被電了有什么危害
養(yǎng)生有什么。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“被電了有什么危害”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
我們在平時用電時一定要保證安全,尤其家有孩子的家庭要把插頭保護好,不要讓孩子用手碰到。被電了有什么危害呢?電流不同的強度會對人體有不同的影響,人們的反應(yīng)也會各不相同,強電流通過人體時,會導致心臟和呼吸在短時間里停止,從而造成生命的危險,所以一定要安全用電。
電傷主要是由電流造成的,電流對人體的危害與通過人體的電流強度、持續(xù)時間、電壓、頻率、人體電阻、通過人體的途徑以及人體的健康狀況等因素相關(guān),而且各種因素之間有著十分密切的聯(lián)系。
當電流流經(jīng)人體時,會產(chǎn)生不同程度的刺痛和麻木,并伴隨不自覺的皮膚收縮。肌肉收縮時,胸肌、膈肌和聲門肌的強烈收縮會阻礙呼吸,而使觸電者死亡。電流通過中樞神經(jīng)系統(tǒng)的呼吸控制中心可使呼吸停止。電流通過心臟造成心臟功能紊亂,即室性纖顫,會使觸電者因大腦缺氧而迅速死亡。
以下由各方面說明一下——
1.電流強度對人體的影響
所謂電流強度即單位時間內(nèi)通過導體橫截面的電量,單位為安培,用符號A表示。每秒鐘通過1庫侖(用符合C表示)的電量叫1A,1A等于1000mA。
通過人體的電流越大,人體的生理反應(yīng)越明顯,感覺越強烈,從而引起心室顫動所需的時間越短,致命的危險就越大。
根據(jù)電流通過人體所引起的感覺和反應(yīng)不同可將電流分為:
(1)感知電流。引起人的感覺最小電流稱為感知電流。實驗資料表明,對于不同的人,感知電流也不相同,成年男性平均感知電流約為1.1mA;成年女性約為0.7mA。
(2)擺脫電流。人觸電以后能自主擺脫電源的最大電流稱為擺脫電流。實驗資料表明,對于不同的人,擺脫電流也不相同:成年男性的平均擺脫電流約為16mA;成年女性平均擺脫電流約為10.5mA。成年男性最小擺脫電流約為9mA;成年女性的最小擺脫電流約為6mA。最小擺脫電流是按99.5%的概率考慮的。
(3)致命電流。在較短時間內(nèi)危及生命的最小電流稱為致命電流。在電流不超過數(shù)百毫安的情況下,電擊致死的主要原因是電流引起的心室顫動或窒息造成的。因此,可以認為引起心室顫動的電流即為致命電流。
2.電流通過人體的持續(xù)時間對人體的影響
隨著電流通過人體時間的延長,由于人體發(fā)熱出汗和電流對人體的電解作用,使人體電阻逐漸降低,在電源電壓一定的情況下,會使電流增大,對人體組織的破壞更加厲害,后果更為嚴重;另一方面,人的心臟每收縮擴張一次,中間約有0.1s的間隙,在這0.1s過程中,心臟對電流最敏感,若電流在這一瞬間通過心臟,即使電流很小(只有幾十毫安),也會引起心臟顫動。因此,通電時間越長,重合這段時間的可能性越大,危險性就越大。
3.作用于人體的電壓對人體的影響
當人體電阻一定時,作用于人體的電壓越高,則通過人體的電流越大。實際上,通過人體的電流強度,并不與作用在人體的電壓成正比。這是因為隨著人體電壓的升高,人體電阻急劇下降,致使電流迅速增加,而對人體的危害更為嚴重。
當220~1000V工頻電壓(50Hz)作用于人體時,通過人體的電流可同時影響心臟和呼吸中樞,引起呼吸中樞麻痹,使呼吸和心臟跳動停止。更高的電壓還可能引起心肌纖維透明性變,甚至引起心肌纖維斷裂和凝固性變。
4.電源頻率對人體的影響
常用的50~60Hz工頻交流電對人體的傷害最為嚴重,頻率偏離工頻越遠,交流電對人體傷害越輕。在直流和高頻情況下,人體可以耐受更大的電流值,但高壓高頻電流對人體依然是十分危險的,
5.人體電阻的影響
人體觸電時,流過人體的電流(當接觸電壓一定時)由人體的電阻值決定。人體電阻越小,流過人體的電流越大,也就越危險。
人體電阻主要包括人體內(nèi)部電阻和皮膚電阻,而人體內(nèi)部電阻是固定不變的,并與接觸電壓和外界條件無關(guān),約為500Ω左右。皮膚電阻一般指手和腳的表面電阻,它隨皮膚表面干濕程度及接觸電壓而變化。
不同類型的人,皮膚電阻差異很大,因而使人體電阻差別很大。一般認為,人體電阻在1000~2000Ω之間。
影響人體電阻的因素很多,除皮膚厚薄的影響外,皮膚潮濕、多汗、有損傷或帶有導電性粉塵等,都會降低人體電阻;接觸面積加大、接觸壓力增加也會降低人體電阻。
①干燥場所的皮膚,電流途徑為單手至雙腳。
②潮濕場所的皮膚,電流途徑為單手至雙腳。
③有水蒸氣,特別潮濕場所的皮膚,電流途徑為雙手至雙腳。
④游泳池或浴池中的情況,基本為體內(nèi)電阻。
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去戶外的時候可能會在一些室外被東西蟄傷,比如土蜂蜇傷,被土蜂蜇傷以后會出現(xiàn)急性的喉頭水腫,可能會引發(fā)窒息或者伴有聲音嘶啞的現(xiàn)象,所以患者需要進行氣管插管的治療,而且病情還有可能會持續(xù)性的惡化,喉頭水腫的確是非常嚴重的,所以被蜜蜂蜇傷不可小視,一定要積極的治療。
概述
不知道大家有沒有聽說過喉頭水腫這種疾病呢,喉頭水腫如果沒有及時的進行治療,到后期可能會影響到我們正常說話的,下面就來為大家介紹一下土蜂蟄傷至喉頭水腫如何治療。
土蜂蟄傷至喉頭水腫如何治療
第一:急性的喉頭水腫一旦發(fā)生,可迅速惡化,引起致死性的氣管硬阻。多數(shù)血管性水腫的患者表現(xiàn)出一定程度的唇及面部腫脹,若伴有聲音嘶啞,舌及口咽部腫脹,常提示極有可能發(fā)生喉頭水腫。
第二:這樣就要盡早對患者進行氣管插管,若插管延遲,患者常在0.5-3小時內(nèi)病情惡化,表現(xiàn)為進行性喘鳴,發(fā)聲困難,喉頭水腫,巨大的舌腫脹,面部及頸部腫脹,低氧血癥。氣管插管遲了,病情到了后期試圖進行氣管插管將進一步的加重喉頭水腫,并極易造成咽喉部的出血。
第三:使用冷空氣加濕機,聲帶表面的粘膜需保持潮濕,粘膜若干燥,將增加粘性,成了過敏源(或刺激物)的極佳吸附劑。使用空氣加濕機,有助于解決問題。
注意事項
如果是輕微的喉頭水腫那么可以通過藥物的方法來進行控制就可以了,一些比較嚴重的患者可能要進行手術(shù)才能夠解決問題,這類患者平時在說話的時候必須低聲細語才能減少損害。
蝎子是生活中比較常見的蟲子,蝎子的毒是一種蛋白性神經(jīng)毒素,如果人不小心被蝎子蜇傷以后,不嚴的話,局部會出現(xiàn)紅腫、水泡、劇痛的現(xiàn)象,嚴重的話可能是會出現(xiàn)頭疼,嘔吐、抽搐等癥狀,被蝎子蜇傷以后不要驚慌,及時的將毒素擠出來,如果身體出現(xiàn)不適,及時就醫(yī)就可以了。
被蝎子蟄傷怎么辦?
一般的蝎子蜇傷僅引起局部灼痛、紅腫、麻木槿感覺過敏、水皰等。 劇毒蝎子蜇傷除局部灼痛、紅腫、麻木槿感覺過敏、水皰外,疼痛可延及整個 肢體,并有組織出血、壞死。蜇傷1—2小時后,發(fā)生頭痛、眩暈、畏光、流淚、流涕、流涎、惡心、嘔吐、鼻、肺或胃腸道出血、口舌肌強直、大汗、體溫降低或升高,血壓先增高后降低,心動過緩,語言不利,煩躁,甚至抽搐,呼吸麻痹至呼吸衰竭??沙霈F(xiàn)急性心力衰竭,昏迷等,偶有發(fā)生胰腺炎、血糖升高、蛋白尿及血尿。傷后2~4小時內(nèi)癥狀發(fā)展迅速者常為預(yù)后不良的征兆,若救治不當可能死亡。如能存活48小時以上則治愈的機會較大。死亡多見于6歲以下的兒童,常發(fā)生于傷后2小時內(nèi),死因多為嚴重生命中樞損害。治愈者一般中毒癥狀于2日后逐步消失,但神經(jīng)損害表現(xiàn)可持續(xù)1星期以上 被蝎子蜇傷,輕者局部傷口處理后短期觀察4小時即可;重者需全身治療,收住ICU。
黑尾劇毒蝎
被蝎子蟄傷后應(yīng)急處理:先用針扎被蟄傷部分,用力把毒血盡量擠出,然后再按照以下方法進行處理,因為蝎毒屬于走竄型神經(jīng)性毒液,會出現(xiàn)全身骨關(guān)節(jié)處的陣痛,屬于正常現(xiàn)象,無需緊張和害怕!
(一) 一般處理
1、 患者保持鎮(zhèn)靜,臥床休息。
2、 應(yīng)用鎮(zhèn)靜和鎮(zhèn)痛藥物。
(二) 傷口局部處理
1、 在傷口處尋找、撥出尾刺(必要時切開),并負壓吸引毒液。
2、 應(yīng)用堿性液清洗傷口中,如可用5%—10%碳酸氫鈉、1:2000高錳酸鉀溶液或3%氨水沖 洗傷口中。
3、 用0.25%—0.5%普魯卡因在傷口作環(huán)形封閉。
(三) 其他治療
1、 輕度局部反應(yīng)口服抗組胺和鎮(zhèn)痛藥;反應(yīng)嚴重者用1:1000腎上腺素,0.3-0.5ml,皮下 注射;10-15分鐘后可重復注射。
2、 肌肉強直可用10%葡萄糖酸鈣10ml,用5%葡萄糖20ml稀釋靜脈注射或用西地泮 5-10mg靜脈注射。
3、 重者靜脈輸注甲潑尼龍125mg或氫化可的松200-300mg。
4、 哌唑嗪有抑制毒素的外周作用,可用0.25 mg口服,每日2-3次。
5、 給患者吸氧,急性左心衰、肺水腫可按心源性肺水腫處理,但不宜用嗎啡,休克時用多 巴胺,應(yīng)與間羥胺及糖皮質(zhì)激素合用,因毒素有阻滯多巴胺受體的作用,故單用無效。其他均按對癥治療。出現(xiàn)呼吸困難時應(yīng)給予人工呼吸。
6、 特效的治療方法為特定的抗蝎毒血清,但我國目前尚未生產(chǎn)。
知識延展:與大多數(shù)動物毒液一樣,蝎毒是一種弱酸性物質(zhì),里面存在氫離子。這種弱酸性環(huán)境是否具有重要的生物學功能和進化意義呢?最新研究發(fā)現(xiàn),在弱酸性環(huán)境下,蝎毒激活TRpV1的效率比在中性環(huán)境下要強2到3個數(shù)量級,從而誘導劇烈疼痛。在弱酸性環(huán)境中,氫離子預(yù)先將TRpV1活化,使其處在一種特殊的待激活狀態(tài)。蝎毒中存在一種名為Bmp01的神經(jīng)毒素多肽,當TRpV1在上述狀態(tài)下遇到這種多肽,就可以非常輕松地被激活。研究人員由此得出結(jié)論,蝎子蜇傷產(chǎn)生劇烈疼痛的過程,依賴于一套“分子組合拳”機制?!皻潆x子是第一拳,讓TRpV1活化;蝎子毒素Bmp01是第二拳,使TRpV1激活?!薄拔覀兘沂玖俗匀唤绲囊粋€進化之謎,”楊仕隆說,“以蝎子毒液為例,酸性環(huán)境大大優(yōu)化了產(chǎn)毒動物毒液的功能,這是人們之前從未認識到的。揭示這個機制為臨床上對蝎子蜇傷的認識和治療提供了重要的理論基礎(chǔ),并為鎮(zhèn)痛藥物的研發(fā)提供了靶點。”
蝎毒蟄傷雖然疼痛難忍,但是據(jù)相關(guān)研究表明,定期讓蝎子蟄一下還有助于激活神經(jīng)系統(tǒng)的活性保持血液暢通預(yù)防血栓的形成等功效!
兔子是生活中非常常見的一種生物,而且大多數(shù)情況下都被人們當中寵物來飼養(yǎng),因為兔子非常的可愛,其毛發(fā)非常的柔軟舒服,讓人心生憐憫。但是兔子表面上溫和可愛,一旦感受到威脅卻會撕咬對手等等,因此,生活也不乏別兔子咬到的案例,下面就來看看被兔子咬了有什么危害嗎?
被兔子咬傷,如果隔著衣服咬的,衣服沒破,那完全不用擔憂。
若被咬出血,立即將傷口血擠出,用純凈水或自來水沖洗(目的是為了減少進入血液中的細菌或病毒),涂肥皂(是肥皂不是香皂)再洗,清洗的時間建議是15分鐘。(記得是邊擠血邊洗)。然后涂上碘酒(碘酊、聚維酮碘都可),不要包扎。
關(guān)于狂犬病,狂犬病本是一種動物傳染病,許多動物如狼、,狗、狐貍、貓等都可能患此病,鼠、兔等一切嚙齒動物也均可成為傳染源。但是,兔子不會天生攜帶狂犬病毒,除非它被狂犬病毒的攜帶者咬到。自家養(yǎng)的寵物兔子沒有攜帶狂犬病毒,所以被這樣的動物咬傷的人也不用接種狂犬疫苗。
凡是養(yǎng)有寵物的家庭里,被貓、狗、兔咬傷或抓傷是常有的事。被兔子咬傷后,不會有什么事的,兔子的毒性不大。如果不是很嚴重的話也可以在家里處理一下。
1、如果咬傷沒有出血,只是破了點皮,用肥皂水反復的洗幾次就沒事了。
2、如果咬傷出血了,并且傷口很深,那就要做好傷口的清洗消毒工作,用拇指和食指擠壓傷口,把積血用力擠出,反復幾次。然后,再用醫(yī)用酒精反復清洗。
3、徹底清洗后,用醫(yī)用棉蘸2%碘酒敷在傷口處,再用紗布包好。幾天就好了,不用擔心。
4、在24小時之內(nèi)到疾病控制中心或當?shù)匦l(wèi)生院,及時注射人用狂犬病疫苗。一般傳染病都有一定的潛伏期,在發(fā)病之前注射疫苗是非常必要的,絕不可以大意。
手指在被蜜蜂蟄傷以后,應(yīng)當立即對傷口進行消毒,因為在戶外不能保證這傷我的蜜蜂身體中是否攜帶有病菌或毒素,也不能保證蜜蜂的品種是怎樣的,如果掌握不好的話應(yīng)該要及時到醫(yī)院,因為這傷的部位會特別的疼痛難忍,自己在家里處理處理不好,還有可能會導致局部潰瘍發(fā)生問題。
1.立即在被蟄局部尋找到蜂針并拔除,然后再拔火罐吸出毒汁,減少毒素的吸收。
2.局部用3%氨水、5%碳酸氫鈉溶液或肥皂水洗凈。對黃蜂蟄傷則不用上藥而局部涂涂以醋酸或食醋。
3.可在傷口周圍涂南通蛇藥或在下列草藥中任選一種搗爛外敷,如紫花地丁、半邊蓮、七葉一枝花、蒲公英等。
用消毒針將毒蜂叮在肉內(nèi)的斷刺剔出,再用力掐住被蜇傷的部分,用嘴反復吸吮,以吸出毒素。
如果身邊暫時沒有藥物,可用肥皂水充分洗患處,然后再涂些食醋或檸檬。
被蜂蟄傷者的急救--
萬一傷者發(fā)生休克,在通知急救中心或去醫(yī)院的途中,要注意保持傷者的呼吸暢通,并進行人工呼吸、心臟按摩等急救處理。
注意事項
1.被毒蜂蜇傷后,往患處涂氨水基本無效,因為蜂毒的組織胺用氨水是中和不了的。
2.黃蜂有毒,但蜜蜂沒有毒。被蜜蜂蜇傷后,也要先剔出斷刺。在處置上與黃蜂不同的是,可在傷口涂些氨水、小蘇打水或肥皂水。
3.被蜂蜇傷二十分鐘后無癥狀者,可以放心。
清洗:一旦被蜂蜇了,要用溫水、肥皂水或者鹽水、糖水清洗傷口,沒有水時,新鮮的尿也可以。如果傷口處有殘留的蜇刺,應(yīng)立即拔掉。
.涂藥:萬花油、紅花油、綠藥膏等都可。將生姜、大蒜、馬齒莧(一種野菜)等搗爛、嚼爛涂在傷口處也行。
就醫(yī):如果出現(xiàn)頭疼、頭昏、惡心、嘔吐、煩躁、發(fā)燒等癥狀時,應(yīng)立即到醫(yī)院治療。
生活當中,我們經(jīng)常會遇到些意外和沖突。有些時候,如果發(fā)生沖突的話,我們的胸口就會受到撞擊。有些朋友發(fā)現(xiàn),被踹了胸口,但是嗓子怎么啞了呢?出現(xiàn)這種情況,其實我們并不能進行任何的判斷,建議大家到醫(yī)院進行ct檢查。我們可以通過ct,來看一下胸口是否出現(xiàn)了問題。
胸部CT的檢查正常范圍:1.肺;2.縱隔及肺門;3.胸膜及胸壁。
胸部的CT檢查是通過CT對胸部進行檢查的一種方法。
臨床意義:1.有助于對X線胸片發(fā)現(xiàn)的問題作出定性診斷:腫塊:(1)鑒別腫塊為囊性、實質(zhì)性、脂肪性或鈣化性;(2)明確腫塊的位置、范圍,查明腫塊與縱隔的解剖聯(lián)屬。
2.根據(jù)臨床需要可檢出X線胸片未發(fā)現(xiàn)的隱性病源:
(1)查明有無微小轉(zhuǎn)移瘤,可顯示腫瘤的存在及其部位、大小、數(shù)目,以便制訂治療方案。
(2)CT引導經(jīng)皮穿刺活檢,使某些腫塊能得到組織學診斷。
(3)對X線胸片及纖維支氣管鏡檢查陰性,而痰瘤細胞陽性,應(yīng)作CT以查明肺內(nèi)瘤源。
3.CT對支氣管浸潤、狹窄的程度及形態(tài)遜于X線斷層攝片,更次于支氣管造影。
4.對病源的發(fā)現(xiàn)、定位及定量診斷較為可靠;對實質(zhì)性腫塊的定性診斷尚不夠準確,直徑1.5厘米以下的病源不能明顯顯示。
在挑選體檢套餐的時候,有人發(fā)現(xiàn)有些套餐中查胸部的是胸片,而有些套餐則是胸部CT,一看價格也有差異,胸片才七八十做一次,而胸片則要兩三百,那這兩種檢查有什么區(qū)別?我們該挑選哪一種檢查?
什么是胸片?
很多人做過胸片,在人們看來整個過程就是體檢者站在一部機器后,醫(yī)生進行照射檢查。其實,這個檢查主要是通過X光檢查胸部異常。大都在0.1秒以下可完成檢查。檢查價格不貴,而且輻射量比較微小。
什么是胸部CT?
這是對胸部進行CT檢查。CT是根據(jù)被測物體各部分對射線的吸收與透過率不同,由計算機采集透過射線并形成三維立體成像,能發(fā)現(xiàn)更多體內(nèi)部位的細小病變。***性比胸片高,但在放射性下的照射時間長,所接受的輻射量自然也大了很多。
胸片和胸部CT怎么選擇?
正常情況下,對于普通人群來講,做胸片就可以達到初步篩查肺部、縱膈部疾病的效果,沒必要做CT,可避免接受大量的輻射。但是對于一些如肺癌的高危人群,則應(yīng)選擇胸部CT,胸片的***性畢竟不高。對于那些喜歡抽煙的中老年男性,有條件還可以選擇pET-CT,這樣的檢查更有篩查效果。
夏天吃什么最享受?當然是冰涼涼、甜絲絲的冰激凌、棒冰、雪糕了??墒牵@種甜蜜的“冷”享受,卻越來越多地面臨著質(zhì)量的挑戰(zhàn)。根據(jù)近日的一篇針對河南省地區(qū)雪糕類冷飲進行的調(diào)查報告顯示,近兩成的產(chǎn)品室不合格的。消費者們的利益仍然值得憂心。
我們市場調(diào)查后發(fā)現(xiàn),如今的冷飲口味繁多、成分復雜,卻大都名不副實,誘人口味和顏色大都由添加劑勾兌而成。專家指出,越復雜的成分越?jīng)]有天然健康可言,所以夏季解暑不要過度依賴冰淇淋、雪糕。
調(diào)查篇
細菌超標危害健康
據(jù)了解,冰淇淋、雪糕和冰棒是最主要的三種固形冷飲,在夏季最為熱銷,但幾乎每個夏天,各地都有冷飲質(zhì)量不合格的消息傳出。
河南省近期抽查結(jié)果顯示,63家冷飲生產(chǎn)企業(yè)的92個批次樣品中有19批次樣品不合格,主要體現(xiàn)在菌落總數(shù)超標、大腸菌群超標或成分標簽不合格。
而據(jù)我們了解,冷飲的問題通常還有營養(yǎng)成分不達標,如脂肪、總糖和蛋白質(zhì)含量不合格等。
中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與食品安全系主任何計國介紹,菌落總數(shù)超標或大腸桿菌超標,消費者食用后會引起等腸道疾病。
目前一些企業(yè)在運輸和儲存上也存在問題,例如運輸過程中冷鏈系統(tǒng)沒有達到要求、在銷售網(wǎng)點的儲存溫度不合規(guī)范,甚至存在隱性污染,導致了冷飲中的細菌一直處于活躍狀態(tài)。
酸奶口味雪糕不含酸奶
酸奶口味雪糕中不含酸奶、香草口味冰淇淋中也不見香草……除了細菌問題,冷飲中的食品添加劑越來越多,卻越來越名不副實,早已遠離了過去“綠豆棒冰等于綠豆沙加水”的天然與實在。
7月23日,我們在某大超市看到,熱銷的伊利蒙古酸奶口味雪糕的配料有飲用水、白砂糖、全脂乳粉、食用植物油、飴糖、雞蛋、食品添加劑,惟獨不見蒙古酸奶的身影。
我們就此隨機詢問了一位帶孩子來買雪糕的中年女士和一位老人,他們都說:“一直以為蒙古酸奶口味雪糕是酸奶為原料做的,因為吃起來完全是酸奶的味道!”中年女士表示,現(xiàn)在很想知道是什么神秘的東西做出了完全與蒙古酸奶一致的味道。
我們隨即以消費者身份撥打了伊利的客服熱線詢問,客服表示將詢問公司技術(shù)人員后答復。
7月24日,伊利的客服人員回復道,該雪糕中確實完全不含酸奶,也并非全脂乳粉在生產(chǎn)中加工為酸奶后制成,其酸奶口味是通過添加劑的工藝處理后達到,但出于商業(yè)原因考慮,不能告知是哪種成分做出了蒙古酸奶的口味。
我們還發(fā)現(xiàn),某些大品牌的香草口味冰淇淋,也不含香草,口味完全由食用香精或添加劑來達成。其他諸如草莓、巧克力等口味的冰淇淋,很多廠家添加的也只是草莓香精或代可可脂,并非天然草莓和純巧克力。
反式脂肪酸讓人疑慮
讓消費者更加犯暈的還有冰淇淋、雪糕中添加的各種復雜成分和甜味劑,而很多以植物油脂為主料的產(chǎn)品,其中是否含有反式脂肪酸,因廠家未標注而讓人心中存疑。
7月23日,我們在易初蓮花朝陽路店看到,雀巢綠茶口味慕斯冰淇淋的配料有近20種,例如葡萄糖漿、植物油、乳清粉、綠茶粉、綠茶提取物、麥芽糊精等。而和路雪迷你可愛多香草口味配料達22種。一位顧客表示,小時候的棒冰就是水和糖組成,成分單一卻解渴,而現(xiàn)在各種添加了復雜成分的冰淇淋不僅看不懂成分,而且感覺吃進去不僅不解渴,反而很膩。
中國營養(yǎng)學會常務(wù)理事李淑媛介紹,如今的冰淇淋在滿足了各種各樣復雜口感的同時,卻也逐漸失去了天然和健康,如果想靠冷飲解暑,最好的選擇是簡單的冰棍,其含水量最高,而冰淇淋和雪糕中加入了太多的固形成分,很多成分并不天然,而且還增加了熱量。
我們還發(fā)現(xiàn),在主料的標注上,各廠家也并不規(guī)范,以大部分產(chǎn)品都會添加的植物油為例,都是籠統(tǒng)地寫著植物油或食用植物油。
何計國介紹,植物油有很多種,如大豆油、花生油、麻油、菜子油,但普通液態(tài)植物油并不容易達到冰淇淋的形態(tài)和口感,所以有的廠家會對植物油進行部分氫化變成半固態(tài)的植物油,但氫化植物油中含有對健康不利的反式脂肪酸,所以建議廠家進行更細致的標注。
誘人冰淇淋變成“調(diào)色板”
此外,為了使冷飲有美麗顏色,很多產(chǎn)品中添加了不少色素,少則兩種,多的達到6種。
我們在超市看到,和路雪的香草口味迷你可愛多添加了焦糖色和樹橙,蒙牛巧脆茲添加了“著色劑005和006”,雀巢的綠茶味慕斯冰淇淋含焦糖色、黃、亮藍三種色素,最令人驚訝的是蒙牛蒂蘭圣雪巧克力脆筒冰淇淋竟添加了6種著色劑。
此外,對于消費者最為關(guān)心的營養(yǎng)成分表,只有少數(shù)企業(yè)做得比較細致,例如和路雪的幾乎所有冰淇淋產(chǎn)品都有營養(yǎng)成分表,而雀巢的慕斯冰淇淋、伊利特品牛奶口味冰淇淋、蒙牛隨變奶酪雪糕杯等很多產(chǎn)品都沒有任何營養(yǎng)成分的提示,讓不少消費者尤其是愛好苗條的女性感到心里沒底。
服務(wù)篇
挑選冷飲首選天然成分
面對琳瑯滿目的冷飲類別和各種復雜的成分,消費者應(yīng)該如何選擇?
專家建議,可以從產(chǎn)品類型、所用主料等幾個大的方面去選擇,而總體原則是,使用純牛奶、天然黃油的產(chǎn)品,要比主料是人造黃油、人造植物油脂的產(chǎn)品更值得選擇。
選冷飲分清類別
中國營養(yǎng)學會常務(wù)理事李淑媛介紹,在外包裝上標明冷飲所屬的具體類型,是引導消費者選擇和購買的重要依據(jù),消費者在購買前也應(yīng)加以留意,以便按照自己的需要進行選擇。
宏寶萊技術(shù)部相關(guān)負責人介紹,冰淇淋分為全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋、植脂冰淇淋。雪糕和冰棍分別有清型和組合型之分。
我們發(fā)現(xiàn),例如蒙牛奶酪雪糕杯和巧脆茲雪糕就是“組合型雪糕”,伊利蒙古酸奶口味雪糕就是“清型雪糕”,主料為全脂乳粉和食用植物油。
八喜牛奶冰淇淋就是組合型全乳脂冰淇淋,主料為稀奶油、鮮牛奶。
天然奶油優(yōu)于人工奶油
我們查閱國家標準SB/T10007-2008《冷凍飲品分類》后發(fā)現(xiàn),冰淇淋的總固形物、蛋白質(zhì)、脂肪通常都比雪糕要高,這主要是由于使用了牛奶、奶油或植物油脂。
專家指出,乳脂冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶油、食糖等為主料,而植脂冰淇淋以水、植物油脂或人造奶油為主料,一般說來,主料為牛奶和天然奶油的產(chǎn)品在口感上和健康程度上都優(yōu)于用植物油脂或人造奶油的產(chǎn)品。
此外,冰淇淋中還有很多看不懂的成分,平時可以多加學習了解。何計國介紹,加入碳酸氫鈉是作為膨松劑、大豆磷脂是作為乳化劑,加入的乳清粉則是一種高質(zhì)量的蛋白質(zhì)營養(yǎng)源,其高溶解性有利于產(chǎn)品的外觀和組織,并可增加風味,而有的廠家還會添加一些卵磷脂、蔗糖酯之類的乳化劑。
學習分辨甜味成分好壞
我們發(fā)現(xiàn),很多產(chǎn)品都有兩種以上的甜味,如夢龍是白砂糖加玉米糖漿、八喜牛奶冰淇淋和雀巢慕斯綠茶冰淇淋是白砂糖加葡萄糖漿。
此外,還有很多復雜的甜味成分,究竟哪些更好呢?
宏寶萊技術(shù)部相關(guān)負責人介紹,冷飲的甜味除了靠白砂糖和玉米糖漿、葡萄糖漿,還有果葡糖漿、甜蜜素、飴糖,以及糖醇類和蜂蜜,面對這么多種甜味,消費者要學會分辨各種甜味劑的營養(yǎng)和好壞。
例如白砂糖熱量較高,蜂蜜、糖醇類較為健康,而果葡糖漿、玉米糖漿和葡萄糖漿較有營養(yǎng),甜蜜素雖然熱量最低,卻毫無營養(yǎng)。
業(yè)內(nèi)人士介紹,冰淇淋、雪糕總含糖量通常都在14%以上,這一含糖量比大部分甜飲料都要高,所以建議不要過多食用,尤其是患者更要注意。
挑選更易保存的品種
有的人一次性購買大量冷飲后放在冰箱的冷凍室里,認為冰淇淋存放時間較長,不會變質(zhì)。
但專家指出,冷飲買回來最好盡快食用,并且要挑選保存條件寬松的品種。
我們看到,伊利和蒙牛的雪糕和冰淇淋產(chǎn)品大多都是保質(zhì)期18個月,要求在-22℃以下貯存;而和路雪和雀巢的冰淇淋大多是保質(zhì)期24個月,保存條件略微寬松,僅要求在-18℃以下貯存。
中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與食品安全系主任何計國介紹,不論是-22℃還是-18℃,家用冰箱都難以恒久地達到。
冰淇淋在專業(yè)的冷凍保存下活菌總數(shù)一般不會增加,但冷凍并不能徹底殺菌,而且家庭用的冰箱最低溫度通常只能達到-18℃,加上經(jīng)常開關(guān)冰箱門,所以根本達不到廠家嚴格的貯存要求,會影響冰淇淋的口感,使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,質(zhì)量受到影響,所以冰箱里的冷飲最好一周內(nèi)食用完。
尤其要注意的是,冰淇淋融化后容易孳生細菌,所以融化后不可再放回冰箱。
每次到夏天一熱的時候家里的潮濕地方,還有外面的一些環(huán)境當中容易出現(xiàn)一種叫波刺毛的生物體,身體上沒有骨架支撐,會爬行沾到身上后會不斷傷害皮膚,又痛又癢特別難受,如果不小心被波刺毛蟄了,可以了解一些這樣的處理方法。
1、可以用鍋熬醋,然后用醋來擦洗地板,就可以防治毛毛蟲;
2、可以買一些竹炭放在地上,來驅(qū)趕蟲子;
3、在地板下多撒一些花椒粒,四周都要撒上,也可防治毛毛蟲。
4、用普通的殺蟲劑也可以殺死毛毛蟲!
1毛毛蟲的體表長有毒毛,呈細毛狀或棘刺狀。毒毛蟄入人體皮膚后,往往隨即斷落,放出毒素。被毛毛蟲蜇傷后,皮膚會出現(xiàn)刺痛燒灼感,一段時間后患處皮膚痛癢加重,皮膚表面變紅,甚至可潰爛。嚴重者還可引起蕁麻疹、關(guān)節(jié)炎等全身反應(yīng)。
若被毛毛蟲蜇傷后,可按以下方法處理:
1、 先在放大鏡下觀察,用刀片順著毒毛方向刮除毒毛,然后在患處涂擦3% 氨水
2、 可用南通蛇藥外敷患處,也可用七葉一枝花或鮮馬齒莧搗爛,外敷。
3、 傷口潰爛時用抗生素軟膏涂抹。
4、 有全身癥狀時,可對癥處理。
2被毛毛蟲蜇傷,應(yīng)仔細觀察傷處,并用刀片順著毒毛方向刮除毒毛,然后在傷處涂擦3%氨水;也可用橡皮膏貼附于被蜇部位,再用力撕下,毒毛即可被粘出。還可以尋找新鮮的馬齒莧搗爛外敷。如果出現(xiàn)蕁麻疹等癥狀,必須去醫(yī)院處理。
3毛毛蟲,是蝴蝶的幼蟲,體表長有毒毛,呈細毛狀或棘刺狀。毒毛蟄入人體皮膚后,往往隨即斷落,放出毒素。被毛毛蟲蜇傷后,皮膚會出現(xiàn)刺痛燒灼感,一段時間后患處皮膚痛癢加重,皮膚表面變紅,甚至可潰爛。嚴重者還可引起蕁麻疹、關(guān)節(jié)炎等全身反應(yīng)。
治療方法很簡單,由于毒液是酸性的,所以只要涂點蘇打水或者肥皂水在疼痛處就可緩解。當然,如果過敏了就要去醫(yī)院了。
在炎熱的夏季,在海邊游泳沖浪是非常愜意的事情,可以盡情享受海浪的拍打,感受大自然的魅力,大??雌饋盹L平浪靜,沒有危險,但我們在海里玩耍時,可能會被大海中潛藏的危險傷害到,其中有很多人會發(fā)現(xiàn)在玩耍時被海里什么東西蟄了一下,那么如果在海里被蟄到了應(yīng)該怎么辦呢?
有可能無意間被海蜇(水母類蜇傷)
被海蟄蟄傷后,感覺刺痛、灼痛或刺癢,繼而蟄傷處出現(xiàn)條索狀排列的紅斑、丘疹,亦可有水皰、大皰及瘀點、瘀斑。輕者1—2天皮疹可消退,多數(shù)患者1—2周皮疹結(jié)痂而愈。若全身多處被蟄傷或被大型水母及毒性強的海蜇蟄傷,常在1—4小時內(nèi)出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱、腹痛、倦怠、出冷汗,少數(shù)出現(xiàn)胸悶、口吐白沫、血壓下降、呼吸困難、肺水腫,嚴重者可致死亡。
一旦被海蜇蟄傷,切勿用淡水沖洗,因淡水可促使刺胞釋放毒液。應(yīng)盡快用毛巾、衣服、泥沙擦去粘附在皮膚上的觸手或毒液,亦可用海水沖洗。有條件者可用酒精或堿性洗液沖洗或噴灑患處,如10%碳酸氫鈉等。對皮損面積大,全身反應(yīng)嚴重者要及時去醫(yī)院治療。
海蜇傘部隆起呈饅頭狀,直徑達五十厘米,最大可達約一米五,膠質(zhì)較堅硬,通常青藍色。觸手乳白色??谕蟀嗣叮绷殉稍S多瓣片。廣布于我國南北各海中。可供食用,并可入藥。
海蜇,俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海(蟲宅zha)等。海蜇屬缽水母綱,是生活在海中的一種腔腸軟體動物,體形程半球狀,可食用,上面呈傘狀,白色,借以伸縮運動,稱為海蜇皮,下有八條口腕,其下有絲狀物,呈灰紅色,叫海蜇頭。
腔腸動物。傘部隆起呈饅頭狀,直徑達五十厘米,最大可達一米,膠質(zhì)較堅硬,通常青藍色,觸手乳白色。口腕八枚,缺裂成許多瓣片。廣布于中國南北各海中。尤其是浙江沿海最多??晒┦秤?,并可入藥。
人類睡眠有其固有的機制,自然醒則是符合人體生物鐘規(guī)律的。光線是自然醒的必要條件,是人體內(nèi)的生物鬧鐘。清晨,人體感受到逐漸強烈的太陽光線,褪黑素分泌就會減少,血清素分泌則增加,新陳代謝加快,人就逐漸從熟睡過渡到淺睡直到醒來。
然而,快節(jié)奏的現(xiàn)代生活,使很多上班一族無法享受閑適的睡眠與自然蘇醒,于是鬧鐘便成了無奈的選擇。但據(jù)實驗研究表明,自然醒來與被鬧鐘叫醒所產(chǎn)生的生理和心理效應(yīng)是很不同的。
從睡眠狀態(tài)過渡到清醒狀態(tài)時,人的呼吸會從16次/分鐘提高到24次/分鐘,心跳加快10次/分鐘,腦電波從8次/秒提高到30次/秒。如果突 然被鬧鐘叫醒,將使人產(chǎn)生心慌、情緒低落、感覺沒睡醒和懸空等不適感。如果是從深度睡眠中被突然叫醒,那么,人的短期記憶能力、認知能力,甚至是計算技能 都會受到顯著影響;這些能力最多為正常狀態(tài)的65%,故被鬧鐘叫醒則與醉酒者相當。
常被鬧鐘叫醒還會損害健康。鬧鐘突如其來的響鬧會引起身體保護性的條件反射,提高體內(nèi)腎上腺素水平。這種狀態(tài)如果持續(xù)數(shù)天、數(shù)周、數(shù)月,將導致高血壓、睡眠問題和精神壓抑。
這是因為睡眠過程中,人體會發(fā)生一些變化,使人更容易在早上發(fā)病,鬧鈴會加劇這個過程。