充分補充寶寶體內(nèi)“鋅源”的2大營養(yǎng)健康食譜
季節(jié)養(yǎng)生健康食譜。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的充分補充寶寶體內(nèi)“鋅源”的2大營養(yǎng)健康食譜，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
目錄：
第一章：寶寶缺鋅的原因以及表現(xiàn)
第二章：缺鋅寶寶的補鋅營養(yǎng)餐
第三章：孩子缺鋅 藥補不如食補
第四章：治療預(yù)防寶寶缺鋅的舉措
孩子缺鋅雖然是很常見的事情，但是對寶寶的身體健康是有很多害處的，比如影響孩子的正常發(fā)育等，因此大家都應(yīng)該給寶寶補充一下體內(nèi)的鋅元素。今天小編給大家推薦一些營養(yǎng)健康的食譜，可有有效地補出鋅元素，讓寶寶健康成長。
寶寶缺鋅的原因以及表現(xiàn)
寶寶容易缺鋅3大原由
1、鋅攝入不足嬰幼兒時期生長發(fā)育速度比較快，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求量較高。然而，現(xiàn)在很多寶貝都養(yǎng)成了挑食的習(xí)慣，由此在飲食上攝鋅不足，這是導(dǎo)致嬰幼兒鋅缺乏的主要原因。除此，動物性食物攝入不足，以植物性食物為主也易引起缺鋅，因為植物性食物含鋅少。另外，經(jīng)常吃加工過細的谷物，由于鋅損失過多也易引起缺鋅。
2、鋅吸收障礙嬰幼兒慢性腹瀉，消化功能紊亂時會妨礙鋅吸收，從而造成鋅缺乏。另外，盡管牛乳和母乳含鋅量相似，但牛乳中的鋅吸收率遠低于母乳，牛乳喂養(yǎng)的寶貝容易缺鋅。
3、鋅丟失過多各種原因?qū)е碌姆磸?fù)出血、溶血、蛋白尿以及長期多汗等，都會使鋅的丟失增多，引起體內(nèi)缺鋅。
寶寶缺鋅6大表現(xiàn)
1、消化功能減退主要表現(xiàn)為食欲不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，就使寶貝容易厭食，有的還會出現(xiàn)異食癖，比如喜歡吃泥土、煤渣等。
2、反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍?nèi)变\的寶貝經(jīng)?？谇焕镩L潰瘍，或者舌苔上出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫，就類似地圖狀，被稱為地圖舌。
3、生長發(fā)育變慢鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會影響細胞代謝，妨礙生長激素軸的功能。由此，導(dǎo)致生長發(fā)育受到影響，使寶貝身材矮小。
4、免疫功能降低缺鋅會損害細胞的免疫功能，使寶貝容易患感染性疾病，比如經(jīng)常發(fā)生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。
5、智能發(fā)育落后缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發(fā)生障礙，從而影響寶貝的智能發(fā)育。
6、化驗檢查鋅水平低缺鋅的寶貝，血清鋅往往在11.47umol/L以下。
缺鋅寶寶的補鋅營養(yǎng)餐
油淋萵筍
原料：
嫩萵筍、蔥絲、花生油、鹽、味道。
制作步驟：
1、將萵筍去皮洗凈，切成細長條狀。燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。
2、將萵筍撈起，放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中。撒少許鹽、味精腌制。
3、熱鍋下油至80度左右，淋入擺放好的萵筍上，撒上蔥花即可。
推薦理由：
清淡爽口，制作簡單。其含鋅量約7.86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。
蘿卜番茄湯
原料：
胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、蔥、花生油、鹽、味精。
制作步驟：
1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油，倒入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開。
2、待胡蘿卜熟時，放入西紅柿，加上各味調(diào)料。
3、把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。
推薦理由：
此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補益的佳品；對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。
孩子缺鋅 藥補不如食補
孩子缺鋅不嚴(yán)重時，藥補不如食補，最好的方法是多吃貝殼類海產(chǎn)品、紅肉、動物肝臟、干果和谷類胚芽等富含鋅的食物。
何女士的女兒今年4歲，這半年來經(jīng)常性地感冒，三天兩頭跑醫(yī)院，并且食欲明顯降低，什么都不愛吃。何女士一開始還以為因為天氣影響孩子生病的，并不太在意，也沒跟醫(yī)生說，但后來寶寶厭食的情況越來越嚴(yán)重，何女士才緊張起來，跟醫(yī)生一說，醫(yī)生讓她帶寶寶抽血查了個微量元素，結(jié)果一出來，才發(fā)現(xiàn)寶寶是缺鋅。何女士慌了，這缺鋅到底是怎么回事，該怎么辦才好呢？
面食比米更有助鋅的吸收
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院主任技師周迎春和廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院檢驗科主管技師唐瓊?cè)A向記者介紹，鋅是一種人體必需的微量元素，它參與40多種金屬酶的合成，與200多種酶的生物活性有關(guān)，參與免疫系統(tǒng)形成、穩(wěn)定調(diào)節(jié)及維持機體正常免疫功能。目前WHO已確認(rèn)的14種人體必需微量元素中，鋅占第一位。人類的每一個年齡階段，鋅都是必需的。對于生長發(fā)育期的小寶寶，鋅尤為重要。
不少父母可能對此感到困惑，現(xiàn)在生活水平不低，孩子吃得好、穿得好，怎么會缺鋅呢？唐瓊?cè)A分析說，這可能與我國的飲食習(xí)慣有關(guān)。在我國，大多數(shù)人主食吃米、吃面已經(jīng)是一種習(xí)慣，但實際上，在米面中存在一種叫做植酸的物質(zhì)，它能夠與鋅元素結(jié)合，形成化合物，影響鋅的正常吸收，少年兒童缺鋅就會影響正常發(fā)育。
不過，存在于主食中的植酸也有一個特點，如果把它發(fā)酵，植酸就會減少，不再對鋅的吸收產(chǎn)生影響。因此，吃饅頭、面包就比吃米飯更有利于鋅的吸收。在我國，南北方的飲食習(xí)慣不同，就能看到很明顯的對比：習(xí)慣吃饅頭的北方人長得比較高，而習(xí)慣吃米飯的南方人則相對矮一些，這在一定程度上跟鋅的攝入量有關(guān)。所以建議一些家中習(xí)慣吃米的，可以定期讓孩子吃些面食。
輕度缺鋅食補更合適
市面上有不少關(guān)于補鋅的保健品、藥品，周迎春和唐瓊?cè)A提醒家長，不要隨便買來給孩子吃。當(dāng)孩子缺鋅不嚴(yán)重時，藥補不如食補，最好的方法是多吃貝殼類海產(chǎn)品、紅肉、動物肝臟、干果和谷類胚芽等富含鋅的食物，例如生蠔，每百克含鋅71.2毫克，動物肝的鋅含量約為每百克11.25毫克，都可補充每日所需。只有經(jīng)過醫(yī)院檢查，確診為明顯缺鋅的寶寶，方可在醫(yī)生指導(dǎo)下給予硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅等制劑。一般用藥限定時間，不可超過24個月，復(fù)查正常后應(yīng)及時停藥。鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小，若使用不當(dāng)，很容易導(dǎo)致過量，誘發(fā)缺鐵、缺銅、貧血等一系列病癥。
媽媽們可要注意了，鋅過多或鋅過少對寶寶都是有害的，現(xiàn)在，孩子的成長已進入科學(xué)育兒階段，媽媽們的育兒觀一定要隨著時代的發(fā)展而發(fā)展。
缺鋅在我國并非個例
周迎春還提到，缺鋅是孩子一個較常見的問題，據(jù)全國婦聯(lián)兒童工作部發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》調(diào)查顯示：我國兒童的缺鋅比例為39%！在被調(diào)查的31個省市自治區(qū)，60%的兒童每日攝入的鋅不足世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦量的一半。中國唯一的國家級專業(yè)營養(yǎng)研究機構(gòu)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的最新調(diào)查結(jié)果也表明，我國少年兒童的缺鋅率達60%！數(shù)據(jù)表明：每2個中國兒童就有1個為鋅缺乏或攝入量不足！
治療預(yù)防寶寶缺鋅的舉措
治療缺鋅寶貝3大舉措
1、進行鋅劑補充對于明確缺鋅的寶貝可以進行補充鋅劑治療。鋅制劑有葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草酸鋅、醋酸鋅等，最常用的是葡萄糖酸鋅，每天服用3.5-7mg/kg，療程2-3個月。補充鋅劑4-5周后，如果癥狀沒有減輕應(yīng)及時去看醫(yī)生。補充鋅劑一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用，不要自己隨意增加劑量。劑量過大可引起惡心、嘔吐、胃部不適等消化道刺激癥狀，長期大劑量服用還可能造成鋅中毒。
2、進行中醫(yī)中藥治療如果寶貝缺鋅不太嚴(yán)重，或者在補充鋅劑治療中消化道刺激癥狀較明顯，最好采取中醫(yī)中藥治療。一般采用健脾益胃的方法，根據(jù)不同癥狀選用黨參、茯苓、白術(shù)、蒼術(shù)、陳皮、山藥、砂仁等。中醫(yī)的小兒推拿療法對改善消化功能、增進食欲也有很好的效果，并且沒任何副作用，可以試一試。
3、進行飲食治療給予患兒鋅含量高的食物，如瘦肉、豬肝、魚類、禽類及蛋黃等，如果有偏食等不良的飲食習(xí)慣同時進行糾正。
預(yù)防寶貝缺鋅4大舉措
1、適量吃動物性食物一般動物性食物含鋅量較為豐富，并易于吸收。所以，要給寶貝適量吃一些動物性食物，如瘦肉、肝、魚、禽蛋、牡蠣等。有的媽咪生怕寶貝太胖，或者怕寶貝上火，總是限制他們吃肉。其實，動物性食物是寶貝生長過程中需要的基本營養(yǎng)，是必須要吃的。當(dāng)然，有的寶貝只喜歡吃肉而不吃蔬菜，也必須進行糾正。
2、經(jīng)常吃含鋅豐富的食物大豆、花生中鋅的含量較為豐富，要經(jīng)常給寶貝吃一些。比如，每天喝一點鮮豆?jié){，做菜時用一點花生油。還有，榛子等堅果類食物含鋅量也很高，也可經(jīng)常給寶貝吃一點。這些食物做起來很簡單，媽咪只要用心一點就可以了。
3、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣現(xiàn)在的寶貝，偏食、挑食的現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。有些媽咪總是片面地重視給寶貝補充高級營養(yǎng)品，而卻忽視了大眾飲食，由此導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。因此，飲食上一定要注意多樣化，讓寶貝均衡攝取營養(yǎng)。
4、對可能發(fā)生鋅缺乏的寶貝及早補鋅早產(chǎn)兒、人工喂養(yǎng)兒以及經(jīng)常腹瀉的寶貝，容易發(fā)生營養(yǎng)攝取障礙，出現(xiàn)缺鋅癥狀，要及早注意補鋅。
總結(jié)：通過以上文章的敘述，我想廣大的父母朋友在給孩子補鋅的問題應(yīng)該都知道補什么了，那么大家不妨就試一試小編上文推薦的食譜吧，食補肯定比藥補要好很多的，希望您的寶寶都能夠健康快樂的成長。（作者：李劼、張秋霞，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）
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早晨是一天的開始，早餐也是最重要的一餐。事實，很多年輕人為了省時間或者減肥不吃早餐。但是專家分析，吃早餐有助減肥，哪些經(jīng)常吃早餐的人比不吃早餐的人要苗條。對于要減肥的MM們來說，早餐對于減肥來說是非常重要的，一定要做到每天都要吃早餐，但早餐吃什么減肥呢，在起床后的1小時內(nèi)可吃適量全麥?zhǔn)称?，并配合含有蛋白質(zhì)、少量脂肪以及富含纖維的食物。
1、肉松麥片粥
材料：麥片1杯、豬肉松和蔥粒少許、雞蛋1只。
做法：
①麥片用冷水浸透，待用。
②將水煮沸，一邊攪拌，一邊加入麥片，待材料煮熟加入適量調(diào)料，熄火后加入打勻的蛋液。
③食用時加入適量的豬肉松和蔥粒即可。
2、紅豆紫米湯粥
材料：紅豆20克、紫米20克。
配料：蜂蜜少許。
做法：
①紅豆及紫米分別洗凈，用清水浸泡隔夜。
②將浸泡的水倒掉，再將紫米及紅豆加入新的水后放入鍋內(nèi)大火燒開。
③用小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
提示：紫米較不易消化，加上紅豆多食容易脹氣，因此不要一次吃太多。
3、海米糙米粥
材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克。
配料：鹽、胡椒粉各適量。
做法：
①糙米淘凈，用清水浸泡2小時，瀝干。
②小排骨洗凈汆燙去腥，撈起;海米浸軟去雜質(zhì)。
③將材料放進煮鍋，加8杯水（電鍋用量杯）煮成粥，邊煮邊攪，以免燒焦。待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味，熄火，放胡椒粉食用。
4、杏仁蜂蜜麥片粥
材料：烤杏仁片100克、提子干100克、麥片150克。
配料：鹽、牛奶、蜂蜜各適量。
做法：
①將放入鹽的水煮沸，調(diào)小火，邊攪拌邊倒入麥片，然后一邊攪拌一邊煮1分鐘。
②將容器蓋上蓋子從火上撤下，冷卻2～3分鐘。
③依自己的喜好適量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜。
5、山藥蘿卜粥
材料：白米1杯，山藥300克，白蘿卜1/2個，芹菜末少許。
配料：鹽、胡椒粉、香菜各適量。
做法：
①白米洗凈瀝干;山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。
②鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時改中小火熬煮30分鐘。
③加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
本文導(dǎo)讀：春天，氣候轉(zhuǎn)暖，濕熱毒邪開始活動，許多致病因子也隨之猖獗，人們不僅要特別重視疾病預(yù)防，更要從飲食的角度關(guān)注養(yǎng)生。人體五大營養(yǎng)吸收要如何重視？
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99健康網(wǎng)醫(yī)院庫某醫(yī)院的養(yǎng)生專家告訴大家，如果我們把人體比作一座房子的話，蛋白質(zhì)就是建筑房屋的基本材料，而脂肪和碳水化合物則是構(gòu)成房子的墻和屋頂。水和膳食纖維則是這座房子的忠誠衛(wèi)士。
蛋白質(zhì)：丟了它就是丟健康
你的皮膚松弛了嗎？有皺紋了嗎？皮膚的光澤度夠嗎？指甲是否有光澤？指甲有凹凸的波浪嗎？如果這些都是肯定的回答，那你很可能缺乏蛋白質(zhì)了。
那么，我們應(yīng)該如何正確補充蛋白質(zhì)呢？
1、對于不太運動的人來說，每天每千克體重攝入0.8克蛋白質(zhì)就足夠了。
2、每天喝200ML豆?jié){，那么就可以得到8.8克消化率很高的蛋白質(zhì)。
3、雞肉比畜肉更鮮嫩，味美且易消化。魚肉肌纖維較短，水分較多，脂肪量少，肉質(zhì)細嫩，消化率高達95%以上，因此，雞肉、魚肉更適合補充蛋白質(zhì)。
99健康網(wǎng)醫(yī)院庫某醫(yī)院的養(yǎng)生專家推薦高蛋白食物：黃豆、干蘑菇、牛肉、草魚、河蝦等等，也是含高蛋白的食物。
另外，多補充蛋白質(zhì)還可以預(yù)防老年性哮喘。
本文導(dǎo)讀：秋季天干物燥，人們常常會出現(xiàn)咽喉不適、口氣嚴(yán)重、昏昏欲睡、精神不佳等癥狀，秋季如何緩解這些不適感？如何健康地度過金秋時節(jié)呢？小編特意總結(jié)了五大健康飲品，希望大家把健康喝出來，把毛病吃進去。
秋季健康飲品之紅豆薏米湯。秋季雖然干燥，但是夏季的濕熱仍滯留在體內(nèi)無法排出，順利排出體內(nèi)濕氣可緩解疲勞感，更好的度過金秋時節(jié)。紅豆薏米湯是有效的排濕排毒的佳品，大家不妨每日飲一杯，清熱解毒、排濕養(yǎng)顏。
秋季健康飲品之胡蘿卜汁。在秋天，人們通常會覺得眼酸干澀、眼皮沉重，這是秋季人體正常的現(xiàn)象。如何才能緩解眼部的不適感呢，小編認(rèn)為日印一杯胡蘿卜汁可祛除眼睛的干澀感，胡蘿卜素來有護眼養(yǎng)睛的功效，還能美容養(yǎng)顏、排毒祛濕。
秋季健康飲品之普洱茶。普洱茶是一道不錯的養(yǎng)生茶飲，具有養(yǎng)胃護脾、提神醒目、排毒養(yǎng)顏、保護心血管健康的功效。秋季適量飲用普洱茶可預(yù)防腸胃疾病、防止腸胃炎的產(chǎn)生，還能給一種清新舒適的感覺，杜絕秋季的煩躁感。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
你知道一歲的寶寶吃什么對身體有好處嗎?今天小編就為各位媽媽們推薦一歲寶寶食譜大全，幫助寶寶健康的成長，你想要學(xué)習(xí)一下嗎?那就趕緊跟著小編去下文看看吧!
一歲寶寶食譜
胡蘿卜土豆泥
用料：
土豆一個、胡蘿卜一根、雞湯一碗、鹽少許
做法：
1、土豆去皮切中塊，裝入大碗中。
2、將切好的土豆中塊上蒸鍋蒸熟。
3、胡蘿卜切絲后，將炒鍋熱油并放入胡蘿卜絲翻炒幾下。
4、將蒸熟的土豆用勺子壓成泥，放入一勺雞湯和少許鹽，攪拌均勻。
5、將炒熟的胡蘿卜放入土豆泥中，攪拌均勻即可。
小貼士：
1、土豆泥是以土豆為原料，添加一些相應(yīng)的調(diào)料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀所做成的一種食品。
2、胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質(zhì)，可加強腸道的蠕動。
專家點評：
胡蘿卜土豆泥清香味濃，入口香甜，色澤美艷。其中土豆所含的蛋白質(zhì)、維生素C均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多，再搭配營養(yǎng)豐富的胡蘿卜不僅能讓寶寶均衡營養(yǎng)，還能讓寶寶皮膚更加嬌嫩。
一歲寶寶的食譜
蜜汁南瓜泥
用料：
南瓜100克、蜂蜜1小勺
做法：
1、 南瓜洗凈，去皮，去瓤除籽，切成片。
2、將切好的南瓜片放入蒸鍋中蒸至熟軟。
3、用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。
4、用手輕輕將南瓜泥攢成一個大球，再攢幾個小球放在四周。
5、食用前淋上蜂蜜即可。
小貼士：
1、南瓜以碳水化合物為主，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。
2、南瓜含有一種南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
專家點評：
南瓜含有的南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，通過多種途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，對維持寶寶正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
一歲寶寶吃什么
一歲幼兒應(yīng)該吃什么零食
補鈣乳制品
酸奶、奶酪。最佳的寶貝零食，富含鈣、磷、鎂、銅等礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素B1、B2，蛋白質(zhì)經(jīng)有益菌發(fā)酵更利于吸收，乳酸桿菌等健康菌群還能幫助調(diào)理寶貝的腸道，應(yīng)為首選。一歲寶寶吃的酸奶量不要大，一般一天60-80ML 就可以了。
配方奶?？梢宰鳛?歲以內(nèi)的寶貝午覺之后的加餐，營養(yǎng)和水分的補充同時完成，但是量不宜太多，以免影響正餐食量。
新鮮水果和蔬菜
切成小塊的新鮮成熟胡蘿卜、黃瓜、蘋果、哈密瓜、草莓、西瓜等，富含糖分、維生素C、膳食纖維，在補充營養(yǎng)的同時，還可鍛煉寶貝自己拿東西吃的技能，以及對蔬菜水果的興趣，一舉多得。但是，千萬要洗凈小手才能抓著吃!
自制果蔬沙拉。用番茄沙司或酸奶代替沙拉醬更加健康，也可以把什錦水果碎丁加入酸奶中，讓酸奶的味道和營養(yǎng)都錦上添花!
黃瓜等味道淡的果蔬，蘸食番茄沙司、芝麻醬等食用，更易被寶貝接受。
小面包或者磨牙棒---
松軟的切片吐司面包或奶香小餐包，切成手指大小的條狀以便寶貝咀嚼。
健康小飲品
豆?jié){、自制果蔬鮮榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁(需要煮熟過濾)、綠豆沙、菊花水、山楂水等，都是優(yōu)于瓶裝飲料的健康飲品。
一些堅果類的小零食
例如開心果，核桃仁，葵花籽仁。需要注意堅果類零食的大小。以免卡住喉嚨。
結(jié)語：小編為大家推薦的一些一歲寶寶的食譜大家都學(xué)會了嗎?如果你們家有一歲的小寶寶的話就一定要試試這些食譜哦!還有小編為大家推薦的一些適合一歲小寶寶吃的零食，大家也可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃一些哦!
2到3歲的寶寶飲食已經(jīng)比較廣泛了，這時候?qū)殞毜哪c胃已經(jīng)相對來說比較完善了，所以說能夠吃的東西也是比較多的，平時可以給寶寶吃一些肉類吃一些蛋類，另外豆制品魚肉，都是營養(yǎng)價值比較高的食物，另外要注意給孩子補鈣，可以給孩子喝一些牛奶，有很好的補鈣作用，這都有助于孩子良好的發(fā)育。
2、3歲寶寶食譜
一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心，點心時間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點，點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成營養(yǎng)失衡。
二、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
三、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。
四、牛奶中營養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。
五、粗糧細糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關(guān)系，每天的攝入量在150克左右即可。
2周歲寶寶飲食特點
寶寶到2歲時，隨著其消化功能的不斷完善，飲食的種類和制作方法開始逐漸向成人過渡，以糧食、蔬菜和肉類為主的食物開始成為幼兒的主食。不過，此時的飲食還是需要注意營養(yǎng)平衡和易于消化，不能完全吃成人的食物。
給寶寶做飯時要將食物做得軟些，早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品，如油條、油餅等，而要吃面包或餅干、雞蛋、牛奶等，每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量減少后，每天要給寶寶吃兩次點心，時間可以安排在下午和晚上，但不要吃得過多，否則會影響寶寶的食欲和食量，時間長了，會引起寶寶營養(yǎng)不良。
家有寶寶的父母每天都為孩子的成長操碎了心，一般來說，2歲的寶寶正處于飲食轉(zhuǎn)型階段，逐漸地開始脫離奶制品。這個階段的寶寶需要進食的食物不僅要有利于身體的發(fā)育還要加強牙齒的咀嚼能力。下面就為大家推薦幾種開胃菜肴吧。
一、西汁魚丸
原料：凈草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥姜汁，精制油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀粉適量。
做法：1、將凈魚肉洗凈，制成茸狀，加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌，然后再加入雞蛋、淀粉，拌勻上勁后，待用;青椒、山藥均成丁。
2、取一個干凈的炒鍋，放入適量水，將魚茸用手?jǐn)D成丸子狀放入水鍋中，待全部做完后，將炒鍋放置爐灶，燒至魚丸成熟，撈出待用。
3、將鍋洗凈后放入少許油。燒熱后，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開后，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開后淀粉勾芡，淋少許熟油即可。
營養(yǎng)小秘密：魚肉營養(yǎng)豐富，很適宜1歲半的寶寶消化和吸收。如果把魚丸做成蕃茄沙司口味，則更會使寶寶胃口大開。
二、鮮奶魚丁
原料：凈青魚肉150克，蛋清1只精制油、鹽、糖、味精各少許，蔥姜水、牛奶及水淀粉適量。
做法： 1、 將凈魚肉洗凈制成魚茸后，放入適量蔥姜水、鹽、味精、蛋清及水淀粉，然后攪拌均勻。上勁后，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚糕，取出后切成丁狀，待用。
2、將炒鍋，放入少許精制油，燒熟后將油倒出;這時再往鍋內(nèi)加少許清水及牛奶，燒開后加少許鹽，白糖，然后放入魚丁，燒開后用水淀粉勾芡，淋少許熟精制油即可裝盆。
營養(yǎng)小秘密：將魚肉制成魚糕后烹制成的葷肴，即可以免除低齡寶寶容易被魚刺哽喉的危險，又容易使?fàn)I養(yǎng)成分充分消化和吸收。而且，此菜肴奶香味十足，且魚丁鮮嫩、色澤白潔，十分吸引寶寶，因此是1歲半以上寶寶的理想菜肴。
以上就是今天為大家介紹的關(guān)于2歲寶寶開胃食譜一些知識，如果有興趣的話，還可以網(wǎng)上去搜索更多
2到3歲的寶寶，這時候已經(jīng)基本上什么都能吃了，胃容量相對也要比以前大了很多，這時候在飲食方面也要注意少食多餐，多吃新鮮的水果和蔬菜，要注意蛋白質(zhì)的攝入，平時要多喝牛奶，多吃一些富含鈣質(zhì)的食物，這有助于孩子骨骼良好的發(fā)育，在食譜方面家長也要多費一些心思，我們來了解一下。
2一3歲寶寶食譜
1、青椒胡蘿卜山藥泥
食材：山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法：將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻后，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。準(zhǔn)備好果凍模，在內(nèi)壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。
2、巧虎米飯
食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法：將米飯壓實，倒扣在盤子上，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準(zhǔn)備好。炒鍋放油，油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續(xù)翻炒，最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
2周歲寶寶吃什么好
在我們的膳食中，提供熱能的主要還是谷類。2歲小兒對谷類的消化吸收已沒有什么問題，因此，諸如米飯、饅頭等主食品對兒童還是適宜的，而帶餡的包子、餃子等食品是較受小兒歡迎的。在主食品中，油炸類食品還應(yīng)避免。在副食品中，鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素及微量元素，尤其是雞蛋，營養(yǎng)價值高，又易于消化，且較價廉，是兒童首選的副食品。豆制食品是我國的傳統(tǒng)食品，它營養(yǎng)豐富，是廉價的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。
在六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，富含維生素和無機鹽的還有蔬菜類，尤其是橙綠色蔬菜，諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營養(yǎng)價值更高。
由于2歲小兒24顆乳牙已長齊，具有一定的咀嚼能力，只要將蔬菜切成細絲、小片或小丁，就能既滿足小兒對營養(yǎng)素的需求，又適應(yīng)小兒此時期的咀嚼能力。
如今的人們對于養(yǎng)生更加的注重，但是男性對于這方面卻有所忽略，甚至有些人因為忙碌而不關(guān)注自己的健康，從而導(dǎo)致一些疾病的入侵。所以男性想有更多的精力去拼搏，那么首先要為身體補充各種的營養(yǎng)物質(zhì)。因為在30～45歲的男性中有高達65%的人營養(yǎng)失衡其中30%情況嚴(yán)重，這也讓男性亞健康狀態(tài)越來越嚴(yán)重。所以男性擺脫亞健康八種營養(yǎng)是必須的。
強壯男人最需要的8大營養(yǎng)素
成就雄性之美——鋅
人體內(nèi)有足夠的鋅才能保證性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，醫(yī)生們用鋅來治療陽痿。鋅還能加速人體傷口的愈合，在抵抗疾病方面也有明顯的功效。
食物來源：塊110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含鋅豐富的食物有火雞、海產(chǎn)品、麥片和豆類等。
維護免疫力的必須——維生素A
研究發(fā)現(xiàn)，維生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且對保護視力大有益處。
食物來源：富含維生素A的食物有動物肝臟、海魚、杏和甜瓜。專家們主張最好每天從膳食中補充維生素A，不需要額外補充片劑，因為補充過量容易中毒，過猶不及。
減壓必備——鎂
研究表明，鎂攝入量正?？梢詼p少心臟病，降低血壓。另外，鎂還可以增強生殖能力，提高精液中精子的活力。
食物來源：你可以從一頓包括兩碗麥片粥加脫脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日鎂需要量的2/3?？景资怼⒍诡悺怨?、燕麥餅、花生醬、全麥粉、綠葉蔬菜和海產(chǎn)品也都含有豐富的鎂。
腸道健康的保證——纖維素
高纖維素含量的飲食減少結(jié)腸癌發(fā)病率（結(jié)腸癌在男性易患的癌癥中位居第三），還可以控制糖尿病人的血糖指數(shù)，甚至能幫助你減肥。
食物來源：含纖維素較多的食物有全麥面包、海帶、粗米、草莓、梨以及各種莖部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡蘿卜等。[Nextpage]
愛護心臟的功臣——維生素C
維生素C增強免疫力，減少心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險，有利于牙齦和牙齒，防止白內(nèi)障發(fā)生，加速傷口愈合，緩解氣喘，對治療不育癥也有一定的功效。
食物來源——維生素C供應(yīng)充足可以推遲衰老。獼猴桃、橙子、檸檬、柚子都是維生素C的好來源。
遠離膀胱癌的威脅——維生素B6
維生素B6可以防止皮膚癌和膀胱癌，還可以保護腎臟不患結(jié)石癥（男性腎結(jié)石發(fā)病率是女性的兩倍），而且對失眠癥也有一定的治療作用。
食物來源：好運動的男性消耗的維生素B6相對較多，因此，飯桌上可以多一道雞肉或馬鈴薯，還可以監(jiān)督他每天吃一個鱷梨和一些葵花子、松仁之類的堅果。
耐力的保證——鉻
這種維持生命所必需的礦物質(zhì)可以降低膽固醇含量，增加運動員的耐力，還可以使健美運動員增長肌肉、減少脂肪。
食物來源：鉻最好的來源是各種海產(chǎn)品，例如魚蝦等。另外，從啤酒酵母中也可以得到每天所需的鉻，所以，每天喝一瓶啤酒對男人是個安全的選擇。
膽固醇的克星——維生素E
研究表明維生素E可以降低膽固醇，防止血小板在動脈內(nèi)集結(jié)，提高免疫力，清除體內(nèi)雜質(zhì)，防止白內(nèi)障。
食物來源：富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。如果無法保障從日常飲食中獲得足夠的維生素E，那么最好服用維生素E膠囊，每天一粒就好，不要過量。
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