產婦食譜大全 6款食譜幫產婦恢復元氣
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“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“產婦食譜大全 6款食譜幫產婦恢復元氣”，希望能對您有所幫助，請收藏。
元旦節(jié)回家，聽說好多親戚都生寶寶了，就在想為正在坐月子的媽媽們介紹一些月子食譜，都是養(yǎng)血滋補的，男性朋友們趕快為辛苦了十個月的老婆學一學吧，好好為她們補補身體。
產婦食譜大全
紅糖小米粥
材料
小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克
做法
1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
3.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。
黃芪烏雞湯
主料：烏骨雞600克，輔料：黃芪10克，胡蘿卜30克，調料：大蔥10克，姜10克，鹽5克，胡椒粉2克
做法
1.烏骨雞宰殺，去內臟，清洗干凈;
2.黃芪切片;
3.胡蘿卜洗凈，切片;蔥姜切絲，備用;
4.用沸水把烏雞焯煮一下，瀝去血腥膩味;
5.烏雞放入大的湯碗，配上黃芪和胡蘿卜;
6.將鹽、胡椒粉用水化開;
7.化開鹽椒水澆在黃芪和烏雞之上，上鍋蒸半個小時即可。
魔芋鱔片
主料：魔芋750克，鱔魚片400克，干辣椒5克，泡紅辣椒20克，泡子姜10克，郫縣瓣15克，老姜10克，大蒜10克，大蔥20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清湯200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。
做法
1、鱔魚片洗凈血水瀝干。魔芋切成5厘米長、3厘米寬的長方片，入沸水氽一下瀝干。泡紅辣椒剁細，泡子姜切成顆，郫縣豆瓣剁細，姜切片，蒜切片，蔥切馬耳形，干辣椒去蒂切節(jié)。
2、炒鍋置旺火上，放入色拉油燒至七成熱，下鱔片炒至斷生撈出。鍋內留少量油，下豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒出香味，加入清湯、料酒、味精、胡椒、精鹽，再加入鱔片、魔芋片、泡姜顆;燒至鱔片粑軟魔芋入味時，勾入水豆粉推轉加蔥節(jié)起鍋，盛入湯盆內，撒上干辣椒節(jié)。
3、另鍋摻入少量色拉油、用旺火燒至七成熱，起鍋淋于干辣椒節(jié)上即可。
枸杞紅棗煲瘦肉
用料原材料：枸杞子10克，紅棗10枚，豬瘦肉300克，清湯700克，姜10克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法
1、枸杞子洗凈，紅棗去核洗凈浸泡，姜切片，豬瘦肉切成蠶豆丁大小氽水待用。
2、凈鍋上火，放入清湯、姜片、紅棗、枸杞子、豬肉，大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成。
功效
大棗維生素C含量相當豐富，可補五臟、止虛癆損，對因脾虛所致的食少、陰虛所致的婦女內臟燥熱有一定的食療作用。
花生豬蹄湯
材料
豬蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳湯1袋、萵苣片
做法
1、豬蹄治凈切成塊氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳湯、入砂鍋煮沸后轉小火燉至豬蹄熟爛脫骨;
2、加入萵苣片，關火后15分鐘后即可食用。
小訣竅
建議乳汁稀少者連續(xù)食用3天或隔日一餐，若乳汁沒有明顯改善請尋找其他原因。
蜜豆魚片
主料：鯇魚肉200克，蜜豆150克，紅蘿卜10克，生姜10克。花生油30克，鹽10克，味精10克，白糖2克，濕生粉適量，麻油5克。
做法
1、蜜豆切去老筋，紅蘿卜、生姜切片，鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少許鹽、味精、生粉拌勻打至起膠，放入平鍋內把魚膠鋪干，用小火把魚膠煎至雙面熟透鏟起切片。
2、燒鍋下油，放入姜片、紅蘿卜、蜜豆、鹽炒至斷生。
3、蜜豆炒至斷生后，再加入煎魚片、味精、白糖同炒，用濕生粉勾芡，淋麻油即成。
產婦可以吃什么水果
1、香蕉
香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。坐月子期間，產婦常常發(fā)生便秘。產婦多吃些香蕉能防止產后便秘和產后貧血。需要注意的是，不宜吃得太多，以半條為宜，特別是月子的前幾天，可以先在水中溫一溫再吃。
2、橘子
橘子中含維生素C，維生素C能增強血管壁的彈性和韌性，防止出血。產后出血較多。在這時候吃些橘子，將有助于防止產后繼續(xù)出血。另外，橘核、橘絡還有通乳作用。
3、桂圓
桂圓味甘、性平、無毒，入脾經心經，為補血益脾之佳果。產后體質虛弱的人，適當吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補脾胃之氣，又能補心血不足。
4、蘋果
蘋果味甘、酸、性平，有補心益氣、止渴生津、和血潤肝、解毒除煩、健脾和胃等功效。
5、奇異果
味甘性冷，維生素C含量極高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強化免疫系統(tǒng)。對于剖腹產的恢復有利。
6、葡萄
味甘酸，性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高，所以可補血。制成葡萄干干后，鐵占比例更大，婦女產后失血過多，可以葡萄作為補血圣品。
7、菠蘿
味甘酸，性平。有生津止渴、助消化、止瀉、利尿的功效。富含維生素B1，可以消除疲勞、增進食欲，有益于產婦產后恢復。
8、橄欖
味甘，略酸澀，性平。有清熱解毒、生津止渴之效。孕婦及哺乳期婦女常食橄欖，可使寶寶更聰明。
總結：首先要恭喜媽媽們十月懷胎既幸福又艱苦的日子過去，媽媽們的身體處于恢復的階段，所以飲食的營養(yǎng)與衛(wèi)生對于現在的她們是很重要的，家人一定要格外用心，讓媽媽們的元氣早日恢復。
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熬夜這種問題在生活當中比較多見，有的人是加班熬夜，有的人可能是因為看電視，玩電腦，玩游戲，但是我們都知道長期熬夜對身體健康，會造成很多不良的影響，所以熬夜之后更應該注意飲食健康，多吃一些可以恢復元氣的食物，像海帶雞蛋，以及一些干果都是不可缺少的。
1、熬夜以后可以吃一些海帶。
吃海帶的目的，是為了補充適量的鐵，而鐵的攝入，能夠促進人體的血紅蛋白增加，進而能夠增強血紅蛋白輸送營養(yǎng)物質和氧氣的能力，這樣以來，就可以讓身體盡快恢復起來。
2、橙子可在熬夜后提高免疫力。
橙子中富含維C，而且，橙子中還還有大量纖維素和果膠，能夠起到生津開胃，止渴下氣的作用，還能夠幫助我們清理腸道，排除毒素，增加免疫力，減低膽固醇，使身體恢復健康狀態(tài)。
3、熬夜后可以常吃一點雞蛋。
雞蛋中富含優(yōu)質的蛋白質，能夠促進人體細胞的再生，因此，熬夜以后，多吃一些雞蛋，能夠讓我們的“熊貓眼”得到有效緩解，而且，雞蛋的蛋白質容易被人體所吸收，是比較理想的健康食物。
4、熬夜以后多喝幾杯綠茶。
熬夜的人，特別是在電腦前經常熬夜的人，要經常飲用一些綠茶，因為，茶葉中，特別是綠茶中，富含茶多酚，能抑制皮膚衰老，而且，多喝綠茶還能幫助身體的脂肪代謝，減輕人們的疲勞感。
5、蘋果是熬夜之后的必選食物。
蘋果是世界公認的健康水果，蘋果富含大量的維生素、礦物質、果膠、膳食纖維、有機酸等等，能幫助人體分解聚集于體內的脂肪，有效防止肥胖，增加血色素，還能有效防止動脈硬化。
6、熬夜后可以適當吃一些干果。
很多干果中都富含維生素E，這種物質同樣具有對眼部眼圈的滋養(yǎng)作用，包括花生，核桃、葵花籽、芝麻等等，所以，多吃干果是非常有益處的。
在冬季我們發(fā)現不少的朋友常常出現干咳無痰，或者很多朋友表示自己常常感覺口干舌燥。這些情況在我們生活中是常有發(fā)生的，一般情況下而言這意味著您需要滋陰潤肺了，除了大量飲水以外，建議您還可以試試生津止渴粥 幫您恢復身體元氣。
地骨皮粥
相對于生津止渴粥的復雜制作方法而言，如果您沒有更多的時間進行烹飪，那么建議您不妨試試地骨皮粥。一方面能夠達到良好的效果，另一方面還能夠有效增強我們的食欲以及滿足我們的口福，一起來看看詳細制作方法。
所需食材：
小麥面粉100克，地骨皮30克，桑白皮15克，麥門冬10克
制作方法：
1.取地骨皮、桑白皮、麥冬放入沙鍋浸泡20分鐘
2.入鍋煎20分鐘，去渣取汁，面粉調成糊共煮為稀粥
主要功效：
這種方法主要具有：清肺涼血、生津止渴的功效，非常適合需要滋補的朋友。尤其是對于糖尿病患者或者身體十分消瘦的朋友有著極好的作用，主要是由于地骨皮(枸杞的根皮)能清虛熱、涼血的作用。因此這一種方法不僅生津止渴，還具有解熱、降血糖、降壓等作用;而桑白皮能清熱平喘、利水消腫。對于想要生津止渴的朋友而言，這是佳品。
生津止渴粥 幫您恢復身體元氣，希望能夠引起您的重視。如果您在生活中很少飲水，或者出現身有潮熱、手足心熱、口干唇紅等現象，那么從中醫(yī)的角度上來說，可能都意味這您出現了陰虛的情況。通常很多女性朋友可能會選擇中醫(yī)的藥物治療，但是如果您的情況并不十分嚴重，建議您不要盲目的選擇藥物，不妨試試食療養(yǎng)生，對于您的幫助是非常大的。
女性生產完后的飲食需要格外的注意，因為女性朋友還需要給寶寶進行母乳，產婦的食物直接影響母乳的質量以及產量，如果母乳過少的話可能會讓寶寶挨餓。很多月子會所都給產婦安排了食譜，按照食譜調料產婦的身體，下面給大家說下產婦滿月后食譜大全，產婦的家人在家就可以給產婦調理身體。
一、產婦第一周食譜
產后第一周，是產婦身體最虛弱的時候，而且也是最需要調理的時候，所以產后第一周食譜非常重要。如果這時強行食下重膩的“大補湯水”只會讓胃口更加減退。產后第一周食譜應以利水消腫，使惡露排凈;平補氣血，預防產后虛脫;調整腸胃為原則，如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養(yǎng)均衡。本階段的重點是補充營養(yǎng)、開胃，胃口好，才會食之有味，吸收也好。
第一周(代謝排毒周)：
餐點功能：清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物。
1、生化湯：順產者使用七份，剖腹產者使用十四份，每日300cc。
2、麻油炒豬肝2份， 用烤老姜、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成。
3、甜糯米粥：每日兩碗。
4、紅豆湯：每日兩碗。
5、魚湯：烏魚、鱸魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條。
6、坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當開水飲用，每日兩杯，共約600cc。
7、生麥芽汁：退奶者用，每日一碗，連續(xù)三日(喂母奶者不用)。請事先告知，并在未漲奶前飲用。
8、薏仁飯：每日兩碗(若吃不下不必勉強)。
9、特效催乳湯：章魚豬手湯(產后四天無奶者用)。
10、木瓜茶：奶水稀少者用(生產三天后用)。
11、養(yǎng)肝湯：養(yǎng)肝護肝，幫助肝臟提高解毒能力。
二、產婦第二周食譜
進入月子的第二周，媽媽的傷口基本上愈合了，食譜主要增強骨質和腰腎的功能，恢復骨盆。經過上一周的精心調理，胃口應該明顯好轉。這時可以開始盡量多食補血食物，調理氣血。
第二周(內臟收縮周)：
餐點功能：收縮子宮、骨盆腔，著重腰骨復原、骨盆腔復舊，促進新陳代謝，預防腰酸背痛。
1、生化湯：剖腹生產者須喝至第十四天，每日每日300cc;順產者不再喝。
2、麻油炒豬腰：每日兩碗，共兩個，用烤老姜、胡麻油炒成。
3、甜糯米粥或桂圓粥：每日一碗。
4、紅豆湯：每日兩碗。
5、油飯：每日一碗。
6、魚湯：烏魚、鯽魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條。
7、坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當開水飲用，每日兩杯，共約600cc。
8、蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜，以紅色的蔬菜為主，例如：紅蘿卜、觀音菜或紅莧菜、菠菜)：以胡麻油制作，每日二份。
9、薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請不必勉強，也可選擇面食)。
10、木瓜茶：奶水稀少者用。
當女性生完小寶寶之后對女性的身體健康會造成極大的損傷，當產婦在做月子的時候要及時的補充各種營養(yǎng)，這樣對產婦恢復身體健康有好處，也會讓女性富哦分泌母乳，對小寶寶的生長發(fā)育也有很多的幫助，產婦做月子的一個月時間里面，每個階段的飲食是不一樣的，這樣才能讓產婦更好的吸收營養(yǎng)。
第一天(麻油心頭)
用材：當歸3-5克? 豬心頭半個
方法：將豬心頭洗凈后放鹽 生姜 當歸蒸2個小時左右，可幫助產婦排惡露，飲食中可吃粗纖維蔬菜，不吃豆制品，容易脹氣。
第一周以內臟為主，可幫助產婦排惡露和發(fā)奶。
第二天(麻油豬肝)
用材：豬肝尖 黃芪3-5克(紅蘿卜 山藥 萵苣三種蔬菜任選一種為配菜)
方法：黃芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入豬肝尖，配菜爆炒或打湯均可，最后淋上麻油。作用：(補氣，排毒，利尿，治虛汗，浮腫)
第一周的主食以八寶粥為主
制作方法：薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄干20顆 紅皮花生3克 紅棗4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克(陰米2克最佳)煮粥。
作用：(排惡露，清熱解毒，健脾，發(fā)奶，營養(yǎng)頭發(fā))
其他主食粥類還有：海帶粥 雞蛋粥 雞絲粥 葡萄干粥 魚片粥 瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)
第三天(肚片湯)
用材：豬肚250克 黨參3-5克 山楂2顆 紅皮花生米50克或蓮子50克 生姜2克 黃酒2克
方法：豬肚洗凈后切絲或片過水后放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯，連渣帶湯一起吃。作用：(幫助收宮，瘦身，發(fā)奶)注：產婦8周內可吃4-6個豬肚。
第四天(腰花湯)
用材：杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克
方法：將腰花洗凈，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲與配料先煮30分鐘，再加入腰花。作用：(緩解腰疼和各種關節(jié)疼痛)
第五天(冬瓜排骨湯)
用材：排骨500克 黨參10克 不削皮冬瓜500克
方法：排骨過水后加入黨參加1000ML水煮，快熟時放入冬瓜
產婦生產7天內，以上月子餐可換著吃
注意：紅糖 米酒 鯽魚 雞湯禁吃(BB在排黃疸，產婦有炎癥，禁吃發(fā)物)
第二周以補鈣為主，除鯽魚以外的所有魚都可以吃
1 用材：魚500克 竹筍50克 大紅棗3顆 生姜2克
方法：將魚洗凈后在魚背切斷10-12刀，每條刀縫處夾竹筍 大紅棗 生姜 魚腹抹少許鹽，放入鍋內蒸20分鐘即可，然后淋上蒸魚鼓油，配菜爆炒置盤。
2 用材：鯉魚500克 通草15克 黃豆芽200克
宜吃：西蘭花 紫色蔬菜(包菜 茄子 )蘿卜菜
禁吃：發(fā)物蔬菜都不要吃，如苦瓜 韭菜 南瓜
十天后產婦宜吃水果，以瓜類水果為主，一 天2次，吃時加熱
產婦不宜吃的水果：西瓜 獼猴桃 梨 香蕉 涼性水果都不要吃
禁吃香料：辣椒 大蒜
3 眉豆木瓜雪耳煲 鯽魚(如木瓜過敏可用芒果 橙代替)
材料：眉豆150克 木瓜一只 雪耳50克 鯽魚1條 脊骨500克 生姜10克 豬肉500克 食鹽10克 雞精5克
營養(yǎng)分析：此湯具有健脾調中，利水消腫之功效。腳氣病患者，產婦產后吃的辛熱補品太多，以至大便密結，甚至腳拘束麻痹者，食用此湯有補血，潤大腸，使大便暢通之效果。
制作過程：1先將木瓜去皮切塊，去籽，鯽魚破好切件，脊骨斬件，生姜去皮。2砂煲燒水，待水沸騰時，將脊骨 鯽魚 豬肉過水 3砂煲一個，放入脊骨 豬肉 鯽魚 姜 眉豆 木瓜 雪耳 加入清水。中火煲2個小時后調入食鹽，雞精即可食用。
小帖士：木瓜中的番木瓜堿對人體有小毒，因此每次食量不宜過多，過敏體質者慎用。
第三周、第四周以雞 鴿子 鵪鶉 甲魚 田雞 羊肉各種湯為主
用材：當歸10克 黃芪10克 生姜 10克 各種肉類500克(可選加花生米 杏仁 蓮子)
方法：用紗布將藥包一起，放1000-2000ML水，加肉類(羊肉最佳)放鍋煮2個小時以上，吃肉喝湯。
作用：(治盜汗 四肢疼痛 健脾胃)
注意：使用甲魚和烏龜當肉材必須加竹筍100克
注：頭疼頭暈的產婦可以在湯中加天麻5克
炒蔬菜應加入少量菌類食品
南方(沿海城市產婦)在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃 可起去寒和濕氣的作用，BB不容易拉肚子。(黃酒+楊梅+核桃泡一個星期即可食用)
產婦經歷了一個非常危險的生產過程之后要有一個完整的休整過程，這個過程中飲食補充是非常關鍵的因素，對身體的恢復起到了至關重要的作用，因此，制作產婦食譜是非常有必要的，而產婦食譜大全有哪些呢？下面就來給大家講解詳細的介紹吧。
紅糖雞蛋糖水
1.備齊材料。
2.紅棗清洗干凈，與去殼的桂圓放入鍋中，用電磁爐燒開，用中火煮20分鐘左右，用明火一樣處理。
3.打入2個雞蛋。
4.雞蛋煮熟后，關掉電磁爐，放入紅糖至融化即可。
5.這款糖水要趁熱喝。
雞酒姜
1.食材集合。
2.光雞剁件，把雞皮、雞油去掉。
3.生姜洗凈拍扁。
4.把剁塊的雞肉和姜塊一起放入燉盅內。
5.倒入米酒（全部是米酒不要放水）。
6.然后放入燉鍋內，待鍋內的水燒開始算時，小火燉3-4小時。
7.待燉好后，加入鹽調味即可。
紅糖黃酒荷包蛋
1.將紅棗用刀剖開，和枸杞一起用開水泡一下。
2.切4～5片姜備用。
3.小砂鍋半鍋水煮開后，放入紅棗，枸杞，姜片。
4.放入紅糖兩勺。
5.大火煮開一會兒，開小火慢煮，大概十分鐘左右。
6.加入三大勺黃酒。做完后，感覺有兩勺就夠了。
7.大火煮開一會，小火慢煮，大概10分鐘左右
8.開到最小火，湯不怎么翻滾的時候，打入荷包蛋。成形后不要時間太久，蛋黃會老。
9.老婆吃的很舒服。嗯，下回還可以再做。
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