冬季四款美味暖身食譜 驅(qū)寒保暖養(yǎng)精蓄銳
冬季養(yǎng)生保暖食譜。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬季四款美味暖身食譜 驅(qū)寒保暖養(yǎng)精蓄銳”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
目錄：
第一章：4款暖身美味營養(yǎng)餐
第二章：冬季保暖飲食上的注意事項(xiàng)
第三章：冬季保暖的一些常識(shí)
寒冷的冬季常常會(huì)讓人身體不適，常會(huì)出現(xiàn)如感冒發(fā)燒咳嗽、身體發(fā)抖，手腳冰涼等一些癥狀，這時(shí)候我們就要吃一些食物來補(bǔ)充我們體內(nèi)的能量，增強(qiáng)我們的體質(zhì)，但是吃些什么好呢？今天小編就為大家?guī)砹?款美味營養(yǎng)的暖身餐，可助你暖手暖腳更暖心哦。
4款暖身美味營養(yǎng)餐
鮮美湯品、香醇熱飲，兼顧營養(yǎng)知識(shí)與中醫(yī)理論， 不管外頭冷風(fēng)呼嘯，讓人打從心底溫暖起。四時(shí)循環(huán)中，冬季是休養(yǎng)生息的時(shí)刻，雖然低調(diào)，卻是為了積存能量，等待來春的蓬勃。但人畢竟不能像熊一樣躲在洞里冬眠，冷颼颼的寒氣中，透過飲食驅(qū)寒保暖、養(yǎng)精蓄銳，自成一個(gè)小火爐，比全副武裝包得密不透風(fēng)，更能舒適度過冬日漫漫。
鮮菇雞湯鍋
菇類富含維生素和纖維，能降低血液中的膽固醇，適合搭配動(dòng)物性食材。
材料：
A.雞腿一只（切塊）、蔥段2根、嫩姜絲1根、水6碗。
B.高麗菜，各式鮮菇適量（如鮮香菇、金針菇、杏鮑菇、柳松菇等）。
調(diào)味料：鹽1/2小匙，雞粉1小匙。
做法：
1.雞腿以沸水川燙洗凈。
2.雞肉加水及姜絲煮滾至熟，灑上蔥段，略將鹽及雞粉調(diào)味，即可改以火鍋上桌，加入高麗菜及各項(xiàng)鮮菇搭配食用。
營養(yǎng)分析：熱量177.4卡，蛋白質(zhì)20.7公克，脂肪5.3公克，醣類12.6公克，膳食纖維5.6公克，膽固醇32.6毫克，維生素C36.5毫克，鈣65.9毫克，鐵1.5毫克。
魚香山藥
山藥切開後，切口沾乾面粉放在通風(fēng)處，即可室溫保存大半年不壞。
材料：山藥300克、蒜末1大匙、姜末1大匙、蔥末3大匙、紅辣椒末1大匙、水1碗、太白粉水適量。
調(diào)味料：辣豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、烏醋2小匙、香油少許。
做法：
1.水燒開，山藥去皮切條，投入後再煮開立即熄火，即可燙去表層黏膜。
2.撈出山藥排盤，湯汁留用。
3.將少量油爆香姜、蒜、辣椒末，加入辣豆瓣醬及醬油炒香，倒入預(yù)留的山藥湯汁煮開，以太白粉水芶芡，熄火前加入蔥花、烏醋及香油，山藥入鍋燴勻即可。
營養(yǎng)分析：熱量約92.4卡，蛋白質(zhì)2.3克，脂肪3.2克，醣類14.7克，膳食纖維1.8克，膽固醇0.0毫克，維生素C10.4毫克，鈣17.4毫克，鐵1.1毫克。
北國海鮮鍋
鮮蚵遇鹽緊縮，即可使蚵肉和殼分開。
材料：韓國泡菜1罐185克（連汁）、板豆腐2塊200克、鮮蚵300克、鯛魚1片200克、味噌2大匙，水4碗、蒟蒻絲、茼蒿適量、蒜末2大匙、蔥3～4大匙、炒香白芝麻1大匙。
調(diào)味料：鹽1/2小匙，雞粉1小匙。
做法：
1.味噌加水調(diào)成味噌水，板豆腐切大塊，鮮蚵以鹽抓洗乾凈，鯛魚切片備用
2.先以香油爆香少量蒜末、蔥末，加入味噌水、帶汁的韓國泡菜煮至沸騰，以調(diào)味料略調(diào)味，即可加入豆腐、魚片、蒟蒻絲煮熟，再加入鮮蚵及青菜略煮，起鍋前將剩余的蒜末、蔥末及炒香的白芝麻加入即可。
營養(yǎng)分析：熱量約278.5卡，蛋白質(zhì)26.9克，脂肪10.1克，醣類21.0克，膳食纖維6.0克，膽固醇65.3毫克，維生素C12.2毫克，鈣195.3毫克，鐵10.4毫克。
補(bǔ)冬習(xí)俗由來已久，因?yàn)檫^去農(nóng)業(yè)社會(huì)消耗體力，營養(yǎng)不足，然而現(xiàn)代人卻營養(yǎng)不均衡、運(yùn)動(dòng)太少，補(bǔ)過頭反而增添身體負(fù)荷。
核桃奶
核桃不需烤太焦，烤出顏色和香氣即可。煮時(shí)要不斷攪動(dòng)，避免黏鍋。
材料：（約10杯）生核桃仁1杯（100克），白米1/2杯（80克），糖1/3杯，水12杯，鹽1/4小匙。
做法：
1.核桃入烤箱以200度烤7～8分鐘，白米以清水浸泡半小時(shí)瀝乾。
2.將烤好的核桃仁加上米及水，入果汁機(jī)打成漿，以濾網(wǎng)過濾後煮至沸騰，加糖及少量鹽調(diào)味即成。（如果用代糖，需於冷卻後再加）
營養(yǎng)分析（1杯250cc）：熱量約127.5卡，蛋白質(zhì)2.1克，脂肪7.2克，醣類15.0克，膳食纖維0.6克，膽固醇0.0毫克，維生素C0.1毫克，鈣8.0毫克，鐵0.3毫克。
冬季保暖飲食上的注意事項(xiàng)
冬天的一大煩惱就是手腳冰冷，即使戴手套、穿襪子，還是暖不起來，想促進(jìn)血液循環(huán)，提高體溫，除了適當(dāng)運(yùn)動(dòng)外，飲食上的改善包括：
一、多攝取維生素E、C、B群
維生素E：能暢通血管壁，減少阻塞，抗氧化，來源為堅(jiān)果類、鰻魚、南瓜、綠葉蔬菜、蛋黃等。
維生素C：能幫助鐵的吸收利用，有助避免貧血，維持微血管運(yùn)作，提高免疫力，熬過感冒，而且壓力大、吸菸、飲酒的人需要更多。來源為深綠及黃紅色蔬菜、柑橘類、番茄、青椒等。
維生素B群：B群是幫助醣類、蛋白質(zhì)、脂肪轉(zhuǎn)變成能量所必須，缺乏時(shí)會(huì)沒精打彩，來源為瘦肉、全谷類、蛋、豆類、牛奶、綠色蔬菜等。
二、鐵質(zhì)、優(yōu)良蛋白質(zhì)不可少
鐵質(zhì)不足會(huì)引起貧血，抵抗力低下，降低體溫調(diào)節(jié)的能力。來源為肝、內(nèi)臟類、牛奶、瘦肉、貝類、綠葉蔬菜等。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，體內(nèi)的抗體、激素，骨骼、皮膚及毛發(fā)等，均由蛋白質(zhì)構(gòu)成，也是調(diào)節(jié)生理機(jī)能的重要物質(zhì)，可增強(qiáng)御寒和免疫力，來源為蛋、牛奶、豆腐、乳制品、魚牛豬雞等肉類。
三、少吃甜食
過多的糖會(huì)增加血液中血脂肪的濃度，造成動(dòng)脈粥狀硬化，使血液循環(huán)不良。
想補(bǔ)得恰到好處，宜留意：
重質(zhì)才能保健康：進(jìn)補(bǔ)食材多為高脂肪、高膽固醇的肉類及動(dòng)物內(nèi)臟，添加酒、麻油，如果再加上湯底、沾醬，熱量驚人，雖然吃的時(shí)候暖烘烘，卻可能造成身體負(fù)擔(dān)。想要控制量的攝取，食用前先撇去油脂，選擇瘦肉，不喝煮太久的濃湯，并避免太咸、太油的調(diào)味料，慢性病如痛風(fēng)、高血壓、高血脂等患者更要留意。
常把蔬果當(dāng)點(diǎn)心：冬日飲食傾向濃重、油脂高，食用蔬果，可增加飽足感，避免吃過量，也提供纖維、維生素、礦物質(zhì)等，刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排泄，同時(shí)降低膽固醇和尿酸的濃度。對(duì)營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)代人而言，補(bǔ)蔬果可能比補(bǔ)大魚大肉更重要。
補(bǔ)錯(cuò)小心流鼻血：有些藥膳屬於熱補(bǔ)，如十全大補(bǔ)湯，雖無年齡限制，但容易上火，心血管疾病、糖尿病、感冒、胃潰瘍等患者就不適合。即使屬於溫和平補(bǔ)的四神湯，雖不會(huì)有上火的後遺癥，腹脹、腹瀉的人也不能多吃。正常人一周一次食補(bǔ)便足夠，不宜過量。最好還是先詢問醫(yī)師，選擇適合的補(bǔ)品，如果出現(xiàn)流鼻血，口乾舌燥，眼屎多，牙齦腫痛等癥狀，可能就是補(bǔ)過頭了。
從中醫(yī)的觀點(diǎn)，食物通常被分為溫?zé)嵝约昂疀鲂詢深?，介於中間者則歸入平性。體質(zhì)虛寒怕冷者，可多吃溫?zé)嵝允澄镅a(bǔ)虛袪寒；要退火、消暑則多吃寒涼性的食物；平性食物則有健脾開胃的效果。
冬天被認(rèn)為是滋補(bǔ)養(yǎng)陰之時(shí)，應(yīng)少吃寒涼性的食物，或運(yùn)用烹調(diào)技巧，例如以酒、辣椒、蔥、姜等熱性食物調(diào)味；在吃火鍋時(shí)搭配涼性的豆腐、白菜等。
平性食物
蔬菜類高麗菜、洋蔥、玉米、胡蘿卜、木耳、甘藍(lán)、洋菇、香菇、番茄。
根莖淀粉類山藥、馬鈴薯、甘薯、芋頭、菱角、芝麻。
豆類花生、蠶豆、豌豆、紅豆、黑豆、松子、豆?jié){。
海鮮肉類鰻魚、干貝、豬肉、鵝肉、牛奶、雞蛋。
溫?zé)嵝允澄?/p>
調(diào)味料辣椒、胡椒、蔥、姜、蒜、芫荽、肉桂、茴香、八角、酒、醋、紅（黑）糖。
蔬菜類南瓜、青椒、韭菜、茼蒿菜。
海鮮肉類羊肉、雞肉、牛肉、蝦、海參。
果實(shí)類栗子、核桃、蓮子。
寒涼性食物
蔬菜類竹筍、冬瓜、黃瓜、絲瓜、芹菜、苦瓜、空心菜、金針茄子、蓮藕、茭白筍、白蘿卜（生）、海帶、莧菜、菠菜。
肉類海鮮類鴨肉、螃蟹、蛤蜊、牡蠣。
豆類豆腐、綠豆。
冬季保暖的一些常識(shí)
冬日的寒流常常讓人縮手縮腳、瑟瑟發(fā)抖，很多人就想方設(shè)法取暖蜷著身子，被子蒙頭呼呼大睡；室內(nèi)開空調(diào)，門窗卻緊閉；為了抵御寒冷，里面穿著保暖內(nèi)衣、毛衣毛褲，外加羽絨衣，帽子、圍巾、口罩、手套等配套設(shè)施一應(yīng)俱全。那么冬季保暖究竟要保暖身體的哪個(gè)部位呢？看看下面的冬季保暖小常識(shí)吧。
一、冬季保暖小常識(shí)：頭、胸腹、腳是重點(diǎn)
1、頭部保暖
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，靜止?fàn)顟B(tài)不戴帽的人，在環(huán)境氣溫為15℃時(shí)，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30％，4℃時(shí)散失總熱量占60％。此外，天氣寒冷令血管收縮，人們就會(huì)出現(xiàn)頭痛頭暈的癥狀，對(duì)于腦血管病人來說，很容易誘發(fā)腦血管病。由此可見，頭部保暖非常重要。
2、胸腹保暖
老話常說在冬天里戴個(gè)圍脖好比多穿件衣服，胸腹部受寒之后，易折傷體內(nèi)陽氣，從而引發(fā)心臟病的發(fā)作。此外，還可以誘發(fā)胃腸病的發(fā)生，所以，胸腹部保暖也是不容忽視的環(huán)節(jié)。
3、腳保暖
腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差，一旦受寒，會(huì)反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，使抗病能力下降，導(dǎo)致上呼吸道感染，因此，數(shù)九嚴(yán)寒腳部的保暖尤應(yīng)加強(qiáng)。老年人冬季應(yīng)及早穿厚襪子配棉鞋，以暖足固腎。有凍傷史者更應(yīng)早穿。此外，晚間臨睡前以熱水燙腳，搓腳心涌泉穴，以保持末梢血液循環(huán)良好，利于保健。對(duì)有凍傷史者，可用蔥須加花椒的熱水洗燙腳。
4、背要保暖
中醫(yī)認(rèn)為背為腎脈所居，感冒受風(fēng)寒多從背部起始。所以保持背部溫暖，不僅可防感冒、固腎強(qiáng)腰，而且可防舊病復(fù)發(fā)、加重。因此，老年人冬季最好增添一件背心。以棉或絲綿為宜，保溫隔寒性能好。夜間起床時(shí)應(yīng)披衣防感冒。
二、冬季也要防曬
冬天的太陽又舒服又暖和，每天曬會(huì)兒太陽本是好事，因?yàn)檫m當(dāng)曬太陽有利于機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，但曬太陽也要有個(gè)度，如果時(shí)間過長則對(duì)身體有害無益了。因?yàn)槿諘襁^長會(huì)損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學(xué)物質(zhì)、微生物侵襲人體，造成感染，還可誘發(fā)許多疾病。嬰幼兒皮膚嬌嫩，更不能直接暴露在陽光下久曬。
皮膚科專家提醒，冬天也應(yīng)當(dāng)采取防曬保護(hù)，因?yàn)槎斓淖贤饩€同樣會(huì)對(duì)皮膚造成傷害。
三、冬季也要運(yùn)動(dòng)
冬季由于氣候寒冷，人們多不愿出外運(yùn)動(dòng)。其實(shí)，越是寒冷，越應(yīng)多多運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)是驅(qū)除寒冷的最好辦法，還可增強(qiáng)抗病能力，減少疾病的發(fā)生。冬季運(yùn)動(dòng)可選擇慢跑、騎自行車、打太極拳等，也可選擇室內(nèi)健身場(chǎng)所如跳操、打乒乓球、保齡球等。 但老年人運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要量力而行，別選擇那些活動(dòng)幅度過大、運(yùn)動(dòng)量過強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
四、冬季保暖要吃含鐵、鈣的食物
怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)。人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
保暖小貼士
1、常喝白開水 。
2、床頭常放柑桔或薄荷油。
3、夜臥桑菊枕。
專家提醒人們，冬季要勤給室內(nèi)通風(fēng)，以確保人們能夠呼吸到足夠的新鮮空氣。為了防止室內(nèi)空氣干燥，可以在室內(nèi)或靠近暖氣的地方放上一盆水，也可選擇加濕器保持室內(nèi)空氣潮濕。同時(shí)，要注意多飲水，最好在晚上睡覺前和早晨起床后各飲用一杯水，以確保體內(nèi)有足夠的水分。
總結(jié)：冬天是我們好好大補(bǔ)的季節(jié)，但是也要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)，小編給大家推薦的那些食譜，營養(yǎng)健康還很暖身，大家不妨多多吃一些，暖身心又可讓您容光煥發(fā)的過好每一天哦。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
西瓜皮的功效
功能主治清暑解熱，止渴，利小便。用于暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。
中醫(yī)稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙干，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適于各類人群食用。
1壯陽
西瓜皮切絲，開水焯后撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調(diào)料食用。
2暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無痰或便秘
鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗凈，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗凈切塊，共入沙鍋武火煮沸后，文火煲1小時(shí)，調(diào)味后飲湯吃海蜇。每天1劑。
3健脾消暑
新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當(dāng)茶飲。
4夏季痤瘡
綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸后10分鐘去綠豆，將洗凈的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷卻。飲湯，一日數(shù)次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
5消暑利尿
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調(diào)料，喝湯食瓜皮。
西瓜皮味甘、淡，性涼;歸心、胃、膀胱經(jīng);清涼解利;具有清暑除煩，解渴利尿;主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
強(qiáng)腎狗肉湯：
[配料] 狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量。
[做法] 狗肉洗凈切塊，置入鍋內(nèi)焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒，烹入紹酒熗鍋，然后一起倒入沙鍋內(nèi)，同時(shí)菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2小時(shí)左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。
[功效] 暖脾胃，溫腎陽。
素炒三絲：
[配料] 干冬菇1.5兩，青椒2個(gè)，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
[做法] 冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細(xì)條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內(nèi)即可。
[功效] 健脾化滯，潤燥。
飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。
患有頑固性皮膚瘙癢癥者忌食香菇。
絲瓜西紅柿粥：
[配料] 絲瓜500克，
西紅柿3個(gè)，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。
[做法] 絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效] 清熱，化痰止咳，生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用)
當(dāng)然，民諺也說：冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝藥一碗。冬日養(yǎng)生最為重要的還是加強(qiáng)身體鍛煉，多進(jìn)行戶外活動(dòng)。
專家們提倡，要根據(jù)各自的身體情況適當(dāng)進(jìn)行一些體育活動(dòng)，特別是在陽光出來時(shí)鍛煉為佳。強(qiáng)身健體，增強(qiáng)御寒能力，這才是最重要的養(yǎng)生途徑。
特別要提醒您注意的是，此節(jié)氣也是一年中心腦血管病及呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)病率最高的時(shí)期。因此平時(shí)患有高血壓、冠心病、高血脂癥、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理調(diào)整飲食，注意早預(yù)防，樹立科學(xué)的養(yǎng)生觀和養(yǎng)生之法。
高校生產(chǎn)特供煙引爭議
兩張流傳久遠(yuǎn)的煙盒圖片近日再次被網(wǎng)友翻出，兩所河南高校被指生產(chǎn)“特供香煙”。涉事學(xué)校均予以否認(rèn)，稱這是校慶時(shí)用來紀(jì)念的實(shí)驗(yàn)品，以宣傳學(xué)校的煙草專業(yè)，未進(jìn)入流通領(lǐng)域。
網(wǎng)友：與大學(xué)精神不符
這兩張煙盒的圖片中，一張煙盒上寫著“特色煙葉開發(fā)”，下面標(biāo)有河南農(nóng)業(yè)大學(xué)LO G O及“熱烈慶祝河南農(nóng)業(yè)大學(xué)建校一百周年”字樣，另一張煙盒則有“鄭州輕工業(yè)學(xué)院”字樣。
從外觀上看，這兩種香煙的煙盒和正常香煙無異，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)出品的香煙上面甚至特別標(biāo)明焦油量、煙氣煙堿量，以及煙氣一氧化碳量指標(biāo)。兩個(gè)煙盒包裝被傳到網(wǎng)上后引發(fā)網(wǎng)友討論，因香煙屬于“有害身體健康”的特殊產(chǎn)品，被認(rèn)為高校在校慶期間發(fā)行“特供香煙”，與大學(xué)的精神不符。
南都記者查詢發(fā)現(xiàn)，上述包裝的煙盒目前在一家網(wǎng)站上以收藏品的名義發(fā)售。其中，鄭州輕工業(yè)學(xué)院“專供煙”的煙盒價(jià)格3元。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)建校100周年的“專供煙”煙標(biāo)和煙盒價(jià)格為100元，網(wǎng)站上沒有更詳細(xì)的信息顯示商品的交易量，但標(biāo)明商品的屬性是“紀(jì)念標(biāo)”。
校方：僅供校友評(píng)吸
對(duì)此，鄭州輕工業(yè)學(xué)院負(fù)責(zé)宣傳的一名劉姓工作人員向南都記者表示，上述香煙實(shí)際是該校30周年校慶時(shí)由該校煙草實(shí)驗(yàn)室制作的，并在校慶招待校友時(shí)拿來紀(jì)念，供校友評(píng)吸。
校慶日期是2007年6月，迄今已有近7年。這名工作人員稱，該校設(shè)有煙草專業(yè)，課程內(nèi)容之一即學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)室搭配香煙配方。這次校慶分發(fā)的香煙即為實(shí)驗(yàn)品，并未進(jìn)入流通領(lǐng)域，香煙也未提供給校友帶走，“有校友把香煙揣走，我們也不好阻止”。這名負(fù)責(zé)人還透露，上述煙草圖片早在幾年前就在網(wǎng)上出現(xiàn)，此后隔一段就被翻出來，有點(diǎn)炒作的意思。他不清楚是誰把圖片發(fā)上網(wǎng)的。
與鄭州輕工業(yè)學(xué)院的說法類似，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受《河南商報(bào)》采訪時(shí)，也指出所謂“特供煙”是校慶時(shí)該校煙草專業(yè)自行生產(chǎn)的，未對(duì)外銷售。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)在校慶時(shí)出現(xiàn)并使用“專用煙”的傳統(tǒng)，可追溯到該校90周年校慶時(shí)。彼時(shí)，河南新鄭煙草公司曾生產(chǎn)“河南農(nóng)業(yè)大學(xué)九十年校慶”專用煙。
南都記者了解到，兩所高校的確都設(shè)有煙草專業(yè)，負(fù)責(zé)培養(yǎng)煙草行業(yè)人才，并擁有相關(guān)實(shí)驗(yàn)室。相關(guān)信息顯示，兩所高校均與一些煙草公司有所合作。
必須戒煙的理由
1戒煙的理由1. 難聞的氣味
吸煙者通常不會(huì)意識(shí)到留在自己衣服上以及彌漫在空氣中的氣味，甚至他們的呼吸都會(huì)帶著一股煙味，這會(huì)讓周圍的人很反感。
2戒煙的理由2. 嗅覺和味覺遲鈍
吸煙者的嗅覺和味覺會(huì)越來越遲鈍，這主要是由于吸進(jìn)的煙氣中含有有毒氣體，會(huì)損害到人的嗅覺和味覺。
3戒煙的理由3. 過早老化
吸煙可導(dǎo)致皮膚失去彈性，皺紋增加，以及機(jī)體發(fā)生生物化學(xué)變化加速衰老。
4戒煙的理由4. 社會(huì)壓力大
2008年發(fā)表于《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究顯示，吸煙者會(huì)被社會(huì)逐漸邊緣化，社會(huì)壓力增加。主要是大多數(shù)人都不喜歡受二手煙的影響，盡可能與吸煙者保持距離。
5戒煙的理由5. 交男女友難
不吸煙者更喜歡找非煙民，有誰愿意與對(duì)方接吻時(shí)就像在舔一個(gè)煙灰缸呢?
6戒煙的理由6. 增加感染
吸煙者呼吸道的纖毛因?yàn)闊熿F中的毒性物質(zhì)損害不能正常排出氣管中的病毒與細(xì)菌，更易受病毒、細(xì)菌感染。
7戒煙的理由7. 二手煙危害
每年因二手煙導(dǎo)致50000人死亡。主要是由于煙草中含有4500種化學(xué)物質(zhì)，其中40多種可以致癌。
8戒煙的理由8. 體力減退
吸煙可導(dǎo)致心肺功能減退，從而使身體每況愈下。
9戒煙的理由9.增加花費(fèi)
吸煙者從來不會(huì)考慮到花費(fèi)問題，對(duì)有些人來說，即使不吃不喝，只要保證有煙抽就可以了。
十種方法幫你徹底戒煙
1消除緊張情緒
緊張的工作狀況是您吸煙的主要起因嗎？如果是這樣，那么拿走您周圍所有的吸煙用具，改變工作環(huán)境和工作程序。在工作場(chǎng)所放一些無糖口香糖，水果，果汁和礦泉水，多做幾次短時(shí)間的休息，到室外運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)幾分鐘就行。
2體重問題
戒煙后體重往往會(huì)明顯增加，一般增加5-8磅。吸煙的人戒煙后會(huì)降低人體新陳代謝的基本速度，并且會(huì)吃更多的食物來替代吸煙，因此吸煙的人戒煙后體重在短時(shí)間內(nèi)會(huì)增加幾公斤，但可以通過加強(qiáng)身體的運(yùn)動(dòng)量來對(duì)付體重增加，因?yàn)樵黾舆\(yùn)動(dòng)量可以加速新陳代謝。吃零食最好是無脂肪的食物。另外，多喝水，使胃里不空著。
3加強(qiáng)戒煙意識(shí)
明確目標(biāo)改變工作環(huán)境及與吸煙有關(guān)的老習(xí)慣，戒煙者會(huì)主動(dòng)想到不再吸煙的決心。要有這種意識(shí)，即戒煙幾天后味覺和嗅覺就會(huì)好起來。
4尋找替代辦法
戒煙后的主要任務(wù)之一是在受到引誘的情況下找到不吸煙的替代辦法：做一些技巧游戲，使兩只手不閑著，通過刷牙使口腔里產(chǎn)生一種不想吸煙的味道，或者通過令人興奮的談話轉(zhuǎn)移注意力。如果您喜歡每天早晨喝完咖啡后抽一支煙，那么您把每天早晨喝咖啡必成喝茶。
5打賭
一些過去曾吸煙的人有過戒煙打賭的好經(jīng)驗(yàn)，其效果之一是公開戒煙，并爭取得到朋友和同事們的支持。
6少參加聚會(huì)
剛開始戒煙時(shí)要避免受到吸煙的引誘。如果有朋友邀請(qǐng)你參加非常好的聚會(huì)，而參加聚會(huì)的人都吸煙，那么至少在戒煙；初期應(yīng)婉言拒絕參加此類聚會(huì)，直到自己覺得沒有煙癮為止。
7游泳、踢球和洗蒸汽浴
經(jīng)常運(yùn)動(dòng)會(huì)提高情緒，沖談煙癮，體育運(yùn)動(dòng)會(huì)使緊張不安的神經(jīng)鎮(zhèn)靜下來，并且會(huì)消耗熱量。
8扔掉吸煙用具
煙灰缸，打火機(jī)和香煙都會(huì)對(duì)戒煙者產(chǎn)生刺激，應(yīng)該把它們統(tǒng)統(tǒng)扔掉。
9轉(zhuǎn)移注意力
尤其是在戒煙初期，多花點(diǎn)錢從事一些會(huì)帶來樂趣的活動(dòng)，以便轉(zhuǎn)移吸煙的注意力，晚上不要像通常那樣在電視機(jī)前度過，可以去按摩，聽激光唱片，上因特網(wǎng)沖浪，或與朋友通電話討論股市行情。
10經(jīng)受得住重新吸煙的考驗(yàn)
戒煙后又吸煙不等于戒煙失敗，吸了一口或一支煙后并不是“一切都太晚了”，但要仔細(xì)分析重新吸煙的原因，避免以后重犯。
總結(jié)：吸煙的毛病一旦染上，很多人都會(huì)由于心理原因，難以戒掉。所以最好還是不要嘗試吸煙，實(shí)在是想吸得時(shí)候可以發(fā)開一些其他的興趣愛好轉(zhuǎn)移注意力。
冬季特意進(jìn)補(bǔ)總覺得很麻煩，有沒有一些簡單的方法呢？來試試進(jìn)補(bǔ)食譜吧！在每天做的家常菜中，添加一兩款進(jìn)補(bǔ)的菜，就可以達(dá)到營養(yǎng)滋補(bǔ)的效果了。下面是小編推薦給大家的五款進(jìn)補(bǔ)食譜，可以驅(qū)寒暖胃，幫助大家健康過冬。
經(jīng)典食譜一：姜汁甜牛奶
做法：最好的做法是用150-200毫升鮮牛奶加一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入瓷器內(nèi)，蓋上蓋子蒸適當(dāng)時(shí)間后飲用。
功用：有散寒，和胃，止嘔的功效。每天喝一杯，手腳之寒氣便會(huì)漸失。其實(shí)姜汁甜牛奶也可以用于治療上面提到的虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適的癥狀。
經(jīng)典食譜二：川芎白芷燉魚頭
原料：川芎、白芷、魚頭。
白芷性溫、味辛微甘、無毒。有祛風(fēng)，消腫，止痛作用
魚頭，最好選用胖頭魚。它味甘、性溫、無毒，功能暖胃養(yǎng)血，所以女士由于風(fēng)邪所致的頭昏眼花、頭暈等等都可以用其治療。有些身體虛弱的女士洗頭之后感覺頭暈頭痛吃了它也會(huì)有效，但是如果是因?yàn)殛幪摶鹜^痛頭暈則不宜多吃。
做法：購買一個(gè)魚頭，加入3-9克川芎以及6-9克白芷（兩者都不宜過多），放在瓦煲內(nèi)一起燉即可。
功用：川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風(fēng)，再配上味甘、性溫的魚頭，更相得益彰。此道食譜可治療男女頭風(fēng)、四肢拘牽痹痛。
經(jīng)典食譜三：烏豆塘虱
原料：烏豆即黑豆，味甘性平。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、黑色素、鈣、磷、鐵和維生素A、B、煙酸等。功能養(yǎng)血補(bǔ)虛，主要為滋養(yǎng)作用。
塘虱魚又名胡子鯰魚，功能補(bǔ)血、滋腎、調(diào)中、興陽，為滋補(bǔ)食品。
做法：購買塘虱魚2-4條，去除內(nèi)臟、魚鰓等，洗凈后放入瓦罐內(nèi)，再加入60-90克烏豆，用文火煮熟，調(diào)味即可。如果感覺烏豆不容易消化，那么可以加入適量陳皮調(diào)胃氣。
功用：可用于調(diào)理女士血虛頭痛，頭暈?zāi)垦＃院贡I汗，耳鳴乏倦以及血小板減少等。
經(jīng)典食譜四：白胡椒煲豬肚湯
原料：白胡椒，性味辛、溫。入胃、大腸經(jīng)。
白胡椒含胡椒堿、胡椒脂堿和揮發(fā)油等。功能溫中散寒，醒脾開胃。
豬肚即豬胃，性味甘、微溫，入胃經(jīng)。功能健脾胃，補(bǔ)虛損，通血脈，利水，除疳。
做法：購買豬肚一只，反復(fù)用水沖洗凈。把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分。然后把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個(gè)小時(shí)以上（至豬肚酥軟），加鹽調(diào)味即可。另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯(cuò)的冷盤。
功用：可以用于治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。其實(shí)，這道湯煲成以后呈現(xiàn)牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。
經(jīng)典食譜五：黨參紅棗
原料：紅棗，性味甘、溫。功能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營衛(wèi)，治胃虛少吃，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛(wèi)不和，心悸怔忡，婦人臟躁。
做法：選用黨參15-30克，大棗5-10枚，一起煎湯飲用。也可以加入陳皮2-3克以調(diào)胃氣。
功用：可以治療病后脾虛，食欲不振，四肢肌肉乏力，貧血，心悸等癥。
因人而異冬季進(jìn)補(bǔ)勿盲目
調(diào)理虛弱病癥體質(zhì)，增強(qiáng)體力，活血，抵抗寒冷，這是冬令進(jìn)補(bǔ)的原因。但每個(gè)人本身的體質(zhì)并不一樣，而且現(xiàn)代人營養(yǎng)豐富，所以并非每個(gè)人都需要進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)的方式也應(yīng)該根據(jù)各人的情況不一樣而有所調(diào)整。
如果你平時(shí)容易口干舌燥、便秘、口臭，或者你是高血壓的患者，那么進(jìn)補(bǔ)性熱的食物如同火上澆油，應(yīng)該適可而止。一些辛辣的食物如辣椒、洋蔥等會(huì)刺激腸胃，脾胃功能弱的人、皮膚過敏者也要量力而行。如果吃完補(bǔ)品后伴隨感冒、發(fā)熱及腹瀉等情形，要停止各類補(bǔ)品的攝入，以免加重病情。
驅(qū)寒保暖是冬季養(yǎng)生的首要任務(wù)之一，如何暖身是人們最關(guān)注的話題。一到寒冬季節(jié)，很多人便會(huì)感到全身發(fā)冷，手、足等末梢部位尤甚。冬季驅(qū)寒，除了注意穿衣起居外，還要多加運(yùn)動(dòng)，加上飲食調(diào)理，這樣才能真正達(dá)到御寒的效果。那么冬季御寒吃什么好呢?御寒食譜有哪些呢?今天小編就推薦幾道冬季驅(qū)寒家常菜的做法，以驅(qū)趕冬季的寒冷，一起來看看吧。
冬季適宜吃的驅(qū)寒食物：
肉類：羊肉、牛肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。
含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。
根莖類：醫(yī)學(xué)研?咳嗽狽⑾鄭 伺呂溆牖 邐藁 穩(wěn)狽泄亍E?、骸≤操E?百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機(jī)鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
番茄牛腩湯
原料：牛腩、番茄、洋蔥、胡蘿卜、香芹、姜片。
調(diào)料：料酒、鹽。
做法：
1、牛腩用清水洗凈切塊，冷水下鍋，大火燒開，撈出洗去浮沫;
2、胡蘿卜、洋蔥洗凈切大塊，番茄用開水燙一下去皮切塊，香芹切段備用;
3、將牛腩放入湯鍋中，加入足量的清水和姜片，煮開后烹入料酒，調(diào)成小火燉一個(gè)小時(shí);
4、之后加入切好的洋蔥、胡蘿卜燉30分鐘，再加入切好的番茄塊繼續(xù)燉15分鐘;
5、放入香芹再燉5分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
全面滋補(bǔ)-北菇炒山藥
原料：北菇、山藥、醬油、糖、鹽、淀粉、水適量
做法：將北菇泡軟，去蒂后洗凈。山藥削皮洗凈，切成小段后切片備用。熱鍋后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘。放入山藥同燒，并加入鹽、淀粉勾芡后即可食用。 特點(diǎn)：能為身體增加能量，起到抗寒的作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。
蓮藕燉排骨
原料：肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
做法：
1、藕去皮，切大塊，在清水中浸泡;
2、排骨飛水，用溫水沖洗凈表面的浮沫;
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋，大火煮滾后，再次撇凈浮沫;
4、添加生姜、八角和桂皮，用小火慢燉半小時(shí);
5、添加藕塊和大棗繼續(xù)用小火燉至藕塊熟透;
6、添加適量鹽調(diào)味兒;
7、添加枸杞繼續(xù)燉10分鐘左右離火。
溫馨提示：驅(qū)寒家常菜不僅在食材選擇上有講究，同時(shí)烹飪時(shí)也很考驗(yàn)煮婦的功力。今天筆者就推薦幾道冬季驅(qū)寒家常菜的做法，以驅(qū)趕冬季的寒冷。
現(xiàn)在天氣越來越冷了，大家除了要添衣保暖，在飲食的選擇上也會(huì)有所變化滴。比如冷飲沒那么有吸引力，相反辣的食物可能開始要受寵了。那辣的怎么吃才有營養(yǎng)又美味呢?下面小編給大家介紹幾款辣味食譜，幫你暖胃暖身，趕緊來看看吧。
1、川椒拌蕨菜
主料：蕨菜300克。
調(diào)料：蔥末25克，白糖3克，精鹽3克，麻油6克，醋6克，干紅辣椒2只，色拉油15克。
制作過程：(1)蕨菜洗凈，切成3厘米長的段，放入沸水鍋中燙透，撈入涼開水中漂透，撈出擠干水分，放入盆中。(2)辣椒去蒂去籽，洗凈，切成絲。(3)取一只碗，放入蔥末、白糖、精鹽、醋、麻油調(diào)勻，倒入蔬菜中拌勻，裝入盤中。(4)炒鍋置于火上，放入油燒至四成熱，下入辣椒絲炸熟，澆入盤中即可。
料理要訣：炸辣椒時(shí)要用溫油炸熟，欠火不香，過火則會(huì)焦苦。
2、涼拌魚腥草
主料：魚腥草300克。
調(diào)料：精鹽2克，蔥花30克，醬油20克，醋15克，白糖20克，干辣椒2個(gè)，色拉油15克，麻油5克。
制作過程：(1)將魚腥草的老根及須根掐去，留下嫩白根及葉片，用清水洗23遍，洗凈泥沙。再放入冷開水中浸泡10分鐘，撈出瀝水，放入盆中。(2)干辣椒去蒂，切成段，放到溫油中炸至酥脆、發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中。(3)取一小碗，放入精鹽、醬油、醋、白糖調(diào)拌均勻，再加入炸好的辣椒油、香泊和蔥花調(diào)勻，對(duì)成味汁，澆在魚腥草上拌勻，裝盤即可。
3、拌豌豆苗
配料：冬筍75克，胡蘿卜、50克。
調(diào)料：鹽2克，辣醬油15克，白糖15克，米酯25克，香泊5克。
制作過程：(1)豌豆苗揮好洗凈，放沸水鍋內(nèi)燙透撈出，用冷水過涼，取出瀝干水分。(2)冬筍、胡蘿卜去皮，均切成5厘米長的細(xì)絲，放沸水鍋中煮一下，撈出瀝水。(3)將豌豆苗、冬筍絲和胡蘿L絲放碗里，加入鹽、辣醬油、白糖、米醋和香油調(diào)拌均勻，裝盤即可。
料理要訣：豌豆苗燙熟即可，時(shí)間不要過長。
4、芥未西蘭花
主料：鮮嫩西蘭花300克。
調(diào)料：蔥末15克，白糖l克，芥末膏6克，精鹽3克，麻油6克，醋6克，花椒10粒，色拉油15克。
制作過程：(1)西蘭花擇好洗凈，扮切成適當(dāng)?shù)膲K，放入沸水鍋中燙熟，撈入涼開水中浸透，撈出瀝水，放入盆中。(2)取一只碗，放入蔥末、芥末膏、白糖、精鹽、麻油、醋調(diào)勻，倒入西蘭花中拌勻，裝入盤中。(3)炒鍋置于火上，放入油燒熱，下入花椒粒炸熟，撈出花椒粒，將油澆在西蘭花上即可。
料理要訣：西蘭花燙熟后用涼水漂過，易保持脆嫩的口感。
5、酸辣西葫條
主料：西葫蘆500克。
調(diào)料：泡干紅辣椒5個(gè)，青椒1個(gè)，蔥末、蒜末各15克，精鹽4克，醋20克，料酒5克，色撿油40克，香油5克。
制作過程：(1)西葫蘆去皮、瓤，洗凈，切成條，放入沸水鍋中悼燙，撈出瀝水。(2)泡干紅辣椒、青椒(去蒂去籽、洗凈)均切成絲。(3)炒鍋置于旺火上，加入油燒至四成熱，下入泡椒絲煽出紅油，放入青椒絲、蔥末、蒜末稍炒，烹入料酒、醋，加入西葫蘆條及精鹽，翻炒至剛熟，淋入香油，裝盤即可。
6、虎皮辣椒
主科：辣椒250克。
調(diào)料：香醋20克，白糖40克，醬油5克，色拉油30克，料酒2克。
制作過程：(1)選用初上市的嫩辣椒，洗凈，去蒂及籽，用刀平剖成兩半。(2)取一小碗，放入香酯、白糖、醬油、料酒調(diào)勻，對(duì)成糖醋汁。(3)炒鍋置于火上燒熱，投入辣椒，用小火燒至表皮出現(xiàn)斑點(diǎn)時(shí)，放入熟色拉油再煽一下，烹入糖醋汁拌和均勻，裝盤即可。
7、青椒三絲
主料：青椒75克。
配料：香干75克，熟筍75克。
調(diào)料：色拉油30克，醬油8克，白糖3克，料酒2克，水淀粉5克，香油5克。
制作過程：(1)香干切成細(xì)絲，放入沸水鍋中燙一下，撈出瀝水;熟筍、青椒(去蒂去籽，洗凈)切成與香干絲同樣大小的絲。(2)炒鍋置于火上燒熱，加入油燒至七成熱，放入筍絲、辣椒絲煽炒2分鐘，再加入香千絲、料酒、醬油、白糖和少許水燒沸，用水淀粉勾芡，再淋入香油，裝盤即成。
目錄：
第一章：3款美味肉食佳肴 驅(qū)寒保暖溫補(bǔ)養(yǎng)生
第二章：中醫(yī)驅(qū)寒保暖方法
第三章：十大最有效的驅(qū)寒方法
肉類美食一直是大家滋補(bǔ)的良方，尤其是在冬季這樣寒冷的季節(jié)里。今天小編為大家推薦3款適合冬季溫補(bǔ)驅(qū)寒保暖的肉類食譜，并且給大家推薦一些冬季驅(qū)寒方法，大家趕快來看看學(xué)學(xué)吧。
3款美味肉食佳肴 驅(qū)寒保暖溫補(bǔ)養(yǎng)生
很多人忽略了合理進(jìn)補(bǔ)的問題，特別是青年人，自恃體強(qiáng)而暴飲暴食，饑飽寒熱無度，最終引來無窮后患。
民間有句諺語：小寒大寒，冷成冰團(tuán)。小寒表示寒冷的程度，從字面上理解，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷，可以說是全年二十四節(jié)氣中最冷的節(jié)氣。常有冷在三九的說法，而這三九天又恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。據(jù)說早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒，家家時(shí)興用九九消寒圖來避寒，如今各種藥膳火鍋成了全國百姓消寒壯熱的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理進(jìn)補(bǔ)的問題，特別是青年人，自恃體強(qiáng)而暴飲暴食，饑飽寒熱無度，最終引來無窮后患。
溫補(bǔ)虛勞之圣藥鴨肉
鴨肉具有補(bǔ)虛滋陰、利尿消腫、養(yǎng)胃生津等作用。每百克鴨肉中含蛋白質(zhì)16.5克、鈣11毫克、鐵4.1毫克、煙酸4.7毫克。鴨肉適合體內(nèi)有熱易上火的人食用;低熱、體弱、食欲不振、大便秘結(jié)和水腫者食之更佳。
推薦食譜：芋頭燒鴨
原料：小芋頭450g、鴨腿兩個(gè)約400g。
調(diào)料：八角兩枚、干辣椒6個(gè)、蔥段少敘、老抽一小勺、糖半小勺、鹽半小勺。
做法：1、芋頭去皮切滾刀塊，鴨子切塊，均洗凈瀝干水份；2、鍋內(nèi)放油燒熱，下芋頭煎至表面微黃撈出；3、燒熱鍋內(nèi)余油倒入鴨子翻炒至表面微黃；4、倒入芋頭，老抽，糖炒至上色；5、加熱水沒過食材，加入八角，辣椒，鹽，蔥段；6、大火燒開，小火燜熟至湯汁濃稠，撒上蔥花即可！
肥胖者的肉食牛肉
牛肉可補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫。每百克牛肉中含蛋白質(zhì)20.1克，脂肪10.2克，膽固醇63毫克，鈣7毫克，煙酸6毫克。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，很適合肥胖者、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
推薦食譜：水煮牛肉
材料：A、腌肉料；B、鍋底料；C、干料；牛肉一塊，約2、3兩左右；萵筍一根。（備注：由于牛肉不多，所以這次的調(diào)料分別每包都只用了一半，已經(jīng)很夠味了）
做法：
1、洗凈的牛肉豎紋切薄片，加入A.腌肉料，及一點(diǎn)兒油，一點(diǎn)兒淀粉，拌勻，稍腌制一會(huì)兒。
2、腌牛肉的時(shí)候，把萵筍去皮洗凈切成片，熱鍋放少許油，將萵筍炒至斷生（愛吃生的就不用炒了），然后將炒好的萵筍鏟起裝進(jìn)大盆里待用。
3、重新熱鍋放油，倒入B.鍋底料，加少許水（以淹沒肉片為宜），用鏟把調(diào)料弄化并等水煮開后，放入牛肉，煮兩三分鐘即可，牛肉太熟口感會(huì)顯老。
4、煮好的牛肉連湯汁一起裝進(jìn)剛才放萵筍的大盆里，表面均勻地撒上C.干料，然后用鍋或勺子煮熱一點(diǎn)油，澆到干料和肉片上面，這時(shí)會(huì)聽到zizizi~~的聲音，要注意安全，不要燙到手。香氣四溢，大功告成了！
益壽美容珍品兔肉
兔肉能補(bǔ)中益氣、涼血解毒、止渴健脾。每百克兔肉含蛋白質(zhì)24.5克，脂肪3.8克，鈣16毫克，還含有人體必需的8種氨基酸和豐富的卵磷脂。常吃兔肉可強(qiáng)身健體、延年益壽、減肥美容;對(duì)高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化患者有治療作用。
推薦食譜：五香兔肉
原料：凈兔肉1千克，清湯200克，花椒、大料、精鹽、白糖、味精各適量，蔥段20克，姜片10克，料酒20克，紅醬油10克，麻油10克，色拉油750克（耗75克）。
做法：（1）將兔肉洗凈剁成數(shù)塊裝入碗中。用花椒、大料、桂皮、精鹽和少量水熬成五香水，倒人兔肉中腌一晚上，撈出，下鍋前用紅醬油拌勻。（2）鍋上火，加油燒至九成熱下兔肉炸至金黃色時(shí)撈出。（3）砂鍋內(nèi)加清湯和兔肉（以漫過兔肉為度），再投入大料、花椒、糖、醬油、蔥、姜、料酒，先置大火燒沸，再改小火燉約1小時(shí)，加味精，置中火收汁。淋麻油，出鍋切成小塊裝盤即成。
中醫(yī)驅(qū)寒保暖方法
驅(qū)寒保暖，是中醫(yī)養(yǎng)生的重要一環(huán)。尤其是在耗損陽氣的冬天，萬物消長，最適合藏養(yǎng)生命活力。那么中醫(yī)有什么驅(qū)寒保暖的好辦法呢？
溫暖食物不可少
食物也是最快可以讓身體感到暖和的一招，尤其是熱騰騰的飲食。如含高蛋白質(zhì)的熱牛奶、溫補(bǔ)功效的紅糖姜茶，或是西洋的迷迭香茶、肉桂茶，都是取暖的好來源。
緩解壓力心情好
壓力損耗人的體質(zhì)，也降低人的御寒能力?，F(xiàn)代人睡眠時(shí)間不足，運(yùn)動(dòng)量少，工作時(shí)間不規(guī)律，在這種緊張的情況下，血管持續(xù)收縮，血液循環(huán)變得愈來愈差。因此養(yǎng)生學(xué)專家建議，最好有意識(shí)地放松自己，緩解壓力，比方說與朋友聚聚、聽音樂、學(xué)會(huì)放輕松。
充足睡眠養(yǎng)陽氣
中醫(yī)提到陽氣可以推動(dòng)五臟六腑的運(yùn)作，是人體溫暖的來源，陽氣不足時(shí)容易精神倦怠和怕冷。充足睡眠可以補(bǔ)充陽氣的不足。尤其冬天宜早睡晚起，晚上10點(diǎn)睡，太陽出來之后再起床，一來可以避開清晨的嚴(yán)寒，也可以減少慢性病患者因溫差過大而造成血管急速收縮，導(dǎo)致心臟病、中風(fēng)發(fā)作的危險(xiǎn)。盡量不要熬夜。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，凌晨1點(diǎn)時(shí)，人體腎上腺素分泌最低，此時(shí)抵抗力特別弱，只要溫度降低一點(diǎn)，一些氣喘的患者最易在此時(shí)發(fā)作。充足睡眠及休息，身體才有足夠的體力去抵抗外來寒冷及壓力。
溫水足浴好入眠
足部是離心臟最遠(yuǎn)的地方，保暖能力差，冷冰冰的雙腳是很常見的。尤其足部有許多穴位與上呼吸道黏膜有關(guān)，足部受涼，抵抗力下降，很容易引發(fā)上呼吸道感染。睡前足浴泡腳和按摩，可以引氣下行，使足部即刻暖和起來，并助入眠。
規(guī)律運(yùn)動(dòng)效果好 提高自己的抗寒能力，運(yùn)動(dòng)是最好的方式。持續(xù)規(guī)律的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生習(xí)慣，可讓怕冷者的體質(zhì)得到改善。運(yùn)動(dòng)可刺激肌肉、加快血液循環(huán)，提升免疫力。
但是冬季運(yùn)動(dòng)不宜太激烈，一般運(yùn)動(dòng)到身體微微出汗，在家打打太極拳、做做柔軟活動(dòng)，練練甩手功（輕松自然前后擺動(dòng)），都可以加快血液循環(huán)。
十大最有效的驅(qū)寒方法
一、暖水袋。
不可否認(rèn)這是相對(duì)古老但絕對(duì)有效的工具。燒點(diǎn)熱水就可以，灌上半袋子放到被窩里，可以暖腳暖身想暖哪兒就暖哪兒。對(duì)于自身幾乎不散發(fā)熱量需要借助外力的人最有用。這種人把他塞到棉花堆里他也暖不熱。只是灌熱水的時(shí)候要小心，并且袋子容易壞，不好擰。俺的好容易找出來才用了一天，壞了。嗚嗚。
二、吃火鍋。
真的很有效啊，吃了不覺得太冷。吃完趕緊回家鉆到被窩里，發(fā)現(xiàn)原本冰涼的被子一會(huì)就暖和了。只是胃里有些堵，火氣大且不利于減肥。俺昨天又吃了。。。。
三、逛商場(chǎng)。
推薦！大商場(chǎng)超市里面暖氣充足，華衣美食，應(yīng)有盡有，空氣中還飄散著食物的的香氣，既滿足了我們對(duì)物質(zhì)的無盡想象，又庇護(hù)我們于寒冷之外，非常理想?？系禄呐瘹庹婧茫踔吝^熱。但是總是干坐著也不太好意思，不小心買點(diǎn)東西吃就又增加了脂肪，還費(fèi)銀子。
四、喝茶。
抱著一杯濃茶，手指不再僵硬，喝一口心里熨貼無比，好象親密的朋友，為你驅(qū)散寒冷，知心知肺。
五、白酒二兩。
促進(jìn)血液循環(huán)，由內(nèi)而外散發(fā)熱量，不知不覺冷得縮成一團(tuán)的身體就舒展開了。若是啤酒，殊途同歸，但入口時(shí)太涼，少了又沒有作用。在家吃飯爸讓陪他小酌，我要白酒，外人不知道還以為我是一酒鬼。
六、甜點(diǎn)和香煙。
二者的共同處是給人一種心理暗示，會(huì)覺得心里有一種安慰。就好象郁悶的人容易暴飲暴食一樣。入冬以來俺就瘋狂地吃餅干，口齒甜美，算是對(duì)冷的逃避方式。剛才又吃掉一袋，好后悔啊。至于煙，太濁，幾乎不碰它了。
七、開著音樂大跳。
不一定是跳舞，想怎么跳就怎么跳。懶得運(yùn)動(dòng)的人適用，起碼比較有意思。以上各項(xiàng)都是吃吃喝喝，這一條真正有利于身體健康。
八、洗澡。
實(shí)在冷得受不了又沒有地方可去，那就洗澡啊。屋子里陰冷，和麗麗拎一堆東西在晚九點(diǎn)以后去浴池，熱水一沖骨縫里的冷都逃了。熱乎乎地回家睡覺，不用忍受單獨(dú)洗臉時(shí)的痛苦。很討厭的是要洗換下的衣服。
九、最美好當(dāng)然是有個(gè)溫暖懷抱。
沒有嗎？那做自己最感興趣的事情會(huì)忘記寒冷，比如狂熱的電視劇愛好者就可以蜷在沙發(fā)上至凌晨呢。和朋友聊天來了興致也顧不上冷的。
十、幻想可以冬眠。
蓋上棉被，作一個(gè)長長的童話般的夢(mèng)。醒來睜開眼睛，已經(jīng)是春暖花開，草長鶯飛。我們又可以活蹦亂跳，幸福生活了。
總結(jié)：冬季是寒冷的季節(jié)，因此做好驅(qū)寒保暖非常必要?？赐晷【幧衔慕榻B的養(yǎng)生食譜，我想大家都知道吃什么驅(qū)寒保暖了，那就趕快試試吃吃吧。
冬季養(yǎng)生食譜有哪些?冬季天氣嚴(yán)寒，大家除了要多加保暖之外，還要多多豐富自己的冬季飲食。在冬天吃辣可以為人體暖身，那么你知道辣菜食譜的做法嗎?今天小編推薦大家5道辣菜為你來暖身，趕緊來看看吧。
1、拌豌豆苗
配料：冬筍75克，胡蘿卜、50克。
調(diào)料：鹽2克，辣醬油15克，白糖15克，米酯25克，香泊5克。
制作過程
(1)豌豆苗揮好洗凈，放沸水鍋內(nèi)燙透撈出，用冷水過涼，取出瀝干水分。
(2)冬筍、胡蘿卜去皮，均切成5厘米長的細(xì)絲，放沸水鍋中煮一下，撈出瀝水。
(3)將豌豆苗、冬筍絲和胡蘿L絲放碗里，加入鹽、辣醬油、白糖、米醋和香油調(diào)拌均勻，裝盤即可。
料理要訣：豌豆苗燙熟即可，時(shí)間不要過長。
2、川椒拌蕨菜
主料：蕨菜300克。
調(diào)料：蔥末25克，白糖3克，精鹽3克，麻油6克，醋6克，干紅辣椒2只，色拉油15克。
制作過程
(1)蕨菜洗凈，切成3厘米長的段，放入沸水鍋中燙透，撈入涼開水中漂透，撈出擠干水分，放入盆中。
(2)辣椒去蒂去籽，洗凈，切成絲。
(3)取一只碗，放入蔥末、白糖、精鹽、醋、麻油調(diào)勻，倒入蔬菜中拌勻，裝入盤中。
(4)炒鍋置于火上，放入油燒至四成熱，下入辣椒絲炸熟，澆入盤中即可。
料理要訣：炸辣椒時(shí)要用溫油炸熟，欠火不香，過火則會(huì)焦苦。
3、涼拌魚腥草
主料：魚腥草300克。
調(diào)料：精鹽2克，蔥花30克，醬油20克，醋15克，白糖20克，干辣椒2個(gè)，色拉油15克，麻油5克。
制作過程
(1)將魚腥草的老根及須根掐去，留下嫩白根及葉片，用清水洗23遍，洗凈泥沙。再放入冷開水中浸泡10分鐘，撈出瀝水，放入盆中。
(2)干辣椒去蒂，切成段，放到溫油中炸至酥脆、發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中。
(3)取一小碗，放入精鹽、醬油、醋、白糖調(diào)拌均勻，再加入炸好的辣椒油、香泊和蔥花調(diào)勻，對(duì)成味汁，澆在魚腥草上拌勻，裝盤即可。
4、芥未西蘭花
主料：鮮嫩西蘭花300克。
調(diào)料：蔥末15克，白糖l克，芥末膏6克，精鹽3克，麻油6克，醋6克，花椒10粒，色拉油15克。
制作過程
(1)西蘭花擇好洗凈，扮切成適當(dāng)?shù)膲K，放入沸水鍋中燙熟，撈入涼開水中浸透，撈出瀝水，放入盆中。
(2)取一只碗，放入蔥末、芥末膏、白糖、精鹽、麻油、醋調(diào)勻，倒入西蘭花中拌勻，裝入盤中。
(3)炒鍋置于火上，放入油燒熱，下入花椒粒炸熟，撈出花椒粒，將油澆在西蘭花上即可。
料理要訣：西蘭花燙熟后用涼水漂過，易保持脆嫩的口感。
5、酸辣西葫條
主料：西葫蘆500克。
調(diào)料：泡干紅辣椒5個(gè)，青椒1個(gè)，蔥末、蒜末各15克，精鹽4克，醋20克，料酒5克，色撿油40克，香油5克。
制作過程
(1)西葫蘆去皮、瓤，洗凈，切成條，放入沸水鍋中悼燙，撈出瀝水。
(2)泡干紅辣椒、青椒(去蒂去籽、洗凈)均切成絲。
(3)炒鍋置于旺火上，加入油燒至四成熱，下入泡椒絲煽出紅油，放入青椒絲、蔥末、蒜末稍炒，烹入料酒、醋，加入西葫蘆條及精鹽，翻炒至剛熟，淋入香油，裝盤即可。
寒冷的冬季對(duì)于怕冷的朋友來說，可是有點(diǎn)害怕冬天巨大的寒力，男性朋友們也不例外，所以冬天一定要吃出暖和的身子。那么冬天吃什么好，冬天養(yǎng)生有什么值得推薦的食譜呢?下面小編給男性朋友們推薦幾款冬季暖身食譜，一起來看看吧。
冬季養(yǎng)腎驅(qū)寒，以食療為佳，飲食以 藏?zé)崃繛橹?，切忌黏硬、生冷，因?yàn)榇祟愂澄飳訇帲资谷梭w陽氣受損。飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以補(bǔ)為主，宜多吃溫?zé)嶙o(hù)陽之品以抵御寒冷。補(bǔ)法中以燉補(bǔ)為佳，燉補(bǔ)制作時(shí)間長，有利于營養(yǎng)消化吸收。譬如說羊肉，冬天吃就非常合適，因?yàn)檠蛉庑詼?，助元陽、補(bǔ)精血，是一種良好的驅(qū)寒滋補(bǔ)食物。還有鵝肉，自古以來流傳著 喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽的諺語，常食鵝湯、鵝肉，可以防治咳嗽，還能補(bǔ)益五臟。再如鴨肉，也是養(yǎng)陰補(bǔ)陽的上佳食物。
冬季屬于閉藏的季節(jié)，主氣為寒，寒為陰邪，易傷人體陽氣。在中醫(yī)看來，腎主封藏，它的機(jī)能強(qiáng)健，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化，人們防寒保暖也當(dāng)以養(yǎng)腎為先，可從飲食、起居、運(yùn)動(dòng)方面著手。形體偏瘦、性情急躁、易于激動(dòng)者，應(yīng)以淡補(bǔ)為主，采用滋陰增液、養(yǎng)血生津的食材煲湯，禁用辛辣等食物;而形體豐腴，肌肉松馳者，宜采用甘溫食物，忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物;以腦力工作者為主，宜多進(jìn)食有益心、脾、腎三臟的食物，富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的蛋類、海產(chǎn)品、新鮮的蔬果等，以使思維敏捷，精力充沛，減少因用腦過度引發(fā)的疲倦、失眠等各種癥候。
冬季飲食應(yīng)進(jìn)食富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物，如粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等豆谷類; 韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜、羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔肉、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等海鮮類;橘子、椰子、菠蘿、桂圓等水果。為預(yù)防冬季常見病可常吃狗肉、羊肉、鹿肉、龜肉、麻雀肉、鵪鶉肉、鴿肉、蝦、蛤蜊、海參等。這些食物可增加熱量，防寒增溫。
男人冬季防寒暖身健康食譜
○ 冬菇螺肉湯
材料：冬菇6粒(中等大小)，響螺肉1只，雞腳6只，生姜2片，冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過，取肉切片，加雞腳生姜，放水4-5碗，約煲4小時(shí)即可。
功能：滋潤溫補(bǔ)，健肺清痰，補(bǔ)膝腳力。
○ 百合鵪鶉湯
材料：鵪鶉2-4只，紅蘿卜250克，百合4錢，蜜棗6枚。將鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈;紅蘿卜去皮切件，加百合，蜜棗，放水5碗，煲3小時(shí)即可。
功能：滋陰健肺，止咳補(bǔ)氣，久咳虛喘者為合。
○ 無花果杏仁湯
材料：瘦肉4兩，南北杏3錢，蜜棗5枚，無花果10粒，瘦肉成塊落煲，加放以上各藥材，放6碗水，煲2小時(shí)。
功能：有效緩解感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多癥狀。
早臥晚起：待日光
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：冬三月，早臥晚起，以待日光，這是從避寒的角度考慮，不僅僅是要早睡晚起，戶外運(yùn)動(dòng)的時(shí)間也要相應(yīng)推遲，最好安排在上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)之間，此時(shí)能有充足的陽光照耀，以驅(qū)散寒氣。冬季鍛煉不宜過于劇烈，應(yīng)避開雨雪、霧霾等天氣，由于室內(nèi)外溫差較大，出門前最好搓手、跺腳、按摩頭部，讓身體有個(gè)預(yù)熱，鍛煉前先活動(dòng)足踝、膝關(guān)節(jié)、腰椎、頸椎。此外，專家建議，冬季洗臉時(shí)可以先用溫水，改善面部血液循環(huán)，然后再用涼水，增強(qiáng)耐寒能力。
注意保暖：慎衣著
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)，冬季應(yīng)去寒就溫，無泄皮膚，逆之則傷腎，這就是說注意防寒保暖慎衣著。穿過緊的衣服，會(huì)使身體熱量更易于向外散發(fā)，反而不利于保暖，冬季宜穿松軟合體的衣服。此外，穿衣既不能過薄，讓面色蒼白或晦暗、手腳冰涼;也不能過厚，使面色通紅、手心出汗。厚薄合適的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是面色紅潤、手腳溫暖。要特別注意頭部的保暖，頭為諸陽之會(huì)，不注意保暖，陽氣就很容易外泄。年老體弱之人，出門前最好戴一頂帽子。此外，中醫(yī)也強(qiáng)調(diào)背宜常暖，怕冷的人可以加一個(gè)背心。
中醫(yī)認(rèn)為，驅(qū)寒就是保護(hù)身體陽氣，運(yùn)動(dòng)、進(jìn)食等所有驅(qū)寒功夫都為這個(gè)目的。今天就來推薦美味暖身驅(qū)寒效果好的食物，以及日常驅(qū)寒暖身的好方法，冬日打響保暖大戰(zhàn)，照著做會(huì)讓身體更暖和。
最有效的方式：運(yùn)動(dòng)
太陽升起做運(yùn)動(dòng)
太陽升，陽氣升。要取暖，早上太陽升起后運(yùn)動(dòng)效果最佳，能幫助提高身體陽氣。但話又說回來，只要身體動(dòng)起來，什么時(shí)間都值得提倡。除了慢跑，你還可以快走、爬山、做操的方式進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)時(shí)間以自己不感覺疲勞為準(zhǔn)。
越賴床越寒冷
越冷越不想動(dòng)，越冷越打包縮成團(tuán)，用身體取暖——如果這樣，那就活該一直冷吧。不充分發(fā)揮身體機(jī)能，機(jī)能當(dāng)然更加懶惰。這類人會(huì)陷入越來越怕冷的惡性循環(huán)。寒冷收縮血管，而運(yùn)動(dòng)讓血液暢通，血液循環(huán)加快的過程，就是身體加熱的過程。所以，哪怕只是多走走路，也比在床上躺著強(qiáng)很多。
最偷懶的方式：充足睡眠
早睡晚起冬“藏”能保暖
陽氣可以推動(dòng)五臟六腑的運(yùn)作，是人體溫暖的來源，陽氣不足時(shí)容易精神倦怠和怕冷。充足睡眠，正好可以補(bǔ)充陽氣的不足。尤其冬日宜早睡，這也符合中醫(yī)冬季要“藏”的養(yǎng)生觀念。
對(duì)于慢性病患者，如關(guān)節(jié)炎、冠心病患者可以在太陽出來之后再起床，一來可以避開清晨的嚴(yán)寒，也可以減少慢性病患因溫差過大而造成血管急速收縮，導(dǎo)致心臟病、中風(fēng)發(fā)作的危險(xiǎn)。
最快的方式：吃
1、黃芪牛肉湯
中醫(yī)認(rèn)為，人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時(shí)，機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，會(huì)出現(xiàn)怕冷、愛出虛汗的癥狀。出汗時(shí)如果被冷風(fēng)一吹，就更容易感冒，康復(fù)的時(shí)間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨的功效。
做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫;加料酒，小火燉兩小時(shí);最后加入少許鹽和胡椒粉即可。
2、干姜肉桂羊肉湯
羊肉營養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外，肉桂有補(bǔ)元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。
做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。
3、雪梨南杏瘦肉湯
雪梨潤肺止咳，化解初冬干燥空氣引發(fā)的呼吸道不適;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，還富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及礦物質(zhì)等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯，可以增強(qiáng)抵抗力，幫你在冬天遠(yuǎn)離感冒襲擊。
做法：雪梨一只去皮切塊，與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。
4、梨藕荸薺湯
中醫(yī)認(rèn)為白色食物多有滋陰潤肺的功效，雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材，其中后三種根莖類的食材還有補(bǔ)足身體能量，加強(qiáng)免疫力，預(yù)防受寒感冒的功效。
做法：將蓮藕一大節(jié)和山藥半根去皮切小塊，加水半砂鍋同燉半小時(shí)后，加入去皮的荸薺十粒，去皮切塊的雪梨一個(gè)，再同燉10分鐘即可。
最方便的方式：泡茶
1、芍藥茶
有些女性經(jīng)常感覺手腳冰冷，其實(shí)是因?yàn)樗齻兊难貉h(huán)不流暢，因此提倡飲用芍藥茶以促進(jìn)血液循環(huán)，將體內(nèi)各處積聚的淤血排出體外。做法很簡單，將15克野生曬干的芍藥，跟400毫升水一起煮，待剩下一半分量時(shí)，再放入生姜、棗和蜂蜜就可以。
2、枸杞紅棗茶
先將紅棗去核和枸杞分別洗凈，略泡一下;將泡過的紅棗和枸杞放入攪拌機(jī)，加適量水撐成紅棗枸杞混合汁;用濾網(wǎng)濾去果肉渣;將紅棗枸杞汁加冰糖，加熱與沸騰就可以喝了。
目錄：
第一章：驅(qū)寒的食物
第二章：冬季5款驅(qū)寒食譜
第三章：體質(zhì)寒的女人要慎吃中藥零食
冬季容易引起大家的體質(zhì)下降，體內(nèi)寒氣重，那么冬季必須要大補(bǔ)。可冬季特意進(jìn)補(bǔ)總覺得很麻煩，有沒有一些簡單的方法呢？來試試進(jìn)補(bǔ)食譜吧！在每天做的家常菜中，添加一兩款進(jìn)補(bǔ)的菜，就可以達(dá)到營養(yǎng)滋補(bǔ)的效果了。下面是小編推薦給大家的五款進(jìn)補(bǔ)食譜與一些驅(qū)寒食物，可以驅(qū)寒暖胃，希望幫助大家健康過冬哦。
驅(qū)寒的食物
6類食物可驅(qū)寒
真正能增加人體熱能的食物是以下6類，冬季來臨的時(shí)候，可以有選擇地多吃一些：
產(chǎn)熱食物：低溫會(huì)對(duì)人體內(nèi)分泌及消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定影響，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快，能量消耗相對(duì)增加。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物這三類產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是魚類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪的攝入，炒菜時(shí)可適當(dāng)多放一點(diǎn)植物油。
溫性食物：中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，多吃可以提高御寒能力。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、西瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。
含蛋氨酸食物：低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。對(duì)于老人來說，不妨多吃點(diǎn)豬血。豬血中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，適合消化功能減退的老人食用。
含鈣食物：醫(yī)學(xué)研究表明，怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣，會(huì)影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季不妨多吃點(diǎn)牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。此外，胡蘿卜、山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，經(jīng)常食用也可增強(qiáng)人體抗寒能力。
含維生素食物：低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力；維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。
含碘食物：人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內(nèi)合成，碘卻必依靠外援，因此，冬季應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。
冬季驅(qū)寒多吃8種食物
冬季需防寒，應(yīng)攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。在保持食物多樣化的同時(shí)，特別推薦以下8種驅(qū)寒食物：
黃豆芽 是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個(gè)過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價(jià)提高，維生素B1、維生素B2、維生素C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。
牛奶 是人體營養(yǎng)素的最好來源之一，蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸。脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘平，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補(bǔ)鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。
黑豆 是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆異黃酮、生物素，所以吃黑豆有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤腸補(bǔ)血的功能。
香菇 含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進(jìn)膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
大豆 營養(yǎng)成分比較齊全，其中的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
黑木耳 含有較多微量元素、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘，有補(bǔ)氣、益智、生血功效，對(duì)貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
狗肉 含有較多的?；撬?、多肽，而脂肪很少。中醫(yī)認(rèn)為，狗肉性溫，有補(bǔ)氣溫腎、助陽散寒之功效，對(duì)腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。
鱸魚 含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，魚肉細(xì)膩，是品鱸魚最好的季節(jié)。
冬季5款驅(qū)寒食譜
冬季特意進(jìn)補(bǔ)總覺得很麻煩，有沒有一些簡單的方法呢？來試試進(jìn)補(bǔ)食譜吧！在每天做的家常菜中，添加一兩款進(jìn)補(bǔ)的菜，就可以達(dá)到營養(yǎng)滋補(bǔ)的效果了。下面是小編推薦給大家的五款進(jìn)補(bǔ)食譜，可以驅(qū)寒暖胃，幫助大家健康過冬。
姜汁甜牛奶
做法：最好的做法是用150-200毫升鮮牛奶加一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入瓷器內(nèi)，蓋上蓋子蒸適當(dāng)時(shí)間后飲用。
功用：有散寒，和胃，止嘔的功效。每天喝一杯，手腳之寒氣便會(huì)漸失。其實(shí)姜汁甜牛奶也可以用于治療上面提到的虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適的癥狀。
川芎白芷燉魚頭
原料：川芎、白芷、魚頭。
白芷性溫、味辛微甘、無毒。有祛風(fēng)，消腫，止痛作用
魚頭，最好選用胖頭魚。它味甘、性溫、無毒，功能暖胃養(yǎng)血，所以女士由于風(fēng)邪所致的頭昏眼花、頭暈等等都可以用其治療。有些身體虛弱的女士洗頭之后感覺頭暈頭痛吃了它也會(huì)有效，但是如果是因?yàn)殛幪摶鹜^痛頭暈則不宜多吃。
做法：購買一個(gè)魚頭，加入3-9克川芎以及6-9克白芷（兩者都不宜過多），放在瓦煲內(nèi)一起燉即可。
功用：川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風(fēng)，再配上味甘、性溫的魚頭，更相得益彰。此道食譜可治療男女頭風(fēng)、四肢拘牽痹痛。
烏豆塘虱
原料：烏豆即黑豆，味甘性平。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、黑色素、鈣、磷、鐵和維生素A、B、煙酸等。功能養(yǎng)血補(bǔ)虛，主要為滋養(yǎng)作用。
塘虱魚又名胡子鯰魚，功能補(bǔ)血、滋腎、調(diào)中、興陽，為滋補(bǔ)食品。
做法：購買塘虱魚2-4條，去除內(nèi)臟、魚鰓等，洗凈后放入瓦罐內(nèi)，再加入60-90克烏豆，用文火煮熟，調(diào)味即可。如果感覺烏豆不容易消化，那么可以加入適量陳皮調(diào)胃氣。
功用：可用于調(diào)理女士血虛頭痛，頭暈?zāi)垦?，自汗盜汗，耳鳴乏倦以及血小板減少等。
白胡椒煲豬肚湯
原料：白胡椒，性味辛、溫。入胃、大腸經(jīng)。
白胡椒含胡椒堿、胡椒脂堿和揮發(fā)油等。功能溫中散寒，醒脾開胃。
豬肚即豬胃，性味甘、微溫，入胃經(jīng)。功能健脾胃，補(bǔ)虛損，通血脈，利水，除疳。
做法：購買豬肚一只，反復(fù)用水沖洗凈。把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分。然后把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個(gè)小時(shí)以上（至豬肚酥軟），加鹽調(diào)味即可。另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯(cuò)的冷盤。
功用：可以用于治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。其實(shí)，這道湯煲成以后呈現(xiàn)牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。
黨參紅棗
原料：紅棗，性味甘、溫。功能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營衛(wèi)，治胃虛少吃，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛(wèi)不和，心悸怔忡，婦人臟躁。
做法：選用黨參15-30克，大棗5-10枚，一起煎湯飲用。也可以加入陳皮2-3克以調(diào)胃氣。
功用：可以治療病后脾虛，食欲不振，四肢肌肉乏力，貧血，心悸等癥。
體質(zhì)寒的女人要慎吃中藥零食
阿膠蜜棗、龜苓膏等都是許多女生喜歡吃的零食，它們看起來低熱量又含中藥，肯定營養(yǎng)又健康。事實(shí)上這些所謂的含中藥零食你又了解多少呢？不當(dāng)?shù)厥秤没蜻^量地食用都不利于身體健康，惟有正確認(rèn)識(shí)，把握好度，才是健康飲食的原則！
一、龜苓膏
中藥成分：龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等。
食療作用：清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎、消除暗瘡、潤腸通便。
怎么吃：對(duì)于經(jīng)?？诟尚臒?、面部痤瘡、習(xí)慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是非常適合的辦公、居家零食，因?yàn)樗剃帩櫾铮删徑怅幪摪Y狀。超市賣的盒裝龜苓膏，每盒大約有180-300克，每天吃一盒就足夠了，每周不要超過3盒。不過龜苓膏性質(zhì)偏于寒涼，脾胃虛弱的人不能多吃。龜板有興奮子宮和促進(jìn)血液循環(huán)的作用，孕婦不能吃，月經(jīng)期也不宜多吃。
二、阿膠蜜棗
中藥成分：大棗、阿膠。
食療作用：補(bǔ)脾和胃、益氣安神、養(yǎng)血補(bǔ)血，滋陰潤燥。
怎么吃：阿膠蜜棗越來越受女性朋友的喜愛，很多白領(lǐng)都喜歡在桌子里放一袋。其實(shí)，阿膠棗只是適合氣虛或血虛體質(zhì)的人食用，有助于改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等癥狀。常言道，一日三顆棗，青春永不老。但是阿膠棗不太好消化，每天不要多于10顆，另外，蜜棗滋膩也不好消化，多吃還容易上火。
三、涼茶
中藥成分：菊花、金銀花、夏枯草、甘草等。
食療作用：清熱除濕、滋陰去火。
怎么吃：涼茶適合溫?zé)狍w質(zhì)的人，如通常面紅目赤、急躁多語，經(jīng)常牙齦腫痛、口腔潰瘍，大便干結(jié)不通暢，喜歡喝冷水吃冷食。涼茶不宜喝太多，更不能拿來當(dāng)水喝，過量喝涼茶會(huì)損耗人體的陽氣。每天喝200-400毫升，不宜再多。但是寒涼體質(zhì)的人盡量不要喝涼茶。寒涼體質(zhì)的人通常面色偏白、氣短懶言、容易疲勞、手腳冰涼、大便較稀。
四、茯苓餅
中藥成分：茯苓。
食療作用：利水滲濕、健脾和胃、寧心安神。
怎么吃：別小看茯苓餅，它可是很好的健脾食品，經(jīng)常吃點(diǎn)茯苓餅，有助于提高食欲、幫助消化，提高機(jī)體自身免疫力，預(yù)防感冒、咳嗽。對(duì)于腎虛所致四肢水腫、小便不利，茯苓餅也有一定的食療價(jià)值?，F(xiàn)在市面上的茯苓餅里添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量往往較高，如果有時(shí)間，建議盡量在家用茯苓粉自制茯苓餅，方法是，用茯苓粉與糯米粉調(diào)成糊，微火攤烙成薄餅即可。
因人而異冬季進(jìn)補(bǔ)勿盲目
調(diào)理虛弱病癥體質(zhì)，增強(qiáng)體力，活血，抵抗寒冷，這是冬令進(jìn)補(bǔ)的原因。但每個(gè)人本身的體質(zhì)并不一樣，而且現(xiàn)代人營養(yǎng)豐富，所以并非每個(gè)人都需要進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)的方式也應(yīng)該根據(jù)各人的情況不一樣而有所調(diào)整。
如果你平時(shí)容易口干舌燥、便秘、口臭，或者你是高血壓的患者，那么進(jìn)補(bǔ)性熱的食物如同火上澆油，應(yīng)該適可而止。一些辛辣的食物如辣椒、洋蔥等會(huì)刺激腸胃，脾胃功能弱的人、皮膚過敏者也要量力而行。如果吃完補(bǔ)品后伴隨感冒、發(fā)熱及腹瀉等情形，要停止各類補(bǔ)品的攝入，以免加重病情。
總結(jié)：通過以上文章的敘述，大家知道了如何驅(qū)寒。在冬季這樣寒冷的季節(jié)里，吃一些驅(qū)寒食物與食譜是非常重要的。希望大家在看完小編這篇文章的時(shí)候能夠真正的去吃一些這樣的食物，對(duì)你的身體會(huì)有很大幫助的哦。
北京舉行光豬跑
2014年2月23日，北京，2014北京”光豬跑“活動(dòng)舉行。“光豬跑”比賽由網(wǎng)友自發(fā)組織，在北京奧林匹克森林公園舉行，幾十名跑步愛好者匯聚奧林匹克森林公園，展開一場(chǎng)別開生面的“裸奔”活動(dòng)。參賽者須穿著內(nèi)衣褲裸跑3.5公里以完成比賽，組織者希望以此方式提倡人們親近自然、健康生活。
教你六個(gè)跑步健身常識(shí)
跑步是人類最基本的一個(gè)功能，也是一個(gè)非常全面的鍛煉方法，它不但提高我們心肺功能，還對(duì)我們的肌肉和骨骼有很好鍛煉效果。跑步的益處可以寫上一本書，相信每個(gè)人也有切身的感受。
“跑步”也是簡而易行的運(yùn)動(dòng)，效力大， 但相當(dāng)劇烈，應(yīng)當(dāng)慎重，體虛、未加訓(xùn)練的肥胖者不要一開始就跑步，而應(yīng)從快走開始， 逐漸增加行走的距離和速度，不時(shí)地從快走過渡到慢跑。這樣做不會(huì)出現(xiàn)困難，因?yàn)橐悦啃r(shí)6公里的速度走路和跑步所花費(fèi)的體力基本相同。跑步的距離應(yīng)隨機(jī)體對(duì)負(fù)荷適應(yīng)的程度而不斷增加。 最初階段對(duì)負(fù)荷適應(yīng)程度的評(píng)定只需“自我感覺”一項(xiàng)指標(biāo)就夠了——跑步不應(yīng)該有難受的感覺，等機(jī)體適應(yīng)能力提高，慢跑距離就可延長，那時(shí)對(duì)體重正?；蜕眢w的健康都會(huì)產(chǎn)生明顯效果。
1定一個(gè)具體目標(biāo)
不妨報(bào)名參加一次5公里比賽。這會(huì)成為你的動(dòng)力，讓你能夠堅(jiān)持定期跑步，堅(jiān)持不懈。你要知道，學(xué)會(huì)如何跑步需要一段時(shí)間。如果你不夠積極，態(tài)度怠惰，一開始便跑跑歇歇，不如找位同伴一起鍛煉，相互督促。
2在跑步時(shí)傾聽身體的聲音
鍛煉分為兩個(gè)階段：有策略的訓(xùn)練磨礪身體，及在休息中得到恢復(fù)。有的人跑得太多太快，以受傷告終;要是你能及時(shí)感受疼痛或疲勞的信號(hào)，停下休息幾天，調(diào)整一下訓(xùn)練計(jì)劃，這些就不會(huì)發(fā)生。
3遵循三周定律
鍛煉需要耐心，培養(yǎng)一個(gè)新習(xí)慣需要21天的時(shí)間。只要能每天堅(jiān)持跑步，它便會(huì)成為一種習(xí)慣，通過鍛煉而塑造有活力的身體。剛開始跑步的前三周是最大的挑戰(zhàn)，這時(shí)，你要把這件事置于生活中的優(yōu)先地位。三到四周后便能有不一樣的體驗(yàn)。
4控制你的步伐
要學(xué)會(huì)在跑步中控制速度，先在家附近用各種速度跑上1公里。你將能體會(huì)并摸索到以不同速度跑或走的不同之處。開始跑步的前幾分鐘放開速度，然后就要運(yùn)用控速方法，這會(huì)使你事倍功半。
5記錄跑步日志
寫下你的跑步時(shí)間、里程甚至心情。當(dāng)沒有動(dòng)力的時(shí)候，想想之前跑完每段路程后的喜悅及輕松心情。猶豫的時(shí)候，只管往前跑。大多數(shù)情況下，一旦你開始跑動(dòng)了10分鐘，便自然會(huì)完成整段路線，并獲得極大的滿足感。
6樂對(duì)跑步
樂趣越多，便能更容易堅(jiān)持。自己找些樂子吧，穿著合適的跑步鞋、排汗襪，帶上運(yùn)動(dòng)手表，叫上你的同伴，嘗試不同的路線或者在奔跑中去發(fā)現(xiàn)新的小徑。
總結(jié)：跑步健身是一項(xiàng)很健康的運(yùn)動(dòng)方式，喜歡跑步的朋友不妨多看看關(guān)于正確跑步的常識(shí)，科學(xué)的方法，讓運(yùn)動(dòng)更加健康快樂。
二、山藥燉鴨
原料：鴨、山藥、紅棗、枸杞、蔥姜、八角、花椒、香葉、陳皮、黃酒、冰糖、鹽、胡椒粉。
做法
1、先將鴨肉洗凈然后切成塊(所有皮和肥肉都去掉，這樣吃起來不油膩)。放到冷水里面煮開，關(guān)火撈出鴨肉，用冷水反復(fù)沖洗2-3次。
2、鍋中加冷水，放入鴨肉，蔥段，姜片，八角，花椒，香葉，陳皮，黃酒。大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉50分鐘。
3、加鹽調(diào)味，放2塊冰糖，山藥塊，紅棗和枸杞再燉10分鐘。出鍋加胡椒粉和蔥花即可。
三、烏雞栗子湯
原料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。
做法
1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開后撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制。
3、溫水浸泡一會(huì)兒紅棗和枸杞。烏雞燉半小時(shí)后加入板栗。
4、燉半小時(shí)后加入紅棗和枸杞，再燉半小時(shí)左右，最后加入鹽即可。
四、何首烏黑豆烏雞湯
原料：烏雞半只、何首烏3塊、黑豆150克、紅棗10粒、姜1片、鹽適量。
做法
1、先將烏雞洗干凈然后后焯水備用。
2、黑豆放入鐵鍋，無須加油，炒至豆衣烈開，再用清水洗凈晾干。
3、何首烏用清水洗凈。紅棗用清水浸軟洗凈。
4、將烏雞、何首烏、黑豆、紅棗、姜片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時(shí)。
5、加入適量鹽調(diào)味即可。
五、黑芝麻核桃小饅頭
原料：精面粉500g、干酵母5g、鮮牛奶125g、溫水125g、白砂糖一小勺、黑芝麻100g、核桃仁100g、白砂糖50g。
做法
1、將鮮牛奶與溫水混合，放入酵母混合，靜置一會(huì)兒。
2、將面粉篩過，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面團(tuán)。將面團(tuán)上面蓋上濕布，放入溫暖處發(fā)酵，大約1小時(shí)，發(fā)成兩倍大。在等待發(fā)酵的過程中做黑芝麻核桃餡，將黑芝麻和核桃仁炒熟后用攪拌機(jī)碾碎后與白砂糖混合。
3、面團(tuán)發(fā)酵好以后，將面團(tuán)分成四分團(tuán)圓。取其中一份，搟開，不要太薄，均勻?yàn)⑸虾谥ヂ楹颂茵W，邊上留一點(diǎn)不要灑到，卷起面團(tuán)，將沒有灑到餡料的那一端封口粘緊。在案板上灑上一點(diǎn)餡料，將卷好的面團(tuán)薄薄沾上一層餡料，切成六等份便可。
4、其余三個(gè)面團(tuán)重復(fù)5、6步驟。切好的面團(tuán)醒20分鐘后便可上籠蒸大概6分鐘的樣子。
六、百合蓮子瘦肉湯
原料：干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。
3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟。
4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。
冬季天氣寒冷，總是忍不住想吃熱呼呼的食物來讓身體暖和，既然克制不了想吃熱食的嘴，但是又怕發(fā)胖，那就選能幫助身體暖和的食物，又能幫助身體提升代謝力和燃燒脂肪的減肥食譜吧!讓冬天也能吃得又好又飽還能夠達(dá)到減肥瘦身的目的，吃著瘦就是這么簡單。
紅參枸杞菠菜粥
材料：糙米飯2碗(440g)、高麗參(紅參)(15g)、枸杞(11 g)、紅棗10顆(20g，去籽)、菠菜(100g)、鹽少許、姜5片(10g)
做法：
1.將藥材洗凈，放入鍋中。
2.鍋內(nèi)加水，放入姜片、白飯、菠菜，大火煮沸之后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮大約30分鐘，起鍋前加入少許鹽即可。
小編點(diǎn)評(píng)：這款減肥粥品非常適合在冬天的時(shí)候食用，使用了比較多的溫補(bǔ)藥材，能夠在寒冷的冬天活血促進(jìn)身體代謝，糙米是屬于高纖維的五谷雜糧低糖低熱量還能夠改善便秘，增強(qiáng)你的飽腹感，在冬天吃這款紅參枸杞菠菜粥可是非常適合減肥和養(yǎng)身的哦!
注意：人參種類眾多，例如高麗參偏溫補(bǔ)，而人參須、西洋參偏涼補(bǔ)，溫補(bǔ)的高麗參升壓作用強(qiáng)，高血壓患者需慎用，此外燥熱體質(zhì)不宜服用高麗參(容易嘴破、口干舌燥)可用人參須或西洋參取代。
南瓜素咖哩飯
材料：紅蘿卜一小塊，毛豆4兩，小南瓜一顆，咖哩塊一盒，料理酒少量，水500cc，油一匙，糙米飯四人份
做法：
1.將南瓜去籽、削皮、切塊
2.將毛豆仁洗凈備用
3.用沙拉油或是奶油一匙，先將紅蘿卜入油鍋爆香
4.加入南瓜、毛豆、水入鍋燉煮
5.約莫20分鐘后，加入少許米酒提味，再加入咖哩塊
6.待咖哩融化，南瓜熟軟后即可起鍋!
7.將上述南瓜咖哩醬澆在糙米飯上，即成一道簡單又味美的養(yǎng)身食品。
功效：這道咖喱飯能夠消膩去脂，并且低熱量低卡路里，增強(qiáng)你的飽腹感。南瓜是營養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬果，可以幫助消化、抗癌，女生多食有助養(yǎng)顏，對(duì)男性則有防攝護(hù)腺腫大的功能!所以這道炒飯是男女都適宜的。
小編點(diǎn)評(píng)：這道南瓜素咖哩飯是非常適合想要減肥瘦身的人群來使用的，首先它使用的是糙米，高熱量低纖維，并且是素菜減少了吃肉食所攝入的熱量，冬天的時(shí)候吃它，既能夠飽腹又不會(huì)攝入超額的熱量，是減肥瘦身的好伴侶!
首烏芝麻糊
材料：黑芝麻粉3大匙，糙米粉1大匙，芡實(shí)粉1大匙，鮮奶油100cc，黑糖1大匙，何首烏2錢
做法：
1.將藥材置鍋內(nèi)，加水 1 碗水小火熬約20分鐘過濾取藥汁備用。
2.將黑糖加入1碗熱開水用小火煮勻加入藥汁混合。
3.將黑芝麻粉、芡實(shí)粉及糙米粉放入鍋中，用小火煮攪拌至糊狀加入鮮奶油即可。
功效：何首烏的味苦性平，為補(bǔ)血袪風(fēng)要藥，益精血補(bǔ)肝腎，久服可長筋骨、益精髓，烏發(fā)駐顏。
小編點(diǎn)評(píng)：想要減肥但是又想要吃甜品?都說甜品和減肥是相沖的?現(xiàn)在不用怕了!這款芝麻糊在你減肥的時(shí)候也能吃!用糙米粉和黑芝麻做成，纖維成分高，就算是減肥期間吃這款甜品也不怕發(fā)胖!加入了何首烏還能補(bǔ)腎黑發(fā)，既能減肥又能養(yǎng)生是不是一舉數(shù)得?？煸诩依飮L試一下吧!
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