豆芽在冰箱里能放幾天
養(yǎng)生水都放什么。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《豆芽在冰箱里能放幾天》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
豆芽一般購(gòu)買回來都是直接食用完的，最好還是不要對(duì)其進(jìn)行保存的。如果購(gòu)買的豆芽實(shí)在是太多了，那么可以通過使用保鮮袋對(duì)其進(jìn)行封存，讓入冰箱的保鮮里面，這樣的保存是可以延長(zhǎng)大三到四天的時(shí)間，不過最好的情況還是盡快食用完，這樣可以避免出現(xiàn)食材變質(zhì)的情況。
豆芽買多了怎么保存過夜
用保鮮袋裝好，盡量排出袋內(nèi)的空氣，打好結(jié)，再將另一保鮮袋套上，再打上結(jié)，使外界空氣不能進(jìn)入或進(jìn)入少許。然后置放于冰箱保鮮室內(nèi)。這樣的豆芽可以保存三至四天。
為了不讓豆芽腐變得太快，首先得把豆芽的根須給掐掉，然后把它們放在清水里清洗干凈，等它的水分瀝干以后，把它們放到保鮮袋里面密封保存，密封的時(shí)候盡量讓里面的空氣排出來，然后打個(gè)結(jié)，之后再拿一個(gè)保鮮袋套上，再打個(gè)結(jié)，這樣可以減少空氣的進(jìn)入，最后把它們放到冰箱冷藏。
豆芽能放冰箱幾天
放冰箱保存的話不宜超過兩天。
黃豆芽中的水分含量比較大，營(yíng)養(yǎng)也比較的豐富，但是它比較嬌嫩，屬于容易腐爛的食物，即使是放在冰箱它的保存期限也不會(huì)太長(zhǎng)，而且放的時(shí)間長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)也流失了一大半，因此還是盡早食用比較好。
黃豆芽的保存技巧
1、豆芽質(zhì)地嬌嫩，含水量大，一般保存起來有兩種方法，一種是用水浸泡保存，另一種是放入冰箱冷藏。
2、長(zhǎng)時(shí)間用水浸泡容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。家里買來豆芽，一般是用多少買多少，如果買多了，一定要先將剩下的豆芽擇洗干凈，褐變的豆芽都要丟棄，掐掉根須，因?yàn)楦毶弦渍从懈嗟募?xì)菌，如果不丟棄會(huì)加速豆芽的腐變。然后用清水洗凈，控干水后密封裝進(jìn)保險(xiǎn)袋中，盡量排出袋內(nèi)的空氣，打好結(jié)，再將另一保鮮袋套上，再打上結(jié)，使外界空氣不能進(jìn)入或進(jìn)入少許，放入冰箱保存。
3、不宜超過兩天。
4、不同的豆芽保存的時(shí)間長(zhǎng)短也不一樣的。黃豆芽保存的時(shí)間較長(zhǎng)，綠豆芽則較短。
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咖喱是一種醬料，大多都被應(yīng)用在印度菜和泰國(guó)菜上的制作上面了，由于咖喱的主料就是姜黃，同時(shí)還和多種香料進(jìn)行結(jié)合，所以它的香氣非常重，并且也可以起到促進(jìn)人體唾液分泌的功效，也可以讓胃腸進(jìn)行蠕動(dòng)，有效的提高食欲，在改善便秘疾病上，也很有效果，那么咖喱能放冰箱幾天呢?
第一，咖喱能放冰箱幾天呢? 將咖喱倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中，然后將密封的咖哩罐放進(jìn)冰箱冷藏即可。如果是咖喱粉的話，罐子里還可以放進(jìn)一包干燥劑,以免咖哩粉受潮而失去了該有的風(fēng)味。 如果是已經(jīng)做成咖喱飯等，就用保鮮膜包好或用蓋子改好再放入冰箱冷藏即可。 已經(jīng)煮熟的咖喱如果太多，可以分成小袋保存，一次吃多少就用多少，反復(fù)的化凍保存只會(huì)讓咖喱變質(zhì)更快。
第二，隔夜的咖喱為什么更好吃?這是因?yàn)榭Яɡ锩娴陌被釙?huì)一直讓咖哩的甜味增加，并且讓辛香味減少，所以第一天的咖哩是辛辣的，到了第二天，就會(huì)變得濃郁甜美了。當(dāng)然，如果你喜歡吃辣一點(diǎn)的，或許你會(huì)比較喜歡第一天的咖哩，但是對(duì)大部分的人來說，第二天的咖哩就顯得平易近人多了。比較要注意的地方，是咖哩的加熱部分。濃稠的咖哩怎么加熱呢?如果放在瓦斯?fàn)t上煮，很容易把底部燒焦，如果加水一起煮，又會(huì)把咖哩的香味沖淡。最好的方法是加入牛奶，一方面讓咖哩比較容易加熱，一方面又可以讓味道變得柔順。
咖喱能放冰箱幾天呢?咖喱飯?jiān)诒渥疃嗄芊?天左右?？о埵且环N常見的日本料理。如果是兩個(gè)人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤(超市一盒裝)、中土豆一個(gè)、大胡蘿卜一個(gè)、洋蔥半個(gè)、咖喱塊兒半盒，米飯就看兩個(gè)人的飯量了，一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃!不過第二頓熱的時(shí)候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化開，不停的攪拌。
干冰也就是呈現(xiàn)出固態(tài)的二氧化碳，很多人對(duì)干冰是什么可能不是很多熟悉，其實(shí)干冰已經(jīng)被很廣泛的應(yīng)用到了我們的生活當(dāng)中，比如我們?cè)谕饷娉燥埖臅r(shí)候看到很多事物被擺放在冒著冷氣的冰塊上面，或者是在看到一些舞臺(tái)表演時(shí)候哪些有仙境效果的氣體等這些都是干冰制作出來的。
干冰能放冰箱里嗎
不可以。干冰不可以放在超低溫冰箱里保存。
原因：
1、將干冰置于保溫箱中：保溫效果好的保溫箱可以減慢干冰升華的速度。因?yàn)楦杀A所產(chǎn)生的壓力會(huì)引起爆炸，所以不可以將干冰儲(chǔ)存在不透氣的保溫箱內(nèi)。
2、干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在高壓下迅速凝固而得到。二氧化碳常態(tài)下是一種無色無味的氣體，自然存在于空氣中，雖然二氧化碳在空氣中的含量相對(duì)而言很小（體積比大約占0.03%）但它卻是我們所認(rèn)識(shí)到的最重要的氣體之一。
干冰的作用
常用于消防滅火
由于干冰是二氧化碳的固體形態(tài)，因此可以將其放置于滅火器中，通過二氧化碳阻燃的特性達(dá)到滅火的目的。
可以作為冷凍劑
由于干冰的溫度極低，通常情況下達(dá)到零下幾十度，因此在長(zhǎng)途運(yùn)輸和保鮮的時(shí)候經(jīng)常就是用干冰。
清理工業(yè)設(shè)備上的積垢
由于干冰具有極低的溫度，且干冰使用后會(huì)直接變?yōu)闅怏w，因此常用于大型工業(yè)機(jī)械的清理，不僅方便而且實(shí)用！
用于人工降雨
大家都知道干冰是二氧化碳固體狀態(tài)，人工降雨的時(shí)候把干冰至于高空云層中，可以將空氣中的水分凝結(jié)成小水滴，繼而變成雨水降落下來。
用于食物中美化
在很多星級(jí)酒店或者海鮮城城里面，我們都可以看到一些食物被端上餐桌的時(shí)候冒著白騰騰的氣體，相當(dāng)有感覺，其實(shí)那就是干冰，用于食物的美化。
用于制作化學(xué)試劑
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，有很多化學(xué)試劑是需要通過干冰進(jìn)行制作的。
制作舞臺(tái)的仙氣效果
在婚禮現(xiàn)場(chǎng)或者表演舞臺(tái)上，我們都可以看到白色的仙氣，其實(shí)那就是用機(jī)器將干冰氣化噴到空氣中形成的。
藕是一種比價(jià)常見的家常菜，也是很多人都喜歡吃的一種食物。大家都知道，新鮮的藕口感是最好的，但是有時(shí)候人們因?yàn)楦鞣N原因，不能及時(shí)將藕吃完，此時(shí)就需要對(duì)藕進(jìn)行合理的保存里。那么，藕可以放在冰箱里保存嗎？其實(shí)是可以的，但是在將藕放到冰箱里之前，需要先將其用保鮮袋包起來。
一、蓮藕可以放冰箱保鮮嗎
鮮鮮的蓮藕洗干凈后用保鮮袋包裝后放入保鮮層中進(jìn)行保鮮存放。還有一種方法比較適用清洗藕上的泥，選擇大小適當(dāng)?shù)娜萜?，把藕放進(jìn)去后，加清水，以把藕浸沒水中為宜，每隔1～2天換涼水一次，可保鮮1～2個(gè)月。
二、蓮藕切開發(fā)黃還能吃嗎
只要是沒有變質(zhì)的異味就可以吃。要是不想變色,切好后可以泡水里。鮮藕失去水分后會(huì)變黃,外表皮碰壞或在儲(chǔ)存在低溫狀態(tài)下,碰壞處或表皮會(huì)變黑(類似香蕉)。
三、蓮藕要煮多久才熟
喜歡吃脆的蓮藕水開以后要煮2-5分鐘，喜歡吃粉的蓮藕水開以后要煮10多分鐘。
四、藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、清熱涼血
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3、益血生肌
藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
4、止血散瘀
藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
春季的天氣濕潤(rùn)，食物里的細(xì)菌病毒蠢蠢欲動(dòng)，等待你的一個(gè)疏忽，就會(huì)下手令你生病。所以春季不僅在外用餐要注意衛(wèi)生，即使在家里也要做好食物的環(huán)保，才能讓一家人吃得健康安心。
冰箱里食物怎么放最保鮮
許多人把食物買回家后，就會(huì)一股腦兒將它們?nèi)舆M(jìn)冰箱。無論什么時(shí)候，只要一打開冰箱，里面總是亂糟糟的。其實(shí)，冰箱內(nèi)的食物碼放大有學(xué)問，如果位置不對(duì)，溫度就不對(duì)，食品的品質(zhì)也會(huì)受到很大影響。
一般來說，冰箱門處溫度最高，靠近后壁處溫度最低;冰箱上層較暖，下層較冷;保鮮盒很少被翻動(dòng)，又靠近下層，所以那里溫度最低。所以，我們不妨依溫度順序，把冰箱冷藏室分為6個(gè)區(qū)域：冰箱門架、上層靠門處、上層后壁處、下層靠門處、下層后壁處、保鮮盒。
1.適合放在冰箱門架上：有包裝但開了封、本身不會(huì)在一兩天內(nèi)變壞的食品，如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等，以及雞蛋、咸鴨蛋等蛋類食品。
2.適合放在上層靠門處：直接入口的熟食、酸奶、甜點(diǎn)等。儲(chǔ)存這些食品時(shí)，應(yīng)避免溫度過低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下層。
3.適合放在上層后壁處：剩飯菜、剩豆?jié){、包裝豆制品等。由于這些食物容易滋生細(xì)菌，稍低于0℃的溫度最合適。
4.適合放在下層靠門處：各種蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果，而且要用保鮮袋裝好，以免因溫度過低而導(dǎo)致凍壞。
5.適合放在下層后壁處：沒有烹調(diào)熟，但又需要低溫保存的食品，如水豆腐、鹽漬海帶絲等，以及有嚴(yán)密包裝不怕交叉污染的食品，還有等著慢慢化凍的食品，適合存放在最冷的地方，比如下層后壁處。
豆腐是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃的食物，豆腐中的大豆蛋白的含量是很高的，豆腐可以制作出各種各樣的美食，豆腐雖然好吃，但是大家都知道新鮮的豆腐通常不容易保存，尤其是在夏季高溫天氣，很容易變質(zhì)的，變了質(zhì)的豆腐味道是發(fā)酸的，吃了變質(zhì)的豆腐是會(huì)影響人身體健康的，新鮮豆腐能放冰箱幾天呢?
新鮮豆腐能放冰箱幾天?
如果是直接將新鮮的豆腐放在冰箱，不做任何處理的話，一般只能放置兩三天左右，如果發(fā)現(xiàn)豆腐出現(xiàn)發(fā)粘發(fā)酸的現(xiàn)象則不宜食用了。
如果將豆腐完全浸泡在鹽水中冷藏保存，這樣可以保鮮一周左右，而且味道鮮嫩如初，這樣做還可以除去豆腥味。
小貼士：豆制品不容易保存，很容易變餿，一般不宜買太多。溫度控制好的情況下最好不要超過2天。因?yàn)槎怪破肥呛苋菀装l(fā)酸變質(zhì)的。
保存豆腐注意事項(xiàng)
1、由于豆腐是高蛋白質(zhì)的食品，很容易腐敗，如果是傳統(tǒng)的板豆腐買回家后，應(yīng)立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹調(diào)前再取出。取出后不要超過4小時(shí)，以保持新鮮，而且最好在購(gòu)買當(dāng)天食用完畢。
2、將豆腐放在陰涼通風(fēng)處，每天勤換水，換水后同樣加少許鹽，在夏天最少可以存放兩天時(shí)間，冬天最少可以放三四天時(shí)間。
3、保存豆腐時(shí)，將其煎熟或者煮熟，也可保存很長(zhǎng)時(shí)間，煎豆腐時(shí)多放油剪出來盛在容器里切忌不要?jiǎng)铀駝t效果不好，煮豆腐是放入少許鹽，同樣處理，可保持很長(zhǎng)時(shí)間。
豆腐的正確保存方法
1、鹽水泡：在開水中放一些食鹽(50:1)，晾涼后再將燙過的豆腐放人鹽水中浸泡，用這樣的方式可讓豆腐存放10天左右，在保證不腐敗的情況下，還能很好的保存豆腐的蛋白質(zhì);效果很好。
2、鍋蒸法：:將豆腐用清水洗一下，放人鍋中蒸幾分鐘，晾涼存放。要注意，蒸的時(shí)間不易長(zhǎng)，火不易太大，以免讓豆腐表面形成蜂窩狀的孔洞。
3、開水燙：將豆腐切成小塊，浸入開水中燙2分鐘后立即放人冷水中存放，這樣可以存放2一3天。
4、冷水浸：將豆腐直接浸人冷水中，每天換l一2次水，可存放1一2天。
5、將豆腐泡在泡過茶的茶缸中，可存放4一5日，且味道可口。
很多人把冰箱當(dāng)成了家里的“食品消毒柜”，認(rèn)為貯存在冰箱里的食品就是衛(wèi)生的。其實(shí)，冰箱因長(zhǎng)期存放食品又不經(jīng)常清洗，會(huì)滋生出許多細(xì)菌。美國(guó)佐治亞大學(xué)食品安全中心主任麥克洱。柯南道爾博士建議，冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實(shí)際上已經(jīng)變質(zhì)。對(duì)于熟肉類食物在冰箱中的儲(chǔ)存時(shí)間不應(yīng)該超過4天。
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度會(huì)放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長(zhǎng)繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會(huì)引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會(huì)被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會(huì)存活下來。所以，從另一個(gè)角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會(huì)成為一些細(xì)菌的“溫床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會(huì)讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì)。
天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
可有些主婦把冰箱當(dāng)成了保鮮箱，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存食物。如何正確使用冰箱，也是主婦們必不可缺的家庭知識(shí)，為了家人的健康，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天
剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。很多人看來，食物一旦放進(jìn)冰箱，就等于穿了一件“保護(hù)服”。而實(shí)際上，食物的營(yíng)養(yǎng)和鮮味會(huì)在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國(guó)《烹飪之光》雜志指出，保持食物新鮮可是有訣竅的。
美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)發(fā)言人、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師杰基·紐金特表示，冰箱儲(chǔ)存食物有三大關(guān)鍵點(diǎn)：空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態(tài)時(shí)，取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；保鮮盒很少被翻動(dòng)，又靠近下層，所以那里溫度最低。
冷藏室冰箱門架處：適合儲(chǔ)存抗菌性較強(qiáng)的食物，如開了封的咸菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調(diào)味品，大多可保存2個(gè)月。由于冰箱門經(jīng)常打開，暖空氣會(huì)進(jìn)入，所以這里最不適宜儲(chǔ)存容易變質(zhì)的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。
冷藏室上層：適宜儲(chǔ)存熱肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未開封的肉食應(yīng)在保存期之前食用。一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。
冷藏室下層：可儲(chǔ)存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲(chǔ)存于此。煮好的雞蛋可存放7天：剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），一但覺得異常，最好扔掉；新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，燒熟的魚不要超過3-4天。
保鮮盒：位于冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。這類食物最多可保存1周左右。
特別值得提醒的是，食物如果出現(xiàn)以下狀況，則說明不新鮮了，最好不要食用。
水果蔬菜：濕軟、黏滑的果蔬應(yīng)立即扔掉。打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，但仍然可以食用，最好燒湯。剩菜變了顏色一定要扔掉。
肉類：未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。冷凍肉類保存時(shí)間更長(zhǎng)，但是解凍后不宜再次冷凍。另外，出現(xiàn)黏滑或怪味的肉類也應(yīng)立即扔掉。
魚類：如果魚肉已讓冰箱里充滿怪味，立即扔掉。
奶制品：牛奶最容易判斷是否變質(zhì)。如果牛奶已有酸味，最好扔掉。另外，牛奶結(jié)塊或結(jié)片也是變質(zhì)的征兆：奶油、乳酪較難判斷是否變質(zhì)，其安全期一般為保質(zhì)日期后約10天。酸奶過期幾天仍可食用，但是口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大減。干酪和黃油保存時(shí)間最長(zhǎng)，但為安全起見，最好4周內(nèi)吃完。
無論什么食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內(nèi)，這樣即有利于保鮮，也不會(huì)串味，冰箱就不容易產(chǎn)生異味了。
如果冰箱內(nèi)有異味，應(yīng)徹底清潔冰箱，然后擠點(diǎn)牙膏，用濕抹布把冰箱內(nèi)擦拭一遍，再用干凈的抹布擦拭干凈，晾干后放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內(nèi)的異味。
隨著人們生活水平的不斷提高，冰箱已經(jīng)成為我們生活中不可分割的一部分。平時(shí)買的食材要不變質(zhì)，只能放在冰箱里保鮮，但是，冰箱只能在一定時(shí)間內(nèi)保證食品不變質(zhì)，如果時(shí)間過長(zhǎng)還是不能再食用的。有些食物即便是在冰箱的儲(chǔ)存下也是不能有很長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期，特別是肉類，保質(zhì)期有多久呢？
常見肉類保鮮
據(jù)專家介紹，在嚴(yán)格監(jiān)控下完成的鮮豬肉冰凍保鮮，可以保存3到5年，而市民直接從肉市買回的鮮肉，在冰箱的冷凍室里最多可保質(zhì)12個(gè)月。需注意的是，鮮肉最好吃多少解凍多少，解凍后的鮮肉不宜再次冷凍。咸肉、臘肉、火腿、熏肉等肉制品保存的最好方法是放在陰涼通風(fēng)的地方，或放在3～8℃的冰箱冷藏室內(nèi)。
肉類放置冷凍庫(kù)的保存期限魚肉的種類以及加工的手段有關(guān)，一般而言，牛肉能存放４天，豬肉或薄切肉能存放３天，而容易滋生細(xì)菌的絞肉保存期限只有2天。
其余食物保鮮
鮮蛋：冷藏30~60天，熟蛋：冷藏6~7天，牛奶：冷藏5~6天，酸奶：冷藏7~10天，魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天，牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天，肉排：冷藏2~3天，冷凍270天，香腸：冷藏9天， 冷凍60天，雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天，罐頭食品：未開罐冷藏360天，花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天，咖啡：已開罐冷藏14天，蘋果：冷藏7~12天，柑桔：冷藏7天，梨：冷藏1~2天，熟西紅柿：冷藏12天 ，菠菜：冷藏3~5天，胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天
保鮮小妙招
一、薄切肉或絞肉可以略炒一下。
二、薄切肉可以放鹽，煮一下，放在密閉容器中保存。
三、絞肉可以加色拉油炒一下，在放入冰箱冷藏。
化妝是一個(gè)復(fù)雜又繁瑣的過程，除了外部的彩妝以外，內(nèi)部的護(hù)膚也是非常重要的。如今，越來越多的女性注意到護(hù)膚品的重要性，市面上專注女性護(hù)膚的產(chǎn)品也越來越多，層出不窮。但如何儲(chǔ)存護(hù)膚品成為了一個(gè)新的問題，不少女生提出疑問，護(hù)膚品可以放在冰箱里嗎？
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水乳放冰箱里好嗎
最好不要放冰箱里。
水乳代表爽膚水和乳液，爽膚水是液體類護(hù)膚品，質(zhì)地輕薄，是可以放在冰箱里的，但對(duì)于冰箱的溫度有特定的要求；而乳液中含有水性成分和油性成分，如果放在冰箱中保存，很有可能導(dǎo)致水油分離，令油性成分沉淀，因此，水乳最好是不要放在冰箱里保存。
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水乳放冰箱的壞處
加速變質(zhì)
乳液是不可以放在冰箱里保存的，而爽膚水雖然能夠放在冰箱中保存，但是對(duì)于冰箱的溫度有特定的要求，一般在12-14度左右，如果溫度過低，是會(huì)導(dǎo)致爽膚水變質(zhì)的。
失去效果
爽膚水有補(bǔ)水作用，而乳液有保濕滋潤(rùn)作用，將爽膚水和乳液放到冰箱里，會(huì)導(dǎo)致乳液的水油分離，令油性成分沉淀，乳化體遭到破壞，水乳會(huì)失去原有的護(hù)膚效果，甚至對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激。
串味
如果是專門的化妝品冰箱，放爽膚水還是可以的，普通的冰箱里一般都放有飯菜，將水乳長(zhǎng)時(shí)間放置普通冰箱中，容易導(dǎo)致串味，令水乳沾上飯菜的味道。
刺激皮膚
許多人將水乳放在冰箱里，就是為了享受冰箱帶來的冰爽感，尤其是在炎炎夏日，使用冷藏過的護(hù)膚品，會(huì)感覺十分涼爽，但實(shí)際上短暫的涼爽對(duì)于皮膚并沒有好處，皮膚有自身的恒定溫度，當(dāng)突然受到外界低溫刺激時(shí)，是很容易產(chǎn)生發(fā)炎和過敏的。
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水乳放在哪里保存最好
放在干燥通風(fēng)處保存是最好的。
在炎炎夏日之際，許多人擔(dān)心水乳會(huì)不會(huì)因?yàn)楦邷囟a(chǎn)生變質(zhì)，實(shí)際上是不會(huì)的，只要不是放在陽(yáng)光下暴曬，一般的室內(nèi)溫度水乳都能承受的住，相反地過高或過低的溫度，才會(huì)導(dǎo)致水乳變質(zhì)和失效，因此，平時(shí)將水乳放于干燥通風(fēng)處保存就好了。
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哪些護(hù)膚品可以放冰箱
精華液
精華液質(zhì)地輕薄，并且含天然成分和活性成分較多，放在冰箱中保存，更有利于活性成分的生存，同時(shí)使用時(shí)，還能帶給皮膚更加冰爽的體驗(yàn)。
面膜
面膜中含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而某些特定的營(yíng)養(yǎng)成分在常溫下無法發(fā)揮出更好的效果，因此，我們可以將面膜放在冰箱中保存，以維持好的美容效果。
自制面膜
自制面膜通常以新鮮瓜果、食物為原材料，并且這些東西都是不含防腐劑的，如果放在常溫中保存，不僅容易吸附灰塵和細(xì)菌，并且很快就會(huì)氧化變質(zhì)。
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小貼士
可以放在冰箱中保存的護(hù)膚品，從冰箱中拿出來后，不要急著馬上使用，此時(shí)護(hù)膚品溫度過低，直接使用容易對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激，最好是先在常溫中放置5-10分鐘，令溫度稍微回升些后再用，這樣皮膚更能夠接受一些。
有很多人在將口紅買回家之后就會(huì)喜歡將口紅放到冰箱里，面但是冰箱一般都分為兩層，一層是冰凍層，一層是冷存空間，口紅如果放到冰箱里面千萬(wàn)不能放到冷凍層，否則口紅里面的物質(zhì)就會(huì)經(jīng)過冰凍之后再也不能用了，口紅最好放到冷藏柜里保存，那么口紅放冰箱里好嗎？
口紅可以放冰箱保存嗎?
大部分的化妝品一段時(shí)間不用(尤其是夏天)最好是放在冰箱里，但是注意冰箱溫度，將保養(yǎng)品放在冰箱里，過低的溫度不僅對(duì)保養(yǎng)品完全沒有好處，同時(shí)冰箱門經(jīng)常開關(guān)產(chǎn)生的溫差，反而會(huì)促使保養(yǎng)品提前變質(zhì)。有專用的高科技化妝品冰箱，但是價(jià)格有點(diǎn)高，一般四五百元左右。化妝品不是特別多而且不高檔的話，建議美眉們不要購(gòu)買。
化妝品儲(chǔ)存的最適合溫度是12度左右，放冰箱記得和食物分開放置，并且密封好。也不要放在冰箱門上，因?yàn)榻?jīng)常開關(guān)們?cè)斐傻臏夭顣?huì)對(duì)化妝品的品質(zhì)帶來更大危害。我有朋友因?yàn)榧依镆膊蛔霾?，就把冰箱溫度調(diào)好后只用來放化妝品。
口紅放冰箱冷藏還是冷凍?
冷藏。
不能放在冷凍室里，除非根本不打算再用，不然會(huì)讓油脂分離出來。
那個(gè)狀態(tài)沒法具體形容，基本上可以說是惡心。
口紅不必放在冰箱的冷凍室冷凍，只需放在冷藏室就可以了。
口紅為什么會(huì)融化?
夏天的時(shí)候口紅是可能會(huì)出現(xiàn)有些融化這種情況的。這是因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候溫度往往比較高，而口紅中的主要成分是蠟、油、軟化劑等，所以口紅也就容易出現(xiàn)融化的情況了。但是一般口紅都是會(huì)經(jīng)過高溫檢測(cè)的，也就說只要溫度不是太高或者口紅沒有直接置于太陽(yáng)底下，那么一般是不會(huì)出現(xiàn)比較明顯的融化情況的。
冰箱，為我們的生活帶來了極大的方便，各種蔬菜和水果都能放置得更久了，但是，如果冰箱使用不當(dāng)，很容易導(dǎo)致胃癌。
在冰箱普及之前，人們經(jīng)常用腌制或煙熏的辦法保存食物，而這樣的食物中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉(zhuǎn)化為致癌的N-亞硝基化合物，從這個(gè)方面說，冰箱的普及和正確使用降低了胃癌的發(fā)病率。
但隨著冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回鍋菜的幾率也相應(yīng)增加，不健康的飲食習(xí)慣又成了胃癌促發(fā)的一個(gè)原因。中日友好醫(yī)院消化內(nèi)科主任趙洪川介紹，冰箱并非保險(xiǎn)箱，在冰箱的封閉空間里，很多細(xì)菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不僅沒有得到保鮮反而被污染，而且很多菜經(jīng)過回鍋也易產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。
年輕人家庭的冰箱擁有率明顯高于中老年人，由于工作和生活節(jié)奏普遍加快，生活中一年四季都離不了冰箱，長(zhǎng)期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃部的幾率。當(dāng)然，胃癌發(fā)病率趨于年輕化，也不排除與吸煙嗜酒者有關(guān)。除了注意飲食清淡，少吃腌熏食品，多吃新鮮蔬菜外，早期排查也是防治胃癌的好辦法，早期胃癌5年生存率可達(dá)95%。
在早期胃癌排查中，胃鏡結(jié)合病理檢查的正確判斷率最高，發(fā)現(xiàn)的早期胃癌比例最高，而無痛電子胃腸鏡則是對(duì)胃腸最直觀、最先進(jìn)的檢查手段。電子胃腸鏡檢查，是通過將一個(gè)類似微型攝像機(jī)的傳感器送入人體，可以清晰地將食道、胃、十二指腸、大腸等部位的病變情況傳輸?shù)诫娨曪@示屏上，還可以鉗取多塊組織或用細(xì)胞刷刷取標(biāo)本送病理檢查，大大提高了篩查的準(zhǔn)確性。
冰箱使用一定要遵循健康的原則，不要食用放置過久的食物，盡量采購(gòu)新鮮的蔬果并盡快吃掉，別讓冰箱給我們的身體帶來麻煩。
冰箱，原來是這么用的，知道的人太少了！
現(xiàn)在有了冰箱，很多的人的習(xí)慣是備很多的食材原料，一頓吃不了也沒有關(guān)系，反正可以放冰箱保鮮，有些人是故意備一周的食材！
這個(gè)時(shí)候，是該把這些原料做熟保存呢還是在生的狀態(tài)下保存？
做熟了的菜，又應(yīng)該趁熱放進(jìn)冰箱，還是等放涼了之后再入冰箱保存呢？
保鮮膜還是密封罐？冷藏還是冷凍？
日?，嵥榈膯栴}，我們認(rèn)真科學(xué)地分享，讓你準(zhǔn)確安全地存放。
生著放還是熟著放？
食物變質(zhì)的主要原因是細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。冰箱中的低溫，能夠減慢細(xì)菌繁殖代謝的過程，從而延緩食物變質(zhì)。
蔬菜：準(zhǔn)備多了的蔬菜，保持生的狀態(tài)，放到下一頓再烹飪。
離開了種植環(huán)境，蔬菜的新陳代謝并沒有完全停止，對(duì)于細(xì)菌侵襲還是保留有一定的抵抗能力。
另外，莖葉果實(shí)類蔬菜的表面常還會(huì)有一層角質(zhì)層，這對(duì)保護(hù)內(nèi)部細(xì)胞也起到了一定的保護(hù)作用。而根莖類的，如土豆、紅薯、姜蒜等，相比綠葉菜，本身相對(duì)存放的時(shí)間就能稍長(zhǎng)一些。
當(dāng)蔬菜被加熱做熟后，一方面，上述的保護(hù)機(jī)制被破壞，從而導(dǎo)致細(xì)菌更容易損害食材。但另一方面，加熱的過程也殺滅了大部分細(xì)菌，使得蔬菜中作惡的小東西們大大減少。
因此，最終生菜和熟菜到底哪個(gè)更便于保存，很難一概而論。
極端的例子：
一般地，剩菜變壞所需的時(shí)間會(huì)比生的狀態(tài)存放要短；但如果被做成了蔬菜罐頭，放上幾個(gè)月甚至幾年也不會(huì)變壞。
考慮到日常生活中無法做到罐裝那樣的「無菌保存」，而且烹飪之后保存的蔬菜風(fēng)味口感往往比較差，合理的選擇是：多余的蔬菜生著保存。
肉類：準(zhǔn)備多了的肉類，做好了再保存。
肉類食材，包括豬牛羊肉、禽類和水產(chǎn)，不具有蔬菜那樣的保護(hù)機(jī)制，不管生的還是熟的，相比于素食，肉都更很適合于細(xì)菌生長(zhǎng)。生鮮的肉中所含有的細(xì)菌比較多，所以烹飪中加熱，也就有有助于肉的保存。
再考慮到烹飪后保存對(duì)肉的風(fēng)味口感沒有那么大的影響，很多時(shí)候甚至更加「入味」，所以如果多余的肉類不是特別多，合理的選擇是：做熟了保存。
熱著放還是冷了放
熟制的食物，如果要放入冰箱保存，應(yīng)該直接放進(jìn)去，還是放涼了再說？
簡(jiǎn)單說就是，為冰箱著想，應(yīng)該「放涼了再放」；為自己的健康著想，應(yīng)該「直接放」。
細(xì)說原因。
烹調(diào)的過程能夠殺滅不少細(xì)菌，但并非全部殲滅。
食物中可能含有致病細(xì)菌，而加熱是殺死細(xì)菌的有效手段。尤其是那些猛火快炒的菜，可能會(huì)有相當(dāng)多的細(xì)菌「度劫」成功。
通常，當(dāng)食物的溫度降到 60 ℃ 以下，就有細(xì)菌開始生長(zhǎng)；溫度降到 40～30 ℃ 之間，細(xì)菌們會(huì)很愉快，生長(zhǎng)起來簡(jiǎn)直是星火燎原。而室溫，簡(jiǎn)直是細(xì)菌的天堂。
菜品晾涼的過程，細(xì)菌會(huì)滋生，周圍環(huán)境中的細(xì)菌也會(huì)掉落在食物上。如果趁熱直接放冰箱保存，食物中的細(xì)菌含量能少一些。故建議，熱菜直接放冰箱。
之前所謂「為冰箱著想」的說法，是因?yàn)闊岵朔疟?，?huì)增大冰箱的負(fù)擔(dān)，也會(huì)消耗多一些電能。此外，如果熱菜沒有密封，會(huì)有大量的水汽蒸發(fā)，然后凝結(jié)在冰箱的冷凝管上，也會(huì)影響冰箱的運(yùn)行。
所以，下面的一些小竅門，也許可以幫助大家保存食物且延長(zhǎng)冰箱的使用高壽命。
冰箱使用小貼士
1. 注意密封
熟食放進(jìn)冰箱時(shí)，建議用密封罐或者用保鮮膜封住餐盤。這不僅可以避免水汽到冷凝管上成霜，還可以避免環(huán)境中的細(xì)菌落入菜中。
新鮮蔬果放進(jìn)冰箱時(shí)，可以考慮裝入保鮮袋中，這樣不容易流失水分，保證口感。
2. 肉類的保存提示
買來有原始包裝的肉制品時(shí)，先不急著打開，使用前再去掉包裝。
生的豬牛羊肉 4 ℃ 冷藏不宜超過 3～5 天，禽類和水產(chǎn)不超過 1～2 天（建議來自美國(guó)食藥監(jiān)局，比較保守，但可作為參考）。
有些冰箱，有可控制溫度的儲(chǔ)藏空間，把溫度控制到 0 ℃ 來保存鮮肉，在保存得久一些的同時(shí)，也能相對(duì)更好地保證肉類的風(fēng)味不被破壞。
如果需要的保存時(shí)間較長(zhǎng)，建議冷凍，不過解凍后可能會(huì)影響食材風(fēng)味。
3. 蔬菜的保存提示
蔬菜中的維生素和多酚化合物等，會(huì)在保存中喪失，即使沒有變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)隨著保存時(shí)間的推移而下降，建議吃多少買多少，盡量減少保存時(shí)間。
不要把蔬菜和水果放在一起，水果釋放的乙烯，會(huì)加速蔬菜「變老」。
洗過切好的蔬菜更容易變壞，原狀保存即可，如果已經(jīng)洗凈切好，則盡快烹飪。
4. 盡快「消滅」食物
食物放進(jìn)冰箱，就是利用冰箱里的低溫來抑制細(xì)菌們的生長(zhǎng)。
但抑制并非停止也不是殺滅，只是減慢了食物變質(zhì)的速度，所以盡管冰箱可以幫助保存食物，但是要盡快把食物吃掉才好。
所以記住一句話：
冰箱不是保險(xiǎn)箱，只適于臨時(shí)存放食物。
就像如何使用冰箱存放食物一樣，日?，嵤?，其實(shí)都多少有些講究。明白其中的道理，日子能過得更順當(dāng)更健康。
