腎病食療菜譜的種類
夏季養(yǎng)生食療菜譜。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。面對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“腎病食療菜譜的種類”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
腎病綜合癥病發(fā)作是綿長(zhǎng)不愈的，所以我們要多從生活上的細(xì)節(jié)考慮，不能因?yàn)橐粫r(shí)的痛快而亂吃一些高糖高脂肪的東西，那之后使病情更加的嚴(yán)重，所以我們要從生活的小事開(kāi)始注意，那對(duì)于腎病綜合癥的治療是有好處的。除了我們的生活習(xí)慣外，在飲食我們也要多點(diǎn)注意，下面我們就來(lái)學(xué)學(xué)下面保健菜譜。
1、黃芪粥
生黃芪30—60克，粳米60克，陳皮末10克。先將黃芪煎湯去渣，然后入粳米煮成粥，粥成時(shí)加入陳皮末即可。本方能改善腎臟功能，消除尿蛋白，增強(qiáng)體質(zhì)。
2、芡實(shí)白果粥
芡實(shí)30克，白果10克糯米30克。將白果去殼，與芡實(shí)、糯米共入鍋中加水熬煮成粥，對(duì)腎病屬脾虛濕盛而見(jiàn)小便淋濁，尿中大量蛋白排出者，可長(zhǎng)期服用。
3、黑豆燉豬肉
黑豆50克，瘦肉100克。先將豬肉于水中煮開(kāi)，棄湯，再與黑豆共燉至爛，加適當(dāng)高速味品，食肉飲湯。本方有補(bǔ)腎、利尿、健脾等作用。
4、鯽魚燈心粥
鯽魚200克(去鱗及內(nèi)臟)，燈心草6克，大米50克，同熬成粥，去燈心草、食粥吃魚，本方具有利水和補(bǔ)充蛋白的作用。
5、杞子核桃粥
枸杞子30克，核桃肉20克，粳米50克，同熬成粥。早晚食用。本方具有補(bǔ)腎健脾，消除蛋白作用。
6、黃芪紅茶
黃芪20克，紅茶1克，黃芪加水500克煎煮5分鐘，去渣取汁，加入紅茶。本方具有益氣升陽(yáng)，利水退腫，適用于慢性腎炎。
7、玉米須茶
玉米須100克，苡仁30克，芥菜30克，冰糖適量，加入清水煎湯代茶，本方具有利尿泄熱，降壓，適用于慢性腎炎和早期高血壓。
以上是關(guān)于腎病食療的七方，我們?cè)谌粘Ｉ钪?，可以根?jù)自己的個(gè)人情況，選擇對(duì)自己最好的食療方法，食療是不可以急于一時(shí)的，只有你堅(jiān)持的用，你的病癥肯定是會(huì)減弱甚至是痊愈，所以我們要有信心，在搭配食療的同時(shí)也可以多運(yùn)動(dòng)，多出汗，讓身體代謝多點(diǎn)毒素，希望以上的方法能讓大家受益。
ys630.COm精選閱讀
胃部是現(xiàn)在生活中很常見(jiàn)到，很多人因?yàn)楦鞣N原因，導(dǎo)致有這樣疾病出現(xiàn)，所以對(duì)胃部治療，也是需要很好的方法，那治療胃部方法選擇也是需要根據(jù)患者疾病情況，這樣對(duì)疾病改善，才會(huì)有很好的幫助作用，那胃部中胃潰瘍對(duì)人體健康損害很大，食療是治療胃潰瘍很好方法，胃潰瘍食療菜譜都有什么呢?
對(duì)胃潰瘍食療菜譜也是有著很多，在選擇的時(shí)候，也是可以根據(jù)自身喜愛(ài)進(jìn)行，下面就詳細(xì)的介紹下這些食譜，在制作上也是讓患者有著一些了解，知道該如何做，對(duì)自己有幫助。
胃潰瘍食療菜譜：
桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細(xì);取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可益氣活血，化淤止痛。
佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。
仙人掌炒牛肉
原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，調(diào)料適量。將仙人掌去皮刺，洗凈，切細(xì);牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調(diào)味服食。功效：可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥。
通過(guò)以上介紹，對(duì)胃潰瘍食療菜譜也是有著很好的了解，所以選擇它的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，但是要注意的是，對(duì)這些食物選擇的時(shí)候，制作上都是要按照規(guī)定進(jìn)行，而且制作過(guò)程中，不能隨意的搭配其他食物，避免出現(xiàn)一些問(wèn)題。
腎臟是人體內(nèi)十分重要的一大器官，一般來(lái)講，在患上腎臟類疾病后，若人們不及時(shí)進(jìn)行治療，其對(duì)健康的損害也是極其嚴(yán)重的，那么，腎病有哪些呢?
一、原發(fā)性腎小球疾病
腎臟自己本身的病，不是其他病引起的，或找不到引起腎臟病的原因，常見(jiàn)的有：1.急性腎小球腎炎;2.慢性腎小球腎炎;3.急進(jìn)性腎小球腎炎;4.腎病綜合癥;5.IgA腎病;6.隱匿性腎小球腎炎。
二、繼發(fā)性腎小球腎炎
繼發(fā)于其他疾病的腎炎?；蛳然剂四撤N疾病，由這個(gè)病引起的腎炎，或由這個(gè)病誘發(fā)的腎炎，常見(jiàn)的有：1.系統(tǒng)性紅斑狼瘡性腎炎;2.過(guò)敏性紫癜腎炎;3.糖尿病性腎病;4.乙型肝炎病毒相關(guān)性腎炎;5.肝腎綜合癥;6.肺出血-腎炎綜合癥;7.心力衰竭性腎損害;8類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的腎損傷。
三、遺傳性腎臟病
常見(jiàn)的有：1.遺傳性慢性腎炎;2.良性家族性血尿。
四、泌尿系統(tǒng)感染性腎臟病
常見(jiàn)的有：1.尿路感染;2.慢性腎盂腎炎;3.腎結(jié)核;4.性病尿路感染。
子宮脫垂治療，婦女子宮脫垂指子宮脫垂至陰道口外，主要病因是氣虛下陷與胃虛不固致胞絡(luò)損傷，不能提攝子宮。
子宮脫垂治療[方一]
蓮子250克，豬肚1只，黃酒適量。將蓮子洗凈，冷水浸泡半小時(shí)，備用，豬肚用冷水內(nèi)外沖洗后，用細(xì)鹽反復(fù)擦洗內(nèi)壁，再用冷水沖洗干凈，肚子剖開(kāi)1個(gè)缺口，將蓮子塞人肚腔內(nèi)，再用線將豬肚封口，肚子的兩頭也用線扎牢，再把豬肚放入砂鍋內(nèi)，加冷水將豬肚浸沒(méi)，用旺火燒開(kāi)后，加黃酒2匙，再改用小火慢燉3 ——4小時(shí)。如水不夠，可再加水，直至肚子酥爛，離火。吃時(shí)，將肚子切開(kāi)，拆線，取出蓮子，烘干，磨成粉末，每日3次，每次1匙，開(kāi)水吞服。蓮子也可加白糖當(dāng)點(diǎn)心吃;肚子蘸醬油佐餐食，也可切片放人湯內(nèi)，加細(xì)鹽半匙，再燒片刻，連湯吃。
子宮脫垂治療[方二]
選肥壯的山羊。在羊耳尖部位消毒后取血十?dāng)?shù)滴，用溫開(kāi)水1次沖服，日服1次，有僅服2次得愈者。
本方適用于氣虛所致子宮脫垂。
子宮脫垂治療[方三]
新鮮荷葉5張，黑棗250克，豬油、黃酒各適量。將荷葉洗凈，并把每張荷葉裁剪成10——12小方塊，備用;再將黑棗用溫水浸透半小時(shí)后，洗凈，離水，加黃酒3匙拌勻濕潤(rùn)。又將黑棗用荷葉包起來(lái)，每小張包1只黑棗，包時(shí)，在黑棗表面涂上一層熟豬油，荷葉要包緊，不使散開(kāi)。包好后放人磁盆內(nèi)，最后將荷葉棗用旺火隔水蒸2——3小時(shí)，磁盆加蓋，不讓水蒸汽進(jìn)入，以后，每次可取數(shù)只，在飯上蒸熱吃。每日2次，每次4——6只。
本方對(duì)脾虛下陷所致子宮下垂常食有效。
子宮脫垂治療[方四]
升麻15克，黑芝麻100克，豬大腸1段(30厘米長(zhǎng))， 調(diào)料適量。將升麻、黑芝麻裝入洗凈之豬大腸內(nèi)兩頭扎緊，放入砂鍋內(nèi)，加蔥、姜、鹽、黃酒、清水適量，文火燉3小時(shí)，至豬大腸熟透。
本方適用于氣虛所致子宮脫垂。
子宮脫垂治療[方五]
金櫻根60克，母雞1只(重約500克)。將雞宰殺去毛、頭足及內(nèi)臟，洗凈，金櫻根洗凈，切碎，放雞腹中，加米酒少許，清水適量，放容器內(nèi)隔水燉熟，調(diào)味后飲湯食雞。
本方適用于腎虛所致子宮脫垂。
子宮脫垂治療[方六]
去殼鮮荔枝(連核)、陳米酒各1000克。將荔枝浸于酒內(nèi)1周后飲用，按各人酒量不同酌飲，每日早晚各1次。
本方適用于腎虛之子宮脫垂。
子宮脫垂治療[方七]
何首烏30克，500克重雌雞1只。將雞宰殺后去毛和腸臟，以白紗布兩三層包何首烏末(以免粉末漏出)納雞腹內(nèi)，加清水放鍋內(nèi)煲至雞肉離骨，取出何首烏末，加鹽、油、姜、酒調(diào)味，飲湯吃雞，1日內(nèi)分兩次服完。
本方對(duì)腎虛之子宮脫垂治療很有效。
肝病是一種常見(jiàn)的疾病，對(duì)患者的危害非常大，如果平時(shí)不注意調(diào)養(yǎng)，肝病會(huì)逐漸加重，甚至誘發(fā)肝硬化，酒精肝，甚至肝癌的可能，所以說(shuō)對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)，除了進(jìn)行正規(guī)的治療以外，平時(shí)要保持充足的休息，要注重飲食保健，多吃一些，具有清熱解毒，調(diào)養(yǎng)肝臟的食物。
肝病食療菜譜
1、大蒜蒸西瓜
做法：大蒜100～150克，西瓜1個(gè)。將西瓜洗凈，挖一個(gè)三角形洞，放入去皮大蒜，再以挖下的瓜皮蓋好，盛盤中，隔水蒸熟，趁熱飲汁。每日3次。有利水消腫、解毒功效。適用于肝硬變腹水以及急慢性腎炎水腫。
2、泥鰍粉
做法：活泥鰍2000克。先把活泥鰍放清水中養(yǎng)1天，使其排凈腸內(nèi)廢物，次日再把它放干燥箱內(nèi)烘干或焙干研末裝瓶。每日3次，每次10克，溫開(kāi)水送服。15克為一療程，最多不超過(guò)4個(gè)療程。溫中益氣，解毒。適用于肝炎。
3、山藥桂圓燉甲魚
做法：山藥片30克桂圓肉20克，甲魚1只(約重500克)。先將甲魚宰殺，洗凈去內(nèi)臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。滋陰潛陽(yáng)，散結(jié)消，補(bǔ)陰虛，清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。
4、佛手花疏肝湯
佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，黨參30克，白術(shù)10克， 茯苓15克。疏肝健脾，行氣止痛。證見(jiàn)神疲乏力，食欲減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，噯氣不舒，急躁易怒，時(shí)惡心嘔吐，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈弦。
5、鯉魚陳皮湯
做法：鯉魚1條，赤豆120克，陳皮6克，同煲爛。吃魚喝湯，每日2次。有清熱解毒，利水消腫功效。適用于肝硬變腹水和黃疸型肝炎。
吃這些對(duì)肝好
1、豆制品
因?yàn)槎怪破泛蟹浅ＸS富的蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)各種維生素和少量碳水化合物對(duì)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生有很大幫助。
2、綠茶
綠茶是一種很好的飲品，很多人都喜歡喝，每天飲一至兩杯綠茶對(duì)于預(yù)防肝炎及肝癌有幫助，綠茶有抗凝血功能，還能活血化瘀、減輕白細(xì)胞下降，飲用的綠茶因?yàn)楹芯G茶素，對(duì)于預(yù)防肝炎、癌癥有一定幫助。不過(guò)飲茶應(yīng)適時(shí)適量，茶不宜太濃。
對(duì)肺病患者來(lái)講，在日常飲食當(dāng)中有很多的講究，而合理地選擇一些食物，那么也可以幫助起到輔助治療的效果，比如南杏豬肺湯，或者是沙參玉竹老鴨湯，都是很好的食療選擇。
食譜一：南杏豬肺湯
原料：杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏是杏樹(shù)種子的一種，性味甘、平、無(wú)毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹(shù)脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養(yǎng)緩和性潤(rùn)肺止咳之物。因?yàn)楹居洼^豐富(約50%以上)，所以潤(rùn)燥之功較好。
豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補(bǔ)肺的功用。
做法：把一只豬肺反復(fù)沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手?jǐn)D，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮，調(diào)味即可。
功用：可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時(shí)節(jié)，肺氣不開(kāi)，干咳無(wú)痰，大便燥結(jié)，喉嚨干燥等等都有一定功效。
食譜二：沙參玉竹老鴨湯
原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。含生物堿、淀粉、沙參素等。能夠滋陰清肺，養(yǎng)胃生津以及除虛熱，治燥咳。
玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。玉竹質(zhì)潤(rùn)多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、淀粉和粘液質(zhì)等。能養(yǎng)陰潤(rùn)燥，潤(rùn)腸通便。
老鴨，性味甘、溫、無(wú)毒，入脾、胃、肺、腎經(jīng)。功能滋陰補(bǔ)血。
做法：選用老鴨一只(注意，一定要選用老鴨)，去毛臟，洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內(nèi)，文火煲1個(gè)小時(shí)以上，調(diào)味即可。
功能：能夠治療肺燥、干咳等，對(duì)病后體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補(bǔ)性的食譜。
五味杜仲燉羊腎湯
用料：羊腎2個(gè)，杜仲15克，五味子6克。
做法：羊腎切開(kāi)去脂膜，冼凈切片。杜仲、五味子分別洗凈。將以上用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，用文火燉1小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：此湯有溫腎澀精、收攝蛋白、強(qiáng)筋健骨之功。適用于肝腎虛寒之腎病綜合征，腰脊冷痛、足膝無(wú)力、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、時(shí)有頭暈耳鳴等病癥。
山藥扁豆芡實(shí)湯
用料：干山藥25克，扁豆15克，芡實(shí)25克，蓮子20克，白糖少許。
做法：將以上4味共入鍋中，加水適量，燉熟后，調(diào)入白糖即成。每日1劑，連用5劑為1個(gè)療程。
功效：此湯有健脾補(bǔ)腎、祛濕消腫、收攝蛋白質(zhì)的功效。適用于脾腎兩虛之腎病綜合征，兩足水腫、腰部酸痛、蛋白尿、面色蒼白、四肢不溫、精神不振、食欲不佳等病癥。
冬瓜腰片湯
用料：冬瓜250克，豬腰1副，薏米9克，黃芪9克，懷山藥9克，香菇5個(gè)，雞湯10杯。
做法：將用料洗凈，冬瓜削皮去瓤，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對(duì)切兩半，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水燙過(guò)。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘，再放入豬腰、香菇和懷山藥，煮熟后慢火再煮片刻，調(diào)味即可。
功效：此湯有補(bǔ)腎強(qiáng)腰，利濕降壓之功。適用于濕熱內(nèi)困之腎病綜合征、腎小球腎炎等病癥，腰膝酸軟、下肢水腫、高血壓、眩暈耳鳴等癥。
食物中除干鮮果品和較少的蔬菜可以直接食用外，一般都必須根據(jù)患者口味和食療的需要，確定食品的用法，制成不同的食品類型以供食用。食療食品的類型繁多，常用的有米飯、粥、湯羹、菜肴、湯劑、飲料(鮮汁)、酒劑、散劑、蜜膏(蜜餞)、糖果等。
一、米飯
以粳米、糯米為主，加入其他食物或藥物，如大棗、龍眼肉、山藥、黨參等，經(jīng)蒸煮而成。一般主要具有補(bǔ)氣益脾或養(yǎng)血的作用，如八寶飯、姜汁牛肺糯米飯、參棗米飯等。
二、粥
以粳米、糯米、粟米等糧食為主，或酌加其他食物或藥物，加水煮成半流質(zhì)狀(稀粥)。若加人的食物或藥物不宜同煮，可先煎取汁或絞取汁液，再與糧食同煮。粥可加入糖或鹽、油脂、味精等調(diào)味。粥食的適應(yīng)范圍較廣，內(nèi)、外、婦、兒各科均宜。例如暑天人們常食綠豆粥或荷葉粥防暑，患病后可食粥進(jìn)行調(diào)理，如神仙粥、菊花粥等。
三、湯羹
湯羹是菜肴的一種形式。以肉、蛋、奶、魚、銀耳等食物為主，或適當(dāng)配入其他藥物，經(jīng)煎煮或熬燉等方法烹制而成。在制作時(shí)可根據(jù)食物的滋味、性能加入適量的糖或鹽、醬油、姜、椒等佐料。在食療中湯羹主要起補(bǔ)益滋養(yǎng)作用，如銀耳羹、龍眼蓮子羹可養(yǎng)陰潤(rùn)肺，佛手阿膠羹舒肝養(yǎng)血柔肝。
四、菜肴
所用食物十分廣泛，如蔬菜、肉類、禽蛋、魚、蝦等。品種繁多，制作方法多樣，如涼拌、蒸、炒、鹵、燉、燒等方法。制作菜肴時(shí)一般都要加人適量的調(diào)味品，如姜、蔥、蒜、辣椒、花椒、胡椒、芥末、鹽、醬、醋、酒、糖等。作為食療菜肴。除一般作正餐外，還應(yīng)針對(duì)不同的食療目的合理選擇與搭配食物(包括調(diào)味品)，使其菜肴不僅色香味俱佳，而且功能協(xié)調(diào)統(tǒng)一。一般肉類、魚類、禽蛋類皆為血肉有情之品，以其為原料制作的菜肴偏于補(bǔ)益，蔬菜類菜肴多能清熱瀉火、通利二便。
五、湯劑
以食物或藥物加水一同煎煮，濾取煎液而成。加水要適量，除氣味薄、不宜長(zhǎng)時(shí)間煎煮的食物外，一般要煎煮2～3次，將分別濾取的煎液混勻，分2～3次飲用。如赤小豆鯉魚湯、當(dāng)歸生姜羊肉湯等。
六、飲料(鮮汁)
一般用酸甜或清香、微苦之類的食物、茶料，或添加藥物，加用清水煮沸或用沸水浸泡等法制成。供飲用或代茶飲。新鮮、多汁、可口的植物果實(shí)、莖葉或塊根，亦可切碎或搗爛，用浩凈紗布包裹，用力絞取汁液。趁新鮮飲用。有時(shí)可加適量蜜、糖或酒。除冷飲外，也可溫服。另有速溶飲料，一般是以食物(或加入藥物)經(jīng)煎煮、去渣、濃縮，加入干燥糖粉制成干燥顆粒狀散劑，臨用時(shí)用沸水沖化飲用。鮮汁、飲料類主要有清熱除煩、生津止渴、利尿等功效。如芹菜汁、大薊速溶飲等。
七、酒劑
一般是將食物或藥物用白酒或黃酒冷浸或加熱浸漬，制成澄明液體。也有用糯米等與其他食物或藥物同煮，加酒曲發(fā)酵制成，即米酒。食療性飲用酒，以含乙醇量在5～10度為好。酒是藥食兩用之品，有散寒、活血、溫胃、助藥力之功，因加用食物或藥物的不同，其作用更是多方面的。如加枸杞子可補(bǔ)肝腎;加木瓜可強(qiáng)筋壯骨、追風(fēng)除濕等。如苡仁芡實(shí)酒、桑椹米酒等。
八、散劑
是將食物曬干或烘干、炒脆后，研磨成細(xì)粉末。一般選用谷物、干果之類的食物，也可加入適宜的藥物，用沸水沖調(diào)成糊狀，加糖或鹽等調(diào)味食用。不適口者，以溫開(kāi)水或米飲(米湯)送服。散劑食用方便，如枸杞疰夏荼、瓜蔞薤白荼、橘皮內(nèi)金散等。
九、蜜膏(蜜餞)
蜜膏一般選取滋養(yǎng)性食物加水煎煮，取汁液濃縮至一定稠度，然后加入煉制過(guò)的蜂蜜或白糖、冰糖，再濃縮至呈半固體狀。食用時(shí)用沸水化服。蜜膏主要具有滋養(yǎng)潤(rùn)燥作用，如桑椹地黃膏、羊髓蜜膏均可滋補(bǔ)肝腎。
蜜餞一般選用水果或瓜菜等，加水或藥液適量煎煮，待水或藥液將煮干時(shí)，加入多量蜂蜜或砂糖，以小火煮透，收汁即成。蜜餞味道甜美，可直接食用，橙 也可切片作浸泡劑飲用。因配伍的不同，作用各異，但一般具有滋養(yǎng)、和胃、潤(rùn)燥生津的功效。如柿干桂圓蜜餞、糖漬龍眼等。
十、糖果
以白糖、紅糖、飴糖等為主要原料，經(jīng)過(guò)加水熬煉至較稠厚時(shí)，再摻入其他食物的汁液、浸膏或粗粉，攪拌均勻，再繼續(xù)熬至挑起細(xì)絲狀而不粘手為止，待冷將糖分割成塊狀。也可用制熟的食物與熬煉好的糖混合加工而成。糖果可嚼食或含化。其作用也較廣泛，如薄荷糖可清熱潤(rùn)燥利咽，杏仁芝麻糖能潤(rùn)腸通便。
除以上常用的劑型之外，還有糕點(diǎn)、面條、包子等多種形式。因此在具體運(yùn)用時(shí)，應(yīng)根據(jù)病證的需要，結(jié)合患者的飲食習(xí)慣，靈活掌握。
腎病是中外醫(yī)學(xué)公認(rèn)的難治慢性疾病，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)患泌尿系統(tǒng)及腎病的患者約占總?cè)丝诘?.2%。“腎為先天之本”，腎臟活動(dòng)直接影響人體生理功能?！把鼮槟I之腑”，腎臟由于衰老或病變而導(dǎo)致體虛、腰膝酸軟、神經(jīng)衰弱及陽(yáng)痿早泄、月經(jīng)不調(diào)等癥。因此，腎病患者除用藥治療外，更應(yīng)該注重飲食調(diào)理：1、低鹽飲食：慢性腎炎多數(shù)是由急性腎炎引起。當(dāng)臨床癥狀出現(xiàn)血尿、蛋白尿、浮腫、高血壓時(shí)，飲食中應(yīng)忌多食鹽。因鹽吃多了，鈉就要增多，使人體組織中電解質(zhì)濃度增高，而鈉濃度增高時(shí)，則是形成水腫的重要原因。鈉可滯留水分，因此，腎病患者必須忌鹽。有水腫且尿量少時(shí)，除服藥外，可選擇一些具有利水適用的食物。如冬瓜主治小腹水脹，利小便、止渴。冬瓜皮煎湯代茶利水消腫作用更好。絲瓜有涼血解毒、利尿消腫的功用。
2、進(jìn)食鮮魚及大豆類制品，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足：腎病患者不斷從尿中流失蛋白質(zhì)，因而必須從食物中補(bǔ)充。一般血漿蛋白低于正常的可增加魚、蛋等高蛋白食物。但當(dāng)血中非蛋白氮增高時(shí)，則須選食低蛋白食物。如喝一些魚湯，因魚的蛋白質(zhì)70%在肉中。食用魚湯不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，且可利水消腫。當(dāng)需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)，可選用鮮鯉魚煮湯。因鯉魚有“下水氣，利小便”的功用，且富含蛋白質(zhì)、鈣、磷及維生素A、B等。另外，可吃些富含蛋白質(zhì)的豆腐、豆?jié){等豆類制品。
3、民間驗(yàn)方冬蟲夏草燉烏龜：冬蟲夏草含有豐富的人體必需的氨基酸和多種微量無(wú)素，如鋅、鉻、錳等，又能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，發(fā)揮特殊的生理功能，具有具有補(bǔ)腰腎、降肝火、治療腰腿痛的功效。
配方：選用質(zhì)地優(yōu)良的福臨門冬蟲夏草3克，川芎5克，淫羊霍10克，肉蓯蓉12克，土伏苓15克，草龜1只約300克。
做法：把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，放適量清水，文火煮3小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：本方具有良好的補(bǔ)腎、活血作用，連續(xù)服用10天可取得顯著的療效。
