立秋時(shí)節(jié)養(yǎng)生策略 進(jìn)補(bǔ)宜清不宜膩
立秋時(shí)節(jié)養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿(mǎn)座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿(mǎn)地綠?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“立秋時(shí)節(jié)養(yǎng)生策略 進(jìn)補(bǔ)宜清不宜膩”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
立秋是哪天?2012年立秋時(shí)間是8月7日，雖然已經(jīng)是秋天了，但是天氣還是非常的炎熱，氣溫高，那么立秋該如何養(yǎng)生呢?下面小編教大家立秋養(yǎng)生高招，一起去下文看看吧!
立秋時(shí)節(jié)養(yǎng)生策略 進(jìn)補(bǔ)宜清不宜膩
立秋后還熱嗎?立秋雖然標(biāo)志著秋季的開(kāi)始，但剛立秋后的一段時(shí)間內(nèi)氣溫通常還是較高，空氣的濕度也還很大，人們不但感覺(jué)不到秋涼和秋燥，反而到處都是悶熱潮濕的感覺(jué)。再加上人們?cè)谙募境３Ｒ驗(yàn)榭嘞幕蜻^(guò)食冷飲，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，此時(shí)如果大量進(jìn)食補(bǔ)品，特別是過(guò)于滋膩的養(yǎng)陰之品，會(huì)進(jìn)一步加重脾胃負(fù)擔(dān)，使長(zhǎng)期處于虛弱的胃腸不能一下子承受，導(dǎo)致消化功能紊亂。因此，初秋進(jìn)補(bǔ)宜清補(bǔ)而不宜過(guò)于滋膩。立秋了 后面還會(huì)熱嗎
所謂清補(bǔ)主要是指補(bǔ)而不膩，具體而言就是適當(dāng)食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物，一方面可以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的后遺癥，另一方面能調(diào)理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。此時(shí)不妨適當(dāng)多喝點(diǎn)綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、紅棗蓮子粥、山藥粥等食物。
對(duì)于一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言，此時(shí)一定要與滋膩的養(yǎng)陰之品如鹿角膠、阿膠等劃清界限，否則，非常容易加重食欲不振、消化不良等癥狀，脾胃虛弱者若適當(dāng)多喝點(diǎn)具有健脾利濕作用的薏米粥、扁豆粥則對(duì)身體大有裨益。立秋過(guò)后 女性養(yǎng)生四大秘訣
初秋之后雖然天氣一天比一天涼爽，但也經(jīng)常有秋老虎光臨。中秋時(shí)節(jié)若出現(xiàn)高溫、天晴少雨、持續(xù)干旱、空氣干燥時(shí)，溫燥便不請(qǐng)自來(lái)，它常損傷人體的津液，引起皮膚干燥、舌紅少津、毛發(fā)干枯、大便干結(jié)、口鼻咽干、胸痛干咳、少痰等癥狀。晚秋時(shí)節(jié)，涼燥傷肺使人咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通。但無(wú)論溫燥還是涼燥，總以皮膚干燥、津液缺乏為特征。
為了預(yù)防秋燥，中、晚秋應(yīng)食用一些性質(zhì)平和且具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肺生津作用的藥物或食物，如用白木耳或黑木耳燉冰糖服用;用玉竹、沙參與鴨一起煲湯服用;黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜調(diào)服。為了預(yù)防秋燥，可適當(dāng)多吃一些水果，其中以梨、甘蔗為首選，其次，像荸薺、香蕉、枇杷等也是良好的潤(rùn)燥之物。但凡脾虛濕重而泄瀉者，肺寒咳嗽而痰粘者，則不宜多吃上述水果。
需要提醒大家的是，秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)、平補(bǔ)為主。除了陽(yáng)虛體質(zhì)者外，不要過(guò)多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬?，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。此外，秋季進(jìn)補(bǔ)還應(yīng)因人而異，因此，對(duì)于身體虛弱、患有慢性疾病的朋友，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下辨證進(jìn)補(bǔ)，以達(dá)事半功倍之效。
立秋養(yǎng)生注重四方面調(diào)養(yǎng)
明天是立秋節(jié)氣，立秋意味著暑去秋來(lái)。雖說(shuō)立秋時(shí)節(jié)仍暑氣未消，處于中醫(yī)長(zhǎng)夏時(shí)節(jié)，但在養(yǎng)生上也要順應(yīng)陰陽(yáng)交替的變化進(jìn)行調(diào)整，特別是慢性肝炎病人更應(yīng)該注意養(yǎng)生。
精神調(diào)養(yǎng)：宜安養(yǎng)神氣，寧神定志，忌抑郁惱怒，保持愉快的心情，以使肺氣清肅，順應(yīng)秋季容平的氣候特征。
起居調(diào)養(yǎng)：宜早臥早起，早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣的收斂，早起以使肺氣得以舒展，防止收斂太過(guò)。所謂一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，降水較多，天氣也會(huì)轉(zhuǎn)涼，此時(shí)要根據(jù)天氣的變化適當(dāng)添加衣服，以防感冒。
運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)：立秋過(guò)后可逐漸增大運(yùn)動(dòng)量，可選擇慢跑、散步、球類(lèi)運(yùn)動(dòng)等，但仍應(yīng)避免過(guò)度出汗，同時(shí)還可多做鳴天鼓等保健運(yùn)動(dòng)。
飲食調(diào)養(yǎng)：立秋節(jié)氣因降水較多，濕氣較重，飲食宜增咸減辛，助氣補(bǔ)筋，以養(yǎng)脾胃?？蛇m當(dāng)少吃姜、蔥、辣椒等辛味食物，多吃酸、咸味食物，如大麥、黑豆、豇豆等，多吃健脾祛濕的食物，如小米、苡米、扁豆、砂仁等。
以下推薦幾道養(yǎng)生藥膳：
大麥芽湯：大麥芽50克，冬瓜300克，陳皮25克，生姜5片，豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗凈，冬瓜去皮洗凈，切塊;豬瘦肉洗凈，切小塊，生姜5片，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小時(shí)。有清熱消暑、理氣健脾的功效。
玉米須豬苓牛肉湯：玉米須30克，豬苓10克，生薏苡仁30克，陳皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大棗10枚，精鹽適量。將牛肉洗凈，切成小塊。全部用料一同放入砂鍋，加適量水，小火煮2小時(shí)，加精鹽調(diào)味即成。有清暑利濕、健脾益氣的功效。
苓術(shù)荷葉粥：茯苓15克，淮山30克，白術(shù)15克，砂仁5克，荷葉1張(或干品30克)剪碎，粳米200克。將茯苓、淮山、白術(shù)、砂仁、荷葉洗凈，加適量水，先浸泡30分鐘，大火煮沸后小火熬煮30分鐘，去渣留汁，與淘洗干凈的粳米一起放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，小火熬煮成粥，有健脾和胃、祛濕解暑的功效。
陳皮冬瓜二豆粥：冬瓜250克，陳皮5克，扁豆30克，黑豆30克。將冬瓜洗凈去皮切片，與洗凈的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中，加適量清水，用小火煮至二豆熟爛，調(diào)入精鹽即成，有健脾祛濕消暑的功效。
立秋后這幾種疾病要提防
立秋以來(lái)，天氣逐漸涼爽，各類(lèi)秋季病開(kāi)始騷擾市民。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期高溫的襲擊，人體的免疫力已經(jīng)下降，再加上季節(jié)交替之時(shí)病菌滋生，老人、小孩等體質(zhì)較差者難以適應(yīng)而容易感冒發(fā)燒。此時(shí)應(yīng)注意，夜里不要受涼，盡量少用空調(diào)和電扇，注意冷暖變化，以防疾病秋后算賬。
孩子感冒發(fā)燒
秋季是感染性疾病的高發(fā)期，孩子往往會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒癥狀，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)臉色蒼白、情緒不穩(wěn)定、惡心嘔吐、腹瀉等其他異常表現(xiàn)。
由于寶寶個(gè)體存在些許差異，發(fā)熱的表現(xiàn)也會(huì)有很大的不同，用手觸膜四肢及額頭往往會(huì)誤認(rèn)為孩子不發(fā)燒，最好以觸摸胸腹部感覺(jué)為準(zhǔn)。有時(shí)孩子可能因感冒而發(fā)高燒，可手足摸上去卻感覺(jué)冰冷，直到體溫逐漸下降以后，手足皮膚才又慢慢熱起來(lái)。這是一種假冷真熱現(xiàn)象，3歲以下嬰幼兒尤為多見(jiàn)。
假冷真熱的原因主要是小兒、特別是嬰幼兒的四肢血量少于內(nèi)臟，由于供血不足，四肢本身就較成年人容易發(fā)涼。
不少家長(zhǎng)不了解這種情況，一發(fā)現(xiàn)小兒四肢發(fā)涼，就誤認(rèn)為孩子受寒怕冷，馬上用厚衣棉被將孩子緊緊包裹起來(lái)，結(jié)果小兒的體熱得不到及時(shí)散發(fā)，體溫越升越高，甚至發(fā)生高熱驚厥或中暑現(xiàn)象。如果孩子有感冒發(fā)熱癥狀，應(yīng)及時(shí)服用柴胡滴丸等藥品。
柴胡滴丸能迅速退燒，由于是滴丸劑型，藥物可經(jīng)口腔粘膜直接吸收，無(wú)首過(guò)消除，能快速起效，且服用及攜帶均較方便。
另外，對(duì)于初秋夜晚多習(xí)慣不蓋被子，太過(guò)貪涼導(dǎo)致的腹瀉、頭重等，有關(guān)專(zhuān)家提醒，初秋之際，千萬(wàn)要注意不要貪涼，不要猛吹空調(diào)，在樹(shù)蔭下、水亭中、陽(yáng)臺(tái)上乘涼時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，睡眠時(shí)不要開(kāi)電扇對(duì)吹。專(zhuān)家還建議應(yīng)多喝些生姜紅糖水，千萬(wàn)不要快速飲進(jìn)大量冷開(kāi)水或冰鎮(zhèn)飲料，以免雪上加霜。
年輕人多發(fā)咽喉炎
立秋了，年輕人成了咽喉炎發(fā)作的主力軍，大多是受涼引起的咽部紅腫。咽炎、喉炎多發(fā)與天氣變化有關(guān)。秋天空氣變得干燥，溫度也逐漸降低。如果出現(xiàn)明顯的咽部不適，應(yīng)該注意多喝溫?zé)崴?，多吃些滋陰?rùn)喉之品，如百合、銀耳、黑木耳、梨等，平時(shí)用嗓較多的人更要保護(hù)好嗓子，盡量減少說(shuō)話。另外，秋天容易上火，建議容易上火的人少吃辛辣食物，以免刺激嗓子影響健康。
如果出現(xiàn)咽喉腫痛的現(xiàn)象，可以及時(shí)服用一些清熱解毒類(lèi)的中藥，比如穿心蓮等。一般穿心蓮制劑的主要成分是穿心蓮浸膏，其包含了穿心蓮甲素、乙素、丙素和丁素，其中穿心蓮乙素的含量不足1.5%。天津天士力制藥股份有限公司生產(chǎn)的穿心蓮內(nèi)酯滴丸采用現(xiàn)代高科技手段，提取了中藥穿心蓮中對(duì)感染類(lèi)疾病最有效的成分穿心蓮內(nèi)酯(穿心蓮乙素)，其純度高達(dá)98%以上，在感冒初期服用，能夠迅速緩解咽喉腫痛的癥狀。
中年人骨頭痛
不少中年人最近常覺(jué)得關(guān)節(jié)疼。為什么夏天對(duì)著空調(diào)吹一點(diǎn)事兒都沒(méi)有，而夏天一過(guò)，這電風(fēng)扇就能把骨頭吹疼?這是因?yàn)橄募救梭w出汗多，肌肉毛孔疏松，吹空調(diào)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，寒氣都集中在腿上，秋天一到，不通則痛，就會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹、疼痛的癥狀，嚴(yán)重者連走路都會(huì)覺(jué)得不舒服。
總結(jié)：以上介紹的這些關(guān)于立秋養(yǎng)生方法，大家一定要照著做哦，這樣才能更加的保證你的健康，讓你健康迎秋!
擴(kuò)展閱讀
立秋，立秋養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)要注意哪些呢?進(jìn)補(bǔ)有哪些禁忌呢?下面就來(lái)了解一下立秋養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的八大禁忌。
忌無(wú)病亂補(bǔ)
無(wú)病亂補(bǔ)，既增加開(kāi)支，又害自身。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
忌虛實(shí)不分
中 醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類(lèi)。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心 熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致火上加油。
忌多多益善
任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食;過(guò)服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。
忌凡補(bǔ)必肉
動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且味美可口。但肉類(lèi)不易消化吸收，若久吃多吃，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負(fù)，而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些副產(chǎn)品，如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類(lèi)更不容 忽視。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
忌以藥代食
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
忌重進(jìn)輕出
隨 著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專(zhuān)家近年來(lái)提出一種關(guān)注負(fù)營(yíng)養(yǎng)的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少腸毒的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通 暢。
忌恒補(bǔ)不變
有些人喜歡按自己口味，專(zhuān)服某一種補(bǔ)品，繼而又從多 年不變發(fā)展成偏食、嗜食，這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔?，亦有一定的副作用，久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要 的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。
忌越貴越補(bǔ)
物以稀為貴，那些高貴的傳 統(tǒng)食品如燕窩、魚(yú)翅之類(lèi)，其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類(lèi)的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，故 應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳，缺什么，補(bǔ)什么，切勿憑貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
立秋吃六種水果好
盛夏已經(jīng)慢慢離我們而去，迎來(lái)了立秋時(shí)節(jié)，立秋就意味著炎熱即將遠(yuǎn)去，不會(huì)再大汗漓淋，變成黑黝黝的肌膚了;在氣候干燥的秋天里，要多吃能清熱潤(rùn)燥、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的水果，幫助預(yù)防秋燥。那么立秋吃什么水果?下面向大家推薦幾種。
1、香蕉
立秋吃香蕉能有效防秋燥。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘性寒，藥用價(jià)值非常高，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，并能清熱潤(rùn)肺、止煩渴、解酒毒。因此，燥熱人士或者是在干燥的秋季里，都適合食用香蕉。
2、梨
秋季吃梨是最好的選擇。梨肉香甜可口、飽滿(mǎn)多汁，具有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、化痰止咳等功效，潤(rùn)燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁，也可以燉煮或者熬膏。
3、葡萄
葡萄的鐵和糖含量十分豐富，是兒童、婦女、體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。此外，葡萄還能生津液、補(bǔ)肝腎、利小便、滋陰除煩，對(duì)治療煩熱口渴效果顯著。
4、楊桃
楊桃味甘酸，性平，果肉水分豐富，能生津止渴。秋天若患上風(fēng)熱咳嗽或者咽喉腫痛，鮮食楊桃可改善癥狀。如果小便熱澀，可取鮮楊桃2-3個(gè)，洗凈切碎、搗爛成汁，用溫開(kāi)水沖服，每日2次。
5、石榴
石榴性溫，味甘酸，有生津液、止煩渴的作用，是津液不足、口燥咽干、煩渴不休者的食療佳品。將石榴搗成汁或者煎湯飲用，能達(dá)到清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止痢的效果。
6、柚子
柚子是秋季時(shí)令水果之一，可以除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，對(duì)胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥均有一定的療效。柚子的維生素C含量相當(dāng)豐富，對(duì)心血管疾病以及肥胖病患者有很大的益處。此外，柚子所含的有機(jī)酸大部分是枸櫞酸，可以幫助消除人體疲勞。
延伸閱讀：
立秋養(yǎng)生 適合立秋的三個(gè)養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)立秋養(yǎng)生 立秋后關(guān)節(jié)病進(jìn)入高發(fā)期立秋養(yǎng)生吃什么 立秋茄子最好吃立秋養(yǎng)生 立秋時(shí)期要注意哪些事宜立秋吃什么 告訴您立秋節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)八禁忌立秋養(yǎng)生 三大原則立秋需知道大雪時(shí)節(jié)，萬(wàn)物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律。中醫(yī)上素有春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰之說(shuō)，所以冬屬陰，要以固護(hù)陰精為本。大雪時(shí)節(jié)是一年中陰氣較盛的季節(jié)。這時(shí)如果借助天氣的優(yōu)勢(shì)養(yǎng)陰，則可以調(diào)整體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡，尤其是陰虛的人。所以應(yīng)注意風(fēng)邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。
去寒保暖護(hù)好頸肩胸：冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。所以冬天應(yīng)去寒就溫，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但又不能暴暖，尤忌穿過(guò)厚服裝，烘烤腹背。
大雪節(jié)氣，冷風(fēng)很容易通過(guò)頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發(fā)炎等。尤其對(duì)頸椎不好的人來(lái)說(shuō)，冬季穿高領(lǐng)衣服、出門(mén)戴圍巾很重要。除了脖子，肩膀、前胸后背及腳都要注意保暖。
老年人睡覺(jué)少穿衣：老年人因?yàn)樯眢w較弱，因此怕寒，冬天睡覺(jué)時(shí)喜歡多穿衣服，但這樣做很不利于健康。
因?yàn)槿嗽谒邥r(shí)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)減慢，心臟跳動(dòng)次數(shù)減少，肌肉的緊張度減弱。如果這個(gè)時(shí)候脫衣而眠，可以很快消除疲勞，使身體的各器官都得到很好的休息。穿厚衣服睡覺(jué)，會(huì)妨礙皮膚的正常呼吸和汗液蒸發(fā)，會(huì)感到寒冷。穿多衣服睡覺(jué)時(shí)，會(huì)越睡越冷。
多步行藥物泡腳按摩：必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_，同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。
每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。尤其是藥物泡腳能讓藥物成分通過(guò)皮膚、黏膜、經(jīng)脈以及絡(luò)脈進(jìn)入體內(nèi)發(fā)揮作用，對(duì)于那些不能進(jìn)補(bǔ)溫陽(yáng)藥的人，沐足的方法能幫助他們溫通四肢，且避免了吃藥膳帶來(lái)的上火癥狀。
養(yǎng)陰多喝水喝對(duì)水：冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。大雪時(shí)節(jié)是一年中陰氣較盛的季節(jié)，這時(shí)如果借助天氣的優(yōu)勢(shì)養(yǎng)陰，則可以調(diào)整體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡。
中醫(yī)認(rèn)為，水是陰中的至陰，因此隆冬之際，多喝水可養(yǎng)陰。一般來(lái)說(shuō)，一天中有三杯水是必須要喝的。但是喝水也是講究方法的。首先不要一次喝過(guò)多的水，200ml左右就可以;同時(shí)最好能保證一天的飲水量在1800ml以上。剩下的在飲食中攝取就足夠了。同時(shí)，在運(yùn)動(dòng)過(guò)后，也不要喝涼水，以免因?yàn)橥饨缣鞖夂浼又疀鏊碳?，引起?yīng)激反應(yīng)。
調(diào)節(jié)情緒通風(fēng)健腦：冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動(dòng)，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，應(yīng)注意常開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。
早睡遲起少晨練：早晚溫差懸殊，應(yīng)謹(jǐn)慎起居，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。這是因?yàn)?，冬天的清晨，往往是最冷的時(shí)候，天寒地凍，很不適宜到戶(hù)外活動(dòng)，而且，清晨是空氣中氧含量最少的時(shí)刻，要等到太陽(yáng)出來(lái)后，植物才會(huì)開(kāi)始進(jìn)行光合作用使空氣的含氧量慢慢增加。另外，冬季的早晨，還比較容易出現(xiàn)大霧天氣。小霧滴中懸浮著的那些細(xì)小顆粒，吸進(jìn)肺里對(duì)人體健康非常不利。
專(zhuān)家提醒，大雪節(jié)氣養(yǎng)生要從飲食開(kāi)始，其中大白菜、紅蘿卜纓、山楂和大蔥都是這個(gè)節(jié)氣較好的食療佳品。對(duì)于肝氣不足的，可適量飲用紅高粱釀制的酒以補(bǔ)充陽(yáng)氣。此外，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提倡，大雪時(shí)節(jié)應(yīng)做到，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。
大雪節(jié)氣飲食忌粘硬生冷，應(yīng)喝粥進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
飲山楂又稱(chēng)紅果、山里紅、胭脂果，時(shí)常吃山楂會(huì)有一定的防衰老、美容、防癌和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
在寒冷的大雪節(jié)氣到來(lái)之時(shí)，吃一些美味又營(yíng)養(yǎng)的山楂，讓它來(lái)幫我們調(diào)節(jié)身體是非常不錯(cuò)的選擇。山楂中還含有多種生活活性物質(zhì)，如三萜類(lèi)和黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有擴(kuò)張血管增加冠狀動(dòng)脈血流量，改善心臟活動(dòng)軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。
從大雪起至春分這段時(shí)間，不適宜飲酒。因?yàn)樵诖蠛链悍謨蓚€(gè)月中，人易肝氣過(guò)盛，而酒是壯肝氣之物，此時(shí)飲酒會(huì)火上澆油。但對(duì)于肝氣不足的，可適量飲用紅高粱釀制的酒以補(bǔ)充陽(yáng)氣。
喝酒宜在晚上，晚上適量飲酒可使手指涼、氣短者補(bǔ)元?dú)?后背涼者用酒配合可溫補(bǔ)腎陽(yáng);腹脹而便稀者可健脾;眼干澀者用酒配合則可養(yǎng)肝陰。但酒是雙刃劍，可養(yǎng)人，也可傷人，要正確對(duì)待它，不宜過(guò)量，只有正確飲用，才有利于健康。
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，不少上班族到了單位之后，又關(guān)在開(kāi)著暖氣的空調(diào)間里，皮膚的水分也相應(yīng)地流失得更快。大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。
人體受寒冷氣溫的影響，要適當(dāng)調(diào)整日常的飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過(guò)得暖洋洋。蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群。每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，大雪節(jié)氣前后，天氣寒冷，陽(yáng)氣潛藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季應(yīng)該注重對(duì)陽(yáng)氣的護(hù)養(yǎng)。
雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營(yíng)養(yǎng)含量高得多，但是從通陽(yáng)和食療的角度來(lái)看，蔥白的效用更大一些，大蔥味辛，性微溫，具有通陽(yáng)、解毒調(diào)味的作用。除了用于防治風(fēng)寒感冒外，對(duì)于陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。
延伸閱讀：
大雪養(yǎng)生 24節(jié)氣大雪養(yǎng)生七宜大雪養(yǎng)生 24節(jié)氣大雪飲食養(yǎng)生推薦大雪養(yǎng)生 24節(jié)氣大雪養(yǎng)生的9大原則大雪上一枝蒿大雪如何養(yǎng)生 大雪慎防三大疾病大雪如何養(yǎng)生 大雪養(yǎng)生需七宜七防11月22日小雪。小雪是立冬后的第一個(gè)節(jié)氣，它意味著冬季降雪即將拉開(kāi)大幕。專(zhuān)家表示，小雪節(jié)氣是呼吸道疾病的高發(fā)期，人們的情緒也容易低落抑郁，應(yīng)多注意調(diào)節(jié)情緒，多聽(tīng)音樂(lè)，會(huì)會(huì)朋友。
進(jìn)入小雪后飲食應(yīng)以清淡為主，進(jìn)補(bǔ)以溫?zé)釣橹?，如羊肉、狗肉、火鍋等可以增加身體熱量。一些老年人和身體虛弱、易發(fā)冷的人，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些有補(bǔ)益作用的中藥或中成藥，比如人參、鹿茸等，或者適當(dāng)喝一點(diǎn)白酒、黃酒，以促進(jìn)體內(nèi)血液的循環(huán)。還可多吃一點(diǎn)降血脂的食品，如玉米、蕎麥、胡蘿卜等。
專(zhuān)家提醒，人們之所以感覺(jué)身體發(fā)冷，多是陽(yáng)氣不足。中醫(yī)有句話叫動(dòng)則生陽(yáng)，建議人們做一些鍛煉，以室內(nèi)運(yùn)動(dòng)為好，如乒乓球、羽毛球、跳繩等，不要太劇烈，以免傷了氣血。飯后最好散散步，不要吃了飯就躺下或坐下。此外，冬天常曬太陽(yáng)，也能起到壯人陽(yáng)氣、溫通經(jīng)脈的作用，但不能在刮風(fēng)的時(shí)候曬，否則一熱一冷容易生病。
“啃秋” 吃瓜最好
南瓜
南瓜味道香甜，口感甘面。中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。經(jīng)過(guò)三伏天的折騰，脾胃功能變得比較虛弱者，立秋后，不妨多吃些南瓜，對(duì)于脾胃的調(diào)理很有幫助。
南瓜中所含的果膠、膳食纖維，對(duì)預(yù)防便秘，減肥瘦身非常有益；所含的活性物質(zhì)南瓜多糖，具有降血脂、降血糖的作用，對(duì)于血糖的調(diào)理十分有益。
立秋后，是呼吸道疾病頻發(fā)季節(jié)，而南瓜所含的胡蘿卜素，可以增強(qiáng)呼吸道粘膜的抗病能力，從而可以很好的預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)生。
黃瓜
黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，具有特殊芳香。黃瓜含水分為98%，含有比較豐富的維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
黃瓜所含VC能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，有效對(duì)抗立秋后干燥的氣候；黃瓜的熱量很低，其中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，因此黃瓜是具有美容和減肥的保健佳蔬。
絲瓜
中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜性涼味甘，入肝、肺經(jīng)：具有清熱化痰、涼血解毒，解暑除煩、通經(jīng)活絡(luò)的作用。立秋后多吃絲瓜可以防肺部燥熱，滋養(yǎng)嬌嫩的肺部；哺乳期的女性多吃，還可以起到下乳的作用。
絲瓜中含有維生素B1、鈣、鉀、磷、鐵、木聚糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有皂苷、植物黏液等活性成份。長(zhǎng)期食用或者用絲瓜液擦臉，能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩，所以絲瓜汁被贊為“美人水”。
按照二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō)，大暑過(guò)后便是立秋了，那么，立秋這天全國(guó)各地都有什么習(xí)俗呢?立秋時(shí)候都吃什么呢?立秋這個(gè)節(jié)氣代表什么意義呢?下面小編來(lái)給大家介紹一下關(guān)于立秋的一些知識(shí)。大家請(qǐng)看下文吧。
立秋習(xí)俗
1、貼秋膘
民間有在立秋這天稱(chēng)體重的習(xí)俗。因?yàn)槿说较奶?，因?yàn)闆](méi)有胃口，兩三個(gè)月下來(lái)瘦很多，在秋天時(shí)候，胃口大開(kāi)，體重自然也就上去了，所以在這時(shí)要稱(chēng)體重。
2、啃秋
“啃秋”在有些地方也稱(chēng)為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱(chēng)“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時(shí)逢立秋，將其咬住。要是用現(xiàn)在的流行語(yǔ)來(lái)說(shuō)，就叫hold住了。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說(shuō)可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食的生活習(xí)慣，民間認(rèn)為可以防瘧疾。城里人在立秋當(dāng)日買(mǎi)個(gè)西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而鄉(xiāng)下人的啃秋則豪放得多。他們?cè)诠吓锢?，在?shù)蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。心情舒暢的啃秋行為，所抒發(fā)的實(shí)際上是一種豐收的喜悅。
3、秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日。此時(shí)收獲目標(biāo)已完成，官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見(jiàn)》詩(shī)：“此身愿作君家燕，秋社歸時(shí)也不歸。”在一些地方，至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說(shuō)法。
4、蘇鹽城立秋有“摸秋”
瓜果在秋季時(shí)都以成熟，所以在立秋的時(shí)候，江蘇鹽城地區(qū)傳有“摸秋”的習(xí)俗。
這天夜晚人們可以在私人或集體的瓜園中摸回各種瓜果，俗稱(chēng)“摸秋”。丟了“秋”的人家，無(wú)論丟多少，也不叫罵，此俗相傳始于元代。
相傳元末，淮河流域出現(xiàn)了一支農(nóng)民起義軍，參加起義隊(duì)伍的將士都是農(nóng)民出身，他們飽受元軍的兵燹之苦，對(duì)兵擾深?lèi)和唇^。這支隊(duì)伍紀(jì)律嚴(yán)明，所到之處，秋毫無(wú)犯。一天這支起義軍轉(zhuǎn)移到淮河岸邊，深夜不便打擾百姓，便曠野露天宿營(yíng)。少數(shù)戰(zhàn)士饑餓難忍，在田間摘了一些瓜果充饑。此事被主帥發(fā)覺(jué)，天明便準(zhǔn)備將那幾個(gè)治罪。村民們得知后，紛紛向主帥求情。為發(fā)開(kāi)脫戰(zhàn)士的過(guò)錯(cuò)，有一老者隨口說(shuō)道：“八月摸秋不為偷?！蹦菐讉€(gè)戰(zhàn)士因此話而獲赦免。那天正好是立秋節(jié)，從此留下了“摸秋”的習(xí)俗。
秋天是成熟的季節(jié)，各種瓜果在田野里飄香，早誘得人垂涎三尺，大家早巴望摸秋時(shí)好好過(guò)一把癮。許多人家都要留上一些成熟的瓜果在地里供人摸秋。
5、江義烏立秋特色習(xí)俗花樣多
立秋是二十四節(jié)氣之一，立秋是秋天的開(kāi)始。在義烏，立秋的習(xí)俗與其他地方的習(xí)俗幾乎相同，但也有其特點(diǎn)。
早在周代，逢立秋那日，天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀、蓐收等儀式。漢代沿承此俗，并殺獸以祭，表示秋來(lái)?yè)P(yáng)武之意;義烏民間則有在立秋時(shí)占卜天氣涼熱的風(fēng)俗，每逢立秋日人們還有敬老的習(xí)俗。
立秋是農(nóng)家重視的大節(jié)氣。農(nóng)諺則說(shuō)：“入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好飯”。同樣還有“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”的說(shuō)法。意思是農(nóng)歷七月立秋，五谷可望豐收;若立秋日在農(nóng)歷六月，則五谷不豐還會(huì)歉收，提醒人們加緊農(nóng)事勞作，奪取豐收。又如“秋前北風(fēng)秋后雨，秋后北風(fēng)干河底”，即指立秋前刮北風(fēng)，秋后必會(huì)下雨;立秋后刮北風(fēng)，則冬天可能會(huì)干旱。對(duì)于過(guò)去只能靠天吃飯的農(nóng)人來(lái)說(shuō)，立秋的意義可就不僅僅限于吃了。
立秋吃什么
茄子
民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時(shí)候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下。經(jīng)過(guò)了苦夏，人們的體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)償補(bǔ)償夏天的損失，北方人謂之“貼秋膘”。吃味厚的美食佳肴當(dāng)然首選吃肉，“以肉貼膘”。東北立秋要吃黃瓜。杭州一帶立秋流行食秋桃。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來(lái)。等到除夕時(shí)把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻(老皇歷中都標(biāo)有具體時(shí)間)，全家老小各飲一杯，據(jù)說(shuō)可消除積暑，秋來(lái)不鬧肚子。山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。這么多食俗大都為防痢疾，足見(jiàn)對(duì)秋季腹瀉的防范意識(shí)。民間對(duì)節(jié)氣多數(shù)講究與吃和防病有關(guān)，說(shuō)明自古就非常關(guān)注生活健康。
西瓜
與立春的“咬春”相類(lèi)，京津等地區(qū)立秋有“咬秋”的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來(lái)春的腹瀉。《津門(mén)雜記.歲時(shí)風(fēng)俗》：立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。西瓜是從西北傳入中原，所以叫西瓜，有詩(shī)贊：下咽頓除焰火氣，入齒便作冰雪聲。西北立秋前后西瓜剛進(jìn)入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一種嘗鮮。此風(fēng)俗約在清代影響南方，立秋江浙滬等地的西瓜已進(jìn)入末市，人們對(duì)立秋吃西瓜的原由作出了種種解釋。有人講立秋西瓜可消除暑日積結(jié)的淤氣，有的人講可以為過(guò)冬積聚“陽(yáng)威”，而實(shí)際上只是北方風(fēng)俗的影響而已。但有一點(diǎn)應(yīng)予承認(rèn)，那就是立秋以后，天氣逐漸涼爽，西瓜上市量日趨減少，立秋日人們?cè)俪砸怀晕鞴希幸酪老e之意。
立秋時(shí)臺(tái)灣周?chē)Ｓ虻乃疁厝匀黄撸源藭r(shí)的漁獲還是多屬於暖水魚(yú)，如東部的海域可以捕獲到鮮美的立翅旗魚(yú)，在高雄外海有小串、烏賊、澎湖附近則有鰆、蝦可以捕獲。這個(gè)節(jié)氣也是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會(huì)做大官，而且龍眼又稱(chēng)為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
姜爆鴨
配料：鴨半片，姜，青椒，蔥蒜，豆豉，辣椒醬，甜面醬
做法：鴨子剁塊，姜一小塊拍破，另外的全部切絲，青椒切絲;油熱后下蔥姜蒜炸香后放鴨子干爆，直到把鴨子爆的干干的才可以;油8成熱，放豆豉，辣醬，甜面醬炒香后放姜絲煸一會(huì)，最后放爆好的鴨子，白糖，和青椒翻炒幾下即可
功效：滋陰，補(bǔ)虛，養(yǎng)胃，利水。
食用;適宜糖尿病患者食用;適宜肝硬化腹水者食用;適宜肺結(jié)核患者食用;適宜慢性腎炎浮腫者食用。
五彩蜜珠果
配抖：蘋(píng)果1個(gè)，梨1個(gè)，菠蘿半個(gè)。楊梅10粒，荸薺l0粒，檸檬1個(gè)，白糖適量。
做法：蘋(píng)果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解。冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時(shí)將糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
糖醋小排骨
配料：小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋
做法：打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點(diǎn)米酒拌勻,再加入排骨中拌勻，腌10分鐘入味。把腌好的排骨均勻沾上淀粉，并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時(shí)撈出。
另起鍋，放少量油，放入姜片，青紅椒略炒。把已經(jīng)炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下，炒勻即可關(guān)火。
功效：豬排骨具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。
立秋代表什么
立秋一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過(guò)去,秋天即將來(lái)臨。立秋后雖然一時(shí)暑氣難消，還有“秋老虎”的余威，但總的趨勢(shì)是天氣逐漸涼爽。由于全國(guó)各地氣候不同，秋季開(kāi)始時(shí)間也不一致。氣候?qū)W上以每5天的日平均氣溫穩(wěn)定下降到22℃以下的始日作為秋季開(kāi)始，這種劃分方法比較符合各地實(shí)際，但與黃河中下游立秋日期相差較大。立秋以后，我國(guó)中部地區(qū)早稻收割，晚稻移栽，大秋。作物進(jìn)入重要生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期。秋的意思是暑去涼來(lái)，秋天開(kāi)始。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視這個(gè)節(jié)氣。
總結(jié)：秋天的到來(lái)標(biāo)志著天氣的轉(zhuǎn)涼，在立秋以后天氣會(huì)慢慢的變得涼快。所以在立秋以后大家要注意天氣變化了。通過(guò)文章的介紹相信大家對(duì)立秋的了解更全面了吧。希望大家在生活中多多了解一些關(guān)于二十四節(jié)氣的知識(shí)，一保證科學(xué)的養(yǎng)生。
今天立冬了，秋季已慢慢離我們遠(yuǎn)去，我們迎來(lái)了新的季節(jié)，冬季天氣寒冷，這個(gè)時(shí)候我們的起居飲食也要做出調(diào)整了。食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要，那么立冬后我們吃什么最好呢?下面小編給大家推薦了六款立冬養(yǎng)生食譜，一起來(lái)看看。
冬季氣溫過(guò)低，人體為了保持一定的熱量，就必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以產(chǎn)生更多的能量，適應(yīng)機(jī)體的需要，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。同時(shí)，寒冷也影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽也較多，因此應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無(wú)機(jī)鹽的食物?？啥喑允卟?，適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等食品，有條件的還可多吃雞、甲魚(yú)、龜、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，這些食品不但味道鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，不僅能補(bǔ)充因冬季寒冷而消耗的熱量，還能益氣養(yǎng)血補(bǔ)虛，對(duì)身體虛弱的人尤為適宜。其它還有藥酒、藥粥等，均可根據(jù)各自的體質(zhì)情況選用。
配料：蝦仁15克，海馬10克，子公雞1只，料酒、味精、食鹽、生姜、蔥、水豆粉、清湯各適量。
功效：溫腎壯陽(yáng)，益氣補(bǔ)精。適用于陽(yáng)痿早泄，小便頻數(shù)、崩漏帶下等。
配料：西紅柿2個(gè)、藕1節(jié)、沙糖適量。
功效：健脾開(kāi)胃，生津止渴。
配科：肉蓯蓉30克，羊肉150-200克，大米適量，食鹽、味精各少許。
功效：溫里壯陽(yáng)。補(bǔ)腎益精。適用于腰膝冷痛、陽(yáng)痿遺精、腎虛面色灰暗等。
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
功效：補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防早衰之功效。
配料：冬蟲(chóng)夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
功效：補(bǔ)虛益精，滋陰助陽(yáng)。本方以蟲(chóng)草為主，助腎陽(yáng)，益精血;以老鴨為輔，滋陰補(bǔ)虛。方中一偏于補(bǔ)陽(yáng)，一偏于補(bǔ)陰，兩者合用，共咸補(bǔ)虛益精，滋陰助陽(yáng)之權(quán)威藥膳。
配料：帶魚(yú)500克，姜2片，蔥1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。
功效：增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。
立秋，雖然是秋天的開(kāi)始，但是在立秋節(jié)氣里天氣還是很熱的，正所謂秋老虎。在立秋節(jié)氣里，全國(guó)各地都有哪些習(xí)俗呢?立秋節(jié)氣里都有哪些美食呢?為了做好立秋的養(yǎng)生準(zhǔn)備，今天小編就提前給大家介紹一下關(guān)于立秋的養(yǎng)生常識(shí)。
立秋習(xí)俗
1、貼秋膘
夏季里人們吃飯沒(méi)胃口，所以體重會(huì)與所下降。立秋時(shí)節(jié)，天氣轉(zhuǎn)涼，人們的食欲大增，想吃點(diǎn)好東西以補(bǔ)償夏天的損失。
“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉、烤肉、紅燒肉等等，“以肉貼膘”。
2、啃秋
“啃秋”在有些地方也稱(chēng)為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱(chēng)“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時(shí)逢立秋，將其咬住。要是用現(xiàn)在的流行語(yǔ)來(lái)說(shuō)，就叫hold住了。
江蘇地區(qū)咬秋的習(xí)俗很濃厚，拿起一個(gè)大西瓜多吃幾口，可以去痱子。
城里人在立秋當(dāng)日買(mǎi)個(gè)西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而鄉(xiāng)下人的啃秋則豪放得多。他們?cè)诠吓锢?，在?shù)蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。
心情舒暢的啃秋行為，所抒發(fā)的實(shí)際上是一種豐收的喜悅。
3、秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日。此時(shí)收獲目標(biāo)已完成，官府與民間皆于此日祭神答謝。
4、摸秋
八月十五日是中國(guó)的中秋節(jié)，在中秋節(jié)誒這天夜里還沒(méi)生育過(guò)的女子，在其他人的陪同下，到田野中摸索摘取瓜果，此為摸秋。
俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。
按照傳統(tǒng)風(fēng)俗，這天夜里瓜豆任人采摘，田園主人不得責(zé)怪。姑嫂歸家再遲，家長(zhǎng)也不許非難。此俗清代以前就有，民國(guó)以來(lái)仍流傳在民間。
如在商洛竹林關(guān)一帶，中秋節(jié)夜里，孩子們?cè)谠铝吝€未出來(lái)時(shí)，照例鉆進(jìn)附近的秋田里，摸一樣?xùn)|西回家。如果摸到蔥，父母就會(huì)用這孩子長(zhǎng)大后一定很聰明的心理感受;如果摸到瓜果，父母就認(rèn)為孩子將來(lái)不愁吃喝，事事順利。
人們視“摸秋”為游戲，不作偷盜行為論處。過(guò)了這一天，家長(zhǎng)要約束孩子，不準(zhǔn)到瓜田里拿人家的一枝一葉。商南縣的居民，在中秋節(jié)的晚上，吃罷月餅后，不肯長(zhǎng)高的小孩去摸高梁;沒(méi)有男孩的人家去摸茄子;沒(méi)有女孩的人家去摸辣子;小孩不聰明的人家去摸蔥。
5、秋忙會(huì)
秋忙會(huì)一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營(yíng)貿(mào)易大會(huì)。有與廟會(huì)活動(dòng)結(jié)合起來(lái)舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會(huì)。
其實(shí)現(xiàn)目標(biāo)是交流生產(chǎn)工具，變賣(mài)牲口，交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會(huì)一樣，設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等?，F(xiàn)今把這類(lèi)集會(huì)，都叫做“經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交流大會(huì)”。過(guò)會(huì)期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。
立秋吃什么
美食推薦一：醬肘子
醬肘子是中國(guó)傳統(tǒng)的食物之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味俱全。北京的“天福號(hào)”醬肘子遠(yuǎn)近聞名。另外， 紅扒肘子為濰坊地區(qū)歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營(yíng)養(yǎng)豐富備受人們青睞。曾被評(píng)為“山東名小吃”。
做法
1.收拾干凈的肘子，放蔥姜少許鹽，在高壓鍋里煮到基本熟透。
2.將骨頭抽出;
3.另起鍋放蔥姜蒜花椒爆出香味，放冰糖，醬油，鹽，香葉、肉蔻，將肘子放入，加剛才煮肘子的湯，以湯剛沒(méi)過(guò)肘子就好。
4.開(kāi)鍋后，以中火燉，以入味。
5.等湯汁只剩一小飯碗左右的時(shí)候，離火
6.事先要準(zhǔn)備好一個(gè)結(jié)實(shí)的，小號(hào)的食品塑料袋，等肘子涼后，放到塑料袋里，將剩下的湯汁灌到肘子中間
7.這個(gè)步驟很關(guān)鍵，就是要把肘子壓緊在塑料袋里，直到不能再壓為止，然后把袋口扎緊
8.放冰箱冷凍室，一段時(shí)間后取出即可切片食用。
美食推薦二：烤鴨
“北京烤鴨”有掛爐烤、燜爐烤和叉燒烤。掛爐和燜爐烤最普遍。掛爐烤與燜爐烤的不同之處在于：前者一般以棗、桃、杏等質(zhì)地堅(jiān)硬的果木為燃料，關(guān)上爐門(mén)用暗火烤，兩者有異曲同工之妙。
烤鴨選用北京填鴨，在其養(yǎng)到四斤左右進(jìn)，強(qiáng)制喂食，經(jīng)六七十天的填喂，體重即可達(dá)3公斤，且具有體軀肥壯，皮薄脯大的特點(diǎn)，特別適于烤炙。北京鴨最初是飼養(yǎng)在玉泉山水紗的河流這中，入冬不凍，喝的是礦泉水，吃得是礦泉魚(yú)蝦和水草。
北京鴨屬水禽，肉質(zhì)細(xì)膩，口感良好，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的不飽合脂肪酸，在人體內(nèi)不積蓄，人體吸收后能軟化心腦血管。該鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白，是美容佳品。
因此，北京烤鴨是老少皆宜的保健美食!現(xiàn)以北京前門(mén)大街的全聚德飯店掛爐烤鴨與便宜坊飯店所制燜爐烤鴨為佳。
美食推薦三：醬牛肉
醬牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
家常醬牛肉做法
1.選料：選用鮮嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用紗布扎成小口袋) 蔥姜少許蒜和辣椒備用
2.清洗：先將選好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小時(shí)，把牛肉中的淤血泡出、洗凈，然后用板刷刷洗1次，再用清涼水過(guò)4次。
3.糖色：炒鍋放少許底油,油熱,將白糖放入鍋里炒,要把握好火候,看見(jiàn)有蘑菇沫子時(shí)
加開(kāi)水沖成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大概放1兩左右。
4.煮制：鍋底碼放骨頭或竹板子，將嫩肉碼放中間，老肉碼放四邊，兌進(jìn)開(kāi)水，加入全料口袋，老抽多加,蔥姜蒜等用旺火煮半小時(shí)后壓鍋。壓鍋的方法是用竹板子或其它如盤(pán)子等壓在牛肉上，竹板上加重物壓住。
5.出鍋：壓鍋后，改小火湯剛剛煮起即可，用小火煮3個(gè)小時(shí)出鍋。出鍋時(shí)要做到輕鏟穩(wěn)托放平，肉出鍋后要放在竹屜內(nèi)免得把醬牛肉碰碎，待涼后即可切用。做一鍋醬牛肉大約需要4小時(shí)，每5千克生牛肉可出熟肉2.5千克。
要點(diǎn)：肉熟后留湯,下次煮續(xù)用多次使用形成老湯煮肉味道更好。
立秋養(yǎng)生
一、起居調(diào)養(yǎng)
所謂“早立秋冷颼颼”、“秋前秋后一場(chǎng)雨”。立秋首先帶來(lái)天氣變化，天氣將由熱轉(zhuǎn)涼，日夜?jié)癫钪饾u加大。此時(shí)，要注意適時(shí)添加衣被，尤其是夜間睡覺(jué)時(shí)腰腹要蓋被子，以防受涼。此外，還要“早臥早起，與雞俱興”，使人體與自然界的變化相適應(yīng)，才合乎秋季。
二、精神調(diào)養(yǎng)
立秋是秋天的天始，人體代謝與自然界一樣進(jìn)入陽(yáng)消陰長(zhǎng)的狀態(tài)。此時(shí)，精神調(diào)養(yǎng)切忌悲憂(yōu)傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動(dòng)予以排解，要做到內(nèi)心寧?kù)o，心情舒暢。
三、飲食調(diào)養(yǎng)
古人認(rèn)為“秋天宜收不宜散”，飲食方面“秋不食辛辣”，少吃辛辣食物，順應(yīng)自然界的變化。同時(shí)，立秋濕熱交蒸，飲食宜以健脾祛濕、益胃生津?yàn)榉??？啥嗍乘?、甘味食物，佐以苦味食物，如胡蘿卜、蕃茄、冬瓜、沙葛、蓮藕、豆角、玉米、葡萄、黃花梨、龍眼、水蜜桃、菠蘿、哈蜜瓜等。
四、藥膳
百合蓮子蓮藕湯：粉蓮藕250克，鮮蓮子50克，鮮百合30克，冰糖適量。將蓮藕洗凈，切小粒，鮮蓮子洗凈(不去蓮子心)，鮮百合洗凈，三者一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮至蓮藕、蓮子酥軟即成，調(diào)入冰糖，即可食用。具有健脾益肺，清心安神的功效。
五、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)肺
根據(jù)自身的體質(zhì)狀況，可選擇一些適合自己的鍛煉項(xiàng)目，如：太極拳、五禽戲、八段錦、慢跑、呼吸操、快步走等。其中如太極拳等傳統(tǒng)健身運(yùn)動(dòng)對(duì)于增加肺活量，改善慢性呼吸病患者的肺功能，練習(xí)深沉而緩慢的呼吸具有很明顯的作用，是老年人、體質(zhì)虛弱者、慢性病患者最佳的鍛煉方法。
總結(jié)：立秋時(shí)節(jié)人們有著豐富的飲食習(xí)慣和風(fēng)俗民情，今天在文章里小編主要給大家介紹了一些關(guān)于秋天的各地區(qū)的民俗習(xí)慣，希望大家能夠從中多多了解各地的習(xí)俗。在立秋的養(yǎng)生的方面希望大家多多的留意生活中的一些養(yǎng)生食品，科學(xué)進(jìn)食，以保證身體健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《立秋時(shí)節(jié)養(yǎng)生策略 進(jìn)補(bǔ)宜清不宜膩》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“立秋時(shí)節(jié)養(yǎng)生”專(zhuān)題。
