甲狀腺吃什么好 3款食譜吃出健康
【www.cndadi.net - 春季吃什么好養(yǎng)生】
甲狀腺吃什么好
【海星帶煲瘦肉】
功能：消腫軟堅，散結消痰。
主治：一般甲狀腺腫初起。
用料：海星1個，瘦肉60克，紅棗5枚。
制法：將海星洗凈斬塊，瘦肉切塊，紅棗去核，一起放進鍋內(nèi)煲湯。至熱加鹽，飲湯吃肉，常服有效。
【紫菜煲貼貝】
功能：軟堅散結，消癭病。
主治：一般甲狀腺腫初起。
用料：干貼貝(淡菜)60克，紫菜15克。
制法：紫菜清水洗凈，貼貝清水浸透，入瓦鍋內(nèi)清水同煲，調(diào)味后吃肉飲湯
【綠豆海帶湯】
功能：清涼解毒、削腫軟堅，除癭瘤。
主治：青春期甲狀腺功能亢進、缺乏碘性甲狀腺腫大。
用料：海帶30克，綠豆60克，大米30克，陳皮6克，紅糖60克。
制法：將海帶泡軟洗凈切絲。沙鍋內(nèi)加清水，放入大米、綠豆、海帶、陳皮，煮至綠豆開花為宜，加入紅糖溶勻服食。不喜甜食者可酌加食鹽調(diào)味。
希望大家能夠根據(jù)自己的情況進行飲食。日常的鍛煉不僅僅是預防疾病的重要手段，還是加強免疫力的途徑，還能減輕我們生活的壓力，這樣才能保持一個健康的狀態(tài)。
如何保護好我們的甲狀腺
在我們的脖子中間，有一個形狀像蝴蝶一樣的器官，叫做甲狀腺?？蓜e小看這個小小的東西，它可是掌管著甲狀腺激素分泌的 人體發(fā)動機。中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院教授、中華醫(yī)學會內(nèi)分泌學分會候任主委滕衛(wèi)平說，但凡人體缺了或多了這種激素，人體的能量代謝、體溫、心、腦、 肌肉和其他器官就都不能正常工作了。
但這些年，國人的甲狀腺越來越不健康了。中華醫(yī)學會北京核醫(yī)學分會主任委員、北京協(xié)和醫(yī)院核醫(yī)學科主任李方教授說，從各大醫(yī)院門診看，甲狀腺疾病的發(fā)病率，已僅次于糖尿病。甲狀腺結節(jié)、甲亢、甲減、甲狀腺癌也成為最困擾國人的甲狀腺常見問題。
具體而言，一是發(fā)病率越來越高。60歲以上的人群，約50%80%的女性，40%60%的男性存在甲狀腺結節(jié);據(jù)甲狀腺疾病流行病學調(diào)查結果顯示， 甲減患病率已達6.5%，甲亢患病率亦高達3.7%，以此推算，國人的甲狀腺功能異常人群達1.4億。更為嚴重的是，甲狀腺癌已成為常見的頭頸部惡性腫 瘤，約占全部頭頸部惡性腫瘤的35%。
為什么甲狀腺疾病越來越多呢?究其原因，頸部的受照射史，尤其是幼年期的受照射史是目前已知的甲狀腺癌高危因素。缺碘及過量碘的攝入都可能導致甲狀腺結節(jié)。此外，精神情緒的波動，都最終會導致結節(jié)的出現(xiàn)。
而且，甲狀腺疾病并非是老人病。越來越多的年輕人，特別是年輕女性高發(fā)此病。而且，天津市腫瘤醫(yī)院頭頸二科高明主任還告訴記者，甲狀腺癌也發(fā)生在各個年 齡，特別好發(fā)于年輕人群。那么，我們是否就此談甲色變呢?李方教授指出，高危人群應及時去正規(guī)醫(yī)院內(nèi)分泌科咨詢，或進行促甲狀腺激素(TSH)血液檢查，盡早確診。以期得到全面、早期救治，達到較好的治療效果。
上述為甲狀腺如何保健，在甲狀腺患者在飲食上就更加需要注意了，同時，患者還應多加注意日常的飲食，對病情的恢復有所幫助，及時的治療甲狀腺炎疾病，保持良好的生活習慣和有規(guī)律的學習工作。
ys630.COm精選閱讀
一、營養(yǎng)成分
每百克榴蓮含蛋白質(zhì)2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，維生素B1一o？32毫克，維生素一0.28毫克，維生素B31.1毫克一維生素C 44毫克，鈣18毫克，鐵1.1毫克，磷56毫克。
二、養(yǎng)生功效
1、滋補身體
根據(jù)現(xiàn)代科學和營養(yǎng)學的研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮的營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產(chǎn)后婦女補養(yǎng)身體的補品。
2、活血散寒
榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀，尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗方，用來治療各種體寒病癥。
三、養(yǎng)生保健食譜
（1）榴蓮燉雞
榴蓮50克，雞1只，姜片10克，核桃仁、紅棗各50克。先將雞清理干凈并去皮，放入沸水中，稍煮，斬大塊;核桃仁用水浸泡，去油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。取果肉，把外皮切小。把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內(nèi)滾開水中，加入姜片，用大火燒開后，改用文火煲3小時，加入精鹽、少量味精調(diào)味即可。此湯具補血益氣、滋潤養(yǎng)陰等功效，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最適宜。
（2）榴蓮芯煲鯽魚湯
榴蓮芯5～6個（約400克），鯽魚2條（約400克），生姜3片。將榴蓮芯洗凈;鯽魚宰殺后清理干凈，慢火煎至兩邊微黃。然后一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水適量，用大火煲沸后改為文火煲至2小時，調(diào)入適量的食鹽和少許生油即可。此湯清潤而不滋膩，具有健脾利濕，和中開胃，活血通絡，溫中下氣的功效。
健康提醒
榴蓮不可一次吃得過多，否則會導致身體熾熱，其豐富的營養(yǎng)元素還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。
榴蓮含糖量較高，糖尿病患者食后容易導致血糖升高，加重病情。
榴蓮性熱而滯，所以熱性體質(zhì)的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者，都不適合多吃榴蓮，否則肯定會使病情惡化。
榴蓮也不宜與酒同食，兩種食物性質(zhì)相克，食后會對身體造成損傷。
夏天是減肥的最佳季節(jié)，因為夏季天氣炎熱，能更加有效的促進脂肪的燃燒，而且夏季飲食多為清淡，對減肥更加有幫助。那么小編來為大家介紹3款夏季減肥食譜和夏季養(yǎng)生食譜以及夏天吃什么水果好!
夏季減肥食譜
苦瓜拌海帶芽
材料：苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
做法：先用水將海帶芽泡軟后再瀝干。把苦瓜削皮去籽，切成片并加入少許鹽抓洗，擠去多出來的鹽水。把苦瓜、海帶芽一起倒入碗中，加入調(diào)理等拌勻后即可食用。
減肥原理
這道菜既有苦瓜又有海帶，都是減肥佳品，苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，同時，苦瓜營養(yǎng)非常豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，所以非常適合減肥人士食用的。海帶也是一種很健康的減肥食品，常食能有效的促進新陳代謝，并幫助消除水腫以及消耗多余脂肪。特別是用海帶和肉類煮湯，更是可以有效減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存，幫助瘦身。
薏米紅豆粥
制法：薏米和紅豆按2：1配洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
減肥原理
薏米紅豆粥的做法很簡單，非常適合夏季食用。它是祛濕健脾的佳品，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，既可以當茶喝，也可以當飯吃。另外，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。薏米跟紅豆都是祛濕，消水腫的佳品，可以每天當晚餐食用，絕對無副作用的減肥食譜哦。
陳皮紅豆沙
制法：先把200克紅豆浸泡半個小時，加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對了，然后熄火。用熱水把5克陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火后，就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鐘，之后加上一點鹽就可以了。
減肥原理
紅豆即赤小豆,豐胸產(chǎn)品，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用，對女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。陳皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風下氣的效用。
夏季養(yǎng)生食譜
冬瓜海鮮湯
準備食材：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
具體做法：先把所有的材料全部都清洗干凈后備用。冬瓜去皮去籽后卻成塊狀，再把香菜和蔥切成段，姜切成絲狀，在鍋中倒入適量的清水，并將切好的香菜、蔥和姜絲一起倒入鍋中燒開后再分別倒入海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦殼變紅后撈出;再加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入即可。這道菜鮮香可口，而且不膩。并且這么多海鮮有著豐富的營養(yǎng)，真是及飽口福，也照顧了身體。
百合綠豆粥
今年的夏天尤其炎熱，頻頻報道很多地方高溫熱死人。所以，防暑降溫是非常重要的。
所需原料：百合30克、綠豆50克、大米100克、白糖30克。
操作步驟
1、將百合洗凈，綠豆洗凈，去泥沙;大米淘洗干凈。
2、將大米放入鍋內(nèi)，加入300毫升水，再放入百合、綠豆，用大火燒開，再用小火煮熬1小時左右，加入白糖拌勻即成。
這款綠豆粥不僅有清熱解毒，消暑降溫的作用，還有利尿消腫的功效。夏季多喝這種粥，對健康有幫助。
涼拌青瓜海蜇
準備材料
食材：海蜇頭一斤 蝦米適量，紅尖椒兩個芹菜適量黃瓜半個，蒜頭適量。輔助調(diào)味料：辣椒油、醬油、陳醋、鹽、白糖、麻油各適量。
制作過程
1、首先把海蜇頭洗凈，切片然后成絲，同時將蝦米用熱水浸泡一個小時，待軟。
2、將紅尖椒洗凈，去籽切絲;芹菜去葉，洗凈，切成小段;黃瓜洗凈切絲;蒜頭洗凈切成蒜泥備用。
3、用一個大盤或者大碗把海蜇、蝦米、紅尖椒、芹菜段、蒜泥通通倒進去，再調(diào)入辣椒油、醬油、陳醋、鹽、白糖、麻油攪拌均勻即可!這道菜清爽可口，黃瓜本身就有利尿的作用，而且，肥胖的人多吃還有瘦身的功效。
夏天吃什么水果好
桃子含鐵量高
據(jù)營養(yǎng)免疫學專家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
西瓜清熱解暑利尿
西瓜中含有非常豐富的葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸、精氨酸以及各種維生素，如維生素A、B1、B2、C。西瓜不僅有清熱解暑、降血壓、利小便的功效，還對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫(yī)專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡，含維生素p，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
草莓汁能減少日曬痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當做一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。
葡萄抗氧化
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC抗氧化劑，OpC是一種強效類黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OpC的有效來源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，并延緩老化過程。
香蕉抗憂郁并助眠
香蕉為人類最古老的水果之一，其營養(yǎng)價值相當高，是天然鉀的來源，可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是必須氨基酸———色氨酸的來源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。
蘋果降膽固醇并預防膽結石
蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。
總結：通過上述文章對夏季減肥食譜，夏季養(yǎng)生食譜以及夏天吃什么水果好等知識的具體介紹，大家可以在這個夏季大飽口福了。但是在享受美食的同時，千萬不要忘記分享給你的小伙伴們，讓他們也能享受夏季的美食。
冬天天氣寒冷干燥，人們不得不從食物中來汲取營養(yǎng)來幫助自己在寒冷的冬天健康養(yǎng)生。冬季是進補的大好時節(jié)，那么冬季進補吃什么好?冬季進補食譜有哪些呢?今天小編就來推薦給你8款進補食譜幫助你健康養(yǎng)生，快來看看吧。
蓮藕章魚湯
原料：蓮藕、章魚各250g，精鹽2g，香油少許。
做法：蓮藕洗凈切片，章魚加工整理，洗凈，切小塊。將蓮藕片放入砂鍋，加入適量清水，上火煮至斷生，再放入章魚塊，煮熟后加精鹽調(diào)味，淋人香油即可。
功效：有清血熱、降肝火。對高血壓癥有一定食療作用。
玉米須燉蚌肉
原料：玉米須50g，蚌肉200g，料酒、精鹽、蔥、姜、花椒各適量。
做法：首先把玉米須洗干凈，然后把蔥、姜拍破，蚌肉去掉臟東西洗凈。然后將玉米須、蚌肉、蔥、姜、花椒、料酒、鹽一起放到放入鍋里面，用大火燒開后改用小火燉至蚌肉熟爛，揀去玉采須、蔥、姜，調(diào)好味就可以了。
功效：降壓固精，增強體質(zhì)。
龍鳳湯
原料：蛇肉150g，雞脯肉、冬筍各100g，火腿20g。雞湯1000g，姜片、料酒香油、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：蛇肉洗凈，斬成段，放人鍋中，倒入部分雞湯，加入姜片，上火煮熟后撈出，撕成細絲，雞脯肉、冬筍、火腿洗凈，分別切成細絲。
鍋置火上，倒入剩余雞湯，煮開后放人蛇肉絲、雞絲、冬筍絲，調(diào)人料酒、精鹽、味精拌勻，撒入火腿絲，煮熟后淋入香油，加少量胡椒粉即可。
功效：理氣活血，祛風通絡，強筋健骨?？捎糜陲L濕性關節(jié)炎、類風濕性關節(jié)炎、老年筋骨虛弱所導致的關節(jié)酸痛、腰膝疼痛等癥的輔助食療。
牛肉紅棗湯
原料：牛肉250g，紅棗20g，精鹽、料酒、姜片、味精各適量。
做法：牛肉洗凈切小塊;紅棗洗凈。將牛肉塊，紅棗同人砂鍋，加清水適量，放人料酒、姜片，燉至牛肉熟爛，加入精鹽和味精調(diào)味即可。
功效：補中益氣。
銀耳羅漢果煲雞湯
原料：銀耳40g，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿卜200g，姜2片，鹽適量。
做法：首先把銀耳洗干凈，然后放在清水里浸透半天，然后將雞洗干凈并且放在沸水里焯一遍。將紅蘿卜去皮，切厚塊。加適量清水人湯煲煲開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，煲開后，改用慢火繼續(xù)煲約3小時左右，加入調(diào)味料調(diào)味即可飲用。
功效：增強體質(zhì)，延年益壽。
蓮藕豬脊髓湯
原料：連骨豬脊髓500g，蓮藕250g，蔥段、姜片、料酒、精鹽各適量。
做法：將蓮藕洗凈，切成厚片;豬脊髓洗凈，入沸水中氽燙后撈出，瀝干水分。將豬脊髓與藕片同放入砂鍋，加適量清水，放入蔥段、姜片和料酒，用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火慢燉約150分鐘至熟，撈去蔥段、姜片加入精鹽調(diào)味即可。
功效：滋陰補髓。適用于陳舊性腰肌勞損所導致的腰痛、腰膝酸軟、四肢乏力等癥的輔助食療。
姜汁甜牛奶
做法：最好的做法是用150-200毫升鮮牛奶加一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入瓷器內(nèi)，蓋上蓋子蒸適當時間后飲用。
功用：有散寒，和胃，止嘔的功效。每天喝一杯，手腳之寒氣便會漸失。其實姜汁甜牛奶也可以用于治療上面提到的虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適的癥狀。
川芎白芷燉魚頭
原料：川芎、白芷、魚頭。
做法：購買一個魚頭，加入3-9克川芎以及6-9克白芷(兩者都不宜過多)，放在瓦煲內(nèi)一起燉即可。
功用：川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風，再配上味甘、性溫的魚頭，更相得益彰。白芷性溫、味辛微甘、無毒。有祛風，消腫，止痛作用，此道食譜可治療男女頭風、四肢拘牽痹痛。
晚餐吃什么好呢？很多人都在糾結晚上我們到底應該吃什么對我們的身體健康才會有好處。有的人害怕晚餐吃得太多會發(fā)胖，而有的人害怕晚餐吃得太雜太亂，不利于我們的健康成長。今天小編就來為你解決煩惱啦，推薦你六款健康晚餐食譜，讓你吃得既健康又營養(yǎng)！快來隨小編一起學習一下這些晚餐食譜是怎么做的吧。
一、紅酒燉牛肉燴飯
材料：牛腩，紅蘿卜，蕃茄，蘑菇，蒜，月桂葉，面粉，高湯，紅酒，蕃茄煳，百里香，胡椒粉，糖，鹽，胡椒粉，面粉。
做法
1、牛腩切小塊后放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗凈、瀝干，再加入腌漬料中抓勻備用。
2、紅蘿卜去皮切小塊，蕃茄切小塊，蘑菇切1/2片，蒜切末備用。
3、熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香就可以了。
二、宮保雞丁
材料：雞胸肉，花生仁，調(diào)料：白糖，醬油，水淀粉，花椒，姜末，蒜茸，大蔥，料酒，鹽，干辣椒。
做法
1、先將雞胸肉洗干凈然后擦干水分，切成適當?shù)男《。僬{(diào)入水淀粉和醬油混合均勻，腌制20分鐘。大蔥洗凈，切成1cm長的小段。干辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽。
2、在小碗中調(diào)入水淀粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻制成調(diào)味欠汁。
3、中火燒熱鍋中的油，待燒至三成熱時將花生仁放入，轉(zhuǎn)小火慢慢炸至微微上色，撈出瀝干油分待用。
4、繼續(xù)中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將腌好的雞丁放入，迅速滑炒至散，過油約半分鐘，待雞肉呈熟色，再撈出瀝干油分。
5、鍋中留底油，燒熱后將花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨后放入大蔥段、姜末、蒜茸和雞丁翻炒片刻，最后調(diào)入芡汁，待湯汁漸稠后放入花生仁拌炒數(shù)下即可。
三、辣炒魚雜
材料：魚籽，魚泡，青豆，干辣椒，蔥，姜，蒸魚豉油，油，鹽，糖，雞精，料酒。
做法
1、鍋內(nèi)放適量油，下蔥姜爆香后撈出不要。
2、再放入切成段的干辣椒煸出辣味。
3、下洗凈的青豆。
4、青豆煸炒片刻后放入魚籽和魚泡。
5、倒點料酒和水后把魚籽炒散，加蒸魚豉油。
6、如果還嫌干的話也可再放點開水，加糖、鹽、雞精翻炒片刻就可以了。
四、熗炒西蘭花
材料：鮮嫩西蘭花，干辣椒，花椒，鹽、味精各適量。
做法
1、把西蘭花切成小朵，洗凈，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝干待用;將干辣椒去蒂，去籽，切成節(jié)。
2、鍋中放少量油燒熱，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁熱下干辣椒節(jié)，待其剛變顏色時投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。
五、白菜燉豆腐
材料：大白菜，豆腐，醬油、姜片、鹽各適量。
做法
1、先將大白菜洗凈切成適當大小的段狀，豆腐切成塊狀備用。
2、鍋燒熱后放入少量的油，放入姜片爆出香味，再將大白菜放入略炒，加入醬油拌炒一下。
3、加入豆腐，加些清水蓋過大白菜，用鹽調(diào)味，再燜煮數(shù)分鐘就可起鍋。
六、黃瓜花生肉丁
材料：黃瓜，瘦豬肉，花生，鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。
做法
1、黃瓜洗干凈切成小丁。
2、瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。
3、油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。
4、以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。
5、放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
晚餐千萬不要吃這些食物
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。
生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。
早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發(fā)生。
所以 它既有利亦有弊，民間也因此留下了上床蘿卜下床姜一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為冬天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的 生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。
在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的警示：一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜?？磥恚锾觳皇郴蛏偈成?以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
2、油膩食品應拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應該嚴格控制。
3、不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過程中會產(chǎn)生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該盡量避免進食此類食物哦。
4、晚食高鈣食品引發(fā)結石
晚上進餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結石。
5、晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后會使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進而會轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
總結：通過小編上文的介紹，你知道晚餐吃什么好了嗎？你知道小編推薦的有哪六款健康晚餐食譜了嗎？經(jīng)過忙碌的一天，我們晚上當然要吃點好的來犒勞自己了，所以趕緊把小編介紹的六款健康食譜學會吧，這樣就可以讓你每天晚上都吃的健康。當然還要記得晚餐千萬不要吃那些禁忌的食物哦。
延伸閱讀：
晚餐吃什么好 小心晚餐六大健康誤區(qū)飲食誤區(qū) 晚餐遠離這六類食物胃潰瘍的飲食 晚餐早點吃有助胃潰瘍恢復晚餐吃什么 六類食物晚餐時別碰晚餐吃什么 九種晚餐的吃法最傷身飲食養(yǎng)生 晚餐不宜吃的九類食物1、玉米
玉米被公認為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精面粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預防冠心病。
2、綠豆
綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。
3、糙米
新鮮糙米又比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精維生素、蛋白質(zhì)、纖維素損失愈多。
4、蕎麥
蕎麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，它的維生素B1、B2比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。同時，蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。經(jīng)常食用蕎麥對糖尿病也有療效。
5、粗糧
粗糧的諸多益處，直接給皮膚帶來好處，如粗糧中的纖維素加速腸部蠕動，促進排便排毒，減少長暗瘡等皮膚病;粗糧利尿消腫讓皮膚細膩均勻;對皮膚來說，豆類及堅果中的油脂富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，是保護皮膚的天使;特別是粗糧中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排泄，有減肥之功效，這也是保證皮膚健美的關鍵。
愛美的女士、中年人“三高”癥狀者、長期便秘者、長期坐辦公室者、接觸電腦較多族、應酬飯較多的人則更要多吃粗糧。特別是夏天瓜果豐富，粗糧可解膩，更宜多吃。如白天可以多吃水果，晚餐可以吃雜糧粥等。堅持一個夏天，皮膚定會有改善。
但需注意：粗糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢，可以通過把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃解決這個問題。胃腸功能較差的老年人(60歲以上)及消化功能不健全的兒童要少吃粗糧，并且做到粗糧細吃。患有胃、腸潰瘍，急性胃腸炎的病人的食物要求細軟，所以要盡量避免吃粗糧;患有慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人要少吃粗糧。
綠豆及薏仁在中醫(yī)里有利尿、改善水腫的效果。蔬果中含有豐富的纖維素，可預防便秘，排出腸中毒素。西瓜本身具有利尿的效果，可促進水分的排出。這簡單幾樣食物，助MM輕松吃出瓜子臉。
一、綠豆薏仁粥
材料：綠豆 20g、薏仁 20g
做法：
1.薏仁及綠豆洗凈后用清水浸泡隔夜。
2.將浸泡的水倒掉，綠豆和薏仁放入鍋內(nèi)，加入新的水，用大火燒開。
3.用小火煮至熟透即可食用。
營養(yǎng)師的小叮嚀
綠豆及薏仁在中醫(yī)里有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以減少臉上斑點的產(chǎn)生;綠豆則有解毒的效果，使體內(nèi)毒素盡快排出。至于粥品本身可能會因為沒有調(diào)味而覺得口感較差，此時可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要計算熱量的哦！
二、活力沙拉
材料：美國生菜 50g 小黃瓜 30g 玉米粒 35g 小番茄 50g 葡萄干 10g 低脂酸奶 50g
做法：
1.生菜及小黃瓜洗凈切成片狀，小番茄洗凈備用。
2.將生菜、小黃瓜、玉米粒及小番茄放入碗中。
3.倒入優(yōu)格、撤上葡萄干即可食用。
營養(yǎng)師的小叮嚀
蔬果中含有豐富的纖維素，可以預防便秘的發(fā)生，及加速預防便秘的發(fā)生，及加速腸道中毒物的排除。而酸奶中豐富的素B群，也能帶出紅潤的好氣色，讓你臉色看起來明亮動人。
三、西瓜雪泥
材料：西瓜 300g 果糖 10g 冰塊 適量
做法：
1.西瓜去皮切成小塊。
2.將冰塊及西瓜一同放入果汁機內(nèi)攪打均勻。
3.加入果糖拌勻即可。
營養(yǎng)師的小叮嚀
西瓜本身具有利尿的效果，可促進水分的排出。另外，西瓜也有降火氣的作用，對火氣大而引起的痘痘，具有緩和的效果。夏天來臨時，可能因為天氣燠熱而食欲不振，對于一些冰品的接受程度會經(jīng)正餐要高，沒吃正餐也照樣瘦不下來。所以選擇以冰塊為主的冰品當做消暑的良伴，讓維持身材的計劃徹底執(zhí)行。當然，如果西瓜夠甜，不加糖也是可以的。
早餐是一日三餐種最重要的一餐，早餐吃的好與壞影響著你一天的精神狀態(tài)。那么你知道早餐吃什么好嗎？你知道有哪些營養(yǎng)的早餐食譜嗎？今天小編推薦給大家3款養(yǎng)顏又養(yǎng)生的早餐食譜，趕緊來看看吧。
低熱量早餐：鳳梨火腿蛋焙果
材料：焙果(Bagel)一個(面包店有售)、鳳梨一片、火腿一片、蛋一個。
做法
1.將焙果對半橫切，放入烤箱約烤一分鐘。
2.以平底鍋煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上鳳梨片后蓋上另外一半的焙果即成。
功效：口感扎實、熱量超低的豐富早餐!原本是猶太人食物的焙果，以其充滿口感的咬勁和麥香，得到許多人的忠實擁護。如此簡易準備的食物，料理時間從頭到尾加起來不必超過五分鐘。
焙果可以平時多買幾個放在冷凍庫里，趁刷牙洗臉的時候丟進烤箱里，接下來的步驟就簡單啰!鳳梨的清酸滋味正好可以讓味蕾逐漸蘇醒，配上一杯果汁，就是活力滿點的早餐組合!
抗老化早餐：酪梨牛奶
材料：酪梨四分之一顆、牛奶一杯、蜂蜜少許。
做法
1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁機中。
2.放入牛奶、蜂蜜，啟動果汁機打勻即可裝杯飲用。
功效：營養(yǎng)價值高，當作早餐，喝一杯就很夠! 有東方奶油美譽的酪梨，是營養(yǎng)價值很高、卻仍不夠普及的水果。
一般人都有很貴的錯覺，事實上在夏季盛產(chǎn)期，一顆大概只要臺幣40元左右，而這里介紹的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆，換算下來才不過10塊錢哩!
酪梨的熱量雖高，但它含有的脂肪卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性維他命(如維他命B、E等)較其他水果來得容易被吸收。
而這些維生素，也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨熱量雖高，但只要在上午食用，就不會被累積成脂肪，再加上柔滑濃郁的口感，當成早餐是最幸福不過了!
維他命C早餐：奇異果汁
材料：奇異果兩顆、蜂蜜少許、冷開水半杯。
做法
1.將奇異果以刨刀削去果皮，連同水、蜂蜜放入果汁機中。
2.啟動果汁機約一分鐘，將奇異果打成小顆粒狀，即可裝入杯中飲用。
功效：超高量維他命C，不僅可以變美美，還有潤喉護嗓及保肝窈窕功效喔!奇異果是我最喜歡吃的水果之一，不只因為它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的維他命C更能讓人擁有好氣色。
做這道果汁的時候，我通常不會把奇異果打得太碎、吃不出果粒，保留一點口感之外，營養(yǎng)不至于流失、也不會打到籽釋放出苦味來。
加一些蜂蜜可以讓果汁口感滑順，還能保護嗓子，對拍戲需要耗費喉嚨的我來說，早上喝一杯，真的是一舉數(shù)得的活力妙方!
總結：通過小編上文的介紹，你知道3款養(yǎng)顏又養(yǎng)生的早餐食譜有哪些了嗎？你知道早餐吃什么好了嗎？你知道這些早餐食譜的做法了嗎？大家不妨嘗試一下，既美味又營養(yǎng)，何樂而不為呢？
延伸閱讀：
早餐吃什么好 5款創(chuàng)意早餐食譜早餐吃燕麥六大益處小學生營養(yǎng)早餐食譜 有哪些營養(yǎng)早餐食譜不吃早餐的12大危害 不吃早餐會造成低血糖早餐吃什么 4類營養(yǎng)早餐守護男人早餐吃什么好 推薦3款營養(yǎng)健康早餐食譜胃痛是現(xiàn)在很多人面臨的一個頭疼的問題，由于社會的發(fā)展，生活和工作的節(jié)奏加快，從而導致了越來越多人生活不規(guī)律，進而出現(xiàn)了各種各樣的胃部問題。通過食療能夠?qū)ξ竿从兄浅：玫木徑庾饔?，下面小編介紹四款食譜讓你吃出好胃來，一起來看看吧。
蘿卜羊肉湯
用料
羊腩肉750克，白蘿卜500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
步驟
1、將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。
2、熱鍋將油倒進去，然后將姜片煸炒出香味，隨后將開水放入姜片煸炒出香味后將開水、鹽、雞精、料酒、胡椒粉倒進去調(diào)味。
3、水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
木瓜鯇魚尾湯
用料
準備一個番木瓜，以及鯇魚尾100克即可。
步驟
1、將木瓜削皮，然后切成塊狀。
2、將鯇魚尾倒入油鍋煎一會，然后將木瓜和少量的生姜片放進去，再倒入適量的水，煮60分鐘左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
紫菜南瓜湯
用料
老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
步驟
1、先將紫菜水泡，洗凈。
2、雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡。
3、南瓜去皮、瓤，洗凈切塊。
4、熱鍋倒入豬油，等到燒熱之后，將醬油放進去熗鍋，然后加入清水，蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘。
5、將紫菜放進去，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。
功效：此湯具有護肝補腎強體之功效。
淮山蜂蜜煎
用料
淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。
步驟
1、將淮山與雞內(nèi)金用水煎取汁。
2、緩緩將蜂蜜放進去攪勻。每日服一劑，每日分兩次服。
功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進愈合作用。
胃痛的原因
生活壓力大
壓力是胃痛的一大禍首。學習一些松弛身心的方法，可以使體內(nèi)失去平衡的化學作用，再度恢復平衡。
嗜煙酒等刺激性食物
煙酒等刺激性食物，極易造成胃粘膜損傷，會導致胃疼。
暴飲暴食
當胃內(nèi)食物過多時，胃酸會被迫進入食道。胃內(nèi)食物愈多，被擠入食道的胃酸愈多。胃痛的原因可能許多，但對那些偶爾患胃痛的人，多半是因為吃太多且吃太快。
飲食無規(guī)律
飲食不能定時定量、常暴飲飽食，這會加重胃部負擔，造成胃痛。
不注意衛(wèi)生
做不好家庭衛(wèi)生、個人衛(wèi)生以及不注意飲食衛(wèi)生等都可能使患者受到細菌的感染而引發(fā)胃痛。
胃痛的注意事項
1、得了胃病之后，一定要記住最好是戒除煙酒、咖啡濃茶和碳酸型飲料，而且酸辣的也最好不吃，因為那是非常傷胃的。除此之外，冷飲類的也最好不要吃，因為胃不喜歡寒性的東西，最好吃熱的食物。
2、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治愈。如果需要，提倡去看中醫(yī)，中醫(yī)的良方對于養(yǎng)胃特別有效。
3、木瓜適合胃的脾性，可以當作養(yǎng)胃食物，不過對于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
結語：胃病是一種慢性病，所以需要慢慢來調(diào)理，在日常生活中對一些不好的生活習慣自己要從主觀上加以控制。上文也提到了關于養(yǎng)胃的食譜，也是可以來養(yǎng)胃的呢。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《甲狀腺吃什么好 3款食譜吃出健康》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjichishenmehaoyangsheng/">春季吃什么好養(yǎng)生”專題。
