【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣血】
很多人養(yǎng)生會選用枸杞，因?yàn)殍坭胶芷絻r也很實(shí)用，效果還很不錯，平常百姓也會在家里存放些，但對于枸杞養(yǎng)生的正確吃法?有些人可能并不是很了解，今天我們就來看看枸杞子怎么吃才健康，效果才更好。
枸杞養(yǎng)生的正確吃法
枸杞雞
【做法】母雞一只，將枸杞子約15克裝入母雞腹中，蔥段、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料適量加蓋，武火蒸2小時左右取出，去姜、蔥，加味精。
【療效】飲湯食肉，可以滋補(bǔ)肝養(yǎng)腎，改善失眠多夢、健忘、腰膝酸軟、遺精等癥。
枸杞肉絲
【做法】取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，燒熱鍋加油，放入肉絲、筍絲，劃散，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最后放枸杞子翻炒幾下即可。
【療效】功能滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目，適用于血虛眩暈、心悸、視力模糊及體弱乏力神疲等癥。
枸杞粥
【做法】枸杞子30-60克，粳米100克?？缮倭刻砑佣刽?，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進(jìn)行調(diào)味，可以每天吃兩次，作為早晚餐食用。
【療效】可以起到補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血明目，有效緩解腰膝酸軟，眩暈健忘，肝腎不足，久服亦可壯陽。枸杞養(yǎng)生的正確吃法 滋陰明目清除肝火
杞子豬肝煲
【做法】枸杞子50克，豬肝200克，煲湯喝湯吃肝。
【療效】適用于兩眼干澀、經(jīng)常熬夜伴發(fā)黑眼圈者。
杞子桂圓湯
【做法】用枸杞子15克，桂圓肉10克，雞蛋2個，冰糖30克。先將枸杞子、桂圓一起加水煮，雞蛋煮熟后去殼和冰糖一起加入，煮至冰糖溶化即可食用。
【療效】補(bǔ)肝腎、益氣血的功效，適用于身體虛弱和病后進(jìn)補(bǔ)者。
杞子黃精湯
【做法】用枸杞子15克，黃精10克，豬瘦肉100克，生姜2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開后用小火燉熟，食肉喝湯。枸杞子泡水喝的功效 如何挑選好枸杞
【療效】補(bǔ)肝明目，適用于老年體弱、視力減退、腰背酸痛者。
杞子牛鞭湯
【做法】用枸杞子30克，牛鞭一具，生姜2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開后用小火燉熟，食肉喝湯。
【療效】補(bǔ)腎壯陽的功效，適用于體弱腎虛、腰膝酸軟、遺精陽痿、夜間多尿者，也可作老年人調(diào)理補(bǔ)養(yǎng)之用。
杞子南棗煲
【做法】用枸杞子30克，南棗6～8個，雞蛋2個，同煮，蛋熟后去殼再煲片刻，吃蛋飲湯。
【療效】養(yǎng)血補(bǔ)肝的功效，適用于頭暈眼花、視力減退、精神恍惚、心悸、健忘、失眠及慢性肝炎、肺結(jié)核、腎虛多尿等癥。
杞子羊腦煲
【做法】用枸杞子30克，羊腦一副，生姜2片，加入適量大蔥、食鹽、料酒和水，燒開后用小火燉熟，食肉喝湯。
【療效】滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)腦安神功效，適用于血虛頭痛、眩暈、癲癇等癥患者。
枸杞子怎么吃
一、直接嚼服
把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒(時間不要長，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服。
二、煮粥或蒸米飯
在煮粥或蒸米飯是，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常獨(dú)特。
三、泡水
將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。
枸杞子泡水喝的功效
枸杞子泡水喝的功效一：抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
杞子泡水喝的功效二：滋補(bǔ)肝腎
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
滋補(bǔ)肝腎方：用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利，煩熱、盜汗等癥。枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗凈加水燉開，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝500克及調(diào)料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。
枸杞子泡水喝的功效三：養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
養(yǎng)肝明目方：適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。枸杞子100克、女貞子100克，杭菊花50克，焙干，共研細(xì)末或裝入膠囊，每日2次，每次服10克。
枸杞子泡水喝的功效四：美容
常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)椋坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子泡水喝的副作用：
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞毒性的動物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
結(jié)語：枸杞子的功效雖然很強(qiáng)大，但它的注意事項(xiàng)也很多，你偶爾吃點(diǎn)枸杞就想見到其大效果那是不可能的，還有些感冒生活的人最好停止食用枸杞，否則只會加重病情，枸杞雖好但我們要吃對才行。
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