馬鈴薯消炎
養(yǎng)生食療。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“馬鈴薯消炎”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
馬鈴薯也就是我們所說的土豆，不僅是我們平時所吃的蔬菜那么簡單，它的藥用價值也是很強的，比較馬鈴薯具有消炎，消腫的作用都是我們所熟知的，一般摔傷碰傷外敷生的土豆片就可以消腫化瘀。馬鈴薯可以治療扁桃體發(fā)炎，抗癌癥，治腎炎，重癥肝病等，具體介紹如下了解。
1.現(xiàn)代醫(yī)學證明馬鈴薯中的生物堿成分茄堿能夠降低組織的滲透性，抑制透明質酸酶活性 而具有消炎作用。中醫(yī)學認為，馬鈴薯具有清熱解毒、消腫散瘀的作用。
2.外敷扁桃體。新鮮土豆薄片敷，消炎、消腫、活血、解毒。治胃及十二指腸潰瘍病。和中養(yǎng)胃，可治胃及十二指腸潰瘍病，土豆汁如法炮制。每日3次，每次1杯，放熱水中加溫，搖蕩而飲，1個月病愈。
3.治癌癥。土豆汁是具有抑制癌癥的作用的，因此可以將生土豆炸碎，取其汁，每日堅持喝一至兩杯的土豆汁。土豆含有豐富的維他命C、維他命B、鐵、磷和鈣。這些維他命或礦物質一旦被體內吸收，血管中的血液就可以暢通無阻。因此，只要持續(xù)喝土豆生汁的話就可以使血壓維持穩(wěn)定。土豆生汁療法不僅可以治癌，也治好了很多人肝臟病、糖尿病、胃潰瘍、腎病、心臟病、高血壓、腰痛和肩膀痛等病。
4.治腎炎等。土豆含的鉀能幫助體內的鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎患者的康復。喝土豆生汁使尿蛋白完全消失了，土豆還有減肥、和中養(yǎng)胃、健脾利濕，消炎解毒的功效。另外，土豆生汁還對花粉癥、濕疹、便秘有顯著效果。
5.治重癥肝病、肩膀酸痛等。土豆汁還具有強身健體的作用。喝土豆生汁可以使胸痛消失，從而達到不藥而愈的效果。另外，喝土豆汁還可以使失聲的喉嚨重新發(fā)聲。
6.生土豆片有消炎的作用。用生土豆來消炎、消腫、止痛的方法：將土豆去皮，切成薄片往臉上貼，好清涼、好舒服，過一會兒腫脹發(fā)燙的臉就敷熱了。又繼續(xù)換新的，慢慢就感到疼痛在減輕，連換三次，半小時后就不痛了，腫也開始消了。
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馬鈴薯是一種非常常見的養(yǎng)生食材，吃馬鈴薯的好處很多，不僅可以幫助我們養(yǎng)胃健脾，還有不錯的美容功效，除了這些功效之外，馬鈴薯的功效與作用其實還有很多，比如寬腸通便等。
馬鈴薯的基本介紹
馬鈴薯(馬鈴薯)是茄科茄屬植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。
地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。奇數(shù)羽狀復葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。
馬鈴薯的功效與作用
1.和中養(yǎng)胃、健脾利濕
馬鈴薯含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
2.寬腸通便
馬鈴薯含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生。
3.降糖降脂、美容養(yǎng)顏
馬鈴薯能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
馬鈴薯同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產(chǎn)生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
馬鈴薯有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。
4.利水消腫
馬鈴薯所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
5.減肥
馬鈴薯是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。
馬鈴薯該怎么吃土豆牛肉的做法
材料
牛肉，土豆，食用油。
姜片，生抽，紅酒。
鹽，雞精，干辣椒，蔥花。
做法
1.首先我們就要將牛肉切成合適大小的塊狀，緊接著再將土豆洗凈去皮切塊，放入盤中備用。
2.鍋中燒水，水開后放入切好的牛肉煮變色，撈出瀝干。
3.炒鍋熱油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉塊翻炒至牛肉變色，同時烹入生抽，少許紅酒提味。
4.緊接著我們就要加入足量的開水，然后再放入干辣椒，將其燒開，接著撇去浮沫。
5.將4中的牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋，選擇自動檔，燉1小時左右至牛肉酥爛。
6.放入土豆塊，加蓋小火再燉30分鐘，至土豆變軟。
7.大火收汁，調入鹽和雞精，撒上蔥花裝飾即可。
小訣竅
1.紅酒加上牛肉是絕配，在煎牛排，或者燉牛肉的時候放一點提味，能有效增加牛肉的鮮美。
2.燉牛肉的時候，鹽一定要在牛肉酥爛之后再加，否則燉出來的牛肉會特別柴。
馬鈴薯的營養(yǎng)很豐富
從營養(yǎng)角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物。
人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當?shù)停木S生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用后有很好的飽腹感。
馬鈴薯的選購
馬鈴薯分黃肉及白肉兩種，黃的較粉，白的較甜。選光滑圓潤的，不要畸形，而且顏色均勻，不要有綠色的，勿選長出嫩芽的，因長芽的地方含有毒素，而肉色變成深灰或有黑斑的，多是凍傷或壞了，均不宜進食。
馬鈴薯的存儲
1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用.
2.長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時，蘋果產(chǎn)生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產(chǎn)生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發(fā)芽了，熟的香蕉應該也有這種效果。
3.去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。
結語：關于馬鈴薯，我們就介紹這么多了，常吃馬鈴薯的好處其實還有很多，這里，我們就不一一介紹了。今天，我們主要和大家分享了馬鈴薯的功效與作用，馬鈴薯的選購方法、以及馬鈴薯的做法等，希望這些分享可以對大家有所幫助。
生活中，如果臉上長一些讓人討厭的痘痘，既影響形象，還影響人的美觀，有些人聽說馬鈴薯可以去除痘印，但不知道是不是真的，馬鈴薯其實是可以祛痘的，只是馬鈴薯只能緩解，并不能完全去除，而且效果還是因人而異的，有些人用了之后管用，有些人用了不管用，想要去痘印大家最好還是選擇一家正規(guī)的美容醫(yī)院，激光去除痘印。
馬鈴薯能去痘印嗎？
馬鈴薯可以去痘??！一般年輕的皮膚油脂分泌旺盛，臉上長有痘痘，用棉花有點新鮮馬鈴薯汁涂抹患處 可以消除痘痕。
因為馬鈴薯片敷臉可以淡化色素，加上臉部按摩刺激血液循環(huán)，加速皮膚新陳代謝，不僅能去痘印還能去斑止癢，減少疲勞感。
馬鈴薯含還有豐富的維生素B1、B2、B6、和維生素B6和其他維生素B和大量的高質量的纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪、和高質量的營養(yǎng)元素，其中的種種，對于我們來說，要保持皮膚有很好的療效，而且還可以抗衰老、瘦身！
可以配合其他的療法，一起作用，效果更好，比如外涂維生素E，多吃蔬菜水果，多吃維生素，也可以吃21金維他。使用莓多酚，能修復皮損，有效提高細胞活性，促進細胞再生功能，從而修復缺損的真皮層。
馬鈴薯祛痘印的方法
1、清潔面部
2、準備新鮮馬鈴薯一只，并將馬鈴薯去皮；
教您如何用馬鈴薯輔助祛痘的方法
3、將馬鈴薯切成非常薄的片，可以用我們平常削水果皮用的削皮刀，至于能切成多薄，還是要看你自己的技術水平；
4、把上述薄馬鈴薯片貼在臉上，可以貼全臉，也可以選擇在有痘印的地方貼；
5、20-30分鐘后，取下馬鈴薯片，也可以再貼新的；
6、用清水洗凈皮膚；
7、晚上睡覺前可以涂上自己平常用的護膚品
在生活中說起土豆大家可能覺得都是非常有營養(yǎng)的食物，它不僅僅是蔬菜也可以當作主食來食用，在許多西方國家土豆都是主食。它給我們身體提供營養(yǎng)的同時，大家可不要忽視土豆適用不正確的話也有可能引起中毒的癥狀，對健康也是有傷害的。到底吃馬鈴薯不慎中毒的話，都會有哪些癥狀？我們該如何去急救？大家可能了解的都不是很多，今天就借這個機會給大家普及一下這方面的健康知識，有興趣的朋友來了解一下吧！
馬鈴薯（稱土豆或洋山芋）是一種常用食物。馬鈴薯中除含有水分、淀粉、蛋白質等之外，也含有少量的龍葵堿等有害成份，只是其含量極低（0.005%— 0.01%），不足以造成中毒。但是馬鈴薯發(fā)芽后，其幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量可高達 0.3% - 0.5% 。有數(shù)據(jù)表明，正常人體一次性食入龍葵堿 0.2— 0.4克即可引起急性發(fā)芽馬鈴薯中毒。
（一）中毒癥狀
發(fā)芽馬鈴薯中毒在食后2— 4小時發(fā)病。表現(xiàn)為：先有咽喉部位刺癢或灼熱感，上腹部燒灼感或疼痛，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸炎癥狀；中毒較深者可因劇烈吐、瀉而有脫水、電解質紊亂和血壓下降；此外，還常伴有頭暈、頭痛、輕度意識障礙等，重癥者還出現(xiàn)昏迷和抽搐，最后因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹導致死亡。
（二）急救處理
一旦發(fā)生發(fā)芽馬鈴薯中毒，應立即對中毒者進行催吐，用1∶5000高錳酸鉀或濃茶洗胃，以減少龍葵堿在體內的進一步吸收；對于輕癥者可讓其喝淡鹽水或糖水以補充體液糾正失水，重癥者則必須立即進行靜脈補液及其它相應的對癥治療。
（三）預防措施
馬鈴薯中毒一般發(fā)生在春季及初夏季節(jié)，原因是春季潮濕溫暖，對馬鈴薯保管不好，易引起發(fā)芽。因此，加強對馬鈴薯的保管防止發(fā)芽是預防中毒的根本保證。
1、注意貯存馬鈴薯方法。必須貯存在低溫、無直射陽光照射的地方，防止其發(fā)芽。
2、發(fā)芽過多的馬鈴薯不可食用。
3、對于發(fā)芽少許的馬鈴薯，應深挖掉發(fā)芽部分及芽眼周圍，然后浸泡半小時以上，棄去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龍葵堿遇醋易分解，故在烹調時可適當加些食醋，以加速龍葵堿的破壞，變?yōu)闊o毒。
看了上面的介紹，大家現(xiàn)在應該都很清楚的了解了在生活中我們如果在食用馬鈴薯的話方法不當，特別是已經(jīng)發(fā)芽的一些馬鈴薯如果去吃的話更容易引起中毒。了解和掌握一些中毒的應急處理方法，對大家來說也是有利而無害的。在這里也提醒大家在生活中我們吃土豆的時候，一定要注意方法選擇新鮮的為好。
馬鈴薯具有神奇的功效，不但土豆中含有豐富的維生素，可以促進皮膚細胞生長，保持皮膚光澤，漂白皮下黑色素，不僅可以美白嫩膚，而且可以減退夏日曬斑。不僅可以食用，還可以自己制成馬鈴薯面膜。馬鈴薯面膜的功效也是相當?shù)牟坏昧伺丁Ｖ饕π茄a充水份，潤澤皮膚，適用各種膚質，特別是干燥皮膚。同時馬鈴薯的新鮮汁液具有消炎，收斂，鎮(zhèn)定及淡斑作用，那么你想知道馬鈴薯面膜的具體功效是什么嗎?
土豆中富含的多種礦物質和維生素，不但可以為肌膚提供所需的營養(yǎng)素，延緩皮膚老化，還能使皮膚變得更加潔凈、滑嫩，抑制黑色素細胞的活動，從而達到美白肌膚的作用。 在干燥的冬天，除了多喝水，每周做一次土豆面膜也是為肌膚補水的好方法。土豆中所含的大量淀粉能吸附臉部肌膚的油脂，特別適合油性皮膚的人使用，一般一周做一次就可以。如果在面膜中加入少許蜂蜜和檸檬汁，滋潤皮膚效果更好。 不論是用生土豆還是熟土豆做面膜，都能起到很好的美顏功效。將新鮮土豆汁直接涂敷于面部，增白作用不但顯著，還能幫助清潔皮膚、緩解色斑和防治痘痘，并且沒有副作用。如果想減輕眼部浮腫、舒展皮膚，使整個臉面變得更光滑，還可以用一匙土豆粉配半只生蛋黃調勻，然后貼敷20分鐘。 熟土豆面膜比較適合膚質敏感的人使用，將土豆蒸熟搗成泥，加入少量牛奶拌勻，待冷卻后敷在臉上15分鐘即可。如果屬于油性皮膚，可以將熟土豆去皮搗爛后，加入少量燕麥粉，混合后敷臉15分鐘，然后再用溫水洗掉。而要想讓干性皮膚變得柔軟而富有彈性，則可以將熟土豆泥中加入一匙酸奶，敷于面部15分鐘，然后再用40~50℃的溫水清洗掉即可。
自制方法
材料準備
土豆1個，牛奶3大匙，面粉適量
自制面膜方法：
1.把土豆洗凈，去皮切塊，置于榨汁機中，榨取汁液;
2.將土豆汁、牛奶、面粉一同倒在面膜碗中;
3.用攪拌筷充分攪拌，調和成稀薄適中、易于敷用的面膜糊狀，待用。
貼士：宜選用鮮嫩多汁的土豆作為自制面膜的材料。
敷用方法
1.先用溫水清潔面部后，再以熱毛巾敷臉約3～5分鐘;
2.接著取適量調制好的土豆美白面膜仔細地涂抹在臉部及頸部上;
3.敷面膜時要注意避開眼部、唇部四周的細嫩嬌弱的肌膚;
4.靜敷約20分鐘，待面膜干至八成時，以清水徹底洗凈面部，并進行肌膚的日常保養(yǎng)，即可。
如果面容顯得疲憊，可用熟土豆面膜，不僅能消除疲憊感，而且還能舒展皺紋。
熟土豆制法
土豆中加入少量牛奶煮熟，再碎成泥，待冷卻之后涂敷在臉上20～25分鐘即可。操作時可在一茶缸土豆泥擠入一只檸檬的汁液，調和之后涂敷于面部和頸部，之后再用紗布遮蓋，涂敷大約30分鐘，最后用冷水清洗掉。
如果你屬于油性皮膚，不妨將熟土豆去皮搗爛后混入少量燕麥粉，將此混合物敷臉15～20分鐘，然后再用溫水洗掉。想讓干性皮膚柔軟并富有彈性的話，可以將熟土豆去皮搗爛，加入一匙酸奶油，涂敷面部10～15分鐘，然后再用40～50℃的溫水清洗掉。
第一步:取兩到三只個頭飽滿、無芽的好土豆，洗凈并去皮。
第二步:切塊，放進榨汁器中榨汁，汁水盛入一只干凈的容器中。
第三步:在該容器中倒入三分之一杯新鮮牛奶，并拌入面粉，制成糊狀，即可作為面膜使用。
第四步:敷于臉上，20分鐘后洗凈。
使用頻率：
建議每個星期使用2～3次。
適用膚質：
適用于干性、中性、油性及混合性膚質的肌膚。
面膜功效：
導出黑色素、淡化色斑、美白肌膚。
功效原理
土豆面膜主要功效是補充水份，潤澤皮膚，適用各種膚質，特別是干燥皮膚。同時因為土豆的新鮮汁液具有消炎，收斂，鎮(zhèn)定及淡斑作用，因此可以切成薄片敷于眼部，可以有效緩解黑眼圈和眼袋，也可用于曬傷的急救。土豆和所含豐富的VA和VB能很好的修復曬后的粗糙，角化敏感和皮膚的干燥等，土豆含有豐富的營養(yǎng)，是抗衰老的圣物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素?？梢詭椭∧w美白、減緩衰老、抗皺等功效。
怎么樣?看了以上對這個問題的介紹，相信大家都已經(jīng)了解了馬鈴薯面膜的功效了吧。吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪;是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減肥哦。食用馬鈴薯都可以放一百個心了，更何況是馬鈴薯面膜了。相信您看了此文后，會有所行動呢!趕緊收了它吧嘿嘿。
現(xiàn)在，許多人對美食很講究，既要吃得好，又要吃得飽。又得知道哪種美食有什么功效，哪種美食少吃為妙。美味佳肴人人愛!我敢說，世界上沒有一個人是不喜歡吃美食的。美食最基本的一點，除了填飽肚子之外，還可以讓人們擁有好心情，與家人一同享受美食，我覺得是世界上再美好不過的事情了。那么，你知道馬鈴薯粉有什么功效嗎?想了解一下嗎?馬上就與小編一起去探個究竟吧。
馬鈴薯全粉是一種低脂肪、低糖分，能最大程度的保持了馬鈴薯中原有的高含量維生素B1、維生素B2、維生素C和礦物質鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分的馬鈴薯制品，可制成嬰兒或老年消費者理想的營養(yǎng)食品。其復原效果好、口味純正的特點被廣大消費者所接受，其食用方法簡單、易消化的優(yōu)點更被中老年和嬰幼兒所愛。
以流行世界的馬鈴薯全粉為原料，可開發(fā)各種高營養(yǎng)食品。廣泛適用于食品加工，如復合薯片、膨化食品、嬰兒食品、快餐食品、速凍食品、方便土豆泥、法式油炸薯條、及魚餌等，也是餅干、面包、香腸加工的添加料，使用該產(chǎn)品，對于改善食品口感，調整食品營養(yǎng)結構及提高經(jīng)濟效益有顯著促進作用。
馬鈴薯為低熱量、高蛋白、含多種維生素和礦物質的食品。因此，國內外營養(yǎng)學家譽之為“十全十美的食物”，人體需要的各種營養(yǎng)素幾乎都具備了。美國農(nóng)業(yè)研究機構的試驗證明：每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯，就可以得到人體所需要的一切食物元素。早期的航海家們，常用馬鈴薯來預防壞血病。馬鈴薯全粉對于推進全營養(yǎng)膳食，改善我國人民的飲食結構，提高營養(yǎng)與健康水平，具有重要意義。
土豆粉歷史起源于三秦(陜西),當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣,因口味獨特贏得眾人稱贊,生意由尋常街巷改入當時繁華的大街并落地生根發(fā)揚廣大。由此土豆粉流傳至今，成為中華一代名吃。
土豆的營養(yǎng)成份和保健作用
一、土豆的營養(yǎng)價值很高，土豆中含有淀粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。(每千克土豆含蛋白質19克、脂肪7克、糖類160克、鈣110毫克、磷390毫克、鐵9毫克。此外還含有豐富的vc、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解產(chǎn)生va的胡蘿卜素以及大量的優(yōu)質纖維素等)。土豆還是富含鉀、鋅的食物。它所含的蛋白質和vc，均為蘋果的10倍，VB1、VB2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白，含豐富的賴氨酸和色氨酸。被營養(yǎng)學家譽為“十全十美的食物”。
二、土豆有減肥作用：土豆中含的脂肪非常少,只有百分之零點一,每天吃上土豆,攝入脂肪也不多,這樣就可使多余的脂肪逐漸代謝。老陜西土豆粉店制作的新鮮土豆粉以“香、醇、潤、養(yǎng)”為特點，土豆粉柔軟筋道，口感新鮮，加上先進工藝制作出四溢飄香的高湯、適中的配菜配料，那真是吃后回味無窮。
三、養(yǎng)胃：中醫(yī)認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。土豆有延緩衰老、預防疾病的作用
土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。土豆粉的好處土豆有減肥作用。土豆中含有淀粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
怎么樣?看了以上對這個問題的介紹，相信大家都已經(jīng)了解了馬鈴薯粉的功效了吧。吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪;是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減肥哦。相信您看了此文后，會有所行動呢!趕緊收了它吧嘿嘿。
土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。它原產(chǎn)于南美洲高山地區(qū)，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有供應。
土豆呈橢圓形，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色，肉有白色或黃色，淀粉含量較多，口感脆質或粉質。
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻谷、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農(nóng)作物。在法國，土豆被稱作地下蘋果。土豆招牌營養(yǎng)素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有第二面包的稱號。
土豆的品質要求，以體大，形正并整齊均勻;皮面光滑而不過厚，芽眼較淺而便于削皮;肉質細密，味道純正;炒吃時脆，油炸的片條不碎斷者質佳。
營養(yǎng)價值
1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：
土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用;
2. 寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生;
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產(chǎn)生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 補充營養(yǎng)、利水消腫：
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
食用效果
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng);
有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。
主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結、高血壓、高血脂等病癥;
還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。
適用人群
一般人均可食用。
1. 孕婦慎食以免增加妊娠風險。
2. 想減肥的人尤其應該吃。
馬鈴薯生汁療法怎么做
1、馬鈴薯生汁療法怎么做
把馬鈴薯清洗干凈,然后去除馬鈴薯長芽部分。再連皮一起用擦菜板擦碎,擦完后裹入干凈紗布或孔較粗的棉質麻布。用力擠出汁來用力擠出汁來。一次可以擠出一杯大約(180-200ml)的生汁。
2、馬鈴薯生汁療法的功效
防治癌癥,抑制癌細胞生長 馬鈴薯;防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍;防治非典型肺炎、心臟病、高血壓;恢復體力,增強體質,提高免疫和自愈能力;消除眼疲勞,消除眼睛干燥,令雙眼亮麗;治愈腰痛、肩膀痛、膝痛;排除體內毒素,美容顏潤皮膚、治肥胖;根治便秘,痔瘡,根治口臭、胃酸、減低月經(jīng)痛。
3、馬鈴薯的食用部分有什么營養(yǎng)價值
馬鈴薯蛋白質營養(yǎng)價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質,薯干中蛋白質含量為8%～9%。據(jù)研究,馬鈴薯的蛋白質營養(yǎng)價值很高,其品質相當于雞蛋的蛋白質,容易消化、吸收,優(yōu)于其他作物的蛋白質。而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸,包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養(yǎng)價值,是與其塊莖含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機鹽。食用馬鈴薯有益于健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病,刺激造血機能等,在日常吃的大米、白面中是沒有的,而馬鈴薯可提供大量的維生素c。塊莖中還含有維生素A(胡蘿卜素)、維生素B1,(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等,對人體健康都是有益的。此外,塊莖中的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅,錳等,也是對人的健康和幼兒發(fā)育成長不可缺少的元素。
生馬鈴薯汁可以喝嗎
馬鈴薯防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。防治非典型肺炎、心臟病、高血壓?；謴腕w力,增強體質,提高免疫和自愈能力。消除眼疲勞,消除眼睛干燥,令雙眼亮麗。治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。排除體內毒素,美容顏潤皮膚、治肥胖。根治便秘,痔瘡,根治口臭、胃酸、減低月經(jīng)痛。
特點：馬鈴薯生汁療法完全沒有任何副作用,而且可以恢復體力,提高自然治愈力,實在是一種高營養(yǎng)的食品。若長期持續(xù)此療法,就具有抑制癌細胞的神奇力量。 馬鈴薯生汁療法沒有任何危險,任何人都可以立刻實行,而且在極短時間內就可以實際感受到效果?；疾坑型锤械娜?只要喝過一至二周,痛感就會逐漸減輕,沒有痛感的,只要持續(xù)一些時間,食欲隨即增加,血色好轉,體力可以漸漸恢復。
上面就是向大家介紹了關于生馬鈴薯汁可以喝嗎這個問題,相信大家看完之后對于這個問題的疑問就會有所解決了,同時也更加了解這個馬鈴薯汁的一些知識了。
馬鈴薯吃多了會怎樣呢
人體內若缺乏維生素B1,會引起神經(jīng)系統(tǒng)、 心臟乃至全身系統(tǒng)的病理變化。近年來我國人民的食物結構有了改變,吃精米、精面的人越來越多,缺乏維生素B1的人也越來越多,因此,多吃土豆, 是一種補充維生素B1的最簡便方法。人若缺乏維生素B6,容易引起動脈粥樣硬化等老年疾病。
美國科學家曾用猴子做試驗,證明當食物中一段時間缺乏維生素B6時,猴子會變得行動遲緩、性情暴躁, 并出現(xiàn)血管老化等動脈硬化病變。而土豆中維生素B6 的含量是大米或面包的5～10倍。人體缺乏泛酸時,體內合成的乙酰膽堿就減少,從而使心率加快、血管收縮、血壓升高。長期缺乏泛酸,是引起高血壓病的重要原因之一。
但是,土豆含有一種生物堿是有毒物質,人體攝入大量的生物堿,會引起中毒、惡心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用時一定要去皮,特別是要削凈已變綠的皮,以防不測。
