經(jīng)常吃漢堡有什么壞處
夏季吃養(yǎng)生有什么運(yùn)動(dòng)。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!彪S著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。關(guān)于養(yǎng)生保健,我們要掌握哪些知識(shí)呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《經(jīng)常吃漢堡有什么壞處》,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
漢堡是一種非常流行的西方快餐美食,它的味道讓小孩子們非常的留戀,因此,喜歡吃漢堡的人士們多以青年人和小孩子為主。漢堡的主要制作食材為面包以及其他的配菜調(diào)料等等,可以根據(jù)自己的口味需要來選擇。但是,長期吃漢堡對(duì)身體是非常不利的,下面就來看看經(jīng)常吃漢堡有什么壞處呢?
大多數(shù)漢堡坯是由精白面粉烤制而成。精白面粉雖然口感討喜,但在加工過程中流失了B族維生素和許多重要的微量元素,如鉻98%、錳86%、鎂85%、鋅78%、鐵76%、銅68%、鈣60%……另外,精面粉屬于簡單碳水化合物,進(jìn)入消化系統(tǒng)中后會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖濃度在短時(shí)間內(nèi)飆升,人體分泌大量胰島素,抑制血糖水平。但不用多久,血糖水平又會(huì)迅速下降,胰島素濃度也隨之急劇下跌,長此以來,身體可能會(huì)逐漸失去對(duì)胰島素作出正確反應(yīng)的能力,直到引起胰島素分泌不足、甚至停止分泌。
經(jīng)常吃漢堡包對(duì)身體有以下危害:
1、如果長期的吃薯?xiàng)l、漢堡等以油炸為主的快餐食品,大腦就會(huì)產(chǎn)生一種化學(xué)反應(yīng),使人上癮。
2、長期食用漢堡還會(huì)使大腦產(chǎn)生吸食毒品后引起的變化,上癮后,健康規(guī)律的飲食習(xí)慣就會(huì)被破壞,并且不易恢復(fù)。很多人肥胖就是由這個(gè)原因?qū)е碌摹?/p>
3、上癮者往往沒有節(jié)制地吃高脂高糖食物,這會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)荷爾蒙嚴(yán)重失衡,更有甚者還會(huì)形成暴飲暴食的習(xí)慣。尤其是青少年不宜過多食用快餐食品,因?yàn)橹灰习a,成年后變胖的可能性就會(huì)大大的提高。
如果長期吃漢堡等以油炸為主的快餐食品,大腦就會(huì)產(chǎn)生一種化學(xué)反應(yīng),使人上癮,還會(huì)使大腦產(chǎn)生變化,健康規(guī)律的飲食習(xí)慣就會(huì)被破壞。
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隨著工作節(jié)奏的加快,現(xiàn)代都市白領(lǐng)對(duì)飲食健康越來越無暇顧及,尤其是中午,經(jīng)常沒時(shí)間回家吃飯,叫快餐也成了每天的一項(xiàng)工作。很多上班族中午都在為吃什么而煩惱。大多就近買盒飯對(duì)付一下。這給人們的健康帶來了很大的隱患。
長期吃快餐,吃久了就覺得沒有食欲,每到吃飯的時(shí)候就會(huì)為了吃飯而發(fā)愁,吃進(jìn)去的食物都感覺不出什么味道,導(dǎo)致身體處于亞健康的狀態(tài)。大多數(shù)的快餐調(diào)味都是很濃的,菜肴中含有大量的鹽分,長期吃的話很容易造成失去敏銳的味覺,還可能對(duì)人的健康造成影響。
專家指出,經(jīng)常吃盒飯容易患盒飯綜合征,會(huì)出現(xiàn)咽痛、痰多、口腔潰瘍、口臭、口干、牙痛、腹脹、便秘、尿黃、痔瘡出血等癥狀。這是因?yàn)楹酗堬埐撕唵危嗍敲罪埣踊鹜饶c或燉肉、炒菜等,蔬菜和湯水缺乏,維生素含量低。此外,有些經(jīng)營盒飯的攤點(diǎn)衛(wèi)生條件較差,做飯使用的原料達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對(duì)身體健康很不利。另外,在盒飯制作過程中,對(duì)一些不新鮮的肉品多采用炸、煎方式,長期食用容易患腸胃不調(diào)等疾病。
健康居健康提示:午餐時(shí)應(yīng)盡量少吃盒飯,可以向附近飯店訂飯菜或自帶飯菜。如果需要吃盒飯的人,在早餐和晚餐時(shí)要多吃些蔬菜和水果,以補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素和胡蘿卜素等,還要注意多吃一些綠葉的蔬菜,少吃肉和油。每天吃的肉量大概在50-100克左右最為合適。肉皮,雞皮等能量食物也是要少吃。多喝菊花茶、綠茶或白開水,以促進(jìn)通便瀉火。
在日常生活中,肉類是我們餐桌上常見的食物,有些人是不吃肉,而有些人是無肉不歡,那經(jīng)常吃肉到底對(duì)身體有什么好處與壞處呢?今天我們就跟著小編一起來看看吃肉的好處與壞處吧!
經(jīng)常吃肉有什么危害呢?下面一起來看看吧!
1、高血壓心臟病。動(dòng)物肉中的脂肪如膽固醇進(jìn)入人體后,不會(huì)在人體內(nèi)徹底分解,這些脂肪會(huì)附著在胃腸壁和血管壁上。長時(shí)間不斷的累積,血管會(huì)變得越來越窄,能通過的血液量也就越來越少。使人患上高血壓心臟病。
2、鈣流失。肉中含有的蛋白質(zhì)很高,經(jīng)常吃肉,肉中的蛋白質(zhì)會(huì)引起鈣缺乏癥。會(huì)引起骨質(zhì)疏松等疾病。
3、便秘。我們的消化系統(tǒng)其實(shí)并不適合吃肉,經(jīng)常吃肉會(huì)帶來排泄困難的結(jié)果。肉類由于纖維素極少,所以在人體的胃腸中移動(dòng)得非常緩慢,因此便秘成為了很多人共同的苦惱。
4、癌癥。經(jīng)常食肉的人較容易得癌癥。一是肉商為了不使肉變質(zhì),在里面加入硝酸鹽以及防腐劑,這些東西具有致癌性質(zhì)。而且肉類經(jīng)常會(huì)烹、燒烤和炸,會(huì)產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)。
吃肉對(duì)于身體有哪些好處呢?
1、吃肉與智力。人體細(xì)胞中除去水分,60%左右為蛋白質(zhì),30%左右為脂肪,而大腦細(xì)胞中的脂肪卻高達(dá)60-65%.這說明,脂肪是大腦工作的重要物質(zhì),而高效率的思維活動(dòng),都需要消耗大量脂肪??茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn),那些不吃脂肪的人,其智力也在降低,可見脂肪確實(shí)會(huì)支撐腦力。
2、吃肉與美感。其實(shí),適當(dāng)?shù)闹灸苁蛊つw富有彈性不易松馳;能使皮膚看起來光滑潤澤而不易干燥粗糙;能使身體勻稱,富有曲線美感。如果過于苗條,皮膚就緊貼骨骼,骨骼的錐形、三角形輪廓特征會(huì)很明顯,反而會(huì)給人瘦骨嶙峋的感覺,失去美感。
3、抵抗病菌。紅肉中含有大量的鐵和鋅,它們是建立人體健康免疫系統(tǒng)不可或缺的物質(zhì)。此外,紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A,能夠幫助身體有效對(duì)抗病菌。
常見的幾種肉類有什么食用禁忌呢?
1、豬肉。豬肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虛肥,大動(dòng)風(fēng)痰,多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。對(duì)于脂肪肉及豬油,患高血壓或偏癱(中風(fēng))病者及腸胃虛寒、宿食不化者應(yīng)慎食之。一般入藥均為豬瘦肉。
2、牛肉。牛肉是日常食品,有溫補(bǔ)脾胃之功,但又是一種發(fā)物,對(duì)于患有瘡毒、濕疹、瘙癢癥等皮膚病癥者應(yīng)戒食;而患有肝炎、腎炎者亦應(yīng)慎食之,以免病情加重或復(fù)發(fā);瘡毒或皮膚濕疹患者忌食。
3、鴨肉。鴨肉性涼,清肺解熱是指老鴨而言;若嫩鴨性則溫?zé)嵩?,治病功效不及老鴨;另外?yīng)該注意外科化膿潰瘍者不能食用。
辣大概是全中國人都愛吃的了吧,全國各地的火鍋店就可以看出大家對(duì)于辣的熱愛了。大家經(jīng)常吃辣椒,不僅僅是由于口感上的刺激而已,其實(shí)吃辣對(duì)人還是有著很多的好處的。但每一種事物都必須要適量才可以,所以吃辣還是要注意的。那么究竟吃辣有著怎樣的好處和壞處呢?
好處
1、促進(jìn)血液循環(huán)
由于辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用,因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀,又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性,有助延緩衰老,紓緩多種疾病。
2、治療咳嗽感冒
辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,降低膽固醇;此外,辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;同時(shí),辣椒還可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。
3、預(yù)防膽結(jié)石
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,從而預(yù)防膽結(jié)石,已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒,對(duì)緩解病情有一定作用。
4、改善心臟功能
以辣椒為主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及維生素E,制成“保健品”,食用后能改善心臟功能,促進(jìn)血液循環(huán)。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
5、健胃、助消化
如前所述,辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用,能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化液分泌,改善食欲,并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。
6、降血糖
牙買加的科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)證明,辣椒素能顯著降低血糖水平。
壞處
1.因?yàn)槔苯穼儆谛晾笔称?,有的人吃辣?huì)在臉上長痘痘。
2.過于偏愛辣味,易造成臟腑陰陽失調(diào),產(chǎn)生疾病。
3.肺氣過盛辣味有發(fā)散、行氣、活血等功能,吃多了容易使肺氣過盛,耗傷氣陰,導(dǎo)致免疫力降低而罹患感冒,出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。
4.濕熱加重過食辛辣易加重體內(nèi)濕熱,表現(xiàn)為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。
養(yǎng)生導(dǎo)讀:洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血壓的功效,前列腺素A具有擴(kuò)張血管、降低血黏度、預(yù)防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒,能降低癌癥的發(fā)生率。一般成年人每日生吃50-80克洋蔥的保健作用十分顯著,真不愧為蔬菜皇后。
多吃洋蔥的好處:
1、殺菌、抗感冒洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強(qiáng)的殺菌能力,能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí),能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
2、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明,洋蔥能提高胃腸道張力,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而起到開胃作用,對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
5、降血糖洋蔥還具有降血糖作用,因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物,并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
6、改善便秘洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì),或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合,形成硫化氫,能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運(yùn)動(dòng)更旺盛,而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖,有效改善女生常見的便秘癥狀。
洋蔥可提高實(shí)驗(yàn)鼠的骨密度,常吃洋蔥可預(yù)防骨質(zhì)疏松。
洋蔥富含維生素C、尼克酸,它們能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的形成和損傷細(xì)胞的修復(fù),使皮膚光潔、紅潤而富有彈性,具美容作用。所含硫質(zhì)、維生素E等,能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素,可預(yù)防老年斑。
有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),所有人都有過吃撐的經(jīng)歷,更有人表示,幾乎每天都會(huì)有吃撐的時(shí)候。而一些吃撐的場合大都是自助餐、朋友聚餐、應(yīng)酬、工作餐等。其實(shí),人人都知道吃太飽不好,可到底有哪些不好呢?
吃太飽你的身體發(fā)生了哪些變化
身材變形
吃太多最明顯的危害就是會(huì)發(fā)胖,人經(jīng)常性地吃下太多食物,會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)過剩,最終轉(zhuǎn)化為脂肪,形成肥胖。而如今,肥胖是多種慢性疾病的最常見因素,包括高血壓、糖尿病、脂肪肝等。
損傷腸胃
吃的太飽時(shí),胃的消化不及時(shí),消化功能也會(huì)變慢,而食物就會(huì)一直堆積在胃里,加重胃的負(fù)擔(dān)。再則,胃也是需要休息的,如果長期處于飽腹?fàn)顟B(tài),胃得不到好的休息的調(diào)養(yǎng),就會(huì)引發(fā)胃病。
大腦運(yùn)轉(zhuǎn)變慢
人經(jīng)常常說“吃飽飯才有力氣干活”,雖然吃飽是能夠給身體提供能量,但另一方面也會(huì)給你產(chǎn)生疲勞感,減慢工作效率,這也是為什么吃完飯就想睡覺的原因。
吃太飽會(huì)加大患癌幾率
在東京發(fā)表的一項(xiàng)研究成果中指出,男性吃得太飽,會(huì)造成抑制細(xì)胞癌化的遺傳因子活動(dòng)能力降低,增加其患癌的概率。因?yàn)槿嗽诔蕴枙r(shí)細(xì)胞發(fā)生了變異,失去了運(yùn)動(dòng)能力,以致致癌幾率增加。
吃太飽能減壽
澳大利亞專家的研究進(jìn)一步得出結(jié)論:如果人類時(shí)常保持兩分饑餓,其壽命將增長20%-30%。
既然吃太飽有這么多壞處,那到底吃飯吃多少好呢?專家建議,七分飽是最健康的飲食方法。
七分飽是什么感覺?
說到七分飽,很多人肯定沒什么概念,也不知怎么判定。下面這則數(shù)據(jù)就告訴你到底啥是七分飽。
六分飽:有點(diǎn)飽了,感覺還可以再吃一點(diǎn)
七分飽:吃飽了,感覺可吃可不吃
八分飽:有點(diǎn)多,胃感覺滿滿的
吃撐了:再也吃不下任何東西了
看似很簡單的七分飽,其實(shí)也是需要自控力的。尤其對(duì)于吃貨們來說,看到美食十頭牛都拉不住!所以,日常的飲食習(xí)慣非常重要。
規(guī)律飲食:吃飯時(shí)間要規(guī)律,盡量不要出現(xiàn)太餓的情況,因?yàn)槿嗽诤莛I時(shí)吃飯會(huì)過快,很容易吃撐。
細(xì)嚼慢咽:很多上班族為了趕時(shí)間,吃飯都匆匆忙忙的,這樣很容易導(dǎo)致進(jìn)食過多,人吃飽后大腦接收到吃飽的信息需要一定時(shí)間,如果吃的太快,大腦接收到信息時(shí)就已經(jīng)吃撐了。專家建議,一口飯至少要嚼20下,吃飯時(shí)間保持在30分鐘左右最好。
換小工具:家里的勺子和碗都換成小號(hào)的,這樣吃的少了,還減慢吃飯速度。
飯前吃東西:吃飯前半小時(shí)可以吃點(diǎn)水果,或者喝一杯水,到了飯點(diǎn)也不會(huì)太餓,而且肚子有飽腹感,能減小進(jìn)食量。
七分飽是一種健康的飲食方式,不管是聚餐,還是自助餐,都不要吃得過飽,因?yàn)檫@只是用片刻的滿足替換了健康。
衰老在女人的臉上是最容易看出來的,尤其是皺紋,很多女人都是懼怕衰老的,總會(huì)想盡各種辦法去抗衰老,無論從飲食上還是化妝上,專家說,實(shí)際上女人多吃紫色食物也是可以青春永駐的,那么經(jīng)常吃紫色食物有什么好處呢?
中醫(yī)講蔬菜營養(yǎng)的高低遵循著由深到淺的規(guī)律,其排列順序總的趨勢為:黑色、紫色、綠色、紅色、黃色、白色。而在同一種類的蔬菜中,深色品種比淺色品種更有營養(yǎng)。
我們餐桌上最容易忽視的,便是僅次于黑色的紫色食物,包括紫茄子、紫玉米、紫洋蔥、紫扁豆、紫山藥、紫甘藍(lán)、紫辣椒、紫胡蘿卜、紫秋葵、紫菊苣、紫蘆筍等等。
紫色蔬菜中含有最特別的一種物質(zhì)花青素?;ㄇ嗨爻司邆浜軓?qiáng)的抗氧化能力、預(yù)防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外,其改善視力、預(yù)防眼部疲勞等保健功效也被很多人所認(rèn)同。
對(duì)于女性來說,花青素是幫助防衰老的好幫手,其良好的抗氧化能力,能幫助調(diào)節(jié)自由基。長期使用電腦或者看書的人群更應(yīng)多攝取。如果想要減肥,更要選擇紫色食物了,因?yàn)樽仙澄锟梢钥刂频绞秤?,很好的起到減肥的效果。
可見,紫色食物在我們?nèi)粘I钪械淖饔檬呛艽蟮?,是我們一直忽略了它,所以以后要多吃紫色食物,尤其是女人,?jīng)常吃紫色食物有什么好處,多吃紫菜預(yù)防夏季倦怠癥,還可以改善視力等。
葡萄具有補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。那么作為葡萄親兒子的葡萄干有哪些保健功效呢?
葡萄干的功效與作用
1.葡萄干含鐵豐富。很多女性普遍有輕度貧血的癥狀,表現(xiàn)為臉色蒼白、手腳冰涼等,每天一把葡萄干可以改善。研究發(fā)現(xiàn),葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
2.葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進(jìn)排毒。
3.葡萄干也有助保護(hù)心血管。研究顯示,葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內(nèi)自由基,抗衰老。近年研究還證明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
4.葡萄干還能改善直腸的健康,因?yàn)樗欣w維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時(shí)間。
經(jīng)常吃葡萄干有什么好處?
1、補(bǔ)血滋補(bǔ)助性
葡萄干含鐵豐富,如果你常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀,可能是輕度貧血。每天一小把葡萄干就可以改善這種癥狀。葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
由于性生活中要消耗體力,劇烈的全身運(yùn)動(dòng)必然會(huì)誘發(fā)生理性軀體疲勞,容易引起低血糖,如果準(zhǔn)備當(dāng)天晚上進(jìn)行性生活,可以吃些葡萄干助性.
2、促進(jìn)消化排毒養(yǎng)顏
葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維,還能吸附腸道壁上的毒素,促進(jìn)排毒。葡萄干還有抗氧化作用,可清除體內(nèi)自由基,可抗衰美顏。葡萄干還富含膳食纖維,因而比其它零食更耐餓,所以減肥的朋友可以當(dāng)做充饑零食。
研究表明,女性多吃紅薯能預(yù)防疾病,此外它還含有一種類似雌性激素的物質(zhì),對(duì)保護(hù)人體皮膚,延緩衰老有一定的作用哦。
紅薯能防癌
癌細(xì)胞來自人體上皮細(xì)胞,而紅薯含有豐富的淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10余種微量元素,能保護(hù)人體上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)完整,抑制病毒活性,阻斷胃腸道中亞硝胺的產(chǎn)生,消除食品或環(huán)境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用,阻斷有毒金屬的致癌過程。紅薯被專家稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。
紅薯有抗糖尿病作用
日本的研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進(jìn)食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進(jìn)食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。
紅薯能防流感
天氣轉(zhuǎn)冷,流感風(fēng)暴再次來襲。美國媒體近日刊文指出,紅薯有助于抵御流感,防治感冒。紅薯是胡蘿卜素的最佳食物來源,有助于人體制造足夠的白血球,抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。
紅薯有益于心臟
紅薯富含鉀、-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡,維持正常血壓和心臟功能。
-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可損傷動(dòng)脈血管,是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
紅薯湯能減肥瘦身
粗糧富含食物纖維,進(jìn)入腸道后,能清理腸管內(nèi)的廢物,將毒素與廢物集合起來,讓其順利排出體外。紅薯同樣富含食物纖維,而維生素的含量特別多,能在腸內(nèi)制造出新細(xì)胞,促進(jìn)新陳代謝。
紅薯預(yù)防肺氣腫
美國堪薩斯大學(xué)一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低,容易發(fā)生肺氣腫;而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫,可能與他們?nèi)粘o嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯,以預(yù)防肺氣腫。