3營養(yǎng)粗糧 正確吃潤肺止瀉健膚美容
吃粗糧養(yǎng)生嗎。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，沒有好的身體，萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“3營養(yǎng)粗糧 正確吃潤肺止瀉健膚美容”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
目錄：
第一章：3種健康粗糧 營養(yǎng)吃保健康
第二章：過食粗糧的壞處
第三章：正確吃粗糧的三個方法
粗糧是我們生活中常見的美食種類，它們有潤肺止瀉，健膚美容等許多功效。今天小編就給大家推薦了3類健身美容吃的粗糧，一起來看看它們的營養(yǎng)價值有多少，以及看看如何吃它們會更加健康更加營養(yǎng)吧。
3種健康粗糧 營養(yǎng)吃保健康
薏米
推薦理由
薏米含有豐富的亞油酸、維生素，容易消化吸收，對減輕胃腸負(fù)擔(dān)、增強體質(zhì)有很好的效果。藥用價值也高，有防癌作用。此外，薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩。
特色吃法
薏米蓮子百合粥：先將薏米、蓮子、百合煮爛，再與粳米一起煮成粥，然后用適量蜂蜜調(diào)味即可，具有潤肺止瀉，健膚美容作用。
薏米白果湯：用薏米、白果一起煮湯，再用適量冰糖調(diào)味。
玉米
推薦理由
玉米是很多人非常喜歡的食品，美味可口，營養(yǎng)價值高。它含纖維素特別高，而纖維素可加速腸道蠕動，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。此外，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對減肥非常有利。
特色吃法
玉米既可做菜，也可直接作為零食。菜肴中常見的有玉米燉排骨、玉米炒青豆等，作為休閑小吃有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
三色玉米：胡蘿卜洗凈切成寬條。將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分。煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色，然后加入蘆筍和胡蘿卜一同翻炒，加鹽調(diào)味即可出鍋。
小米
推薦理由
小米又稱粟米，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，尤其是胡蘿卜素和維生素B1的含量更高，對老弱病人和產(chǎn)婦來說，是最理想不過的滋補品。
特色吃法
小米最常見的做法是熬粥，可以與各種粗糧搭配，做成不同風(fēng)味的粥，有著很好的營養(yǎng)和藥用功效。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。
南瓜小米粥：先將南瓜切成2厘米厚的塊，小米浸泡半小時后鋪上南瓜，用電飯鍋燜熟即可。由于南瓜水分比較多，烹調(diào)時注意不要放入過多的水，這種粥可以緩解緊張的工作壓力。
過食粗糧的壞處
以25至35歲的人群為例，過量食粗的話，會影響人體機能對蛋白質(zhì)、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力。
1.如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維素可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。
2.長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素。所謂面有菜色，就是纖維素吃的太多，導(dǎo)致營養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。
3.對于那些養(yǎng)分需要量大的特殊人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長發(fā)育期的青少年。
4.纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
正確吃粗糧的三個方法
1.吃粗糧及時多喝水 粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。
2.循序漸進吃粗糧 突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應(yīng)。對于平時以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應(yīng)，增加粗糧的進食量時，應(yīng)該循序漸進，不可操之過急。
3.搭配葷菜吃粗糧 當(dāng)我們每天制作食物時，除了顧及口味嗜好，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30～60克為宜，但也應(yīng)根據(jù)個人情況適當(dāng)調(diào)整。
小貼士：
不宜吃粗糧的人群
胃腸功能差的人群；缺鈣、鐵等元素的人群；患消化系統(tǒng)疾病的人群；免疫力低下的人群；體力活動比較重的人群；生長發(fā)育期青少年（少年食品）老年（老年食品）人和小孩。
總結(jié)：吃粗糧可以很好的達到健身與美容效果，那么大家不妨多多食用小編推薦的那3種美食吧。當(dāng)然食用粗糧的時候要記得小編給大家總結(jié)的那些正確吃法，因為只用正確吃才能更保健康哦。
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具有很強的抗氧化性作用
檸檬因味酸，一般不直接食用，但作為烹調(diào)或飲品的調(diào)味劑在日常生活中被廣泛接受。
廣東藥學(xué)院附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生介紹稱，它含有豐富的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，還有橘皮甙、柚皮甙等黃酮甙以及香豆素、甾醇類揮發(fā)油等物質(zhì)，具有很強的抗氧化性作用。
另外，它所含的維生素C是蘋果的5倍。
有特殊的美容和防早衰作用
研究發(fā)現(xiàn)，適量服用新鮮檸檬汁有助于身體對鈣、鐵的吸收，還能防止和消除皮膚色素沉淀、使肌膚光潔柔嫩，具有特殊的美容和防早衰作用。
檸檬汁還能降低血脂，并可促進胃酸和胃蛋白酶的分泌，增加胃腸蠕動，有助消化吸收，此外還有很強的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能。
推薦食用法：檸檬蜜膏
原料：
新鮮檸檬500克，蜂蜜300毫升。
制法：
先將檸檬連皮洗凈榨汁；
加入蜂蜜，用文火煎熬濃縮，至黏稠時停火，待冷裝瓶隨時適量取食。
作用：
止咳化痰、生津健脾，促進血循環(huán)，保持肌膚彈性延緩老化，降低膽固醇，還能中和胃腸中的毒素;
常吃對預(yù)防癌癥、糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化癥、骨質(zhì)疏松等疾病有一定作用。
立秋的3道營養(yǎng)食譜
沙參玉竹老鴨湯
材料：老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽
做法：準(zhǔn)備好以上所有食材，將老鴨洗凈切塊汆水，玉竹、沙參洗干凈將汆水后的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中，加入適量清水大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，煲2小時左右加入適量雞粉、鹽調(diào)味即可
功效：滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、去除虛熱
山藥百合大棗粥
材料：大米適量，山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克
做法：將以上材料處理好一起煮粥
功效：滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥
五彩蜜珠果
配抖：蘋果1個，梨1個，菠蘿半個。楊梅10粒，荸薺l0粒，檸檬1個，白糖適量。
做法：蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解。冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時將糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
孩子吃粗糧和雜糧 營養(yǎng)又防病
粗糧、雜糧中富含的粗纖維對任何年齡的人群來說都有益，可助消化，增強腸胃功能。在日常飲食中只吃細(xì)不吃粗的寶寶，一是沒機會吸收粗糧提供的豐富營養(yǎng)素，二是因缺少植物纖維，易便秘。吃粗雜糧還可以預(yù)防小兒肥胖、糖尿病，骨質(zhì)疏松，吃粗糧時必需的咀嚼動作，不僅能促進咀嚼肌和牙床發(fā)育，還能減少食物殘渣殘留，防齲齒。
孩子1歲前最好別吃粗雜糧
孩子多大可以吃粗糧？一般寶寶4-6個月可以添加輔食，但這個階段還不適宜給寶寶吃粗糧。因為寶寶剛開始接觸奶意外的食物，消化系統(tǒng)還不適應(yīng)高纖維食物，此時吃粗糧易引起消化不良。建議寶寶1歲后再開始吃粗糧，此外，胃腸功能差、經(jīng)常腹瀉的寶寶，建議暫時不要吃粗糧。
寶寶吃粗雜糧 粗細(xì)搭配要合理
給寶寶吃粗雜糧一定要粗細(xì)搭配合理，網(wǎng)上有說法表示，孩子的主食中雜糧不能超過25%，真的要如此精確嗎？
營養(yǎng)專家表示，限制雜糧比例，主要是怕孩子年幼，咀嚼能力不及成年人，消化能力也比較弱，而雜糧消化速度比白米白面食品要慢，如果消化不良，就會影響營養(yǎng)供應(yīng)，特別是擔(dān)心難以從食物中充分吸收鐵和鋅。所以，孩子的主食一定要注意粗細(xì)搭配。
但是，具體雜糧和白米白面的比例，則應(yīng)因人而異、因食材而異。比如說，在糧食中，小米和大黃米并不比大米難以消化，但整粒的玉米、燕麥、大麥和蕎麥就相對難消化些；在薯類中，山藥和土豆比較好消化，但紅薯和紫薯消化起來就略難一些。但這并不意味著小朋友不能吃玉米和麥類。
孩子在牙齒沒有長全之前，可以將食物煮得軟一些，可以用壓力鍋煮，也可以打成糊糊。比如，燕麥粒和栗子都不太好消化，但把一小把燕麥和幾個栗子放進豆?jié){機，加等量的糙米和小米，一起打成糊糊，即便是幼兒喝了也比較好消化，可以用來替代日常喝的白米粥。
孩子飲食應(yīng)注意均衡多樣
雖然說吃粗雜糧好，但并不代表就要一直吃粗雜糧。飲食講究的是全面均衡多樣化，任何營養(yǎng)素發(fā)揮的都是和多種營養(yǎng)素一起的綜合作用。
在日常飲食方面，應(yīng)限制脂肪、糖、鹽的攝入量，適當(dāng)增加粗糧、蔬菜和水果的比例，并保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)的攝入，才能保證營養(yǎng)的均衡合理，有益于寶寶健康地生長發(fā)育。
現(xiàn)在的健康飲食提倡吃粗糧和雜糧，這不僅對成年人有效，孩子的飲食也不例外。我們?nèi)粘ｏ嬍持刑砑哟蛛s糧好處多多，但也要吃對了才健康。那么，以下跟小編一起看看，孩子如何在日常飲食中加入粗糧、雜糧，怎么吃才能達到健康的效果。
孩子吃粗糧和雜糧 營養(yǎng)又防病
粗糧、雜糧中富含的粗纖維對任何年齡的人群來說都有益，可助消化，增強腸胃功能。在日常飲食中只吃細(xì)不吃粗的寶寶，一是沒機會吸收粗糧提供的豐富營養(yǎng)素，二是因缺少植物纖維，易便秘。吃粗雜糧還可以預(yù)防小兒肥胖、糖尿病，骨質(zhì)疏松，吃粗糧時必需的咀嚼動作，不僅能促進咀嚼肌和牙床發(fā)育，還能減少食物殘渣殘留，防齲齒。
孩子1歲前最好別吃粗雜糧
孩子多大可以吃粗糧？一般寶寶4-6個月可以添加輔食，但這個階段還不適宜給寶寶吃粗糧。因為寶寶剛開始接觸奶意外的食物，消化系統(tǒng)還不適應(yīng)高纖維食物，此時吃粗糧易引起消化不良。建議寶寶1歲后再開始吃粗糧，此外，胃腸功能差、經(jīng)常腹瀉的寶寶，建議暫時不要吃粗糧。
寶寶吃粗雜糧 粗細(xì)搭配要合理
給寶寶吃粗雜糧一定要粗細(xì)搭配合理，網(wǎng)上有說法表示，孩子的主食中雜糧不能超過25%，真的要如此精確嗎？
營養(yǎng)專家表示，限制雜糧比例，主要是怕孩子年幼，咀嚼能力不及成年人，消化能力也比較弱，而雜糧消化速度比白米白面食品要慢，如果消化不良，就會影響營養(yǎng)供應(yīng)，特別是擔(dān)心難以從食物中充分吸收鐵和鋅。所以，孩子的主食一定要注意粗細(xì)搭配。
但是，具體雜糧和白米白面的比例，則應(yīng)因人而異、因食材而異。比如說，在糧食中，小米和大黃米并不比大米難以消化，但整粒的玉米、燕麥、大麥和蕎麥就相對難消化些；在薯類中，山藥和土豆比較好消化，但紅薯和紫薯消化起來就略難一些。但這并不意味著小朋友不能吃玉米和麥類。
孩子在牙齒沒有長全之前，可以將食物煮得軟一些，可以用壓力鍋煮，也可以打成糊糊。比如，燕麥粒和栗子都不太好消化，但把一小把燕麥和幾個栗子放進豆?jié){機，加等量的糙米和小米，一起打成糊糊，即便是幼兒喝了也比較好消化，可以用來替代日常喝的白米粥。
孩子飲食應(yīng)注意均衡多樣
雖然說吃粗雜糧好，但并不代表就要一直吃粗雜糧。飲食講究的是全面均衡多樣化，任何營養(yǎng)素發(fā)揮的都是和多種營養(yǎng)素一起的綜合作用。
在日常飲食方面，應(yīng)限制脂肪、糖、鹽的攝入量，適當(dāng)增加粗糧、蔬菜和水果的比例，并保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)的攝入，才能保證營養(yǎng)的均衡合理，有益于寶寶健康地生長發(fā)育。
大家都知道吃粗糧養(yǎng)生，但是你知道如何吃最營養(yǎng)嗎?下面小編教大家3種粗糧最營養(yǎng)保健的吃法，一起去下文看看了解下吧!
粗糧最養(yǎng)生 3常見粗糧如何吃最保健
薏米
推薦理由
薏米含有豐富的亞油酸、維生素，容易消化吸收，對減輕胃腸負(fù)擔(dān)、增強體質(zhì)有很好的效果。藥用價值也高，有防癌作用。此外，薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩。
特色吃法
薏米蓮子百合粥：先將薏米、蓮子、百合煮爛，再與粳米一起煮成粥，然后用適量蜂蜜調(diào)味即可，具有潤肺止瀉，健膚美容作用。
薏米白果湯：用薏米、白果一起煮湯，再用適量冰糖調(diào)味。
玉米
推薦理由
玉米是很多人非常喜歡的食品，美味可口，營養(yǎng)價值高。它含纖維素特別高，而纖維素可加速腸道蠕動，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。此外，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對減肥非常有利。
特色吃法
玉米既可做菜，也可直接作為零食。菜肴中常見的有玉米燉排骨、玉米炒青豆等，作為休閑小吃有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
小米
推薦理由
小米又稱粟米，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，尤其是胡蘿卜素和維生素B1的含量更高，對老弱病人和產(chǎn)婦來說，是最理想不過的滋補品。
特色吃法
小米最常見的做法是熬粥，可以與各種粗糧搭配，做成不同風(fēng)味的粥，有著很好的營養(yǎng)和藥用功效。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。
南瓜小米粥：先將南瓜切成2厘米厚的塊，小米浸泡半小時后鋪上南瓜，用電飯鍋燜熟即可。由于南瓜水分比較多，烹調(diào)時注意不要放入過多的水，這種粥可以緩解緊張的工作壓力。
粗糧養(yǎng)生 找準(zhǔn)方法更補益
粗糧的營養(yǎng)
粗糧有哪些?粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險。
醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。
食用粗糧原則
毫無疑問，粗雜糧吃起來口感通常要比細(xì)糧差一些，這也是人們避粗求精的主要原因之一。另外，口感很差的粗雜糧還使很多人想起那貧困甚至食不果腹的年代，以及在那些年代里的不愉快的經(jīng)歷。所以很少有人真正喜歡吃粗雜糧也就不足為奇了。營養(yǎng)和保健是人們選擇、關(guān)注粗雜糧的主要動力。
如何講究烹調(diào)方法，改善粗雜糧的口感，作出好吃的粗雜糧，從而既有營養(yǎng)保健，又不虧待胃口?有三個基本原則：
一是和細(xì)糧搭配食用;
二是粗糧細(xì)作;
三是買或做地方風(fēng)味食品來吃。
根據(jù)年齡段選擇粗糧更補益
25歲--35歲
這段年齡的人，久食多食粗糧就會影響人體機能對蛋白質(zhì)、無機鹽和某些微量元素的吸收，甚至影響到生殖能力。如長期過多進食高纖維食物，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻，脂肪攝入量大減，微量元素缺乏，以至造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
建議：25歲至35歲這個年齡段的人，每周吃粗糧天數(shù)不要超過三天，或者喝一些粗糧細(xì)作的飲料也比較合適，因為大部分粗糧飲料在釀造過程中就考慮到增加微量元素的補充，比較適合年輕人飲用。
35歲--45歲
這個年齡段的人，新陳代謝率開始放慢，應(yīng)少食高甜度的食物，宜食用各種干果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等。
建議：35歲至45歲這個年齡段的人，每天食用小于等于20克的枸杞，枸杞有滋補的功效，常吃益于養(yǎng)生。
45歲--60歲
這個年齡段的人尤其要關(guān)注、明白調(diào)節(jié)和補充營養(yǎng)對身體的重要。若是患有高血壓要少吃鹽，食用含有豐富鉀的食物，如干杏、豆類和干果。婦女到了絕經(jīng)時，要多食豆類產(chǎn)品，這能把骨損耗減輕到最低程度。這個年齡段的人，漸漸應(yīng)避開一種粗糧：糯米。糯米屬粘性，不宜老年人多食。但是，燕麥就可以常吃。
建議：45歲至60歲這個年齡段的人，最好每周吃粗雜糧2～3次，每次50-100g，不僅使用量最為合適，而且對身體也最補益。
60歲以上
這個年齡段的人容易得癌癥、心臟病和中風(fēng)。而燕麥等粗糧富含的纖維素會與體內(nèi)的重金屬和食物中的有害代謝物結(jié)合使其排出體外。適量進食含纖維素高的食物對人體是有益的。這個年齡段應(yīng)食用的蔬菜又含纖維素較多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、紅豆、空心菜、黃豆、綠豆等等。
建議：60歲以上年齡段的人，容易便秘，應(yīng)適當(dāng)吃粗雜糧，每周1~2次，每次約50g，以預(yù)防便秘和補充維生素B的攝入。
粗糧養(yǎng)生有禁忌
常吃粗糧，有助于預(yù)防高血脂、肥胖、糖尿病、大腸癌等。吃粗糧好處多多，相信現(xiàn)代人都耳熟能詳?？稍趺闯圆趴茖W(xué)，是不是所有人都適合吃粗糧養(yǎng)生，這就得打個問號了。
對于常吃精米白面，頓頓大魚大肉的三高人群而言，粗細(xì)糧搭配，有助于平衡營養(yǎng)，預(yù)防慢性疾病。然而，粗糧雖好，卻不宜多吃，尤其是對老年人和腸胃功能不好的人。對于缺鈣、鐵等元素的人群粗糧里含有較高的植酸和食物纖維，可結(jié)合鈣、鐵等元素，減少這些元素的吸收。
患消化系統(tǒng)疾病的人群如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人群如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
重體力活動的人群粗糧能量比普通糧食相對低，蛋白質(zhì)、脂肪少，很難全面提供從事重體力勞動的人的均衡營養(yǎng)素。
生長發(fā)育期青少年由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
老年人和小孩因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負(fù)擔(dān);而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。
總結(jié)：綜上所述，吃粗糧是非常養(yǎng)生保健的，因此，大家不妨照著以上的方法去吃，可保身體健康哦!
據(jù)營養(yǎng)專家說：光知道粗糧好可不行，吃粗糧，要懂得因年齡段而行。
粗糧中含有大量的纖維素
首先：由于粗糧中含有大量的纖維素，纖維素本身會對大腸產(chǎn)生機械性刺激，促進腸蠕動，使大便變軟暢通，這對于預(yù)防腸癌和由于血脂過高而導(dǎo)致的心腦血管疾病是十分有利的。
25歲至35歲年齡段的人
然而，若是25歲至35歲這段年齡的人，久食多食粗糧就會影響人體機能對蛋白質(zhì)、無機鹽和某些微量元素的吸收，甚至影響到生殖能力。如長期過多進食高纖維食物，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻，脂肪攝入量大減，微量元素缺乏，以至造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。所以這個年齡段的人，每周吃粗糧天數(shù)不要吃過超過三天，或者喝一些粗糧細(xì)作的飲料也比較合適，因為大部分粗糧飲料比如維維谷動等，在釀造過程中就考慮到增加微量元素的補充，比較適合年輕人飲用。
35歲至45歲年齡段的人
35歲至45歲這個年齡段，新陳代謝率開始放慢，應(yīng)少食高甜度的食物，宜食用各種干果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等。這個年齡段的人建議每天食用小于等于二十克的枸杞，枸杞有滋補的功效，常吃益于養(yǎng)生。
45歲至60歲年齡段的人
45歲至60歲尤其關(guān)注、明白調(diào)節(jié)和補充營養(yǎng)對身體的重要。高血壓病人要少吃鹽，食用含有豐富鉀的食物，如干杏、豆類和干果。婦女到了絕經(jīng)時，要多食豆類產(chǎn)品，這能把骨損耗減輕到最低程度。這個年齡段的人，漸漸應(yīng)避開一種粗糧：糯米。糯米屬粘性，不宜老年人多食。但是，燕麥就可以常吃。
60歲以上年齡段的人
60歲以上年齡段的人容易得癌癥、心臟病和中風(fēng)。而燕麥等粗糧富含的纖維素會與體內(nèi)的重金屬和食物中的有害代謝物結(jié)合使其排出體外。適量進食含纖維素高的食物對人體是有益的，是值得提倡的。這個年齡段應(yīng)食用的蔬菜有含纖維素較多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、紅豆、空心菜、黃豆、綠豆等等。
豬肚大家都吃過的吧，就是豬的胃部，它的口感勁道，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富的哦，比如說豐富的蛋白質(zhì)啊鈣質(zhì)以及微量元素，對于提高人體的免疫力有一定的效果呢。豬肚的好處有很多，食用方法有很多，來看看沙參豬肚湯的做法，可以健脾胃。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E、脂肪、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵
適宜人群:
適宜水腫、小便淋瀝、泄瀉帶下者
禁忌人群:
孕婦及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用
沙參豬肚湯
所需材料
豬肚半個、薏米50克、蓮子50克、北沙參25克、芡實20克、茯苓20克、鹽適量
沙參豬肚湯的做法
1豬肚反復(fù)洗凈，沸水汆燙、切塊。
2芡實、薏仁淘凈，泡發(fā);蓮子、北沙參、茯苓洗凈。
3將所有材料放入湯鍋，加水煮沸轉(zhuǎn)小火慢燉約30分鐘，待豬肚熟爛，加鹽調(diào)味即可。
沙參豬肚湯的功效與作用
沙參有清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。蓮子具有滋養(yǎng)補虛、益腎安神、強筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。豬肚具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。沙參豬肚湯有養(yǎng)心潤肺、健脾止瀉、滋陰下火、利尿祛濕、舒筋除痹的作用。這樣的搭配方法可以有很好的清熱養(yǎng)陰的作用，對于潤肺止咳有好處，同時也可以有安神補腎的作用，對于提高體質(zhì)強筋骨來說效果不錯，而且還有養(yǎng)心健脾胃的效果呢，大家可以經(jīng)常食用。
沙參豬肚湯大家都學(xué)會了吧，補氣血調(diào)理體質(zhì)滋養(yǎng)身心，具有豐富的營養(yǎng)素的作用，適合各種的人群食用，營養(yǎng)價值很高的哦，養(yǎng)心潤肺健脾止瀉，同時還可以補氣血，增強體質(zhì)，滋養(yǎng)身心。
粗糧明星Top 3
1.玉米推薦理由：玉米是很多人非常喜歡的食品，美味可口，營養(yǎng)價值高。它含纖維素特別高，而纖維素可加速腸道蠕動，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。此外，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對于減肥非常有利。玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作為零食。菜肴中常見的有玉米燉排骨、玉米炒青豆等。作為休閑小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
2.薏米推薦理由：薏米含有豐富的亞油酸、維生素，容易消化吸收，對減輕胃腸負(fù)擔(dān)，增強體質(zhì)有很好的效果。藥用價值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩。薏米吃法：薏米蓮子百合粥，是用薏米、去心蓮子、百合、粳米等燉成的，先將薏米、蓮子、百合煮爛，再與粳米一起煮成粥，然后用適量的蜂蜜調(diào)味即可，具有潤肺止瀉，健膚美容作用。用薏米、白果一起煮湯，再用適量冰糖調(diào)味，就可以做成薏米白果湯。
3.小米推薦理由：小米又稱粟米，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，尤其是胡蘿卜素和維生素B1的含量更加高。對老弱病人和產(chǎn)婦來說，是最理想不過的滋補品。小米吃法：小米最常見的做法是熬粥，可以與各種粗糧搭配，做成不同風(fēng)味的粥，有著很好的營養(yǎng)和藥用功效。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先將南瓜切成2厘米厚的塊，小米浸泡半小時后鋪上南瓜，用電飯鍋燜熟即可。由于南瓜水分比較多，烹調(diào)時注意不要放入過多的水，這種粥可以緩解人緊張的工作壓力。
沙參大家都知道是什么嗎，是一種中藥材，是一種可以食用而且具有保健作用的中藥材哦。沙參可以有潤肺止咳的作用，特別適合秋冬季節(jié)的食用哦，如何吃呢，和豬肚一起搭配煲湯，可以潤燥舒筋活血。
沙參豬肚湯
食療功效:養(yǎng)心潤肺、健脾止瀉
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E、脂肪、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵
適宜人群:適宜水腫、小便淋瀝、泄瀉帶下者
禁忌人群:孕婦及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用
沙參豬肚湯所需材料
主要食材豬肚、薏米、蓮子、北沙參、芡實、茯苓、鹽
沙參豬肚湯的做法
1豬肚反復(fù)洗凈，沸水汆燙、切塊。
2芡實、薏仁淘凈，泡發(fā);蓮子、北沙參、茯苓洗凈。
3將所有材料放入湯鍋，加水煮沸轉(zhuǎn)小火慢燉約30分鐘，待豬肚熟爛，加鹽調(diào)味即可。
沙參豬肚湯的功效與作用
沙參有清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。薏米不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。蓮子具有滋養(yǎng)補虛、益腎安神、強筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。豬肚具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。沙參豬肚湯有養(yǎng)心潤肺、健脾止瀉、滋陰下火、利尿祛濕、舒筋除痹的作用。這樣的養(yǎng)生湯品可以有強筋骨的作用，而且還可以滋養(yǎng)補虛的哦，對于補腎安神有一定的效果，而且還可以有清熱養(yǎng)陰的效果。
沙參豬肚湯的做法，相信大家也都學(xué)會了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價值是比較高的，養(yǎng)心潤肺健脾止瀉舒筋潤燥，對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
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