紅豆薏米用微波爐怎么弄熟
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“紅豆薏米用微波爐怎么弄熟”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
紅豆和薏米都具有利尿消腫，清熱解毒的功效，是不少家庭常會選擇的粥品之一。熬制紅豆薏米的步驟雖然非常的簡單，但是紅豆和薏米都是十分性冷的食物，食用起來也有一些注意事項，要想讓其入味，還是需要學習一些熬粥小技巧。不少人都有疑問，紅豆和薏米可以放進微波爐里煮熟嗎？
薏米紅豆可以用微波爐加熱。
一、紅棗薏米粥
材料：紅棗10顆，薏米100克，冰糖適量。
做法：1、紅棗去核洗凈，用溫水浸泡20分鐘。2、薏米洗凈后，用溫水浸泡2小時。3、鍋置火上，加入適量的清水，放入薏米，用中火燒煮，待水燒開后，轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燒煮20分鐘。4、用勺子將泡沫撇開，然后用筷子將鍋蓋架空，加入紅棗，繼續(xù)燒煮約10分鐘，放入適量冰糖調(diào)味即可。
烹調(diào)小提示：在烹調(diào)時，整個過程都要采用中小火，另外要時不時用勺子攪拌一下，以防止粘鍋底。
二、需注意的是，在食用小米薏米粥時，要注意如下事項：
1、薏米屬性微寒，盡管紅棗能中和其寒性，但仍不建議懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性食用，以免引起身體不適。
2、紅棗含糖量較多，故糖尿病患者不宜食用此粥，否則會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
3、此粥含有薏米，而薏米所含的醣類黏性較高，因此不能食用過多，否則會影響消化。
三、紅棗薏米粥的適宜人群
一般情況下，男女老少都適宜食用紅棗薏米粥，但以下這些人群，不建議食用此粥：
1、糖尿病患者。紅棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
2、感冒初期患者。感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用紅棗，其黏膩的性質(zhì)常常會導致邪氣滯留體內(nèi)，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除。
3、月經(jīng)量多的女性。紅棗性熱，具有補氣血的功效，在月經(jīng)期間，尤其是經(jīng)量過多的女性，不宜食用此粥，否則可引起經(jīng)量更多的情況。
4、痰濕偏盛者。痰濕偏盛的癥狀為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐等。紅棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進而加重不適。
5、易上火者。易上火者體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等癥狀，而紅棗性味甘濕，偏于溫補，若大量食用，猶如火上澆油。
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油炸以及燒烤制品是任何人都不排斥的吧，尤其是夏季，天氣炎熱的時候，約上幾名好友，在郊外烤上自己喜歡吃的肉串，豬扒，加上幾罐冰冰的啤酒，豈不是太享受了。但是沒有空閑的時間時，我們也可以用微波爐制作出美味豬扒。一起來和看下。
用微波爐怎么烤豬扒
材料：豬里脊500g、雞蛋一個、椒鹽粉、胡椒粉、番茄沙司適量。
做法:
1.首先我們需要用捶打器將豬里脊完全的拍打松軟，如果沒有捶打器可以用鏟子或者是刀的背面將豬里脊拍打松軟，這樣操作可以在腌制的時候，豬里脊更加入味。
2.將拍打好的豬里脊放入到盆中加入胡椒粉、椒鹽粉以及鹽、雞蛋完全的攪拌均勻，一同腌制30分鐘左右。
3.將腌制好的豬里脊取出均勻的涂抹上面包糠，一定要所有的位置都涂抹上，這樣可以保證烤制好的豬里脊全部都非常酥脆。
4.將裹上面包糠的里脊肉放到微波爐進行加熱大約2.5分鐘即可。
5.取出里脊肉，均勻的撒上胡椒粉以及番茄醬就可以食用了。
烤豬扒怎么腌制
材料：豬排骨3根、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽、蔥段、辣椒段、熟白芝麻。
做法：
1.將豬排骨在清水中清洗干凈，然后連同五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽、醬油、海鮮醬在盆中攪拌均勻后，腌制大約30分鐘。
2.再在排骨上均勻的刷上調(diào)味料，一定要所有的部位都刷上。
3.在盆上蓋上保鮮膜，放置到冰箱內(nèi)腌制24小時。
4.將腌制好的豬排骨取出放入到錫紙上，然后再涂上味料、蜂蜜、調(diào)和油，將完全準備好的豬排骨放置到烤箱內(nèi)。
5.在烤箱內(nèi)烤制約15分鐘取出，注意烤箱的溫度控制在200度。
6.烤好的豬排刷上味料、蜂蜜以及烤箱內(nèi)再繼續(xù)烤10分鐘，注意烤箱的溫度控制在180度。
7.取出排骨翻個面，再繼續(xù)烤制10分鐘，烤箱溫度控制在180度。
8.再一次取出豬排骨，再刷一遍調(diào)味料、油再烤10分鐘，注意烤箱溫度控制在180度。
9.取出排骨，均勻的撒上蔥段、辣椒段以及熟白芝麻即可食用。
烤豬扒怎么烤才嫩
1.準備的豬里脊一定要是新鮮的，雞蛋、蒜末、洋蔥、黑胡椒、糖、鹽、生抽等調(diào)味料要準備齊全，這樣可以保證腌制出來的豬排更加入味。
2.先將豬里脊用溫水清洗干凈，切成均勻的小塊，在腌制之前，將豬里脊放置在案板上均勻的進行敲打，這樣是將豬肉纖維打斷，這樣可以保證腌制的時候更加入味。
3.將敲打好的豬肉放入到盆中，在盆中加入黑胡椒碎、鹽、蒜末、料酒以及少量的生抽，需要將豬肉的所有部位完全的涂抹均勻，然后再加上一定量的洋蔥碎，完全的腌制60分鐘，這樣可以保證腌制的更加入味，腌制好的豬里脊表面裹上面包糠，這樣再到烤箱內(nèi)烤制，不僅可以保證烤豬排的味道好，還可以保證考出來的豬扒非常的軟嫩。
烤豬扒的營養(yǎng)價值
新鮮的豬里脊營養(yǎng)極高，因為選擇的豬里脊肉質(zhì)非常細嫩，因此并不會阻礙消化，尤其是其中的優(yōu)質(zhì)蛋白以及氨基酸可以更好地被身體所吸收，還容易被胃腸消化。同時烤豬排還具有非常好的補腎養(yǎng)血以及滋陰潤燥的功效，無論是男性還是女性食用都是營養(yǎng)價值跟好的。專家表示，平時有熱病造成的燥咳、便秘的人群可以適當?shù)某砸恍┴i排的。另外了解到，患有產(chǎn)后血虛的人群吃烤豬排，還具有可以滋潤肌膚的效果。
豬里脊是我們生活中非常常見的食物，因此大家都是可以食用的，因為營養(yǎng)價值高，可以補充人體所需的各種營養(yǎng)，但是卻不是所有人群都可以食用的，像患有濕熱痰滯的人群就不適合多吃烤豬排了，因為這類人群吃多了烤豬排，會加重病情。另外，像肥胖以及血脂較高的人群也不適合吃過多的烤豬排，這是因為豬肉本身就含有大量的脂肪和熱量，這類人群吃多了烤豬排會造成人體血脂過高，并且會家中那個肥胖的情況。
烤豬排的營養(yǎng)價值雖高，卻不適合所有的人群食用，上文中有一些不適合吃烤豬排的人群，小編已經(jīng)在上文中做了詳細的介紹，希望大家可以平時患有這類情況的人群需要注意，家里有烤箱的小伙伴也可以嘗試著在家里制作這道美味的菜肴。
秋天是柿子豐收的季節(jié)，柿子富含多種營養(yǎng)元素，對人體的好處多多，柿子吃起來比較甘甜可口，很多人都喜愛吃柿子，因為柿子是不容易保存的食物，可能有的商家在采摘柿子的時候選擇未熟透的柿子，買回的生柿子可以用一些方法來弄熟，生柿子怎么弄熟？接下來我們來看看吧。
一.生柿子怎么弄熟？
1首先，生柿子弄熟并不難。要先找個干凈沒破損的容器，把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數(shù)量不多的話，選擇一個成熟的水果放到容器中。將水果和柿子密封起來，放置一周左右時間差不多就可以食用了。
2而且，柿子的功效豐富多樣，但是最讓人所熟知的就是生柿子具有清熱生津、健脾益胃、涼血止血、生津潤腸的功效。因為生柿子中含有非常豐富的胡蘿卜素、維生素和核黃素等營養(yǎng)成分。
3還有開始也說到了，生柿子中含的維生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一個生柿子，基本上生柿子內(nèi)含有的維生素C就可以滿足你對維生素C的一天的需求量的一半了。
二.注意事項
所以說柿子是一種營養(yǎng)價值很高，功效多用的水果。在秋冬季節(jié)來臨之際，特別是柿子的豐收季節(jié)，對此，大家不妨在這個干燥的季節(jié)里多吃一些柿子保養(yǎng)一下吧。
三.柿子功效
1.潤腸通便
柿子中所含的果膠是一種水溶性膳食纖維，有潤腸通便的功效，對緩解便秘，保持腸道正常菌群的生長有明顯的效果。
2.潤肺生津
柿子味甘，澀，性寒，具有清熱潤肺，祛燥止渴的效果，對治療急，慢性支氣管炎有效果。
3.保護心血管
柿子中含有黃酮甙，有助于穩(wěn)定和降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能，堪稱有益心臟健康的水果王。
4.解酒
柿子中的鞣酸和酶能分解酒精，糖分和鉀元素有利尿效果，吃柿子能促進血液中乙醇的氧化，有效幫助機體排泄酒精，減少酒精對身體的傷害。
5.清熱止血
柿子中含有大量的有機酸和鞣質(zhì)，且酸性具有收斂作用，有助于腸胃消化，澀腸止血，可以緩解大便干結(jié)，痔瘡疼痛或出血等癥。
隨著時代的發(fā)展，微波爐已成為我們廚房中很常見的廚具之一。不過，你是否真的會使用微波爐呢？小編要告訴大家，使用微波爐有很多小竅門也許是你不知道的，并且有6種食物不宜用微波爐的哦。
蘆筍。新鮮蘆筍富含包括維生素C在內(nèi)的多種抗氧化營養(yǎng)素。挪威《斯堪的納維亞農(nóng)業(yè)學報》刊登一項新研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因為維生素C和B族維生素屬于水溶性維生素，穩(wěn)定性更差，遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
母乳。很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱，使用時再用微波爐加熱，這容易導致其中重要營養(yǎng)素減少。美國《兒科》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險比其他方式加熱高18倍。
西蘭花。西蘭花是最常見的微波食物。然而，美國《食品和農(nóng)業(yè)的科學雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐烹飪西蘭花會導致其中抗氧化成分減少97%.而用燃氣灶烹飪西蘭花只會導致其中抗氧化物減少11%.
干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性，微波加熱很容易著火。微波加熱過程中，干辣椒散發(fā)出的化學物質(zhì)會刺激眼睛和嗓子。
冷凍水果。美國《生物電磁學》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐解凍冷凍水果容易導致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
大蒜。美國《營養(yǎng)學雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱1分鐘就會摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去應有的抗癌作用。 北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新最后提醒，大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱，都有可能存在營養(yǎng)素流失過多的問題，因為蔬菜中維生素C等營養(yǎng)素對光熱較為敏感。而肉類、蛋類、主食類用微波加熱，營養(yǎng)損失較小。
爆米花是一種食用雷區(qū)非常高的美食，其味道鮮香可口，吃起來非常的爽口，而且大部分人在娛樂消遣時都會選擇爆米花。一般的家庭中也可以自己制作，方面比較簡單，利用微波爐是比較快速的方法，而且制作的爆米花味道比較純正，下面就來看看微波爐炸爆米花怎么制作呢？
微波爐怎么炸爆米花做法一：
1.玉米粒放入高火叮2分鐘時就可以聽到爆聲了，一直爆到第4 分鐘的時候就能聞到很香的米花味了。
2.記得一定要用大鍋子，里面的玉米要放的很少，讓玉米有足夠的空間爆發(fā)。
3.放黃油是增加它的香味，也可以放沙拉油，但是沒那么香，份量自己把握。
4.小心燙手，剛爆完的爆米花里有很多蒸汽！
微波爐爆米花幾分鐘做法二：
1.爆米花專用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。
2.看清楚一些，爆約2/3杯的玉米就夠了。
3.黃油，又稱奶油（Butter）適量，細砂糖適量。
4.必須有出氣洞，有蓋的，一只大型的微波爐用鍋子。
5.把黃油切小塊，再放一些細砂糖。
6.鍋內(nèi)燒熱水，把碗放在鍋內(nèi)加熱（隔水加熱至黃油溶化成液態(tài)）。
7.溶化好的樣子，里面的糖沒有溶化沒有關(guān)系。
8.倒入玉米粒混合均勻。
9.再倒入微波爐專用鍋里，（千萬不能用塑料鍋，小心燒化了，帶蓋的大玻璃碗最好了）量只能平平鋪滿鍋底就可以了，不能超量。
10.蓋上鍋蓋，放入微波爐中高火叮4分鐘即可。
11.4分鐘后，玉米花就爆的鋪了滿滿一鍋啦，所以千萬不要放太多，要留一些空間讓玉米爆開。
做法三：
1.準備好所有原材料 再準備好一個微波爐可用的碗 一定要帶蓋子哦 不然爆米花可就要來個天女散花了玉米要用爆米花專用玉米。
2.碗中倒入適量油在碗底 能覆蓋碗底即可。
3.油上均勻撒上玉米粒 不要太多 根據(jù)碗底的大小 大概覆蓋碗底即可 再撒上適量糖 蓋上蓋子 打開散熱孔。
4.送入微波爐 中高火3分鐘。
5.玉米?；救勘_。
微波爐可以說是現(xiàn)代家庭必不可少的家電產(chǎn)品，它為人們快節(jié)奏的生活帶來了極大的便利。但是我們在使用微波爐時只注重了它的快捷性，其危害往往被忽視了。那么長期使用微波爐會給我們的健康帶來哪些危害，我們又該如何有效的避免或減少這種危害呢？下面筆者就為大家做個說明。
微波爐使用5大誤區(qū) 這樣用微波爐易致癌
微波爐對當今快節(jié)奏的生活有著不小的貢獻，你可以用它來烹調(diào)食物、快速解凍、加熱食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕。但是微波爐的危害應該更引起我們關(guān)注。
第一，微波食品產(chǎn)生致癌化合物。曾有研究表明，微波過的肉類會產(chǎn)生致癌物；牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波后轉(zhuǎn)化為致癌物；蔬菜中的植物生物堿同樣會在微波后轉(zhuǎn)化成致癌物危害我們健康。
第二，食物營養(yǎng)嚴重流失。微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質(zhì)、維生素及營養(yǎng)成分極大的減少，或轉(zhuǎn)變成致癌物。
第三，身體會暗中產(chǎn)生一定的變化。如荷爾蒙失調(diào)，淋巴和消化系統(tǒng)紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會引發(fā)心臟病?？戳宋⒉t對我們的危害，你是不是也嚇了一跳。那么在使用過程中陷入哪些誤區(qū)就會引發(fā)這種傷害呢？
烹煮容器的誤區(qū)
也許你習慣將打包的食物連帶塑料飯盒一起扔進微波爐加熱，這是萬萬不可的。因為塑料容器在加熱過程中會變形，而且放出有毒物質(zhì)污染食物，長此以往下去就會引發(fā)癌癥。
另外還應注意的是，金屬容器也是不可取的，因為在微波爐加熱時會產(chǎn)生火花，不僅會損傷爐體還會引發(fā)爆炸。我們應該使用微波爐專用容器加熱食物，并且在加熱的過程中不要將容器蓋子蓋嚴，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆炸事故。
避免用金屬或塑料容器加熱食物
人們常把食品放入微波爐解凍或加熱，有時忘記取出，一放就是幾小時。如果忘記取出在3小時以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加熱時間過長的食物由于水分流失較快容易變干，除了口感不佳外營養(yǎng)價值也會大打折扣。
冷凍或加熱時的誤區(qū)
將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟，雖然可以縮短烹調(diào)時間，但是在食品半熟的時候細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，時間過短不可能將細菌全殺死。遇到這種情況時，可以將冰凍的肉類食品先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食，這樣就可以放心食用了。
用微波爐加熱或解凍食物時應注意
另外，在解凍的時候也是同樣道理。不應冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類，因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，但再次冷凍卻不能將活菌殺死。如果你已用微波爐將肉類解凍，可以加熱至全熟后再放入冰箱。第四，所加熱的食物禁忌。
用微波爐最好不要油炸食品，因為高溫會使油光飛濺，導致火災發(fā)生，如果萬一爐內(nèi)起火，千萬不要打開微波爐的門，應先切斷電源，等火熄滅后再打開門。另外，烹煮帶殼的食物時，應先將殼刺破，以免引起爆炸。
擺放位置的誤區(qū)
由于微波爐具有輻射，因此不要把它放在臥室，應盡量放在通風的地方。并且還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視聽效果。
開啟微爐后，最好與它保持1米的距離，不要用眼睛直視。否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀。
微波爐開啟后，不要用眼睛直視
由于微波爐具有輻射，因此不要把它放在臥室，應盡量放在通風的地方。并且還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視聽效果。
開啟微爐后，最好與它保持1米的距離，不要用眼睛直視。否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀。
現(xiàn)在微波爐是比較普及的一種廚房電器，最明顯的功效就是非常的便利，比較冷的食物在短時間使用微波爐就能夠快速的加熱，在使用微波爐加熱食物的時候，要選擇微波爐專用的一些碗，比如說鋼化玻璃碗、專用的一種塑料材質(zhì)碗等等。另外也要注意用微波爐加熱食物的時候的一些事項。
微波爐熱菜用什么碗
a、鋼化玻璃
玻璃材質(zhì)的碗擁有非常好的穿透性，能夠?qū)⑽锢砼c化學性給穩(wěn)定住，而且它非常的耐高溫，可以達到五百攝氏度到一千攝氏度，這樣的材質(zhì)非常適合在微波爐當中使用，因為它是采用了微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化鈦結(jié)晶玻璃制成的容器。
b、專用塑料材質(zhì)
市面上本身就有微波爐專搭配的塑料碗，這種材質(zhì)的容器適合在微波爐中使用，具有很強的耐高溫性，最高可以達到一百二十攝氏度，pET樹脂及聚酯材料制成的塑料盒，最高可耐溫到兩百二十攝氏度以上，也是微波爐的不二之選。
c、陶瓷容器
微波爐用什么碗適合?耐熱陶瓷材質(zhì)的容器可以在微波爐當中長時間的使用，若只是一般的陶瓷只能在短時間內(nèi)使用。但帶有金或銀飾的陶瓷是不可以放入微波爐當中，它會產(chǎn)生出一定的火花，具有損壞性。
哪些東西不能使用微波爐加熱
a、無水食物
食物當中沒有水是不可以放入微波爐當中的，因為微波爐在使用的時候，會發(fā)出一種穿透水分子的現(xiàn)象，與水產(chǎn)生一種共振的現(xiàn)象，水分子之間會發(fā)生很激烈的摩擦與碰撞，從而產(chǎn)生能量，將含水的食物給加熱，不可以放入有些干面粉或是無水氯化鈣、無水檸檬酸等食品放入微波爐當中，這樣會導致微波爐損壞。
b、封閉容器和帶殼食物
要加熱帶有保鮮袋的食物必須要將保鮮袋中刺破洞，因為它可能會在使用的過程中慢慢的膨脹，可能會出現(xiàn)爆破的現(xiàn)象。加熱帶有殼的食物也應該先將食物給刺破，包裝袋也需要松開一些口，這樣可以避免爆炸的現(xiàn)象。
