燈籠椒炒牛肉的做法
冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“燈籠椒炒牛肉的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
人生在世，每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下燈籠椒炒牛肉的做法。
2.21燈籠椒切塊，蒜米拍碎，姜切絲，牛肉切片用鹽，醬油，糖，料酒，淀粉，胡椒粉，花生油腌制20分鐘
3.炒鍋放油燒熱下蒜米炒香
4.下燈籠椒翻炒
5.待其斷生后加鹽，醬油調(diào)味
6.乘出放一旁備用
7.炒鍋放油燒熱下牛肉劃炒
8.牛肉變色后倒入燈籠椒翻炒
9.最后加入蠔油炒勻即可
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)燈籠椒炒牛肉感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
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燈籠椒是一種常見的辣椒，在生活中主要的食用方法是炒瘦肉或者炒魷魚，在炒的時(shí)候要準(zhǔn)備好瘦肉以及燈籠椒，然后先腌制好瘦肉，最后炒熟燈籠椒后再加入瘦肉一起炒熟就可以出鍋了。對(duì)于燈籠椒怎么做才比較好吃，建議持家的你們可以好好的學(xué)習(xí)一下它的做法，給自己的家庭制作一個(gè)簡(jiǎn)單的食譜。
燈籠椒怎么炒
1、燈籠椒炒肉片最好吃，在炒的時(shí)候需要準(zhǔn)備，豬瘦肉200克，燈籠椒3到4個(gè)，食用鹽，生抽以及色拉油和生粉，各適量準(zhǔn)備一些。
2、把燈籠椒洗凈以后去籽，切成塊狀，把準(zhǔn)備好的豬瘦肉切成肉片，加入生抽和生粉，以及食用鹽調(diào)勻以后腌制半小時(shí)。
3、在炒鍋中放油加熱以后，把肉片入鍋快速炒散，隨后放入少量生抽，然后再把切好的燈籠椒入鍋一起炒制，炒到燈籠椒顏色變深以后，加入少量食用鹽炒勻，最后出鍋前加入雞精提味就可以。
燈籠椒怎么泡
1、平時(shí)用燈籠椒做泡椒時(shí)，應(yīng)該選擇大小均勻的新鮮燈籠椒，用清水把它清洗干凈以后，晾干表面的水分在晾曬過程中，絕對(duì)不能讓它們碰油。
2、準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈玻璃罐子，用清水把它洗凈，然后再控干里面的水分，準(zhǔn)備適量的蒜米，冰糖和白酒，另外再準(zhǔn)備適量的生抽。
3、把準(zhǔn)備好的冰糖蒜米以及生抽，還有白糖等調(diào)味料放在一起調(diào)勻，制成料汁，然后放到干凈的玻璃瓶裝，再把晾干水分的燈籠椒放入到料汁中泡制，把瓶口密封后，再把玻璃瓶移動(dòng)到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，泡至10到15天，里面的燈籠椒就能泡好，可以取出食用。
海南燈籠椒是日常生活中比較常見的一種珍貴的食物，海南燈籠椒其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含多種維生素以及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的微量元素，同時(shí)口感也非常好，具有獨(dú)特的口感風(fēng)味，是用來(lái)制作辣椒醬最好的原料，而且經(jīng)常食用還可以對(duì)身體起到保健的功效。
海南燈籠椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃燈籠椒又名黃帝椒、黃辣椒為海南島的珍稀地方品種。主要分布于海南島東南、西南沿海地區(qū)。
黃燈籠椒果實(shí)含有豐富的維生素C、胡蘿卜素及多種礦物質(zhì)，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。特別是含有豐富的辣椒素，包括辣椒堿、二氫辣椒堿、去甲二氫辣椒堿、高辣椒堿、高二氫辣椒堿，具有極強(qiáng)的辣味，同時(shí)還含其它芳香類物質(zhì)。氣味芳香，能增加人的食欲，是加工辣椒醬和提取辣椒素最好的原料之一。
黃燈籠椒由于具有較獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值，產(chǎn)品一直供不應(yīng)求。加工成罐頭食品暢銷全國(guó)
燈籠椒的做法
燈籠椒炒土豆片
材料
燈籠椒2個(gè) 土豆2個(gè) 姜蒜適量 鹽 黑胡椒粉 生抽 糖適量
做法
1、土豆切薄片， 燈籠椒切小塊。
2、熱油用姜和蒜爆鍋，倒入土豆片，中火炒。
3、土豆片變透明了，就熟了，加入鹽后，盛盤備用。
4、鍋里放油，倒入切好的燈籠椒，翻炒。
5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。
6、把炒熟的土豆片倒入鍋里，和青椒拌勻盛盤。
小訣竅
土豆和青椒分開炒，青椒和黑胡椒搭配清香開胃，土豆片軟糯。
先炒土豆片， 后炒青椒
燈籠椒炒魷魚
材料
大燈籠椒一個(gè)
大魷魚一條
姜片
做法
1、魷魚切花熱鍋炒一下，加點(diǎn)油加點(diǎn)鹽，倒掉水，起鍋
2、燈籠椒切小條，加姜片、油，一起炒
3、差不多熟了，放魷魚一起炒一下
4、加鹽、醬油，起鍋完成
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來(lái)越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來(lái)為大家說一下關(guān)于青燈籠椒炒杏鮑菇的做法。
2.21青燈籠椒洗凈后切成小塊
3.用小鍋將水煮開，杏胞菇放進(jìn)去焯一下?lián)破疬^冷瀝干水分
4.水繼續(xù)煮開，將青燈籠椒放進(jìn)去焯一下?lián)破疬^冷瀝干水分
5.熱鍋淋油將青燈籠椒倒進(jìn)去
6.加入適量鹽繼續(xù)翻炒
7.將杏鮑菇倒進(jìn)去一起翻炒
8.加入適量的鮑魚汁
9.最后加入白糖翻炒均勻即可
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下青燈籠椒炒杏鮑菇。
在現(xiàn)實(shí)生活中燈籠椒是屬于一種比較常見的美食，燈籠椒的口感沒有辛辣感，同時(shí)不會(huì)對(duì)口腔產(chǎn)生刺激，可以用來(lái)當(dāng)做配菜，或者是制作涼菜以及泡菜所食用，而泡燈籠椒也是屬于一種比較常見的食用方法，做法簡(jiǎn)單，而且口感清爽，可以將燈籠椒切好用調(diào)味料進(jìn)行腌制。
燈籠椒怎么泡?
燈籠椒的功效與作用
每100克燈籠椒為單位，熱量是18kcal左右，營(yíng)養(yǎng)成分為：水分：94、5克蛋白質(zhì)：1、1克脂肪：0.3克碳水化合物：2、9克纖維：1、0克其它營(yíng)養(yǎng)：鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素Cp其功能：去濕、舒緩神經(jīng)、解毒利尿、防止壞血病等，常吃可令皮膚細(xì)膩潔白及增強(qiáng)身體抵抗力，更可令發(fā)質(zhì)烏黑亮麗，及減輕皮膚因受太陽(yáng)暴曬而導(dǎo)致的黑色素斑點(diǎn)。
燈籠椒怎么泡才好吃
1、買回來(lái)的燈籠椒要先篩選過大小后，用清水清洗下，然后晾干【清洗時(shí)最好過過清水行了，注意不要碰到油，放到太陽(yáng)下曬干水份】
2、接下來(lái)就要找好的罐子或玻璃瓶子，準(zhǔn)備泡燈籠椒啦。其他的配料：蒜米，冰糖，酒，當(dāng)然少不了最主要的醬油了，不然怎么叫做醬香燈籠椒呢
3、最后把燈籠椒和蒜米，冰糖，酒，放進(jìn)罐子，加入醬油泡，然后密封好罐口，放到一個(gè)太陽(yáng)曬不到的陰涼地方放吧。
4、慢慢的等待一個(gè)月后品嘗自己的成果咯。
最后還有2個(gè)要注意的方面：
1、剛泡時(shí)最好不要加得醬油太滿，加到3/4的位置行了，因?yàn)槲覀兎湃氲谋沁^一兩天就會(huì)溶化，變成水，你加的醬油太滿的話就會(huì)滿出瓶口的。
2、泡到一個(gè)多星期后要打開蓋子加點(diǎn)醬油，因?yàn)闊艋\椒在泡的時(shí)候會(huì)吸走少許醬油，要保持足夠的醬油量才能泡出可口的醬香燈籠椒。
吃燈籠椒的好處
1、保護(hù)心臟。經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展。
2、促進(jìn)血液循環(huán)。辣椒有一定的藥性,因此能“除風(fēng)發(fā)汗,行痰,除濕。”用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋,就是能促進(jìn)血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
3、暖胃驅(qū)寒?！妒澄锉静荨分姓f,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些辣椒。
4、肌膚美容。辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌,改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會(huì)長(zhǎng)痘,其實(shí)并不是辣椒的問題。只有本身就愛長(zhǎng)痘的體質(zhì),吃完辣椒才會(huì)火上澆油。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來(lái)教大家做烤蟹肉燈籠椒這道菜吧。
2.2蟹肉、三色燈籠椒和洋蔥。
3.1材料切塊，并用專門燒烤竹簽將材料均勻地串起來(lái)，架好在烤盤上。
4.2將生抽、燒烤醬、花椒粉和少少白蘭地兌成汁。
5.表面刷上兌好了的汁，串串再轉(zhuǎn)180度，再刷一遍。
6.放入烤箱，375F烤15分鐘，再轉(zhuǎn)下串串，再烤15分鐘左右，溫度的高低和時(shí)間的長(zhǎng)短要視各家的而定，我的只是供參考。
7.從竹簽上卸下來(lái)，撒上精鹽和黑椒粉，十分好味。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的烤蟹肉燈籠椒的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
小燈籠椒是生活中比較常見的一種辣椒屬種，由于它的顏值比較高，因此生活中有著很多人都會(huì)在家里種一些小燈籠椒來(lái)作為觀賞植物。除了作為觀賞植物之外，小燈籠椒的食用價(jià)值也很高，小燈籠椒有著解毒利尿，增強(qiáng)身體抵抗力，淡化黑斑的作用。因此，人們?cè)谏钪锌梢远喑砸稽c(diǎn)小燈籠椒來(lái)保健身體。那么，小燈籠椒做泡椒該怎么做呢?
做法一
用料:小燈籠椒3斤、生抽適量、蒜米適量、冰糖適量
做法步驟
步驟 1
新鮮的小燈籠椒買回來(lái)要先清洗過瀝干水分，有太陽(yáng)的話曬2個(gè)小時(shí)這樣，也可以陽(yáng)臺(tái)地下晾曬久點(diǎn)，曬過的再泡不容易爛。
步驟 2
準(zhǔn)備好蜜罐，可以用最普通的玻璃罐，把曬好的燈籠椒放進(jìn)去還有撥好的蒜米一起放，一般就放20-30粒這樣，還有冰糖一起放，冰糖也大概是20-30粒，具體看自己泡的量而定。
步驟 3
最后把醬油倒進(jìn)去剛好平過辣椒就好，還有辣椒不要裝的太滿了，加了醬油會(huì)益出來(lái)的，也不要太少添加了醬油辣椒會(huì)都浮起來(lái)，然后密封15天這樣就可以吃了，做配菜或單吃都不錯(cuò)。
小貼士
冰糖一定要加，吃的時(shí)候會(huì)比較脆，還有自己吃的話就用好點(diǎn)的醬油比較香。
做法二
1、平時(shí)用小燈籠椒做泡椒時(shí)，應(yīng)該選擇大小均勻的新鮮燈籠椒，用清水把它清洗干凈以后，晾干表面的水分在晾曬過程中，絕對(duì)不能讓它們碰油。
2、準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈玻璃罐子，用清水把它洗凈，然后再控干里面的水分，準(zhǔn)備適量的蒜米，冰糖和白酒，另外再準(zhǔn)備適量的生抽。
3、把準(zhǔn)備好的冰糖蒜米以及生抽，還有白糖等調(diào)味料放在一起調(diào)勻，制成料汁，然后放到干凈的玻璃瓶裝，再把晾干水分的小燈籠椒放入到料汁中泡制，把瓶口密封后，再把玻璃瓶移動(dòng)到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，泡至10到15天，里面的小燈籠椒就能泡好，可以取出食用。
燈籠椒是日常飲食飲食上比較常見的一種食物，燈籠椒的口感好，而且比較柔和沒有太大的辛辣感，而顏色也比較鮮亮，深受大眾的喜愛，而燈籠椒當(dāng)中富含大量的微量元素以及維生素，經(jīng)常食用對(duì)身體有很大的好處，可以起到利尿的功效，經(jīng)常食用還可以使發(fā)質(zhì)變的更好，平時(shí)可以經(jīng)常食用。
食材簡(jiǎn)介
燈籠椒，辣椒屬植物，肉質(zhì)厚而柔軟的辣椒。果形較大，蓬松，顏色各異，一般鐘狀，有溝紋，可做沙拉或菜肴?？捎^賞也可食用，觀賞期達(dá)半年之久。適應(yīng)性強(qiáng)，栽培容易與一般椒類相同，但在生長(zhǎng)期要注意枯萎病的防治。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克燈籠椒含蛋白質(zhì)1.1克,脂肪0.3克,碳水化合物2.9克,纖維素1.0克,維生素B60.12毫克,葉酸3.6微克,維生素A13微克,胡蘿卜素76微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.02毫克,煙酸0.39毫克,維生素C130毫克,維生素E0.41毫克,硒0.38微克。此外,燈籠椒還富含鈣、磷、鐵等人體必需的礦物質(zhì)。
燈籠椒含有芬芳辛辣的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進(jìn)食欲、幫助消化,促進(jìn)腸蠕動(dòng),防止便秘。
燈籠椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K,可以防治壞血病,對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
食用功效
去濕、舒緩神經(jīng)、解毒利尿、防止壞血病等，常吃可令皮膚細(xì)膩潔白及增強(qiáng)身體抵抗力，更可令發(fā)質(zhì)烏黑亮麗，及減輕皮膚因受太陽(yáng)暴曬而導(dǎo)致的黑色素斑點(diǎn)。
適用人群
不宜多食，陰虛有熱者勿食。
因辣椒具有較強(qiáng)的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。
同時(shí)眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食。
另外除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結(jié)核病患者也應(yīng)慎食。
禁忌人群
陰虛有熱者勿食，同時(shí)疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食; 另外除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結(jié)核病患者也應(yīng)慎食。
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