吃芹菜有什么好處 養(yǎng)血補(bǔ)虛鎮(zhèn)靜安神
夏季養(yǎng)生有什么好處。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃芹菜有什么好處 養(yǎng)血補(bǔ)虛鎮(zhèn)靜安神”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
吃芹菜有什么好處，夏季我們做芹菜的方法多為涼拌，把腐竹切塊，拌入芹菜絲，最后加上食鹽，雞精，香油等調(diào)味品，那口味簡直就是一級幫。雖然芹菜好吃，但它有什么營養(yǎng)呢？我們下面就來一起看看吧。
芹菜的食用功效
1、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、鎮(zhèn)靜安神從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
3、利尿消腫芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85、7％，可治療乳糜尿。
4、防癌抗癌芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5、養(yǎng)血補(bǔ)虛芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
好處：
吃芹菜有什么好處和壞處？
好處是，常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸后服用，有降血糖作用；經(jīng)常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對治療痛風(fēng)有較好效果；若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，對治療冠心病、神經(jīng)衰弱及失眠頭暈諸癥均有助益。
壞處是：
芹菜原是精子殺手
男性多吃芹菜會(huì)抑制睪丸酮的生成，從而有殺精作用，會(huì)減少精子數(shù)量。據(jù)報(bào)道國外有醫(yī)生經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，健康良好、有生育能力的年輕男性連續(xù)多日食用芹菜后，精子量會(huì)明顯減少甚至到難以受孕的程度，這種情況在停菜后幾個(gè)月又會(huì)恢復(fù)正常。 任何食物吃多了都會(huì)物極必反。過尤不及。.芹菜屬于感光食物，夏天如果多吃的話，容易吸光，有人說這樣可能使人變黑。.所以，一般晚餐吃比較好。
芹菜養(yǎng)生保健6吃法
1.芹菜炒干絲：芹菜25O克，豆干300克，蔥白、生姜各適量。芹菜洗凈切去根頭，切段;豆干切細(xì)絲，蔥切段，生姜拍松;炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下姜蔥煸過加精鹽，倒入豆干絲再炒5分鐘，加入芹菜一齊翻炒起鍋即成。本菜鮮香可口，具有降壓平肝，通便的功效，適用于高血壓，大便燥結(jié)等病癥。
2.芹菜拌核桃：芹菜250克，核桃仁50克。將芹菜切成細(xì)絲，放入開水鍋內(nèi)氽后撈出放入盤中，放上洗凈的核桃仁及少許精鹽、香油拌勻即成，具有潤肺、清熱、定喘的作用。
3.芹菜粳米粥：芹菜40克，粳米50克，蔥白5克。鍋中倒入花生油燒熱，爆蔥，添米、水、鹽，煮成粥，再加入芹菜稍煮，調(diào)味精即可。此菜具有清熱利水的功效，可作為高血壓、水腫患者的輔助食療品。
4.芹菜煲紅棗：芹菜200-400克，紅棗50-100克，煲湯分次服用。除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等癥。
5.芹菜小湯：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉適量。芹菜用150毫升水煮開，并將食鹽、奶油及2匙面粉調(diào)入牛奶內(nèi)，一并倒入芹菜湯中，一滾即成。此湯清淡適口，鮮香開胃，具有益胃養(yǎng)陰，止血通淋的功效。
6.鮮芹蘋果汁：鮮芹菜250克，蘋果1-2個(gè)。將鮮芹菜放入沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，每日2次。能降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
相關(guān)閱讀
生活中很多人群都是喜歡涼拌芹菜來食用，是可以起到很好的降血壓的作用，但是每次涼拌食用，難免是會(huì)吃膩，所以大家可以嘗試炒芹菜食用，最常見的家常的做法就是芹菜炒肉絲了，一起來看看具體的做法吧。
芹菜炒肉絲
準(zhǔn)備材料：芹菜、豬肉、紅辣椒、淀粉、油、醬油、芝麻油、鹽、姜、蒜。
做法：
1、芹菜去根須，去掉少許芹菜葉子，洗凈后，切成段，把芹菜梗的開水中焯一下，撈起瀝干水，(注意芹菜的葉子不需要焯水)備用。
2、瘦肉洗凈切成條，加入醬油，芝麻油，淀粉，少量食鹽攪拌均勻，腌制15分鐘。
3、紅辣椒和姜分別切成絲，蒜頭拍碎。
4、準(zhǔn)備炒鍋，熱鍋后放油，油熱后爆香蒜碎，姜絲和紅辣椒絲。后把腌好的肉絲倒入鍋中快速翻炒。
5、這個(gè)時(shí)候倒入芹菜，然后用大火快速和鍋里面的肉絲進(jìn)行翻炒。
6、再把芹菜葉放入一起炒，(葉子比較快熟所以最后放)這時(shí)放鹽和少量醬油。炒到芹菜熟后，熄火起鍋即可。
功效：芹菜是屬于高纖維的食物，而且是含有一種抗氧化劑，是可以使得肌膚不受外界的污染，比較我們產(chǎn)生粉刺和青春痘，芹菜中含有比較高的鐵，是可以增加血液的流通，而且我們食用芹菜是能夠幫助治療高血壓和貧血，還有鎮(zhèn)靜和安神的保健作用。豬肉是可以為身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和身體所必需的脂肪酸，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，是我們家常食用不錯(cuò)的一款菜肴，兩種食材搭配在一起味道是非常的不錯(cuò)。
我們食用這款食物是非常的滋補(bǔ)身體，口感不錯(cuò)，味道也是很清甜，我們也是可以結(jié)合自己的口味做的偏辣一些或者是其他，所以大家不妨自己動(dòng)手嘗試嘗試，制作的方法是非常的簡單，我們可以很好的掌握制作的方法。
睡眠質(zhì)量已經(jīng)成為了越來越多的人會(huì)關(guān)注的一個(gè)問題，因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)的生活壓力非常大，不少人在晚上睡覺的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象。而在中醫(yī)學(xué)上看來，患者身體上所存在的失眠癥狀，多半都和心緒紊亂有一定關(guān)系，這時(shí)候就需要服用一些有助于鎮(zhèn)靜安神的湯藥。下面的文章就給大家?guī)砹随?zhèn)靜安神湯藥的介紹。
1、酸棗仁湯：首先把適量的酸棗仁搗碎，放入鍋內(nèi)加適量的水煎好，每天晚上在睡前一小時(shí)服用。專家指出，酸棗仁當(dāng)中的有效成分可以起到抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)的效果，能起到比較持久恒定的鎮(zhèn)靜作用。尤其適合治療血虛所引起的心煩不眠或心悸不安等癥狀。
2、靜心湯：首先應(yīng)該準(zhǔn)備好龍眼肉、川丹參等兩種藥物，配好比例后放入鍋內(nèi)，加兩碗水開火煎成半碗，每天晚上睡前30分鐘前服用。可達(dá)鎮(zhèn)靜、安神、助眠的效果，尤其適合一些心血虛衰的失眠者服用，并且有較好的功效。
3、三味安眠湯：其中的成分主要為酸棗仁、麥冬、遠(yuǎn)志等三種，使用時(shí)，把這三種藥物同時(shí)放入鍋內(nèi)加水500毫升煎成50毫升，在每天晚上臨睡之前服用。中醫(yī)指出，以上3種藥材均能夠起到較好的寧心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，并且合用可以起到較好的催眠作用。
4、桂圓蓮子湯：首先要準(zhǔn)備好桂圓、蓮子等兩種材料，放入鍋內(nèi)加水煮成湯服用，可以起到較好的養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎等功效，比較適合一些長期失眠患者和中老年人服用。
以上就是今天為大家介紹的中醫(yī)用于鎮(zhèn)定安神助眠的藥物了，希望大家看完之后能夠找到適合自己的藥物，當(dāng)然在具體用藥治療時(shí)也應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用，在平時(shí)還應(yīng)注意，多吃清淡食物，多運(yùn)動(dòng)來強(qiáng)身健體，從而促進(jìn)癥狀及早好轉(zhuǎn)。
涼拌腐竹芹菜是我們常吃的一種涼拌菜，吃起來的味道是非常好的，而且對我們健康養(yǎng)生也是有意義的，可以很好的幫助我們起到促進(jìn)健康的作用，而且也是非常下飯的一道菜，特別是在天氣炎熱的時(shí)候大家會(huì)愛吃這道菜，那么具體涼拌腐竹芹菜如何烹飪比較好，一起看看吧。
涼拌腐竹芹菜的材料
腐竹、芹菜、醬油、鹽、味精、醋、香油。
涼拌腐竹芹菜的做法
1、將芹菜的葉子去除干凈，用清水多清洗幾遍。
2、隨后將鍋中放入清水，大火煮開，將芹菜放入，需要焯水。
3、將芹菜撈出，放入涼水中，然后切絲備用。
4、腐竹需要用溫水浸泡一段時(shí)間，然后將它也切絲。
5、放在芹菜的上方。
6、這時(shí)就可以準(zhǔn)備醬汁了，將味精、生抽、食鹽、米醋全部融合在一起后，直接放入腐竹里。
7、最后再滴上幾滴香油，就可以了。
涼拌腐竹芹菜的食用功效
涼拌菜就是味道比較鮮美，很多程度上保留了蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，很受大家的歡迎，尤其是在夏季，更是被人們所追捧著。它給我們的身體帶來了：提高食欲、降血壓、緩解神經(jīng)衰弱等等的作用。腐竹可以促進(jìn)胃液的分泌，加快腸胃的蠕動(dòng)，從而很好的提高了人們的食欲。芹菜還有降血壓的作用，它所富含的維生素，可以阻止血管的損壞，并且還能阻止皮膚過度的氧化，從而達(dá)到抗衰老的功效。在夏季食用，有利于安定人們的情緒，消除煩躁。
涼拌腐竹芹菜是我們熟悉的一道菜，吃起來是有助于我們健康的，大家在平時(shí)如果可以堅(jiān)持吃這道菜，那么自然對我們健康養(yǎng)生會(huì)有意義，首先就可以很好的增強(qiáng)我們的食欲，同時(shí)吃涼拌腐竹芹菜還能幫助安神鎮(zhèn)靜，對于容易失眠的人群來說，涼拌腐竹芹菜很適合吃。
鎮(zhèn)靜安神的食物
1、驢肉
功效:補(bǔ)氣、安神鎮(zhèn)定、壯陽、補(bǔ)血。
適宜人群:一般人均可食用驢肉。風(fēng)眩肢攣,積年勞損,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,久病之后的氣血虧虛,陰血不足,不寐多夢、功能性子宮出血和出血性紫癜者更宜。
2、薏米
功效:潤肺、調(diào)理腸胃、補(bǔ)腎、補(bǔ)氣、養(yǎng)顏、抗衰老、養(yǎng)胃健胃、健脾養(yǎng)脾、安神鎮(zhèn)定、降血脂、滋陰補(bǔ)陰、祛濕、驅(qū)風(fēng)、提高代謝。
適宜人群:一般人群均可食用薏米。有關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫腳氣病浮腫者適宜食用。
3、蓮藕
蓮藕中含有豐富的鈣,磷,鐵等和多種維生素,具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效,可治血虛失眠。藕粉一碗,水一碗入鍋中不斷的攪勻再加入適量的冰糖即可,當(dāng)茶喝,有養(yǎng)心安神的作用。
4、玫瑰花茶
玫瑰花茶也是具有很好清香解郁的作用,能夠緩解情緒性失眠。泡玫瑰花的時(shí)候,可以根據(jù)個(gè)人的口味,調(diào)入冰糖或蜂蜜,以減少玫瑰花的澀味,加強(qiáng)功效。
5、蘋果
蘋果富含果膠、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C、鉀、鋅等多種使人安神鎮(zhèn)靜的元素,同時(shí)還富有具有芳香成分的醇類和羰類化合物。因此,蘋果濃郁的芳香對人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用,能催人入眠。
6、葵花子
葵花子含多種氨基酸和維生素,可調(diào)節(jié)新陳代謝,改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能,起到鎮(zhèn)靜安神的作用。
7、芹菜
吃芹菜可鎮(zhèn)靜安神。從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁。
8、牛奶
每晚睡前若要喝牛奶來助眠,請搭配餅干、面包之類的甜點(diǎn),因?yàn)殡m然牛奶中的鈣質(zhì)可以安神助眠,但是因?yàn)榕Ｄ踢€含有豐富的蛋白質(zhì)可以促進(jìn)血液循環(huán)反有提神的作用,如能搭配一些高糖食物可以促使血管收縮素的分泌較能產(chǎn)生睡意。
鎮(zhèn)靜安神的穴位
1、涌泉
此穴位于人體足底,前部凹陷處第2、3趾趾縫紋頭端與足跟連線的前三分之一處,為全身腧穴的最下部,是腎經(jīng)的首穴。按摩此穴位,有良好的補(bǔ)腎作用,可補(bǔ)腎安神。經(jīng)常按摩也有固本培元、延年益壽的功效。
2、太溪
腎虛或陰虛火旺者,按摩太溪穴。此穴位于足內(nèi)側(cè),內(nèi)踝后方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處,是腎經(jīng)的原穴。經(jīng)常按摩具有滋腎陰、補(bǔ)腎氣、壯腎陽、理胞宮的功效。
3、神門
心氣虛或心血虛者選神門。此穴位于手腕部位,手腕關(guān)節(jié)之掌側(cè),尺側(cè)腕屈肌腱的橈側(cè)凹陷處,是心經(jīng)的原穴。按摩神門穴可掐、揉、刺激,以有輕微酸脹感為宜?？裳a(bǔ)益心氣,安定心神,有安神助眠之效。
4、率谷穴
位置:耳尖直上1.5寸。
操作:用雙手中指指端按揉2分鐘。具有除煩鎮(zhèn)靜的作用。
5、內(nèi)關(guān)穴
位置:腕部橫紋上2寸。
操作:用拇指端螺紋面輕輕按揉約1分鐘。具有寧心安神的作用。
6、三陰交
位置:小腿內(nèi)側(cè),足內(nèi)踝尖上3寸,脛骨內(nèi)側(cè)緣后方。
操作:用拇指指端輕輕按揉1分鐘。具有除煩安眠的作用。
喝什么湯能鎮(zhèn)靜安神
1、酸棗湯
酸棗湯中有鎮(zhèn)定的療效,尤其是對于失眠多夢的女性朋友們療效會(huì)更加明顯。
2、桂圓蓮子湯
桂圓蓮子湯的療效在于可以養(yǎng)心、補(bǔ)腎的作用的,對于一些長期會(huì)失眠的人來說,經(jīng)常的去喝會(huì)很有效果的。
3、安神湯
安神湯一般是加入一個(gè)蛋黃,然后把百合要煮熟之后放在杯子里攪勻的,可以加些冰糖,煮沸后,在睡覺的時(shí)候飲用。可以讓人們更加的安神,同時(shí)可以起到一定的補(bǔ)血的效果。
4、靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢,以兩碗水煎成半碗,睡前30分鐘服用。可達(dá)鎮(zhèn)靜的效果,尤其對心血虛衰的失眠者,功效較佳。
5、養(yǎng)心粥
取黨參35公克,去子紅棗10枚、麥冬、茯神各10公克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,與洗凈的米和水共煮,米熟后加入紅糖服用?？蛇_(dá)養(yǎng)氣血安神的功效,對于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多夢者有明顯改善作用。
假芹菜，大家聽到這個(gè)名字就會(huì)想芹菜還有假的么？芹菜不就是一個(gè)蔬菜么？其實(shí)這個(gè)假芹菜是一種看起來像芹菜但是不是芹菜的一種菜，那么假芹菜豬肝湯是怎么做呢？假芹菜有什么功效呢？和大家分享一下。
做法：
1.將假芹菜去雜洗凈切段。豬肝洗凈切片放入碗內(nèi)，加入料酒、精鹽、味精、蔥花、姜絲腌漬。
2.油鍋燒熱，倒入豬肝煸炒至熟而入味，加入適量清水燒沸，投入假芹菜燒至入味，加入精鹽、味精調(diào)味，出鍋即成。
假芹菜的功效：
1．平肝降壓
假芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2．鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
3．利尿消腫
假芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%，可治療乳糜尿。
4．防癌抗癌
假芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間；減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5．養(yǎng)血補(bǔ)虛
假芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
6.清熱解毒
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
假芹菜在生活中吃的還是比較多的，因?yàn)榧偾鄄说目诟泻图?xì)膩程度要比芹菜要好得多，并且不忽悠浪費(fèi)，基本上芹菜葉也都很嫩，在生活中雖然價(jià)錢高一點(diǎn)，但是大家還是喜歡吃假芹菜，希望對大家有幫助。
營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉進(jìn)行過13項(xiàng)營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營養(yǎng)成分中，有10項(xiàng)指標(biāo)超過了莖：其中胡蘿卜素含量是莖的88倍，維生素b1是莖的17倍，維生素c是莖的13倍，鈣超過莖2倍。
芹菜這么吃治小病
1. 芹菜炒雞蛋治老年人便秘
將芹菜150克與雞蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，對改善老年性便秘十分有效。
2. 吃芹菜能有效治療口角炎
口角炎患者每天吃一次芹菜，兩天后炎癥自然消失。
3. 芹菜葉擦敷能除雞眼
將芹菜葉洗凈，甩干水，捏成一小把，在雞眼處涂擦，至葉汁擦干時(shí)為止，每日3～4次。也可將芹菜葉搗爛，貼在雞眼處，用紗布和膠布固定，一天換一次。堅(jiān)持治療一周左右，雞眼可消失。
芹菜葉5吃法勝過吃莖
營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉進(jìn)行過13項(xiàng)營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營養(yǎng)成分中，有10項(xiàng)指標(biāo)超過了莖：其中胡蘿卜素含量是莖的88倍，維生素b1是莖的17倍，維生素c是莖的13倍，鈣超過莖2倍。
餃子 把芹菜葉洗凈剁碎，與肉餡按1∶1的比例攪拌均勻，放入少許食鹽、姜末、五香粉等調(diào)料，這樣做成的餃子味道鮮香。
炒蛋 將芹菜葉洗凈切碎，在碗中打入2—3個(gè)雞蛋，加入切碎的芹菜葉拌一拌，然后倒入熱油鍋中翻炒，即成芹菜炒蛋。
涼拌 將芹菜葉洗凈焯水，撈出后輕輕擠干水分，用刀切碎。將豆腐干切成5—6毫米的小丁，與芹菜葉一同放入盆內(nèi)，放入適量的鹽、醬油、香油、味精、白糖，拌勻即可。此菜色澤碧綠，清爽適口。
烙餅 芹菜葉洗凈切末，用水焯一下。碗中打入2個(gè)雞蛋，與芹菜末攪拌，再加適量面粉，調(diào)成糊狀。在平底鍋中倒少許油，煎熟即可。蛋餅有芹菜葉的清香，軟嫩可口。
做湯 將芹菜葉洗凈，鍋中倒入清水，放入海米、精鹽，燒沸。加芹菜葉，并用水淀粉勾芡，打蛋花，再點(diǎn)少許香油即可。
涼拌香芹是非常美味的一種爽口食物，在平時(shí)很多人都會(huì)愛吃這種蔬菜，對于我們的健康來說是非常有幫助的，能夠起到很強(qiáng)的一個(gè)養(yǎng)生效果，而且香芹是很適合我們進(jìn)行烹飪的，涼拌香芹就是其中非常不錯(cuò)的一個(gè)吃法，一起看看涼拌香芹要如何烹飪吧。
涼拌香芹的材料
香芹、花生米、蔥、鹽、味精、海鮮醬油、蔥片、橄欖油、花椒油。
涼拌香芹的做法
首先我們要把材料都準(zhǔn)備好，然后先把花生米洗凈備用、蔥切厚片之后備用。選擇在鍋里加水沒過花生米1-2厘米，放入大料3-5朵、鹽適量，煮開后換小火再煮10分，這時(shí)候就可以讓花生煮熟的同時(shí)，還可以讓花生入味。把香芹洗凈后切2厘米段，入沸水中焯1分鐘左右撈出香芹后放入冷水中冷卻待用，這時(shí)候把煮泡好的花生米、香芹控凈水放在容器里，加入鹽、味精、海鮮醬油、蔥片、橄欖油、花椒油，拌勻后，我們就可以開始吃了。
涼拌香芹的食用功效
涼拌香芹是大家愛吃的一種食物，也是我們最常吃到的一種涼菜，這種食物對我們健康非常有幫助，能夠起到很強(qiáng)的一個(gè)養(yǎng)生效果，首先香芹是天然的黃金降壓藥，香芹含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效，可以幫助我們很好的解決掉血管的不適情況，同時(shí)我們在其中含有一種堿性成分，對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用，在煩躁的時(shí)候，吃香芹有利于安定情緒，消除煩躁，對于壓力比較大的朋友們來說，吃這道菜就非常好了。
上面介紹了涼拌香芹的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃涼拌香芹對健康很有幫助，我們可以通過吃涼拌香芹這種食物來補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)對于我們的血管健康很有幫助，經(jīng)常吃涼拌香芹還可以很好的安神，幫助我們解決掉身體的一些煩躁不適情況。
家常菜大家都會(huì)做，只是每個(gè)人的口味不同，而且所需的營養(yǎng)素也是不同的，所謂重口難調(diào)就是這個(gè)道理，相同的菜，作出的味道也是不一樣的。蔬菜的種類有很多，萵筍大家都吃過的，香脆可口，炒肉片更有營養(yǎng)，下面介紹萵筍肉片的做法。
肉片萵筍
材料：
豬肉200克、萵筍500克、大蒜30克、生姜50克、青辣椒100克、蔥100克、胡蘿卜100克、水淀粉、料酒、鹽等適量。
做法：
1、萵筍洗干凈切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、鹽腌15分鐘。
2、萵筍用鹽腌2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。
3、將腌好后的萵筍片沖洗干凈，瀝干水份待用。
4、鍋中油熱，放姜片，辣椒，蔥頭，1分鐘后倒入肉片大火煸炒發(fā)白。
5、翻炒一分鐘的時(shí)間，然后放入一小勺精鹽炒勻，然后放入少量的醬油，就可以裝盤了。
6、鍋里放入油，然后放入萵筍和切好的胡蘿卜，大火翻炒三分鐘。然后放入切好的肉片一起翻炒，讓口感變得更好，可以勾芡。鍋肉再入油，倒入萵筍和切好的少量胡蘿卜，大火翻炒3分鐘。
7、起鍋前也可淋點(diǎn)香油，喜歡吃辣的還可以在炒時(shí)加入干辣椒粉。
肉片萵筍是一道很簡單的家常菜，一般的家庭都會(huì)吃到，而且是老少皆宜哦，常吃這樣的食物有益身體健康的。萵筍中含有較為豐富的尼克酸，被認(rèn)為是胰島素的激活劑，糖尿病人適當(dāng)食用，有助于改善糖代謝功能。萵筍中含鉀豐富而鈉含量低，適于高血壓、心臟病等患者食用，有助于降低血壓。而且萵筍葉中還有豐富的糖類物質(zhì)，它有鎮(zhèn)靜安神的作用，所以買萵筍的時(shí)候最好買葉子比較新鮮的，葉子也是可以吃的，而且營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不遜色萵筍。
關(guān)于肉片萵筍的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，小編也告訴你了有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值，適合的人群。可以看出的是這道菜適合的人群有很多，比如說高血壓的人有降壓的作用，而且還可以有改善血糖的作用，是很健康的一道菜。
雞心大家都愛吃吧，可以有補(bǔ)血補(bǔ)心的作用，雞心就是雞的心臟，可以促進(jìn)代謝，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，保護(hù)心臟。雞心的食用方法有很多，一起來看看這道可以鎮(zhèn)靜安神的鐵板雞心的做法吧。
鐵板雞心
制法：
1、雞心洗凈，在雞心尖上切四刀成菊花形，入清水中漂凈血水，撈出控干，納碗用鹽、蔥姜水、料酒腌漬入味。
2、凈鍋上火，摻清水燒沸，放少許蔥姜水、料酒，下雞心焯一水至定形，起鍋投涼備用。
3、凈鍋上火，入色拉油燒熱后，放姜米、蒜苗段、干紅椒節(jié)和郫縣豆瓣炒香出色，摻雞湯，調(diào)入適量鹽燒沸，下雞心燜燒，視湯汁快干時(shí)，調(diào)入味精，起鍋裝碗待用。
4、鐵板上火燒熱后，置放于托盤上，鐵板上淋入少許麻油，取碗中的雞心倒在鐵板上，點(diǎn)綴上香菜葉，即可上桌。
有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。經(jīng)常吃雞心可以讓身體變得更加的強(qiáng)壯哦，而且還可以保持身體的平衡，對于補(bǔ)氣養(yǎng)血有一定的好處，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)。
關(guān)于鐵板雞心的做法，是不是覺得美食制作的很簡單呢，保護(hù)心臟鎮(zhèn)靜安神滋補(bǔ)氣血，這道美食可以適合各類的人群食用，而且具有增強(qiáng)食欲的作用，好消化吸收，而且還可以保護(hù)腸胃。
春季的時(shí)候萬物生長，很多的食物也在開花結(jié)果了，特別是到了快夏季的時(shí)候桑葚也成熟了，而且很好吃哦，不僅酸甜可口，而且還可以有養(yǎng)血安神的作用，除了直接食用，還可以泡酒，具有解酒補(bǔ)虛的作用，來看看它的制作。
桑葚泡酒
1.米酒1000克可入桑葚200-300克，以此類推，一般泡制7-10天就可以飲用(溫飲)。
2.新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個(gè)月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。
3.桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用。可養(yǎng)陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。
桑葚干既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。 桑果又稱桑椹、桑寶,具有清虛熱,護(hù)肝養(yǎng)腎、利水消腫、安神解酒、養(yǎng)血烏發(fā)、延緩衰老等功效。它還具有滋陰補(bǔ)血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便、安神鎮(zhèn)魄等功效。桑葚干泡酒可以起到入藥的作用，具有滋補(bǔ)身心的效果，同時(shí)對于身體虛弱啊，或者是大便比較干等人群來說就是不錯(cuò)的選擇，不僅可以安神，而且還可以養(yǎng)護(hù)腎臟，所以說是不錯(cuò)的保健酒，適合男性飲用，很強(qiáng)的保健作用。
關(guān)于桑葚干泡酒的方法上面已經(jīng)給大家介紹了，等桑葚成熟了以后我們可以選擇用它來泡酒，米酒最好了，香甜可口，而且營養(yǎng)價(jià)值高，可以有緩解腎虛，身體虛弱等等的情況，安神保護(hù)腎臟是不錯(cuò)的選擇哦。
香蕉大家都喜歡吃的吧，是一種很常見的食材類型，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高的，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用。對于提高體質(zhì)有一定的效果。香蕉粥是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)生粥品，可以起到安神鎮(zhèn)靜的作用，還可以養(yǎng)胃助消化，來看看香蕉粥的一些介紹。
香蕉粥口感潤滑、鮮咸適口、越喝越香?？梢杂行ЬS護(hù)皮膚毛發(fā)的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細(xì)滑。香蕉營養(yǎng)高、熱量低，是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。它含有蛋白質(zhì)，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉粥好消化好吸收，而且還可以有滋補(bǔ)氣血降壓的作用，對于中老年人和孩子們來說都是不錯(cuò)的養(yǎng)生粥品。
香蕉粥：備料：新鮮香蕉250g，冰糖、粳米各100g。先將香蕉去皮，切成了狀備用。
1.粳米二兩洗凈后用清水泡兩小時(shí)，撈出瀝干。
2.將香蕉三條去皮，切成丁狀。
3.在火上燒開半鍋水，加入糯米，用大火再煮沸后加入香蕉丁、冰糖，改用小火煮成粥狀。
本粥具有養(yǎng)胃止渴，滑腸通便，潤肺止咳之功效。適宜于津傷煩渴，腸燥便秘，痔瘡出血，咳嗽日久及習(xí)慣性便秘，高血壓，動(dòng)脈硬化等患者食用。
最合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。
香蕉粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，粳米和香蕉有著很好消化的作用，對于腸胃不好或者是食欲不振等人群來說是不錯(cuò)的選擇哦，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，養(yǎng)胃潤腸鎮(zhèn)靜安神，能減肥，增強(qiáng)免疫力的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃芹菜有什么好處 養(yǎng)血補(bǔ)虛鎮(zhèn)靜安神》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生有什么好處”專題。
