你被雪糕忽悠了
你男性保健養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“你被雪糕忽悠了”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
夏天吃什么最享受?當(dāng)然是冰涼涼、甜絲絲的冰激凌、棒冰、雪糕了?？墒?，這種甜蜜的“冷”享受，卻越來越多地面臨著質(zhì)量的挑戰(zhàn)。根據(jù)近日的一篇針對河南省地區(qū)雪糕類冷飲進(jìn)行的調(diào)查報告顯示，近兩成的產(chǎn)品室不合格的。消費者們的利益仍然值得憂心。
我們市場調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，如今的冷飲口味繁多、成分復(fù)雜，卻大都名不副實，誘人口味和顏色大都由添加劑勾兌而成。專家指出，越復(fù)雜的成分越?jīng)]有天然健康可言，所以夏季解暑不要過度依賴冰淇淋、雪糕。
調(diào)查篇
細(xì)菌超標(biāo)危害健康
據(jù)了解，冰淇淋、雪糕和冰棒是最主要的三種固形冷飲，在夏季最為熱銷，但幾乎每個夏天，各地都有冷飲質(zhì)量不合格的消息傳出。
河南省近期抽查結(jié)果顯示，63家冷飲生產(chǎn)企業(yè)的92個批次樣品中有19批次樣品不合格，主要體現(xiàn)在菌落總數(shù)超標(biāo)、大腸菌群超標(biāo)或成分標(biāo)簽不合格。
而據(jù)我們了解，冷飲的問題通常還有營養(yǎng)成分不達(dá)標(biāo)，如脂肪、總糖和蛋白質(zhì)含量不合格等。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全系主任何計國介紹，菌落總數(shù)超標(biāo)或大腸桿菌超標(biāo)，消費者食用后會引起等腸道疾病。
目前一些企業(yè)在運輸和儲存上也存在問題，例如運輸過程中冷鏈系統(tǒng)沒有達(dá)到要求、在銷售網(wǎng)點的儲存溫度不合規(guī)范，甚至存在隱性污染，導(dǎo)致了冷飲中的細(xì)菌一直處于活躍狀態(tài)。
酸奶口味雪糕不含酸奶
酸奶口味雪糕中不含酸奶、香草口味冰淇淋中也不見香草……除了細(xì)菌問題，冷飲中的食品添加劑越來越多，卻越來越名不副實，早已遠(yuǎn)離了過去“綠豆棒冰等于綠豆沙加水”的天然與實在。
7月23日，我們在某大超市看到，熱銷的伊利蒙古酸奶口味雪糕的配料有飲用水、白砂糖、全脂乳粉、食用植物油、飴糖、雞蛋、食品添加劑，惟獨不見蒙古酸奶的身影。
我們就此隨機(jī)詢問了一位帶孩子來買雪糕的中年女士和一位老人，他們都說：“一直以為蒙古酸奶口味雪糕是酸奶為原料做的，因為吃起來完全是酸奶的味道!”中年女士表示，現(xiàn)在很想知道是什么神秘的東西做出了完全與蒙古酸奶一致的味道。
我們隨即以消費者身份撥打了伊利的客服熱線詢問，客服表示將詢問公司技術(shù)人員后答復(fù)。
7月24日，伊利的客服人員回復(fù)道，該雪糕中確實完全不含酸奶，也并非全脂乳粉在生產(chǎn)中加工為酸奶后制成，其酸奶口味是通過添加劑的工藝處理后達(dá)到，但出于商業(yè)原因考慮，不能告知是哪種成分做出了蒙古酸奶的口味。
我們還發(fā)現(xiàn)，某些大品牌的香草口味冰淇淋，也不含香草，口味完全由食用香精或添加劑來達(dá)成。其他諸如草莓、巧克力等口味的冰淇淋，很多廠家添加的也只是草莓香精或代可可脂，并非天然草莓和純巧克力。
反式脂肪酸讓人疑慮
讓消費者更加犯暈的還有冰淇淋、雪糕中添加的各種復(fù)雜成分和甜味劑，而很多以植物油脂為主料的產(chǎn)品，其中是否含有反式脂肪酸，因廠家未標(biāo)注而讓人心中存疑。
7月23日，我們在易初蓮花朝陽路店看到，雀巢綠茶口味慕斯冰淇淋的配料有近20種，例如葡萄糖漿、植物油、乳清粉、綠茶粉、綠茶提取物、麥芽糊精等。而和路雪迷你可愛多香草口味配料達(dá)22種。一位顧客表示，小時候的棒冰就是水和糖組成，成分單一卻解渴，而現(xiàn)在各種添加了復(fù)雜成分的冰淇淋不僅看不懂成分，而且感覺吃進(jìn)去不僅不解渴，反而很膩。
中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事李淑媛介紹，如今的冰淇淋在滿足了各種各樣復(fù)雜口感的同時，卻也逐漸失去了天然和健康，如果想靠冷飲解暑，最好的選擇是簡單的冰棍，其含水量最高，而冰淇淋和雪糕中加入了太多的固形成分，很多成分并不天然，而且還增加了熱量。
我們還發(fā)現(xiàn)，在主料的標(biāo)注上，各廠家也并不規(guī)范，以大部分產(chǎn)品都會添加的植物油為例，都是籠統(tǒng)地寫著植物油或食用植物油。
何計國介紹，植物油有很多種，如大豆油、花生油、麻油、菜子油，但普通液態(tài)植物油并不容易達(dá)到冰淇淋的形態(tài)和口感，所以有的廠家會對植物油進(jìn)行部分氫化變成半固態(tài)的植物油，但氫化植物油中含有對健康不利的反式脂肪酸，所以建議廠家進(jìn)行更細(xì)致的標(biāo)注。
誘人冰淇淋變成“調(diào)色板”
此外，為了使冷飲有美麗顏色，很多產(chǎn)品中添加了不少色素，少則兩種，多的達(dá)到6種。
我們在超市看到，和路雪的香草口味迷你可愛多添加了焦糖色和樹橙，蒙牛巧脆茲添加了“著色劑005和006”，雀巢的綠茶味慕斯冰淇淋含焦糖色、黃、亮藍(lán)三種色素，最令人驚訝的是蒙牛蒂蘭圣雪巧克力脆筒冰淇淋竟添加了6種著色劑。
此外，對于消費者最為關(guān)心的營養(yǎng)成分表，只有少數(shù)企業(yè)做得比較細(xì)致，例如和路雪的幾乎所有冰淇淋產(chǎn)品都有營養(yǎng)成分表，而雀巢的慕斯冰淇淋、伊利特品牛奶口味冰淇淋、蒙牛隨變奶酪雪糕杯等很多產(chǎn)品都沒有任何營養(yǎng)成分的提示，讓不少消費者尤其是愛好苗條的女性感到心里沒底。
服務(wù)篇
挑選冷飲首選天然成分
面對琳瑯滿目的冷飲類別和各種復(fù)雜的成分，消費者應(yīng)該如何選擇?
專家建議，可以從產(chǎn)品類型、所用主料等幾個大的方面去選擇，而總體原則是，使用純牛奶、天然黃油的產(chǎn)品，要比主料是人造黃油、人造植物油脂的產(chǎn)品更值得選擇。
選冷飲分清類別
中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事李淑媛介紹，在外包裝上標(biāo)明冷飲所屬的具體類型，是引導(dǎo)消費者選擇和購買的重要依據(jù)，消費者在購買前也應(yīng)加以留意，以便按照自己的需要進(jìn)行選擇。
宏寶萊技術(shù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，冰淇淋分為全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋、植脂冰淇淋。雪糕和冰棍分別有清型和組合型之分。
我們發(fā)現(xiàn)，例如蒙牛奶酪雪糕杯和巧脆茲雪糕就是“組合型雪糕”，伊利蒙古酸奶口味雪糕就是“清型雪糕”，主料為全脂乳粉和食用植物油。
八喜牛奶冰淇淋就是組合型全乳脂冰淇淋，主料為稀奶油、鮮牛奶。
天然奶油優(yōu)于人工奶油
我們查閱國家標(biāo)準(zhǔn)SB/T10007-2008《冷凍飲品分類》后發(fā)現(xiàn)，冰淇淋的總固形物、蛋白質(zhì)、脂肪通常都比雪糕要高，這主要是由于使用了牛奶、奶油或植物油脂。
專家指出，乳脂冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶油、食糖等為主料，而植脂冰淇淋以水、植物油脂或人造奶油為主料，一般說來，主料為牛奶和天然奶油的產(chǎn)品在口感上和健康程度上都優(yōu)于用植物油脂或人造奶油的產(chǎn)品。
此外，冰淇淋中還有很多看不懂的成分，平時可以多加學(xué)習(xí)了解。何計國介紹，加入碳酸氫鈉是作為膨松劑、大豆磷脂是作為乳化劑，加入的乳清粉則是一種高質(zhì)量的蛋白質(zhì)營養(yǎng)源，其高溶解性有利于產(chǎn)品的外觀和組織，并可增加風(fēng)味，而有的廠家還會添加一些卵磷脂、蔗糖酯之類的乳化劑。
學(xué)習(xí)分辨甜味成分好壞
我們發(fā)現(xiàn)，很多產(chǎn)品都有兩種以上的甜味，如夢龍是白砂糖加玉米糖漿、八喜牛奶冰淇淋和雀巢慕斯綠茶冰淇淋是白砂糖加葡萄糖漿。
此外，還有很多復(fù)雜的甜味成分，究竟哪些更好呢?
宏寶萊技術(shù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，冷飲的甜味除了靠白砂糖和玉米糖漿、葡萄糖漿，還有果葡糖漿、甜蜜素、飴糖，以及糖醇類和蜂蜜，面對這么多種甜味，消費者要學(xué)會分辨各種甜味劑的營養(yǎng)和好壞。
例如白砂糖熱量較高，蜂蜜、糖醇類較為健康，而果葡糖漿、玉米糖漿和葡萄糖漿較有營養(yǎng)，甜蜜素雖然熱量最低，卻毫無營養(yǎng)。
業(yè)內(nèi)人士介紹，冰淇淋、雪糕總含糖量通常都在14%以上，這一含糖量比大部分甜飲料都要高，所以建議不要過多食用，尤其是患者更要注意。
挑選更易保存的品種
有的人一次性購買大量冷飲后放在冰箱的冷凍室里，認(rèn)為冰淇淋存放時間較長，不會變質(zhì)。
但專家指出，冷飲買回來最好盡快食用，并且要挑選保存條件寬松的品種。
我們看到，伊利和蒙牛的雪糕和冰淇淋產(chǎn)品大多都是保質(zhì)期18個月，要求在-22℃以下貯存;而和路雪和雀巢的冰淇淋大多是保質(zhì)期24個月，保存條件略微寬松，僅要求在-18℃以下貯存。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全系主任何計國介紹，不論是-22℃還是-18℃，家用冰箱都難以恒久地達(dá)到。
冰淇淋在專業(yè)的冷凍保存下活菌總數(shù)一般不會增加，但冷凍并不能徹底殺菌，而且家庭用的冰箱最低溫度通常只能達(dá)到-18℃，加上經(jīng)常開關(guān)冰箱門，所以根本達(dá)不到廠家嚴(yán)格的貯存要求，會影響冰淇淋的口感，使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，質(zhì)量受到影響，所以冰箱里的冷飲最好一周內(nèi)食用完。
尤其要注意的是，冰淇淋融化后容易孳生細(xì)菌，所以融化后不可再放回冰箱。
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“我以前以為藥物牙膏既然含藥物，自然就能治病。可后來拔牙時問醫(yī)生才知道，那都是誤導(dǎo)。醫(yī)生說，牙膏的本質(zhì)就是日用品，不是藥品。保持牙齒健康的關(guān)鍵還是要正確刷牙?！痹啻窝a牙的王女士這樣告訴《市場報》記者。其實，有許多消費者都買過標(biāo)注有美白牙齒、抗炎抑菌等療效的牙膏后，可回家使用一段時間后，卻發(fā)現(xiàn)這些牙膏無法達(dá)到宣傳功效。
記者了解到，在鋪天蓋地的牙膏宣傳廣告中，一些牙膏企業(yè)故意模糊牙膏產(chǎn)品與口腔藥物的區(qū)別，進(jìn)行抗炎抑菌、清熱解毒、防止蛀牙、口腔潰瘍等醫(yī)療功效宣傳，有的甚至聲稱經(jīng)過臨床驗證來誤導(dǎo)消費者。然而，這類產(chǎn)品往往對牙膏的成分卻語焉不詳。
《規(guī)定》明確將化妝品定義為“以涂抹、噴、灑或者其他類似方法，施于人體(皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇齒等)，以達(dá)到清潔、保養(yǎng)、美化、修飾和改變外觀或修正人體氣味，保持良好狀態(tài)為目的的產(chǎn)品”。由此可見，牙膏、沐浴露等日化產(chǎn)品按照這一定義被首次列入化妝品行列，按化妝品的標(biāo)識規(guī)范進(jìn)行管理。
根據(jù)《規(guī)定》，化妝品標(biāo)識中不能出現(xiàn)含糊標(biāo)注，化妝品內(nèi)含的所有成分、化妝品實際生產(chǎn)加工地都得標(biāo)出來。標(biāo)注方法和要求不符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以1萬元以下罰款?！兑?guī)定》還明確化妝品標(biāo)識不得標(biāo)注夸大功能、虛假宣傳、貶低同類產(chǎn)品、明示或暗示具有醫(yī)療作用的內(nèi)容，不得標(biāo)注容易給消費者造成誤解或者混淆的產(chǎn)品名稱。這些條款都適用于牙膏、沐浴露等日化產(chǎn)品。
日前，《市場報》記者走訪了北京的部分超市、商場后發(fā)現(xiàn)，仍有一些牙膏產(chǎn)品聲稱有治療牙周炎、牙齦出血、口腔潰瘍等醫(yī)療功效，還有部分牙膏標(biāo)示有“抗菌”、“消炎”等字樣，這些牙膏的價格明顯比普通牙膏貴得多。
對此，根據(jù)國家質(zhì)檢總局下發(fā)的通知指出，鑒于目前部分化妝品生產(chǎn)企業(yè)仍有一定數(shù)量的化妝品包裝庫存，為節(jié)約資源，避免和減少浪費，執(zhí)法查處期將推遲至明年10月1日開始。據(jù)悉，由國家認(rèn)監(jiān)委和衛(wèi)生部制定的《口腔保健品的認(rèn)證管理辦法》以及《口腔保健用品功效評價標(biāo)準(zhǔn)》也將出臺。屆時，牙膏產(chǎn)品宣傳“忽悠”消費者的情況將得到改善。
很多人都認(rèn)為喝綠茶能防癌，綠茶富含黃酮類抗氧化物，從流行病學(xué)數(shù)據(jù)來看，經(jīng)常喝綠茶的人患膀胱、結(jié)腸癌、胃癌、胰腺癌和食道癌的風(fēng)險會低一些，但臨床試驗結(jié)果大多有沖突。對此，AICR(美國癌癥研究所)認(rèn)為目前尚缺乏證據(jù)以作出意見，NCI(美國國家癌癥研究所)也認(rèn)為當(dāng)前尚不能確定飲茶益處與癌癥的關(guān)系。
既然喝綠茶不防癌，那就吃點別的：
紅薯：含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預(yù)防腸癌和乳腺癌。
南瓜：含極豐富的維生素A、維生素C，還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-p等，可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)防癌癥的好食品。
麥麩：麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的倉庫，含有B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)，很多植物纖維。有利于防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等。
蘿卜及胡蘿卜：含有大量維生素C，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的防癌作用。
蘑菇：營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利于預(yù)防胃癌和食管癌。
蘆筍：含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌癥。
苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細(xì)胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細(xì)胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。
酸性體質(zhì)之說已經(jīng)盛行了數(shù)年，由于此學(xué)說的創(chuàng)建者高明地偷換了醫(yī)學(xué)概念，加上世俗醫(yī)學(xué)的推波助瀾，更有一些專家學(xué)者的保駕護(hù)航，使很多人成為了該學(xué)說的篤信者。
越來越多的人在被卷入這種學(xué)說之中時，《健康報》、《新世紀(jì)周刊》等權(quán)威媒體，健康教育專家洪昭光、北醫(yī)三院腎內(nèi)科主任汪濤、美國亞利桑那州癌癥研究中心的華人科學(xué)家張健紛紛對此提出質(zhì)疑，指出“酸性體質(zhì)”之說根本就是一個“偽學(xué)說”，是某些商家在故意偷換概念而已。
成千上萬的人被一個“偽學(xué)說”忽悠，這一現(xiàn)象說明了什么?是我們應(yīng)該深刻反思的問題。
現(xiàn)在，全社會在倡導(dǎo)科學(xué)素養(yǎng)、文化素養(yǎng)和健康素養(yǎng)。社會發(fā)展、科學(xué)進(jìn)步的結(jié)果是人們獲得信息的途徑在增多，獲得信息的方法變得更容易，但社會的發(fā)展也對人們提出了挑戰(zhàn)，就是甄別良莠信息的能力。關(guān)于健康、保健、養(yǎng)生的各種信息和方法，現(xiàn)代人決不缺乏，所缺乏的恰恰是甄別它們好壞的能力，即科學(xué)素養(yǎng)的殘缺。而科學(xué)素養(yǎng)的提高卻不是一朝一夕之間可完成，也不是多讀幾本書。多聽幾個講座就可實現(xiàn)的。如果一個人有很高的科學(xué)素養(yǎng)，他的健康素養(yǎng)也會很高。當(dāng)一種新的健康理念出現(xiàn)的時候，科學(xué)素養(yǎng)高的人，會用自己的頭腦分析判斷其是否合乎常識，會去尋找支持它的依據(jù)，而不會輕易被“專家”、“業(yè)內(nèi)人士”、“著名學(xué)者”等所迷惑，從而成為沒有大腦的“追風(fēng)族”，弄不好損了健康甚至還搭上了性命。
如果您還在被“酸性體質(zhì)”忽悠著，請看看權(quán)威媒體和名副其實的健康專家是怎樣說的。
酸性體質(zhì)致病，是在偷換概念
北醫(yī)三院腎內(nèi)科主任汪濤，從事臨床20年。作為博士生導(dǎo)師，自言對最新的醫(yī)學(xué)名詞都保持著一份關(guān)注。在被問到對酸性體質(zhì)有多少了解時，他說他從來沒有聽說過這個名詞。
美國亞利桑那州癌癥研究中心的華人科學(xué)家張健花了1周的時間，查閱資料，和美國的同行討論，多方論證。最后，他說他可以代表美國癌癥研究中心的專家負(fù)責(zé)任地說。酸性體質(zhì)是一個造出來的概念，純屬子虛烏有。
酸性體質(zhì)論的一個重要理論就是體液中的pH值最好是偏堿性，那樣才是最健康的狀態(tài)。一旦偏了酸性。就會導(dǎo)致各種疾病，小到感覺疲倦，大到癌癥。一句話，你能想到的疾病，在酸性體質(zhì)論者那里，都是因為體液偏酸的緣故。
人體體液正常的pH值在7.35-7.45之間。一旦低于7.35，就會引起酸中毒，癥狀是頭暈、瞌睡、焦慮，甚至精神錯亂;如果高于7.45，同樣也會引起堿中毒。其后果不僅會引起肌肉痙攣，還會導(dǎo)致心臟問題。不管是酸中毒還是堿中毒，一旦不能及時就醫(yī)，都有生命危險。
人體通過一套緩沖機(jī)制使體液中的pH值保持在一個恒定的范圍。這套緩沖機(jī)制有3個環(huán)節(jié)：一個是碳酸和碳酸氫鹽，一個是腎臟，另外一個就是血紅蛋白。這3套緩沖機(jī)制就像過濾網(wǎng)和天平一樣，自動調(diào)節(jié)體液里的酸堿度，讓它們保持在一個正常的值。也正是因為這些緩沖機(jī)制，人體不管攝入什么食物，都不會對身體造成任何影響。
事實上，酸性體質(zhì)是百病之源是一個站不住腳的論述。在醫(yī)學(xué)臨床中，的確有很多酸中毒的情況發(fā)生，只不過不是酸中毒致病，而是因為服用了某些藥物或生病了，才會出現(xiàn)酸中毒現(xiàn)象。一些常見的疾病如腹瀉、腎衰竭，代謝類疾病如糖尿病，確實會引起酸中毒。而這些疾病的誘因，卻和酸中毒沒有一點關(guān)系。
身體偏堿是健康的，其實不過是酸性體質(zhì)論者偷換概念的錯誤命題。以號稱中國最早提出酸性體質(zhì)概念的梁雙林的理論為例，他們強調(diào)身體的ph值應(yīng)該一直處于7.4才好。事實上，這就是一句廢話。因為正常人體液的pH值就是7.4左右。而且，并不是身體的每一個部分都是偏堿性才好。人體中有幾個地方，必須偏酸才算健康。第一個就是胃，另一個是皮膚，健康的皮膚pH值應(yīng)該是5.5，處于弱酸性的皮膚更不容易滋生細(xì)菌。女性陰道最理想的環(huán)境也是酸性的，一旦pH值大于4.5，就會引發(fā)炎癥。除此之外，人正常的尿液也是呈酸性的。腎臟的一個重要功能就是把體內(nèi)的酸性物質(zhì)從尿液中排出去，如果一個人的尿液呈堿性，反倒是不健康的。如果按照酸性體質(zhì)論的觀點，一個人的體液或血液pH值呈堿性才健康，那么皮膚、胃、陰道和尿液是不是也該呈堿性才符合邏輯。
酸性體質(zhì)論就像一個到處都是漏洞的謊言一樣，一個謊言需要另外一個更大的謊言來補上窟窿。事實上，他們也在試圖補上這個窟窿，雖然他們沒辦法舉證曾有任何新的研究發(fā)現(xiàn)，在哪本世界醫(yī)學(xué)界認(rèn)可的醫(yī)學(xué)期刊上發(fā)表了論文，他們倒也端出一個諾貝爾醫(yī)學(xué)獎獲得者Otto Heinrich Warburg支持酸性理論的事例。酸性體質(zhì)論者說這位諾貝爾醫(yī)學(xué)獎獲得者就提過缺氧狀態(tài)下，身體呈酸性，是癌癥的根源?！缎率兰o(jì)周刊》委托張健博士對這位早在1970年就去世的物理學(xué)家的醫(yī)學(xué)成果進(jìn)行調(diào)查，事實證明，這位德國生物化學(xué)家所有的公開論著中，沒有任何涉及酸性體質(zhì)或者酸中毒的研究。自稱最早提出酸性體質(zhì)的梁雙林，在采訪中透露，他是2001年提出這個概念。不知道我國這些拼命推廣酸性體質(zhì)致病論的營養(yǎng)學(xué)家們，是用什么樣的方式，才能成功進(jìn)行一場穿越時空和生死的靈魂對話。至于他們提到的美國諾貝爾獲得者雷恩，在美國醫(yī)學(xué)界浸淫了十幾年的張健教授，竟然連一點印象也沒有，更別說用谷歌或百度去搜索了。
酸性體質(zhì)論主推的重要理論，就是通過補充堿性營養(yǎng)劑或進(jìn)行食物選擇，讓身體從酸性轉(zhuǎn)向堿性。撇開食物并不能影響身體酸堿性的事實，如果真的想把身體變成堿性的，其實不必喝那些成分很可疑的礦泉水或根本不知道有多少科技含量的堿性補充劑。按照汪濤教授的臨床實踐，他的第一選擇，是給酸中毒的患者開出最廉價的堿性補充劑――小蘇打。這種一大袋也花不了幾塊錢的堿性補充劑，對付各種酸中毒最有效了。 不管酸性體質(zhì)論者強調(diào)堿性體質(zhì)最健康，是為了賣他們的堿性補充劑，還是本著以妤心，提醒飲食搭配不均衡的現(xiàn)代^多吃蔬菜少吃肉，每天看到從來不知道更新內(nèi)容的酸性體質(zhì)威肋論，我們就當(dāng)是記得吃蘋果的鬧鐘，千萬別往心里去。每天被各種本來就沒有任何科學(xué)依據(jù)的飲食論者牽著鼻子走，好好的人都該被折騰成病人了。實在害怕自己是酸性體質(zhì)就成了病人的人，每天喝點蘇打水，定時去醫(yī)院檢查一下，才是上上策。
健康是一種科學(xué)的理念和健康的生活習(xí)慣
新世紀(jì)周刊(以下簡稱新世紀(jì))：您怎么看熱炒“酸性體質(zhì)”概念?
洪昭光：這個概念沒有可靠的科學(xué)依據(jù)，跟“牛奶是牛吃的”一樣。這種概念，可以不理。如果它確實關(guān)系到民生，那我們應(yīng)該關(guān)注。但事實上，天天都有無數(shù)標(biāo)新立異的新觀點出來。
新世紀(jì)：但“酸性體質(zhì)”的倡導(dǎo)者，還真是說到民生上去了，說“酸性體質(zhì)是百病之源”。
洪昭光：他并沒有拿出令人信服的循證醫(yī)學(xué)證據(jù)。
新世紀(jì)：很多人也樂于接受奇談怪論。
洪昭光：這與科學(xué)素養(yǎng)有關(guān)。缺少質(zhì)疑精神和實證精神，聽風(fēng)就是雨。盲目跟風(fēng)。
新世紀(jì)：如何具體分析一些時下流行的健康觀點?
洪昭光：健康的觀點大體有三類：一是有循證醫(yī)學(xué)論據(jù)的。比如吸煙有害健康。這不是胡說的，這是近50年6萬項科研證明的。再比如高血壓、高血脂必須及早控制，健康的四大基石等，這些都是有科學(xué)論據(jù)支持的，國內(nèi)外一致公認(rèn)的。二是沒有任何科學(xué)論據(jù)的。比如雞血療法、飲水療法、紅茶菌療法、酸性體質(zhì)論等，不但無效，還傷身體。三是有一些理論根據(jù)或臨床實踐，或由相關(guān)理論延伸的推測，但沒有循證醫(yī)學(xué)論據(jù)或嚴(yán)格的臨床實踐證實。需要具體情況具體分析的。比如一天吃兩個雞蛋好還是一周吃兩個雞蛋好，食物生吃營養(yǎng)好還是燉補營養(yǎng)好。
新世紀(jì)：有沒有簡便的方法去辨別一種健康觀點的真?zhèn)?
洪昭光：很簡單，三句話。第一，你看一看提出這個觀點的人是不是專業(yè)人員，看他有沒有從事過本專業(yè)的科研教學(xué)或臨床實踐;第二，看他在本專業(yè)內(nèi)有沒有一定的學(xué)術(shù)地位;第三，看他提出的觀點，有沒有循證醫(yī)學(xué)的證據(jù)。如果都沒有。那這個觀點就很沒譜了。有人喜歡用標(biāo)新立異的觀點顛覆主流，很多人喜歡聽這個，一出新觀點就叫好。但你可要注意，要顛覆主流觀點，必須提出強有力的證據(jù)，不然你別信。
新世紀(jì)：以你從事健康教育十幾年的經(jīng)歷看，中國人在健康方面最大的誤區(qū)是什么?
洪昭光：科學(xué)素養(yǎng)差，缺少嚴(yán)肅嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。煽乎什么都信，熱衷保健品，熱衷各種健康理論。正如世界衛(wèi)生組織原總干事中島宏博士所言：許多人不是死于疾病，而是死于無知，死于愚昧，死于自己不健康的生活方式。
我們現(xiàn)在有很多死亡都屬于不必要的額外死亡，是完全可以避免的。中島宏博士1992年指出：“全球有1200萬人死于心血管病，而如果采取預(yù)防措施，可以減少600萬人的死亡?！本褪钦f，有一半人的死亡是屬于提前死亡，是可以避免的。
新世紀(jì)：如何活出健康狀態(tài)?
洪昭光：健康很簡單，就是別傷害自己。
新世紀(jì)：如果用健康打商業(yè)牌，或靠錢來買健康，會怎樣?
洪昭光：后果就是，你花了很多錢，得不到健康。健康從本質(zhì)上說是科學(xué)理念和生活習(xí)慣，不是商品。
酸性體質(zhì)：要命的偽概念
90%的中國人都是酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是百病之源。這個商家與一部分專家造出來的健康“新概念”，正在命中國人的心理軟肋。
酸性體質(zhì)其實是一個徹頭徹尾的偽概念。無論西醫(yī)臨床研究還是中醫(yī)理論，都不承認(rèn)它的存在，它只是堿性補充劑生產(chǎn)商在賣弄概念，對健康有害無益。
眾所周知，日常食物是分酸性和堿性的。酸性和堿性并不是指入口味道的酸堿感覺。而是指經(jīng)人體代謝后所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物而言。
食物被消化吸收以后，最終產(chǎn)物除了水和二氧化碳外。所包含的元素分成兩類，一類是成酸元素包括硫、磷、氮、氯等;另一類是成堿元素包括鉀、鈉、鈣、鎂等。如果某種食品代謝后成酸元素占上風(fēng)，那就是酸性食物，反之，就是堿性食物。確定某種食物是酸性還是堿性不能靠口感，而是靠試驗檢測，即將該食物燒成灰燼，用試紙測試其酸堿值，更準(zhǔn)確的做法是測定酸堿元素各自含量的多寡。
一般來說。蔬菜、水果、海藻類、牛奶等屬于堿性食物;酸性食物則包括糧食、魚、肉、蛋等。這只是一個大致的規(guī)律，要確定某種食物到底是酸性還是堿性必須進(jìn)行檢測才行，遺憾的是，到目前為止真正做過檢測的食物并不多，很多科普作者都是根據(jù)自己的經(jīng)驗(也可以說是想象)來判斷食物酸堿性的，這就導(dǎo)致大家說法不一，比如花生，有說是堿性的，也有說是酸性的，到底是什么性?其實沒人作過檢測。
根據(jù)目前掌握的資料，學(xué)術(shù)界對酸性食物和堿性食物的檢測或研究是很少的，原因很簡單，因為研究食物酸性或堿性的意義并不大。
與學(xué)術(shù)研究很少形成鮮明對照的是，民間有關(guān)堿性食物、酸性食物的說法則很多，概括起來就是一切不健康的都和酸性食品有關(guān)，而堿性食品則和健康有關(guān)。
缺少必要的實測研究，不但導(dǎo)致酸性食物和堿性食物的歸類不一致，還導(dǎo)致在推薦比例上的眾說紛紜，有人建議酸堿性食物的比例應(yīng)以1：3為宜;也有人建議1：4;還有建議3：7的。這些比例，尤其是前兩個和中國營養(yǎng)學(xué)會膳食指南(寶塔)中推薦的各類食物數(shù)量的比例明顯不符，因此用食物的酸堿性來指導(dǎo)人們的飲食是靠不住的。因此，中國營養(yǎng)學(xué)會今年1月份發(fā)布的《中國居民膳食指南(2007)》(中國營養(yǎng)學(xué)會編著，西藏人民出版社出版)明確指出：“從營養(yǎng)學(xué)角度來看，這些說法(酸性食物堿性食物以及酸性體質(zhì)等)缺乏科學(xué)依據(jù)，因而不值得提倡”。
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酸性體質(zhì)論的主要內(nèi)容：90%的人體質(zhì)在酸化
也許你難以置信，但確實有超過90%的人飲食結(jié)構(gòu)不合理，導(dǎo)致體質(zhì)慢慢走向酸化，這部分人經(jīng)常會感覺頭疼、頭昏、耳鳴、睡眠不實、健忘、免疫力差、皮膚無光澤、注意力不集中、情緒波動大、腰酸腿痛、四肢無力、腹瀉、便秘等，但他們僅認(rèn)為這些癥狀是疲勞所致或只是暫時現(xiàn)象，對預(yù)期的疾病危險毫無所覺。
酸性體質(zhì)是“百病之源”
體質(zhì)的酸性化是“百病之源”，當(dāng)酸素在體內(nèi)不斷堆積，量變引起質(zhì)變，疾病就會產(chǎn)生。據(jù)統(tǒng)計，85%的痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高血脂癥患者，都屬于酸性體質(zhì)者。
癌癥與酸性體質(zhì)
癌癥喜歡酸性體質(zhì)。如果人體的體液酸性化，就會導(dǎo)致癌變。經(jīng)過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞在酸性環(huán)境下活躍。癌細(xì)胞賴以生存的體液，其pH值在偏酸的6.85-6.95之間。
肥胖與酸性體質(zhì)
酸堿平衡的狀態(tài)，意味著人體代謝功能正常，人體強大的自穩(wěn)功能隨時隨地都在調(diào)整、糾正著機(jī)體所發(fā)生的一切偏頗，但在酸堿失衡的狀態(tài)下，脂肪細(xì)胞不能正常代謝，就慢慢地堆積起來了，從而形成肥胖。
健康的生活方式最重要
人們對健康的需求越迫切，越是容易在波濤洶涌的健康潮流中找不著北。
去年的這個時候，臺灣“排毒教父”林光常的好日子走到了頭。4年里，他以《無毒一身輕》及《排毒餐》等著作掀起了島里島外一陣養(yǎng)生飲食熱潮。但終因一追隨者的病情惡化，遭檢方起訴，并獲刑7年。林光常一鳴驚人，憑的是他驚世駭俗的“健康理論”，著名的有“牛奶是牛吃的，不是人吃的”、“水不可煮沸飲用”、“每天吃一個紅薯可以保證不得癌癥”等。這些顛覆主流的觀點贏得了很多信徒。一時之間，長沙紅薯貴，一些地區(qū)的牛奶銷量受到了影響，顯現(xiàn)出健康潮流的力量。
回顧30多年的養(yǎng)生健康史，打雞血、飲水療法、甩手療法、紅茶菌、醋蛋療法、全民氣功熱，舉國的健康潮流此起彼伏。最近，在“排毒熱”過去一年后，又興起了平衡人體酸堿度，崇尚健康的人士紛紛捧起堿性水，以抵擋酸性體質(zhì)，強健體魄。
“這個世界上，最奧妙的莫過于生命了，產(chǎn)生各種說法一點也不奇怪。”依照著名的健康教育專家洪昭光的理解，正是現(xiàn)代人對健康的開始關(guān)注，出現(xiàn)了打著改善健康的幌子而進(jìn)行的各種商業(yè)行為就很正常了。
事實上，到現(xiàn)在為止，很多疾病是怎么產(chǎn)生的，都沒有定論。正是因為生命的不可預(yù)知性，將所能看到的方法用在延長壽命上，不過是人的本能而已。也正是利用人們的這種心理，才讓很多打著為大眾健康著想旗號的不法商家和各色沒有多少專業(yè)背景的所謂健康專家們有了輪番登場的機(jī)會。以近幾年推出的酸性體質(zhì)概念為例，如果按照他們推崇的飲食方式，那就得盡量少地食用碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，干脆做回食草動物。不用說別的，就沖90%的中國人都是酸性體質(zhì)(所謂輕度酸中毒)，那我們每天看到的就不是亞健康的中國人，而是必須住院的中國人。
很多人在壯年猝死或罹患癌癥。這是一個不爭的事實，但造成這種狀況的原因是多方面的：環(huán)境污染、使用了過多添加劑的食物、工作壓力大、沒有定時檢查身體的習(xí)慣，甚至醫(yī)學(xué)的發(fā)達(dá)使得很多病都成為可知的，都是造成現(xiàn)代人反而更不健康錯覺的原因。事實上，2008年世界衛(wèi)生統(tǒng)計報告中國人平均期望壽命男性為72歲，女性為75歲;1949年，中國人的平均期望壽命是35歲。
能吃得上魚肉的現(xiàn)代人也并不比只能吞糠咽菜的舊中國人體質(zhì)差，只不過現(xiàn)代人更注重生活的質(zhì)量和自身的保養(yǎng)。掐中了現(xiàn)代人重視健康脈的商家們，推出某種產(chǎn)品來改變所有的身體不適狀況，其實就是在用貌似正確的理論，從那些盲目“健康迷”的口袋里掏錢。單純從商業(yè)的角度講，任何一種營銷都是在打概念牌，無可厚非。但如果是為了贏利，就給想要健康的人們指了一條錯誤的路，那我們用什么樣極端的方式撥亂反正都不過分。
事實上，想擁有健康說簡單也非常簡單。飲食均衡自然是第一位，鍛煉身體也不可缺少。適當(dāng)選用一些中醫(yī)的養(yǎng)生保健方式，只要不妨礙身體本身。又能求心理踏實的，都不妨嘗試。但那些有悖于基本科學(xué)常識的健康熱潮。在加入之前。最好想一下可能帶給身體的傷害。比如，決定不吃淀粉，而是期待使用所謂的“第六要素”或一瓶礦泉水就能一步到位，那不過是懶人把自己交給一個不負(fù)責(zé)任的向?qū)?，最后的健康之路會指向何方，沒人可以保證。
如果自己沒有太大的判斷力，但至少我們得知道一些原則：靠一種東西解決所有問題的健康宣傳或保健品都是騙人的;除非出于減肥目的，徹底和任何一種處于飲食金字塔中的食物絕緣都是不科學(xué)的;多去醫(yī)院做常規(guī)檢查，少聽信沒有專業(yè)背景的商家推銷。總之一句話，鍛煉身體、定期體檢、均衡飲食、調(diào)節(jié)情緒，才是最靠譜的健康觀。
比起那些堿性補充劑和弱堿水，洪昭光以健康使者的形象，把世界衛(wèi)生組織等國際主流的健康知識和健康理念編成通俗易懂的順口溜。方法雖然保守了點，但更實在。
日常生活中，一些被我們誤以為正確生活習(xí)慣的常識竟然好多都是錯誤的，不知道你是不是也被它們所忽悠著呢？
1.口香糖能健齒
吃了口香糖不漱口，其糖分同樣會在口腔中發(fā)酵產(chǎn)酸，腐蝕牙齒，形成齲齒。另外，口香糖中含有橡膠增塑劑、硫化促進(jìn)劑和防老化劑等添加物，這些都有一定的毒性。增塑劑的代謝產(chǎn)物為苯酚，毒性較強，在消化道吸收入血后，可危害人體健康。
2.魚吃得越多越好
魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的作用，故對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護(hù)視力、消除炎癥頗有益處。但食魚并非多多益善，魚的脂肪酸中含有20碳五烯酸，它能有效地抑制血小板的凝聚作用，長期過量食魚，可使血小板凝聚性降低而引起各種自發(fā)性出血，如皮下紫癜、腦溢血等。愛斯基摩人以食魚為主，有人發(fā)現(xiàn)盡管他們幾乎沒有人患冠心病、腦血栓癥，但腦出血卻成了他們的重要死亡原因。
3.飲酒可增強性功能
酒精對中樞神經(jīng)系統(tǒng)既有興奮作用也有抑制作用。在初期，少量飲酒能促進(jìn)性興奮，正如常言所說的“酒壯色膽”。但長期飲酒，就會產(chǎn)生抑制作用，只會減弱性欲，導(dǎo)致陽痿早泄、射精障礙、性交不能，最終造成性功能喪失。酒精還直接影響精細(xì)胞的生成，使生育能力下降，造成胎兒畸形，殃及后代。晉代詩人陶淵明一生酷愛飲酒，所生五個孩子不是愚鈍就是白癡，使他追悔莫及。
4.飲酒能御寒
酒精在體內(nèi)燃燒所產(chǎn)生的熱量是極小的，酒后有暖烘烘的感覺是因為酒精能刺激血管擴(kuò)張，加快新陳代謝，給人一種增加了熱量的假象。此時體內(nèi)散熱加快，如果真正供給熱量的糖、脂肪和蛋白質(zhì)供應(yīng)不上，就進(jìn)入寒冷的環(huán)境中工作或鍛煉，極易發(fā)生傷風(fēng)、感冒，招至疾病。進(jìn)行冬泳的人更不能在入水前飲酒，否則會很危險。在寒冷的環(huán)境中工作或鍛煉的人應(yīng)多吃含糖、脂肪和蛋白質(zhì)的食物來增加熱量。
5.多多吃醋有好處
醋能增進(jìn)食欲，開胃健脾，保護(hù)蔬菜中的維生素C，并能促進(jìn)胃腸對維生素C的吸收。在降血壓、預(yù)防流感上也有一定的效果。于是有人認(rèn)為吃醋有很多好處，而過量食醋，甚至有人干脆喝醋。殊不知，醋食用過量，會灼傷食道、腐蝕粘膜、損傷脾胃，還會軟化骨質(zhì)，加重骨質(zhì)疏松，導(dǎo)致骨折。
6.飯后一支煙、賽過活神仙
吃完飯后，胃腸蠕動增加，心跳呼吸加快，血液循環(huán)加速，此時吸煙，人體對煙霧中的有害物質(zhì)的吸收能力大大增強，使更多的化學(xué)毒物吸入人體內(nèi)。實驗證明，飯后吸一支煙，比平時吸10支煙的中毒量還要大！
7.胖孩子身體好
營養(yǎng)不良的孩子很瘦弱，使人可憐。營養(yǎng)充足的孩子白白胖胖，討人喜歡。物極必反，營養(yǎng)過剩，形成肥胖兒，不僅操作智商下降，視覺、知覺和接受能力會低于正常孩子，容易患弓形腿、平底足，長大成人后還容易患高血壓、冠心病、糖尿病之類的疾病。
8.旁人吸煙，與己無關(guān)
很多人都認(rèn)為被動吸煙遠(yuǎn)沒有吸煙的害處大，對身邊的吸煙者過于寬容。德國一位腫瘤防治專家根據(jù)研究提出一個驚人的結(jié)論，認(rèn)為吸煙對旁人的危害比自己還大！特別是高濃度的亞硝胺，被周圍人吸入的比吸煙者本人吸入的還要多50倍，相當(dāng)于每小時吸30支煙。所以人人都有權(quán)利抗議身邊的吸煙者，以保護(hù)自己的身體健。
9.給孩子吃補品對身體有好處
許多家長認(rèn)為給孩子吃保健品、滋補品，如：蜂乳、蜂王漿、花粉、雞胚寶寶素、人參口服液等，可以使他們獲得更多營養(yǎng)，有利于生長發(fā)育而健壯結(jié)實。這樣做常常適得其反，弄巧成拙。因為這些保健品、滋補品中很多都含有性激素類物質(zhì)，具有促進(jìn)和加強性功能的作用，兒童服用后會出現(xiàn)性早熟的現(xiàn)象，令家長十分難堪。補品可不能隨便給孩子吃，有問題要請教醫(yī)生。
10.身材當(dāng)然是越高越好
現(xiàn)在人的身高是一代比一代高，這主要是營養(yǎng)條件和生活環(huán)境的改善所致。如果這種狀況持續(xù)不變，總有一天會成為“社會公害”。身材過于高大，消耗的能量多，會加重心臟負(fù)擔(dān)，抗病能力降低，功能調(diào)節(jié)變差，壽命也會縮短。很多調(diào)查資料證實，高個子沒有矮個子壽命長。
11.多曬太陽有好處
太陽中的紫外線能使皮下脂肪中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)人體對鈣的吸收，防止佝僂病和骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。因為生理上的這種需要，夏季每天讓臉和手在陽光下暴露10分鐘就足夠了，冬天在室外散步半小時也就能補足體內(nèi)維生素D的需要量。過度曬太陽不僅會使皮膚過早衰老和干皺，還會引發(fā)白內(nèi)障和皮膚癌，損害健康。
12.嘴唇干了用舌頭舔
唾液中含有粘液蛋白、唾液淀粉酶和無機(jī)鹽等物質(zhì)，舔唇時如同給嘴唇抹上一層漿糊，風(fēng)一吹，水分蒸發(fā)，形成干膜而皺縮，干燥感覺更厲害，甚至造成嘴唇腫脹、破裂流血。嘴唇越舔越干。正確的方法是用護(hù)膚脂或植物油搽嘴唇，多喝水，適當(dāng)補充維生素A。
13.夢有礙健康
做夢是正常的生理現(xiàn)象，對健康并無什么影響。人人都會做夢，從來不做夢的人反而不正常，大腦可能有問題。如果經(jīng)常做惡夢，那就要進(jìn)行心理治療了。
現(xiàn)代的人們崇尚健康，不僅生活要健康，飲食更是追求健康人士關(guān)注的重點。健康市場如此龐大，很多打著健康旗號的養(yǎng)生食品也應(yīng)運而生，但你知道嗎？很多養(yǎng)生產(chǎn)品其實都只是個幌子，它們宣稱的成分和功效，其實人體并不需要。
偽養(yǎng)生產(chǎn)品1:蛋白粉 健康人不需要
這些年胖紙越來越多，而與此同時，瘦紙也永遠(yuǎn)吃不胖。瘦得皮包骨，一點也看不出血色。于是，有商家說了，應(yīng)該補充蛋白質(zhì)。然后，蛋白粉就開始買起來了。
一罐400克的蛋白粉要賣二三百塊。健康成人每天每公斤體重需要1克的蛋白質(zhì)，這些數(shù)量的蛋白質(zhì)是完全可以通過正常飲食來滿足的。因此，正常飲食的健康人是不需要額外補充蛋白粉的。
偽養(yǎng)生產(chǎn)品2:有機(jī)食品 僅是心理安慰
每逢逛超市，總有人跟你推銷各種綠色蔬菜、有機(jī)大米,聽起來就很高端、健康，再加上包裝上的天然無農(nóng)藥, 簡直就是吸引力滿分。但其實貴的不一定就是好的.
早前已有消費者協(xié)會對市面上的有機(jī)食品、綠色蔬菜等進(jìn)行抽樣檢查，分別對農(nóng)藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指標(biāo)進(jìn)行檢測。試驗結(jié)果讓人大跌眼鏡，這些所謂有機(jī)食品、綠色蔬菜,雖然在價格上比普通蔬菜高出好多，但這些指標(biāo)檢測結(jié)果依然超出國家標(biāo)準(zhǔn)。
偽養(yǎng)生產(chǎn)品3:兒童醬油 有害無益
兒童醬油的廣告宣稱專為兒童健康研制的釀造低鹽淡口醬油,適合拌飯、清蒸食物等，一則起到開胃的作用，二則補充營養(yǎng),充分考慮處于發(fā)育期的兒童味覺特點，富含18種氨基酸、有機(jī)酸、碳水化合物等兒童所需的營養(yǎng)元素.
專家提醒，兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調(diào)味。正常飲食中含有的鈉，已經(jīng)足夠滿足兒童的生理需求，任何外加的鹽都是多余的。而且小時候越重口,長大之后就越難以控制鹽的需求量，高血壓風(fēng)險也就越高。
偽養(yǎng)生產(chǎn)品4:蜂膠 無科學(xué)依據(jù)
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢上采集的樹脂再加上自己的分泌物得到的一種膠狀物。蜂膠還能阻擋細(xì)菌等外來侵襲。希臘、羅馬、埃及等地的古人，用它來療傷、消炎，以及制作木乃伊。這么厲害？對人體也很有效咯？
商人們看到蜂膠可以被用來吹噓的空間--既然可以阻擋細(xì)菌的外來入侵，那么抗菌抗病毒到調(diào)節(jié)免疫抗腫瘤應(yīng)該也不在話下吧。但事實上，蜂膠功效的研究多集中在動物或者細(xì)胞身上，針對人的實驗規(guī)模都不大，在醫(yī)學(xué)上不被認(rèn)為能夠足以得出結(jié)論。
偽養(yǎng)生產(chǎn)品5:酵素 吃下就失活
酵素這兩年十分火爆，不少商家紛紛聲稱這貨能幫助排毒美容減肥，神一樣的速度擠進(jìn)了保健品排行榜，這其實是日本名，也就是我們熟悉的酶.
但胃中的酸性很強，一般而言酶在這樣的環(huán)境中很難經(jīng)受住考驗。再加上胃中還有專為酸性環(huán)境而生的胃蛋白酶，可以把別的酶切開，到了小腸的蛋白酶攻擊性更強，不管食物蛋白還是酶，都會被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等于白吃。
隨著醫(yī)療科技的發(fā)展，以前許多不能治療的疾病在現(xiàn)在都可以很好的治愈。當(dāng)然，如果我們及時做好預(yù)防的話。就不會出現(xiàn)不必要的疾病了。其實，好多東西在發(fā)生前都或多或少都給過我們暗示，只是我們沒有加以重視，下面來看看讓人迷惑的10種癌癥前兆，因為這些都是我們平常常見的，不是嗎?
1.體重莫名驟減
體重在幾個月中明顯降低，而且原因不明，應(yīng)注意胰腺癌、胃癌、食道癌或肺癌。
2.發(fā)燒
幾乎所有的癌癥患者在發(fā)病及治療的某段時間，會因為免疫系統(tǒng)受影響而發(fā)燒，一些癌癥還伴有疲勞等癥狀。
3.疼痛
大多數(shù)情況下，疼痛是癌癥擴(kuò)散的一大癥狀。不過，骨癌和睪丸癌早期就會發(fā)生疼痛。
4.皮膚異常變化
皮膚突然起色斑或者是面色變黃。
5.便秘或腹瀉
便秘或腹瀉頻繁，尿血、尿痛或膀胱功能失常等，都可能預(yù)示腸癌或膀胱癌等。
6.口腔黏膜白斑
黏膜白斑病久拖不治，容易發(fā)展為口腔癌。
7.異常出血或分泌物異常
痰中帶血應(yīng)當(dāng)心肺癌;大便帶血要當(dāng)心直腸癌或結(jié)腸癌;子宮頸癌或子宮內(nèi)膜異位會導(dǎo)致陰道異常出血;尿血可能是膀胱癌或腎癌的一大癥狀;乳頭分泌物帶血則可能是乳腺癌信號。
8.消化不良或吞咽困難
這些癥狀與胃癌和食管癌有關(guān)聯(lián)，早發(fā)現(xiàn)早治療有助于防止病情進(jìn)一步發(fā)展。
9.出血
瘙癢、結(jié)硬皮或出血這些癥狀不太常見，但不容忽視。皮膚若出現(xiàn)異常斑塊持續(xù)數(shù)周揮之不去，應(yīng)及時看醫(yī)生。
10.感冒老不好
鼻咽癌初期癥狀不明顯，很難早期發(fā)現(xiàn)。如果出現(xiàn)流鼻血和一些感冒癥狀，如流鼻涕、咳痰等，卻一直沒好，或平時不常感冒的人，連續(xù)感冒就要有所警覺，盡快去醫(yī)院檢查。
現(xiàn)在癌癥的發(fā)病率越來越高，有關(guān)于癌癥的傳言也越來越多，日常生活中常見的食物都成了致癌物，讓大家感嘆我們還能吃什么。其實，經(jīng)過論證，一些致癌食物的傳言只是沒有常識的謠言，那些年你輕信的致癌謠言有哪些?今天科學(xué)家就為5種一直被大家誤解的致癌食物平反，真相請看下文。
別再被這些致癌謠言忽悠了
牛奶
牛奶致癌的說法一直頗為流傳，其中一個說法就是，牛奶中的IGF1可以刺激癌細(xì)胞生長與繁殖，引發(fā)癌癥。中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員陳君石指出，IGF1的全稱是類胰島素一號增長因子，它是生物自身分泌的一種激素樣蛋白質(zhì)，對人體血糖控制、生長發(fā)育等方面有重要作用。人體本身也含有IGF1，一名成年人每日體內(nèi)的生成量為一千萬納克。而牛奶中IGF1含量約2.45納克/毫升，遠(yuǎn)低于人體內(nèi)的量。目前科學(xué)界評估認(rèn)為，IGF1并不致癌。
最易上當(dāng)致癌誤區(qū)
還有說法稱，牛奶中的酪蛋白會致癌。它最早來源于美國康奈爾大學(xué)教授柯林坎貝爾的一項大鼠實驗，大鼠被喂食致癌物黃曲霉毒素的同時，分別喂食大豆蛋白或酪蛋白，結(jié)果顯示酪蛋白相對更易促進(jìn)黃曲霉毒素誘發(fā)癌癥。陳君石表示，黃曲霉毒素本來就是致癌物質(zhì)，沒有它，無論是酪蛋白還是大豆蛋白都不會引起大鼠發(fā)生癌癥。所以，不能用這個動物實驗來類推奶類的致癌效果。事實上，牛奶中富含鈣質(zhì)，而且容易消化吸收，每天喝有利于補鈣。
隔夜菜
隔夜菜致癌說法的支持者認(rèn)為，隔夜菜會產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物。陳君石表示，隔夜菜因蔬菜種類的不同，在保存不當(dāng)、存放時間過長的情況下確實可能產(chǎn)生亞硝酸鹽。不過，亞硝酸鹽本身不是致癌物，只是可與人體攝入的其他食品、藥品、殘留農(nóng)藥中的次級胺反應(yīng)形成致癌物亞硝胺。同時，是否致癌還要看有多大劑量。實驗表明，隔夜菜雖然亞硝酸鹽含量略有上升，但含量有限，對人體健康并不會構(gòu)成實質(zhì)的影響。
方便面
關(guān)于方便面有害的種種傳言從未間斷：有說方便面含防腐劑、抗氧化劑，吃多了會變成木乃伊;方便面碗壁上有蠟層，被吃下后會堆積在人體內(nèi)導(dǎo)致癌癥等。陳君石告訴記者，方便面雖然算不上什么健康食品，但關(guān)于它的有害傳言也并不靠譜。
方便面中的防腐劑和抗氧化劑都是常規(guī)食品添加劑，安全性是經(jīng)過科學(xué)評估的，只要合法使用，并不會對人體健康產(chǎn)生影響。
最易上當(dāng)致癌誤區(qū)
至于擔(dān)心方便面的碗里有石蠟也是杞人憂天。現(xiàn)在方便面生產(chǎn)中所用的紙杯其實是聚乙烯涂層紙杯，這種紙杯它能夠經(jīng)受泡面時的溫度，還有非常好的隔水效果，而涂蠟杯早已被淘汰了。消費者需要明白的是，吃得是否營養(yǎng)主要還得看食物是否多樣化，只吃方便面營養(yǎng)并不均衡，但是也不會致癌。
豆?jié){
有傳言說，豆制品含有大量的植物雌激素，可能引發(fā)女性乳腺癌等。其實，豆制品里的植物雌激素并不等于人體雌激素。大豆中的植物雌激素主要是大豆異黃酮，它有雙向調(diào)節(jié)作用，體內(nèi)雌激素低了它彌補不足，可防治一些和雌激素水平下降有關(guān)的疾病，如更年期綜合征和骨質(zhì)疏松;雌激素高了，它會起到抑制雌激素的作用，可預(yù)防乳腺癌，因此，大可不必?fù)?dān)心喝豆?jié){會導(dǎo)致乳腺癌。《中國居民膳食指南》推薦每日食用30~50克大豆，相當(dāng)于喝800~1200毫升的豆?jié){。
可樂
可樂致癌的說法最早來自美國一個消費者權(quán)益保護(hù)組織美國公眾利益科學(xué)中心(CSpI)發(fā)布的一份公告，它稱可樂中的焦糖色素含4-甲基咪唑，并稱這種物質(zhì)可能致癌。其實，焦糖色素是一種人工合成的色素，生產(chǎn)過程中的確會產(chǎn)生副產(chǎn)物4-甲基咪唑。
科學(xué)界對焦糖色素的安全性研究相當(dāng)充分，美國和歐盟等國家中把它作為很安全的食品色素。至于其副產(chǎn)物4-甲基咪唑，美國FDA評估后不認(rèn)為這種物質(zhì)能給人體健康帶來威脅，只有當(dāng)一個人每天喝1000罐以上的可樂時，才能引發(fā)致癌風(fēng)險。
最易上當(dāng)致癌誤區(qū)
最易上當(dāng)?shù)闹掳┱`區(qū)
誤區(qū)一：大部分
乳腺癌具有遺傳性
事實：只有5%至10%的乳腺癌是由brCA1和brCA2的突變所引起的。(brCA1：乳腺癌易感基因)
據(jù)美國癌癥學(xué)會(簡稱ACS)稱，即使是有乳腺癌家族史的婦女，很多情況下都沒有明確的基因突變，反而是與共同的生活方式及遺傳易感性相關(guān)。
事實上，科學(xué)家仍沒有找到乳腺癌的真正病因。而最好的辦法就是，將從未患者乳腺癌的女性與確診患者或是高風(fēng)險女性進(jìn)行對比，從而找出病因。
誤區(qū)二：胸小的女人患病機(jī)率較低
事實：是否患乳腺癌與胸罩的大小關(guān)系不大。所有乳腺癌細(xì)胞的發(fā)展都與乳腺導(dǎo)管或小葉有關(guān)，這兩者的數(shù)量是所有女性都相同的，其主要功能是制造奶汁并輸送至乳頭。而乳房的大小，一般與脂肪的基質(zhì)(纖維組織)的量有關(guān)，而這與患乳癌的機(jī)率幾乎沒有關(guān)系。
建議：所有40歲以上的女性都應(yīng)進(jìn)行定期的乳房X光檢查。
誤區(qū)三：乳腺癌一般都會有腫塊
事實：約有10%的乳腺癌確診患者乳房都不會出現(xiàn)腫塊、疼痛、或是其它的異常癥狀。而在檢測到的腫塊中，80%至85%都是良性的，它們通常都是囊腫或是非癌腫瘤，這稱為纖維腺瘤。也就是說，醫(yī)生應(yīng)對一切的乳房腫塊或其它的乳房癥狀(尤其是以下列出的)，進(jìn)行相關(guān)檢查。
最易上當(dāng)致癌誤區(qū)
1.乳房或乳頭的觸感或是外觀的
2.乳房內(nèi)或乳房附近的腫塊，或是腋下增厚
3.乳房疼痛或乳頭觸痛
4.乳房大小或形狀的改變
5.乳頭或乳房皮膚
6.觸摸時有溫?zé)岣?/p>
7.乳房、乳暈或乳頭出現(xiàn)鱗片狀、發(fā)紅或皮膚過敏，都有可能是尖脊凹陷，類似于橘子皮剝
8.乳頭溢液
誤區(qū)四：乳房X光檢查能預(yù)防或降低患病風(fēng)險
事實：定期的乳房X光檢查并不能預(yù)防或是降低患乳腺癌的機(jī)率。該檢查只能是確診乳腺癌，從而使乳腺癌患者的死亡率降低16%。但是，通過X光檢查確診的大多數(shù)乳腺癌患者，一般患病時間都長達(dá)6-8年，而該檢查對腫瘤的漏診率高達(dá)20%。因此，所有婦女都應(yīng)高度關(guān)注自己的身體健康，并且每年做一次乳房檢查，及早發(fā)現(xiàn)乳房的異常。定期進(jìn)行高品質(zhì)的X光檢查，以及臨床乳房檢查，是檢測乳腺癌最有效的方法，能于乳腺癌最早期確診。但我們?nèi)孕枰噙@方面的信息，以做好乳腺癌的早期預(yù)防措施。
誤區(qū)五：乳房X光檢查會導(dǎo)致乳腺癌
事實：相對于乳腺癌的早期診斷的好處，X光檢查的輻射傷害顯得微不足道。美國癌癥學(xué)會建議，40歲以上的婦女應(yīng)每年檢查一次乳房。美國FDA規(guī)定的輻射量是相當(dāng)?shù)偷?，相?dāng)于平均每人從天然資源中吸收三個月以上的輻射量。據(jù)FDA稱，如今婦女照X光時的輻射量較之20年前，已經(jīng)降低了50倍，對身體長期的影響幾乎為零。
最易上當(dāng)致癌誤區(qū)
鑒于乳腺癌病情的差異性，婦女們應(yīng)該根據(jù)個人的情況，向醫(yī)生反映可能的致病因素。高風(fēng)險人群40歲前就應(yīng)開始做X光檢查，或結(jié)合其它的更精密的檢測方法，如核磁共振成像。
誤區(qū)六：避孕藥可致乳腺癌
事實：醫(yī)生說，他們沒有足夠的證據(jù)去建議婦女們停用避孕藥，以避免患乳腺癌。90年代中期的一些研究表明，節(jié)育者的患癌風(fēng)險呈緩慢的上升趨勢。但研究人員提醒說，現(xiàn)在避孕藥的配方已經(jīng)改變大多數(shù)含有劑量較低的可致乳癌的激素成分。該研究也表明，婦女在停用避孕藥后，患癌的風(fēng)險恢復(fù)到十年前。一些研究顯示，患癌的風(fēng)險可能取決于生活的種族或年齡段(非洲裔美國人和45歲后服用避孕藥的婦女的患癌風(fēng)險稍高)，但也有研究表明，避孕藥與乳腺癌毫無關(guān)聯(lián)。
誤區(qū)七：年輕婦女不會患乳腺癌
事實：雖然絕經(jīng)后的婦女更容易患乳腺癌，但任何年齡段的婦女都有患癌的可能性。實際上，50歲以下的婦女患癌的比例占25%，且死亡率較高。這可能是因為年輕婦女乳房密度較高，X光檢查中難以檢查出腫塊。正因如此，婦女們最好從20歲開始，每月進(jìn)行自我乳房檢查，每三年做一次臨床檢查，40歲開始做X光檢查。如果你有乳腺癌的家族史，你可同時要求做核磁共振。
有研究表明，乳腺癌年輕患者更容易發(fā)生brCA1和2的基因突變，相比于X光檢查對乳腺癌36%的確診率，核磁共振可達(dá)77%。如果你的乳房密度高，你的醫(yī)生會要求你做數(shù)字X光檢查。2005的一項研究顯示，數(shù)字X光檢查的確診率與標(biāo)準(zhǔn)X光檢查相比，對50歲以下婦女的高15%，對乳房密度高婦女的高11%。
最易上當(dāng)致癌誤區(qū)
誤區(qū)八：除臭劑和止汗劑可致癌
事實：不用這些清潔用品，也不能使你遠(yuǎn)離乳腺癌。某電子郵件稱，止汗劑會阻礙你體內(nèi)的毒素排出，毒素在淋巴結(jié)處堆積而導(dǎo)致乳腺癌。在2002年，西雅圖的費雷德哈欽森癌癥中心進(jìn)行了一項研究，該研究結(jié)果表明除臭劑或止汗劑與乳腺癌沒有關(guān)系，從而澄清了這一謠言。
而另一謠言推測，止汗劑中所含的某些化學(xué)物可能會致癌，如鋁和苯甲酸酯，因發(fā)展中國家的婦女沒有使用這類產(chǎn)品，乳腺癌的發(fā)病率較低。但是，毒素一般不會隨汗液排出，如在歐洲，使用止汗劑的人并不多，但其乳腺癌的發(fā)病率卻高于美國。最后，盡管2004年的一項研究發(fā)現(xiàn)，苯甲酸酯存在于乳腺癌腫瘤中，但目前為止，仍沒有研究表明，除臭劑和止汗劑中的這些或其它的化學(xué)物會導(dǎo)致乳腺癌。
誤區(qū)九：戴胸罩會增加患癌的風(fēng)險
事實：我們沒有科學(xué)性的或是臨床性的證據(jù)來支持普通的或鐵絲的胸罩會致乳腺癌的這一說法。一本名叫《衣裝殺人》的書引發(fā)了這一誤區(qū)，該書稱，胸罩會阻礙毒性淋巴液從乳房中排出。
但這只是調(diào)查的結(jié)果，沒有任何的科學(xué)依據(jù)。自此，一些主要的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，如美國國家癌癥研究所和癌癥學(xué)會，都對這一說法進(jìn)行反駁。他們認(rèn)為，如果不戴胸罩真的能減少患癌的機(jī)率，也只是因為她們偏瘦，肥胖是已知的致癌的危險因素。
誤區(qū)十：遺留在發(fā)熱的車中的塑料瓶裝水能致癌
事實：該誤區(qū)謊稱，熱的塑料瓶會分解出如二惡英類的有毒化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)入到瓶子的水中，人喝了這些水之后，就會引發(fā)一系列的健康問題，其中包括乳腺癌。約翰霍普金斯大學(xué)教授稱，塑料本身不含毒素，太陽光線也不能使塑料分解出毒素。
最易上當(dāng)致癌誤區(qū)
美國大多數(shù)一次性的飲料瓶的原料都是聚對苯二甲酸乙二醇酯(pET)，經(jīng)過了大量的物質(zhì)安全測試。某些證據(jù)表明，熱能使塑料分解出叫雙酚A(BpA)的化學(xué)復(fù)合物到水中，動物實驗證實該物質(zhì)具有雌激素效應(yīng)該雌激素效應(yīng)被認(rèn)為有致癌風(fēng)險。但是，美國銷售的大多數(shù)一次性水瓶都是由不含BpA成分的塑料制造的，而且也沒有任何證據(jù)表明與女性乳腺癌有關(guān)。為了安全，飲用水的水瓶應(yīng)標(biāo)有不含BpA標(biāo)識，并可重復(fù)使用，或是水瓶底下標(biāo)有1、2、3或5的回收標(biāo)志。
誤區(qū)十一：乳房X光檢查正常，則不擔(dān)心會患
乳腺癌
事實：X光檢查是乳腺癌早期發(fā)現(xiàn)的最佳方式，但仍是不完美的，目前的建議仍然是40歲以上的婦女每年檢查一次。研究表明，對于沒有任何癥狀的乳腺癌患者，X光檢查的漏查率高達(dá)20%。據(jù)愛心研究基金會稱，X光檢查只能降低16%的乳腺癌死亡率。因為一次檢查顯示正常，并不意味著以后不會發(fā)展成乳腺癌，因此目前的建議仍是每年做一次X光檢查。
為了安全起見，你可以做自我乳房檢查，特別要注意乳房外觀或觸感的變化。40歲以下的婦女每三年做一次臨床檢查，40歲以上的則應(yīng)每年做一次臨床檢查和X光檢查。你可以咨詢醫(yī)生最新的篩選技術(shù)某研究表明，與標(biāo)準(zhǔn)X光檢查相比，數(shù)字X光檢查對50歲以下婦女的確診率高15%。對乳房密度高婦女的高11%。而X光檢查對基因突變的乳腺癌患者確診率為36%。數(shù)字核磁共振則可達(dá)到77%。美國癌癥學(xué)會稱，核磁共振檢查與X光檢查應(yīng)結(jié)合使用，而不是將其代替。
誤區(qū)十二：乳腺癌是可預(yù)防的
即使你可以解決乳腺癌的某些致病因素，如肥胖和缺乏鍛煉，但仍然沒有足夠的信息，可以幫助婦女了解乳腺癌的病因，以完全避免該病的發(fā)生。
即使同是較高風(fēng)險的乳腺癌致病因素，也是有差異的，如絕經(jīng)后的肥胖與酗酒后的肥胖，究竟哪個才是真正的病因呢？專家說道，這些可能都不是病因，也沒有促使病情發(fā)展，它只是與乳腺癌有某些關(guān)聯(lián)。據(jù)稱一種叫三苯氧胺的藥物有助于降低某些高風(fēng)險的婦女患病機(jī)率，而雙乳房切除術(shù)可降低超過90%的患病風(fēng)險。但我們?nèi)孕枳龈嗟难芯?，才能?yīng)用于普通人群的治療。要徹底避免乳腺癌，我們需進(jìn)行更多的研究，特別是乳腺癌患者與無患癌者之間的差異研究。
手指在被蜜蜂蟄傷以后，應(yīng)當(dāng)立即對傷口進(jìn)行消毒，因為在戶外不能保證這傷我的蜜蜂身體中是否攜帶有病菌或毒素，也不能保證蜜蜂的品種是怎樣的，如果掌握不好的話應(yīng)該要及時到醫(yī)院，因為這傷的部位會特別的疼痛難忍，自己在家里處理處理不好，還有可能會導(dǎo)致局部潰瘍發(fā)生問題。
1．立即在被蟄局部尋找到蜂針并拔除，然后再拔火罐吸出毒汁，減少毒素的吸收。
2．局部用3％氨水、5％碳酸氫鈉溶液或肥皂水洗凈。對黃蜂蟄傷則不用上藥而局部涂涂以醋酸或食醋。
3．可在傷口周圍涂南通蛇藥或在下列草藥中任選一種搗爛外敷，如紫花地丁、半邊蓮、七葉一枝花、蒲公英等。
用消毒針將毒蜂叮在肉內(nèi)的斷刺剔出，再用力掐住被蜇傷的部分，用嘴反復(fù)吸吮，以吸出毒素。
如果身邊暫時沒有藥物，可用肥皂水充分洗患處，然后再涂些食醋或檸檬。
被蜂蟄傷者的急救--
萬一傷者發(fā)生休克，在通知急救中心或去醫(yī)院的途中，要注意保持傷者的呼吸暢通，并進(jìn)行人工呼吸、心臟按摩等急救處理。
注意事項
1．被毒蜂蜇傷后，往患處涂氨水基本無效，因為蜂毒的組織胺用氨水是中和不了的。
2．黃蜂有毒，但蜜蜂沒有毒。被蜜蜂蜇傷后，也要先剔出斷刺。在處置上與黃蜂不同的是，可在傷口涂些氨水、小蘇打水或肥皂水。
3．被蜂蜇傷二十分鐘后無癥狀者，可以放心。
清洗：一旦被蜂蜇了，要用溫水、肥皂水或者鹽水、糖水清洗傷口，沒有水時，新鮮的尿也可以。如果傷口處有殘留的蜇刺，應(yīng)立即拔掉。
.涂藥：萬花油、紅花油、綠藥膏等都可。將生姜、大蒜、馬齒莧（一種野菜）等搗爛、嚼爛涂在傷口處也行。
就醫(yī)：如果出現(xiàn)頭疼、頭昏、惡心、嘔吐、煩躁、發(fā)燒等癥狀時，應(yīng)立即到醫(yī)院治療。
按照國家規(guī)定，一種保健品不能申報兩種以上的功能，且不能聲稱對任何疾病有治療作用，其目的是防止某些產(chǎn)品全面保健或包醫(yī)百病之類的誤導(dǎo)和不實宣傳。但是，女性天生怕變老，愛受暗示。于是，很多人還是被忽悠了。
自測題
你認(rèn)為保健品是否有作用？
是的 不是
你曾經(jīng)因為失眠或某一健康問題而購買保健品嗎？
是的 不是
你曾經(jīng)一年內(nèi)嘗試3種以上的保健品嗎？
是的 不是
你在服用保健品前咨詢醫(yī)生了嗎？
是的 不是
如果肯定的答案超過三個，說明你需要仔細(xì)考慮保健品的服用是否正確。
忽悠來的麻煩
抗疲勞保健品不起作用
麻煩：
趙太太 32歲 外資公司會計 生完孩子后重新回到原來的崗位上工作已經(jīng)一年了。面對本來輕松的老本行，她卻再也輕松不起來了。一天到晚沒有精神，晚上失眠，白天頭暈眼花的，有一次竟然趴在辦公桌上睡著了。恨就恨年紀(jì)不饒人，自己精力不濟(jì)。可是連吃了幾個月的抗疲勞保健品，卻沒有什么明顯的好轉(zhuǎn)。
愛心診斷：
極度怕衰老，形成了心理壓力過大。
關(guān)鍵詞：此疲勞非彼疲勞
疲勞一般分為體力疲勞，腦力疲勞，心理疲勞，和病理疲勞。保健品的所謂抗疲勞功能抵抗的只是運動后的體力疲勞，也就是說消除的是運動后疲勞。只適合于運動員和喜歡運動健身的人。運動前服用，可以提高運動能力，緩解疲勞的出現(xiàn)，提高運動能力。運動后服用，可以加快身體內(nèi)代謝物的分解，迅速消除疲勞。據(jù)調(diào)查，在衛(wèi)生部審批的保健品中，約有1/5宣稱有抗疲勞功能。其實它們說的那個疲勞和你一點關(guān)系也沒有。
照方抓藥：
引起趙女士疲勞感的原因是雙重的，既有重新回到繁重的腦力勞動中短時期的不適應(yīng)，也有心理上的不自信導(dǎo)致的心理疲勞。
其實只要注意增加鍛煉，提高體能，一定能很快讓自己恢復(fù)到很好的工作狀態(tài)。根本不用對此擔(dān)心，增加不必要的心理負(fù)擔(dān)。如果自己難以排解，請教心理醫(yī)生幫助輔導(dǎo)也能起到很好的效果。
實在需要服用保健品，選用一些耐缺氧功能的保健品反而能提高人體攝氧量，使大腦獲得更多的氧，從一定程度上緩解腦力疲勞。這對長時間處于空調(diào)環(huán)境中，環(huán)境含氧量不足，而且長時間用腦的人士很適合。
忽悠來的麻煩
促眠保健品：失眠用不著，失眠癥不管用
麻煩：
邊女士 34歲 國家公務(wù)員 最近她常常為睡不好煩心。一睡不好鏡子里的小眼袋和小皺紋就顯得特別刺眼。美貌年輕沒有了，家庭老公還安全嗎？想到睡眠對健康的重要性，她就更緊張啦?？稍绞窍胨剿恢?，有時候夜里醒了就睜著眼睛躺到天亮。有好幾次她睡不著心里煩，半夜里坐在床上捶著枕頭哭，把老公嚇得夠戧。什么褪黑素，酸棗仁天天吃也不見效。
愛心診斷：
怕衰老到了一定地步，形成強烈心理暗示。
關(guān)鍵詞：失眠不是失眠癥
失眠和失眠癥不是一回事。有沒有失眠癥要以醫(yī)生的診斷書為準(zhǔn)。人生在世，難免有個磕磕碰碰，工作緊張，情緒波動，身體不適，月經(jīng)來潮，有幾天睡不著覺，不用過于緊張。
保健品廠家故意把失眠忽悠成多種疾病的必然因素，奪取青春美貌的殺手，讓人對號入座是很不負(fù)責(zé)任的。而且據(jù)上海市中醫(yī)失眠癥醫(yī)療協(xié)作中心臨床門診顯示，促眠類保健品對中重度失眠癥基本無效，吃了也白吃。
比如酸棗仁是傳統(tǒng)的養(yǎng)心安神藥物的主要成分。主要是用于陰血虧虛，心失所養(yǎng)的失眠，心悸，健忘等癥。常需要和其他中藥配合使用才有作用。
而且，促眠保健品也會有副作用。褪黑素服用者使用后反映，服用后頭痛，而研究發(fā)現(xiàn)長期大量服用褪黑素有可能引起抑郁。
照方抓藥：
1、別迷信睡夠8小時
很多人都把每天睡夠8小時作為睡眠好壞的標(biāo)準(zhǔn)，其實只要第二天精力充沛思維敏捷就是睡得好。愛迪生一天睡四五個小時，愛因斯坦一天要睡10個小時以上才能正常工作。
2、找出失眠的深層原因
很多人只看到失眠這個表面現(xiàn)象，但是卻忽略了失眠背后的東西。很多女性失眠其實是情緒抑郁導(dǎo)致的。如果沒有針對抑郁進(jìn)行治療疏導(dǎo)，只是簡單地服用藥物或促眠保健品不僅不起作用，很可能還會耽誤治療，使病情加重。為以后的治療帶來更大的麻煩。
3、睡前別緊張
心里想著一天中不愉快的事情當(dāng)然會睡不著。避免睡前情緒波動，保持輕松心態(tài)自然容易入睡。還有的人心里總想著睡不好的害處，一到上床時間就緊張，恐怕自己今夜睡不好，影響自己的健康和美容。簡直就像第二天要高考的學(xué)生那樣。自己給自己增加心理負(fù)擔(dān)。
生活當(dāng)中，我們經(jīng)常會遇到些意外和沖突。有些時候，如果發(fā)生沖突的話，我們的胸口就會受到撞擊。有些朋友發(fā)現(xiàn)，被踹了胸口，但是嗓子怎么啞了呢？出現(xiàn)這種情況，其實我們并不能進(jìn)行任何的判斷，建議大家到醫(yī)院進(jìn)行ct檢查。我們可以通過ct，來看一下胸口是否出現(xiàn)了問題。
胸部CT的檢查正常范圍：1.肺；2.縱隔及肺門；3.胸膜及胸壁。
胸部的CT檢查是通過CT對胸部進(jìn)行檢查的一種方法。
臨床意義：1.有助于對X線胸片發(fā)現(xiàn)的問題作出定性診斷：腫塊：(1)鑒別腫塊為囊性、實質(zhì)性、脂肪性或鈣化性；(2)明確腫塊的位置、范圍，查明腫塊與縱隔的解剖聯(lián)屬。
2.根據(jù)臨床需要可檢出X線胸片未發(fā)現(xiàn)的隱性病源：
(1)查明有無微小轉(zhuǎn)移瘤，可顯示腫瘤的存在及其部位、大小、數(shù)目，以便制訂治療方案。
(2)CT引導(dǎo)經(jīng)皮穿刺活檢，使某些腫塊能得到組織學(xué)診斷。
(3)對X線胸片及纖維支氣管鏡檢查陰性，而痰瘤細(xì)胞陽性，應(yīng)作CT以查明肺內(nèi)瘤源。
3.CT對支氣管浸潤、狹窄的程度及形態(tài)遜于X線斷層攝片，更次于支氣管造影。
4.對病源的發(fā)現(xiàn)、定位及定量診斷較為可靠；對實質(zhì)性腫塊的定性診斷尚不夠準(zhǔn)確，直徑1.5厘米以下的病源不能明顯顯示。
在挑選體檢套餐的時候，有人發(fā)現(xiàn)有些套餐中查胸部的是胸片，而有些套餐則是胸部CT，一看價格也有差異，胸片才七八十做一次，而胸片則要兩三百，那這兩種檢查有什么區(qū)別？我們該挑選哪一種檢查？
什么是胸片？
很多人做過胸片，在人們看來整個過程就是體檢者站在一部機(jī)器后，醫(yī)生進(jìn)行照射檢查。其實，這個檢查主要是通過X光檢查胸部異常。大都在0.1秒以下可完成檢查。檢查價格不貴，而且輻射量比較微小。
什么是胸部CT？
這是對胸部進(jìn)行CT檢查。CT是根據(jù)被測物體各部分對射線的吸收與透過率不同，由計算機(jī)采集透過射線并形成三維立體成像，能發(fā)現(xiàn)更多體內(nèi)部位的細(xì)小病變。***性比胸片高，但在放射性下的照射時間長，所接受的輻射量自然也大了很多。
胸片和胸部CT怎么選擇？
正常情況下，對于普通人群來講，做胸片就可以達(dá)到初步篩查肺部、縱膈部疾病的效果，沒必要做CT，可避免接受大量的輻射。但是對于一些如肺癌的高危人群，則應(yīng)選擇胸部CT，胸片的***性畢竟不高。對于那些喜歡抽煙的中老年男性，有條件還可以選擇pET-CT，這樣的檢查更有篩查效果。
馬蜂蜇了以后就會發(fā)現(xiàn)自己的皮膚瞬間出現(xiàn)紅腫，又疼又癢，非常痛苦，需要去醫(yī)院及時接受檢查，其實馬蜂蜇的現(xiàn)象要是比較嚴(yán)重的患者是會危及到生命，是絕對不能夠忽視，一般都是需要采取一些解毒的藥物治療，讓毒素不會蔓延到自己身體當(dāng)中的各個器官組織，對于局部組織還要采用消腫的治療。
黃蜂腹部毒針刺入皮膚即注入毒液。中毒后引起局部組織壞死，過敏性體質(zhì)的人可引起急性腎功能、肝功能衰竭。若是胡蜂蜇傷，要立即檢查蜇傷處，擠出毒液，涂抹酸堿性水中和毒液，還可涂皮炎平、南通蛇藥、七葉一枝花、半邊蓮、紫花地丁搗爛外敷，重傷可用0.1%腎上腺素0.5ml皮下注射或息斯敏等抗過敏藥物;局部劇痛者，可用0.1%利多卡因或0.5%~1%普魯卡因局部封閉。重癥在傷口近心端扎止血帶，
輕度蜇傷，黃蜂的度顯堿性，所以要用酸性溶液沖洗，例如食醋。另外，民間有用尿液沖洗黃蜂蜇傷的傷口的偏方，因為正常情況下人的尿液顯弱酸性，故此偏方有一定道理。注意，普通蜜蜂的毒顯酸性，處理方法正相反。
中度可立即用手?jǐn)D壓被蜇傷部位，擠出毒液,這樣可以大大減少紅腫和過敏反應(yīng)，或立即用弱酸性液體洗敷被蜇處，中和蜂毒的堿性，減弱毒性，亦可起到止痛的作用。如果有洋蔥，可以洗凈后切片在傷口上涂抹
此外還可用母乳、風(fēng)油精、清涼油等去除蜂毒，切記不可用紅藥水或碘酒搽抹，那樣不但不能治療，反而會加重腫脹。如果發(fā)現(xiàn)被蜇傷者呼吸困難、呼吸聲音變粗、帶有喘息聲，要立即送最近的醫(yī)院急救。傷口近心端結(jié)扎止血帶，每隔15分鐘放松一次，結(jié)扎時間不宜超過2小時，盡快到醫(yī)院就診。
生物防治：黃蜂的天敵——黃尾巢蛾產(chǎn)卵于胡蜂巢中，對胡蜂巢有破壞作用。腐臭病使胡蜂感病死亡。灰喜鵲吃胡蜂幼蟲、成蟲。
