養(yǎng)胃食譜 四款食譜保胃健康
養(yǎng)胃食譜秋季養(yǎng)生常識(shí)。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“養(yǎng)胃食譜 四款食譜保胃健康”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)在的人生活條件好了，每天都要出去應(yīng)酬，每天都喝酒，還吃一些油膩食物。導(dǎo)致自己的身體越來(lái)越差，特別是一些單身人們，喝完酒以后回家都沒(méi)有一杯白開水喝，這樣的情況受傷的只是你的胃子。今天我們推薦了幾款養(yǎng)胃的食物，讓我們一起去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
養(yǎng)胃食譜
紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
栗子紅薯排骨湯
材料：
在困難年代，紅薯和栗子都是老百姓不可多得的代糧，它們都含豐富的糖、淀粉、膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。不僅如此，紅薯和栗子有很高的藥用價(jià)值，都能補(bǔ)虛益氣，健脾胃，強(qiáng)腎陰。在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，我們食用紅薯和栗子已更多地注重它們的功效，今天介紹一款栗子紅薯煲排骨湯，香甜可口，暖身養(yǎng)胃，非常適合冬日食用。3-4人份：栗子：400克(去殼)紅薯：兩根排骨：400克紅棗：4粒姜：2片水：8碗
做法：www.cndadi.net
1. 排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用;
2. 栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;
3. 紅棗洗凈拍扁去核;
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
補(bǔ)氣健脾，滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。
吃什么食物養(yǎng)胃
1、圓白菜
圓白菜被譽(yù)為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進(jìn)胃液分泌，保護(hù)胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。
2、紅薯
吃紅薯可以補(bǔ)脾益氣。據(jù)以前的老人們說(shuō)：紅薯補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。
推薦食譜：紅薯栗子排骨湯
吃法：排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。把排骨洗凈，紅薯去皮切塊，蔥姜適量，板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開，把殼切破就成);鍋內(nèi)燒開水放入排骨飛水，撈出洗凈;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時(shí)，吃前放少許鹽即可。
3、南瓜
南瓜所含的豐富果膠可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì)，起到排毒的作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少胃潰瘍。
推薦食譜：南瓜粥
吃法：老南瓜100克，大米200克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細(xì)備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時(shí)放入南瓜，至粥熟時(shí)，入食鹽調(diào)味服食。每日1次，可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲，滋養(yǎng)腸胃。
4、甘藍(lán)
甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
推薦食譜：腰果橄欖油拌紫甘藍(lán)
吃法：紫甘藍(lán)切細(xì)絲備用，腰果壓碎備用，把甘藍(lán)絲和黃瓜絲放入盆內(nèi)，加鹽雞精、糖、橄欖油拌勻，撒上香腸絲和腰果碎即可。
5、胡蘿卜
性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
6、菠菜
味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
養(yǎng)胃的粥
八寶粥
蓮子、芡實(shí)、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆、粳米，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強(qiáng)身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
山楂麥芽粥
山楂，麥芽，粳米，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
參棗粥
黨參，大棗，粳米，煮粥食用。能健脾益氣，適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。
山藥薏苡仁粥
山藥，薏苡仁，粳米，煮粥食用。能補(bǔ)氣健脾胃，止瀉，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
薏苡小豆粥
薏苡仁，赤小豆，粳米，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
蓮子粥
蓮子，芡實(shí)，粳米，補(bǔ)骨脂，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
薏苡小豆粥
薏苡仁，赤小豆，粳米，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
蓮子芡實(shí)粥
蓮子，芡實(shí)，粳米，補(bǔ)骨脂，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
總結(jié)：相信大家看了這邊養(yǎng)胃的文章，以后一定知道怎么去保護(hù)自己的胃，可以有一個(gè)健康的身體，去吃遍天下的美食，再也不會(huì)害怕自己的胃出現(xiàn)什么問(wèn)題。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
離婚后房子不屬于夫妻兩
離婚后房子不屬于夫妻兩六合的張女士和馬先生已經(jīng)結(jié)婚十多年了。因?yàn)槊芴睿?013年7月，張女士向六合法院起訴要離婚，并申請(qǐng)對(duì)一套房產(chǎn)進(jìn)行保全。但法官到房產(chǎn)局辦理保全時(shí)，發(fā)現(xiàn)房子并沒(méi)有在夫妻雙方名下，而是在馬先生的母親名下，自然沒(méi)能保全成功。這是10年前，自己和丈夫一起掙錢買的房子，當(dāng)時(shí)登記在丈夫一人名下，怎么現(xiàn)在變成了婆婆的?六合法院審理認(rèn)定馬先生將房子賣給自己母親，是惡意串通，合同無(wú)效。最終，在離婚分割財(cái)產(chǎn)時(shí)，馬先生支付15萬(wàn)元給張女士。
丈夫：是用婚前拆遷房款買的
庭審上，馬先生稱，2003年他用拆遷款中15萬(wàn)多元買了現(xiàn)在的這套住房。而被拆遷的房屋在兩人結(jié)婚之前就已經(jīng)存在，屬于他的婚前財(cái)產(chǎn)。用于購(gòu)房的15萬(wàn)元拆遷款，自然也屬于他的個(gè)人婚前財(cái)產(chǎn)，并不是與張女士的夫妻共同財(cái)產(chǎn)。
現(xiàn)在，馬先生也無(wú)法證明，2003年以夫妻倆名義買房子用的15萬(wàn)元，僅來(lái)源于其個(gè)人財(cái)產(chǎn)。雖然該房屋在初次辦理權(quán)屬登記時(shí)僅登記在馬某某個(gè)人名義，但這并不意味著就是馬先生的個(gè)人財(cái)產(chǎn)，妻子應(yīng)享有部分財(cái)產(chǎn)權(quán)利。法院判定，2012年，馬先生與其母親在張女士不知情的情況下，轉(zhuǎn)移了房產(chǎn)，不是真實(shí)買賣，合同無(wú)效。
拿著這份判決書，去年年底，張女士再次向法院提起離婚訴訟。承辦法官王麗，征得雙方同意，進(jìn)行了調(diào)解。在財(cái)產(chǎn)分割上，馬先生同意支付給妻子15萬(wàn)元，后者與爭(zhēng)議房產(chǎn)再無(wú)關(guān)系。
離婚后如何保持健康心態(tài)
1首先要做的是自我反省
很多人遭遇婚戀挫折時(shí)一般都是把全部的責(zé)任推給對(duì)方，痛訴對(duì)方的種種不是，很少會(huì)在自身的方面尋找原因并做出適當(dāng)?shù)母纳?，要知道感情是雙方面情感需求的滿足，出現(xiàn)問(wèn)題一定是雙方都存在某些問(wèn)題。學(xué)會(huì)放手，并依然要微笑地祝福對(duì)方將會(huì)生活幸福，也相信自己也一定能找到屬于自己的幸福，這樣才是一種健康良好的心態(tài)，而且還會(huì)讓對(duì)方從心底里感激你。并且當(dāng)你在反省自己的時(shí)候，你的憤怒、你的怨恨、你的沮喪...等負(fù)性情緒自然就得到一定的緩解，那時(shí)你才會(huì)理性的全面的辯證的去看待和處理問(wèn)題。
2將自己的不快以適當(dāng)方式發(fā)泄出來(lái)，以減輕心理壓力
要敢于把自己不愉快的事向知心朋友或親人訴說(shuō)。當(dāng)極其憂傷時(shí)哭泣、讀詩(shī)詞、寫日記、看喜劇電影、聽歡快的音樂(lè)、自己喜歡的運(yùn)動(dòng)等等都是常見的宣泄方式，學(xué)會(huì)將不良的情緒轉(zhuǎn)移，還可以求助心理醫(yī)生的幫助。
3多與人交往，擺脫孤獨(dú)
每個(gè)人都有一種歸屬的需要，習(xí)慣的把自己視為社會(huì)的一員，并希望從團(tuán)體中得到愛(ài)。研究發(fā)現(xiàn)人際交往有助于身心健康。當(dāng)你真誠(chéng)的關(guān)心別人幫助別人，無(wú)私奉獻(xiàn)自己的一片愛(ài)心時(shí)，你會(huì)欣喜地發(fā)現(xiàn)，你獲得的比你給予的更多。千萬(wàn)不要怕別人不高興而把自己同他人隔絕開來(lái)。孤獨(dú)只會(huì)使抑郁狀態(tài)更加嚴(yán)重。
4增強(qiáng)自信心，做情緒的主人
人在正常狀態(tài)下是可以通過(guò)意志努力來(lái)消除不愉快情緒，并保持樂(lè)觀心情的。一是有意識(shí)地獲取成功的體驗(yàn);二是不在乎別人對(duì)自己如何評(píng)價(jià);三是善于發(fā)現(xiàn)自己的長(zhǎng)處。知識(shí)是自信的源泉。要學(xué)會(huì)容忍，培養(yǎng)堅(jiān)忍的毅力。用積極進(jìn)取精神取代消極思想意識(shí)。把事情看透，心胸開闊，情緒就能保持穩(wěn)定。
5學(xué)會(huì)幽默，自我解嘲
“幽默”和“自嘲”是宣泄積郁、平衡心態(tài)、制造快樂(lè)的良方。當(dāng)你遭受挫折時(shí)，不妨采用阿Q的精神勝利法，比如“吃虧是福”、“破財(cái)免災(zāi)”、“有失有得”等等來(lái)調(diào)節(jié)一下你失衡的心理。或者“難得糊涂”，“你不喜歡我，我還看不上你呢”酸葡萄心理，冷靜看待挫折，用幽默的方法調(diào)整心態(tài)。
結(jié)語(yǔ)：在現(xiàn)在的生活中，離婚后如何保持健康心態(tài)是非常受到大家重視的。今天小編為大家?guī)?lái)的文章，就是希望給大家?guī)?lái)一些有價(jià)值的參考，在今后的生活中一定要多多了解相關(guān)信息哦。
5、豬肚燉胡椒
材料：白胡椒30～50粒，豬肚1個(gè)。
做法：將豬肚洗凈，白胡椒打碎(用紗布包裹)填入豬肚內(nèi)，加入煲至湯稠肚爛，加食鹽調(diào)味。
功效：胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔?豬肚健胃養(yǎng)胃，散寒止嘔的功效，脾胃虛寒者尤宜。
6、當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：羊肉500克，當(dāng)歸30克，生姜50克。
做法：所有食材放入砂鍋內(nèi)，加水武火煮沸后撇去浮沫，再以文火煮至羊肉熟爛，加入少許食鹽調(diào)味，食肉飲湯。
功效：本方是漢代張仲景的名方，具有補(bǔ)血調(diào)血、散寒開胃、益氣健脾、祛寒止痛的功效，最適于虛寒體質(zhì)的人食用。
冬季養(yǎng)胃食譜還有很多，如山藥大棗粥、白蘿卜燉羊肉、生姜紅糖水等，朋友們平時(shí)一定要多吃以上的養(yǎng)生菜，呵護(hù)胃部健康不生病!
網(wǎng)絡(luò)女神成路人
近些年，越來(lái)越多的網(wǎng)絡(luò)紅人走進(jìn)人們的視野，從早期的奶茶妹妹、度娘到現(xiàn)在的武大女神等人，憑借網(wǎng)絡(luò)上的一張張美照，瞬間爆紅化身成為女神。而當(dāng)現(xiàn)實(shí)中的她們暴露在鏡頭下，卻又是另一個(gè)樣，真實(shí)長(zhǎng)相曝光后的“女神”頻頻被吐槽
近日，南笙亮相湖南衛(wèi)視《天天向上》，大家所熟知網(wǎng)上廣為流傳的靜照中的南笙仙美脫俗，但現(xiàn)場(chǎng)一開口就暴露學(xué)養(yǎng)缺失的短板，引發(fā)一眾網(wǎng)友大呼女神幻滅，招來(lái)無(wú)數(shù)吐槽。
怎樣成為男人心里的女神
于塵世中找到那份值得守終身的愛(ài)，無(wú)疑是很多女性朋友在感情上最渴望的事情。然而很多時(shí)候因?yàn)閷?duì)男人心理的不夠了解，導(dǎo)致很多次感情無(wú)疾而終。難道成為夢(mèng)中的那個(gè)他的女友真的這么難么，其實(shí)也并非多么不易，只要能把握住男人在感情上的一些心理變化，并能根據(jù)變化做出適時(shí)的調(diào)整就很容易成為他理想的情人，具體的分析請(qǐng)看以下的報(bào)道。
1不要把男人的一些思想和女人的聯(lián)系在一起考慮
很多時(shí)候男人的思維是不同于女人的想法的。有時(shí)候男人的想法個(gè)姑娘多的是體現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)生活中。多半男人認(rèn)為，女人晚上也要和白天一樣有魅力。每天把自己打扮得漂亮可愛(ài)一點(diǎn)，投入地愛(ài)一次，大多數(shù)女人需要一次刻骨銘心地愛(ài)，這樣可以盡早實(shí)現(xiàn)情感免疫，也可以為未來(lái)的日子留出更多理性的空間。
2不要只為了某個(gè)問(wèn)題而整日苦惱，應(yīng)多多開開眼界
多讀一些有用的書籍，多去了解一些生活的問(wèn)題是很有益處的。只有有內(nèi)涵的女人才會(huì)跟多吸引男人的眼球，才會(huì)更多機(jī)會(huì)擁有幸福。知識(shí)才能改善命運(yùn)，其好處到你25歲以后會(huì)逐漸顯現(xiàn)。到那時(shí)，無(wú)論如何你都找不回從前的青春感受。這時(shí)候的女人氣質(zhì)最重要，氣質(zhì)離不開內(nèi)涵，感謝你曾經(jīng)讀過(guò)的書和奮斗自省，樂(lè)觀付出的生活歷程吧，氣質(zhì)是裝不出來(lái)的。
3無(wú)事可做的女人自然不會(huì)讓男人有過(guò)多的關(guān)注的
至少應(yīng)有一份自己的獨(dú)立事情去做，在經(jīng)濟(jì)上是完美的。在經(jīng)濟(jì)上獨(dú)立說(shuō)明自己必須要有自己的事業(yè)，這樣的女人是值得男人追求的。雖然不是每個(gè)女人都有這種強(qiáng)烈的事業(yè)感，那至少你可以做一些自己喜好的事情，哪怕寫點(diǎn)文章，瓊瑤阿姨寫的東西就買了不少錢，也許你可以比她還強(qiáng)。
由此可見，把握住男人心理的最細(xì)微變化，是可以輕易俘虜男人的，想成為男人心中的女神也不難?？戳藢＜业倪@些介紹，想必很多女性朋友對(duì)此都有了自己的認(rèn)識(shí)。很顯然，處于感情中的男女需要的是對(duì)對(duì)方細(xì)致的觀察，才能讓彼此真正成為讓人羨慕的戀人關(guān)系。
南瓜蒸蛋羹
原料：南瓜2個(gè)、雞蛋2個(gè)、蝦仁2個(gè)、香蔥2根、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、香油1茶匙。
做法：南瓜切個(gè)蓋子，挖出瓤備用。雞蛋打散，一比一兌入純凈水或者溫開水。調(diào)入鹽攪拌均勻。南瓜先放鍋里蒸10分鐘。雞蛋液過(guò)篩倒入南瓜盅。上鍋小火蒸八分鐘后放入蝦仁，再蒸7分鐘。出鍋裝飾蔥末，蒸魚豉油和香油即可。
山藥雞湯
原料：雞1只、山藥2根、油、鹽、姜片、枸杞、胡椒粉、小蔥。
做法：將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備好姜片。鍋中放少許油，將雞塊和姜片放入。翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。將炒好的雞塊放入慢燉鍋中。再加入適量的開水。放入鐵棍山藥塊。加蓋，小火慢燉2個(gè)小時(shí)。再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘。最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞即可。
春季到了，萬(wàn)物復(fù)蘇，生機(jī)勃勃，特別適合養(yǎng)生。那么春季養(yǎng)生吃什么呢?應(yīng)該吃一些溫和養(yǎng)胃的食物，食物的療效有很多，不同的食物有不用的療效。常見的食物就能保護(hù)我們的胃不受傷害。下面小編就來(lái)為大家介紹幾個(gè)養(yǎng)胃、護(hù)胃的食譜，呵護(hù)你的胃部。
芹菜煲大棗
芹菜400克，大棗100克。大棗先放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸，小火煮湯。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利膽的功用。
首烏牛肉炒竹筍
制首烏片30克，鮮嫩牛肉片150克，熟竹筍片50克，紅棗10枚，料酒、蔥花、姜末、鹽、味精、五香粉、濕淀粉、素油適量。素油入鍋燒熱，加入筍片煸炒片刻，加入牛肉片、料酒煸炒一會(huì)，加入制首烏、紅棗及清湯適量，燜燒20分鐘，待牛肉熟爛，再加入鹽、味精、五香粉和勻，用濕淀粉勾芡即成。有補(bǔ)益肝腎、滋陰降脂等功效。
花生仁拌芹菜
連皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油適量。炒鍋內(nèi)放豆油燒熱，放入花生仁炸酥撈出。把芹菜擇去根、葉后切成3厘米長(zhǎng)的段，在開水鍋里焯一下?lián)瞥?，用冷水淘涼，控凈水分，把芹菜與花生仁共同放入盤中，把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內(nèi)調(diào)好，澆在盤中，拌勻即成。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。有清熱和胃的功效。
芹菜首烏瘦肉粥
芹菜150克，制首烏30克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精適量。將制首烏洗凈、切片，曬干或烘干，研成細(xì)末，備用。將芹菜洗凈，取其葉柄及莖，細(xì)切成粗末狀，待用。將粟米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘，調(diào)入芹菜末及制首烏末，拌和均勻，繼續(xù)用小火煨煮20分鐘，粥成時(shí)加精鹽、味精適量，拌勻即成。有滋養(yǎng)肝腎、平肝降脂的功效。
滋補(bǔ)養(yǎng)胃對(duì)我們的身體有很多好處，在春季應(yīng)多吃一點(diǎn)。我們的胃變好了，才能有健康強(qiáng)健的體魄。我們身體最重要的器官就是胃，它每天都在幫助我們提供所需的營(yíng)養(yǎng)。有一個(gè)好的胃對(duì)我們是很重要的。如果我們的胃出現(xiàn)了問(wèn)題，那么就會(huì)影響我們整個(gè)的生命系統(tǒng)。只有保護(hù)我們的胃不受傷害，才可以有健康的身體。春季多吃溫和養(yǎng)胃食物，少吃具有刺激性的食物。讓我們的身體系統(tǒng)正常運(yùn)行，保證身體健康。
春季吃什么養(yǎng)胃?擁有一個(gè)健康有活力的胃是每個(gè)人都?jí)粝氲模@樣吃飯香香，身體棒棒。那么你知道春天如何養(yǎng)胃嗎?春天養(yǎng)胃食譜有哪些呢?今天小編就來(lái)推薦給你六款養(yǎng)胃食譜，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
制法
首選將排骨汆燙，然后再加入一定量的開水，將姜片、排骨、料酒一起放入。
待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會(huì)就可以了。
功效：能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。
水果山藥
原料：山藥250克，香蕉1個(gè)，蘋果半個(gè)，獼猴桃2個(gè)，圣女果8顆，純牛奶適量。
制作
首先把山藥洗干凈然后去皮，再切成塊之后放到碗里面，隔水蒸半小時(shí)左右，直至山藥軟化很容易就搗爛為止。
將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊，圣女果去蒂洗凈后切小塊。
將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊，加入少量純牛奶均勻攪拌，將水果鋪在山藥上，重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。
功效：使用于多種水果，能夠均衡補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)，山藥健脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛嬴。
炒扁豆淮山粥
材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量。
做法
將淮山削皮洗凈，然后切成小塊備用。最后就能下鍋炒至金黃色。
洗凈扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內(nèi)加水煮，滾后放入調(diào)味料，即可使用。
功效：健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。
陳皮白術(shù)豬肚湯
材料：可選用陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)或1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。
制法
先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。
然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。
功效：健脾開胃，促進(jìn)食欲作用。對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
白菜豆腐湯
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
制法
將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。
待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
功效：促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。
桂花心粥
材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
制法
粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。
粳米，湯汁放入鍋內(nèi)，加適量清水，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
功效：調(diào)理腸胃，促進(jìn)腸胃消化。
養(yǎng)胃吃什么好?胃是人體消化的器官，胃不好很容易讓人精神不振，所以一定要愛(ài)護(hù)自己的胃。很多人因?yàn)轱嬍吃蚨鴮?dǎo)致胃病，得了胃病若是不重視護(hù)理很容易惡化成為更嚴(yán)重的疾病，那么你知道哪些可以養(yǎng)胃的食譜嗎?小編就跟小編一起去看看。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。 母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補(bǔ)五臟。 黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌，促進(jìn)造血，抗?jié)?、抗炎等?黨參補(bǔ)中益氣，益血生津。 大棗能健胃補(bǔ)血，滋養(yǎng)強(qiáng)壯。
■砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功用:益氣健脾，消食養(yǎng)胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪恕?/p>
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。 豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
■黃芪內(nèi)金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。 功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。
冬季天氣寒冷，我們的胃最容易受傷了，所以在冬季要特別注意呵護(hù)自己的胃，除了注意日常習(xí)慣之外，還要從飲食下手，吃一些暖胃的食物，這樣以保胃部健康，那么冬季養(yǎng)胃吃什么呢?下面中醫(yī)推薦六款食譜幫你暖胃，一起來(lái)看看吧。
一、補(bǔ)脾胃：山藥羊肉湯。
原料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：
1、羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用。
2、淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：補(bǔ)脾胃，益肺腎。
二、暖脾胃：羊肉粥。
原料：羊肉、粳米、鹽、蔥、姜。
做法：
1、取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。
2、將粳米淘洗干凈，同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。
特點(diǎn)：本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用，適于陽(yáng)氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。
三、抗風(fēng)寒：生姜糯米粥。
原料：蔥白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量。
做法：
1、將糯米淘洗干凈，放入鍋中先煮開，改用文火煨。
2、加入蔥白、生姜煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。
特點(diǎn)：此粥對(duì)風(fēng)寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用。
四、抗感冒：山楂銀花湯。
原料：干山楂片15克，銀花(即金銀花)30克，蜂蜜4匙，水適量。
做法：
1、將山楂片洗凈，去核，放入沙鍋中，加水煮開，改用文火煨，加入銀花，共燉10分鐘。
2、加入蜂蜜，調(diào)勻即可，去渣飲汁。
特點(diǎn)：汁味甜酸適口。山楂有破氣散瘀之功，銀花有清熱解毒之功效。二味同用，適用于風(fēng)寒感冒患者。
五、補(bǔ)精益腎：粟米龍眼粥。
原料：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效：補(bǔ)心腎，益腰膝。
做法：將粟米去殼，淘洗干凈;將硬米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。
特點(diǎn)：適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。
禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。
粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經(jīng)。其功效于古書有載。《本草綱目》說(shuō)：煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃?？梢姸舅诿堁壑酁槭?，有補(bǔ)心腎，益腰膝的作用。
六、抗感冒：當(dāng)歸羊肉湯。
原料：羊肉、蔥、姜、蒜、當(dāng)歸、鹽、味精。
做法：
1、將羊肉洗凈，切片生姜洗凈，切片待用。
2、炒鍋上火，下油，油熱后，加入羊肉，翻炒幾下，加水、生姜、蔥白、當(dāng)歸，旺火燒開，改用文火燉半小時(shí)后，加入鹽、味精各適量即可。
特點(diǎn)：湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補(bǔ)虛的作用，當(dāng)歸有補(bǔ)血活血之功。二者與生姜、蔥相配，可補(bǔ)虛溫中、活血祛寒。適風(fēng)寒感冒患者食用。
由于工作的繁忙，現(xiàn)代有很多人都有吃飯不規(guī)律，饑一頓飽一頓的飲食習(xí)慣，這些錯(cuò)誤的飲食方式就給胃病提供了條件。冬季正值養(yǎng)胃護(hù)胃的好時(shí)節(jié)，那么，我們應(yīng)該吃吃什么食物來(lái)進(jìn)行養(yǎng)胃呢？養(yǎng)胃食譜又有哪些？下面我們一起來(lái)了解看看。
1.瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪
成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
2.淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥?；瓷剿?，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腸通便，對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
3.桑椹三明治
用料：切片面包若干(無(wú)味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
制法：1、將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對(duì)折即可。
功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
4.紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
制法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。
以上就是我們?yōu)槟榻B的七款養(yǎng)胃護(hù)胃滋補(bǔ)食療方法，這些食療方法不僅烹飪方法簡(jiǎn)單，而且具有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)胃療效，平衡膳食營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)不足。此外，良好的飲食習(xí)慣，正確的飲食觀念和干凈衛(wèi)生的飲食保證，都是養(yǎng)胃護(hù)胃時(shí)，我們首先需要做到的。
冬季腸胃變得脆弱，容易出現(xiàn)問(wèn)題，很容易引發(fā)胃病，那如何調(diào)理更健康更安全?當(dāng)然是從飲食上入手啦，那調(diào)理腸胃的飲食搭配有哪些呢?今天小編給大家推薦四款食譜，幫你全勝保胃之戰(zhàn)，一起來(lái)看看吧。
一、白灼鵝腸
材料：制凈鵝腸500克，紅椒絲20克，米椒粒20克，蒜粒20克，生抽1茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙，蠔油1茶匙。
做法：
1.鵝腸切10cm的段，放入有鹽的沸水中灼至剛熟撈出;
2.加入紅椒絲、青椒絲、麻油拌勻，裝入盤中，米椒粒、蒜粒、調(diào)料制成味碟跟上即可。
二、香素腸
材料：胡蘿卜300克，北豆腐200克，干豆腐300克，腐竹250克，腐乳(白)300克，花生醬100克，姜汁100克，五香粉20克，鹽6克，香油130克，料酒40克。
做法：
1.將腐竹發(fā)透，劈開切成丁;
2.胡蘿卜切去兩端，削掉外皮，切條改丁，經(jīng)沸水焯過(guò);
3.腐乳、豆腐同壓成泥，著香油、花生醬，調(diào)勻作料坯，待用;
4.鍋置火上，加鮮湯200毫升，把胡蘿卜丁與腐竹丁同下鍋中，放入姜汁、五香粉、食鹽、料酒，煨透入味出鍋，待用;
5.先用干豆腐一張鋪平，抹上料汁，再用胡蘿卜丁、腐竹丁一順擺好，從懷里向外卷緊，用紗布包好，如法卷10卷，待用;
6.把卷好的香腸料坯，放籠中蒸20分鐘拿出，冷卻后，取去紗布，斜刀切薄片擺盤即成。
三、糖醋蘿卜
材料：大蘿卜1只，白醋1瓶，白糖100G，鹽10g。
做法：
1.食材準(zhǔn)備。
2.蘿卜削皮切成1cm左右的薄片，形狀隨意。
3.咼咼切成扇形，切好裝入大容器。
4.放入鹽適量。
5.攪拌均勻，靜置。
6.半小時(shí)后因?yàn)榧?xì)胞滲透壓的關(guān)系，鹽巴會(huì)控出蘿卜里的一些水分。
7.這時(shí)蘿卜片會(huì)變得柔軟。
8.倒入白醋漫過(guò)蘿卜。
9.倒入白糖，略微攪拌。
10.封上保險(xiǎn)膜，擱陰涼處。
11.第二天即可食用。
四、香蕉巧克力松糕
材料：黃油50克，細(xì)砂糖40克，鹽1/8小匙，全蛋(約110克)2顆，低粉100克，泡打粉1/2小匙，熟香蕉(去皮凈重)100克，烘焙用巧克力豆(10克用于表面裝飾)30克。
做法：
1.黃油提前取出室溫軟化，加入細(xì)砂糖打發(fā)。
2.打至松發(fā)后，加入1/2全蛋液充分打均勻，再加入另外的一半蛋液打均勻。
3.加入混合好過(guò)篩的面粉及泡打粉。
4.加入切成碎粒的香蕉，最后加入巧克力豆。攪拌均勻。
5.裝入紙杯內(nèi)至7-8分滿，表面撒巧克力豆。
6.烤箱180度預(yù)熱，倒數(shù)第二層，上下管20分鐘。
你的胃還健康嗎？擁有一個(gè)健康有活力的胃是每個(gè)人都?jí)粝氲?，這樣吃飯香香，身體棒棒。那么你知道春天如何養(yǎng)胃嗎？春天養(yǎng)胃食譜有哪些呢？今天小編的小編就來(lái)推薦給你六款養(yǎng)胃食譜，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
制法
首選將排骨汆燙，然后再加入一定量的開水，將姜片、排骨、料酒一起放入。
待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會(huì)就可以了。
功效：能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。
水果山藥
原料：山藥250克，香蕉1個(gè)，蘋果半個(gè)，獼猴桃2個(gè)，圣女果8顆，純牛奶適量。
制作
首先把山藥洗干凈然后去皮，再切成塊之后放到碗里面，隔水蒸半小時(shí)左右，直至山藥軟化很容易就搗爛為止。
將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊，圣女果去蒂洗凈后切小塊。
將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊，加入少量純牛奶均勻攪拌，將水果鋪在山藥上，重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。
功效：使用于多種水果，能夠均衡補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)，山藥健脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛嬴。
炒扁豆淮山粥
材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量。
做法
將淮山削皮洗凈，然后切成小塊備用。最后就能下鍋炒至金黃色。
洗凈扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內(nèi)加水煮，滾后放入調(diào)味料，即可使用。
功效：健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。
陳皮白術(shù)豬肚湯
材料：可選用陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)或1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。
制法
先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。
然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。
功效：健脾開胃，促進(jìn)食欲作用。對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
白菜豆腐湯
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
制法
將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。
待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
功效：促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。
桂花心粥
材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
制法
粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。
粳米，湯汁放入鍋內(nèi)，加適量清水，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
功效：調(diào)理腸胃，促進(jìn)腸胃消化。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道春天如何養(yǎng)胃了嗎？小編介紹六款養(yǎng)胃食譜你都學(xué)會(huì)怎么做了嗎？大家平時(shí)不妨嘗試著去做這些食譜，不僅味道美味，關(guān)鍵是還能幫助你健康養(yǎng)胃呢?？炜煨袆?dòng)起來(lái)吧。
延伸閱讀：
養(yǎng)胃的食物 推薦3款春季養(yǎng)胃食療方如何養(yǎng)胃 食療養(yǎng)胃知多少春季如何養(yǎng)胃 春天飲食遵循五多五少原則養(yǎng)胃的方法 養(yǎng)胃吃什么最好過(guò)年菜譜 八款食譜最有效養(yǎng)胃春季養(yǎng)胃食譜 養(yǎng)胃食譜呵護(hù)你的胃現(xiàn)在很多人飲食不規(guī)律，導(dǎo)致胃部出現(xiàn)了問(wèn)題，各種或輕或重的胃病早已如影隨形的伴隨著我們的生活，很多人都會(huì)選擇藥物來(lái)治療胃病，但是是藥三分毒，吃太多會(huì)帶來(lái)副作用，所以要想養(yǎng)好胃，要從飲食下手調(diào)理胃部，那么養(yǎng)胃吃什么好呢?下面小編給大家推薦幾款養(yǎng)胃食譜，特別適合春季養(yǎng)胃食用，一起來(lái)看看。
大杏仁肉粒蔬菜丁
主料：瘦肉100g，大杏仁100g，芹菜100g，胡蘿卜100g，珍珠馬蹄100g，輔料油適量，鹽適量，大蒜適量，生抽適量，雞精適量
步驟
1.備好原料：瘦肉切丁，巴旦木扒皮出大杏仁，芹菜切丁，胡蘿卜切丁，珍珠馬蹄清洗干凈。
2.鍋內(nèi)燒開水放入胡蘿卜焯水。
3.芹菜也焯水后撈出備用。
4.鍋內(nèi)倒入底油爆香少許蒜米后倒入瘦肉丁翻炒，炒到肉斷生后加入少許生抽，翻炒均勻盛出備用。
5.鍋內(nèi)再倒入少許油把珍珠馬蹄倒入翻炒。
6.倒入大杏仁快速翻炒。
7.焯水后的花蘿卜丁和芹菜丁也倒入鍋內(nèi)翻炒。
8.之前炒好的肉丁倒入鍋內(nèi)。
9.把所有食材翻炒均勻加入半勺鹽和少許雞精即可。
小貼士
1.胡蘿卜比較硬焯水后口感會(huì)比較好一點(diǎn)。
2.大杏仁本身就是酥的了，所以不需炒制太久，稍一翻炒即可。
3.胡蘿卜和芹菜都已焯水倒入鍋內(nèi)翻炒時(shí)速度要快。
蒜泥菠菜雞蛋
主料：菠菜200g，雞蛋2枚，輔料油適量，鹽適量，醬油適量，大蒜適量，香油適量，黑木耳適量
步驟
1.嫩菠菜帶根擇洗干凈。
2.鍋里坐水，水冒氣泡時(shí)放入洗好的菠菜。
3.燙至菠菜變色，變軟后撈出控凈水備用。
4.把大一點(diǎn)的菠菜劈開，方便入味兒。
5.黑木耳泡發(fā)后，用開水焯過(guò)后撈出備用。
6.把黑木耳切成絲，備用。
7.大蒜剝?nèi)テし湃胨饩首?，加少許精鹽砸成蒜泥。
8.倒入適量香油。
9.一湯匙味極鮮醬油調(diào)味，攪勻備用。
10.雞蛋打成雞蛋液。
11.火上坐鍋用刷子在鍋底刷一層油，稍熱后倒入雞蛋液。
12.晃動(dòng)鍋，把雞蛋液攤成雞蛋餅，細(xì)火煎制。
13.一面煎至金黃后，用鏟子把雞蛋餅翻過(guò)來(lái)，煎制另一面。
14.把煎好的雞蛋餅切成細(xì)條。
15.取干凈的容器，放入菠菜、雞蛋、木耳，挖入調(diào)好的蒜泥，拌勻即可。
小貼士
1、菠菜富含草酸，焯水可以去除部分草酸。
2、雞蛋餅的厚度與鍋的熱度，刷油的多少有關(guān)。一般用不粘鍋的話可以不刷油，或少刷油，這樣攤出的雞蛋餅才會(huì)薄。
3、調(diào)菠菜不建議放醋，否則菠菜口感發(fā)澀。
西紅柿燉牛腩
主料：牛肉500g，姜蒜20g，洋蔥50g，干辣椒5g，野山椒20g，花椒3g，八角3g，桂皮3g，料酒20ml，胡椒粉3g，西紅柿100g，鹽5g，香蔥10g
步驟
1.牛肉切塊兒放入冷水鍋中慢慢加熱逼出牛肉中的血水撈起備用
2.熱油爆香姜蒜和洋蔥，加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒
3.下入牛肉同炒
4.加入料酒
5.加入胡椒粉翻炒
6.加入西紅柿炒出汁
7.轉(zhuǎn)入鍋中加水沒(méi)過(guò)牛肉
8.加入鹽
9.起鍋前加入蔥花即可
小貼士
1、高壓鍋中水量不會(huì)流失多少，所以水沒(méi)過(guò)肉即可
2、野山椒的料隨自己喜好加入，太多也會(huì)搶味道
白果豬肚湯
主料：豬肚1副，大白菜100g，胡蘿卜1根，白果25粒，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，蔥適量，大料3個(gè)，花椒3g，白酒適量，堿面適量，香醋適量，面粉適量，姜適量
步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.白果洗凈放入保鮮盒。
3.加蓋放入微波爐高火2-3分鐘。
4.然后去殼，撥出白果肉備用。
5.豬肚加入堿面，香醋，白酒，面粉清洗三遍，直到豬肚洗凈。
6.洗干凈的豬肚用開水焯燙一下。
7.然后把豬肚切大片。
8.湯煲加入適量的清水，然后放入調(diào)味料，豬肚。
9.加入白酒。
10.大火煮開小火慢煲40分鐘。
11.把調(diào)料撈出不要。
12.豬肚撈出切條。
13.然后把大白菜，胡蘿卜倒入湯煲。
14.在放入豬肚條。
15.加入白果。
16.大伙燉煮15分鐘，加入鹽。
17.加入胡椒粉調(diào)味。
18.最后加少許雞精關(guān)火。
小貼士
白果放入保鮮盒，入微波爐高火2-3分鐘，可以輕松的取出白果肉。
豬肚的清洗很重要，一定要正反兩面都清洗干凈，然后在用開水焯燙一下，才能保證豬肚無(wú)異味。
豬肚煮至的時(shí)候，不能加鹽，那樣會(huì)使豬肚緊縮，影響口感。
夏季天氣炎熱，很多人喜歡吃冷食冷飲，加上高溫天氣細(xì)菌滋生快，導(dǎo)致腸胃病高發(fā)，因此，最近隨著三伏天到來(lái)，大家也要做好腸道疾病預(yù)防措施，那么該如何養(yǎng)胃呢?下面看看小編給大家介紹五款養(yǎng)胃食療方法，幫你打贏保胃之戰(zhàn)，一起來(lái)看看。
煲冬瓜水
將冬瓜洗凈后加水煲成湯。冬瓜有良好的清熱解暑功效，但是冬瓜偏涼性，體質(zhì)較弱、脾胃虛寒者要少吃。
薏米扁豆鯽魚湯
選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。當(dāng)夏天感到食欲不振、消化能力減退時(shí)，不妨將其湯汁代水喝，亦能起到增加食欲，促進(jìn)消化，適合脾胃虛弱者食用。
鮮蘑菇瘦肉湯
原料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。
做法：將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可。可常食。
功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。
花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用;鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘;放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
木瓜排骨湯
原料：1個(gè)新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，適量食鹽、味精。
做法：首先洗凈木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈剁好排骨，將紅棗核去除。把所有的材料都放進(jìn)砂鍋中，加入適量的清水，然后用大火煮沸，接著再轉(zhuǎn)成小火燉煮3小時(shí)，之后加適量食鹽、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。
功效：清熱潤(rùn)燥、健脾通便，對(duì)于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時(shí)候，或者是在口渴咽干的時(shí)候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解癥狀，滋潤(rùn)養(yǎng)生。
秋季是養(yǎng)生保健的好時(shí)期，各種美食數(shù)不勝數(shù)，很多人在這個(gè)時(shí)候胃口大開，但是因過(guò)度的吃喝而忽視了腸胃健康，當(dāng)飲食不當(dāng)、工作壓力大時(shí)很容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多從而引起與腸胃相關(guān)的疾病。所以我們首先就必須從飲食方面把好關(guān)，防止胃酸過(guò)多就從養(yǎng)胃開始，平時(shí)多吃些養(yǎng)胃的食物。那么養(yǎng)胃吃什么好呢?推薦十款食譜保胃健康，一起來(lái)看看。
TOp1：參芪猴頭燉雞
材料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法：
1、將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。
2、把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯。
3、放上猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
TOp2：木瓜鯇魚尾湯
材料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
做法：
1、木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻。
2、加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
TOp3：蓮藕山楂糕
材料：鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。
做法：
1、將鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。
2、山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌 勻，灌入蓮藕孔內(nèi)切片，裝盤即成。
TOp4：冰糖蒸蓮子
材料：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張。
做法：
1、鋁鍋內(nèi)注入熱水(淹過(guò)蓮子為度)，加堿12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反復(fù)搓刷，待蓮衣脫盡后，迅速離火，用溫水沖洗干凈，切去兩頭，用牙簽捅出蓮心。
2、將加工后的蓮子放入蒸盆內(nèi)，加清水適量，上籠用武火蒸1小時(shí)取出。另用碗鋪上豬網(wǎng)油，將蓮子整齊地碼在網(wǎng)油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。
3、取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。
TOp5：菠菜魚茸羹
材料：菠菜400克、魚肉200克、火腿茸40克、姜絲少許。
做法：
1、魚茸洗凈、抹干水、切粒狀，用細(xì)鹽、生粉、胡椒粉拌腌片刻。
2、菠菜整株洗凈，置沸水中燙一燙，過(guò)冷河(即在冷水中稍浸)，切碎狀。
3、在鍋中加水1250毫升(5碗量)和姜絲滾沸后，下魚肉粒稍滾，下鹽，滾沸后推入稀馬蹄粉芡，下火腿茸和菠菜碎，拌勻便可。
TOp6：香菇土豆丸子
材料：土豆700克、水發(fā)干香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法：
1、土豆洗凈，切成滾刀塊，放入清水中浸泡，香菜洗凈切末。
2、燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽，放入土豆塊，加蓋以中火煮10分鐘。
3、撈起土豆瀝干水?dāng)倹觯湃氡ｕr袋中，用手壓制成土豆泥。
4、水發(fā)干香菇擠干水，去蒂剁成細(xì)末。
5、土豆泥置于大碗內(nèi)，加入香菇末、1湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1湯匙黃油、1/2湯匙生粉和1/4杯清雞湯，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
6、取適量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盤中，蓋上一層保鮮膜。
7、燒開鍋內(nèi)的水，放入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。
8、取出土豆丸子，撕去保鮮膜，灑入香菜末，即可上桌。
9、加入細(xì)細(xì)的嫩姜絲跟蔥碎、白胡椒調(diào)味即可。
TOp7：茯苓淮薏煲老鴨
材料：茯苓40克，淮山20克，薏苡仁、蓮子、扁豆各12克(中藥店均有售)，老鴨半只，豬瘦肉100克，生姜3片。
做法：
1、各物分別洗凈，藥材稍浸泡;老鴨去臟雜、尾部;豬瘦肉切塊。
2、一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。
TOp8：南瓜小米粥
材料：小米、南瓜、黑芝麻
做法：
1.將南瓜去皮、去瓤切片。
2.鍋內(nèi)放洗凈的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。
3.煮粥的同時(shí)將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。
4.15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。
5.40分鐘后，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻。
6.小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點(diǎn)炒好的黑芝麻點(diǎn)綴一下。
TOp9：冬筍豆腐鯽魚湯
材料：冬筍300克、豆腐2塊、鯽魚1條、生姜3片。
做法：
1、冬筍去殼衣，切薄片;豆腐漂洗，切塊。
2、鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水，再加入姜和清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸后，下冬筍，豆腐，至剛熟，下鹽、油和芫茜便可。
TOp10：柚子肉鮮雞湯
材料：柚子肉半個(gè)、鮮光雞半只、冰糖一大塊、生姜3片。
做法：
1、取成熟的柚子去皮后，取半只(約6-8瓣)，去衣、核。
2、取半只光鮮雞，去臟雜、尾部，洗凈，切塊，與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后，改為文火煲約1個(gè)半小時(shí)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《養(yǎng)胃食譜 四款食譜保胃健康》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)胃食譜秋季養(yǎng)生常識(shí)”專題。
