榴蓮干好吃嗎
男性養(yǎng)生葡萄干核桃。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《榴蓮干好吃嗎》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
榴蓮是一種常見的熱帶水果，深受人們的歡迎，雖然它的味道不是特別好，但是吃起來卻非常的香，而且營養(yǎng)價值也是非常不錯的，榴蓮的吃法有很多，既可以新鮮食用，也可以把榴蓮曬成干來吃，同樣能夠有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，比如說它具有提高記憶力的作用，具有潤腸通便，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
榴蓮干好吃嗎
如果是喜歡吃鮮榴蓮的話還是不要吃榴蓮干，榴蓮干經(jīng)過處理之后是干燥的塊狀，完全沒有了新鮮榴蓮的鮮香氣味?？诟幸埠芷婀秩肟陬愃朴谀唐蔷捉乐笥謺诨擅?，甜味在嘴里擴(kuò)散的的時候也會帶著一種干巴巴的感覺，真的很難以形容。我上次買過還以為是果脯，沒想到完全不一樣。我的個人觀點(diǎn)也許不適用于你，如果還是想嘗嘗看的話建議買一點(diǎn)就好了。
女人吃榴蓮干的好處
1、增強(qiáng)記憶力
榴蓮干的微量元素當(dāng)中鋅和硒的含量都很高，可以提高你的思維更敏捷，也可以增強(qiáng)記憶力。
2、通便治便秘
食用榴蓮干還有通便治便秘的功效，因?yàn)榱裆徃芍泻蟹浅ＸS富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動，以達(dá)到治療便秘的目的。
3、防治高血壓
因?yàn)榱裆徃墒怯尚迈r榴蓮果肉制作而成的，而榴蓮果肉中還含有高含量的鉀和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以防治高血病。
4、強(qiáng)身健體
食用榴蓮干，可以起到一個強(qiáng)身健體、滋陰的功效。所以病后或者是婦女產(chǎn)后可以食用適量的榴蓮干來補(bǔ)養(yǎng)身體。因?yàn)樗胸S富的營養(yǎng)成分。
5、緩解痛經(jīng)
食用榴蓮干，可以為痛經(jīng)的女性朋友們起到一個緩解痛經(jīng)的功效。因?yàn)槭秤昧裆彛梢则?qū)寒活血，改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升。這個對寒性體質(zhì)的朋友們有很大的好處。
榴蓮干的營養(yǎng)價值
想必大家都知道榴蓮的營養(yǎng)價值很是豐富，但是當(dāng)榴蓮制成水果干之后的營養(yǎng)價值是否也豐富呢?別急，以下為大家介紹榴蓮干的營養(yǎng)價值，供大家參考。
1、榴蓮干中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C和豐富的水分。
2、榴蓮干是一種高蛋白質(zhì)的食物，同時也是高碳水化合物的，榴蓮干含有豐富的維生素和微量元素。
3、每百克榴蓮含蛋白質(zhì)2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，維生素B含10.32毫克，維生素B3含1.1毫克，維生素C含44毫克，鈣18毫克，鐵1.1毫克，磷56毫克。
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也許，提起榴蓮，可能許多北方人只是聽說，但沒見過，更別說是吃了。今天小編就介紹一下關(guān)于榴蓮的知識。
單從名字看，就予以人們很美的聯(lián)想。但當(dāng)你看到它滿身的棘刺時，就難免有點(diǎn)失望了。打開它的硬殼，聞到它的香味，你會嚇一跳，它那種特有的異味，可能會令你終身難忘。所以，初吃榴蓮，還真需要一點(diǎn)勇氣呢?，F(xiàn)在，國人生活富裕了，有熱帶水果之王的榴蓮不遠(yuǎn)萬里，神氣活現(xiàn)地擺在了超市的果架上。
榴蓮含有的熱量及糖分較高，每100克榴蓮所含碳水化合物 （28.30克） 是蘋果（13.6）的2倍多，是西瓜（5.8）的將近5倍，是屬于含糖比較高的了，不適宜高血糖患者食用。正常人每天最好也不要超過100克。
榴蓮為木棉科喬木，果樹高大，葉子長圓，樹冠如榆樹，花朵呈黃綠色，果實(shí)為球狀，表面有硬刺，仿佛刺猬一般。馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等地區(qū)是榴蓮的盛產(chǎn)地，每年的6月是盛產(chǎn)期，鋪天蓋地的榴蓮幾乎到處都是。
當(dāng)了紗籠換榴蓮,這是南洋地區(qū)流行的一句俗話。意思是說，寧可沒有衣服穿，也不可以沒有榴蓮吃，足見榴蓮在南洋受人們歡迎的程度。我想，應(yīng)該和咱老天津衛(wèi)人借錢吃海貨，不算不會過雷同吧。
榴蓮種類很多，大小差異很大，氣味也濃淡有別。一般來說，以金枕頭最為普遍，它果肉厚實(shí)、種子小、氣味不太濃烈，最受歡迎，其次是千尼,但蒙通的肉薄子大，味道強(qiáng)烈，一般人別說是吃它，可能連近身都很難。
初嘗榴蓮，在新加坡。朋友說：托尼，你一定要有心里準(zhǔn)備呀。真不知道朋友為什么這樣說？心想，不就是吃水果嗎？其實(shí)，因榴蓮具有那種獨(dú)特的怪異氣味，有使初試者受不了的感覺。
到底吃榴蓮是什么感覺呢？有人說，像吃臭雞蛋，有人說，像嘗糞便，《大英百科全書》中描述：榴蓮的味道帶有腐爛洋蔥或污水的臭味。但幾乎每一個吃榴蓮上癮者都會堅決地說，不，決不！
那是第一次，在新加坡街邊的一個小水果攤前，當(dāng)朋友剝離榴蓮的硬皮后，一股刺鼻的臭氣向我直沖而來，瞬間，我就差點(diǎn)兒窒息，而后，從腹到胸直向上反，惡心、嘔吐，惹得過路游客遠(yuǎn)遠(yuǎn)躲避我們。
打開的榴蓮，肉分五室，果肉呈卵狀，充滿乳黃色蛋糊狀果肉，將果肉取出，即可食用。朋友說，第一次嘗試榴蓮，最好先捏著鼻子，再將其肉送進(jìn)嘴里，只有這樣，才不會噎著。
入鮑魚之肆，久而不聞其臭。如果你克服了這層障礙，就像煙客酒徒一般上癮了。或許當(dāng)你慢慢漸入佳境時，你會感到，其實(shí)，榴蓮是那么爽口，那么香甜。此時，你就可以體會出，南洋人寧可沒有衣服穿，也要吃榴蓮的真實(shí)所在了。
一般而言，挑選榴蓮時，要找外形鼓鼓的，平均對稱的，有4個果房的，有如橄欖狀的最好。這樣的榴蓮果肉比較扎實(shí)。分辨榴蓮的生熟也十分簡單，按壓表面尖刺，如稍有軟嫩手感，那是最佳的食用時刻。
榴蓮一旦打開，就必須在短時間內(nèi)吃掉。否則，氣味一旦消失，口感也就沒了。朋友還說，榴蓮，性暖，營養(yǎng)豐富，是素食者最好的滋補(bǔ)養(yǎng)生食物。
吃榴蓮會上癮，就像吸煙者那樣。但榴蓮不可多吃，吃多了，會上火的。
榴蓮燉雞，湯是最好不過了。此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點(diǎn)，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發(fā)出來。做法如下：原料：榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。制作：1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮?？梢匀ス?，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調(diào)味即成。這個我做過，不過對于年輕人而言，我覺得太補(bǔ)了，呵呵
榴蓮菜譜：
椰絲托榴蓮榴蓮1/3粒、椰子粉80克（1）椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。（2）脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。作法： 1、榴蓮剖開取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的長條。 2、將調(diào)味料（2）調(diào)勻成面糊。 3、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹，用作法2調(diào)成的糊及椰子粉，入鍋。炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。
從營養(yǎng)價值上看可吃、少吃；若患有心臟病、腎病、肥胖則不要吃為好：榴蓮果肉含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，香味獨(dú)特，具有水果之王的美稱。從這點(diǎn)看，孕婦當(dāng)然可以吃榴蓮了。
榴蓮的營養(yǎng)價值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮后九個小時內(nèi)禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。
適用人群：1.一般健康人都可食用。 2.病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。 3.從醫(yī)理上去分析，患癌之人無論身體多么虛弱，始終帶點(diǎn)熱毒。同一道理，患皮膚病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴蓮，免招煩惱。
適用量：每天不超過100克。
特別提示：1.成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當(dāng)嗅到一股酒精味時，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。2.因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
健康紅綠燈： 1.榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養(yǎng)，您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
2.榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。 從這點(diǎn)看，孕婦要少吃榴蓮，以免受到便秘的困擾。
3.榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。 從這點(diǎn)看，孕婦要少吃榴蓮，以免受到孕期糖尿病的困擾。
4.它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
所以說，孕婦是可以吃榴鏈的， 但大量吃榴蓮會使體內(nèi)血糖升高，還會導(dǎo)致便秘，所以孕婦如果要吃榴蓮，以每餐不超過一個橘子大小為限（100g）
物極必反的道理大家都知道，一物克一物的常識大家也明白。所以吃東西要適可而止。
榴蓮在生活中越來受都人們的關(guān)注，因?yàn)榱裆彽奈兜婪浅＊?dú)特，其氣味比較濃，讓大多數(shù)人難以忍受，但是，榴蓮的果肉卻非常鮮美甜膩，吃起來滿足感強(qiáng)烈。由于榴蓮生長于熱帶地區(qū)，因此，不少人都擔(dān)心吃多了會造成健康問題，下面就來看看吃榴蓮傷胃嗎？希望大家能夠了解一下吧。
據(jù)大量的現(xiàn)代科學(xué)以及營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮的營養(yǎng)價值是非常高的，經(jīng)常食用榴蓮可以補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)身健體，具有極強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，是生活中不可多得的一種佳果。在泰國，榴蓮也時常被當(dāng)做是病人或者產(chǎn)婦滋補(bǔ)身體的佳品，由此可見榴蓮的食用價值是不容小覷的。
對于榴蓮養(yǎng)胃嗎這個問題，其實(shí)榴蓮并沒有養(yǎng)胃的效果。對于胃不好的朋友，不可大量食用榴蓮，因?yàn)榱裆彔I養(yǎng)豐富，其中纖維素更是豐富無比，吃太多的榴蓮可能會使這些纖維素在腸胃中吸水膨脹，可能會阻塞腸道，引發(fā)胃部不適。因此胃不好的朋友，吃榴蓮一定要謹(jǐn)慎。
那吃榴蓮有哪些禁忌呢?
(1)榴蓮當(dāng)中含有極高的熱量和糖分，對于本身就有肥胖困擾的人群要少吃。
(2)榴蓮當(dāng)中含鉀量極高，如果腎臟功能不好、心臟有疾病的患者都不能多吃。
(3)榴蓮作為熱性十足的水果，如果感覺最近上火了一定要少吃，以免使上火加劇。
以上就是關(guān)于榴蓮養(yǎng)胃嗎的
榴蓮是一種非常熱銷的熱帶水果，其味道和其他水果完全不同，因?yàn)槠錆饬掖碳さ臍馕蹲尣簧偃司炊h(yuǎn)之。但是，其甜膩的口味卻也征服了不少人，榴蓮的營養(yǎng)價值非常高，富含各種維生素和糖，能夠起到較好的滋補(bǔ)作用。榴蓮的吃法比較多，直接食用是最流行的，下面就來看看榴蓮可以榨汁嗎？
榴蓮可以榨汁。榴蓮的營養(yǎng)十分豐富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)，還含有維生素B1、維生素B2、維生素c等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質(zhì)，是一種營養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。
榴蓮果汁的做法
1.將榴褳去殼，取出果肉，切成塊狀；
2.將切好的榴褳和飲用水-起放入榨汁機(jī)榨汁。
養(yǎng)生功效
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，榴褳營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果；榴褳性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴褳所含的維生素C在機(jī)體中具有廣泛的生理功能，它能增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病。
小貼士：為了避免飲用時上火，最好在飲用榴蓮果汁的同時吃兩三個山竹，山竹能抑制榴褳的溫?zé)峄饸?，保護(hù)身體不受傷害。咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎飲；糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)飲用。
榴蓮適宜偏寒者食用，而且每天不超過100克，榴蓮過量食用，會引起熱痰內(nèi)困，呼吸困難、面紅、胃脹等。
寶寶是可以吃榴蓮的，孩子喜歡就可以了。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。 榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。寶寶可以適當(dāng)吃些，但不要多吃。
便秘是很影響我們身體健康，并且也同時很影響我們心理健康的一項疾病，當(dāng)我們便秘的時候，人會覺得痛苦以及煩躁，這對我們的日常生活影響還是蠻大的，那么便秘的時候，吃些什么會比較好呢?今天要來說一說的內(nèi)容就是，便秘的時候，吃葡萄干好不好。
提起便秘，這是一件讓很多人都十分痛苦的事情，便秘的時候，首先是身體上讓人十分的不舒服，其次就是心里上的了，面對著便秘的痛苦，很多人會覺得不耐煩，覺得很煩躁。便秘之所以會形成，可能是與我們的作息是很有關(guān)系的，其次，最大的可能性就是我們的飲食方面，在飲食方面出了比較大的問題，比方說飲食的不規(guī)律，比方說一日三餐的挑食等等。葡萄干是我們都十分熟悉的零食，很多人都很喜歡吃葡萄干，葡萄干的味道是比較甜的，因此我們?nèi)绻淮纬员容^多的葡萄干的話，還會覺得有些膩。今天要來說一說的問題就是，便秘的話 ，吃葡萄干好嗎?在這里要給大家說明的是，葡萄干的營養(yǎng)價值是比較豐富的，具有氨基酸等等比較多的人體所需營養(yǎng)元素，適量的吃一些葡萄干，是很有功效的，比方說治療肺虛、氣血虛、關(guān)節(jié)痹痛、心悸、貧血等都很有療效，除此之外，還可以治療盜汗、神經(jīng)衰弱等疾病癥狀，同時，在葡萄籽里面，我們是可以提取出一些能潤腸通便的葡萄籽油，但是，在葡萄干里面，這樣的葡萄籽油是比較少的，并且，如果我們吃了過量太多的葡萄干，還會出現(xiàn)易生內(nèi)熱的癥狀，所以，便秘的時候最好就少吃葡萄干了，不然會加重便秘這一情況。
以上文章的大概內(nèi)容，就是給大家大概的說一說，便秘吃葡萄干好不好的這樣一個問題，便秘對我們的生活會造成比較大的影響，因此，當(dāng)便秘的時候，我們會尋找多種途徑跟辦法來解決這一問題，以上文章內(nèi)容，就是給大家大概的說了說便秘吃葡萄干的
孕婦是幸福的，那么孕婦可以吃榴蓮嗎？今天就和大家分享下孕婦是否吃榴蓮的問題了。
俗話說，一只榴蓮三只雞,可見榴蓮的營養(yǎng)價值很高，所以不少家有孕婦的人都會購買榴蓮給孕婦進(jìn)補(bǔ)。那么，孕婦可以吃榴蓮嗎？請看小編為您解析孕婦吃榴蓮好不好。
榴蓮是一種非常奇特的水果，很多人不愛聞這個味，它被尊為是果王，價錢也不便宜。榴蓮的營養(yǎng)價值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。
從另外一個角度來說，雖然孕婦可以吃榴蓮。
但是也應(yīng)該少吃，最好不吃，因榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果孕婦經(jīng)常把榴蓮當(dāng)補(bǔ)品，導(dǎo)致其血糖升高，寶寶會容易過重，日后娩出巨大胎兒的機(jī)會增大。其次，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道。
引起便秘，對于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會加重其負(fù)擔(dān)，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。再者榴蓮性溫，吃多容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛，煩躁失眠，引發(fā)孕婦胎熱，損害新生兒健康。
由此可見，孕婦可以吃榴蓮嗎？答案并不是絕對的，如果您是為了追求營養(yǎng)，那么可以選擇別的東西替代，如果您是真的很喜歡吃榴蓮，那么在孕期，建議您每次只吃一小瓣，而且選擇和山竹一塊吃最好。
大家可能還不知道，榴蓮的功效與作用很多。
在水果界，榴蓮的營養(yǎng)價值超過很多大家熟知的水果，在東南亞，榴蓮還被稱作水果之王。那水果之王榴蓮的營養(yǎng)價值到底有哪些呢？大家?guī)е@個疑問看完小編今天介紹的榴蓮的功效與作用這篇文章自然就知道了，還有的準(zhǔn)媽媽孕婦也很喜歡吃榴蓮，但是并不知道孕婦能吃榴蓮嗎，小編介紹完榴蓮的營養(yǎng)價值后也會給準(zhǔn)媽媽們解答，希望大家喜歡。
榴蓮的營養(yǎng)價值有哪些？
榴蓮的營養(yǎng)價值極豐富，榴蓮含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質(zhì)的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7% ,水分82.5%,榴蓮的維生素含量豐富，維生素A、維生素B:和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。
人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長發(fā)育；增加對傳染病的抵抗力。此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應(yīng)和能量代謝。
維生素C在機(jī)體中具有廣泛的生理功能，它能增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進(jìn)膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。
榴蓮的功效與作用有哪些呢？
榴蓮中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。
鈣是人體骨骼的重要物質(zhì)，鈣攝入不足可能妨礙骨骼正常發(fā)育。鋅、鐵和鎂等元素參與人體內(nèi)多種酶的組成，當(dāng)體內(nèi)缺乏這些酶時，可能導(dǎo)致免疫功能減弱和紊亂。鋅對人體免疫系統(tǒng)和防御功能具有重大作用，是酶的重要組成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化學(xué)作用。
榴蓮對人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
榴蓮的功效與作用：
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃，促進(jìn)食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動。
但是榴蓮的味道卻頗具爭議，好之者贊其酥軟甜潤，惡之者貶其有貓屎臭。撇開其味不談，榴蓮的營養(yǎng)價值卻不可小覷。據(jù)廣東藥學(xué)院營養(yǎng)系某教授介紹，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養(yǎng)水果，有熱帶果王美譽(yù)，適當(dāng)吃很補(bǔ)身體。
而民間一只榴蓮三只雞的形象比喻皆因榴蓮有大補(bǔ)的功效，特別是病后體弱者以及產(chǎn)后的婦女，更加適當(dāng)多吃。此外，榴蓮具有活血驅(qū)寒功效，對于胃寒及痛經(jīng)婦女有緩解作用。
榴蓮的功效與作用主要有：
滋補(bǔ)身體，根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮的營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，滋脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，是一種極具有滋補(bǔ)功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當(dāng)做病人和產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。
活血散寒，榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀，尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方，用來治療各種體寒病癥。
孕婦能吃榴蓮嗎？
榴蓮含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，香味獨(dú)特，肯定也是很多準(zhǔn)媽媽在懷孕之前喜歡的水果，其實(shí)孕婦能吃榴蓮，但是小編建議應(yīng)該少吃，最好不吃，雖然榴蓮營養(yǎng)豐富，但榴蓮所含的熱量及糖分比較高，如果孕婦經(jīng)常把榴蓮當(dāng)補(bǔ)品，導(dǎo)致其血糖升高，寶寶會容易過重，日后娩出巨大胎兒的機(jī)會增大。
而且榴蓮富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對孕婦來說無疑是增加懷孕期的負(fù)擔(dān)，所以小編還是建議孕婦盡量不吃榴蓮。
結(jié)語：
看完小編對榴蓮的營養(yǎng)價值的介紹之后，大家都知道榴蓮的功效與作用有多少了吧，雖然理論上孕婦能吃榴蓮嗎這個問題的答案是肯定的，但是小編還是再次建議各位準(zhǔn)媽媽們不要吃榴蓮，因?yàn)榱裆弻言衅陂g的孕婦來說并不是太好。
很多食物具有相克的情況，所以人們在平時的飲食中一定要注意哪些食物可以相配，哪些食物是不能摻在一起的。榴蓮是我們常見的水果，那么喝紅酒能吃榴蓮嗎？據(jù)了解，榴蓮和紅酒同時食用并沒有太大的問題，但也要注意不能大量食用，畢竟榴蓮中含有在量的硫，多了會與紅酒中的成份產(chǎn)生反應(yīng)，對身體不利。
榴蓮和紅酒少量同時食用不存在相克的情況，但大量同食會有危險。因?yàn)榱裆徶泻写罅康牧虺煞?，大量硫攝入，會導(dǎo)致人體內(nèi)的乙醛脫氫酶的活性減弱，而這種酶對于清理酒精毒素有至關(guān)重要的作用，所以過量的榴蓮或過量的酒精都影響神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)，都會帶來不同程度的中毒癥狀，如果食用兩者都過量的話，會導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果。
如本身就有高血糖或心臟病等疾病，吃了榴蓮以后血糖會升高，這時候再飲紅酒，還會引起血壓升高，對心腦血管產(chǎn)生危害，有可能引發(fā)頭暈、心跳加劇等癥狀，增加心血管疾病發(fā)作的幾率。糖尿病患者如食用榴蓮還喝紅酒，可能會出現(xiàn)血管阻塞的問題。
如果是身體健康的朋友吃了榴蓮喝一點(diǎn)兒葡萄酒是不會有問題的，但是日常生活中要避免大量食用榴蓮后大量飲用酒精飲料用品。
為什么酒精飲品不可與榴蓮?fù)常?/p>
1、榴蓮是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，如果食用過多，會使燥火上升，所以當(dāng)榴蓮過多食用會引起上火，而且酒精飲品也屬于溫?zé)犸嬃?，過多飲用酒精飲品也會引起上火，所以如果既吃榴蓮又喝酒，肯定會難受
2、榴蓮中含有大量的硫元素，而這些硫元素會使人體中乙醛脫氫酶的活動減弱七成。
酒精飲料在人體中的消化過程：
當(dāng)喝酒精飲料后，酒精會在消化道被吸收進(jìn)入血液，除了不到10%的量是以乙醇原形由肺和腎排出，主要的代謝發(fā)生在肝臟。簡單來說，酒精首先經(jīng)乙醇脫氫酶（ADH）催化，代謝得到乙醛。乙醛會進(jìn)一步在乙醛脫氫酶2（ALDH2）的作用下轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再會參與到體內(nèi)的多個代謝途徑中去，最終得到CO2和水，排除體外。
所以被硫元素減弱的乙醛脫氫酶對代謝酒精至關(guān)重要。如果兩者同時食用，肝臟對酒精的代謝受到影響，容易引起酒精中毒，嚴(yán)重者可能致死。
榴蓮聞起來有些臭，不過榴蓮的營養(yǎng)還是比較豐富的。榴蓮是熱帶水果，除了好吃之外，還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對皮膚也是很有益處的。不過榴蓮也不可以吃的太多，否則的話容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火的情況，上火嚴(yán)重的話還會流鼻血呢。熟透的榴蓮還是比較好吃的，搭配山竹的話別有一番風(fēng)味。
太熟的榴蓮能吃嗎
榴蓮不是熟了才吃的嗎，生得不夠香，香味不夠濃，熟得剛剛好最好吃，香味香甜口感好，熟過頭的吃下去會帶有一點(diǎn)苦澀，口感不好。
榴蓮號稱“熱帶水果之王”，好吃且營養(yǎng)豐富，除含糖分外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補(bǔ)身體，潤滑肌膚。 但中醫(yī)認(rèn)為其性熱而滯，不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。不過，體質(zhì)偏寒性的人吃榴蓮，則可算是恰到好處，因?yàn)榱裆徢∧軌殃栔?。假如產(chǎn)后虛寒，可以作補(bǔ)品。
既然榴蓮是“水果之王”，那么它的最好搭檔自然是被人們稱為“水果皇后”的山竹。山竹同為熱帶水果，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后等也都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
然而與榴蓮正相反，中醫(yī)認(rèn)為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜。如果吃了榴蓮再吃上幾枚山竹，則正好可以寒熱均衡，保護(hù)身體不受損害。此外，在吃完榴蓮后多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。
榴蓮最好配著山竹吃，榴蓮的果肉含火氣，稍吃過量會流鼻血，避免上火的辦法是吃山竹，因?yàn)樯街窨梢郧鍩崛セ稹Ｖ档米⒁獾氖?，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。并且，榴蓮和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。
對于女性來說，因?yàn)轭^發(fā)比較長，在洗完頭以后需要較長的時間才能夠自然的干，有些人會選擇用電吹風(fēng)，這樣干的會比較快，頭發(fā)自然干好還是吹干好，可以說各有利弊，為了不影響睡覺，為了避免頭發(fā)濕的時候睡覺，最好能夠用電吹風(fēng)吹一下，當(dāng)然也不能經(jīng)常用電吹風(fēng)來吹頭發(fā)，避免發(fā)質(zhì)受損。
結(jié)論：各有利弊！
為何這么說？在這里要糾正大家關(guān)于吹頭發(fā)的一些小誤區(qū)：
Q：自然風(fēng)干就完全不傷發(fā)嗎？
A：未必。頭發(fā)濕的時候毛鱗片是打開的，頭發(fā)很容易受損，如果直接與枕頭接觸的話會導(dǎo)致毛鱗片脫落。
濕潤的發(fā)絲很容易粘到空氣中的灰塵和臟污，導(dǎo)致細(xì)菌滋生，嚴(yán)重的話還會導(dǎo)致頭皮炎癥。
“自然干”需注意用干毛巾吸收頭發(fā)的水分，以免太濕傷身，譬如選擇溫度較高的季節(jié)，或有足夠的自然風(fēng)“風(fēng)干”，才能健康，而不是任由其自然干！
Q：吹風(fēng)機(jī)就是萬惡之源？
A：如果吹風(fēng)機(jī)的溫度超過90度并且死命對著一個地方吹才會傷發(fā)！
“吹風(fēng)機(jī)傷發(fā)之說”其實(shí)可以避免。洗完頭不要馬上吹，別吹得太久或貼著頭皮吹。一般來說，將頭發(fā)吹到半干即可。
在吹發(fā)時注意3點(diǎn)
時間：洗完后不宜馬上吹，也不要吹太久。
洗完頭發(fā)，用干毛巾或?qū)Ｓ玫母砂l(fā)巾將頭發(fā)包起來，輕輕按壓，將頭發(fā)上的水分吸干。等到不滴水時，快速地用吹風(fēng)機(jī)，把頭發(fā)吹到半干，剩下的可以自然干。
距離：將吹風(fēng)機(jī)拿遠(yuǎn)不要貼著頭皮吹，因?yàn)榇碉L(fēng)機(jī)是高輻射電器，特別在開啟和關(guān)閉時輻射最大，如果怕吹不到發(fā)根，可以用手指撥開一部分頭發(fā)，從里往外吹。
溫度：不能太高。恒溫吹風(fēng)機(jī)會維持一定溫度，普通吹風(fēng)機(jī)可以通過不停移動，來控制溫度。
弄干頭發(fā)還有什么別的方法嗎？
用干發(fā)巾代替毛巾
干發(fā)巾相比普通的毛巾來說，材質(zhì)更精細(xì)、吸水性更強(qiáng)。
首先要低頭讓頭發(fā)自然垂下，然后將干發(fā)巾套在頭上，把所有頭發(fā)放進(jìn)干發(fā)巾里，利用這些時間做些其他事情，敷敷面膜或看會書，一般30分鐘之內(nèi)就能干了。
盡可能遠(yuǎn)離浴室
很多小伙伴喜歡洗完澡直接在浴室里吹發(fā)，但實(shí)際上浴室里的濕度高且不通風(fēng)，反而對頭發(fā)起了反作用，因此當(dāng)我們吹頭發(fā)的時候還是挑選干燥的地方，這樣不僅干得快，而且也不容易傷到頭發(fā)哦！
隔著毛巾吹頭發(fā)
先用毛巾將頭發(fā)適當(dāng)吸干，然后將它蓋在頭上吹發(fā)，據(jù)說這種方法可以讓毛巾一邊吸收頭發(fā)上的水分，一邊將吹風(fēng)機(jī)的熱量傳給頭發(fā)，使頭發(fā)干得更快。
分片式吹頭發(fā)
針對頭發(fā)較長和較厚的MM，有沒有看到過理發(fā)店的發(fā)型師在吹頭發(fā)時會用夾子一層層分開頭發(fā)，批量去吹干頭發(fā)不僅速度快而且能使發(fā)型更為蓬松。一坨坨毫無目的地亂吹真的很難吹干和吹出好看的造型哦！
榴蓮獨(dú)特的“臭味”成為越來越多人的新寵，其營養(yǎng)價值高，女性常吃榴蓮也有養(yǎng)顏的功效，但是建議腸胃不好人少吃留言，因?yàn)樗臓I養(yǎng)非常高，如果吃的多往往會引起不消化，而對于月經(jīng)不調(diào)的人來說也可以吃榴蓮，但是一次不要吃太多。
1、月經(jīng)不調(diào)可以吃榴蓮
榴蓮有被稱為水果之王之說，不管在月經(jīng)期還是排卵期或者是安全期，都可以吃榴蓮，只是榴蓮的營養(yǎng)價值高，有人吃了容易上火，這時候可以吃幾個山竹，但是在月經(jīng)期最好不要吃山竹，因?yàn)樯街袷呛缘乃?/p>
2、月經(jīng)不來可以找中醫(yī)幫忙
月經(jīng)失調(diào)的類型有很多種，中醫(yī)會根據(jù)個人的體質(zhì)來進(jìn)行判斷和用藥，雖然中藥的見效慢，但是沒有副作用，所以建議長期月經(jīng)不調(diào)的女性找正規(guī)的醫(yī)院中醫(yī)專家具體調(diào)理一下。
3、月經(jīng)不來可以通過做B超尋找原因
對于有過性生活的女性來說，突然一個月月經(jīng)推遲，首先要考慮的就是是否有懷孕的可能，可以通過早孕試紙進(jìn)行測試，也可以到醫(yī)院抽血進(jìn)行測試，如果不是因?yàn)閼言校鸵獙ふ移渌?，可以通過B超來觀察，排除潛在的婦科疾病，如果B超一切正常，就可以通過日常的生活習(xí)慣調(diào)整、適量運(yùn)動、調(diào)整心態(tài)等方法進(jìn)行調(diào)理，月經(jīng)不來不用太過擔(dān)心，只要認(rèn)真調(diào)理慢慢都會恢復(fù)正常。
榴蓮是水果中的一類，但是榴蓮又和其他水果不一樣，由于味道的特別，有很多人都不喜歡吃。殊不知榴蓮的營養(yǎng)是特別高的，而且榴蓮籽也是可以生吃的，榴蓮的籽可以溫和補(bǔ)腎，有特別顯著的藥用價值，尤其對于女性來講，用榴蓮籽煲湯，可以美容養(yǎng)顏、生發(fā)增發(fā)，對保持健康有很大益處。
榴蓮的籽可以吃。
榴蓮果核——溫和補(bǔ)腎
榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用。
可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老等癥?？捎糜陲L(fēng)熱等癥。可用治黃疸。可用治疥癬、皮膚瘙癢等癥。
《本草綱目》中記載，“榴蓮可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣”。榴蓮可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老、風(fēng)熱、黃疸、疥癬、皮膚瘙癢等癥。
拓展資料：
榴蓮燉雞
榴蓮50克，雞1只，姜片10克，核桃仁、紅棗各50克。先將雞清理干凈并去皮，放入沸水中，稍煮，斬大塊;核桃仁用水浸泡，去油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。取果肉，把外皮切小。把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內(nèi)滾開水中，加入姜片，用大火燒開后，改用文火煲3小時，加入精鹽、少量味精調(diào)味即可。此湯具補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰等功效，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最適宜。
榴蓮芯煲鯽魚湯
榴蓮芯5—6個，鯽魚2條，生姜3片。榴蓮芯洗凈，鯽魚宰殺后清理干凈，慢火煎至兩邊微黃。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水適量，用大火煲沸后改為文火煲至2小時，調(diào)入適量的食鹽和少許生油即可。此湯清潤而不滋膩，具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣的功效。
現(xiàn)如今，很多人都能接受吃榴蓮，還有很多人對榴蓮是非常愛吃的。榴蓮是含有營養(yǎng)價值比較高的一種水果，而也有很多愛吃榴蓮的孕婦比較擔(dān)心，不知道會不會對孩子有營養(yǎng)，那么到底孕婦能吃榴蓮嗎?接下就來了解一下吧。
到底孕婦能吃榴蓮嗎?我們首先從營養(yǎng)學(xué)的角度來說。榴蓮果肉含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，香味獨(dú)特，具有水果之王的美稱。從這點(diǎn)看,孕婦吃榴蓮當(dāng)然可以了。具體來說，榴蓮的營養(yǎng)價值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。
從另外一個角度來說，雖然孕婦可以吃榴蓮，但是也應(yīng)該少吃，最好不吃，因榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果孕婦經(jīng)常把榴蓮當(dāng)補(bǔ)品，導(dǎo)致其血糖升高，寶寶會容易過重，日后娩出巨大胎兒的機(jī)會增大。
其次，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會加重其負(fù)擔(dān)，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。再者榴蓮性溫，吃多容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛，煩躁失眠，引發(fā)孕婦胎熱，損害新生兒健康。
由此可見，孕婦可以吃榴蓮嗎?答案并不是絕對的，如果您是為了追求營養(yǎng)，那么可以選擇別的東西替代，如果您是真的很喜歡吃榴蓮，那么在孕期，建議您每次只吃一小瓣，而且選擇和山竹一塊吃最好。
孕婦可以吃榴蓮嗎
可少量食用。榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果準(zhǔn)媽媽經(jīng)常把榴蓮當(dāng)補(bǔ)品，導(dǎo)致其血糖升高，寶寶就會過重，使日后娩出巨大胎兒的機(jī)會增大。其次，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會加重其負(fù)擔(dān)，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。再者，榴蓮性溫，吃多了容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛、煩躁失眠等癥狀，引發(fā)孕婦胎熱，損害新生兒健康。
孕婦為什么不能吃榴蓮
孕婦應(yīng)該少吃榴蓮，最好不吃，因榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果孕婦經(jīng)常把榴蓮當(dāng)補(bǔ)品，導(dǎo)致其血糖升高，寶寶會容易過重，日后娩出巨大胎兒的機(jī)會增大。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會加重其負(fù)擔(dān)，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。再者榴蓮性溫，吃多容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛，煩躁失眠，引發(fā)孕婦胎熱，損害新生兒健康。
榴蓮藥用價值
榴蓮滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補(bǔ)身體?？捎糜诰澨擁毎l(fā)早白、衰老等癥。可用于風(fēng)熱等癥?？捎弥吸S疸?？捎弥谓臧_、皮膚瘙癢等癥。
榴蓮的存放
可以將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用;最好是放在保鮮盒里后放到冰箱的保鮮層，不過就算是新鮮的榴蓮也最多放5天左右吧，存放時間長了就會影響新鮮感，還是少買快吃吧。
食用榴蓮小竅門
1.未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當(dāng)購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點(diǎn)燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。
2.榴蓮食用完后手上會有一股臭味，該怎么辦呢?據(jù)說用榴蓮?fù)鈿ぱb水清洗，就可去除。
3.初學(xué)吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，較易接受。
榴蓮的營養(yǎng)價值一、補(bǔ)益身體
榴蓮熱量極高，每100克榴蓮含熱量147.00千卡，更含有豐富的脂類、蛋白質(zhì)和多種微量元素，因此體虛的朋友可以食用榴蓮來補(bǔ)充身體所需能量和營養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。
榴蓮的營養(yǎng)價值二、緩解經(jīng)痛
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。
榴蓮的營養(yǎng)價值三、開胃促食欲
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動。
雖然榴蓮的營養(yǎng)價值豐富，大家也要注意可食用人群，榴蓮富含熱量、糖分，肥胖朋友要少吃，和糖尿病患者不宜吃，同時榴蓮含有較多的鉀，因此腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
榴蓮渾身是寶
榴蓮(durian)，又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木，樹高15-20米，一般認(rèn)為東印度和馬來西亞是榴蓮的原產(chǎn)地，以后傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。榴蓮葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味可使許多人望而卻步，但是，也有許多人自從吃了第一口以后，就會被榴蓮那種特殊的回味和質(zhì)感所吸引，其中還會在一部分人中產(chǎn)生流連忘返的感覺，這種奇特的水果由此得名榴蓮。榴蓮果肉含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，香味獨(dú)特，具有水果之王的美稱。
榴蓮季又到了，水果攤上擺著的一個個咧著口的大榴蓮，鋒芒之下微露出鵝黃的果肉就像辣妹酥胸半露，讓你垂涎欲滴。
買一只榴蓮?fù)F的，動輒好幾十元，挺大個榴蓮取出肉肉吃了，剩下的殼和核就占一多半分量，是不是覺得有些不劃算呀，而當(dāng)你知道榴蓮全身都是寶，可以把原來被丟棄的榴蓮殼和榴蓮核的剩余價值利用起來以后，給你里里外外的滋潤，你就會覺得撈回些便宜，吃起來就不覺得奢侈了。
用榴蓮殼來煲湯，即使在飲遍百湯的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良物，簡單地將其煎淡鹽水服用，可降火解滯，正好與食榴蓮肉的熱相抵，你就不用擔(dān)心吃多上火了。
推薦一款榴蓮殼煲土雞湯，鮮美清潤，是老少婦孺的清補(bǔ)靚湯。
榴蓮殼煲土雞湯
做法：
1、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊;
2、將土雞一只切塊，汆水撈起;
3、煮沸瓦煲里的清水，放入雞塊、榴蓮白瓤、蔥、姜、料酒、幾?；ń泛罚浠鹬?0分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之后淀粉質(zhì)溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜適口沒有怪味，大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。
功效：
清補(bǔ)益氣、滋潤養(yǎng)陰。
除了榴蓮殼可以用來煲雞湯、排骨湯，榴蓮果核可以用來煲湯，剝?nèi)ネ馄ず蠛椭髁弦黄鹣洛仧鯛€，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補(bǔ)腎、健脾的作用，甚至有說營養(yǎng)價值要超過果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，不過我還沒試過好不好吃。
榴蓮殼煮水養(yǎng)顏美膚
用榴蓮殼煮的水來洗澡不僅養(yǎng)顏美膚，還可以治皮膚瘙癢，尤其是中老年皮膚瘙癢。我道聽途說后立馬實(shí)踐，將挖去內(nèi)層白瓤的榴蓮殼放到大鍋里煮水洗澡，沒想到煮出來的水完全不是榴蓮本來的那種味道了，而是一種很好聞的天然香草味道，用紗布過濾之后直接用來沐浴，泡過澡身體散發(fā)出幽幽香味，直接用毛巾來擦洗身體也可以，不過要注意白毛巾被水泡過就會發(fā)黃的，洗不掉的，最好用舊毛巾沐浴。用榴蓮水洗完之后別用清水沖，這樣保養(yǎng)護(hù)膚效果才好。這是一種很好的天然沐浴劑，而且物盡其用，何樂不為啊。
女人在選擇食物的時候，鼻子有時會起決定作用，比如榴蓮、香椿等味道怪異的食物，會讓少數(shù)人垂涎欲滴;但對更多人來說，則是不堪入鼻殊不知，我們身邊的很多怪味食物可以呵護(hù)女性健康。
榴蓮能緩解痛經(jīng)
榴蓮氣味強(qiáng)烈，說它臭氣熏天毫不夸張。但在泰國，由于其營養(yǎng)價值很高，榴蓮常被用來當(dāng)作病人、產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科李惠明教授表示，榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品;另外，用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯也是民間傳統(tǒng)的食療秘方。
李惠明教授同時提醒，榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導(dǎo)致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。
在吃榴蓮的同時，不妨喝些淡鹽水，或吃些水分較多的水果來平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥熱。榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，它能夠降伏水果之王的火氣，保護(hù)身體不受損害。
榴蓮酥
油皮材料：中筋面粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)
油酥材料：低筋面粉90克、黃油45克
內(nèi)餡材料：榴蓮肉300克
做法：
1、油皮做法：將油皮的所有材料揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘備用;
2、油酥做法：將油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團(tuán);
3、油酥皮做法：
(1)將油皮、油酥分別揉成長條，分成12份;
(2)將油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，搟成圓片，即成油酥皮。
4、榴蓮酥做法：
(1)將榴蓮包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。
(2)烤箱預(yù)熱180度，將蛋黃液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鐘。
榴蓮椰奶蛋糕
材料：
榴蓮120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感覺正好)、鹽2克、雞蛋2個、鮮奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。
做法：
1、牛油放軟后加糖、鹽打發(fā)，分次加入雞蛋拌勻;
2、加入鮮奶、椰奶拌勻(和面粉要輪流加入);
3、加入榴蓮茸，篩入面粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。
榴蓮芯煲鯽魚湯
材料：
榴蓮芯4-5片(約300克)、鯽魚1條(約400克)、生姜3片。
做法：
1、鯽魚慢火煎至兩邊微黃
2、將煎好的鯽魚與榴蓮芯、生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗)，大火煲開后改為文火煲2小時，調(diào)入適量的食鹽和少許生油即可。
榴蓮紅燒肉(砂鍋版)
此款紅燒肉，肉酥味美，色澤靚麗，回味無窮，不要貪吃奧，吃不掉，第二頓用蒸鍋一蒸就可，味道不會遜色。
材料
五花肉600g，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，醋，白糖，料酒，老抽
榴蓮囊(可有可無，加后味道更美，且可以食用)
做法
1、將五花肉切成大小適中的肉塊，并用清水浸泡。
2、待血水浸泡掉，洗好放入砂鍋，倒入足量清水，至少沒過肉塊，開始小火加熱。
3、小火煮開后轉(zhuǎn)大火，撇去浮沫。
4、放入姜塊，倒入醋，放糖，放花椒、桂皮、八角、榴蓮囊，轉(zhuǎn)小火慢慢燉40分鐘。
5、待肉燉酥爛，放入老抽、料酒和蒜，如果愛吃辣，可放干辣椒。轉(zhuǎn)大火收汁。收汁時要用木鏟翻炒，避免糊鍋，肉汁不要收太干。
6、起鍋裝盤。
榴蓮雪梅娘
材料
糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶175ML，細(xì)砂糖40克，玉米油10克，熟粉
做法
1.牛奶+糖隔熱水至糖融化
2.加入糯米粉和玉米淀粉
3.拌成無粉粒狀粉漿
4.大火蒸15分鐘至熟透取出
5.趁熱倒入玉米油用筷子迅速拌勻
6.涼后冷藏15分鐘
7.面團(tuán)取出分成小份
8.兩面拍些熟粉防粘，壓扁，隔著保鮮膜搟薄
9.放在已撒糕粉的模具里，輕壓一下
10.放入少許打發(fā)淡奶油
11.放入榴蓮肉
12.蓋上一些打發(fā)淡奶油
13.收口捏緊，收口處拍些糕粉防粘
14.倒扣在紙膜上，掃去多余熟粉，冷藏后再食用
到底孕婦能吃榴蓮嗎以上已介紹了，孕婦慎吃榴蓮，榴蓮所含的熱量及糖分較高，如果經(jīng)常把榴蓮當(dāng)補(bǔ)品，會導(dǎo)致血糖升高，寶寶就會過重，使日后娩出巨大胎兒的機(jī)會增大。
