治女性痛經(jīng)的四款健康食譜
女性健康養(yǎng)生食譜。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“治女性痛經(jīng)的四款健康食譜”，希望能對您有所幫助，請收藏。
痛經(jīng)是指婦女在經(jīng)期及其前后，出現(xiàn)小腹或腰部疼痛，甚至痛及腰骶。嚴重者會出現(xiàn)劇烈腹痛、面色蒼白、手足冰冷，甚至昏厥等癥狀。下面由小編來為大家推薦幾款治療痛經(jīng)的食譜。
芹菜牛肉粥
材料：粳米100克，牛肉50克，芹菜1根。
調(diào)味料：鹽少許。
做法：
1、帶根芹菜洗凈，切末;牛肉洗凈蒸熟，切成末。
2、粳米淘洗干凈，與芹菜末一起放入鍋中，加入適量清水，煮粥。
3、待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮，加鹽調(diào)味即可。
功效：牛肉營養(yǎng)豐富，具有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃等功效，芹菜含有豐富的膳食纖維，兩者合用，非常適合痛經(jīng)者食用。
紅糖姜湯
材料：姜20克，紅棗15顆。
調(diào)味料：紅糖50克。
做法：
1、將紅棗洗凈，去核;生姜洗凈，切片。
2、將紅糖、大棗放入鍋中，加入適量清水，煎煮20分鐘后，加入生姜（切片）蓋嚴，再煎5分鐘即可。
功效：紅糖、大棗既可以補氣養(yǎng)血，又溫經(jīng)活血;生姜辛溫以助紅糖之力。三者合用，適用于子宮虛寒、小腹冷痛、月經(jīng)量少色黯者。
益母草泡紅棗
材料：益母草20克，紅棗100克。
調(diào)味料：紅糖20克。
做法：
1、將益母草、紅棗分放于兩碗中，各加650毫升水，浸泡半小時。
2、將泡過的益母草倒入砂鍋中，大火煮沸，改小火煮半小時，用雙層紗布過濾，約得200毫升藥液，為頭煎。藥渣加500毫升水，煎法同前，得200毫升藥液，為二煎。
3、合并兩次藥液，倒入煮鍋中，加紅棗煮沸，倒入盆中，加入紅糖溶化，再泡半小時即可。
功效：益母草能活血祛淤，紅棗能補血養(yǎng)血，兩者合用具有溫經(jīng)養(yǎng)血、去淤止痛的功效，適用于血虛寒凝型痛經(jīng)者。
當(dāng)歸黃芪粳米粥
材料：粳米100克，黃芪15克，當(dāng)歸15克，白芍藥15克，澤蘭10克。
調(diào)味料：紅糖30克。
做法：
1、將黃芪、當(dāng)歸、白芍、澤蘭一同放入鍋中，加入適量清水，煎15分鐘，去渣取汁。
2、粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入藥汁和適量清水，煮粥。
3、煮至粥熟爛時，加入適量紅糖即可。
功效：黃芪、當(dāng)歸能補氣養(yǎng)血;澤蘭可活血祛淤止痛，可于經(jīng)期作輔助食療。
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1、姜棗紅糖水
材料：干姜、大棗、紅糖各30克。
作法：將前兩味洗凈，摘自群庫網(wǎng)干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
功效：具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。
2、烏梅紅糖飲
材料：烏梅15克，紅糖;30克。
作法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
功效：具有補血止血功效。適用于少女月經(jīng)過多或功能性子宮出血。
3、韭汁紅糖飲
材料：鮮韭菜300克，紅糖100克。
作法：將鮮韭菜洗凈，摘自群庫網(wǎng)瀝干水分，摘自群庫網(wǎng)切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加清水少許煮沸，至糖溶后兌入韭菜汁內(nèi)，即可飲用。
功效：具有溫經(jīng)、補氣之功效。適用于氣血兩虛型之痛經(jīng)，并可使皮膚紅潤光潔。
4、山楂桂枝紅糖湯
材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。
功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。
5、月季花茶
材料：月季花
作法：夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。
功效：具有行氣、活血、潤膚之功效。適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥。
6、姜汁薏苡仁粥
材料：干姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。
作法：將前兩味水煎取汁，摘自群庫網(wǎng)將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
功效：具有溫經(jīng)、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用于寒濕凝滯型痛經(jīng)。
7、藕蓮飲
材料：鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。
作法：以上用料洗凈、摘自群庫網(wǎng)搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。
功效：具有清熱涼血，止血固經(jīng)之功效。
8、黑木耳紅棗飲
材料：黑木耳30克，紅棗20枚。
作法：將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
功效：具有補中益氣，養(yǎng)血止血，美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多，貧血及身體虛弱者。
以上所提到的八款食譜，這個食材在日常生活中也是非常常見的。有痛經(jīng)的朋友可以多按照以上提到的食譜方法來進行食療，相信你的痛經(jīng)癥狀會得到有效改善。
現(xiàn)在的人生活條件好了，每天都要出去應(yīng)酬，每天都喝酒，還吃一些油膩食物。導(dǎo)致自己的身體越來越差，特別是一些單身人們，喝完酒以后回家都沒有一杯白開水喝，這樣的情況受傷的只是你的胃子。今天我們推薦了幾款養(yǎng)胃的食物，讓我們一起去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
養(yǎng)胃食譜
紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功用：補氣健脾養(yǎng)胃。
健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
栗子紅薯排骨湯
材料：
在困難年代，紅薯和栗子都是老百姓不可多得的代糧，它們都含豐富的糖、淀粉、膳食纖維，營養(yǎng)價值很高。不僅如此，紅薯和栗子有很高的藥用價值，都能補虛益氣，健脾胃，強腎陰。在現(xiàn)在這個時代，我們食用紅薯和栗子已更多地注重它們的功效，今天介紹一款栗子紅薯煲排骨湯，香甜可口，暖身養(yǎng)胃，非常適合冬日食用。3-4人份：栗子：400克(去殼)紅薯：兩根排骨：400克紅棗：4粒姜：2片水：8碗
做法：
1. 排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用;
2. 栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;
3. 紅棗洗凈拍扁去核;
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
補氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。
吃什么食物養(yǎng)胃
1、圓白菜
圓白菜被譽為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。
2、紅薯
吃紅薯可以補脾益氣。據(jù)以前的老人們說：紅薯補中，暖胃，肥五臟。正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。
推薦食譜：紅薯栗子排骨湯
吃法：排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。把排骨洗凈，紅薯去皮切塊，蔥姜適量，板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開，把殼切破就成);鍋內(nèi)燒開水放入排骨飛水，撈出洗凈;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，吃前放少許鹽即可。
3、南瓜
南瓜所含的豐富果膠可吸附細菌和有毒物質(zhì)，起到排毒的作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少胃潰瘍。
推薦食譜：南瓜粥
吃法：老南瓜100克，大米200克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調(diào)味服食。每日1次，可補中益氣、解毒殺蟲，滋養(yǎng)腸胃。
4、甘藍
甘藍是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
推薦食譜：腰果橄欖油拌紫甘藍
吃法：紫甘藍切細絲備用，腰果壓碎備用，把甘藍絲和黃瓜絲放入盆內(nèi)，加鹽雞精、糖、橄欖油拌勻，撒上香腸絲和腰果碎即可。
5、胡蘿卜
性味甘平，中國醫(yī)學(xué)認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
6、菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
養(yǎng)胃的粥
八寶粥
蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆、粳米，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
山楂麥芽粥
山楂，麥芽，粳米，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
參棗粥
黨參，大棗，粳米，煮粥食用。能健脾益氣，適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。
山藥薏苡仁粥
山藥，薏苡仁，粳米，煮粥食用。能補氣健脾胃，止瀉，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
薏苡小豆粥
薏苡仁，赤小豆，粳米，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
蓮子粥
蓮子，芡實，粳米，補骨脂，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
薏苡小豆粥
薏苡仁，赤小豆，粳米，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
蓮子芡實粥
蓮子，芡實，粳米，補骨脂，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
總結(jié)：相信大家看了這邊養(yǎng)胃的文章，以后一定知道怎么去保護自己的胃，可以有一個健康的身體，去吃遍天下的美食，再也不會害怕自己的胃出現(xiàn)什么問題。
韭菜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種食物，吃韭菜對人體是有很多好處的。那么韭菜可以緩解痛經(jīng)嗎?趕緊來了解下吧!
很多女性為了緩解痛經(jīng)會使用藥物，其實這是不健康的。只要我們稍微注意下日常生活的飲食，就能有效緩解痛經(jīng)。
韭菜的營養(yǎng)價值
韭菜，割了一茬又長一茬，具有頑強的生命力，所以冠有精力蔬菜之稱。韭菜有分不進行光合作用長成的韭黃，冬天還能收獲的綠色蔬菜韭菜以及在韭菜開花之前食用莖和花蕾的韭菜。
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韭菜含有大量能緩解疲勞和肩膀酸痛的維生素B1和硫化物，這兩者都有助于新陳代謝，改善精神狀況，讓人充滿精力。
此外，韭菜還含有豐富的維生素A，可以緩解感冒時候的疲勞。另外，有體寒和神經(jīng)痛的人群若常食用的話，也有不錯的緩解效果。
韭菜主要含有的營養(yǎng)素
維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E
韭菜對哪些癥狀有緩解效果
疲勞倦怠、感冒、體寒、神經(jīng)痛、便秘、腹瀉、胃下垂。
韭菜的選購重點
顏色深且葉子肥厚，以不折不斷，切口新且氣味清香為佳。
韭菜炒肉做法
1、 豬肉順著紋路切成薄片。
2 、胡蘿卜切成3~4厘米的細長條。
3 、豆芽洗干凈，瀝干水分。
4、 韭菜切成3~4厘米的段。
5 、泡發(fā)的干香菇去梗，切成小塊。
6 、生姜切成細絲。
7、 鍋熱后倒入沙拉油，依次放入生姜絲，豬肉片，香菇翻炒，并加入鹽和料酒進行調(diào)味。
8 、加入胡蘿卜，豆芽，韭菜進行爆炒，撒上咖喱粉后用大火快速炒干水分，最后淋上醬油調(diào)味，翻炒片刻后裝盤。
韭菜煎餃做法
1、 白菜洗凈后瀝干水分，切成細絲后絞干備用。
2 、韭菜切小粒備用。
3 、將豬肉末、白菜、韭菜、生姜汁混合，用手向同個方向攪拌均勻，加入酒、鹽和芝麻油。
4 、將第3步驟準備的餡料包成餃子，在餃子皮的四周可以沾點水。
5 、鍋熱后加入沙拉油，把餃子并列排好;當(dāng)餃子底面顏色開始變焦黃時，加入大概淹沒餃子1/4之一的水，蓋上蓋子蒸熟。
6 、蒸熟后裝盤，并根據(jù)個人喜好，蘸醋或醬油，也可以撒上芥末粉。
孕婦可以吃韭菜嗎
1：孕婦應(yīng)當(dāng)盡可能選擇自己喜歡的食物。
2：為保證飲食的質(zhì)量，孕婦可適當(dāng)補充奶類、蛋類、豆類平日應(yīng)該多注意營養(yǎng)。
最好多食用富含蛋白質(zhì)的食物，進食適量的液體，并注意營養(yǎng)是否均衡。
3：孕婦是可以吃少量韭菜的，不能吃太多，因為韭菜有加強子宮收縮的作用。
而且如以上所說，韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜。要吃最好都要結(jié)合其它食物一同食用。
總結(jié)：綜上所述，我們在平時的飲食中可以多吃些韭菜。吃韭菜不但對人的健康很有幫助，而且是可以緩解女性痛經(jīng)的!
大家知道懷孕的女性是非常辛苦的，她們需要補充更多的營養(yǎng)來保證寶貝的健康成長，可是大家知道嗎?好多食物孕婦是不能吃的，下面就和小編一起來看看吧。
孕婦食譜
清炒萵筍絲
用料
萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個
做法
1、萵筍切絲。
2、鍋里放油燒熱， 蒜末一點，入鍋。
3、馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒，炒到萵筍絲變軟了。
4、少許紅椒碎調(diào)色，翻勻斷生加鹽出鍋。
小貼士
1、萵筍可刺激消化液的分泌，促進食欲。
2、萵筍含鉀量最高，有利干促進排尿，可減少對心房的壓力。
3、萵筍中的某種物質(zhì)對視神經(jīng)有刺激作用，因此有眼疾特別是夜盲癥的人不宜多食。
香菇雞粥
用料
雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量
做法
1、香菇泡軟切小粒。
2、雞脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分鐘。
3、砂鍋里米和加適量的水，調(diào)好時間煮開后，轉(zhuǎn)小火煮的時候，加雞肉和香菇。
4、粥煮好后，加一點香油，適量的鹽，撒上小蔥末，如果預(yù)約煮粥，就把原料一次都放進去，水不能加的太滿。
小貼士
1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。
2、雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。
3、雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
胭脂冬瓜球
用料
冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量
做法
1、紫甘藍剝兩片冼凈，放料理機加點水打成汁。
2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。
3、將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。
4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。
5、撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上，吃的時候在上面撒些糖即可。
豬肝西紅柿濃湯
用料
大番茄2個、豬肝1小塊
做法
1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。
2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。
3、.豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點淀粉拌勻靜置。
4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味?；痖_大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。
孕婦不能吃哪些食物
忌食螃蟹、海帶和甲魚
食用后對早期妊娠會造成出血、流產(chǎn)之弊。
忌食米仁和馬齒覓
米仁又稱薏苡仁，它促使子宮收縮，易誘發(fā)流產(chǎn)。馬齒覓亦使子宮收縮增多、強度增大 易造成流產(chǎn)。
忌食杏及杏仁
杏的熱性及其滑胎特性 為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質(zhì) 小兒食用7~10個杏仁即能致死 故孕婦應(yīng)禁食。
忌食黑木耳
因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，故忌食。
忌食山楂
山楂有收縮子宮的功效 應(yīng)忌食。
罐頭食品
因其含有添加劑， 孕婦攝入過多 ，將對寶寶不利。
冷飲及汽水
女性懷孕后胃腸功能減弱，過冷的食物會使胃腸血管突然收縮 ，消化功能減弱 而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。汽水會消耗準媽媽們體內(nèi)的鐵質(zhì) ，從而導(dǎo)致貧血 ，影響寶寶發(fā)育。
菠菜
菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收 準媽媽食入過多，會降低體內(nèi)鈣、鋅的含量 ，影響寶寶的生長發(fā)育。
久存的土豆
因其生物堿的含量很高 ，吃多了會影響寶寶發(fā)育。
油條
油條中會加入一定量含有鋁的明礬， 鋁可以通過胎盤進入胎兒大腦 ，造成寶寶大腦發(fā)育障礙。
辛辣食物
辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性強 ，多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經(jīng)懷孕的女性食用大量這類食品后 同樣會出現(xiàn)消化功能的障礙。
總結(jié)：看完文章的親們，是不是感覺媽媽們很是不容易呢，男性朋友們尤其要對自己的老婆好一點，不要有了寶寶就忘了老婆哦，文中還給準媽媽們介紹了一些食譜，親們看一看吧。
第一次做媽媽的女性朋友肯定很焦急，不知道應(yīng)該怎么做才能讓寶寶平安出生，也不知道怎么給寶寶補充營養(yǎng)，今天就給準媽媽們介紹一些安胎的食物和食譜，準爸爸們也一起來學(xué)習(xí)下吧。
安胎食譜
一、補血安胎山藥烏雞湯
材料
烏雞一只，山藥一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，紅棗八粒，八角兩粒，蔥兩段，姜四片，鹽適量
做法
1.將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內(nèi)膛后，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。
2.另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發(fā)過的珍珠 香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開后改微火燉約一個半小時。
3.再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調(diào)味兒即可。
小訣竅
1、烏雞事先焯一下是為了去除血沫，讓湯質(zhì)更清澈，如果嫌麻煩，放入砂鍋里直接用冷水燉也行，等煮開了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。 2、雞湯一定要事先加好足量的水，中途加水口味會大打折扣。 3、處理過山藥的手會發(fā)癢，用醋倒在手里多揉搓一會兒再洗掉能大大解決這個問題。
二、妊娠安胎湯
主料：鯽魚450克
輔料：砂仁15克
調(diào)料：姜5克，花生油10克，鹽3克
做法
1.鯽魚去鱗，洗凈腸雜。
2.砂仁研末放置魚腹內(nèi)，置于燉盅蓋好。
3.姜洗凈，切片。隔水燉熟后，放熟油鹽調(diào)味。
健康提示
此湯具有安胎、醒胃、利溫止嘔的作用。
食物相克
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
三、養(yǎng)血安胎湯
材料
芝麻雞 1只 姜 2片 石蓮子、川續(xù)斷 各12g 菟絲子、阿膠 各18g
調(diào)味料：鹽 適量
做法
1、雞洗凈，放入開水中煮3分鐘，取出放入燉盅內(nèi)待用
2、石蓮子、川續(xù)斷、菟絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內(nèi)，注入清水5杯煎30分鐘
3、將煎汁加入燉盅內(nèi)，再放入姜片及阿膠，加盅蓋隔水燉3小時，下鹽調(diào)味即可趁熱食用
四、海鱸魚飯
材料
海鱸魚1斤，蔥，姜，醬油，醋，鹽，油各少許，枸杞幾粒
做法
1、海鱸魚1斤，蔥、姜、醬油、醋、鹽、油各少許，枸杞幾粒。
2、我買的是超市撥好肚子和刮去魚鱗的，到家只是又重新洗干凈。
3、去頭去尾，從腹部到背部均勻地切條，刀要快，我切不動，手都疼了，是LG幫我切的。
4、由于海鱸魚本來就是咸的，在魚的兩側(cè)少抹一點鹽就可以了，不放也行，最后澆汁的時候放也可以。
5、蔥、姜切絲，鋪在盤子底部。魚擺盤，擺成孔雀開屏狀，再放上枸杞，看到別人放的是小米椒，但LG不吃辣椒，我就放了枸杞。
6、開水上鍋蒸6分鐘，關(guān)火后不要揭蓋，再燜4分鐘，俗稱虛蒸。
7、出鍋后，淋上醋和醬油調(diào)制的汁，撒上蔥花，再澆一遍熱油即可。
安胎食物
1、最佳酸味食品
孕婦往往對酸味食品感興趣，而孕婦吃酸也確有好處。女性懷孕以后，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，導(dǎo)致消化酶的活力降低，使孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸無疑是對此種反應(yīng)的一種補救。
同時，胎兒的發(fā)育特別是骨骼發(fā)育需要大量的鈣質(zhì)，但鈣鹽沉積下形成骨骼離不開酸味食物的協(xié)助。此外，酸味食物可促進腸中鐵質(zhì)的吸收，對母親和胎兒雙方都有益。
不過孕婦食用酸味食品要注意選擇。山楂的營養(yǎng)較豐富，但可加速子宮收縮，有導(dǎo)致流產(chǎn)之嫌，故孕婦最好敬而遠之。而西紅柿、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品，孕婦宜食之。
2、最佳分娩食品
產(chǎn)婦分娩時需要足夠的產(chǎn)力，而產(chǎn)力來源于食物，在各種食物中當(dāng)以巧克力為最佳，美國產(chǎn)科醫(yī)生稱它為最佳分娩食品。巧克力營養(yǎng)豐富，熱量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短時間內(nèi)被人體吸收，并迅速轉(zhuǎn)化成熱能，巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍，對于急需熱量的產(chǎn)婦來講無疑是雪中送炭。故產(chǎn)婦臨產(chǎn)時吃幾塊巧克力，可望縮短產(chǎn)程，順利分娩。
3、最佳防吐食物
晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應(yīng)之一，給孕婦帶來相當(dāng)大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用，營養(yǎng)學(xué)家認為，檸檬和土豆含有多種維生素，對孕婦尤為合適。
4、最佳保胎蔬菜
菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之首。
葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。因此專家主張早期的兩個月內(nèi)應(yīng)多吃菠菜或服用葉酸片。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥。
5、最佳飲料
綠茶乃微量元素的富礦，對胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素就是其中一種。根據(jù)測定，在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克，此外，綠茶含鐵元素也較豐富，故常飲綠茶可防貧血。
6、最佳防早產(chǎn)食品
丹麥專家研究表明，常吃魚有防止早產(chǎn)的作用。丹麥得樂群島的孕婦，平均孕期比其他地區(qū)長5天以上，奧妙在于食譜中魚類所占比重較大，因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由于孕婦的孕期延長，嬰兒的平均出生體重也比其他地區(qū)高107克，為日后的發(fā)育打下了良好的基礎(chǔ)，故此孕期要多吃魚。
7、最佳零食
孕婦在正餐之外，吃一點零食可拓寬養(yǎng)分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子，諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等?？ㄗ痈缓S生素E，西瓜子含亞油酸較多，而亞油酸可促進胎兒大腦發(fā)育。南瓜子的優(yōu)勢則在于營養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼可酸等應(yīng)有盡有，而且養(yǎng)分比例平衡，有利于人體的吸收利用。
總結(jié)：文中給大家介紹的食物都是懷孕期間很有用的，懷孕的女性是最辛苦、最需要補充營養(yǎng)的時候，而補充營養(yǎng)又要合理、正確的補，所以準媽媽們一定要選擇合適自己、合適寶寶的方法與食物。
一、抗衰老食品：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。
美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚
原料：鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用。
2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。
二、抗衰老食品：洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時富含鋅。
美味菜式：洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法：
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
三、抗衰老食品：豆腐
推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔(dān)心自己會患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。
美味菜式：黃金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
四、抗衰老食品：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
美味菜式：圓白菜炒臘肉
原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
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