秋季滋陰補(bǔ)陽(yáng)10養(yǎng)生粥
幾款冬季滋陰補(bǔ)陽(yáng)養(yǎng)生粥。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“秋季滋陰補(bǔ)陽(yáng)10養(yǎng)生粥”，希望能為您提供更多的參考。
1、韭菜粥：
韭菜150克，大米100克。將大米淘凈，加清水適量煮至粥成，調(diào)入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1劑。
韭菜味甘、辛，可溫腎壯陽(yáng)。醫(yī)藥常常用于補(bǔ)腎陽(yáng)虛，精關(guān)不固等，是男子女子房事后常見病的最常用的食療菜。
2、鎖陽(yáng)粥：
鎖陽(yáng)15克，大米100克，調(diào)味品適量。將大米淘凈，鎖陽(yáng)水煎取汁，納大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)入食鹽、味精、蔥花、姜末適量，稍煮即可，每日一劑。
堅(jiān)持食用可補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)壯腰膝。
3、山藥栗子粥：
山藥1530克，栗子50克，大棗24枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
4、蓯蓉羊肉粥：
肉蓯蓉20克，羊肉250克，大米50克。將蓯蓉切細(xì)，羊肉切碎，大米淘凈，先取蓯蓉加水煮沸后，納入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食鹽服食，每日1劑。
羊肉性甘、溫、無(wú)毒。益腎氣，助元陽(yáng)，益精血，可溫陽(yáng)益精。
5、生姜大棗粥：
鮮生姜或干姜69克，粳米或糯米100150克，大棗24枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。
它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
6、桂圓粟米粥：
桂圓肉15克，粟米100200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。
桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。
7、核桃粥：
核桃肉20克，粳米100200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥
能潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)腎固精，潤(rùn)腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
8、芡實(shí)粥：
芡實(shí)3050克，粳米100200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。
芡實(shí)性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。
9、胡蘿卜粥：
新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。
有健胃補(bǔ)脾、助消化作用。
10、雞肉皮蛋粥：
雞肉200克，皮蛋2個(gè)，粳米200300克，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時(shí)加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調(diào)味品。
有補(bǔ)益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。
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小寒節(jié)氣過(guò)后，進(jìn)入了最寒冷的三九時(shí)節(jié)，寒冬養(yǎng)生要注重滋陰補(bǔ)陽(yáng)。中醫(yī)養(yǎng)生素有“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，所以秋冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生一定要以滋陰為重。滋陰的同時(shí)也要注意補(bǔ)陽(yáng)，不能只單純的補(bǔ)一種。
為您推薦5大滋陰補(bǔ)陽(yáng)的養(yǎng)生粥。
1、韭菜粥：
韭菜150克，大米100克。將大米淘凈，加清水適量煮至粥成，調(diào)入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1劑。
韭菜味甘、辛，可溫腎壯陽(yáng)。醫(yī)藥常常用于補(bǔ)腎陽(yáng)虛，精關(guān)不固等，是男子女子房事后常見病的最常用的食療菜。
2、鎖陽(yáng)粥：
鎖陽(yáng)15克，大米100克，調(diào)味品適量。將大米淘凈，鎖陽(yáng)水煎取汁，納大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)入食鹽、味精、蔥花、姜末適量，稍煮即可，每日一劑。
堅(jiān)持食用可補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)壯腰膝。
3、山藥栗子粥：
山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
4、蓯蓉羊肉粥：
肉蓯蓉20克，羊肉250克，大米50克。將蓯蓉切細(xì)，羊肉切碎，大米淘凈，先取蓯蓉加水煮沸后，納入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食鹽服食，每日1劑。
羊肉性甘、溫、無(wú)毒。益腎氣，助元陽(yáng)，益精血，可溫陽(yáng)益精。
5、生姜大棗粥：
鮮生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。
它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
喝粥是人們普遍選擇的一種飲食方法，喝粥可以促進(jìn)消化，而且還可以有保護(hù)腸胃的作用。山藥熬粥大家都喝過(guò)的，山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，可以促進(jìn)食欲，來(lái)看看山藥黃柏粥的做法，可以清熱解毒去火。
山藥黃柏粥
山藥黃柏粥所需材料
主要食材山藥、芡實(shí)、車前子、黃柏、白果仁、粳米、紅糖
山藥黃柏粥的做法
1、將山藥、黃柏、芡實(shí)、車前子分別用清水洗凈，然后將其同入鍋加水適量煎汁，煎煮好后去渣取汁。
2、將藥汁和粳米、白果仁同入鍋煮成粥，調(diào)入紅糖即成。
山藥黃柏粥的功效與作用
黃柏是一味中藥，性寒、味苦，可清熱燥濕、瀉火解毒。今天小編推薦的是山藥黃柏粥，蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、碳水化合物、膳食纖維豐富。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。黃柏具有清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡的功效。這樣的一道粥品可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以滋陰潤(rùn)燥補(bǔ)腎壯陽(yáng)的哦，對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有清熱解毒瀉火的效果，大家可以經(jīng)常食用。
山藥黃柏粥的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充能量，增強(qiáng)免疫力，滋陰補(bǔ)陽(yáng)健胃消食清熱解毒去火，對(duì)于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的緩解的作用的。
冬季養(yǎng)生有喝臘八粥的說(shuō)法，它的原料主要是多種米、豆、干果和堅(jiān)果。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看：豆子中含有很多優(yōu)質(zhì)植物蛋白，干果則濃縮了鮮果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，堅(jiān)果不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且富含維生素E和多種微量元素，對(duì)于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。
其實(shí)，除了臘八粥以外，還有很多養(yǎng)生粥也適合冬季食用：
桂圓粟米粥：桂圓肉15克，粟米100200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。
核桃粥：核桃肉20克，粳米100200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)腎固精，潤(rùn)腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
芡實(shí)粥：芡實(shí)3050克，粳米100200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。芡實(shí)性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。
山藥栗子粥：山藥1530克，栗子50克，大棗24枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
生姜大棗粥：鮮生姜或干姜69克，粳米或糯米100150克，大棗24枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
胡蘿卜粥：新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補(bǔ)脾、助消化作用。
雞肉皮蛋粥：雞肉200克，皮蛋2個(gè)，粳米200300克，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時(shí)加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調(diào)味品。它有補(bǔ)益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。
什么食物滋陰補(bǔ)陽(yáng)
1、補(bǔ)陽(yáng)的食物
蝦,蝦味道鮮美,補(bǔ)益和藥用作用都較高。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,其味甘、咸,性溫,有壯陽(yáng)益腎、補(bǔ)精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,都可將其作為滋補(bǔ)食品。人常食蝦,有強(qiáng)身壯體效果。
驢肉,俗話說(shuō):天上的鵝肉,地上的驢肉。驢肉味道鮮美,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為,驢肉性味甘涼,有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、安神去煩功效牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。其味咸,性微寒,有滋陰潛陽(yáng)、補(bǔ)腎澀精功效。
鵪鶉,鵪鶉俗話說(shuō)要吃飛禽,還數(shù)鵪鶉。鵪鶉肉嫩味香,香而不膩,一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,還含有多種無(wú)機(jī)鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋,是很好的補(bǔ)品,有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用。
2、補(bǔ)腎的注意事項(xiàng)
保護(hù)腎氣的要領(lǐng)有三點(diǎn):注意適度的運(yùn)動(dòng)、性生活和睡眠。適宜的運(yùn)動(dòng)能改善體質(zhì),活躍思維,強(qiáng)壯筋骨,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,從而使腎氣得到鞏固。
性生活要適度,不勉強(qiáng),不放縱。充足的睡眠也是恢復(fù)精氣神的重要保障,工作再緊張,家里的煩心事再多,到了睡覺的時(shí)候也要按時(shí)休息。一定要爭(zhēng)取做到以上這三點(diǎn),否則吃多少補(bǔ)腎的藥,效果也不會(huì)好。
3、老人補(bǔ)腎需要藥補(bǔ)和食補(bǔ)
人們常講藥補(bǔ)不如食補(bǔ),我們常吃的食品中很多就有補(bǔ)腎的功能,比如,豬腰花、牡蠣、核桃。豬腰花和牡蠣含有大量的鋅,對(duì)補(bǔ)腎很有好處,核桃還有潤(rùn)肺的作用,生食或者用1兩核桃仁配1斤白酒浸泡1個(gè)月,每晚少量飲用,也能達(dá)到補(bǔ)腎的效果。
民間還有東北人參,江南海馬的說(shuō)法,就是說(shuō)海馬和人參的滋補(bǔ)功效是齊名的,中醫(yī)里有用海馬煲湯來(lái)補(bǔ)腎的方子。當(dāng)然,如果懷疑自己腎虛,還需要專家的最后確診方能開始藥補(bǔ),這是最為保險(xiǎn)的辦法了。
補(bǔ)腎的食譜有哪些
海參粥:水發(fā)海參(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少許蔥姜食鹽調(diào)味。有補(bǔ)腎益精,滋陰補(bǔ)血的作用,適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。
枸杞豬腰粥:枸杞子10克,豬腎一個(gè)(去內(nèi)膜,切碎),粳米100克,蔥姜食鹽少許,同煮成粥。有益腎陰補(bǔ)腎陽(yáng)、固精強(qiáng)腰的作用,適用于腎虛勞損,陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等,本方是腎虛食療房中比較經(jīng)典的一方。 肉蓯蓉10克,羊腰一個(gè)(去內(nèi)膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。有補(bǔ)腎助陽(yáng)、益精通便的作用,適用于中老年人腎陽(yáng)虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、便秘等,本方是腎 虛食療房中比較經(jīng)典的一方。
鹿角膠粥:鹿角膠6克,粳米100克,將粳米煮成粥后,將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解,加白糖適量。有補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血的作用,適用于腎 陽(yáng)不足,精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝酸軟、疼痛、遺 精 陽(yáng) 痿等。
如何健康飲食
食物宜雜,沒有一種食物能包含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素,因此,每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物,還要注意葷素搭配,粗細(xì)搭配,色澤搭配,口味搭配,干稀搭配。
質(zhì)量宜高,質(zhì)量高不意味著價(jià)格高,如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品,老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚,少吃肉。糖的主要來(lái)源是主食和蔬果,盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。
蔬果宜鮮,新鮮、有色的蔬果類,富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,水果中還含有豐富的有機(jī)酸,有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
飲水宜多,老人對(duì)口渴的感覺不像年輕人那么敏感,因此,要自覺多喝水,可選擇淡茶或白開水。千萬(wàn)不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水會(huì)引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。
數(shù)量宜少,若要身體安,三分饑和寒。老人要吃多種食物,但每種食物數(shù)量不宜過(guò)多,每餐七八分飽。
提到山藥黃柏粥，我們?cè)S多的朋友們都是非常熟悉的，尤其是我們老年朋友們，在生活中更是經(jīng)常會(huì)吃到山藥黃柏粥的，可能有些朋友們對(duì)于山藥黃柏粥的做法不是非常的了解，其實(shí)山藥黃柏粥的做法并沒有我們大家想象中的那么難的，下面我們就來(lái)為大家介紹山藥黃柏粥的做法。
山藥黃柏粥
山藥黃柏粥的做法
1、首先將山藥的外皮去除，隨后用清水洗凈，將之切塊備用。
2、隨后將黃柏、芡實(shí)、車前子這些重要全部用清水洗凈。
3、將白果中的芯去除，備用。
4、這時(shí)將上述所有的食材放入水中，用大火煎，等顏色變了之后，將渣汁去除，只留汁。
5、這時(shí)將藥汁、粳米、白果全部放入鍋中，先大火煮沸，隨后轉(zhuǎn)小火熬煮，等濃稠了，就放入一點(diǎn)紅糖，等融化了，就可以吃了。
山藥黃柏粥的功效與作用
山藥黃柏粥它可以滋陰補(bǔ)陽(yáng)、瀉火解毒、健脾益胃等等的功效。山藥很受中老年的人喜愛，因?yàn)樗梢宰萄a(bǔ)人的脾胃，加速腎臟毒素的排除。從而有效的增加了免疫力。芡實(shí)可以緩解人的情緒，從而讓人很好的入睡，擁有一個(gè)良好的睡眠質(zhì)量。黃柏可以去除體內(nèi)的燥濕，適合在夏季食用。大米也是很養(yǎng)胃的，而且還能聰耳明目。老年人可以適當(dāng)?shù)氖秤谩＿@道菜可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的陰陽(yáng)平衡，可以有效預(yù)防許多疾病，不可錯(cuò)過(guò)。
現(xiàn)在大家也知道了山藥黃柏粥的做法了，只要我們大家認(rèn)真的學(xué)習(xí)，那么相信大家都是可以做出美味的山藥黃柏粥的，這樣經(jīng)常食用一些山藥黃柏粥，既可以滿足我們大家的食欲，更是可以起到非常好的滋陰補(bǔ)陽(yáng)、瀉火解毒的功效的，對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康非常的有幫助。
粥是我們?nèi)粘３缘淖疃嗟?，但你知道秋季是吃粥最好的時(shí)間，也最養(yǎng)人，尤其是早上喝粥不僅可以滋養(yǎng)身體還可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)。秋季養(yǎng)生食譜是什么?秋季養(yǎng)生粥又有哪些?現(xiàn)在與小編一起來(lái)看秋季養(yǎng)生法都有哪些。
秋季養(yǎng)生粥
腸胃在經(jīng)歷了一個(gè)夏天的冷飲轟炸后，脾胃功能就會(huì)減弱，再加上秋天多風(fēng)、氣候干燥，稍不注意就會(huì)被感冒發(fā)燒盯上，這時(shí)應(yīng)該選擇一些容易消化的滋補(bǔ)食物，讓身體機(jī)能能夠順利適應(yīng)從夏熱至秋涼的過(guò)程，粥就具備了這個(gè)功能。每天早上空腹胃虛，喝上一大碗熱粥，不但讓腸胃得到滋養(yǎng)，減少消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，為一天的工作養(yǎng)精蓄銳。用不同食材熬出來(lái)的粥，能起到不同的滋養(yǎng)作用。
玉米棒渣粥：玉米是當(dāng)之無(wú)愧的第一黃金主食，其中所含的全能營(yíng)養(yǎng)適合各個(gè)年齡段的人群食用。玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋后食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
南瓜粥：經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的日照和生長(zhǎng)，現(xiàn)在的南瓜正是營(yíng)養(yǎng)最佳的時(shí)候。南瓜粥屬溫性，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效。
紅薯粥：紅薯與粳米同煮，早上喝對(duì)高血壓患者非常有好處。
黑芝麻粥：秋天容易便秘，而黑芝麻潤(rùn)燥的功效非常好。做的時(shí)候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再與大米同煮，口感更醇厚。
紅棗糯米粥：大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，對(duì)于食欲不振、慢性腸炎的人更適用。
五行益壽養(yǎng)生粥
原料：去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄干30粒、黃豆30粒，黑米適量。
做法：把所有原料洗凈后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
山楂大棗蓮子粥
山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克。
先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內(nèi)，放進(jìn)清井水，先煮至蓮子熟爛后，放入洗凈的粳米，待成粥后，即可食用。
山藥枸杞粥
原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法：
1、大米加水提前泡半小時(shí)，山藥洗凈，去皮切塊;
2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
桂圓粟米粥
原料：桂圓肉15克，粟米100200克。
做法：
1.將桂圓肉洗凈與粟米同煮。
2.先用武火煮開，再用文火熬成粥。
功效：桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。
山藥栗子粥能補(bǔ)脾胃
原料：山藥1530克，栗子50克，大棗24枚，粳米100克。
做法：栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
功效：山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
秋季養(yǎng)生小常識(shí)
1、調(diào)理飲食。秋季膳食要以滋陰潤(rùn)肺為基本原則。年老胃弱者，可采用早餐食粥法來(lái)益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應(yīng)多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對(duì)護(hù)肝益肺是大有好處的。
2、早起早睡。祖國(guó)醫(yī)學(xué)主張秋季早起早睡，與雞俱興。早睡可順應(yīng)陰精的收藏，早起可舒達(dá)陽(yáng)氣。現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì)，同時(shí)起床時(shí)不宜過(guò)急，適當(dāng)懶床幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身筋骨，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。腦血管疾病在秋末冬初發(fā)病率極高，發(fā)病時(shí)間多在長(zhǎng)時(shí)間睡眠的后期，這是因?yàn)樵谒邥r(shí)血液在腦血管的流動(dòng)速度變慢，血栓容易形成之故。5秋季養(yǎng)生粥 潤(rùn)肺
3、預(yù)防秋燥。秋天氣候干燥，皮膚內(nèi)的水分蒸發(fā)快，易使人出現(xiàn)皮膚干裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便秘結(jié)等癥狀，因此預(yù)防秋燥是重要的秋季保健原則;室內(nèi)要保持一定的濕度，重視補(bǔ)充機(jī)體水分，要避免過(guò)勞和劇烈運(yùn)動(dòng)使津氣液耗損。為了防止皮膚干燥可涂擦各種護(hù)膚霜。但應(yīng)注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌經(jīng)常舔口唇，否則會(huì)使口唇干燥皸裂。
4、增強(qiáng)抗病能力。俗話說(shuō)得好：春捂秋凍，不生百病。秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過(guò)多，有意讓機(jī)體凍一凍，經(jīng)受一些寒涼之氣的鍛煉，也是增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冬季寒冷氣候適應(yīng)能力的重要方法。金秋時(shí)節(jié)天高氣爽，是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期，尤其應(yīng)重視耐寒鍛煉，如做早操、慢跑、冷水浴等，可提高機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。
5、預(yù)防氣候突變。秋末氣候轉(zhuǎn)涼。這個(gè)時(shí)期是中風(fēng)和心肌梗死的高峰期，極容易導(dǎo)致患者猝死。此外，患有慢性支氣管炎、肺氣腫和肺心病的人，對(duì)氣候的變化也很敏感，很容易導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)、病情惡化與死亡。因此，患有這類疾病的患者應(yīng)特別注意提高惕，加強(qiáng)預(yù)防，家中應(yīng)備有急救與治療藥品，以防萬(wàn)一。5款秋季養(yǎng)生粥不容錯(cuò)過(guò) 補(bǔ)脾益腎延年
過(guò)去有一句俗話，叫寒露不算冷，霜降變冷天。到了霜降，那就氣溫變化已經(jīng)接近于冬天了。因此到后半季節(jié)，可以說(shuō)到秋天的最后，那已經(jīng)是季節(jié)接近一種寒冷而不是涼爽了。所以到那個(gè)時(shí)候，保養(yǎng)會(huì)要更加注意一些。
結(jié)語(yǔ)：秋天天氣干燥，氣溫也會(huì)越來(lái)越?jīng)?，所以在這時(shí)間段里大家定要注意保護(hù)自己的健康，可以適當(dāng)?shù)奶砑右挛?，記得要早睡早起，減少血栓的形成，這不易發(fā)生腦血管疾病，當(dāng)然也要記得多多運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)自己的抵抗力。
白果大家都吃過(guò)吧，是一種銀杏的果實(shí)，有養(yǎng)生保健的功效，可以促進(jìn)代謝，促進(jìn)食欲，而且還可以有緩解體虛的作用，和海參啊和瘦肉一起食用的話可以有滋陰補(bǔ)陽(yáng)緩解體質(zhì)虛弱的作用，來(lái)看看海參瘦肉白果粥的做法。
海參瘦肉白果粥
原料：
大米一杯, 水九杯, 骨頭湯一杯, 白果10個(gè), 海參(刺參)兩只,肉適量,紅椒碎適量
做法：
1.大米洗凈, 泡兩小時(shí)后瀝干水分備用
2.白果去殼, 去薄膜, 洗凈備用
3.海參泡發(fā)后剪開肚子, 去掉頂頭的沙包, 沖洗干凈,切段
4.水和湯燒沸后,倒入大米,大火燒開, 轉(zhuǎn)小火煮15分鐘,加入白果和海參,后腿骨肉,中火煮15分鐘, 中間不斷攪拌
5.調(diào)入鹽,胡椒粉,香油,撒入紅椒碎, 出鍋。
白果的作用有很多，白果對(duì)于身體虛弱、白帶多的女孩子有補(bǔ)虛止帶的作用，今天教你做一款營(yíng)養(yǎng)豐富的海參瘦肉白果粥，這款粥有很好的滋陰補(bǔ)陽(yáng)的作用，海參可以治療腎虛陽(yáng)痿，這款湯的做法非常的簡(jiǎn)單，白果果仁含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還可以有豐富的維生素啊胡蘿卜素，鈣質(zhì)等等的微量元素，所以營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，適合各類的人，還可以緩解身體虛弱的情況哦，是不錯(cuò)的一種養(yǎng)生粥品。
海參瘦肉白果粥的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單最重要的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，不僅可以不從各種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).滋陰補(bǔ)陽(yáng)補(bǔ)血緩解身體虛弱，大家不妨試試，有益身體健康。
說(shuō)起羊肉，很多人有話要說(shuō)，有人是特別喜歡吃羊肉，因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)，和獨(dú)特的味道。讓人們戀戀不忘。但是有些人就是討厭它的味道，腥味大，而且覺得很上火，其實(shí)羊肉具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的作用，下面就來(lái)解決紅燒羊肉的做法。
紅燒羊肉
主料：羊肉600g、土豆200g、胡蘿卜150g、香菇150g、蔥10g、姜5g、蒜5g、香菜5g
輔料：玉米油1勺、一品鮮醬油1勺、料酒1匙、蠔油1匙、糖1匙、花椒3g、大料3g、鹽1匙、味精0.3匙、黑胡椒粉1匙
步驟：
1.準(zhǔn)備一塊新鮮的羊肉.將羊肉切成塊狀洗凈瀝干水份備用
.鍋中燒開水將羊肉焯一下去除雜質(zhì)和膻味.焯好的羊肉用清水清洗干凈備用
2.香菇去蒂洗凈.開水焯一下香菇.焯好的香菇冷水過(guò)涼瀝干水份備用，大的香菇用刀片一下容易入味.土豆去皮洗凈切塊備用
3.胡蘿卜去皮洗凈切塊備用.蔥姜蒜切好備用.鍋中倒入底油放入花椒大料炸香.放入蔥姜蒜爆香.放入一品鮮醬油、料酒、蠔油、糖翻炒均勻
4.加入羊肉.羊肉炒至變色入味。放入胡蘿卜一起翻炒，這樣胡蘿卜更易吸收營(yíng)養(yǎng).加入清水開始燉.燉制一會(huì)放入土豆和香菇一起燉制.湯汁剩的不多時(shí)放入鹽和黑胡椒還有味精調(diào)味。5.最后撒上蔥花香菜即可出鍋.紅燒羊肉燉時(shí)蔬盛入盤中.看著就好誘人哦.聞著美美的香味實(shí)在是讓人難以拒絕
男性朋友辛苦了一年，為了家庭與生活不停在外勞累，在家里小編準(zhǔn)備了一些羊肉燉時(shí)蔬，做法簡(jiǎn)單，蔬菜隨自己的口味隨意添加，低脂肪低熱量的食物，是進(jìn)補(bǔ)又保健的養(yǎng)生食譜。羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊肉對(duì)于男性來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好選擇哦，男性可以多吃羊肉，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，同時(shí)羊奶也是不錯(cuò)的選擇，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。是很天然的補(bǔ)品。平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)吃羊肉，營(yíng)養(yǎng)健康，而且他的熱量是比較低的，大家可以放心食用。
關(guān)于紅燒羊肉的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了吧，羊肉是很不錯(cuò)的滋陰補(bǔ)腎壯陽(yáng)的食物，具有低熱量，低脂肪的特點(diǎn)，所以大家可以放心的食用，不用擔(dān)心有膽固醇高和脂肪含量高的問(wèn)題哦。
對(duì)于秋冬季來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)候天氣比較陰冷，大家也會(huì)選擇一些比較滋補(bǔ)的湯，這個(gè)時(shí)候大家十分注重養(yǎng)生，不僅可以提高身體素質(zhì)，而且可以保暖，冬季大家都有喝臘八粥的習(xí)慣，它的原料包括很多，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)講，不僅有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，還有很多豐富的微量元素及維生素，所以對(duì)于提高免疫力有很大幫助，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)幾道滋補(bǔ)養(yǎng)陽(yáng)的藥膳。
桂圓粟米粥：桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。
核桃粥：核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)腎固精，潤(rùn)腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
芡實(shí)粥：芡實(shí)30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。芡實(shí)性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。
山藥栗子粥：山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
今天介紹的主要是以粥為主，因?yàn)橹鄬?duì)于每一個(gè)人基本上都可以使用，而且十分易于消化，不管是老人孩子還是孕婦，這些滋陰補(bǔ)陽(yáng)的藥膳，大家都可以很好的消化，很好的吸收營(yíng)養(yǎng)，葷素搭配，大家可以選擇自己喜歡的食材，一起來(lái)做一道滋陰補(bǔ)陽(yáng)的藥膳。
秋季養(yǎng)生就應(yīng)該潤(rùn)肺養(yǎng)陰，而喝粥是最好的方法不過(guò)了。粥還是調(diào)節(jié)人們身心健康的最佳補(bǔ)品。那么，秋季喝什么粥好呢?家常粥的做法你是否會(huì)呢?
甘蔗粥《養(yǎng)老奉親書》
用新鮮甘蔗，榨取汁約100～150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。本藥粥功能清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥，適用于熱病恢復(fù)期，津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)等。
黃精粥《飲食辨錄》
選用干凈的黃精10～30克，煎取濃汁時(shí)去渣或用新鮮黃精30～60克，洗凈后切成片，煎取濃汁，去渣、同粳米煮粥，粥成時(shí)加入白糖適量即可。本藥膳功能補(bǔ)脾胃，潤(rùn)心肺。適用于脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳或干咳無(wú)痰、肺癆咳血。早晨喝粥 溫暖一天
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玉竹粥《粥譜》
先將新鮮肥玉竹50克洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用于玉竹20克煎湯去渣，入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。
本藥粥滋陰潤(rùn)肺、生津止渴，適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰或無(wú)痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退，并可用于各種類型心臟病患者心功能不全時(shí)的輔助食療方法。
沙參粥《粥譜》
先取沙參15～30克，煎取藥汁，去渣，入粳米煮粥、粥熟時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥;或用新鮮沙參30～60克，洗凈后切片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。
本藥膳功能養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、法痰、止咳，適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無(wú)痰、咽干，或熱病后津傷口渴。
珠玉二寶粥《醫(yī)學(xué)衰中參西錄》
先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而后將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊，同煮成糊粥。
本藥粥功能補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
生地粥《飲膳正要》
將生地黃25克(鮮品)細(xì)切時(shí)，用適量清水在火上熬沸約半小時(shí)后，潷出汁，再?gòu)?fù)熬一次;合并藥液濃縮至約100毫升，備用;將75克粳米淘洗時(shí)，煮成白粥，趁熱時(shí)摻入生地汁攬勻，食時(shí)可加白糖少許調(diào)味。
本藥膳具有滋陰益胃，涼血生津之功，可用于陰虛潮熱、盜汗、久咳、咳血、食少、消瘦、熱癥心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等癥。
初秋時(shí)節(jié)，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降，這時(shí)若能吃些溫食，特別是喝些熱藥膳于身體很有好處。原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能，前人對(duì)此頗多贊譽(yù)。
如《本草經(jīng)疏》譽(yù)粳米為五谷之長(zhǎng)，人相須賴以為命者也?！峨S息居飲食譜》謂：粳米甘平，宜煮粥食，粥飯為世間第一補(bǔ)人之物。
15個(gè)家常養(yǎng)生粥的做法
1.蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5個(gè)，鹽--若干
制法
(1)準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
(2)將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
(3)將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。
2.豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
制法
(1)將豆腐切成小塊。
(2)將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3)煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。
3.雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個(gè)，胡蘿卜--1/5個(gè)，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干
制法
(1)將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
(2)將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
(3)煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。
4.蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個(gè)，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗
制法
(1)將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。
(2)將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
(3)將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。
(4)煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。
5.干酪粥
原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法
(1)將干酪切碎。
(2)將米飯入鍋加適量水煮。
(3)煮至粘稠時(shí)中入干酪，干酪開始溶化時(shí)將火關(guān)掉。
6.豌豆粥
原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個(gè)，牛奶--1/4杯，鹽--若干
制法
(1)將豌豆用開水煮熟，搗碎并過(guò)濾。
(2)在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
(3)之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
(4)加鹽調(diào)味。
7.胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個(gè)，紅棗--1個(gè)，鹽--若干
制法
(1)將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。
(2)將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。
(3)將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
(4)煮好后用鹽調(diào)味。
8.蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個(gè)，胡蘿卜--1/3個(gè)
制法
(1)將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
9.魚肉牛奶粥
原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干
制法
(1)將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。
(2)將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調(diào)味
10.芋頭粥
原料：芋頭--1/2個(gè)，肉湯--1大匙，醬油--若干
制法
(1)將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。
(2)將芋頭燉爛后搗碎并過(guò)濾。
(3)將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時(shí)地?cái)囈幌隆?/p>
(4)煮至粘稠后加醬油調(diào)味。
11.土豆粥
原料：土豆--1/3個(gè)，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個(gè)，鹽--若干
制法
(1)將土豆去皮，燉爛，搗碎并過(guò)濾。
(2)將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。
(3)將蛋黃搗碎放在土豆泥里。
12.干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法
(1)將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。
(2)把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕來(lái)代替面包做成蛋糕粥。
13.胡蘿卜酸奶粥
原料：胡蘿卜--1/10個(gè)，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃油--若干
制法
(1)將卷心菜和胡蘿卜要成細(xì)絲燉爛。
(2)用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。
(3)將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好
14.番茄粥
原料：番茄--1/8個(gè)，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干
制法
(1)將番茄泡在開水里，隨即取出去皮去瓤，切碎。
(2)將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。
(3)煮好后加入番茄，加鹽調(diào)味。
15.雞肉粥
原料：雞胸脯肉--10克，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，菠菜--10克，醬油、白糖--若干
制法
(1)將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖腌一下。
(2)將菠菜燉熟并切碎。
(3)米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。
總結(jié)：秋季是干燥的季節(jié)，喝粥最能解決人們身體內(nèi)部的缺水問(wèn)題還可以守護(hù)身體健康。那么，以上小編準(zhǔn)備的秋季養(yǎng)生粥制作大全來(lái)學(xué)習(xí)下吧。
小米大家都吃過(guò)，一般做粥比較多，而且營(yíng)養(yǎng)豐富容易吸收和消化。海參是一種高營(yíng)養(yǎng)的食材，它的價(jià)格比較高，但是有著很滋補(bǔ)的作用，搭配小米一起熬粥的話可以補(bǔ)虛養(yǎng)胃，而且是很健康的選擇，下面來(lái)看看海參小米粥的做法。
海參小米粥
制作材料
主料：小米、發(fā)泡好的海參
輔料：姜
調(diào)料：鹽、味精
做法
1將小米和水按大約1比20的比例混合煮粥。
2將海參切成小塊，在粥煮到一半時(shí)放入同煮。
3煮好出鍋。
小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因?yàn)楹⑿詼?，具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽(yáng)，而且還可以有補(bǔ)血潤(rùn)燥的作用，對(duì)于精神疲憊，月經(jīng)不調(diào)等人齊來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的調(diào)養(yǎng)選擇，而且還可以促進(jìn)新陳代謝，。具有提高男性性功能的作用，經(jīng)常吃小米海參粥對(duì)健康是有很大的幫助作用的。
關(guān)于海參小米粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易消化和吸收，具有補(bǔ)鈣，蛋白質(zhì)的效果，同時(shí)是補(bǔ)陽(yáng)滋陰的好選擇，適合男性和女性食用。
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