【www.cndadi.net - 中醫(yī)養(yǎng)生小偏方】
貧血，不是一個新名詞，對于每個月都會失血一次的女性來說，貧血是稍不注意就會出現(xiàn)的現(xiàn)象。人體缺鐵，影響體內(nèi)血紅蛋白的合成，病人會出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等癥狀。貧血的人應(yīng)該十分注意日常的飲食保養(yǎng)，試下以下這七個飲食小偏方吧。
1、桂圓蓮子湯
經(jīng)期過后的女性，應(yīng)該進食一些補血類的食品，讓自己面色紅潤萬人迷。
材料：桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙（15克）清水1000毫升（1升）
做法：
1）銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。
2）將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。
3）煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
2、補血圣品 核桃芝麻阿膠膏
阿膠250克、黃酒250ml、冰糖250克、熱水100ml、炒熟黑芝麻適量、核桃仁（搗碎）適量
做法：
1）將阿膠搗碎放入一個可以加熱、密封的容器內(nèi)，加入黃酒。
2）加蓋浸泡2-3天。
3） 浸泡好的阿膠加入熱水、冰糖、黑芝麻、核桃仁。
4） 將容器放入蒸鍋內(nèi)蒸0.5-1小時，中間適當(dāng)攪拌至完全融化，取出晾涼放入冰箱冷藏，吃的時候取適量加開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
阿膠：味甘，性平；歸肺、心、肝、腎經(jīng)；具有補血，止血，滋陰潤燥的功效。
3、暖胃補血養(yǎng)顏 黑芝麻小米粥
材料：小米 大棗 黑芝麻粉 紅糖（所有的材料根據(jù)自己的需要決定量的多少）
做法：
1）將小米洗凈放入足夠的水煮成粥（米還未開花的狀態(tài)|）
2）放入切成小塊的紅棗，熬至米粒開花
3）放入黑芝麻粉攪勻
4）再放入紅糖攪勻，關(guān)火即可
4、千元護膚品也抵不過的 養(yǎng)顏烏雞湯
原料：烏雞1只 姜1塊 鹽1茶匙（5克）清水2500ml
湯料：紅棗5顆 蓮子5顆 薏米10克 百合10克 枸杞10顆 淮山40克 黨參10克 川砂仁3顆 扁豆50克
做法：
1）將烏雞去頭，清除內(nèi)臟后內(nèi)外用清水洗凈，斬成大塊兒。姜去皮切大片。
2）將湯料（紅棗，蓮子，薏米，百合，枸杞，淮山，黨參，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘后，將水倒掉，用清水反復(fù)沖洗2次，瀝干備用。
3）將烏雞放入鍋中，一次性倒入清水，大火煮開后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干凈為止。把瀝干后的湯料倒入鍋中，蓋上蓋子，用小火煲湯2個小時。
4）最后，打開蓋子倒入鹽調(diào)味，將小火改成大火煮5分鐘后即可飲用。
5、花生紅棗黑米粥
原料：黑米100克、糯米80克、花生50克、大棗10枚、冰糖15克
做法：
1）黑米和糯米淘洗干凈，提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。
2）可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小花煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
黑米是一種理想的補益食材，黑米因為外皮黝黑固得名黑米，因其功效又被稱為：補血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，養(yǎng)氣活血，還能養(yǎng)肝明目。
6、一碗讓臉色紅潤的補血湯 豬肝枸杞菠菜湯
1） 豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥
2 ）豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個小時左右，因為肝是排毒的器官，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉?？淳W(wǎng)上有提議用淘米水洗效果很好，下次我也試試。
3 ）鍋里放水燒開，把浸泡干凈的豬肝放進去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根
4） 姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進湯鍋，倒進三花酒，放油，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮到湯濃，放進洗干凈的枸杞，接著放進菠菜，再放鹽調(diào)味即可
7、紅棗桂圓百合枸杞粥
材料：紅棗（最好金絲小棗）、桂圓、百合、枸杞、泰國香米
做法：
1）把桂圓去皮剝好
2）將紅棗、桂圓、百合、枸杞放到水里泡2個小時
3）水燒開后將浸泡的材料放入
4）大概煮15-30分鐘然后放香米
5）半小時以后，香噴噴的粥就出鍋了
一次多熬出來點，放到冰箱里，喝的時候熱一下。一定要睡前喝，早晨不要喝！
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