【www.cndadi.net - 肝火旺春季養(yǎng)生】
平時(shí)一向光滑的臉蛋上突然冒出幾個(gè)痘痘、月經(jīng)失調(diào)、睡不安穩(wěn)，這究竟是什么原因呢?吃什么食物可以治療肝火旺呢?下面就讓小編帶您來(lái)詳細(xì)了解下吧!
一、銀耳雪梨茶
銀耳50克，雪梨1個(gè)，冰糖40克，鮮百合少許
做法1、用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。在鍋中加入足量的水，大火燒開(kāi)后加入銀耳，再次開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開(kāi)鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。
做法2、銀耳提前用冷水泡開(kāi)，撕成小朵。將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。雪梨切塊、枸杞洗凈放入繼續(xù)煮至雪梨變軟即可。
銀耳
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
雪梨
味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。 它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
二、喝牛奶
很多人認(rèn)為喝牛奶會(huì)加重上火，引起煩躁，其實(shí)，牛奶不僅不會(huì)上火，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮去火功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。
三、紅柚醬
做法：紅柚一個(gè)，檸檬一只(取汁)，冰糖300克。柚子凈肉后放入不銹鋼鍋中，加入糖，一杯水，擠入檸檬汁，一直熬至濃稠即可。大約需要40分鐘。
小貼士：柚子加熱后會(huì)變苦，如果不能吃苦味的話(huà)，可以直接吃柚子。做好的姜密封保存，吃時(shí)取出一勺放入杯中，沖入溫水倒入蜂蜜，攪拌均勻后喝下去，非常去火解燥。
四、吃草莓
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍。在這個(gè)春困的季節(jié)，還能幫助提神醒腦。不過(guò)，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人更要控制量。
五、炒南瓜藤
中醫(yī)認(rèn)為：南瓜藤入肝、胃、肺經(jīng)?？汕宸巍⑵礁?、和胃、通絡(luò)。主治肺癆低熱，肝胃氣痛，月經(jīng)不調(diào)，火眼赤痛，水火燙傷。
做法：南瓜藤，蒜，朝天椒，鹽，胡椒粉。
1、將南瓜藤處理干凈，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留
2、處理干凈的藤用水清洗干凈，掰成小段。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁
3、鍋燒熱后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香
4、隨后倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒
5、炒至藤和葉均變軟斷生，調(diào)入鹽和少許胡椒粉炒勻即可
六、菊花茶
用菊花煲茶作飲料，適用于頭暈?zāi)X漲、耳鳴、目赤、目眩等癥狀。
七、鮑魚(yú)湯
鮑魚(yú)煲湯適用于掌心發(fā)熱，眼睛干澀，時(shí)時(shí)頭昏，容易惱怒之人。
八、玫瑰花茶
用玫瑰花煲茶，時(shí)時(shí)飲用，對(duì)容易緊張者具有保養(yǎng)的作用。
肝火旺的癥狀
1、 肝火上炎：是指肝火病癥中表現(xiàn)為上部有熱象或具有上沖性特點(diǎn)者，如頭暈、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅，甚或昏厥、發(fā)狂、嘔血等。中醫(yī)認(rèn)為火有火性炎上的特點(diǎn)，因此多表現(xiàn)為人體上半身的病癥。治宜疏肝降火為主，可用天麻鉤藤飲等。
2 、肝火不得臥：見(jiàn)于《病因脈治》卷三，指肝火侵?jǐn)_所致的失眠。多由思慮過(guò)度、惱怒傷肝，氣火拂逆，或肝血耗傷，神失所守而成。因肝藏魂，肝火旺則神不守舍。癥見(jiàn)夜臥不寧，善驚，口渴多飲，脅肋時(shí)脹，或小腹季脅引痛，痛連陰器，脈弦數(shù)。治宜疏肝清火為主，可用疏肝散或龍膽瀉肝湯等方。
3、 肝火耳聾耳鳴：見(jiàn)于《醫(yī)學(xué)元要耳》。耳聾之因于肝火上攻，致耳鳴善怒、面赤、口苦脅痛、耳竅脹塞、脈弦者。因肝腎同源，腎開(kāi)竅于耳，故肝火可致耳聾。治宜清肝降火，可用龍膽瀉肝湯等方。
4、 肝火眩暈：眩暈的一種，見(jiàn)于《證治匯補(bǔ)眩暈》章。由于腎水虧少，肝膽相火上炎所致。癥見(jiàn)頭暈頭痛，面紅升火，口苦目赤，舌質(zhì)紅，脈弦數(shù)?？梢?jiàn)于現(xiàn)代高血壓病、腦動(dòng)脈粥樣硬化癥等。因肝開(kāi)竅于目，肝經(jīng)上行于巔頂。偏火旺者，宜清肝瀉火為主，用龍膽瀉肝湯;偏陰虛者，宜滋陰降火，用知柏地黃丸。
5 、肝火月經(jīng)先期：經(jīng)行先期證型之一。出自《婦人良方》，病因郁怒傷肝，肝郁化熱，熱擾沖任，迫血妄行所致。癥見(jiàn)經(jīng)行先期，經(jīng)量時(shí)多時(shí)少，色紅或紫，或有瘀塊，乳房及小腹脹痛，煩躁易怒等。治宜疏肝解郁清熱，方用丹梔逍遙散加減。
6 、肝熱自汗：自汗之一，見(jiàn)于《證治匯補(bǔ)汗病》章。因肝熱所致，常兼見(jiàn)口苦多眠。治宜清肝斂汗，可用逍遙散加減。
總結(jié)：看完了文章，我們知道吃銀耳和雪梨可以治療肝火旺。如果發(fā)現(xiàn)自己有了肝火旺的癥狀，應(yīng)該及早就醫(yī)，也可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理!
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到了春季，脾氣暴躁的人越來(lái)越多，這是肝火旺盛所致。春季，人體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，故肝陽(yáng)、肝火也處在上升的勢(shì)頭。此時(shí)，如果不注意調(diào)理，可能造成多種因肝而引起的疾病。養(yǎng)肝是春季養(yǎng)生的頭等大事，而在春季食用一些天然原味的水果，不僅能舒肝養(yǎng)血還可強(qiáng)健身體。日常生活中的一些水果含有豐富的維生素和微量元素，對(duì)肝臟健康有很好的輔助作用。那么春季吃什么水果養(yǎng)肝護(hù)肝好呢?下面介紹適合春季養(yǎng)肝的9種水果。
1、葡萄
葡萄含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和p等，可充分補(bǔ)充機(jī)體能量;且葡萄以酸入肝，有增進(jìn)食欲和保肝、護(hù)肝的作用，所以春季肝病患者易多食用葡萄以養(yǎng)肝護(hù)肝。
2、草莓
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍。在這個(gè)春困的季節(jié)，還能幫助提神醒腦。不過(guò)，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人更要控制量。
3、桂圓
有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑，所以春季易多食用桂圓以調(diào)補(bǔ)肝脾、養(yǎng)肝護(hù)肝。
4、荸薺
荸薺其性微寒，果汁豐富，凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
5、梨
梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，有助消化、潤(rùn)肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤(rùn)便、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的肝病患者食用。
6、蘋(píng)果
蘋(píng)果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質(zhì)等，有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，被人們稱(chēng)為大夫第一藥，適宜肝病患者春季食用。
7、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等，有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、提高免疫力、保護(hù)肝臟的功效，所以春季養(yǎng)肝可多食用香蕉。
8、紅棗
維生素含量較高，可補(bǔ)血養(yǎng)肝，有天然維生素丸的美譽(yù)。國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。所以春季可多食用大棗以養(yǎng)肝護(hù)肝。
9、荔枝
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，可充分補(bǔ)充肝病患者本身易缺乏的元素，所以春季養(yǎng)肝護(hù)肝易多食用荔枝。
養(yǎng)生小貼士：春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的最好季節(jié)，大家應(yīng)把握好時(shí)機(jī)，調(diào)整好自己及家人的飲食結(jié)構(gòu)，多選用些春季養(yǎng)肝護(hù)肝適宜食用的水果和蔬菜。
7、肝臟愛(ài)吃糖。
大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。除糖尿病患者外，普通人可以按體重計(jì)算每天自己應(yīng)該吃多少糖。每公斤體重?cái)z取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過(guò)60克。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不但不會(huì)減壽，還會(huì)對(duì)健康有益。一般來(lái)說(shuō)，糖類(lèi)的主要來(lái)源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂(lè)約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
8、B族維生素是肝臟“加油站”。
B族維生素就像體內(nèi)的“油庫(kù)”，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛(ài)喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)，因?yàn)橛醒芯勘砻鳎珺族維生素能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用。由于B族維生素能溶解在水里，在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有幾個(gè)小時(shí)，因此必須每天補(bǔ)充。
9、維生素E是護(hù)肝新武器。
維生素E能起到阻止肝組織老化的作用，有專(zhuān)家指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器?！丙溠?、大豆、植物油、堅(jiān)果類(lèi)、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。健康人每天攝入12毫克維E即可，相當(dāng)于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅(jiān)果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補(bǔ)充100毫克，才能以滿(mǎn)足肝臟需要。
10、飲食宜多甘少酸。
要保證肝臟有旺盛的生理機(jī)能，應(yīng)注意合理搭配營(yíng)養(yǎng)膳食，建議多吃新鮮蔬菜，特別是具有芳香理氣的果蔬，如茴香、芹菜、香椿、香菜、春筍、蘿卜、柑橘等，可適量飲用菊花茶，以食補(bǔ)調(diào)養(yǎng)肝氣。也可多吃些野菜，如薺菜、馬齒莧等，可清炒、煮湯、作餡，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法簡(jiǎn)單。應(yīng)以清淡、溫?zé)釣橐?，忌生冷?/p>
此外，養(yǎng)肝“宜省酸增甘”，也就是要少吃酸味食品，以防肝氣過(guò)盛?？梢远喑蕴鹌肥澄?，以健脾胃之氣，如大棗、山藥、銀耳等。
11、少吃肝臟。
養(yǎng)肝不食肝，春夏肝氣生發(fā)，容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況，引發(fā)各種不適，如口干舌燥、大便干赤、失眠、易怒等，此時(shí)不宜食用“發(fā)”的食品。
此外，從營(yíng)養(yǎng)角度看，動(dòng)物肝臟可能暗藏著各種毒素，繼而加重肝臟負(fù)擔(dān)。肝臟還是重要的免疫和解毒器官，可產(chǎn)生多種激素、抗體和免疫細(xì)胞等，而這些物質(zhì)往往對(duì)人體有害。
此外，這里推薦7種食物最適合養(yǎng)肝護(hù)肝
大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
包菜：即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖。可益胃養(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>
百合：性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
肝火旺就容易引起口腔上火、生瘡、口臭等疾病，肝火旺盛需要調(diào)理肝臟。以利肝去火為主，可以通過(guò)中藥來(lái)調(diào)理，或是喝一些去肝火的茶，同時(shí)要注意飲食要清淡不要吃油膩的食物。
放松心情
肝火旺盛的人心情都很容易出現(xiàn)急躁、發(fā)火動(dòng)怒，所以想要調(diào)理肝火，首先就要讓自己能夠擁有一個(gè)愉快的心情。首先不良的情緒會(huì)導(dǎo)致肝臟氣血瘀滯不暢，影響肝臟正常功能的發(fā)揮，而肝臟功能受損也很容易加重不良情緒，以此形成惡性循環(huán)。
充足睡眠
在旺盛11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)的時(shí)間是人體進(jìn)行肝臟排毒的時(shí)間，為了保證肝臟自身排毒修復(fù)正常進(jìn)行，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)最好是進(jìn)入熟睡狀態(tài)。所以在保證充足睡眠的時(shí)間下還應(yīng)該保證在晚上11點(diǎn)進(jìn)入睡眠狀態(tài)，幫助肝臟進(jìn)行自我修復(fù)。另外還要注意晚上不宜用腦過(guò)度，保證睡眠質(zhì)量也很重要。
飲食調(diào)理
肝火旺盛的人還可以通過(guò)日常飲食進(jìn)行調(diào)理。 合理飲食飲食習(xí)慣的不合理是導(dǎo)致肝火旺盛的一大誘因，比如工作緊張人群如果大量食用高脂肪含量食物或者是辛辣食物很容易造成血糖堆積，肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重引發(fā)肝火過(guò)旺。而喜歡食用冷飲的人脾胃功能較弱也會(huì)導(dǎo)致肝臟功能受損等等。想要調(diào)理肝火旺盛，不妨試著改變飲食習(xí)慣，注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡以及習(xí)慣的科學(xué)。
食補(bǔ)調(diào)理
肝火旺盛的人就還可以通過(guò)食療的方法對(duì)肝臟進(jìn)行調(diào)理。比如可以多食用一些有助于幫助降肝火的食物。首先是青色食物，比如青瓜、綠豆、菠菜、冬瓜等等，肝主青色，食用青色食物能夠有效養(yǎng)肝;其次是可以食用一些酸味食物，酸味也能入肝，既能幫助益氣健脾還能調(diào)養(yǎng)肝臟。
中藥調(diào)理
肝火旺盛還可以在中醫(yī)師的指導(dǎo)下用中藥進(jìn)行調(diào)理。肝火旺盛在中醫(yī)看來(lái)也是分多鐘情形所致的，各自又有不同的用藥方法。詳細(xì)的可以咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)師，并在醫(yī)師指導(dǎo)下用藥。
補(bǔ)水排毒
身體缺少很容易造成肝臟排毒功能受限。要知道肝臟是身體最大的排毒器官。秋冬季節(jié)容易出現(xiàn)肝火旺盛的一大原因就是因?yàn)樘鞖飧稍?，身體容易處于缺水狀態(tài)，身體毒素?zé)o法及時(shí)排出而導(dǎo)致的。
堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)
肝火旺盛的人通過(guò)每天堅(jiān)持進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)能夠幫助養(yǎng)肝護(hù)肝。特別是每天堅(jiān)持進(jìn)行能夠活動(dòng)全身的低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，例如散步、慢跑、打羽毛球、跳繩、游泳等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
春季是養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié)，進(jìn)入春季，肺火旺盛，那么春季如何養(yǎng)肝呢?不妨試試去肺火的食譜。蓮子百合綠豆湯、雪梨銀耳湯、枸杞葉豬肝粥、五汁飲等食譜有潤(rùn)肺降火的功效，下面小編為您介紹六款去肺火的湯水。
1、雪梨銀耳湯
材料：雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。
做法：將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤(pán)食。
功效：此湯滋陰清肺、化痰降火。
2、枸杞葉豬肝粥
材料：大米、豬肝、瘦肉、枸杞葉、姜絲、生粉少許、鹽、油。
做法：先將枸杞葉擇洗干凈，如果擔(dān)心枸杞葉有農(nóng)藥，可以先用水浸泡20分鐘。豬肝、瘦肉切片，瘦肉用少許生粉腌制5分鐘;將大米淘洗干凈，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開(kāi)后，加幾滴色拉油，倒入大米，沸騰后改用小火熬制20分鐘。然后改大火放入姜絲、豬肝、瘦肉，再倒入枸杞葉，煮滾兩分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
功效：枸杞葉可以護(hù)肝明目，降肺火，搭配除肺火的豬肝煮粥，適合肺火旺盛的人食用。
3、蓮子百合綠豆湯
材料：綠豆100克，蓮子一把，百合1個(gè)，冰糖、水適量。
做法：將綠豆用清水浸泡2小時(shí)以上，蓮子洗凈備用，百合洗凈后掰成片備用;將泡好的綠豆加水用大火煮沸，直至煮到綠豆炸開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，加水并加入蓮子繼續(xù)熬煮;小火煮約10分鐘后加入冰糖和百合瓣調(diào)味，一邊煮一邊攪拌，冰糖完全化開(kāi)后即可關(guān)火，放涼后即可食用。
功效：綠豆清熱解毒，蓮子養(yǎng)心去火，百合有潤(rùn)肺安神的功效，搭配食用可以去除肺火。
4、五汁飲
材料：梨100克、鮮荸薺200克、麥冬200克、甘蔗100克，藕100g。
做法：先將梨切成塊，荸薺切成塊，藕切成條，甘蔗也切成條;將麥冬放進(jìn)鍋內(nèi)，加水300至500毫升，中火煮10分鐘左右;煮麥冬的同時(shí)，將藕塊、梨塊、荸薺塊和甘蔗一起放入榨汁機(jī)中打出汁;麥冬煮好以后，撈出麥冬，把麥冬湯倒進(jìn)碗里，最后加入榨好的汁。
功效：去除體內(nèi)火氣、消渴除煩、滋陰潤(rùn)肺，可以迅速補(bǔ)充體力。
5、川貝燉梨水
材料：梨數(shù)個(gè)、川貝適量、冰糖少許。
做法：選梨數(shù)個(gè)切塊加水500毫升和川貝，煮開(kāi)20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨。
功效：有潤(rùn)肺止咳之功效。川貝母可清熱潤(rùn)肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤(rùn)燥、清熱等功效。
6、菠菜豬肝湯
材料：菠菜250克，豬肝100克，鹽適量，水兩碗。
做法：將豬肝100克放水里浸泡，倒掉血水，洗凈，切成薄片;菠菜250克洗凈切段，把菠菜、豬肝放入鍋內(nèi)煮沸的水中，待片刻滾后，加入少量鹽調(diào)味，隨即起鍋。
功效：豬肝本身具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用，還能有效去除肺火，清熱解毒。菠菜還利于順通腸胃，促進(jìn)身體排毒。豬肝與菠菜相配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
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