川貝母燉雪梨的功效
夏季養(yǎng)生燉湯加功效。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的川貝母燉雪梨的功效，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
我們知道養(yǎng)生里面有一個(gè)分支，那就是喝燉湯用于滋補(bǔ)，做好一道燉湯的作用是非常明顯的，簡單的食材搭配上養(yǎng)生的藥物，能夠做出美味而且養(yǎng)生保健的藥膳，這不就是我們養(yǎng)生食療所追求的嗎，下面我們要介紹的這道菜是一道非常經(jīng)典的養(yǎng)生藥膳，川貝母燉雪梨。
川貝母燉雪梨的功效到底如何呢，這道菜有清熱和解燥的功效，能起到止咳化痰的好處，所以我們一旦出現(xiàn)了長期的咳嗽不好的情況，如果吃藥還沒有效果，不妨可以試試這道養(yǎng)生的燉湯。
材料
主料：川貝母12克，百合(干)40克，梨150克，
輔料：陳皮10克，
調(diào)料：冰糖10克
做法
1.把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗凈。
2.雪梨用水洗凈，連皮切件，去核、去心、去蒂。
3.將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加適量涼開水，蓋上盅蓋。
4.隔水燉約3小時(shí)，即可食用。
上文我們介紹了什么是川貝母燉雪梨，川貝母燉雪梨是非常滋補(bǔ)的一道養(yǎng)生燉湯，川貝母燉雪梨使用的食材簡單，但是功效確實(shí)很強(qiáng)大的，特別在治療咳嗽上面，川貝母燉雪梨的功效及其明顯。
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生活中常見的食物有很多，食物當(dāng)中含有的營養(yǎng)元素豐富，對人體營養(yǎng)補(bǔ)充效果非常不錯(cuò)，不過要注意的是，對食物選擇的時(shí)候，也是要對食物進(jìn)行很好了解，這樣在吃的時(shí)候，才會(huì)知道它是不是健康的，對人體是否有危害，那川貝母燉梨怎么樣呢，它對人體咳嗽改善有著很好幫助。
川貝母燉梨是一個(gè)很常見的佳肴，但是對它的制作，也是需要選擇新鮮的食材，這就需要選擇很好的鮮梨，使得吃的時(shí)候，也是擁有獨(dú)特的口感，讓人們喜愛吃。
川貝母燉梨：
材料：鮮梨500g、川貝母6g、冰糖30g。
做法：
1.鮮梨去皮，對半切開，去梨核，切成長5cm左右的大塊;2.將梨塊適量放在幾只小碗內(nèi)，每碗上面撒上川貝母及適量冰糖，加入半碗量的水;3.大火燒開蒸鍋里的水，將小碗放入籠屜，蓋上蓋，大火蒸30分鐘，梨肉軟爛即可食用。
川貝梨糖水
材料：鮮梨500g，川貝母6g，冰糖30g
做法：
1、鮮梨削去皮，對半切開，挖去梨核，切成長5cm左右的大塊。
2、依據(jù)家人的多少，分別將梨塊放在幾只小碗內(nèi)，每碗上面撒上川貝母及適量冰糖，加入半碗量的純凈水。
3、大火燒開蒸鍋里的水，將裝有川貝梨塊的小碗放入籠屜，蓋上蓋大火蒸30分鐘，梨肉軟爛即可取出食用。
小訣竅
1、一般選用鴨梨、雪梨等汁多個(gè)大的品種。
2、川貝母在一般的藥店都能買到，或?qū)ｉT到中醫(yī)藥店購買。用量很少，只需買小包裝袋的即可。
3、川貝母可弄碎再煮：用一小塊干凈紗布蓋住，以搟面杖或其他硬物搗碎，如有小型杵臼則更方便。
通過以上介紹，對川貝母燉梨的做法都是這樣很好了解，因此對這樣佳肴制作上，也是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在對這佳肴吃的時(shí)候，都是要適量，這類食物能夠改善人體很多問題，但是過多吃，也是會(huì)造成身體危害。
現(xiàn)代生活中人們非常喜愛喝一些由各種營養(yǎng)食材燉煮的湯品，其中，川貝母粉雪梨就是一道非常經(jīng)典的滋補(bǔ)佳品，其味道酸甜爽口，讓人非常的難忘。這道湯品的做法也是非常簡單的，幾乎人人都可以學(xué)會(huì)，下面就來看看川貝母粉燉雪梨的做法有哪些呢？希望大家能夠了解一下。
功效：
1、梨味甘，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強(qiáng)。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟?。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
材料：雪梨二個(gè)，川貝5克，冰糖適量。
一個(gè)人吃就：雪梨一個(gè)，川貝3克，冰糖適量。
適合熱氣導(dǎo)致的咳嗽，咽痛，可以連續(xù)吃2-3天。效果更佳。
具體做法步驟：
第一步將雪梨洗凈削皮，然后從中間切開，挖掉里面的梨核。
第二步川貝母可以根據(jù)大小調(diào)整用量，大概每個(gè)梨用3顆左右，將其碾碎，這樣滲透效果會(huì)更好。
第三步先把半個(gè)梨放在燉盅底部，在中間挖洞處放入冰糖，再把碾碎的川貝母粉撒在上面。
第四步再蓋上另一半梨，無須加水。
第五步燉盅放入燉鍋添水至水位線以下，隔水燉，功能選擇“蒸”。
第六步當(dāng)燉鍋提示音響起提示程序結(jié)束后，不要著急，最好能在鍋中繼續(xù)燜一會(huì)兒，這樣效果會(huì)更好！
川貝可以起到止咳化痰，有助于保護(hù)呼吸道感染的作用，可是很多人會(huì)疑問，川貝母和川貝，這兩者是同一種食物嗎?或者它們起到了保健效果有什么樣的區(qū)別，而實(shí)際上，雖然說川貝母和川貝沒有多大的區(qū)別，但是卻不能夠等同二分，現(xiàn)在我們就去看看，川貝母和川貝的區(qū)別所在。
生活中很多的食物其實(shí)不管是外形還是特性都是差不多的，但是卻并不代表可以將兩種食物等同食用，因?yàn)樗鼈冇凶约旱囊粋€(gè)特性，所以在食用的過程當(dāng)中，人還是應(yīng)該去區(qū)別對待。
首先，川貝全稱川貝母，因?yàn)橹鳟a(chǎn)于四川而得名。所以川貝就是川貝母。這是一樣的。商品川貝又分為松貝、青貝和爐貝。松貝分兩等，青貝分四等，爐貝分兩等。
川貝母是多來源藥材，來源于百合科植物川貝母、甘肅貝母、梭砂貝母和暗紫貝母。貝母總生物堿及非生物堿部分均有鎮(zhèn)咳作用，桔梗皂甙小劑量時(shí)能刺激胃粘膜，引起輕度惡心嘔吐，因而反射性地增加支氣管的分泌，而達(dá)到祛痰目的。川貝母具有鎮(zhèn)咳作用。止咳效果隨劑量加大而增強(qiáng)。
但是，川貝和貝母雖然看起來差不多，其實(shí)兩者還是有區(qū)別的。川貝母是道地藥材，主產(chǎn)于四川，功效果顯著，而貝母則包括川貝母和浙貝母兩種貝母。浙貝母產(chǎn)于浙江省象山，又叫象貝母，效果卻比川貝母差很多，目前藥店的貝母大多是浙貝母。所以，貝母和川貝并不一樣，貝母是包含著川貝的。
網(wǎng)上藥店萬醫(yī)生提醒：所以如果想要買到好的貝母，那么在購買藥材的時(shí)候就需要詳細(xì)的咨詢藥師了。不過有一點(diǎn)是可以十分肯定的，那就是川貝和貝母都不是貝殼!
上面就是關(guān)于川貝還有川貝母的一個(gè)介紹，兩者都有很高的藥用價(jià)值是我們養(yǎng)生保健所不能夠缺少的一種藥材，尤其對于呼吸道感染引起的，咳嗽，多痰等問題，它們都可以有效輕松的幫助我們?nèi)ソ鉀Q。
川貝母燉雪梨是大家熟悉的一種食物，很多人都會(huì)通過服用川貝母燉雪梨來促進(jìn)肺部的健康，特別是可以幫助我們解決掉咳嗽痰多的肺部不適問題，這對我們健康是有幫助的，所以受到了很多人的喜愛，而且川貝母燉雪梨不僅是一種甜品，還可以作為藥膳服用，一起看看吧。
川貝母燉雪梨的材料
雪梨半個(gè)，川貝母3g，冰糖10g，枸杞1g。
川貝母燉雪梨的做法
首先我們就需要把川貝母燉雪梨的各種材料都準(zhǔn)備好，然后首先把川貝母碾碎成粉，雪梨切成滾刀塊，加入150ml的白開水，加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌，蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味，這時(shí)候服用就可以了。
川貝母燉雪梨的食用功效
服用川貝母燉雪梨對我們健康是非常有幫助的，這是非常健康的一種養(yǎng)生食材，通過服用川貝母燉雪梨就能很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，這樣對我們健康也會(huì)有不小的幫助，首先我們通過川貝母燉雪梨服用就能夠促進(jìn)肺部的健康，具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別是能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。所以說這不僅具有良好的止咳化痰功效，是非常美味的養(yǎng)生食物，同時(shí)我們還可以通過川貝母燉雪梨來養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥，所以說我們在平時(shí)就應(yīng)該經(jīng)常的去服用川貝母燉雪梨才行。
川貝母燉雪梨是大家很熟悉的一種養(yǎng)生食物，吃起來的味道和口感都是非常好的，而且我們還能夠通過川貝母燉雪梨來增強(qiáng)身體素質(zhì)，所以說很多人都會(huì)用川貝母燉雪梨來養(yǎng)肺止咳，但是服用川貝母燉雪梨也要注意方式和方法，這樣才更健康。
川貝母的功效與作用
川貝母雖然在中藥治療上有著上千年的歷史，我們都大概了解到川貝母的一些大方面的功效和作用，但是為了保障我們的身體健康，我們需要更深層次地來了解一下川貝母的功效與作用，這樣才能對癥下藥，藥到病除。
川貝母是什么
川貝母是什么？很多人都不是很清楚。川貝母是潤肺止咳的名貴中藥材，應(yīng)用歷史悠久，療效卓著，馳名中外，對于川貝母的使用價(jià)值大家都知道，但是說到川貝母是什么就很少人知道了。
川貝母和川貝的區(qū)別
川貝母和川貝這兩者的名稱看起來倒沒有什么差別，人們經(jīng)常會(huì)把它們混在一起，覺得就是同種東西，都是有價(jià)值的藥材。其實(shí)川貝母和川貝是不一樣的，本文就來說說川貝母和川貝的區(qū)別，教你們怎樣區(qū)分。
川貝母的吃法
雖說川貝母是一種藥材，但是也是可以做成美容佳品的。川貝母冰糖雪梨就是很受歡迎的一道甜品，不僅可以祛暑潤肺，而且又美味，不會(huì)像藥材那般難入口，是妹子的最愛。
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