適合寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食譜
適合老人家養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)膳食食譜。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“適合寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食譜”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
嬰幼兒是一個(gè)特殊的群體需要我們?nèi)ビ眯牡暮亲o(hù)，對(duì)于很多家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)如何讓嬰幼兒健康的成長(zhǎng)是一件很苦惱的事情，如何選擇食物，如何進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配都是需要考慮的問(wèn)題，下面我們就來(lái)了解一下寶貝營(yíng)養(yǎng)菜譜。
適合4個(gè)月--1歲寶寶的蛋白質(zhì)食譜：
海參粥
配料：水發(fā)海參50克，大米100克。
制法：將大米、海參洗凈，放入鍋內(nèi)，加水后煮沸，改用小火煮粥，米爛粥稠，即可食用。
營(yíng)養(yǎng)分析：益氣健脾，補(bǔ)腎填髓。本膳營(yíng)養(yǎng)豐富，所用海參，能補(bǔ)腎填精髓；大米，甘平，健脾和胃，生津滋液。
魚(yú)蛋餅
食譜原料：雞蛋半個(gè)，凈魚(yú)肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。
制作方法：
1、將蔥頭切成碎末；魚(yú)肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。
2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚(yú)泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。
4、煎餅時(shí)不要煎老，以免影響嬰兒食用。
健康提示：
魚(yú)肉餅色澤美觀，軟嫩鮮美。未滿1歲的寶寶咀嚼能力還不是很好，松軟的魚(yú)蛋餅餅含有嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1等多種維生素和營(yíng)養(yǎng)素，嬰兒食用對(duì)強(qiáng)壯身體大有裨益。
清蒸鱸魚(yú)
食譜原料：鱸魚(yú)
輔料：小蔥、鹽、醋、醬油、雞精、香油
制作方法：
1、將從超市買來(lái)的新鮮鱸魚(yú)清洗干凈（鱸魚(yú)是在超市已經(jīng)殺好的）。
2、調(diào)好湯汁，在一個(gè)小碗中加入鹽、醋、醬油、雞精等少許，攪拌均勻。
3、將小蔥洗凈后，切成小段。
4、裝盤，將鱸魚(yú)放入魚(yú)盤內(nèi)，并倒入湯汁，撒上蔥段（可以去除魚(yú)腥味），再淋上幾滴香油。
5、將整個(gè)魚(yú)盤放入已經(jīng)加好水的蒸鍋，開(kāi)大火，開(kāi)始蒸。
6、蒸約十分鐘后，起鍋，完畢，小心地挑去魚(yú)刺就可以吃了。
健康提示：
1、鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。
2、鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)后婦女吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品。
3、鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充。
適合2歲--3歲寶寶的蛋白質(zhì)食譜：
松子豆腐
配料：豆腐400克，松子仁10克，香菜末50克，鹽、糖、蔥花、姜末、植物油適量。
制法：將豆腐切成丁，在開(kāi)水鍋內(nèi)燙一下，撈出；松子仁，用刀剁碎。炒鍋置火上，放油燒熱，投入蔥花、姜末煸出香味，放高湯和松子仁，再加入鹽、糖、豆腐，燒開(kāi)，用文火燒至入味，豆腐漲起后，盛入盤中，撒上洗凈的香菜末即可。
營(yíng)養(yǎng)分析：健腦益智，美容駐顏。此膳味咸稍甜，鮮美可口，有松子之香。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種營(yíng)養(yǎng)素，豆類食品能健腦，松子仁所含脂肪為不飽和脂肪酸，也是健腦美容食品。
適合4-6歲寶寶的蛋白質(zhì)食譜：
紅燒牛蛙
配料：斬凈牛蛙500克，蒜頭（切去頭尾）50克，濕冬菇丁50克，肥瘦肉丁50克，紅辣椒丁20克，生抽10克，精鹽5克，味精5克，濕生粉30克，糖少許。
制法：先將牛蛙，加入生抽10克、濕生粉25克拌勻。鍋置火上下油，炸蒜頭呈金黃色，撈起。留底油入牛蛙略炸，倒回笊籬。鍋熱投入肉丁、冬菇丁、紅辣椒丁炒香，加紹酒、牛蛙、蒜頭，加上湯、精鹽、糖、味精，同煮至將近收汁時(shí)，用濕淀粉勾芡，起鍋。
營(yíng)養(yǎng)分析：益腎健脾，利濕和胃。本膳色紅潤(rùn)、味鮮美，能降脂健身，益智補(bǔ)腦，對(duì)促進(jìn)中、小學(xué)生的消化功能有益。
香菇雞絲粥
食譜原料：大米150克，雞胸肉100克，香菇6朵，豌豆100克，蔥2支，芹菜1棵，食油30克，白胡椒粉，鹽，味精，醬油各少許。
制作方法：
1、將白米，雞胸肉，蔥，芹菜豌豆洗凈，香菇泡水待軟，雞胸肉，香菇切絲，芹菜蔥各切 碎備用。
2、將油熱鍋后，加入蔥花，雞胸肉，香菇炸香，然后滴入少許醬油炒入味。
3、再把白米下鍋續(xù)炒數(shù)下。
4、加入清水約1000毫升于鍋中，待煮熟透后把豌豆，芹菜置入鍋內(nèi)。
加入鹽，味精，白胡椒粉即成。
小編需要提醒大家的是不要對(duì)寶寶的日常食譜掉以輕心，因?yàn)閶胗變旱奶厥庑?，所以在選擇食譜，增加營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題上一定要小心謹(jǐn)慎。
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吃早餐對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育和健康很重要，就連不吃早餐的壞處，不少家長(zhǎng)也能隨口說(shuō)來(lái)。寶寶早餐不吃有什么危害？寶寶冬季早餐吃什么比較好？有什么注意事項(xiàng)？這都是家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題！
為改善青少年兒童營(yíng)養(yǎng)健康，市關(guān)工委、團(tuán)市委、市少工委、市青少年宮聯(lián)合濟(jì)南日?qǐng)?bào)等單位啟動(dòng)了小嘴巴行動(dòng),動(dòng)員全市少年兒童都來(lái)吃早餐。 推薦出七份早餐食譜，按照五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配的基本原則，突出了健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、快捷的特點(diǎn)，使早餐達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的要求。該食譜的推廣將有望改善我市少年兒童早餐營(yíng)養(yǎng)狀況。
星期一 紅色心情 戰(zhàn)勁十足
度過(guò)了開(kāi)心的周末，忙碌而充實(shí)的一周即將開(kāi)始，快快振作精神投入新的學(xué)習(xí)生活吧！此款早餐可以令你精神抖擻，充滿力量！
冬季適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐
今日組合：
酸牛奶一袋，煎雞蛋一個(gè)，饅頭3片，清炒黃瓜、胡蘿卜丁一小碟，蘋果3片
制作方法：
1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成丁，加入鹽、味精、油適量，炒勻即可。
2、在鍋內(nèi)放少許油，油開(kāi)后打入雞蛋，煎熟即可。
溫馨小提示：
酸奶中含有有益菌，有益于消化吸收，尤其適合于乳糖不耐受癥者。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：
牛奶、雞蛋、胡蘿卜富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素、胡蘿卜素，有利于生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)抵抗力。
星期二 橙色心情 再接再厲
一周剛開(kāi)始的戰(zhàn)勁兒還沒(méi)有消退，繼續(xù)努力哦！帶著微笑坐下來(lái)享受你的營(yíng)養(yǎng)早餐！
冬季適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐
今日組合：
香菇肉絲面一碗（面條100g,瘦豬肉50g,鮮香菇、油菜、筍豆、小香蔥適量），酸奶水果沙拉一碟（純酸奶，生菜葉，香蕉，獼猴桃，草莓，蘋果各適量），魚(yú)片2~3片。
制作方法：
1、香菇洗凈去蒂切絲，豬肉切絲，油菜掰片，香蔥切丁待用。鍋中水開(kāi)后，放入面條稍煮一會(huì)兒，放入香菇絲，間或用筷子攪動(dòng)使之不粘鍋，待煮至七成熟時(shí)放入肉絲，起鍋前放油菜、鹽、麻油，裝碗后撒上筍豆、香蔥。
2、香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切丁，草莓去蒂洗凈一切四份。生菜葉洗凈鋪在盤底，碼上各色處理好的水果，再淋上酸奶即可。
溫馨小提示：
改善孩子飲食習(xí)慣，形成低鹽飲食。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：
魚(yú)和瘦肉都能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多種水果可提供人體所需要的維生素和纖維素。
冬季適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐
星期三 黃色心情 幽默開(kāi)朗
開(kāi)朗的星期三，幽默的星期三，放松心情，享受美味早餐！
今日組合：
豆?jié){一碗，餛飩一碗約150g（瘦肉80克，湯中：菠菜50克，蝦皮，紫菜，高湯，鹽、麻油適量），菠蘿三片。
制作方法：
高湯煮沸，下入餛飩，將熟時(shí)放入洗凈的菠菜、蝦皮和紫菜，出鍋時(shí)放鹽和麻油。
溫馨小提示：
少吃油炸食品。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：
豆?jié){、蝦皮和紫菜能提供碘、鈣等多種微量元素，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
星期四 藍(lán)色心情 溫馨愉快
溫馨的周四，心情是不是和藍(lán)藍(lán)的天空一樣清澈愉悅呢？加油哦！
冬季適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐
今日組合：
鮮奶，三明治（全麥面包2片，生菜葉2片，方形火腿片2片，奶酪1片，鮮草莓3顆），蔬菜條一碟（萵苣，胡蘿卜，白蘿卜，芹菜，沙拉醬2茶匙）
制作方法：
1、生菜洗凈，草莓洗凈對(duì)半切開(kāi)。先把一片面包平鋪盤中，碼上生萊葉、火腿片、奶酪片、萆莓，再蓋上一片面包，就成了賞心悅目又可口的家庭自制三明治。
2、萵苣、胡蘿卜、白蘿卜、芹菜洗凈去皮，用波浪刀或家庭多用切絲器切成波浪狀長(zhǎng)條。鍋中水開(kāi)后，倒入蔬菜條稍燙，冷開(kāi)水過(guò)涼后就可以吃了，習(xí)慣沙拉口味的孩子吃時(shí)可蘸沙拉醬。
溫馨小提示：
多吃蔬菜水果，少喝碳酸飲料。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：
全麥面包、奶酪和鮮奶能提供較全面的氨基酸，有利于機(jī)體的吸收利用。
星期五 青色心情 激情澎湃
激情的周五，興奮的心情！緊張的一周就要結(jié)束了，好心情當(dāng)然要配好早餐！
今日組合：
牛奶一袋，蛋炒飯一碗（米飯半碗，雞蛋一只，胡蘿卜，黃瓜，豆腐干，肉糜適量），香蕉一根。
冬季適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐
制作方法：
將胡蘿卜、黃瓜、豆腐干分別切成小丁；雞蛋打勻，加鹽、味精適量。鍋內(nèi)放少量油，投入肉糜，加料酒、醬油少許翻炒盛出。鍋內(nèi)放少許油，雞蛋翻炒，并用鍋鏟搗碎盛出。鍋內(nèi)放適量油，加入胡蘿卜丁、黃瓜丁、豆腐干丁、翻炒片刻，放鹽、味精適量，加蓋燜一會(huì)兒，再加入米飯、肉糜、雞蛋，再加蓋燜2分鐘即可。
溫馨小提示：
肥胖兒童建議飲用脫脂牛奶。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：
蛋炒飯含雞蛋、瘦肉、豆腐等多種食物，具有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)作用。
星期六 綠色心情 休閑輕松
陽(yáng)光暖暖的星期六，早起呼吸新鮮空氣，背上休閑包，舒緩一下精神壓力，享受綠色好心情！
今日組合：
草莓酸奶（酸奶250毫升，草莓3顆），雞絲蝦米粥一碗（米20克；雞肉50克；青椒半個(gè)；蝦仁，高湯，鹽適量），烤饅頭片（饅頭2片，油、鹽、番茄沙司適量）。
制作方法：
1、米用冷水浸泡15分鐘，青椒洗凈去籽切絲。米和高湯入鍋，大米煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘，放入雞肉、蝦仁一起煮至將熟時(shí)放青椒絲，稍煮加鹽調(diào)味即成。
冬季適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐
2、饅頭片兩面薄薄刷上一層油，烤箱加熱至210攝氏度，放入饅頭片，烤至兩面金黃時(shí)取出，趁熱兩面均撒上些許鹽，吃時(shí)粘番茄沙司，也可以在平底鍋里放油，把饅頭片煎至兩面金黃。
3、酸奶倒入杯中，草莓去蒂，洗凈，切丁，拌入酸奶中，上面再撒上少許草莓丁裝飾。
冬季寶寶的早餐您準(zhǔn)備好了嗎？
杏仁有很好潤(rùn)肺、調(diào)理身體、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，在感冒時(shí)吃什么食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢？小編為大家推薦一款杏仁蝦球，青蝦鮮嫩，配上杏仁炸制，酸脆營(yíng)養(yǎng)，配上蘸料，這個(gè)味道更美味了。
【感冒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食譜杏仁蝦球】
主料：大蝦仁6個(gè)、杏仁片50g、雞蛋1個(gè)、面粉10g、
輔料：料酒1勺、黑胡椒粒少許、鹽少許、番茄沙司適量、千島醬適量、色拉油適量、
步驟：
1.買回的青蝦蝦仁剔除泥腸洗凈瀝干水分
2.取一個(gè)蝦仁從背部剖開(kāi)不要切斷，一共6個(gè)都處理好
3.把剖開(kāi)的蝦仁加料酒、鹽、黑胡椒碎腌制30分鐘以上
4.雞蛋液加點(diǎn)面粉和水?dāng)噭虺珊?/p>
感冒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食譜杏仁蝦球
5.準(zhǔn)備好的杏仁片
6.把蝦仁先蘸上雞蛋糊
7.然后再粘上杏仁片，用手拍拍牢
8.油鍋燒至5成熱，放入杏仁蝦球炸
感冒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食譜杏仁蝦球
9.炸2分鐘左右撈出瀝干油分
10.配上番茄沙司或色拉醬即可
感冒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食譜杏仁蝦球
小貼士
蝦仁很容易熟，所有炸2分鐘即可，油溫不能太高，杏仁片容易焦掉！
杏仁片的食用效果
1.潤(rùn)肺
苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。
2.降低膽固醇
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
3.促進(jìn)皮膚血液循環(huán)
感冒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食譜杏仁蝦球
杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。
4.抗腫瘤
可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒(méi)有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
寶寶便秘，那絕對(duì)是一件讓爸爸媽媽們頭疼的事情。如何才能解決這個(gè)煩惱呢?其實(shí)飲食就是改善寶寶便秘的一大絕招，微微健康網(wǎng)小編為你推薦一道專門調(diào)理便秘的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜吧。
菜品：三絲春卷
工藝：包卷炸
口味：炸燒味
類別：私家菜 便秘調(diào)理 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜
主料：綠豆芽 350克 韭菜 150克 香菇(鮮) 100克 小麥面粉 200克
調(diào)料：雞蛋 120克 色拉油 70克 小麥面粉 10克 大蔥 10克 姜 10克 胡椒粉 3克 鹽 3克 味精 1克 各適量
制作工藝
1.綠豆芽洗凈，韭菜洗凈切寸段;水發(fā)香菇洗凈切絲，蔥、姜洗凈切絲。
2.雞蛋打散，和面粉放入碗中，調(diào)成雞蛋糊。
3.綠豆芽、韭菜段、香菇絲、蔥絲、姜絲、胡椒粉、精鹽、味精同放碗中拌勻，然后放入春卷皮上包成春卷，縫口處用雞蛋糊粘緊。
4.鍋中放油燒熱，春卷依次放入鍋中炸，當(dāng)顏色淺黃時(shí)，撈出瀝油即可。
工藝提示
因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備色拉油500克左右，本菜中的需用的春卷皮為15張。
春卷皮制作方法：
高筋面粉、水、食鹽、蛋白、沙拉油混合拌均勻，松弛10分鐘，平底鍋預(yù)熱，用手刷沾面煳，刷入平底鍋成圓型，熟后取出即可。
菜品口感
表皮酥脆，餡心鮮香。
要防止寶寶便秘，就可以嘗試著給寶寶食用以上的這道食譜喔。寶寶便秘是一種常見(jiàn)的癥狀，只要通過(guò)合理的飲食，就能很好的改善這種情況的。
適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些？為了滿足寶寶日漸增長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求，媽媽們必須要準(zhǔn)備一份營(yíng)養(yǎng)食譜，來(lái)給寶寶更換不同的飲食花樣。不如就交給微微健康網(wǎng)小編來(lái)操心吧，小編已經(jīng)為你準(zhǔn)備好了寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜了。
豆腐粥
原料：米飯1/4碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽適量。
制法：豆腐切小塊，把所有材料放入鍋內(nèi)加水同煮，至黏稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。
蔬菜魚(yú)肉粥
原料：魚(yú)白肉30克，胡蘿卜1/5個(gè)，高湯半杯，蘿卜20克，醬油適量，米飯1/4碗。
制法：把魚(yú)骨剔凈，魚(yú)肉燉爛并搗碎，胡蘿卜，蘿卜切碎碎，米飯，高湯及魚(yú)肉，蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮，至黏稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。
碗豆粥
原料：米飯1/4碗，肉湯1/2杯，碗豆58粒。
制法：碗豆用開(kāi)水煮熟并搗碎，在米飯中加入肉湯碗豆同煮，至黏稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。
雞蛋粥
原料：米飯1/4碗，肉湯1/2杯，雞蛋1/2個(gè)，胡蘿卜1/5個(gè)，菠菜1顆，鹽適量。
制法：胡蘿卜和菠菜開(kāi)水煮熟并搗碎，雞蛋煮熟并搗碎，將所有材料混合同煮，至黏稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。
隨著寶寶的一天天長(zhǎng)大，需要的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)越來(lái)越多。要給寶寶制定一份營(yíng)養(yǎng)食譜可不是那么容易的事情，還必須要滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。核桃雞丁，這道寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜值得推薦喔。
核桃雞丁
主料：雞胸肉、核桃仁、西蘭花。
配料：枸杞子、西蘭花。
制作步驟：
1.雞胸肉去皮，切成丁，加少許料酒、鹽，拌勻后腌15分鐘左右。
2.核桃仁用溫油炸酥，放涼待用。
3.西蘭花洗凈后，用開(kāi)水燙過(guò)，沖涼，再用油炒熟后備用。
4.炒鍋內(nèi)加少量油，將腌制后的雞胸肉炒熟，拌入核桃仁，即可裝盤，周圍擺上西蘭花，既是點(diǎn)綴，也是葷素搭配的好選擇。
特色：
雞胸肉質(zhì)地細(xì)嫩，核桃仁香脆味濃，西蘭花清鮮爽口，有機(jī)搭配，為孩子的健康加分哦。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：
核桃仁含有豐富的不飽和脂肪酸，以及蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸等，有補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、健腦的功效;西蘭花很有嚼頭，又是一種抗癌蔬菜。可以嘗試其他組合，如核桃粳米粥、西蘭花炒肉片等。
在寶寶的營(yíng)養(yǎng)方面，媽媽需要考慮得更加周到一些，才能滿足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要。這道寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜，絕對(duì)會(huì)是媽媽們的最好選擇喔。
肉丸豆腐
營(yíng)養(yǎng)分析：
豬肉：含有豐富蛋白質(zhì)及維生素B,
能滋養(yǎng)肝血、滋潤(rùn)皮膚。
豆腐：含有豐富的蛋白屬及人體所必需的8種氨基酸，并含有大量的油脂，有益兒童神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長(zhǎng)。其味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。
材料：豆腐300克、豬絞肉200克、油菜300克、蔥1/2棵、姜2片
調(diào)味料：
A料：高湯1/2杯、鹽1小勺
B料：淀粉水1大勺
C料：米酒、醬油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2個(gè)
貼心提示：挖空的豆腐鑲?cè)膈r嫩多汁的牛肉餡，清蒸后湯汁盡數(shù)，溶入其中，在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加熱過(guò)程中會(huì)吸收水分，因此以鑲?cè)獾姆绞秸糁笈胝{(diào)，可以充分吸收肉餡的原汁，整體口感將更加鮮美。
番茄沙拉
營(yíng)養(yǎng)分析：
黃瓜：黃瓜含有豐富的維生素C與纖維素，且含大量的水分，具有利尿消腫、滋潤(rùn)皮膚及養(yǎng)顏美容功效。
土豆：土豆含豐富的淀粉蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)鉀，有益代謝平衡。
胡蘿卜：胡蘿卜富含、、胡蘿卜素，及維生素B1、B2、C,味甘性平，尤其適合患有貧血、體虛、低血壓及夜盲癥的兒童食用。
西紅柿：西紅柿中所含的維生素C具有保護(hù)細(xì)胞組織的作用，多吃西紅柿能幫孩子清熱解毒、生津止渴、促進(jìn)消化。
材料：黃瓜1根土豆2個(gè)、蘿卜1個(gè)、西紅柿5個(gè)、雞蛋2-3個(gè)
調(diào)味料：沙拉醬（或千島醬）75克
做法：
1、黃瓜洗凈，切成丁，胡蘿卜去皮、切丁，放入滾水中燙熟，撈出，瀝干水分，西紅柿洗凈，去蒂及籽，做成西紅柿杯備用。
2、雞蛋洗凈，放入冷水中煮熟，剝殼，切片備用。
3、土豆去皮，切片，放入盤中，移入蒸鍋蒸熟，取出，壓成泥備用。
4、黃瓜、胡蘿卜及土豆放入碗中，加入A料拌勻，盛入西紅柿杯中，排上適量的蛋片即可。
貼心提示：西紅柿選取7-8分熟最佳，挖除中間籽粒時(shí)，勿太過(guò)用力，以免果肉破碎土豆用蒸煮方式可保留甜味，營(yíng)養(yǎng)素較不容易流失挑選土豆避免發(fā)芽、表皮變綠，以免產(chǎn)生龍葵素中毒，伴隨上腹疼痛、嘔吐腹瀉癥狀。
小寶寶雖然可愛(ài)，但是因?yàn)槟昙o(jì)小，身體發(fā)育不健全，各種身體問(wèn)題層出不窮，尤其是咳嗽整夜不停，讓媽媽們非常焦心，但是又怕藥物有副作用不敢給寶寶吃，今天小編就給各位媽媽們介紹幾種適合寶寶們?cè)诳人缘臅r(shí)候吃的輔食食譜。
1、紫甘藍(lán)彩椒汁
紫甘藍(lán)當(dāng)中含有豐富的VC和花青素，彩椒當(dāng)中有豐富的維生素和胡蘿卜素，這兩者能夠促進(jìn)寶寶體內(nèi)抗體的形成，保護(hù)上皮細(xì)胞黏膜，寶寶多喝紫甘藍(lán)彩椒汁能夠提高免疫力、達(dá)到抗菌消炎的作用，能夠有效預(yù)防和治療咳嗽。具體做法也很簡(jiǎn)單，就是將紫甘藍(lán)和彩椒切成小碎片放入料理機(jī)當(dāng)中加開(kāi)水打成糊狀就能夠喂給寶寶吃了。
2、雜糧米糊
雜糧當(dāng)中含有各種維生素、礦物質(zhì)等，對(duì)于提高寶寶的免疫力、治療寶寶咳嗽有的功效，具體做法為：準(zhǔn)備好南瓜、玉米、胡蘿卜、地瓜、紫薯各適量，然后將這些東西洗干凈，煮熟之后，一起放進(jìn)料理機(jī)加入適量的開(kāi)水打成糊狀，寶寶就可以吃了。
3、香菇青菜碎面條
香菇青菜碎面條是寶寶們最常見(jiàn)的一種輔食，香菇、青菜當(dāng)中含有的維生素、蛋白質(zhì)對(duì)于治療寶寶的咳嗽效果也是很好的，媽媽們可以為寶寶做一些香菇青菜面，這樣既能讓寶寶吃飽也可以幫助治療寶寶的咳嗽，一舉兩得。做法一點(diǎn)兒不復(fù)雜，第一步將香菇和青菜切碎焯水，撈出來(lái)之后再將青菜香菇放進(jìn)水中煮三分鐘，然后把寶寶面條放入鍋中一起煮，出鍋之前加一些寶寶用醬油就好了。
我們都知道一天當(dāng)中早餐一定要吃好，因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜的休息之后，胃腸方面都已經(jīng)進(jìn)入到修整狀態(tài)，所以在早餐的選擇上要選擇清淡，營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，下面小編就為大家介紹一些適合早餐吃的食物。希望可以對(duì)大家有所幫助。
營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)該包括以下幾種食物
1.奶及奶制品
奶制品中包含的鈣質(zhì)是所有食物中最豐富的，經(jīng)常吃一些鈣質(zhì)品不僅可以增加骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，還可以增加對(duì)肌肉的刺激作用，因此經(jīng)常吃鈣質(zhì)品是非常有好處的。
2.動(dòng)物性食物(肉、蛋)
造成吃一些肉類以及一些蛋類，可以補(bǔ)充身體一天所需的營(yíng)養(yǎng)，可以保持一天的精力充沛。
3.谷類
主食建議大家選擇一些谷類食物，比如饅頭、蘿卜糕、吐司等等，這類食物可以補(bǔ)充身體所需的熱量，并且還可以耐餓。
4.蔬菜和水果
清晨補(bǔ)充一些碳水化合物，在一定程度上可以保證身體所需的酸堿平衡，還可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，一般建議大家吃一些維生素A、C，膳食纖維豐富的食物。
早餐水果推薦
1.香蕉
緊張的生活節(jié)奏使大家在早餐的選擇上都很匆忙，建議大家在清晨的時(shí)候可以多吃一些含維生素以及礦物質(zhì)含量較高的香蕉，它可以緩解身體的疲勞，還能保證身體所需的能量。
2.菠菜
菠菜的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，含有維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)以及大量的礦物質(zhì)，可以改善皮膚彈性，緩解身體疲勞上效果很好。
清晨的腸胃通常都是很脆弱的，因此在食物的選擇上盡量不要吃一些對(duì)腸胃刺激較大的食物，否則將會(huì)出現(xiàn)腹痛的情況。除了上述小編提到的幾種食物以外，還建議在清晨大家吃一些熟肉、酸奶、草莓等，這些食物中維生素、礦物質(zhì)元素都極為豐富，適合清晨營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
人到中年的時(shí)候大多數(shù)人都會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的狀況，很多人從小就喜歡吃鈣片，但是有的時(shí)候鈣片對(duì)于補(bǔ)鈣的效果也不是很大，今天小編為大家介紹幾種食譜，對(duì)治療骨質(zhì)疏松很有好處哦！
骨質(zhì)疏松吃什么好
一、煎糟鰻魚(yú)
主料：河鰻500克
輔料：蠶豆淀粉20克
調(diào)料：小蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克，香糟20克，黃酒25克，白砂糖25克，五香粉1克，咖喱10克，醬油10克，味精5克，香油5克，花生油50克
做法
1.將鰻魚(yú)宰殺治凈，片取肉500克切成長(zhǎng)6厘米、寬3厘米的塊;
2.將魚(yú)肉用醬油、味精、黃酒、白糖、香糟汁漿勻，腌漬7分鐘，加濕淀粉抓勻;
3.鍋置旺火上，下花生油燒至七成熱時(shí)，把鰻魚(yú)塊下鍋撥散炸5分鐘，潷去油;
4.鍋回旺火上，加入肉清湯、白糖、五香粉、咖喱粉、姜末、蒜末、蔥未攪勻，與過(guò)油鰻魚(yú)塊同燒半分鐘后，起鍋裝盤，再淋上芝麻油即成。
二、肝花
主料：油面筋500克，油皮100克，甘薯200克
輔料：小麥面粉10克，玉米淀粉30克
調(diào)料：白醬油30克，味精1克，白砂糖40克，花椒粉1克，花生油200克
做法
1.將每塊油面筋切成3塊，每塊再切成厚0.6厘米的片;
2.地瓜(甘薯)去皮，洗凈，切同面筋一樣大的片;
3.面粉加適量水調(diào)成糊，待用;
4.炒勺置旺火上，下花生油燒至八成熱，將面筋片下鍋過(guò)油1分鐘，倒進(jìn)漏勺內(nèi)瀝油;
5.炒勺留底油，再置旺火上，下花椒粉煸一下，放入面筋片、地瓜片翻炒，加入白醬油、白糖、味精顛炒幾下，裝在盆里，倒下干淀粉裹勻;
6.將油皮打開(kāi)淋上清水使其變軟，隨后攤平，放上面筋片、地瓜片卷成圓棍形，用面粉調(diào)成糊封口，用旺火上籠屜蒸6分鐘取出，待涼后每卷切成兩段;
7.炒勺置旺火上，下花生油燒至七成熱，將油皮段下勺炸至金黃色時(shí)倒入漏勺瀝油，切成1厘米厚的斜片，疊在盤上即成。
三、牡蠣肉末粥
主料：米飯(蒸)200克，牡蠣(鮮)100克，瘦豬肉50克
輔料：芹菜15克，冬寒菜15克，小米面10克
調(diào)料：色拉油5克，香油5克，胡椒粉1克
做法
1.鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用。
2.豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右。
3.米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調(diào)好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
四、陳皮扣排骨
主料：豬排骨(大排)600克
調(diào)料：白皮大蒜50克，陳皮3克，豌豆淀粉10克，腐乳(紅)5克，白砂糖10克，味精3克，料酒10克，醬油8克，甜面醬5克，植物油35克，香油5克，紅曲5克
做法
1.將排骨洗凈，剁成1寸長(zhǎng)的段，加醬油、陳皮末、料酒、干淀粉拌勻;
2.旺火燒鍋加油，燒至七成熱，下排骨炸成紅色撈出;
3.蒜瓣熱油中一促撈出;
4.鍋中留油少許，下入紅腐乳、調(diào)味醬稍炒，放入排骨、蒜瓣，烹料酒，加紅曲末、水、白糖、味精燒開(kāi)，擺入湯盆中，加原湯，上籠蒸透取出，去湯汁，把排骨擺入盤中;
5.把原湯放鍋中燒沸，加香油，用濕淀粉勾芡，澆上排骨上即成。
五、板栗排骨湯
主料：豬排骨(大排)150克
輔料：栗子(鮮)50克
調(diào)料：鹽3克，料酒5克，醬油4克，大蔥5克，姜3克
做法
1.將排骨洗凈，用開(kāi)水焯一下后撈出;
2.板栗剝皮待用;
3.坐鍋點(diǎn)火，加入開(kāi)水和排骨，再放進(jìn)蔥、姜煮1個(gè)小時(shí)左右;
4.撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調(diào)好口味，起鍋盛入碗內(nèi)即成。
骨質(zhì)疏松的治療方法
骨質(zhì)疏松癥是一種常見(jiàn)病、多發(fā)病，它嚴(yán)重的威脅著中老人，尤其是絕經(jīng)后女性的健康。由此而引起的周身酸痛、全身乏力及腿腳抽筋甚至骨折、死亡等一系列癥狀，給患者本人帶來(lái)了很大的痛苦，對(duì)家庭和社會(huì)造成沉重的負(fù)擔(dān)。這種靜悄悄發(fā)生的骨病，國(guó)際上醫(yī)學(xué)專家稱之為沉默的殺手。
醫(yī)學(xué)上骨質(zhì)疏松是指人體因骨質(zhì)的過(guò)度流失、骨組織微結(jié)構(gòu)破壞增強(qiáng)，導(dǎo)致骨脆性增加和易骨折的全身性骨病。近十年來(lái)大量的臨床研究證實(shí)，骨質(zhì)疏松是一種代謝性骨病，最關(guān)鍵的病因是人體缺乏了這種能夠吸收鈣入骨，轉(zhuǎn)化鈣成骨的活性骨生長(zhǎng)因子K2!美國(guó)William Davis研究指出：解決骨質(zhì)疏松，涉及的不只是單一的鈣質(zhì)補(bǔ)充，骨代謝中，K2是一個(gè)至關(guān)重要的成分，是骨骼強(qiáng)壯的重要保證!
K2是谷氨酸-羧化酶的輔酶，通過(guò)羧化骨鈣素，使血液中的鈣能被吸收入骨，促進(jìn)了骨的礦化與骨形成;K2還能抑制破骨細(xì)胞對(duì)骨的破壞與吸收，從而減少了骨質(zhì)的流失。K2是骨的生長(zhǎng)因子，能雙向調(diào)節(jié)骨代謝，吸收鈣入骨，促進(jìn)骨細(xì)胞生長(zhǎng)，促使骨形成，還能抑制骨質(zhì)流失，起到增加骨密度、提高骨強(qiáng)度的功能。
人體缺乏K2，骨鈣素不能被催化出活性，鈣不能被吸收入骨，就會(huì)在骨外異常的堆積，引發(fā)多種疾病如骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生(骨刺)、動(dòng)脈硬化、結(jié)石等。
K2是人體自身產(chǎn)生的內(nèi)源性物質(zhì)，日常的食物幾乎不含有，人體不能從食物中得到有效的補(bǔ)充。成人每天需要150微克的K2維持骨代謝，而中老年人每天產(chǎn)生的K2卻不足60微克，是K2嚴(yán)重缺乏的人群。
《中國(guó)人群骨質(zhì)疏松癥防治手冊(cè)》指出，中老年人，特別是絕經(jīng)后的婦女，每天需要補(bǔ)充50-200微克的K2，防治骨質(zhì)疏松，維護(hù)骨骼健康。
如果你患有骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼正常代謝是十分重要的，這里就要了解一下骨生化的過(guò)程，骨生化過(guò)程順利了，骨的代謝自然也就變好了。
服用礦物質(zhì)補(bǔ)充骨生化所需要的營(yíng)養(yǎng)素是個(gè)不錯(cuò)的選擇。鎂、硼、鈣、銅、錳、鍶，維生素C,D,K2,B1,B2,B3,B6,B12都是骨生化不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素?？梢匝a(bǔ)充含有這些成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)制劑。日常生活中可以多吃一些富含這些營(yíng)養(yǎng)素的食品，如蘋果、犁、奶制品、谷物豆類。堅(jiān)持鍛煉身體，常曬曬太陽(yáng)，效果可能會(huì)比吃藥還好哦。
總結(jié)：上面提到的幾種食療方都是取材于我們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ?jiàn)的食材，走進(jìn)廚房為你的爸爸媽媽準(zhǔn)備一份吧！
夏季炎熱，寶寶們的胃口難免也會(huì)受到一定的影響。要如何改善這個(gè)現(xiàn)象呢？其實(shí)我們可以給寶寶做一些消暑清涼的菜肴，在寶寶們?cè)谙畹倪^(guò)程中又可胃口大開(kāi)。來(lái)看看微微健康網(wǎng)小編為你推薦的這些寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜吧。
鮮榨香橙汁
做法：橙子洗凈，去皮后放入榨汁機(jī)，加入純凈水，不必放入糖等調(diào)味料，榨汁后裝入玻璃杯，可以另切一片橙子放在杯沿作點(diǎn)綴。
營(yíng)養(yǎng)：橙汁是維C生力軍。用榨汁機(jī)榨取的鮮橙原汁，天然、清爽又美味?？稍鰪?qiáng)寶寶的體質(zhì)。熱飲還可治療感冒呢！
果味米糕
做法：蘋果、香蕉切塊后打泥，加糯米粉和糖，拌勻成稠糊狀，放入松子，做成團(tuán)子：上鍋蒸熟。
營(yíng)養(yǎng)：此款甜糕果香十足。松軟甜糯。因香蕉是涼性的，而蘋果的屬性則特別平衡，寶寶多吃一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。
西瓜蘆根飲
做法：蘆根煮水放冰糖，晾涼待用，西瓜取肉，瓜皮去掉外皮切成細(xì)條，瓜皮肉放入蘆根水中，瓜肉擺在表面，冷藏即可食用。
營(yíng)養(yǎng)：蘆根就是蘆葦?shù)牡叵虑o。具有解熱、清肺、涼血的作用，在中藥店有售。西瓜有解暑熱.利小便。瀉火，除煩的作用。
在夏季的時(shí)候，這些食物對(duì)寶寶有著消暑的作用，但是也不能一味地滿足孩子的需求，而要適當(dāng)控制喔。
