蜂蜜川貝燉雪梨的功效
蜂蜜沒有養(yǎng)生功效。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蜂蜜川貝燉雪梨的功效”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在生活中有很多人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象，而對于一些久咳不止的人來說，如果吃藥物的副作用是非常大的，所以更應(yīng)該在飲食上進(jìn)行調(diào)理，雪梨的止咳功效是非常好的，但是一定要將雪梨煮熟，而且在煮雪梨的過程中還可以加入一些蜂蜜和川貝，那么蜂蜜川貝燉雪梨都有什么功效呢?
蜂蜜川貝燉雪梨里面含有非常豐富的胡蘿卜素，維生素，檸檬酸，蘋果酸，可以達(dá)到清熱化痰，生津潤燥的作用，特別適合秋天的時(shí)候吃，可以達(dá)到潤肺涼心，降火解毒的效果，對于急性氣管炎和上呼吸道感染的患者來說如果出現(xiàn)了咽喉干癢痛的情況，都可以喝一些蜂蜜川貝燉雪梨，還可以達(dá)到降低血壓，養(yǎng)陰清熱的作用。
蜂蜜川貝燉雪梨的方法也很簡單，大家需要準(zhǔn)備半個(gè)雪花梨，適量的川貝，適量的蜂蜜，適量的枸杞，大家先把川貝碾成粉末，雪梨切成滾刀塊，然后再加入適量的白開水，把磨好的川貝粉和枸杞稍微的攪拌，放進(jìn)鍋里面蒸一下。蒸到用筷子能夠輕松的扎透雪梨就可以了，出國以后加入一些蜂蜜調(diào)味。
大家還可以準(zhǔn)備兩個(gè)雪梨，適量的川貝，再準(zhǔn)備一些蜂蜜，把川貝碾成粉末狀，把雪梨的皮去掉，核去掉，切成塊狀，然后再把雪梨和川貝放進(jìn)燉鍋里面，加入適量的清水燉一個(gè)小時(shí)，如果喜歡甜一點(diǎn)的話，就可以適當(dāng)?shù)募右恍┓涿邸?/p>
上面給大家介紹的就是蜂蜜川貝燉雪梨的功效有哪些，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧，蜂蜜川貝燉雪梨可以達(dá)到很好的清熱生津止渴的作用，所以當(dāng)出現(xiàn)咳嗽不止情況以后，大家就可以適當(dāng)?shù)某砸恍﹣砭徑獍Y狀，今天就給大家介紹到這里了，希望可以幫助到大家。
ys630.coM延伸閱讀
春天適合清補(bǔ)，不宜過分滋補(bǔ)，一道川貝紅酒燉雪梨恰到好處。
梨，自古以來就是廣大群眾喜愛的水果，味甘微酸、性寒、無毒，具有潤肺涼心、消炎降火、解毒的作用。
川貝，能調(diào)理繁雜工作和擁擠辦公環(huán)境引起的咳嗽燥熱，加上雪梨除令食味更佳，也更增滋補(bǔ)功效。
紅酒，具備滋補(bǔ)容顏、加速血液循環(huán)的功效。這道美食 具有清補(bǔ)、清火、去燥、安神、補(bǔ)血等功效，是一款節(jié)日的時(shí)令好甜品。
主料：川貝適量、雪梨(或者香梨、鴨梨)1個(gè)
配料：紅酒1杯、冰糖1湯匙、水1碗
做法：你可以把這道餐后甜點(diǎn)和當(dāng)歸金腿土雞湯一起烹飪，這樣能充分的節(jié)省時(shí)間。
先把川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。將所有材料放入燉盅，以慢火燉。梨原本晶瑩剔透的玉色一點(diǎn)點(diǎn)的在紅酒和火力的熏染下變成暗紅，那種烹飪的感覺很奇妙。而廚房內(nèi)，慢慢地彌漫出清新的淡淡的香味，讓人有一種沁人肺腑的舒坦和暢快。
一小時(shí)就可以關(guān)火了。先不要立刻取出，讓它們靜靜地呆著，一點(diǎn)點(diǎn)冷下來，這其間，川貝和冰糖慢慢地滲透到梨肉中，口味渾然一體。
打開燉盅蓋，里面已經(jīng)是一汪玉色的羹，冰糖和川貝已經(jīng)就著蒸汽和梨汁化了，稠稠的，看上去很好看。
雖然川貝略有些苦，但和著梨的清香、冰糖的清甜、紅酒的果香，味道特別不同。用勺子把梨送入嘴中，先是一陣清香，并無一點(diǎn)油膩，甜美的汁液滑入喉嚨，清淡中就有一股微甜，此時(shí)心思也自然的平靜下來。費(fèi)了半天光景得來的一缽好甜品，你需要細(xì)細(xì)品呢。
TIpS:過節(jié)容易購買食品過多，家里食物到處都是，就會(huì)引起你多吃，容易補(bǔ)健康。因此你要每日購買，每次少買，像法國人那樣，只吃新鮮食物，而且還可以鍛煉身體呢。
川貝母，苦、甘、微寒，功善潤肺止咳;浙貝母，苦、寒，功專清熱化痰?，F(xiàn)在流傳的川貝燉雪梨，本是一個(gè)好方子，但很多人用得不對，適得其反，甚至延誤或加重病情。中醫(yī)提醒：服川貝燉雪梨要對癥。
川貝是貝母的一種，貝母為通稱，實(shí)際上以產(chǎn)地分為以下兩種，川貝母和浙貝母。川貝母主產(chǎn)于四川、云南、甘肅及西藏等地，浙貝母主產(chǎn)于浙江象山縣，故又稱象貝。川貝母，苦、甘、微寒，功善潤肺止咳;浙貝母，苦、寒，功專清熱化痰。
現(xiàn)在流傳的川貝燉雪梨，本是一個(gè)好方子，但很多人用得不對，適得其反，甚至延誤或加重病情。浙貝母一般多用于外感痰熱咳嗽，癥見咳嗽，痰為黃色，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。而川貝母、清解外邪的作用弱，多用于內(nèi)傷咳嗽或久咳，痰少咽燥。川貝燉雪梨一般用于外邪已經(jīng)基本消失，遺留肺燥咳嗽或咳久引起內(nèi)傷陰虛燥熱咳嗽，延綿不愈，用了效果較好。
如兒童外感咳嗽，如果誤服了川貝燉雪梨，咳嗽往往會(huì)長期不愈，甚至咳嗽一個(gè)冬天，一般多用于外感不盛時(shí)。應(yīng)引起重視，最好咨詢專業(yè)醫(yī)生辨證后服用。
導(dǎo)讀：唐初政治家魏征十分孝順，母親患咳喘病多年，雖四處求醫(yī)，但效果甚微，魏征心里十分不
唐初政治家魏征十分孝順，母親患咳喘病多年，雖四處求醫(yī)，但效果甚微，魏征心里十分不安。
唐太宗李世民得知此事后，即派御醫(yī)前往診病。御醫(yī)仔細(xì)望、聞、問、切后，開一處方，具體藥物為川貝母、杏仁、陳皮、法半夏等，可這位老夫人卻因藥汁太苦而不肯服用。
第二天，老夫人說她想吃梨。魏征立即派人買回來，并將梨削去皮、切成小塊送給老夫人，可老夫人卻因牙齒多已脫落，不便咀嚼，只吃了一小片后就不吃了。
魏征心想，那就把梨片煎水加糖后讓老夫人喝吧！沒想到，老夫人喝了半碗還舔著嘴唇說：好喝！好喝！魏征見老夫人對梨汁非常喜歡，便在煎煮梨汁時(shí)順手將一碗藥汁（按御醫(yī)處方煎的）倒進(jìn)了梨湯中一起煎煮，為了避免老夫人說苦不喝，又特地多加了一些糖。一直熬到三更，魏征也有些疲憊了，于是小睡了一會(huì)。誰知等他睜開眼睛揭開藥罐蓋時(shí)，藥汁因熬的時(shí)間過長而成了糖塊，魏征將糖塊送到老夫人處，請母親品嘗，這糖塊酥酥的，入口即化，又香又甜，老夫人很喜歡吃。魏征見老夫人喜歡吃，心里很高興，于是他就每天給老夫人用藥汁和梨汁加糖熬成糖塊。讓人意想不到的是，老夫人這樣吃了近半個(gè)月，不但食量增加了，而且咳喘病也好了。
魏征用藥和梨煮汁治好了老夫人的病，這消息很快傳開了，醫(yī)生也用這一妙方來為患者治病療疾，均收到了良好效果。后世醫(yī)家在此基礎(chǔ)上逐步衍化成了川貝雪梨膏。
百合燉雪梨是常見的一款食物，功效十分顯著，味道好、營養(yǎng)價(jià)值也高，百合和雪梨均有潤肺、止咳、養(yǎng)陰、清熱作用，百合燉雪梨具體做法以及功效如下。
簡介
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果（水果食品）。梨富含維生素A、B、C、D和E.一只梨的維生素（維生素食品）C含量是建議每日攝取量的10%,鉀的含量也不少。同蘋果（蘋果食品）一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康（健康食品）狀態(tài)的氧化劑。
梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。百合甘寒滋潤，質(zhì)厚多液，有滋養(yǎng)潤肺、止咳、養(yǎng)陰、清熱、安神、利尿等功效，又是富有營養(yǎng)的食品，為潤肺、止咳、寧心、安神、清利二做一日和尚撞一天鐘的食品和滋補(bǔ)品，多用于肺燥咳嗽、咯血和熱病之后余熱未消，以及氣陰不足而致的虛煩驚悸、失眠、心神不安等癥。
材料：百合20克；雪梨50克；銀耳20克；冰糖5克；枸杞3克。
百合燉雪梨
做法
原料包括鮮百合、雪梨、冰糖。百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個(gè)半小時(shí)就可以了。倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時(shí)左右。
①百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個(gè)半小時(shí)就可以了。
③倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時(shí)左右。切記，不得多服用，要適當(dāng)
營養(yǎng)分析
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；
3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用；
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；
5、食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
百合燉雪梨
食譜功效
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果（水果食品）。梨富含維生素A、B、C、D和E.一只梨的維生素（維生素食品）C含量是建議每日攝取量的10%,鉀的含量也不少。同蘋果（蘋果食品）一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康（健康食品）狀態(tài)的氧化劑。
梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘（便秘食品）、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
另外，梨樹葉曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結(jié)石。中老年（老年食品）人更應(yīng)該多吃梨。它可以幫助人體凈化器官、儲(chǔ)存鈣質(zhì)，同時(shí)還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣（鈣食品）質(zhì)送到骨骼。梨每百克含有3克的纖維素（纖維素食品）（多為非可溶性纖維），它是非可溶性纖維，能幫助預(yù)防便秘及消化（消化食品）性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應(yīng)多吃梨，并有助于預(yù)防結(jié)腸和直腸癌。
韓國漢城大學(xué)醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)科楊美熙教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組曾經(jīng)發(fā)表報(bào)告指出，飯后吃個(gè)梨，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。
百合燉雪梨
在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯后吃一個(gè)梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。梨的美味總讓人不禁狼吞虎咽，可吃梨時(shí)最好還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。在我國民間，素有喜食百合的習(xí)慣。隨所配物品的不同，可將百合制作成不同的茶點(diǎn)、湯飲等。
其實(shí)，百合不但作為一種食品為人們所喜愛，而且作為一種中藥，對人體具有治療和保健作用。百合為百合科植物百合、卷丹、山丹、川百合等的肉質(zhì)鱗莖。百合的品種較多。古時(shí)入藥用的百合源于百合屬多種植物，其葉大，花白者，即為百合；細(xì)葉，花紅者，即為山丹；花黃有黑斑，夜間有黑子者，即為卷丹。
我國供藥用和信用的百合即為卷丹。另外，還有川百合，其主要頒布于四川等西南地區(qū)。
百合的名稱，主要以其植物的形狀命名。百合之名始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》。因其鱗莖由鱗瓣數(shù)十片相合而成，故名百合。
百合又有許多別名，如重箱、百合蒜、蒜腦暑、摩羅等。每100g鮮品百合中含蛋白質(zhì)4g,脂肪0.1g,糖類28.7g,粗纖維1g,磷91mg,鈣9mg,尚含有各種維生素及多種生物堿。
百合的地下鱗莖、種子及花均可藥用。百合甘寒滋潤，質(zhì)厚多液，有滋養(yǎng)潤肺、止咳、養(yǎng)陰、清熱、安神、利尿等功效，又是富有營養(yǎng)的食品，為潤肺、止咳、寧心、安神、清利二做一日和尚撞一天鐘的食品和滋補(bǔ)品，多用于肺燥咳嗽、咯血和熱病之后余熱未消，以及氣陰不足而致的虛煩驚悸、失眠、心神不安等癥。
百合燉雪梨
咳嗽哮喘的老年人服后可潤肺止咳，神經(jīng)衰弱和失眠患者服后可寧神鎮(zhèn)靜，并能利尿消腫，具有補(bǔ)腦健胃、抗衰老的功能，為老年人的滋補(bǔ)強(qiáng)壯和抗衰老、健身之品，是慢性支氣管擴(kuò)張、結(jié)核病、肺癌較為合適的食療品，對低熱、煩躁、失眠患者也甚適宜。
百合清蒸食用可治胃病、肝病、貧血等。
實(shí)驗(yàn)表明，百合有升高外周白細(xì)胞，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增強(qiáng)體液免疫功能的活性。百合含有秋水仙堿，當(dāng)溶液濃度為10mg/ml時(shí)進(jìn)行體外組織培養(yǎng)，有明顯抗癌作用，受到人們的重視。
百合含磷量很高，磷是構(gòu)成細(xì)胞核蛋白的主要成份，能促進(jìn)葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝，又是各種酶的主要組成成分，對維持血液酸堿平衡有重要作用，可延緩機(jī)體的衰老過程。
百合也常用于心火肺熱引起的皮膚病，如濕疹、皮炎、瘡癤、痱毒和痤瘡等。食用百合不但可起輔助治療作用，而且可使皮膚變得細(xì)嫩，富有彈性，減少皺紋。
對于因內(nèi)熱引起的大便秘結(jié)，小便赤熱，服用百合有清內(nèi)熱、利二便的功效。百合還可以加冰糖、大米等煮成百合粥，有潤肺、調(diào)中、鎮(zhèn)靜、止咳、養(yǎng)陰、清熱的作用，對肺弱、肺癆、咳嗽、咯血、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、婦女絕經(jīng)期神經(jīng)官能癥、癔癥等都有輔助治療作用。
百合加杏仁制成百合杏仁粥有潤肺、止咳、清心安神作用，適用于病后虛熱、干咳勞嗽；加杏仁、赤豆、白糖等熬成百合杏仁赤豆湯，有潤肺止痰、除痰利濕作用，適用于痰多咳嗽、喘息、口干、小便不利等癥；百合還可以加糖熬成糖水百合，對病后余熱未清所致的虛燥不眠有療效，對肺燥干咳、痰中帶血患者亦適宜。
百合燉雪梨
干百合200g研碎，另用大棗6枚煮爛，去核，加紅糖后倒入百合粉中煮成糊狀，添入糯米粉做成彈丸湯圓，有健腦、益智、扶衰、抗老、開胃醒脾的作用，是癌癥患者的康復(fù)佳膳。百合無論是作為藥品還是食品，并不是隨意、隨時(shí)、任何人都可以用的。有些人服用以后，不但無效，反而會(huì)出現(xiàn)腹瀉等副作用。
因此，百合的服用須注意以下事項(xiàng)：一是百合為甘寒滑利之品，藥性偏于寒涼，有一定的滑腸通便作用。因此，對于素來脾胃虛弱、腸胃虛寒、經(jīng)常腹瀉的人，就不宜用百合，以免引起或加重腹瀉。即使是本來腸胃功能正常之人，因各種原因而引起腹瀉時(shí)，也應(yīng)不用百合，所謂中氣虛寒，二便滑泄者忌之.
（《本經(jīng)逢原》）二是百合雖然能用于咳嗽人群，但主要用于陰虛之慢性咳嗽，而不能用于一般的風(fēng)寒咳嗽。因風(fēng)寒咳嗽的治療宜散、疏、宣，而忌收、斂、潤。而百合全無宣散之性，而具潤養(yǎng)之功，用之反而會(huì)造成閉門留寇,而使咳嗽更難治療，甚則加重咳嗽，變生他故，故《本草求真》指出百合初咳不宜遽用.
適宜人群
一般人群均可食用1.咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合；2.慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
百合燉雪梨
梨鮮甜可口、香脆多汁，富含維生素A、B、C、D和E.百合甘寒滋潤，質(zhì)厚多液，有滋養(yǎng)潤肺、止咳、養(yǎng)陰、清熱、安神，可見百合燉雪梨有極其顯著的功效與作用。
感冒基本好了，剩余一點(diǎn)咳嗽總不好，那就分清此時(shí)的寒熱狀態(tài)。剩余一點(diǎn)寒邪殘留體內(nèi)，用烤橘子，剩余一點(diǎn)熱邪，用川貝燉梨，不能用一個(gè)方法處理一切情況。
很多家長對孩子感冒后的咳嗽很是頭疼，我介紹兩個(gè)簡單的方法。
中醫(yī)分析疾病，從兩方面考慮，古人認(rèn)為疾病一定會(huì)向兩個(gè)方向發(fā)展，把事情簡單化，就是陰陽，具體而論，就落實(shí)在寒熱上，那就是身體或向著熱的方向發(fā)展，或向寒的方向發(fā)展。
這可能由體質(zhì)決定，如孩子喜歡吃肉，平素身體壯實(shí)，可能外感后向熱發(fā)展，另如平時(shí)總鬧肚子，脾胃虛弱，易受寒，就容易向寒發(fā)展。
有時(shí)，這與邪氣性質(zhì)也有關(guān)，如冬天寒冷易受寒，夏天易化熱等。這還可能是疾病不同的階段，如感冒開始一般是受寒，在身體激烈抵抗時(shí)化熱等。
聽起來很復(fù)雜，其實(shí)，只要分清孩子現(xiàn)在的狀態(tài)是寒還是熱就行。感冒基本好了，剩余一點(diǎn)咳嗽總不好，那就分清此時(shí)的寒熱狀態(tài)。
一種是寒證，剩余一點(diǎn)寒邪殘留體內(nèi)，身體沒辦法自己清除，多半是體內(nèi)陽氣不足，尤其是脾胃陽氣不足，無法清除殘余寒邪，可用泡腳的方法，還有一個(gè)辦法，就是吃烤橘子。
用一個(gè)微微發(fā)紅的橘子，打開煤氣中火，用筷子把橘子放在爐灶上烤，很快，接觸火的地方會(huì)變黑，然后反轉(zhuǎn)橘子，讓其他地方接觸火苗，等橘子全黑，關(guān)火，放溫，讓孩子吃橘子肉。每次吃一個(gè)，一天吃兩個(gè)，或根據(jù)孩子年齡和胃口來決定。注意橘子皮的顏色變黑就可以，不要燒成炭。
一般情況，對于寒咳，這種方法很快就可止咳。對于剛被寒風(fēng)嗆到，咳嗽的孩子，這方法效果也不錯(cuò)。
因?yàn)殚僮悠た煞殖鰞蓚€(gè)中藥，帶白色橘絡(luò)的，叫陳皮，也叫橘皮，有和中理氣，化痰止咳作用。把里面的白色肉刮掉，烘干，就叫橘紅，橘紅辛、苦、溫。歸肺、脾經(jīng)?？缮⒑?，燥濕，利氣，消痰。用于風(fēng)寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶等情況。所以，橘紅對外感風(fēng)寒導(dǎo)致的咳嗽，效果較好。一般用的橘紅都是干的，而新鮮的橘子皮藥性更好，散寒要辛發(fā)之性，越新鮮，越好，所謂生者尤良是也。
烤橘子時(shí)，細(xì)心的人會(huì)觀察到，在橘子表面接觸火焰處，有像火山噴發(fā)一樣的火苗升起，其實(shí)在橘子里，也有很多這種噴發(fā)，橘皮里的藥性成分就會(huì)蒸發(fā)到橘子肉上。帶有橘皮藥性的橘子肉，雖然烤過后，微微帶點(diǎn)苦味，但總比其他藥物要好吃多了。
在感冒后期，殘余寒邪的機(jī)會(huì)較多，也可具體參考癥狀，如孩子流清鼻涕，手腳涼，微微怕冷，怕風(fēng)，舌苔淡白，舌質(zhì)淡白等。
那么，熱邪殘余怎么辦呢？
有黃痰，黃鼻涕，則需繼續(xù)清除外邪，這是邪氣較盛的表現(xiàn)，要請醫(yī)生開方或服中成藥。如果沒有什么痰，或痰很少，但很黏稠，往往干咳，而孩子舌質(zhì)紅、大便易干、手腳發(fā)熱、尿黃等情況如果出現(xiàn)，則可判斷剩下一點(diǎn)殘余的熱，往往是燥熱為患。
這時(shí)，就可用網(wǎng)絡(luò)上流傳很廣的川貝燉梨了。把一個(gè)白梨上端切開，挖去梨核，放入三克左右川貝粉，蓋上，把梨放入一個(gè)碗里，添些水，放入蒸鍋隔水蒸三十分鐘左右。吃梨喝湯。
川貝性涼，味甘平，入肺經(jīng)、胃經(jīng)，具有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰作用，加梨后，潤燥效果更好。
這方子也適用大人，曾有人感冒后咳嗽不止，纏綿兩月，我用這個(gè)小方法，三天就不咳嗽了。
但感冒后一般寒邪殘留居多，熱邪殘留往往是人體質(zhì)偏熱，或最近上火，或夏秋天氣燥熱，北方冬天暖氣燥熱等。
把這兩個(gè)方法放在一起講，是要告訴大家，中醫(yī)對每種病都會(huì)分出陰陽，具體可能會(huì)落實(shí)到寒熱上，因此，大家千萬要有這個(gè)概念，不能用一個(gè)方法處理一切情況。只要分清寒熱，孩子就能恢復(fù)。這些方法，大人也可使用，因?yàn)獒t(yī)理相同啊。
【導(dǎo)讀】在秋天，我們應(yīng)多吃一些可以幫助滋陰潤肺的水果，雪梨可以說是一個(gè)很好的選擇，常吃可以幫助潤燥，讓秋天氣候干燥給身體帶來的不良影響得以減輕，而且雪梨還有很多功效，它能幫助降火，對于咳嗽也有一定的食療效果，當(dāng)然，雪梨的功效與作用還有很多，下面專家就來具體介紹下。
對于雪梨的功效與作用，很多人可能了解得都不多，只是知道它可以用來降火解渴，對于其他的作用，就不是太清楚了，其實(shí)，雪梨不僅可生津止咳，而且還有益于美容、治病，是大家在秋天不可放過的一種好水果。
雪梨的功效與作用
雪梨的功效與作用
雪梨的功效與作用如下：
1、雪梨富含維生素等微量元素，有助于美容。雪梨富含鉀，碳水化合物， 鎂， 鈣，磷，纖維素，鈉，維生素，蛋白質(zhì)，鐵和 鋅0.25毫克等物質(zhì)，有助于補(bǔ)充人體微量元素，同時(shí)也有助于美容。
2、雪梨能治風(fēng)熱和解毒。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
3、雪梨能潤肺?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
雪梨的功效與作用
雪梨的功效與作用
4、梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果。高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
5、雪梨能對某些藥物進(jìn)行調(diào)味。它的功效主要是用來調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟?。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
上述就是專家為我們介紹的雪梨的功效與作用了，雪梨不僅可以直接鮮吃，還可以用來蒸著吃，做成湯也可以，但是需要注意的是，雪梨是屬于寒性的食物，一次不可以吃太多，而且如果有脾胃虛寒的情況，應(yīng)少吃或不吃，否則容易傷到脾胃。
買了新癬的無花果，跟雪梨做了潤喉無花果燉雪梨，營養(yǎng)健康，甜度適中，喝完之后，清咽消腫，是一款預(yù)防秋季潤肺之佳品。
【利咽消腫無花果燉雪梨】
主料：無花果3個(gè)、雪梨1個(gè)、
輔料：冰糖適量、清水適量、
步驟：
無花果燉雪梨的做法步驟1.準(zhǔn)備好食材
無花果燉雪梨的做法步驟2.雪梨洗凈，去皮去核，切小塊，
無花果燉雪梨的做法步驟3.無花果洗凈切小塊，
無花果燉雪梨的做法步驟4.取電燉鍋小雙內(nèi)膽，放入雪梨，
利咽消腫無花果燉雪梨
無花果燉雪梨的做法步驟5.放入無花果，
無花果燉雪梨的做法步驟6.加些冰糖，放入8分滿清水，
無花果燉雪梨的做法步驟7.電燉鍋?zhàn)⑺练胖亚八?，放入小?nèi)膽，
無花果燉雪梨的做法步驟8.在內(nèi)鍋的邊緣儲(chǔ)水槽注入清水。
利咽消腫無花果燉雪梨
無花果燉雪梨的做法步驟9.輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)內(nèi)鍋蓋子，使水槽里的水均勻分布。蓋上電燉鍋蓋，
無花果燉雪梨的做法步驟10.插上電源，按快燉鍵燉1個(gè)鐘頭即可。
利咽消腫無花果燉雪梨
小貼士
1.無花果燉雪梨很甜的，冰糖只需要放一點(diǎn)，否則太甜。
2.也可以雪梨先燉一半時(shí)間，再把無花果放入一起燉。
無花果的營養(yǎng)價(jià)值
利咽消腫無花果燉雪梨
1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；
2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用；
3. 無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；
4. 未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
無花果的食用效果
健脾 滋養(yǎng) 潤腸
