孕婦可以吃蝦嗎 怎么吃蝦更營(yíng)養(yǎng)
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《孕婦可以吃蝦嗎 怎么吃蝦更營(yíng)養(yǎng)》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
不知道大家都喜歡吃什么水產(chǎn)品，小編是比較喜歡吃蝦，尤其是紅燒出來的，很是美味啊，蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，還可以作為藥材，今天就和小編一起去深入了解一下吧。
孕婦可以吃蝦嗎
第一點(diǎn)
蝦的肉質(zhì)松軟，易消化，且具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能、補(bǔ)腎壯陽、抗早衰、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化淤解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
第二點(diǎn)
此外，蝦中含有豐富的鎂。鎂對(duì)于心臟的活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng);它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。
第三點(diǎn)
蝦的通乳作用較強(qiáng)，如果女性產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，取鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起到催乳作用。另外，蝦富含磷、鈣，對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。缺鈣的中老年人、心血管病患者、患有腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人也適合食用蝦。
另外，蝦皮具有鎮(zhèn)靜的作用，常被用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
蝦不能和什么一起吃
1、食用蝦、蟹時(shí)不能同時(shí)服用大量維生素C
因?yàn)槲r、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。
2、海鮮不要和水果混著吃
因?yàn)楹ｕr中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使海鮮中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時(shí)。
日常蝦的做法都有哪些
一、香辣蝦
材料
新鮮海白蝦500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、紅尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香蔥20克、大蒜片20克、熟芝麻2湯匙(30ml)。
生抽2湯匙(30ml)、香油1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)、糖1湯匙(15ml)、雞精少量、鹽適量、油。
做法
1、材料。
2、 土豆去皮切成條，用清水沖洗干凈，紅椒去籽去筋切成條狀，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
3、鮮蝦用剪子將蝦須、蝦槍剪掉，開背將蝦線去除(用刀將蝦背切開，將一條黑色的線去除)，蝦處理完畢以后，用料酒和少量鹽腌制片刻。
4、鍋中放入足夠多的油(能沒過蝦)，燒至7成熱的時(shí)候(微微有煙)放入蝦，炸至金黃時(shí)撈出，瀝干油。
5、接著將土豆條放入炸熟，撈出瀝干油待用。
6、鍋中留2湯匙的油(30ml)，燒至7成熱，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
7、放入香芹段和紅椒段炒勻。
8、放入炸好的蝦和土豆條，炒勻。
9、放入生抽、糖、雞精、鹽和香蔥段，炒勻。
10、放入油炸花生米和芝麻炒勻，淋入香油和辣椒油炒勻即可。
二、蝦仁豆腐
材料：豆腐，蝦仁或者鮮蝦，蛋清。
調(diào)料：蔥絲，姜片，鹽，料酒，水淀粉，香油，生抽。
做法
1、將豆腐切成小方丁，放入開水鍋中焯一下，然后撈出瀝干水分。
2、將鮮蝦處理干凈，只保留蝦仁，拭干水分，加入少許鹽，料酒，水淀粉，雞蛋清上漿。
3、將蔥絲，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，調(diào)成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的顏色和味道。
4、炒鍋燒熱，倒入油，燒熱后下入蝦仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受熱均勻后倒入調(diào)好的芡汁，迅速翻炒均勻，淋上香油即可出鍋裝盤。
三、蒜蓉開背蝦
原料
鮮活大蝦、蔥姜蒜、紅椒、生抽、香醋、糖、香油。
做法
1、大蝦洗凈，用剪刀剪掉蝦須;
2、用利刃順著大蝦背部劃開，挑出腸泥;
3、蔥姜蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調(diào)勻，燒熱香油澆在上面調(diào)成蒜蓉醬;
4、用小勺舀適量的蒜蓉醬，依次鑲嵌在大蝦背部的空隙里;
5、裝盤，燒開水大火隔水蒸5-6分鐘即可。
四、炸蝦
材料
大蝦500克、郫縣豆瓣醬(剁碎)1大匙、番茄醬1大匙、醬油1小匙、姜末5克、蒜末5克、蔥末5克、料酒15ml(1大匙)、白胡椒少許、淀粉1小匙、水淀粉(淀粉加少量水調(diào)成稀糊)1小匙、糖1/2小匙、油
做法
1，鮮蝦去頭、去殼，只留尾巴部分，用刀尖或者牙簽將蝦腸挑除，用刀從蝦背剖開2/3，取出蝦線。
2， 在離頭部0.5cm處開一個(gè)口，將蝦尾穿過去，做成蝦球(您要嫌麻煩的話就別穿了，處理完背部蝦線即可)，如此做成蝦球的目的是為了成菜更美觀，蝦可成球狀端坐于盤中。
3， 將處理完的蝦球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分鐘。
4， 鍋燒熱，倒入足夠多的油(能蓋住蝦球)，燒至6成熱(手放在油上能明顯感覺到溫度)，放入蝦球，炸至蝦球變色即撈出，瀝干油待用。
5， 鍋中留3大匙油(炸過蝦的油過濾后用來拌菜等都很香)，放入剁碎的郫縣豆瓣醬和姜、蔥、蒜末炒香，炒出紅油，加入番茄醬、醬油、糖同炒。
6， 放入炸好的蝦球，讓蝦球均勻地裹上醬汁。
7， 倒入1小匙水淀粉炒勻，加入一勺油，炒勻即可，盛出裝盤。
總結(jié)：文中給大家介紹的幾款蝦食譜是非常營(yíng)養(yǎng)美味的，親們可以嘗試一下哦，還有比較受關(guān)注的孕婦可不可以吃蝦，文中都有詳細(xì)介紹，不了解的親可以仔細(xì)看一下哦。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
在生活中，蝦這種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的海鮮產(chǎn)品，人們?cè)谄綍r(shí)是經(jīng)常會(huì)購買和食用的，但由于女性在孕期需要對(duì)許多食物忌口，因此，孕婦能否吃蝦的問題，也就被大家所關(guān)注，下面本文就來對(duì)此問題進(jìn)行分析。
孕媽媽們可不可以吃蝦，需要看體質(zhì)，對(duì)蝦不過敏的孕媽媽是可以吃的，只需要注意適量即可。蝦中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)孕媽媽和胎兒都有益;并且蝦還具有通乳作用，孕媽媽們適當(dāng)吃點(diǎn)兒沒事。
孕媽媽們?cè)诔晕r的時(shí)候，開始的時(shí)候要少量的吃，如果吃了之后沒什么不良反應(yīng)，那么就說明是可以吃蝦的。
如果孕媽媽們有過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎等過敏性疾病或者病史的，那么是一定不能吃蝦的。
另外，孕媽媽們還需要注意吃蝦的同時(shí)不可吃含鞣酸的說過，如葡萄、石榴、柿子等，同吃會(huì)引起腸胃不適。建議間隔2小時(shí)。
孕婦吃蝦的好處
1、蝦中含有卵磷脂，對(duì)促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育有著獨(dú)到的作用。
2、蝦中的蛋白質(zhì)含量很高，可以滿足孕媽媽們?cè)趹言衅陂g對(duì)蛋白質(zhì)的需要。
3、蝦的肉質(zhì)很松軟，吃了之后容易消化，其營(yíng)養(yǎng)也更容易被孕媽媽所吸收。
4、蝦中含有豐富的鎂，對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
5、蝦中鈣質(zhì)含量很高，而鈣的作用我們都知道，孕媽媽們?cè)趹言衅陂g是尤其需要補(bǔ)鈣的，so吃蝦的這一好處就不用多說了。
適合孕婦吃的蝦做法
鮮蝦瘦肉粥
原料：瘦肉、鮮蝦、大白菜、粳米、精鹽、清水、麻油
做法：1、將瘦肉洗干凈切片，放入碗內(nèi)，放入麻油和少量鹽腌一會(huì)。
2、將蝦洗干凈去頭和殼，蝦肉可切成碎米粒狀。
3、取大白菜葉子洗干凈切成碎米粒狀。
4、粳米淘洗干凈，放入裝有開水的鍋中，繼續(xù)燒開，再放入瘦肉。
5、再次煮開后將瘦肉撈起剁成肉末后再放到鍋里面煮。
6、煮開后放鮮蝦、精鹽、姜絲，改小火熬煮成粥，放入大白菜煮2分鐘，倒入適量麻油即可盛起食用。
點(diǎn)評(píng)：口感潤(rùn)滑，營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮咸適口。
清炒蝦仁
材料：蝦仁、蛋清、黃瓜、胡蘿卜、罐頭竹筍、芝麻油、味精、料酒、淀粉、大蔥、生姜
做法：1、將蝦仁洗凈，用蛋清、淀粉、鹽拌勻。
2、黃瓜洗凈與罐頭竹筍一起切成菱形片;胡蘿卜去皮洗凈切小片，用開水燙一下。
3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱，放入蝦仁，翻炒幾下，撈出控油。
4、另起鍋，倒入芝麻油燒至五成熱，放入竹筍片、胡蘿卜片、黃瓜片，炒熟并撈出控油
5、原炒鍋燒熱，倒芝麻油六成熱時(shí)，投入蔥姜末煸炒出香味，加入蝦仁、配菜和調(diào)味料，炒勻后裝盤即可。
通過上文的敘述可知，孕婦是否適宜吃蝦，其實(shí)是需要看其自身的體質(zhì)來決定的，而如果孕婦在少吃了一點(diǎn)蝦后身體并沒有出現(xiàn)不適的癥狀，其就可以在平時(shí)吃飯的時(shí)候適量的食用一些蝦，以增強(qiáng)身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。
女生在懷孕期間需要嚴(yán)格控制自己的飲食，很多海鮮類產(chǎn)品都是不能正常吃的，但是有些人說吃蝦可以有助于胎兒的增長(zhǎng)，但是我們并沒有確切的科學(xué)研究證明蝦對(duì)孕婦是沒有害的，所以我們?cè)诔晕r的時(shí)候應(yīng)該咨詢相關(guān)婦產(chǎn)科醫(yī)生，避免出現(xiàn)危險(xiǎn)。那么，孕婦可以吃冰凍的蝦嗎？
1、那么孕婦能吃冰蝦嗎？
孕婦可以吃冰蝦的，懷孕期間適 量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，尤其是 鈣可以促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)。吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的 發(fā)育。因此，只要你本人對(duì)蝦無不良反應(yīng)，可以盡情的吃蝦的。
2、怎么解凍冰蝦？
解凍時(shí)將冰蝦從冰箱中取出，放在常溫下自然解凍，請(qǐng)不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中解凍，尤其不浸泡在熱水中解凍！因?yàn)槟菢訒?huì)使冰蝦本來的鮮美味道流失。夏季溫度高時(shí)請(qǐng)不要直接在常溫下解凍，可以在0-4度的冰箱保鮮格中緩慢解凍。
3、生食冰蝦需要注意什么呢？
如果是生食，食用前請(qǐng)用純凈水或礦泉水沖洗一下，這樣更加衛(wèi)生。生食的冰蝦，既可以直接食用，也可以蘸日本芥末和醬油食用。
北極甜蝦捕撈于冰冷純凈的北冰洋和北大西洋150米以下的深海海域，100%純野生，純凈海水中生長(zhǎng)絕對(duì)無污染，不帶寄生蟲，冷海水中生長(zhǎng)3到8年，生長(zhǎng)緩慢，個(gè)體緊湊，肉質(zhì)緊密，蘊(yùn)涵精華，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、銅、磷、鐵和鋅，補(bǔ)充人體不可或缺的微量元素，提高人體免疫力，祛脂降壓，有一定的食療作用。捕撈出水后整只帶殼在船上就煮熟，并迅速地在-30℃環(huán)境下冷凍，預(yù)煮、分級(jí)、冷凍、包裝，整個(gè)過程不超過18分鐘。包裝冷藏運(yùn)輸過程得到很好的控制，沒有二次污染，解凍即可食用，保證新鮮。
羅氏蝦就是蝦肉的一種，肉質(zhì)松軟，容易消化，對(duì)身體保健比較好，特別是對(duì)那對(duì)身體虛弱，以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人，食用羅氏蝦是比較有利的，而孕婦當(dāng)然可以吃，其中富含的磷鈣對(duì)孕婦以及胎兒有很好的補(bǔ)益作用呢，不過這些食物一定要注意烹煮，熟了之后再食用。
一、羅氏沼蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、羅氏沼蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
2、羅氏沼蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3、羅氏沼蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
4、羅氏沼含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對(duì)人類的劍旱極有裨益。
5、羅氏沼蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效，適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
二、孕婦飲食須講究
1、孕婦的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系到腹中胎兒的營(yíng)養(yǎng)和發(fā)育。孕婦缺乏營(yíng)養(yǎng)，容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎和畸胎；同時(shí)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，以至出生體重偏低、先天不足出生后多病等。因此，為了提高新生兒的身體素質(zhì)，孕婦必須講究營(yíng)養(yǎng)。胎兒在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，均通過母體供應(yīng)。孕婦需要比平時(shí)更多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、碘、鋅、銅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、孕婦的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)平衡，亦即對(duì)魚、肉、蛋、菜、果等多種食物不可偏食。因?yàn)椴煌氖称?，具有不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只要不挑食、偏食，就可避免某些物質(zhì)攝入的過多或短缺，具體地說，孕婦在每天的飲食中，如能吃到1斤主糧、1斤綠葉蔬菜、半斤其它蔬菜、1個(gè)雞蛋、2兩魚、肉或肝類、2兩豆制品，有可能再吃些豆?jié){和牛奶，則其所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素、礦物質(zhì)及微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就可得到保證。
蝦類食物含有非常豐富的礦物質(zhì)元素和氨基酸蛋白質(zhì)，吃些蝦能對(duì)人體有很大的幫助，其實(shí)對(duì)于孕婦來說，由于體內(nèi)需要的營(yíng)養(yǎng)比較多，所以可以多吃一些基圍蝦來幫助胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。
孕婦能吃基圍蝦嗎
孕婦可以吃基圍蝦的。
懷孕期間適量多吃基圍蝦，可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)，也可以促進(jìn)胎兒腦部的發(fā)育。因此，只要本人對(duì)蝦無不良反應(yīng)，可以吃。
孕婦吃基圍蝦的好處
基圍蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等成分，而且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，尤其對(duì)小兒、孕婦有補(bǔ)益功效。準(zhǔn)媽媽在孕期適當(dāng)吃基圍蝦，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，為胎寶寶的健康發(fā)育打下基礎(chǔ)。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，孕婦吃蛋白質(zhì)可以有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
蝦中的營(yíng)養(yǎng)成分能很好的調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，孕婦吃蝦有利于心臟健康。
補(bǔ)鈣
從妊娠第四個(gè)月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時(shí)候孕婦要注意補(bǔ)鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長(zhǎng)。
補(bǔ)碘
蝦肉富含碘元素，孕婦對(duì)碘的需求量很大，如果缺碘會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)，早產(chǎn)，和先天性畸形，所以孕婦吃蝦可以通過補(bǔ)碘，利于保胎安胎。
想必大家都知道蝦的種類有很多,其中瀨尿蝦,就是眾多種類的中的一種.跟其他種類的蝦類相比較瀨尿蝦在外形上不一樣,不管是從它的體型上還是外觀上都會(huì)有所的不同,但是即使是這樣,也不影響瀨尿蝦的營(yíng)養(yǎng)成份以及其價(jià)值.也正因?yàn)槿绱藶|尿蝦在價(jià)格上也比其它的蝦要貴上許多.
因?yàn)闉|尿蝦也是眾多蝦的種類中的一種所以說孕婦也可以食用而不用擔(dān)心它會(huì)對(duì)孕婦和肚子里的小寶寶造成不利的影響.既然對(duì)食物要非常小心的孕婦都可以食用瀨尿蝦的話就更不用說一般的人群了.
蝦蛄,英文名為Mantis Shrimp(螳螂蝦),屬于節(jié)肢動(dòng)物門,甲殼動(dòng)物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目(這個(gè)亞綱下面就一個(gè)目),其中除全為化石種類的古蝦蛄科(Sculdidae)外,現(xiàn)生種分4個(gè)總科:深蝦蛄總科(Bathysquilloidea)、指蝦蛄總科(Gonodactyloidea)、蝦蛄總科(Squilloidea)和琴蝦蛄總科(Lysiosquilloidea).
全為海生.掠蝦類起源于中生代的侏羅紀(jì),現(xiàn)存500余種,絕大多數(shù)種類生活于熱帶和亞熱帶,少數(shù)見于溫帶.中國(guó)沿海均有,最常見的品種是蝦蛄科,口蝦蛄屬的口蝦蛄(Oratosquilla oratoria),在中國(guó)各海域中均有分布.
南海種類最多,已發(fā)現(xiàn)80余種.中國(guó)不同地域的老百姓對(duì)于蝦蛄的叫法不一,如:蝦爬子、爬蝦、蝦虎、蝦婆、蝦公、攋尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦不才、水蝎子、皮皮蝦,等.
瀨尿蝦有活血的作用,吃多了容易引起流產(chǎn)的,建議孕婦飲食以營(yíng)養(yǎng)豐富,健康為主.
孕婦可以吃瀨尿蝦.孕期吃時(shí)令的水果就好.不過不要吃山楂,木瓜,苦瓜這些都會(huì)刺激子宮收縮,誘發(fā)流產(chǎn)的.蘆薈含有大黃素,導(dǎo)致腹瀉.油菜在懷孕早期也要少吃.可以吃卷心菜-含葉酸;菠菜-有利胎兒大腦神經(jīng)發(fā)育,防止胎兒畸形;蘋果-減輕懷孕期間不良反應(yīng);柚子-含天然葉酸,促進(jìn)胎兒正常發(fā)育.
但任何東西都不要多吃,這屬于偏寒的食物,而且腸胃不好吃多了容易出問題.懷孕后期不能吃了,否則蛋白質(zhì)過高的后果導(dǎo)致你以后的小孩會(huì)生濕疹!!
不過就像上面所看到的那樣,雖然說孕婦可以食用瀨尿蝦而且對(duì)孕婦的身體也有一定的好處但是要注意的就是不要一次性吃的太多,也不要連續(xù)很久就食用,如果是這樣的話那反而還會(huì)給孕婦帶來負(fù)面的影響.不只是瀨尿蝦不管是什么東西都不應(yīng)該一次性吃的太多.
蝦條和薯?xiàng)l這些零食一直是很多人都喜歡吃的，但是我們都知道零食的，沒有什么營(yíng)養(yǎng)，而且容易造成上火，作為垃圾的食品更加不適合孕婦吃，尤其是在孕早期，孕媽媽一定要注意。
1、在孕早期，孕媽媽所需營(yíng)養(yǎng)與平時(shí)相當(dāng)，但需要特別關(guān)注的是，妊娠的前4周是胎兒神經(jīng)管分化形成的重要階段，充足的葉酸可以有效地避免胎兒神經(jīng)管畸形缺陷的發(fā)生，因此選擇葉酸豐富的食物是相當(dāng)必要的。
2、另外，這個(gè)時(shí)期孕媽媽還需要攝入足夠的碳水化合物，因?yàn)樘航M織幾乎不能利用脂肪提供能量，葡萄糖是胎兒唯一的能量來源。母體通過攝入碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖，再通過胎盤為胎兒供能。
3、如果孕媽媽攝入的碳水化合物不足，身體就會(huì)分解脂肪來供能，脂肪分解后的代謝物是酮體，孕婦會(huì)因酮體過多出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，這樣會(huì)影響和損傷胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。因此，孕媽媽在孕早期每天需要補(bǔ)充葉酸400微克，至少攝入150克碳水化合物。
4、孕早期的零食是巧克力、餅干、小點(diǎn)心，這樣的選擇是不錯(cuò)的，這些零食可以滿足身體對(duì)碳水化合物的需要，但稍微有些單調(diào)。如果增加一些堅(jiān)果、蔬菜和水果，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加豐富，既可以補(bǔ)充碳水化合物，又可以補(bǔ)充葉酸。
一直以來，蝦都是我們非常喜愛和熟悉的一種海鮮類食物，在飯桌上，經(jīng)?？匆娢r的存在，而事實(shí)證明，蝦也是一種含有大量營(yíng)養(yǎng)成分的一種食物，經(jīng)常食用的話，可以及時(shí)的補(bǔ)充我們身體里面所需的營(yíng)養(yǎng)，深受現(xiàn)在很多年輕人的喜愛。那么蝦頭可以吃嗎?下面我們一起了解下這個(gè)問題。
我們?cè)诔晕r的時(shí)候最好是放棄蝦頭，因?yàn)槲r頭里面的東西大部分都是蝦的排泄物、沒有消化的蝦食，最關(guān)鍵的，食用蝦頭也會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生負(fù)面的傷害，所以為了我們的健康著想，我們最好是放棄食用蝦頭。
但蝦頭中也確實(shí)是有非常美味的成分的，那就是蝦的卵，俗稱為“黃”。
母蝦到成熟期，頭頸處會(huì)含有蝦黃，所以有蝦黃的蝦子一定是母蝦，但沒有蝦黃則不一定是公蝦，母蝦未成熟也看不到蝦黃。
一般人常見蟹黃卻少認(rèn)識(shí)蝦黃，母蝦在懷卵前蝦頭頸部含有蝦黃，俗稱“紅頭仔”。想吃蝦黃就又不想吃到其他東西，吃的時(shí)候就得慢慢來咯，其實(shí)去除重金屬的因素，其排泄物對(duì)人體危害是很微弱的。
有些地方有吃蝦頭醬的習(xí)慣，查閱了一下做法，確實(shí)是會(huì)用到整個(gè)蝦頭。我們常說的“蝦頭”是蝦的頭胸部，蝦的頭和胸分界不明顯，合稱頭胸部。頭胸部有叫圍心竇的結(jié)構(gòu)，其中包括有胃、肝臟、心臟、一對(duì)精巢/卵巢、排泄器官觸角腺(因?yàn)槭蔷G的，故也叫綠腺)以及膀胱和排泄孔。而蝦的腹部只有一條直腸以及肛門。
有關(guān)蝦頭可以吃嗎的問題就講解到這里，事實(shí)上，蝦頭就和人體的腎臟、輸尿管的結(jié)構(gòu)是一樣的，是用來排尿的，所以我們?cè)诔晕r的時(shí)候最好是將蝦頭放棄，如果我們購買的是活蝦的話，那么最好是放入到清水里面禁食一段時(shí)間之后在能開始食用。
骨折在我們身邊頻繁發(fā)生，給人的身體造成的影響也很大，一般骨折的病人可以吃蝦，因?yàn)槲r肉不但鮮美，肉質(zhì)松軟，還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣，鐵，鋅等微量元素，骨折后正是需要這些元素的時(shí)候，多吃些瘦肉雞蛋，牛奶都是可以滋補(bǔ)的。
概述
在我們的身邊，有些人由于沒有注意安全導(dǎo)致骨折，或者是一些年齡大的老人也容易摔倒骨折，一些小朋友也會(huì)出現(xiàn)骨折，骨折是指骨頭或骨頭的結(jié)構(gòu)完全或部分?jǐn)嗔?。一般來說經(jīng)過治療，多數(shù)病人能恢復(fù)原來的功能，少數(shù)病人會(huì)留下后遺癥，所以骨折后在積極治療的同時(shí)，也要注意飲食的調(diào)理，那么骨折病人可以吃蝦嗎？下面就看看醫(yī)生的介紹吧！
步驟/方法：
1、 骨折病人可以吃蝦，因?yàn)槲r不但味美，肉質(zhì)松軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，除了富含蛋白質(zhì)外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，骨折后吃蝦可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨折愈合，最好吃水煮蝦，少吃油炸大蝦。
2、 骨折病人也要吃一些維生素豐富的蔬菜和水果，也有助于骨折的全愈，比如西紅柿、蘋果、綠葉蔬菜、青椒、草莓等，另外也要適當(dāng)吃一點(diǎn)瘦肉、雞肉、牛奶、雞蛋等蛋白質(zhì)豐富的食物。
3、 在飲食調(diào)理的同時(shí)，骨折病人一定要多休息，不要過早地下地活動(dòng)或者從事一些重體力勞累，避免病情加重，在恢復(fù)期間，可以適當(dāng)做一些康復(fù)鍛煉，有助于關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)，但是不要操之過急。
注意事項(xiàng)：
骨折病人一旦沒有休養(yǎng)好，可能會(huì)產(chǎn)生一些后遺癥，影響正常的生活和工作，所以在此期間，要多休息，不要急于工作和勞累，同時(shí)注意飲食補(bǔ)充。
有些女性選擇藥流，藥流對(duì)女性的身體會(huì)帶來影響，藥流后有一段時(shí)間的出血，隨之身體會(huì)流失掉很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此藥流后身體虛弱、加上子宮創(chuàng)面，藥流后需要好好護(hù)理，藥流后的護(hù)理主要是從飲食上進(jìn)行調(diào)理，也需要在飲食上面注意很多問題，那么藥流后的女性能吃蝦嗎？下面一起來看看吧！
? ? 1.無痛人流是意外懷孕者的首選方法，對(duì)于這類朋友來說，在手術(shù)之后，為了遠(yuǎn)離婦科疾病，除了選擇正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行手術(shù)之后，生活中更應(yīng)該要懂得怎么來保護(hù)自己身體不受疾病侵?jǐn)_。
? ? 2.專家還指出，雖然流產(chǎn)后不宜吃海鮮品，但是由于蝦里面含有豐富的微量元素鋅，蝦可以預(yù)防精子畸形等病癥。還有鎂元素，可以預(yù)防高血壓及心肌梗塞。最重要的就是有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，比魚肉都高，可見營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且還能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，所以如果您對(duì)蝦不過敏，是可以吃的，但不要吃太多，并且在短期內(nèi)最好少吃，或者不吃。
? ? 3.是完全可以的，只要對(duì)蝦不過敏，是可以吃蝦的.但需要注意，吃蝦時(shí)一定要吃煮熟的，吃新鮮的，蝦的蛋白質(zhì)是很高的。也可以吃豬肝，豬肝是補(bǔ)血補(bǔ)鐵的.但不要過多食用，因?yàn)樵诮o牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動(dòng)物肝臟中大量蓄積。
? ? 流產(chǎn)后的女性在衛(wèi)生上也要注意下身清潔，預(yù)防造成婦科感染。可以幾天之后進(jìn)行淋浴。一定不能進(jìn)行盆浴，防止感染，另外上面也介紹了很多關(guān)于女性流產(chǎn)之后能不能吃蝦的問題，流產(chǎn)后一定要注意飲食問題。
為了達(dá)到減肥的目的，人們會(huì)尋找各種能夠幫助減肥的食物，可能有的人聽過吃蝦可以幫助減肥的說法，事實(shí)上，這種說法是沒有科學(xué)依據(jù)的，想要減肥的話還需要做好更多的工作。
一、導(dǎo)致肥胖的原因主要是因?yàn)閿z入的能量和熱量過多，再就是運(yùn)動(dòng)不足，能量消耗少有關(guān)，對(duì)于這個(gè)情況要是減肥的話，應(yīng)該控制能量的攝入，海蝦含蛋白豐富，屬于高能食物，吃得太多可能會(huì)影響大減肥效果的，可以少吃不能多吃。
二、滑蛋蝦仁
玉米淀粉1大勺，鹽1/2小勺，白胡椒粉少許，玉米淀粉1大勺，冷水1/2大勺
做法：
1.蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘，然后將鹽洗去，用廚房紙將水份吸干。
2.用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，這樣炒出來的蝦仁才會(huì)清脆好吃)。
3.蝦仁如果沒有吸干水份，腌制的時(shí)候它就不容易附著腌料）。
4.擦干的蝦仁加鹽、料酒、蛋白攪拌均勻后，再下玉米淀粉拌勻腌制片刻。
5.雞蛋打散加入調(diào)味料混合均勻，香蔥切成蔥花，水淀粉攪拌均勻準(zhǔn)備好。
6.燒一鍋滾水，將腌拌好的蝦仁入鍋，略為汆燙至七分熟（約30秒），備用。
7.將燙過的蝦仁放入蛋液中，加入蔥花、水淀粉混合均勻。
8.起油鍋，放入2大勺油，油燒熱后，將混合蝦仁的蛋汁倒入。
9.一開始不要翻動(dòng)，感覺蛋液周圍開始凝固就用鍋鏟迅速劃圈圈將蛋炒散。
10.等大部份的蛋液一凝固馬上關(guān)火盛盤，避免蛋炒的太熟。
三、蝦米燒冬瓜
做法：
1.冬瓜去皮去瓤切大塊。
2.蝦米用清水沖洗干凈瀝干備用。
3.香菜洗凈切小段。
4.鍋中放少許油，油熱后放入冬瓜翻炒均勻。
5.倒入一碗清水沒過冬瓜，水沸后放入蝦米，燜煮8-15分鐘。
6.加少許鹽調(diào)味即可出鍋。
小貼士：
1、冬瓜喜歡切大一點(diǎn)的塊，大小按冬瓜的厚度切方塊即可，也可切長(zhǎng)條形等；
2、做這道菜不喜歡放蔥、姜之類，覺得會(huì)蓋住了冬瓜的香味；
3、蝦米本身有咸味，不要放太多鹽，以免過咸。
四、蝦仁豆腐羹
做法：
1.豆腐攪打成泥狀，干香菇泡發(fā)。
2.雞蛋打入豆腐泥中，攪拌均勻。
3.蝦仁切丁，泡發(fā)的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。
4.調(diào)入鹽、料酒、胡椒粉，徹底攪拌均勻，將豆腐泥盛入碗中，放入蒸鍋中大火蒸約10分鐘，出鍋后在表面撒少許香蔥碎，滴幾滴香油。
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