不同血型減肥食譜
養(yǎng)生減肥食譜。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!鄙钪?,人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“不同血型減肥食譜”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
夏天已經(jīng)來了,炎炎夏日不想運(yùn)動減肥,那么吃能減肥嗎?小編推薦兩款夏季減肥食譜,幫助愛美的女孩減肥,是非常理想的減肥食品。
適合不同血型人的養(yǎng)生減肥食譜
O型肉食主義
公元前40000年,O型血的老祖先古羅馬人靠狩獵為生。這意味著O型是人類最古老的血型。他們從高蛋白食物中獲取能量,生得強(qiáng)壯有力。至今O型血的人仍然延續(xù)了狩獵民族的身體特質(zhì)。
O型食譜:對O型血的人來說,動物性蛋白和劇烈運(yùn)動同樣不可缺少,而谷類、面包和豆類是應(yīng)該盡量避免的??刂企w重的要訣。
首先是嚴(yán)格控制小麥制品的進(jìn)口,其次要注意控制食量和少攝入脂肪,尤其注意少吃那些影響甲狀腺荷爾蒙的分泌的食物,多吃那些加強(qiáng)人體新陳代謝的食物,才能收到良好的減肥效果。
避免進(jìn)口:小麥、玉米、紅豆、白豆、卷心菜、豆芽菜、花椰菜
提倡進(jìn)口:魚類、碘鹽、動物肝臟、瘦肉、芹菜、菜花
除進(jìn)食外,運(yùn)動的意義在O型血的人身上體現(xiàn)得更為明顯。因?yàn)樗麄兞?xí)慣進(jìn)食肉類,只有劇烈的運(yùn)動才能幫助他們的肌肉組織酸性化,充分燃燒體內(nèi)的脂肪。
在運(yùn)動量不足的狀態(tài)下,他們反而會感到疲勞、壓力大、精神萎靡,導(dǎo)致失眠和代謝紊亂等不良現(xiàn)象,甚至發(fā)展成哮喘和免疫系統(tǒng)疾病。
而同時體重還在無休止地增長。適宜的運(yùn)動是有氧健身運(yùn)動、游泳、速跑等,總之都是加快心跳節(jié)奏、增強(qiáng)代謝功能的劇烈運(yùn)動。
A型素食主義
公元前25000年到公元前20000年前后,人類轉(zhuǎn)為以畜牧和農(nóng)耕為主,在這樣的定居生活中出現(xiàn)了A型血。日常飲食也從以肉食為主轉(zhuǎn)變到大量攝入谷物和其他農(nóng)產(chǎn)品。消化器官和免疫系統(tǒng)也相應(yīng)發(fā)生了變化。
A型食譜:更接近現(xiàn)代人的A型血祖先與O型血人有著完全不同的食物適應(yīng)性大部分肉類會在A型人體內(nèi)變成脂肪儲存起來。
而植物性食物卻能幫助他們消化和排泄。A型血的人不能很好地消化乳制品,所以最好多吃低脂肪食品,比如青菜與谷物的搭配就是上策。對A型血的人來說,攝取植物蛋白比從肉食中攝取蛋白更有益于增強(qiáng)體質(zhì)。
避免進(jìn)口:肉類、乳制品、小麥
提倡進(jìn)口:植物油、大豆制品、青菜、菠蘿
由此看來,肉類似乎成了A型血的人的減肥天敵,這是不是意味著他們頓頓要吃全素宴呢?當(dāng)然不是。只是想吃肉的時候盡量選擇白色肉類,如魚肉、雞肉,最好少吃脂肪含量高的紅色肉類,如豬肉、牛羊肉。烹調(diào)時使用烤箱等器具,讓肉完全熟透。
A型血的人適合的減肥運(yùn)動是:安靜、使精神高度集中的運(yùn)動。如:悠閑的太極拳、瑜伽、慢滑冰、慢跑等。
B型雜食主義
B型血的祖先出現(xiàn)在公元前15000年到公元前10000年前后的喜馬拉雅山區(qū),過著穩(wěn)定富足的農(nóng)耕生活。由于人口劇增,部分人開始遷移。作為游牧民族的B型血人具有極強(qiáng)的適應(yīng)性,能像變色龍一樣隨著環(huán)境的改變調(diào)整自身。
B型食譜:最佳的B型食譜是沒有一定章程、富含多種成分的雜貨全食。一個多么令人羨慕的血型!可這不等于B型血的人可以肆無忌憚地大吃大喝。
而是說他們應(yīng)該注意攝取足夠的營養(yǎng)成分,保證飲食多樣化。B型血的人也有不利健康的食品,會嚴(yán)重影響代謝功能,引起疲勞、浮腫及低血糖。適量的乳制品有助于保持營養(yǎng)平衡。
避免進(jìn)口:玉米、花生、芝麻、蕎麥面、小麥和過量乳制品
提倡進(jìn)口:青菜、肉類、雞蛋、動物肝臟及低脂乳制品
與A型血的人的減肥禁忌正好相反,肉類被列入了B型血人的減肥食譜。需要注意的事項(xiàng)是,為了減少精神壓抑和免疫系統(tǒng)疾患。
B型血的人最好食用紅色瘦肉,不要多吃雞肉,因?yàn)殡u肉中所含的凝血素會影響B(tài)型血液流通。另外,B型血的人應(yīng)隨著環(huán)境的變化適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
AB型一言難盡
定居的A型,移動的B型,他們結(jié)合的產(chǎn)物就是AB型血。它是人類最新鮮的血型,至今不過一千年左右的歷史。他們表現(xiàn)為典型的多重人格,時而像A,時而似B,時而又呈現(xiàn)出AB的混合表象。
AB型食譜:對于這種復(fù)雜血型的人,僅僅看這一小段文字是不夠的,應(yīng)該把前面A型和B型的部分都認(rèn)真閱讀。同一種食物。
有時能對AB型血的人減肥起積極作用,有時又起反作用??磥?,復(fù)雜性格的人減肥也是個難題哦!比如:AB型血的人兼有A型胃酸量少和B型偏好食肉的特性。
雖然喜歡吃肉,但由于胃酸不足而難以徹底消化,未被消化的部分變成脂肪存于體內(nèi),并導(dǎo)致腸內(nèi)積存毒素。所以必須控制食肉量,用少量的肉與青菜、豆腐同食,促進(jìn)腸胃蠕動,以利于排毒。
避免進(jìn)口:肉類、種子類、玉米、蕎麥、小麥制品
提倡進(jìn)口:豆腐、魚類、乳制品、青菜、菠蘿
那么,AB型適宜的減肥運(yùn)動是不是A型和B型的結(jié)合呢?確實(shí)需要兼顧。開始階段不宜緊張、劇烈,先靜下心來,集中精神。
打打太極拳、做做慢跑、慢滑冰等,熱身后可以進(jìn)行一些劇烈活動。AB型血的人對絕大多數(shù)病毒不具備免疫功能,因此應(yīng)注意預(yù)防病毒感染。
夏季有效的減肥食譜
日式土豆沙拉
材料:土豆350克。
輔料:火腿120克、黃瓜60克、胡蘿卜50克、雞蛋2個。
調(diào)料:食鹽少許、沙拉醬5大匙、青芥辣適量。
做法:
1、馬鈴薯去皮,切塊。放入微波容器內(nèi),加蓋高火叮5分鐘;
2、放涼后,放入食品袋內(nèi)用搟面棍搟成泥;
3、胡蘿卜及黃瓜分別切小薄片,火腿切丁;
4、鍋內(nèi)燒開水,放入胡蘿卜略燙,撈出用涼開水沖涼,瀝凈水備用;
5、雞蛋冷水下鍋,煮至十分熟,去殼切成小細(xì)末將所有材料放入碗內(nèi),加入沙拉醬,青芥辣,鹽;
6、再用鏟徹底拌均勻即可。加蓋移入冰箱冷藏2小時后食用更佳。
功效
土豆是低脂又飽腹的主食之一,用土豆替代米飯等主食,是非常理想的減肥食品。這道土豆沙拉不僅味道獨(dú)特,它還能幫助你增加飽腹感,起到減少熱量攝入的健康減肥功效。
減肥晚餐食譜禁忌
油膩過甜是大忌
經(jīng)常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常,久而久之可能導(dǎo)致動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。含高蛋白成分的食物攝入過多。
還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負(fù)擔(dān),同時血糖水平也會處在較高水平,多余的能量被機(jī)體儲存起來,會導(dǎo)致高脂血癥、糖尿病和肥胖癥的發(fā)生,因此晚餐不要經(jīng)常吃過于油膩和糖分過多的菜品。
多素少葷應(yīng)倡導(dǎo)
晚餐中多吃素食,增加維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素和膳食纖維的攝入比例,過多的蛋白質(zhì)類食物進(jìn)入人體后吸收不了就會滯留于腸道中,變質(zhì)產(chǎn)生氨、硫化氫等物質(zhì),易誘發(fā)消化道腫瘤。
常吃快餐不適宜
許多白領(lǐng)下班后常需要加班,晚飯無著落時就以快餐配送、便利店盒飯以及自購食品等應(yīng)付,雖然食量不大,但經(jīng)常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴,饑一頓飽一頓的進(jìn)餐效果不僅不利于消化,還會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
不吃主食缺營養(yǎng)
天熱,許多人因?yàn)槭秤钔聿筒怀灾魇?,有些減肥者更是只吃些水果或生的涼拌蔬菜。碳水化合物是人體能量的主要來源,一點(diǎn)不吃對健康不利,尤其是老年人就更應(yīng)加以注意。
結(jié)語:減肥方法原來有這么多講究,夏季減肥讓我們從減肥食譜開始吧,健康飲食健康減肥。
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飲食減肥和你的血型也是相輔相成的,按照你的血型選準(zhǔn)食譜,讓你的減肥之路更加輕松,下面一起來看血型減肥食譜。
B型雜食主義血型減肥食譜
B型血的人最好食用紅色瘦肉,不要多吃雞肉。應(yīng)該注意攝取足夠的營養(yǎng)成分,保證飲食多樣化,適量的乳制品有助于保持營養(yǎng)平衡。
多吃雞蛋、青菜、肉類、動物肝臟及低脂乳制品,避免玉米、花生、芝麻、蕎麥面、小麥和過量乳制品。
A型素食主義血型減肥食譜
大部分肉類會在A型血人體內(nèi)變成脂肪儲存起來,肉類似乎成了A型血的人的減肥天敵。對A型血的人來說,攝取植物蛋白比從肉食中攝取蛋白更有益于增強(qiáng)體質(zhì)。
多吃青菜、水果、植物油、豆制品、魚肉、雞肉,避免乳制品、小麥、肉類、豬肉、牛羊肉。
AB型兩者兼顧血型減肥食譜
必須控制食肉量,用少量的肉與青菜、豆腐同食,促進(jìn)腸胃蠕動,以利于排毒。由于胃酸不足而難以徹底消化,未被消化的部分變成脂肪存于體內(nèi),并導(dǎo)致腸內(nèi)積存毒素。
多吃乳制品、青菜、豆腐、魚類、水果,避免種子類、玉米、肉類、蕎麥、小麥制品。
O型肉食主義血型減肥食譜
控制體重的要訣,控制小麥制品的進(jìn)口,控制食量和少攝入脂肪,多吃那些能加強(qiáng)人體新陳代謝的食物,才能收到最好的減肥效果。動物性蛋白不可缺少。
多吃動物肝臟、魚類、瘦肉,避免豆類、谷類、乳制品。
節(jié)食是瘦身的法寶,但節(jié)食減肥的危害多,建議胖友選擇健康瘦身飲食方法,根據(jù)自己的血型來選擇合適的血型減肥食譜,血型減肥方法有用沒有試試便知!
血型不同吃的東西不同 你的血型決定你的飲食方案
營養(yǎng)來自食物,“人的血型決定他們身體所需要的食物類型”,美國著名的“自然療法”專家彼德*達(dá)達(dá)莫醫(yī)生提出這一血型飲食減肥論,正解釋了為什么那些減肥的人屢屢失敗的原因。如墜云霧的減肥者終于茅塞頓開,只要認(rèn)清自己的血型飲食特質(zhì),吃對食物就能輕松減肥。
于不同人之間血清和紅細(xì)胞出現(xiàn)凝集反應(yīng)的內(nèi)在規(guī)律而產(chǎn)生了A、B、O、AB四大基礎(chǔ)血型,而血型瘦身飲食與此同理,因?yàn)槭澄镏泻写罅俊巴庠茨亍钡牡鞍踪|(zhì),它們與不同血型相遇就會起到凝集的作用,使能量的代謝作用惡化,集聚脂肪從而使人肥胖起來,而有的“外源凝集素”則有促進(jìn)能量代謝的作用,防止肥胖。
A型血:素食主義 適當(dāng)運(yùn)動
A型血最早產(chǎn)生自農(nóng)耕民族菜食主義階段,與O型血不同的是,A型血人的胃酸分泌較少,這使得他們消化肉類的能力就相對較差,如果大量進(jìn)食肉類而又消化不良,就容易變成脂肪在體內(nèi)大量堆積起來,造成肥胖,因此A型血的人要想瘦下來,一定要慎食牛肉、羊肉等肉類,最好以鮮魚和雞肉取而代之。對于這類血型的人來說,如果想要減肥或增進(jìn)健康,那么食物應(yīng)以蔬菜為主,其中最合適的是大豆等豆類食品,絕對不能缺少的是豆腐。特別是如果想減肥,那么最好以植物性蛋白質(zhì)來進(jìn)行補(bǔ)充。瘦身食譜中加強(qiáng)對豆腐、谷物等植物性蛋白質(zhì)的攝取,以補(bǔ)充體內(nèi)不足的蛋白質(zhì)。
飲食方式建議:A型血人適合在輕松愉悅的環(huán)境下用餐,因?yàn)槠浔容^敏感,用餐時如果氣氛不愉快,就會大大影響心情,造成消化不良,導(dǎo)致肥胖。最佳減肥方式是將目標(biāo)降至可減成功的范圍內(nèi),采取素食飲食策略,并保持愉悅的心情,對煙酒、含酒精的飲料和辛辣及強(qiáng)刺激的調(diào)味品退避三舍。營養(yǎng)師特別建議A型血的人每天喝一杯木瓜汁,以分解肉類中的脂肪及有害物質(zhì)。
優(yōu)質(zhì)減肥食品:橄欖油、紅薯、菠菜等綠葉蔬菜。
B型血:心情愉悅 少吃多餐
與A型和O型相比,B型血是在人類史上出現(xiàn)較晚期的血型,最早出現(xiàn)在習(xí)慣于氣候和變遷的游牧民族中,這類人基本上屬于身體強(qiáng)壯的那一類,擁有較強(qiáng)的免疫系統(tǒng),易取得平衡,對心臟病及癌癥等眾多現(xiàn)代疾病具有極強(qiáng)抵抗能力。在吃的方面可以說是最受上天恩寵的一類血型,因?yàn)樗麄兡芟鞣N美味食物,無論是動物類還是植物類,幾乎什么東西都能吃。但也有一些美味是他們碰不了的,比如西紅柿、玉米、雞肉以及大部分堅(jiān)果及其種子,它們之中的血凝素會阻礙B型血的新陳代謝。對于想減肥的B型血者,務(wù)必要遵守的準(zhǔn)則是少食多餐,并保持心情愉悅,避免暴食暴飲。
飲食方式建議:B型血者愛暴食暴飲,以至于食物過剩,導(dǎo)致脂肪堆積,他們大多數(shù)人容易發(fā)胖的部位集中在腰和腿兩處,即人們常說的水桶腰。飲食規(guī)律要做到少吃多餐,食物要量少質(zhì)精,以減輕肝臟等消化器官的負(fù)擔(dān),“進(jìn)食只需八分飽,雖遇美食不貪吃”可謂他們的警句良訓(xùn)。
優(yōu)質(zhì)減肥食品:脂肪少的瘦肉、鱈魚等油量較多的魚。(特別提示:蝦、蟹、雞肉等也不要大量吃。)
O型血:大膽吃肉 少吃谷物
因含有較多果酸,O型血人笑話器官的工作能力很強(qiáng),擁有對食物過剩作出反應(yīng)的免疫系統(tǒng)。這類血型的人飲食中最不可缺少的是動物性蛋白質(zhì),也就是肉類及魚類等。因此大膽建議O型血人:想減肥,多吃肉。但所吃的不應(yīng)該是肥肉,最好是瘦肉。凡是飼料中沒有使用化學(xué)物質(zhì)的魚肉、牛羊肉和雞肉都比較合適。至于魚類,營養(yǎng)師特別推薦食用北方海域所產(chǎn)的油多的魚。與消化動物蛋白和蔬菜的能力相比,O型血人不易消化乳制品、豆類、面點(diǎn)和谷物食品,這是導(dǎo)致他們肥胖的終極原因。谷物食品中的外凝集素會妨礙O型血者的吸收,久而久之身體的脂肪就會堆積起來,慢慢變胖。因此,O型血的人的晚餐最好避免米飯,平時應(yīng)少喝乳制品,但每天要服用適量的鈣片以補(bǔ)充體內(nèi)不足的鈣量。平時注意均衡攝取蔬菜水果等食物,以保持體內(nèi)酸堿平衡。
飲食方式建議:O型血的人崇尚健康,因此一定“三餐定時”,不會出現(xiàn)饑一頓飽一頓的現(xiàn)象,但是吃飯常?!叭诓煽诔浴?,快速結(jié)束飲食,這樣做即使有很強(qiáng)的消化力,但仍然會導(dǎo)致消化不良。O型血的人最應(yīng)該細(xì)嚼慢咽,讓食物充分和消化液結(jié)合。
優(yōu)質(zhì)減肥食品:魚類、貝類、卷心菜。
AB型血:均衡飲食 簡單烹飪
AB型血是最后出現(xiàn)在地球上的新型血液,是A和B混合型血,所以AB型血體質(zhì)存有復(fù)雜又矛盾的特質(zhì)。其對于飲食生活及環(huán)境的變化能夠隨機(jī)應(yīng)變,既適應(yīng)動物蛋白質(zhì)也適應(yīng)植物蛋白,但這類人的消化系統(tǒng)較為敏感,容易發(fā)胖?;旧螦型血和B型血的人不宜食用的食品,AB型血的人一般也不例外。但是需要注意的是,A型血人要避免的動物性蛋白質(zhì),并不會對AB型血人的身體有影響,吃羊排反而非常適合呢;但非常適合B型血的人的乳制品,對AB型血可沒那么多的好處,吃多了會增加身體脂肪的囤積,這也是AB型血減肥的陷阱。想要減肥瘦身AB型血人,應(yīng)當(dāng)遵守“均衡飲食、簡單烹飪”的原則,最好以豆腐、雞蛋新鮮蔬菜和水果為主,以乳制品和少量肉食做點(diǎn)綴,從而達(dá)到瘦身的效果!
飲食方式建議:AB型血人的免疫系統(tǒng)不佳,必須要多攝取維生素C才行(比如檸檬,柚子等),它可幫助身體代謝機(jī)能提升,分解體內(nèi)脂肪,削下來的果皮更可放入水中泡澡,真正達(dá)到內(nèi)外瘦身的目的。AB型血可以選擇的烹調(diào)方式很多,蒸、煮、燒、燉、鹵等都是烹調(diào)良方,但對油炸、油煎等食物須敬而遠(yuǎn)之。
優(yōu)質(zhì)減肥食品:蔬菜、新鮮的魚肉和雞蛋類食物。
根據(jù)每個人血型的不同,適合每個人口味的食物和引起問題的食物也是不盡相同的。為了健康飲食,現(xiàn)在開始應(yīng)該注意血型與飲食調(diào)和之間的關(guān)系了。
▲ A型血 肉類 NO! 蔬菜 OK!
A型血的人大部分消化肉類的能力較弱,應(yīng)該多攝取大豆中含有的植物性蛋白質(zhì)。
適合A型血的人的食物有豆類(豆腐、豆乳)、魚類(鯛、鱒)、干果類(芝麻、核桃)、水果類(藍(lán)莓、檸檬)、谷物類(米、蕎麥、黑米)和橄欖油,并且應(yīng)盡量多吃蔬菜。
不適合A型血的人的食物有火腿和熏豬肉等肉加工品,藍(lán)色奶酪(blue cheese)和牛奶等乳制品。
▲ AB型血 牛肉NO! 豆類 OK!
雖然AB型血的人在消化牛肉方面沒有問題,但是攝取物在成為能量之前會積聚成脂肪,成為肥胖的原因??梢詳z取大豆和豆腐來提高免疫力,豆醬和酸牛奶等發(fā)酵食品也可以起到相同作用。
海產(chǎn)物應(yīng)盡量避免貝類和甲殼類。
由于面粉類食物是導(dǎo)致低血糖的原因,應(yīng)盡量避免食用。不過可以用大米或者黑米制成的食物來代替。
▲ B型血 面粉 NO! 乳制品 OK!
可選范圍最為廣泛的血型,B型。適量飲用葡萄酒、咖啡、啤酒等飲料有益于健康,并且乳制品也可以隨意攝取。
雞肉中的筋肉內(nèi)含有可以鞏固B型血液的物質(zhì),你還可以通過雞蛋或者乳制品攝取蛋白質(zhì)。但是妨礙胰島素產(chǎn)生的堅(jiān)果類和面粉食品會不利于A型血的人的減肥效果,所以應(yīng)該適量攝取。
▲ O型血 面粉 NO! 肉類 OK!
O型血的人可以通過分泌足夠的胃酸來消化肉類食物,可以經(jīng)常性地少量食用,有助于蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。
堿性的無花果和椰菜也適合O型血的人食用。有增加胃酸效果的咖啡、紅茶和有增加體重效果的面粉食品應(yīng)該盡量少量攝取。
O型肉食主義
公元前40000年,O型血的老祖先古羅馬人靠狩獵為生。這意味著O型是人類最古老的血型。他們從高蛋白食物中獲取能量,生得強(qiáng)壯有力。至今O型血的人仍然延續(xù)了狩獵民族的身體特質(zhì)。
O型食譜:
對O型血的人來說,動物性蛋白和劇烈運(yùn)動同樣不可缺少,而谷類、面包和豆類是應(yīng)該盡量避免的。控制體重的要訣,首先是嚴(yán)格控制小麥制品的進(jìn)口,其次要注意控制食量和少攝入脂肪,尤其注意少吃那些影響甲狀腺荷爾蒙的分泌的食物,多吃那些加強(qiáng)人體新陳代謝的食物,才能收到良好的減肥效果。
避免進(jìn)口:小麥、玉米、紅豆、白豆、卷心菜、豆芽菜、花椰菜
提倡進(jìn)口:魚類、碘鹽、動物肝臟、瘦肉、芹菜、菜花
除進(jìn)食外,運(yùn)動的意義在O型血的人身上體現(xiàn)得更為明顯。因?yàn)樗麄兞?xí)慣進(jìn)食肉類,只有劇烈的運(yùn)動才能幫助他們的肌肉組織酸性化,充分燃燒體內(nèi)的脂肪。在運(yùn)動量不足的狀態(tài)下,他們反而會感到疲勞、壓力大、精神萎靡,導(dǎo)致失眠和代謝紊亂等不良現(xiàn)象,甚至發(fā)展成哮喘和免疫系統(tǒng)疾病,而同時體重還在無休止地增長。
適宜的運(yùn)動是有氧健身運(yùn)動、游泳、速跑等,總之都是加快心跳節(jié)奏、增強(qiáng)代謝功能的劇烈運(yùn)動。
A型素食主義
公元前25000年到公元前20000年前后,人類轉(zhuǎn)為以畜牧和農(nóng)耕為主,在這樣的定居生活中出現(xiàn)了A型血。日常飲食也從以肉食為主轉(zhuǎn)變到大量攝入谷物和其他農(nóng)產(chǎn)品。消化器官和免疫系統(tǒng)也相應(yīng)發(fā)生了變化。
A型食譜:
更接近現(xiàn)代人的A型血祖先與O型血人有著完全不同的食物適應(yīng)性大部分肉類會在A型人體內(nèi)變成脂肪儲存起來,而植物性食物卻能幫助他們消化和排泄。A型血的人不能很好地消化乳制品,所以最好多吃低脂肪食品,比如青菜與谷物的搭配就是上策。對A型血的人來說,攝取植物蛋白比從肉食中攝取蛋白更有益于增強(qiáng)體質(zhì)。
避免進(jìn)口:肉類、乳制品、小麥
提倡進(jìn)口:植物油、大豆制品、青菜、菠蘿
由此看來,肉類似乎成了A型血的人的減肥天敵,這是不是意味著他們頓頓要吃全素宴呢?當(dāng)然不是。只是想吃肉的時候盡量選擇白色肉類,如魚肉、雞肉,最好少吃脂肪含量高的紅色肉類,如豬肉、牛羊肉。烹調(diào)時使用烤箱等器具,讓肉完全熟透。
A型血的人適合的減肥運(yùn)動是:安靜、使精神高度集中的運(yùn)動。如:悠閑的太極拳、瑜伽、慢滑冰、慢跑等。
B型雜食主義
B型血的祖先出現(xiàn)在公元前15000年到公元前10000年前后的喜馬拉雅山區(qū),過著穩(wěn)定富足的農(nóng)耕生活。由于人口劇增,部分人開始遷移。作為游牧民族的B型血人具有極強(qiáng)的適應(yīng)性,能像變色龍一樣隨著環(huán)境的改變調(diào)整自身。
B型食譜:
最佳的B型食譜是沒有一定章程、富含多種成分的雜貨全食。一個多么令人羨慕的血型!可這不等于B型血的人可以肆無忌憚地大吃大喝,而是說他們應(yīng)該注意攝取足夠的營養(yǎng)成分,保證飲食多樣化。B型血的人也有不利健康的食品,會嚴(yán)重影響代謝功能,引起疲勞、浮腫及低血糖。適量的乳制品有助于保持營養(yǎng)平衡。
避免進(jìn)口:玉米、花生、芝麻、蕎麥面、小麥和過量乳制品
提倡進(jìn)口:青菜、肉類、雞蛋、動物肝臟及低脂乳制品
與A型血的人的減肥禁忌正好相反,肉類被列入了B型血人的減肥食譜。需要注意的事項(xiàng)是,為了減少精神壓抑和免疫系統(tǒng)疾患,B型血的人最好食用紅色瘦肉,不要多吃雞肉,因?yàn)殡u肉中所含的凝血素會影響B(tài)型血液流通。另外,B型血的人應(yīng)隨著環(huán)境的變化適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
B型血的人適宜的減肥運(yùn)動方式是不緊不慢。如:結(jié)伴徒步旅行、自行車出游、網(wǎng)球、有氧健身運(yùn)動等。
AB型一言難盡
定居的A型,移動的B型,他們結(jié)合的產(chǎn)物就是AB型血。它是人類最新鮮的血型,至今不過一千年左右的歷史。他們表現(xiàn)為典型的多重人格,時而像A,時而似B,時而又呈現(xiàn)出AB的混合表象。
AB型食譜:
對于這種復(fù)雜血型的人,僅僅看這一小段文字是不夠的,應(yīng)該把前面A型和B型的部分都認(rèn)真閱讀。同一種食物,有時能對AB型血的人減肥起積極作用,有時又起反作用??磥?,復(fù)雜性格的人減肥也是個難題哦!比如:AB型血的人兼有A型胃酸量少和B型偏好食肉的特性。雖然喜歡吃肉,但由于胃酸不足而難以徹底消化,未被消化的部分變成脂肪存于體內(nèi),并導(dǎo)致腸內(nèi)積存毒素。所以必須控制食肉量,用少量的肉與青菜、豆腐同食,促進(jìn)腸胃蠕動,以利于排毒。
避免進(jìn)口:肉類、種子類、玉米、蕎麥、小麥制品
提倡進(jìn)口:豆腐、魚類、乳制品、青菜、菠蘿
那么,AB型適宜的減肥運(yùn)動是不是A型和B型的結(jié)合呢?確實(shí)需要兼顧。開始階段不宜緊張、劇烈,先靜下心來,集中精神,打打太極拳、做做慢跑、慢滑冰等,熱身后可以進(jìn)行一些劇烈活動。AB型血的人對絕大多數(shù)病毒不具備免疫功能,因此應(yīng)注意預(yù)防病毒感染。
不同的人在不同的時期會有不同的面色,而不同的面色則透露出不同的身體狀況。面色蒼白很可能是貧血,面色黑暗則很可能是腎氣不足。
下面是專家專門為不同面色的人制定的幾款健康食療譜??纯茨闶欠裼幸韵滤f的面色問題,有的話就趕緊補(bǔ)一補(bǔ)吧。
1、面色蒼白型:
蜜汁花生棗
制法為:紅棗100g,花生米100g,溫水泡后放鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加蜂蜜20g,至汁液粘稠?;?,也可用高壓鍋煮30分鐘左右,蜂蜜可待花生米、紅棗熟后入鍋。紅棗補(bǔ)氣,花生衣補(bǔ)血,花生米滋潤,蜂蜜補(bǔ)氣,綜合功效使面色紅潤。
菠菜豬肝湯
新鮮連根菠菜200-300g,豬肝150g.將菠菜洗凈,切段,豬肝切片;鍋內(nèi)水燒開后,加入生姜絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,水沸后肝熟,飲湯食肝及菜??勺舨褪秤?。豬肝、菠菜兩味同用能補(bǔ)血,用于缺鐵性貧血、面色蒼白者的補(bǔ)養(yǎng)和治療。
三紅補(bǔ)血益顏粥
紅棗,12g,構(gòu)祀30g,血糯米50g,紅糖30g.洗凈紅棗、構(gòu)祀、血糯米,置于鐵鍋中加清水,先用旺火煮沸,改用文火懾粥。粥成時加入紅糖,調(diào)勻。每日1劑。早、晚分服。有養(yǎng)肝益血,補(bǔ)腎固精,豐肌澤膚的功效,適用于營養(yǎng)不良,缺鐵性貧血,面色蒼白,皮膚較干燥及身體瘦弱者,體胖者忌食此粥。膠蔑棗湯阿膠9g,黃蔑18g,大棗10枚。先用水煮黃蔑、大棗,水沸1小時后取湯,將阿膠納入湯藥中溶化,服用,每日1劑。黃蔑、大棗補(bǔ)氣血。三味同用能補(bǔ)氣養(yǎng)血,用于貧血的補(bǔ)養(yǎng)和治療。
2、面容黑暗型
面容黑暗的原因是腎氣不足,陰液虧損??梢杂美踝訜醢撞诉M(jìn)行食療。制法為:生栗子200g,去殼,切成兩半,用鴨湯適量喂至熟透,再放入白菜條200g,鹽、味精少許,白菜熟后勾芡。鴨滋陰補(bǔ)虛,栗子健脾補(bǔ)腎,白菜補(bǔ)陰潤燥,綜合功效使面色白哲明亮。
3、面容粗糙型
原因是陰血不足,見于燥火型體質(zhì)??梢杂霉S燒海參進(jìn)行食療。制法為:水發(fā)海參200g切長條,與鮮筍或水發(fā)筍100g切片同入鍋,加瘦肉一起烙熟,加入鹽、味精、酒,勾芡后食用,海參滋陰養(yǎng)血,竹筍清內(nèi)熱。綜合功效使皮膚細(xì)膩光潤。
4、面容多皺型
原因是脾胃兩虛,可食用什錦山藥泥進(jìn)行食療。制法為:鮮山藥或馬鈴薯500g煮熟,去皮,壓泥,再擠壓成團(tuán)餅狀,上置核桃仁、紅棗、山植、青梅等果粒,上蒸鍋煮約10分鐘,后澆上蜂蜜。山藥補(bǔ)脾益腎,核桃仁補(bǔ)肺益腎潤燥健腦,紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。綜合功效使皮膚皺紋舒展,光滑潤澤。
5、面色虛胖型
原因是陽虛,腎陽不足,水濕上泛于頭面部。可以用海米炒油菜進(jìn)行食療。制法為:油菜200g,洗凈切長段,用油炒。再放入溫水發(fā)透的海米509,加適量雞湯炒熟,加鹽、味精,勾芡即可食用。油菜利尿除濕,海米補(bǔ)腎陽,雞湯補(bǔ)虛益氣。綜合功效使面部浮腫消退。
健康和食譜都應(yīng)該根據(jù)體質(zhì)的不同而進(jìn)行調(diào)節(jié)。因此,把人體體質(zhì)分為了太陰人、太陽人、少陰人、小陽人,下面根據(jù)這4種體質(zhì)的四個明星 Guinness paltrow,Natalieportman,parisHilton和Beyonce,分別不同進(jìn)行仔細(xì)地講解,只要按照符號慢慢地按步就班,你的體質(zhì)就會有明顯的改變。
太陽人
01、力氣在身體外發(fā)散的太陽人用盡了身體大部分能量。看上去上身發(fā)達(dá)下身單薄的太陽人,與Guinness paltrow的體型相近。
02、雖然愛好可口的美食,但在吃食物的時候會細(xì)心地計(jì)算卡路里的分量,因此,大部分太陽人都不容易肥胖。
03、對于太陽人而言,增強(qiáng)力氣的高蛋白、高卡路里的食物,就像有毒一樣。在加上蔬菜等活用的食物,如大豆、豆腐,代替油膩的肉 類的同時,也要對健康與飲食的卡路里進(jìn)行計(jì)算。
04、對于力氣容易發(fā)散的太陽人而言,藥草浸劑、木瓜苶等能調(diào)節(jié)體內(nèi)的殘?jiān)?,是很好的飲料食品?/p>
05、在朋友們開party的日子,用白酒代替啤酒。對太陽人而言,一杯白酒就像良藥一樣。
少陰人
01、下身比上身發(fā)達(dá)的少陰人,相對來說,屁股較大,腰身較長,心臟會較貧弱。Natalieportman就是少陰人的體型。
02、對于消化器官較為弱的少陰人來說,要選擇沒有豬肉的食品。若想吃肉,雞胸肉跟蔬菜的配合是最佳的選擇。
03、提升健康的捷徑就是均衡地?cái)z取蔬菜與谷物的營養(yǎng)。
04、比起動物性的蛋白質(zhì),少陰人更應(yīng)該更多地?cái)z取食物性的蛋白質(zhì)。要擺脫以肉類為飲食的中心,這樣下來健康就會有明顯的好轉(zhuǎn)效果。
05、對心境敏銳,消化機(jī)能較弱的少陰人而言,放上溫水的檸檬汁就像補(bǔ)藥一樣,每天喝一杯就能消除便秘。
06、一邊聽音樂,再加上瑜珈的伸展運(yùn)動,強(qiáng)烈的上身運(yùn)動使單薄的上身能夠得到補(bǔ)充,使得整體更健康。
07、要根據(jù)專家的分析,時刻保持對卡路里的計(jì)算,進(jìn)而對飲食進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠?jì)劃。
少陽人
01、氣從胃內(nèi)上升,上身發(fā)達(dá)的少陽人,心和胸較為發(fā)達(dá),肩寬,屁股小,就像parisHilton一樣的倒三角型的體型。
02、個子較小,不順暢的排泄會導(dǎo)致積累,變得肥胖的情況非常多,因此,攝取具有非常豐富食物纖維的香蕉能改善這種情況。
03、為了幫助消化,兩天一次吃一湯匙的橄欖油非常有益于健康。
04、胃的機(jī)能尤其發(fā)達(dá)的少陽人,經(jīng)常會暴食或過食,因此,為了抑制食欲,要選擇有鮮明顏色的青紫色食品。
05、熱量低的食物與纖維豐富的肉類搭配在一起,少陽人就能吸收足夠的營養(yǎng),沒有比這更好的食物了。
06、紅辣椒或者是像飲食一樣的的舞蹈,能使脂肪燃燒,對少陽人而言,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動的最理想的食療方法。
太陰人
01、太陰人受腰粗脖子偏斜的困擾。Beyonce健壯的體格,圓臉,突出的眼部輪廓,厚的嘴唇就是完美的太陰人的概念。
02、男性過多地?cái)z取肉類會容易長胖,造成肚子的贅肉,為了阻止這種情況,應(yīng)該盡量吃高蛋白質(zhì)的食品。
03、雖然肥胖遺傳因素是造成太陰人肥胖的重要要素,但規(guī)則的飲食習(xí)慣仍然是關(guān)鍵。因此,太陰人應(yīng)該食用含豐富食物纖維的食品。
04、青紫色的食物能抑制暴食和過食,使太陰人的食欲壓下去。
05、雖然有闊達(dá)的性格,但太陰人仍然會感到不安與焦燥。如果緊張與壓力的逐漸積累,就用水代替消除吧!
06、太陰人的心肺機(jī)能較弱,每日適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動,使身體出汗,能有助于健康與減肥。但要選擇合理的運(yùn)動。
通過不正當(dāng)?shù)臏p肥手段塑造纖瘦病美人的方式已經(jīng)落伍,吃得美味又瘦得健美才呼應(yīng)時下正流行且愈演愈烈的健康生活潮流??茖W(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),只有吃對適合血液需求的外源凝集素食品,才能有利于腸胃消化,從而帶給身體和情緒以正面能量。
A型血:甜薯色拉
紅薯是減肥瘦身的妙藥。因?yàn)槠渲笫旌?,部分淀粉發(fā)生變化,與生食相比可增加40%左右的食物纖維,能有效刺激腸道蠕動,促進(jìn)排便,此外,紅薯中的膳食纖維和果膠還具有阻止糖分轉(zhuǎn)化成脂肪的特殊功能。另外,紅薯的熱量只有大米的1/3,冰鎮(zhèn)后熱量更低,想減肥的A型血的人可大快朵頤,盡享美味。
材料:紅薯、芒果、花生、甜椒、甜洋蔥、香菜
做法:
1、薯、芒果刨皮后切成丁狀備用(大概是紅薯3個,芒果1個的比例);將甜辣椒和洋蔥切絲備用。
2、將步驟1材料裝盤后淋上橄欖油、青檸汁,再撒上肉桂粉、孜然粉、豆蔻粉,放入烤箱。
3、將食物盤拿出烤箱后自然冷卻后輕輕攪拌,使其溫度均勻。
4、撒上花生粒,最后放上香菜點(diǎn)綴即可。
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1、紅薯一定要蒸熟煮透,因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞,會難以消化。
2、為了防止腹脹,可用少量食鹽水將紅薯浸泡10分鐘,然后再用清水沖洗兩遍,做熟后再吃。
B型血:迷你色拉
雖然B型血的人是美食的寵兒,一般飲食都比較適合,但是由于其個性起伏不定,容易暴食暴飲造成肥胖,因此其飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)以大量蔬菜、水果為主,適當(dāng)食用讓情緒愉悅的海鮮和堅(jiān)果。又因?yàn)槠渖硇詰卸?,所以這款簡單易做的色拉非常適合B型血的人。
材料:鮮蝦、橘子肉、混合綠葉色拉、核桃肉、橄欖油、紅洋蔥、雪莉醋
做法:
1、將綠葉色拉菜洗凈后瀝干水分備用;橘子去皮,取瓤備用;將鮮蝦去背部沙腸后過橄欖油微炒后備用。
2、將以上材料混合在一起,倒入橄欖油、雪莉醋以及小干蔥后充分混合。
3、撒上蒸熟后的核桃肉粒即可。
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制作色拉時,為了方便且徹底地瀝干水分以免影響口感,特別推薦一款新式武器蔬菜甩干器,其工作原理和洗衣機(jī)的甩干功能很相似,是將網(wǎng)狀水果筐放入碗內(nèi)快速轉(zhuǎn)動,甩干水分后的蔬菜則非常干爽。目前在宜家、特力屋均有銷售。
O型血:煎金槍魚配卷心菜
金槍魚肉低脂肪、低熱量,還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素,是0型血的人最輕松減肥的理想選擇,與促進(jìn)消化的歐芹搭配,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)。而卷心菜含蛋白質(zhì)較多,含糖量偏低,幾乎不含淀粉,生食可以保持更多的維生素不被破壞,是0型血食譜中的上選食物。
材料:金槍魚、紫甘藍(lán)、胡椒、歐芹、卷心菜
做法:
1、將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎后的新鮮歐芹腌漬一夜以上。
2、橄欖油熱鍋,將金槍魚瀝干水分后以最快的速度煎一下(不超過1分鐘)后切成薄片。
3、將紫甘藍(lán)和卷心菜以1:1比例切絲后,加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上,擰干水分后,放入低脂蛋黃醬即可。
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歐芹不是芹菜,其又名洋芫荽,葉子中富含維生素C和鐵,可以用于裝飾料理、拌制色拉和點(diǎn)綴湯品。色澤翠綠,有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖,
可生食或用肉類煮食,也可作為菜肴的干香調(diào)料或做羹湯及其他蔬菜食品的調(diào)味品。
AB型血:蜜汁三文魚
AB型血的人因?yàn)榻Y(jié)合了A和B血型雙重特質(zhì),內(nèi)在充滿了矛盾與沖突,因此在生活中比較抑郁。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),魚類尤其是深海魚類如三文魚,不但對心臟有益,更可令人心情較好,情緒較穩(wěn)定,多食可以減少AB血型的人因情緒不佳而引起的暴食暴飲。蜜汁三文魚完全采取了無糖低碳烹飪方式,既具有減肥功效,并提供了豐富的營養(yǎng)。
材料:三文魚、有機(jī)小土豆、水瓜榴、紅菜頭、酸黃瓜、蒜泥蛋黃醬、橄欖油、檸檬汁
做法:
1、將新鮮三文魚切薄片后,放入打碎后的紅菜頭,加鹽、加糖后腌漬一夜。
2、將有機(jī)小土豆煮熟后切丁備用,將酸黃瓜和水瓜榴切末后放入小土豆,加入蒜泥蛋黃醬攪拌,做成土豆色拉。
3、將三文魚卷成花狀擺在小土豆色拉上,并將紅洋蔥、蔥花切碎后與橄欖油、檸檬汁調(diào)成汁后蘸食。
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1、如果超市沒有瓶裝蒜泥蛋黃醬出售,可以自己調(diào)制,即將低脂蛋黃醬、蒜泥、橄欖油以及檸檬汁按照個人口味調(diào)和在一起即可。
2、水瓜榴,學(xué)名又叫刺山柑,馬檳榔屬植物,通常很少單獨(dú)吃,總是用來給其他菜肴調(diào)味,香辣味可刺激腸胃消化,加速熱量燃燒,一般只在進(jìn)口超市有售。
健康的面色只有一種,但是不健康的臉色卻是各有各的不同。那么,這些不同的臉色應(yīng)該吃什么才好呢?想要吃出美麗容顏,你得知道自己應(yīng)該吃什么。
5健康食譜 臉色不同吃法不一
通過面色可以看出一個人的身體健康狀況,同樣根據(jù)面色也可以選擇不同的健康食譜。為大家推出五款根據(jù)面色制定的健康食譜,如果您存在以下五種面色問題,趕快補(bǔ)補(bǔ)吧。
面容黑暗型:
腎氣不足,陰液虧損
[食譜]栗子燉白菜
[做法]生栗子200克,去殼,切成兩半,用鴨湯適量喂至熟透,再放入白菜條200克,鹽、味精少許,白菜熟后勾芡。
[功效]鴨滋陰補(bǔ)虛,栗子健脾補(bǔ)腎,白菜補(bǔ)陰潤燥,綜合功效使面色白哲明亮。
面色蒼白型:
氣血不足
[食譜]蜜汁花生棗
[做法]紅棗100克,花生米100克,溫水泡后放鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加蜂蜜20克,至汁液黏稠停火,也可用高壓鍋煮30分鐘左右,蜂蜜可待花生米、紅棗熟后入鍋。
[功效]紅棗補(bǔ)氣,花生衣補(bǔ)血,花生米滋潤,蜂蜜補(bǔ)氣,綜合功效使面色紅潤。
面容粗糙型
陰血不足,見于燥火型體質(zhì)
[食譜]筍燒海參
[做法]水發(fā)海參200克切長條,與鮮筍或水發(fā)筍100克切片同入鍋,加瘦肉一起烙熟,加入鹽、味精、酒,勾芡后食用。
[功效]海參滋陰養(yǎng)血,竹筍清內(nèi)熱。綜合功效使皮膚細(xì)膩光潤。
面容多皺型
脾胃兩虛
[食譜]什錦山藥泥
[做法]鮮山藥或馬鈴薯500克煮熟,去皮,壓泥,再擠壓成團(tuán)餅狀,上置核桃仁、紅棗、山植、青梅等果粒,上蒸鍋煮約10分鐘,后澆上蜂蜜。
[功效]山藥補(bǔ)脾益腎,核桃仁補(bǔ)肺益腎潤燥健腦,紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。綜合功效使皮膚皺紋舒展,光滑潤澤。
面色虛胖型
陽虛,腎陽不足,水濕上泛于頭面部
[食譜]海米炒油菜
[做法]油菜200克,洗凈切長段,用油炒。再放入溫水發(fā)透的海米50克,加適量雞湯炒熟,加鹽、味精,勾芡即可食用。
[功效]油菜利尿除濕,海米補(bǔ)腎陽,雞湯補(bǔ)虛益氣。綜合功效使面部浮腫消退。
午餐時間不要站錯隊(duì)
合理的飲食結(jié)構(gòu)是:早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少。因?yàn)槲绮蜁r間正是白天工作的中間時段,而且這段時間人體所補(bǔ)充的營養(yǎng)最為重要。所以越來越多的人都開始關(guān)心自己的午餐是否得當(dāng)、是否合理。目前,很多白領(lǐng)的午餐吃得很不健康,長此以往將會損害身體健康。調(diào)查顯示,白領(lǐng)們的午餐主要有以下幾種形式
1 AA制午餐
劉小姐(25歲)是一家公司的財(cái)務(wù)人員,每天中午她總和幾個要好的同事一起去公司附近的餐廳用餐。她們通常會點(diǎn)幾個炒莢,例如青椒炒肉絲、番茄炒雞蛋、水煮牛肉、空心菜、小白菜等,還有一份素菜湯。劉小姐認(rèn)為,午餐就應(yīng)該吃好,而且要去環(huán)境較好的餐廳用餐,這樣既可以吃飯又可以得到休息。
AA制午餐較為科學(xué),因?yàn)檫@樣吃的食物種類比較多,從而增加了營養(yǎng)的攝入,而且很劃算。
2 工作餐制午餐
張先生(4l歲)所在的公司為員工提供的待遇較為優(yōu)厚,每天的午餐是按每10人一桌的形式進(jìn)行。食物品種非常豐富,一般來說是按5葷5素的標(biāo)準(zhǔn)搭配。各種炒菜、蒸菜、燒菜,雞、鴨、魚搭配合理。張先生很滿意這種形式、午餐吃飽了下午更有精神工作。
工作餐制午餐與AA制午餐有很多相似之處,首先菜品都很豐富,其次都是以中餐為主,這樣不僅可以緩解人體在整個上午工作后的饑餓感,還可以使疲勞的身體得到休息,同時攝八的營養(yǎng)更加全面。
3 洋快餐式午餐
鄭先生(36歲)是私營企業(yè)老板,常常無暇顧及自己的肚子。幸好公司附近就有一家洋快餐店,出售漢堡包、炸雞腿、薯?xiàng)l、可樂還提供外送服務(wù)。因此,鄭先生幾乎每天中午都靠洋快餐飽腹。他常說自己走路喘不過氣,犯胖已成為健康的最大威脅。
洋快餐的優(yōu)勢是速度快,而且比較方便:但洋快餐中含有大量的熱量、脂肪、糖,過多食用后最直接的影響就是肥胖,還有可能出現(xiàn)高脂血癥、心血管疾病等多種疾病。所以應(yīng)該少吃甚至不吃洋快餐,合理控制營養(yǎng)的攝取。即使吃的時候乜應(yīng)搭配一些蔬菜、湯之類的食物,以取得營養(yǎng)的均衡。
4 節(jié)食制午餐
小黃(25歲)和小周(24歲)是同事也是一對好姐妹,她倆的共同追求是苗條身材,所以在吃午蘩的地方很難見到她們的身影。她們的午餐就是水果,心情好時會吃點(diǎn)面包、蛋糕之類的點(diǎn)心,心情不好就什么也不吃,只喝一杯黑咖啡。她們認(rèn)為.觀在的女孩子無論是找工作還是找男友,都需要苗條的身段,所以保持身材非常重要。
為了追求苗條而放棄正常飲食的做法是不可取的,長期節(jié)食可能會導(dǎo)致神經(jīng)性厭食癥。獲得好身材的正確方法有很多,這是一個多方面綜合的長期過程,用失去健康換來的身材還有什么意義呢?怎樣才算是健康的午餐呢?筆者向營養(yǎng)專家請教,就以上4則案例而論,前兩種方式較為合理,后兩種方式則是不可取的。
現(xiàn)代都市生活的節(jié)奏越來越緊張,長期在外吃午餐已經(jīng)成為不少人的工作所需。因此,科學(xué)、合理的調(diào)配飲食,保持一個良好的飲食習(xí)慣對俁證身體健康極為重要。
就午餐言,吃飯的形式并不重要,重要的是年餐的飲食結(jié)構(gòu)是否合理,營養(yǎng)的攝取是否平衡。在外吃午餐應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
A 飲食要注意安全、衛(wèi)生,應(yīng)選擇衛(wèi)生條件較好的環(huán)境就餐。
B 午餐食物應(yīng)力求豐富多樣,有葷有素.粗細(xì)搭配,保證人體所需各種營養(yǎng)素的正常攝A,避免因長期午餐的飲食不合理而出現(xiàn)營養(yǎng)過?;驙I養(yǎng)缺乏。
C 午餐不應(yīng)過于單調(diào),不可簡單應(yīng)付。選擇炸雞、漢堡、薯?xiàng)l等洋快餐作為經(jīng)常性午餐食品或者僅以水果、點(diǎn)心、零食充饑,都是不合理的,應(yīng)當(dāng)予以糾正。
D 營養(yǎng)平衡不僅要求每餐盡可能均衡,還應(yīng)考慮一日三餐的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理,如因條限制,午餐不能攝入足夠的蔬菜,可以在早餐、晚餐中補(bǔ)充。
哪些食物好消化
常有人抱怨剛吃完就餓了;又有人后悔吃完肚子老是脹鼓鼓的。這是因?yàn)椋煌澄镄枰南瘯r間不同。下面這個食物消化時間表,能幫你選好食物,讓腸胃輕松。
水果:30分鐘1小時。瓜類水果(如西瓜)所需要的消化時間最短,而香蕉所耗費(fèi)的時間最長。兩餐中覺得餓,想吃個水果抵擋一陣,香蕉就是很好的選擇。西瓜會迅速提供能量,升高血糖,尤其不適合糖尿病人。
蔬菜:45分鐘2小時。瓜類蔬菜(如冬瓜)所耗時間最短,其次為茄果類蔬菜(如番茄、茄子),之后是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如西蘭花),消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。因此,根莖類蔬菜是可以拿來當(dāng)主食的。消化不太好的人,要少吃西蘭花等十字花科的蔬菜,如果要吃,也一定要煮得軟爛一些。
谷物:1.5小時3小時。流質(zhì)或半流質(zhì)的谷物食品(如粥)消化時間較短,經(jīng)過發(fā)酵且沒有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的面包),也比較容易消化。它們在體內(nèi)的消化率最高,可達(dá)到98%。因此,對于胃腸較弱的人,粥、饅頭等是不錯的選擇。但如果在其中加入了油脂,變成炸饅頭片、炒飯等,就不好消化了。
蛋白質(zhì)類:1.5小時4小時。牛奶、豆?jié){等流質(zhì)蛋白質(zhì)食品比較容易消化,而要將牛肉、雞肉等蛋白質(zhì)豐富的肉類完全消化,則需要4小時或更長時間。
脂肪類:2小時4小時。脂肪的消化率與其低級脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量有關(guān),這些脂肪酸含量越高,越易消化。因此植物油比動物油更易消化。脂肪與谷物或蛋白類食物共同攝入會延長后者的消化時間。所以吃油多的主食和菜肴,會給腸胃造成極大負(fù)擔(dān)。
結(jié)語:你也想要擁有健康美麗的臉色嗎?趕快對癥下藥,選擇適合自己的食物試試看吧!(文章原載于《保健》《健康》,刊期:2012.06,作者:君爾,張紅軍,宋新,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。
排毒養(yǎng)顏是是女人最熱衷參與的美容課程,只因?yàn)榕哦攫B(yǎng)顏可以讓所有的人都擁有健康的身心。只要你懂得內(nèi)調(diào)外養(yǎng)相結(jié)合,你的氣色將會得到改善!當(dāng)然,不同年齡段的女性排毒方法也不盡相同。下面一起來看看不同年齡段女性排毒養(yǎng)顏的飲食秘訣吧。
15至25歲
這一時期正是女性月經(jīng)來潮、生殖器官發(fā)育成熟時期,隨著卵巢的發(fā)育和激素的產(chǎn)生,皮脂腺分泌物也會增加,因此要使皮膚光潔紅潤而富有彈性,就必須攝取足夠的蛋白質(zhì)、脂肪酸及多種維生素,如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆類等。同時,注意少吃鹽,多喝水。這樣既可防止皮膚干燥,又可使尿液增多,有助于脂質(zhì)代謝,減少面部了滲出的油脂。
推薦食譜:黃豆芽排骨湯
原料:排骨(根據(jù)自己喜歡來選擇排骨),黃豆芽,蔥段,姜片,鹽,料酒。
做法:
1)把排骨剁成小塊,然后焯水再清洗干凈。
2)黃豆芽清洗干凈和排骨一起放入煲鍋中,加入適量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火燒開后轉(zhuǎn)小火來煲制。
3)大概煲1小時左右排骨和黃豆芽就軟爛,湯汁濃郁。這個時候關(guān)火把姜片揀去,放入鹽和料酒,撒上蔥段就可以喝了。
菜肴特點(diǎn):湯汁濃郁,營養(yǎng)豐富。
25至30歲
此時女性額及眼下會逐漸出現(xiàn)皺紋,皮下的油脂腺分泌減少,皮膚光澤感減弱,粗糙感增強(qiáng)。所以在飲食方面,除了堅(jiān)持吃淡食、多飲水的良好飲食習(xí)慣外,要特別多吃富含維生素c和維生素b的食品,如薺菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、豌豆、木耳、牛奶等。
推薦食譜:胡蘿卜土豆燉牛腩
原料:牛腩1000克土豆1個胡蘿卜1根小茴香2茶匙(10克)花椒1茶匙(5克)八角2個桂皮1根香葉3片草果一顆大蔥3節(jié)姜片3片老抽3湯匙(45ml)鹽1湯匙(15克)
做法:
1)牛腩洗凈,切成2cm見方的小塊,土豆和胡蘿卜分別切成滾刀塊備用。將除蔥姜以外的香料放入燉煮包中。
2)湯鍋中倒入適量清水,放入牛腩,大火加熱,水開后,用勺子將表面的浮沫撇凈。
3)放入大蔥,姜片和裝好調(diào)料的燉煮包,加蓋用小火燉約1個半小時左右。
4)最后加入土豆和胡蘿卜,倒入老抽攪勻,調(diào)入鹽繼續(xù)煮10分鐘即可。
30至40歲
此時女性的內(nèi)分泌和卵巢功能逐漸減弱,皮膚易干燥,眼尾開始出現(xiàn)魚尾紋,下巴肌肉開始松弛,笑紋更明顯,這主要是體內(nèi)缺乏水分和維生素的緣故這一時期要堅(jiān)持多喝水,最好早上起床后飲一杯(200300毫升)涼開水。
飲食中除堅(jiān)持多吃富含維生素的新鮮蔬菜瓜果外,還要注意補(bǔ)充富含膠原蛋白的動物蛋白質(zhì),可吃些豬蹄、肉皮、魚、瘦肉等。
推薦食譜:花生豬蹄湯
原料:豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量,鹽少許
做法:
1.豬蹄斬大塊,飛水,沖凈浮沫;
2.砂鍋中的水燒至將要沸騰時,放入飛過水的豬蹄,洗凈的花生,蔥、姜片、料酒,大火煮開,撇凈剩余的浮沫,小火繼續(xù)煮兩三個小時;
3.撒少許鹽調(diào)味,出鍋即可。
骨折是常見的骨科疾病,骨折的愈合速度慢,恢復(fù)期長,所以可以通過飲食來慢慢地調(diào)理。下面我們來看看治療不同階段骨折的食譜。
一、骨折早期(1~2周)
此期受傷部位腫脹,經(jīng)絡(luò)不通,氣血阻滯。飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等,忌食酸辣、燥熱、油膩,尤其不可過早進(jìn)食肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品,如骨頭湯、肥雞等。
食譜:
1、三七10克,當(dāng)歸10克,肉鴿1只,共燉熟爛,湯肉并進(jìn)。
2、三七15克,大棗5枚,田雞200克,生姜2片。
功效:散瘀止血,消腫定痛;用于各種內(nèi)、外出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛。
二、骨折中期(2~4周)
飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)補(bǔ)充,以滿足骨痂生長的需要,可在初期的食譜上補(bǔ)給更多的維生素A、D,鈣及蛋白質(zhì)。此期宜選用調(diào)和營血、接骨續(xù)筋之飲食,如以排骨湯、黑魚湯、雞蛋面、紅豆粥為主,加以酸奶、山楂茶、核桃、梨等。
食譜:
1、當(dāng)歸10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,新鮮豬排或牛排骨250克,燉煮1小時以上,湯肉共進(jìn)。
2、黨參25克,杞子15克,淮山25克,豬脊骨500克,雞腳100克。
功效:健脾益胃、助消化,補(bǔ)肝氣;用于腎虛腰痛,跌撲閃挫,筋骨折傷。
三、骨折后期(5周以上)
此期骨痂已生成,飲食上可以解除禁忌,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可適當(dāng)選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
食譜:
枸杞子10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣,再入余2味煮粥進(jìn)食。每日1次,7天為1療程。每1療程間隔3~5天,可用3~4個療程。
功效:健脾益氣滲濕、活血養(yǎng)血;補(bǔ)腎強(qiáng)骨,續(xù)傷止痛。
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