綠紫色的青筋，脈紅螺要去掉肉上白顏色的腦。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用時(shí)不去除上述部位，容易引起頭暈等不適癥狀。
吃冬瓜的6大好處
瘦身美容。冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外，維C含量也不低，每100g含量為18mg，這個(gè)值雖比不上獼猴桃和柑橘類，但比蘋果要多。
利水排濕。冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經(jīng)。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水排濕作用較強(qiáng)，容易水腫的人應(yīng)該常吃。
預(yù)防心血管病。冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對(duì)防治心血管病有一定效果。烹飪冬瓜時(shí)，可以把籽摳出來(lái)，晾干后炒著吃。另外，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
保護(hù)心臟。冬瓜含水量最為豐富，高達(dá)96%；鉀元素含量也相當(dāng)高，每100g含鉀量為130mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。鉀是人體中非常重要的一類營(yíng)養(yǎng)素，補(bǔ)充鉀元素可以將體內(nèi)多余的鈉排出，保護(hù)心臟功能、補(bǔ)充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好，特別適合夏天食用。
降低膽固醇、降血脂。冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以降膽固醇、降血脂。
防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化有良好的效果。
鴨肉冬瓜湯的做法
材料：冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實(shí)、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。
做法：鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實(shí)、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調(diào)入精鹽、味精即成。當(dāng)菜佐餐，食肉飲湯。有滋陰養(yǎng)肝、健脾利濕的功效。
吃冬瓜的6大好處
瘦身美容。冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外，維C含量也不低，每100g含量為18mg，這個(gè)值雖比不上獼猴桃和柑橘類，但比蘋果要多。
利水排濕。冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經(jīng)。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水排濕作用較強(qiáng)，容易水腫的人應(yīng)該常吃。
預(yù)防心血管病。冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對(duì)防治心血管病有一定效果。烹飪冬瓜時(shí)，可以把籽摳出來(lái)，晾干后炒著吃。另外，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
保護(hù)心臟。冬瓜含水量最為豐富，高達(dá)96%；鉀元素含量也相當(dāng)高，每100g含鉀量為130mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。鉀是人體中非常重要的一類營(yíng)養(yǎng)素，補(bǔ)充鉀元素可以將體內(nèi)多余的鈉排出，保護(hù)心臟功能、補(bǔ)充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好，特別適合夏天食用。
降低膽固醇、降血脂。冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以降膽固醇、降血脂。
防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化有良好的效果。
鴨肉冬瓜湯的做法
材料：冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實(shí)、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。
做法：鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實(shí)、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調(diào)入精鹽、味精即成。當(dāng)菜佐餐，食肉飲湯。有滋陰養(yǎng)肝、健脾利濕的功效。
肥胖是困擾人們的問(wèn)常見題之一，關(guān)于減肥方法有很多，例如：抽脂手術(shù)、節(jié)食減肥、運(yùn)動(dòng)減肥、減肥茶等等，其實(shí)通過(guò)控制飲食并加以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)減肥效果會(huì)很顯著，自制減肥食譜其實(shí)是很有效的一種措施，通過(guò)食用利于消化、有助于促進(jìn)新陳代謝的食物，可以達(dá)到健康并且迅速的減肥效果。下面就是一些自制減肥食譜做法。
減肥食譜一： 早餐 豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個(gè) 中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗 晚餐 素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗 。
減肥食譜二： 早餐 紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圓或大棗1把 中餐 西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗 晚餐 菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心
減肥食譜三： 早餐 醬豆腐、蒸蛋羹、半個(gè)饅頭 中餐 涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗 晚餐 涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
減肥食譜四： 早餐 南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜 中餐 紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個(gè)饅頭 晚餐 冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥
減肥食譜五： 早餐 一個(gè)蒸糯玉米，1個(gè)荷包蛋，一杯牛奶 中餐 西紅柿牛肉面(面只吃一半)，涼拌海帶胡蘿卜絲 晚餐 豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊
減肥食譜六： 早餐 牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊 中餐 豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜 晚餐 蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯 。
夏天悄悄到來(lái)了，看看自己身上有沒有堆積的脂肪呢，如果有那就趕緊減肥吧，只有瘦下來(lái)才會(huì)更有魅力，夏天想減肥的女性不妨多吃下面介紹的這幾款減肥奶昔。
一、櫻桃奶昔：
材料：櫻桃100克 酸牛奶180克 砂糖10克
做法：
1、首先將買回來(lái)的櫻桃洗干凈后并將核去掉，然后將果肉放到一個(gè)盤子里。
2、將盤子里的果肉全部放入料理機(jī)中。
3、再將180克的酸牛奶和砂糖加進(jìn)去。
4、將榨汁機(jī)的開關(guān)按動(dòng)，把全部材料打勻打細(xì)就可以了。
二、西紅柿奶昔：
材料：低脂原味酸奶（酸奶酪、酸奶）240毫升，熟透的大西紅柿2個(gè)，干羅勒1/2茶匙，壓碎，鹽1/4茶匙
做法：
1、先將買回來(lái)的西紅柿洗干凈，然后把皮和籽去掉，再切成一小粒一小粒。
2、將酸奶、西紅柿、羅勒和鹽放入果汁機(jī)，攪打2分鐘后倒出來(lái)。如果你喜歡，也可在杯子里添加冰塊飲用。
西紅柿中富含的維生素和纖維素，低熱量和脂肪量低，恰恰好彌補(bǔ)體內(nèi)所需要的，也讓身體感到清爽。
三、香蕉奶昔：
材料：香蕉2個(gè)，鮮牛奶1袋（245ml）
做法
1、 將香蕉剝?nèi)テ?，切成小段，放入榨汁機(jī)里，或裝入手搖式的搖搖杯，搖出的奶昔效果也不錯(cuò);
2、將袋鮮牛奶先放在冰箱里冷藏，用時(shí)取出倒入榨汁機(jī)或搖搖杯里;
3、啟動(dòng)榨汁機(jī)，用點(diǎn)壓的方式榨汁，不要連續(xù)榨汁時(shí)間過(guò)長(zhǎng);
4、看杯中沒有塊狀香蕉，液體變得濃稠即可倒出裝杯食之。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《夏天減肥 可別錯(cuò)過(guò)這6種“瓜”》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏天減肥養(yǎng)生知識(shí)”專題。
