吃什么補腦 四款食療方助你增強記憶
女性養(yǎng)生保健食療方。
“活動有方，五臟自和。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何避開有關中醫(yī)養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃什么補腦 四款食療方助你增強記憶”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
隨著年齡的增大，人們的記憶力會逐漸衰退，這個時候就需要多多通過飲食來調(diào)理了。那么你知道吃什么補腦嗎?你知道補腦的食物有哪些嗎?今天小編為大家推薦四款食療方助你增強記憶，一起來了解一下吧!
1.豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。
制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。
功用：補腎健腦。
2.雙耳燉豬腦
配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。
制法：將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量;文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。
功用：補虛健腦。
3.胡桃龍眼雞丁
配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。
制法：將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻;鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時，加食鹽、味精調(diào)服。
功用：補腎健脾，養(yǎng)心安神。
4.桂圓豬髓魚頭湯
配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調(diào)料適量。
制法：將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
吃什么補腦
1、蛋類
如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。
2、動物肝、腎臟富含鐵質(zhì)
鐵質(zhì)是紅細胞的重要組成成分。經(jīng)常吃些動物肝、腎臟，體內(nèi)鐵質(zhì)充分，紅細胞可為大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
3、魚類
可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構成腦細胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
4、大豆和豆制品
含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。
5、小米
含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)萬分，有“健腦主食”之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
6、硬果類食品
包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經(jīng)常食用，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。
7、黃花菜
富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。
8、棗
含有豐富的維生素C，第100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達1380毫克。
6招可以讓你大腦常青
旅游
“當你到不同的地方，這對你來說將是一個新的、復雜的環(huán)境，”專家說到?！斑@比你天天去辦公室要挑戰(zhàn)得多了?！?/p>
如果你不能坐上飛機飛到很遠的地方去，那就做一個城市里的旅行者吧，穿梭在那些自己不熟悉的地區(qū)，參觀畫展，或者去新的餐廳吃飯。
玩桌游
一個經(jīng)典的桌游，像是大富翁和一些拼字游戲等等的，它們都是能夠讓我們的神經(jīng)“燃燒”;更加的不用說，它還能夠讓我們增進天倫之樂。
培養(yǎng)急速反應能力
電動玩具、小鋼珠能訓練快速反應能力，并且在快速集中注意力后得到相對放松。專家建議工作空檔時玩丟紙團游戲：背對垃圾桶約六呎處，手拿紙團快速轉(zhuǎn)身將紙團丟進垃圾桶。
補腦
研究發(fā)現(xiàn)一些特定的營養(yǎng)素有益于腦細胞，而且能對抗與增加阿茲海默病風險有關的炎癥。這些食物包括三文魚等油魚、綠葉蔬菜、鱷梨、堅果等等。
挑戰(zhàn)自己
專家說：“你可以拿出一張白紙，寫下自己擅長的3-4件事情。然后再去寫下自己3-4件不擅長的事情。”
接下來就去做那幾件對你自己很有挑戰(zhàn)性的事情——大腦中處理這些事情的區(qū)域就能夠需要長出一些“樹杈”。
記住，年齡只是一個數(shù)字
“大腦不會在意你的年齡，”專家說到。“它只有一個很簡單的要求：它需要心理上的刺激與滋養(yǎng)，比如多與他人交流，多運動，不要給自己壓力。
這些事情，不論年齡多大，我們都應該掌控好?！彼?，繼續(xù)做個好的思考者，這對大腦是有益的。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪四款食療方可以助你增強記憶了嗎?你知道吃什么補腦了嗎?大家可以嘗試一下這些食療，一定會給你帶來一些神奇的功效的，讓你的頭腦能夠更加靈活。
ys630.coM延伸閱讀
? ?很多父母總是覺得自己的孩子記憶力不好，經(jīng)常是忘東忘西，需要及時的去補腦，其實青少年階段是學習的關鍵時期，如果記憶力不好的話，會影響到他們的學習成績，也會對他們以后的人生起到關鍵的影響，那么補腦，增強記憶力，通過食療方法就是一種很好的方法，補腦增強記憶力吃什么呢！
一、柑橘
柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬于典型的堿性食物。
吃些柑橘可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。
另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推進腦性能，從而增強記憶力。
自制柑橘美食：
橘子醬
原料：橘子500克， 冰糖50克
做法：
1、先取一只結實的橘子洗干凈表面，用檸檬皮刀或擦絲器將表面橘紅色皮擦成細絲，不要白色部分，會發(fā)苦。
2、然后將橘皮絲加少許鹽腌10分鐘左右，用水反復洗凈，擠掉水分待用。
3、剝掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和內(nèi)膜，并去籽，留果肉和果汁。
4、再用手將果肉抓散，連汁倒入鍋中，加入冰糖和橘皮絲用小火煮，大概煮半個小時，期間不時攪拌一下，直到材料開始變得粘稠，即可關火。
5、趁熱裝入可密封的瓶子中，密封好后倒置，冷卻后放入冰箱可保存很久。
注意：每次食用都要以干凈無水的勺子取果醬，以防變質(zhì)。
二、菠蘿
菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。
有人稱菠蘿是能夠提高人記憶力的水果，所以菠蘿常常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
所以要增強記憶力可以吃適量的菠蘿哦!
自制菠蘿美食：
水果茶
原料：蘋果、菠蘿、檸檬均適量，紅茶包1個
做法：
1、將蘋果切丁，菠蘿切成小塊，檸檬切片。
2、在鍋里燒開水，再將蘋果、菠蘿放入鍋中，煮3~5分鐘，然后再將紅茶包放入，浸出顏色后取出。
3、將鍋中煮好的水果紅茶倒入茶杯中，可以的話，加些新鮮的薄荷葉和檸檬片裝飾也可。
? ?補腦增強記憶力的食物是多種多樣的，以上只是簡單的為大家介紹的幾種食療的方法，當然還有其他的一些水果和蔬菜，都能夠起到提高我們記憶力的作用，我們不能僅僅依賴于用食療的方法，來達到提高記憶力的目的，平時也可以多做一些增強記憶力的鍛煉。
看過很多的電視節(jié)目，有很多的超強記憶力的孩子，會為自己很強的記憶力高興，其實每個家長都希望自己的孩子有很高的記憶力，但是單靠平時的鍛煉是達不到這樣的要求的，需要通過日常的飲食來補養(yǎng)大腦的營養(yǎng)，尤其是靠一些補腦的食物才能夠增強人體的記憶力的，到底應該如何選擇補腦的食物呢?
脂肪類食物
脂肪可促進腦細胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，在發(fā)揮腦的復雜、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增強記憶力，就應該給大腦提供優(yōu)良豐富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物、堅果類(如核桃)等。
蛋白質(zhì)類食物
蛋白質(zhì)是控制腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)，在記憶、語言、思考、運動、神經(jīng)傳導等方面都有重要作用，是智力活動的物質(zhì)基礎。最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆制品、魚、貝類等。
碳水化合物類食物
葡萄糖是腦的重要能源物質(zhì)，而它主要通過碳水化合物獲得。最佳碳水化合物食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否則會使大腦進入多度疲勞狀態(tài)，容易誘發(fā)神經(jīng)衰弱或抑郁癥等。
含膽堿豐富的食物
乙酰膽堿是神經(jīng)傳導的遞質(zhì)，對記憶力十分重要。往往記憶力減退的人，大腦中乙酰膽堿的含量明顯下降，老年人更甚。所以補充乙酰膽堿是增強記憶力的有效方法之一。最佳食物有魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等。
含卵磷脂豐富的食物
卵磷脂能延續(xù)腦細胞生命，增強腦部活力，還具有護肝、降血脂、預防腦中風等功效。最佳食物有腦類、蛋黃、芝麻、花生等。
含鎂含鈣食物
核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質(zhì)，而鎂能幫助核糖核酸進入腦細胞。含鎂豐富的食物有豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等。鈣是保證腦持續(xù)工作的物質(zhì)，充足的鈣還可抑制神經(jīng)的異常興奮。最佳補鈣食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚類、紫菜、野菜、豆制品、蝦皮、果類等。
多食堿性和富含維生素的食物
大腦在酸性條件下容易疲憊、老化，所以平時應該多吃一些堿性食物。常見的堿性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等。維生素類對維護腦體功能也有很大的作用，富含維生素的食物有新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等。
上面的諸多補腦的食物是很重要的，而且每一種食物都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于補腦的食物來說，經(jīng)常的關注飲食才是最關鍵的，如果大腦營養(yǎng)跟不上，或者是不能夠保證營養(yǎng)的話，是最容易喪失記憶力的，甚至也會讓大腦變得更加的遲鈍的，因此在補腦的時候要正確的選擇飲食。
今年的高考日期是6月7日到6月9日三天，無論你是考生還是家長你做好高考準備工作了嗎?你知道高考前吃什么好?怎樣的高考飲食更利于我們的臨場發(fā)揮嗎?今天和小編來了解下高考吃什么可增強你的記憶力。
高考吃什么好
蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個，鹿茸3片。食鹽、醬油、味精各適量。將豬心洗凈切片裝入，加入蓮子肉、鹿茸片，用中火燉30分鐘，加入食鹽、醬油、味精等調(diào)味即成。此湯益智安神，補血養(yǎng)心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
魚頭補腦湯：鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁各適量，各種調(diào)料各適量。將鰱魚先凈去肋，將鍋中放入適量油燒熱，將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。此湯是我最拿手的，可以健腦醒神，增智安神。對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。
安神補腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;豬排骨洗凈剁成小塊，豬肉洗凈切成薄片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精即成。此湯補腦安神，調(diào)和氣血。對腦力不足，頭暈目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。
補腦益智湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量。將鱔魚、豬肝分別洗凈切細，將枸杞子搗細。先將鱔魚適量清水用中火燉10分鐘至熟，取出加入料酒、豬油、食鹽、味精。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、淀粉，清水少許共色成芡汁，摻入鱔魚湯內(nèi)攔勻，至豬肝嫩熟，加入味精即可。此湯可補腦，益智，壯骨。尤其適合高中學生食用。
冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只，香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。冬瓜去皮除籽，切成3 ～4厘米長、2.5厘米厚的方塊，用熱水煮9～10分鐘，過冷，慮干。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻撈出，盛入湯缽中備用。撇去湯料的浮沫，加入冬瓜，用鹽調(diào)味，灑入切成2～3厘米長的香菜。煮沸后倒入盛有大蝦的湯缽中，淋入少許麻油即可。此湯是兒子最喜歡的，美味可口，對腦力不足，頭暈目眩有一定作用
木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克，。鹽，蔥花，雞精各適量。將豬腳皮刮洗干凈切塊，用滾水燙一下去腥;鍋內(nèi)放適量水煮沸，再放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時;木瓜去皮去籽放入鍋中，再燉半小時。熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽，蔥花，雞精。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。
木耳海參湯：水發(fā)海參50克，木耳20克、銀耳、黃瓜、高湯適量。鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜各適量。將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用;鍋內(nèi)倒入適量油，待油溫三成熱時下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可食用。此湯營養(yǎng)豐富，香甜可口。對增強記憶力，增強體質(zhì)有及佳效果。
高考前吃什么好
海帶排骨湯：豬排骨500克，海帶150克，鹿茸2片。蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。將海帶浸泡后蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，泡發(fā)后洗凈切成長方塊;排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。凈鍋內(nèi)加入適量清水，放入排骨、鹿茸、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。此湯是夫最喜歡的，肉爛脫骨，海帶滑爛，整湯味美。有補肝益血的功效。
枸杞燕窩湯：枸杞20克，燕窩10克，冰糖20克。將燕窩用溫水發(fā)透，用鑷子夾去燕毛，撕成條狀，然后和枸杞一起放入鍋內(nèi)，加適量的水大火燒沸，再用文火燉30分鐘，加入冰糖即成。此湯補腎明目，適合于視物不清者。
紅棗烏雞湯：烏雞一只，紅棗10顆，枸杞10克，備好的高湯適量。蔥花、生姜、食鹽、味精各適量。將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。枸杞、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切幾片。鍋內(nèi)加入高湯猛火燒開，然后放入烏雞紅棗和枸杞，再開，改用中火煲2到3小時，起鍋時放入蔥花、食鹽、味精即可。此湯是我最喜歡的，常常是上班時砂鍋煲上，下班回家后正好食用，其味道可口，且材料經(jīng)濟簡單，并具有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用，功效頗佳，適合一家大小飲用。
冰糖銀耳蓮子羹：銀耳20克，蓮子50克，冰糖適量。先以文火煮蓮子后，再放入銀耳、冰糖，稍煮即成。此羹香甜適口，能補氣潤肺，養(yǎng)心安神。適于乏力口干、心煩失眠者。
栗子桂圓粥：粳米100克，栗子100克，桂圓肉50克，葡萄干、白糖適量。將栗子去皮洗凈，和粳米等一起倒入鍋內(nèi)，上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥綿軟香甜，能益氣補血，暖脾養(yǎng)胃。適于頭昏乏力、心悸氣短、怕冷者。
南瓜小米粥：小米100克，大黃米100克，南瓜500克，白糖適量。將南瓜去皮洗凈切丁，兩種米洗干凈，一起放入鍋內(nèi)，文火熬煮20分鐘成粥。此粥滑潤可口，有助睡眠。適于焦慮、失眠者。
高考早餐飲食——早餐要進補
早飯怎么吃營養(yǎng)學家指出：早餐要進補，早餐如果吃好了，不僅上午的學習精力充沛，而且對生長發(fā)育大有好處。
調(diào)查顯示，早餐吃得好的學生平均學習成績明顯高于那些早餐吃不好的學生。早上起來第一件事是喝200毫升溫開水，吃早飯時再喝一杯牛奶，豆奶或一碗稀飯、面條，就可補充足夠的水份。很多家庭習慣早上吃稀飯或湯面等，這是個好習慣?！案上〈钆洹奔瓤梢匝a充水分，又保證了充分的熱量。
高考飲食
高考飲食原則之一：寧可不吃，不可不喝即使是馬上要遲到，沒有時間吃東西了，也必須喝些牛奶、豆奶或稀飯，再拿著—塊面包或半包餅干出門。按歐美國家的標準來說，青少年的早餐最好要有—杯牛奶、一杯杯柑橘汁、一個雞蛋、—片火腿和兩二片面包。這種營養(yǎng)較全面。我們中國人可以早上給孩子一杯牛奶、一個雞蛋或一碟豆制品，再吃些主食，最好有一個蕃茄或橘子。在外吃早飯時，不要總是選擇油炸食品，而要選雞蛋煎餅加小豆稀飯之類營養(yǎng)豐富又易消化的食品。
高考飲食原則之二：除了淀粉，再添些蛋白質(zhì)。脂肪。早餐提倡吃橘子、草莓、蕃茄等維生素C豐富的水果。但要注意，不要到胃口已經(jīng)塞得很滿之后再吃水果，最好在喝水和牛奶之后，早餐開始之前就吃。
高考飲食原則之三：添加一點水果或蔬菜不要把早餐搞得太油膩，否則會加重腸胃的負擔，使早晨的前二節(jié)課不能迅速地集中注意力進入緊張的學習中。對于那些平時身體較弱、腸胃不健的孩子尤其要注意這—點。
高考飲食原則之四：食物的種類可以豐富一些，烹調(diào)的方法也應該多樣一些。蔡美琴教授認為，家長在照顧孩子平時飲食偏好的同時，可以適當微調(diào)口味和食物類型，也可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調(diào)料。
下面，給家長推薦一些營養(yǎng)豐富又適合“抓一把”食物：
玉米粒：玉米的營養(yǎng)豐富，在當今被證實的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種。玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。多吃玉米能刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。不過玉米的營養(yǎng)元素會隨著儲存時間而下降。松仁玉米“抓一把”;配上胡蘿卜、黃瓜丁“抓一把”、燜米飯、做湯、粥都可以“抓一把”。
核桃：之前曾為家長介紹過核桃(請參看高三生益智食物首選——核桃)，其實核桃還有一個最簡答的吃法，就是把核桃仁炒熟后磨碎，喝粥的時候放一勺，喜歡咸味兒的可以加點鹽，調(diào)味又營養(yǎng)。(同理花生、芝麻)
蝦皮：蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，蝦皮還有鎮(zhèn)定作用。平時做湯、拌涼菜、蒸雞蛋、包餃子時完全可以拿蝦皮當調(diào)料用，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，且經(jīng)濟實惠。
紫菜：紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健，還能提高免疫力。每天做菜、做湯、蒸蛋羹時“抓一把”進去，豐富營養(yǎng)的同時體會濃濃的海鮮味道。
結語：小編在文中給大家講解的高考飲食三原則大家可要記住嘍，備考前的飲食一定要清淡少油，不然會增加腸胃的負擔，平時記得一定要多吃些水果與牛奶補充維生素C，增強身體的抵抗力與免疫力。
隨著生活節(jié)奏的加快，人們的壓力也越來越大，有的人甚至會用腦過度。那么你知道吃什么補腦嗎?你知道補腦的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家?guī)卓罱∧X補腦的食療方，一起來了解一下吧!
豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。
制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。
功用：補腎健腦。
雙耳燉豬腦
配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。
制法：將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量，文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。
功用：補虛健腦。
胡桃龍眼雞丁
配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。
制法：將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻，鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時，加食鹽、味精調(diào)服。
功用：補腎健脾，養(yǎng)心安神。
桂圓豬髓魚頭湯
配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調(diào)料適量。
制法：將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
11種越吃越聰明的補腦食物
1、魚
魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。
魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
2、雞蛋
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
3、南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。
中醫(yī)認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
4、香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)。
特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
5、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。
每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
6、花生
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。
牡蠣、動物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
7、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。
實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
8、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
9、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個療程后，可收到較好的補腦健腦效果。
10、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
11、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用，可緩和抑郁癥。
富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。
總結：通過小編上文的介紹，你知道幾款健腦補腦的食療方的做法了嗎?你知道吃什么補腦了嗎?你知道補腦的食物有哪些了嗎?平時多吃這些食物，可以讓你的頭腦更加清醒，記憶力也會隨之提高。
隨著年齡的增長，人的記憶力也會隨之下降。所以大家一定要多多運動自己的大腦，讓它變得更加靈活。那么你知道如何提高記憶力嗎?你知道增強記憶力的食物有哪些嗎?你知道吃什么增強記憶力嗎?今天小編推薦大家6款食療方幫你提高記憶力，趕緊來看看吧。
1、地黃烏雞
原料：雌烏骨雞1只(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。
做法
將烏雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，備用。生地黃洗凈，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內(nèi)，將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。
提高記憶力功效：填精添髓，補臟益智。適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。
宜忌：感冒發(fā)熱，或濕熱內(nèi)蘊而見食少、腹脹、便溏者，均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料：黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只(重約1000克)，生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法
將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成?？崭狗诸D食用，吃雞喝湯。
提高記憶力功效：益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
宜忌：濕熱內(nèi)盛者不宜食用，感冒時暫停。
3、蓮子雞丁
原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。
做法
將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋即成。分數(shù)次佐餐食。
提高記憶力功效：健脾補腎，養(yǎng)心強身。適宜于食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食，能增強體質(zhì)、益智延年。
4、杞精燉鵪鵓
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
做法
將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
提高記憶力功效：滋養(yǎng)肝腎，補精益智。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
5、山家三脆
原料：取嫩筍50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法
入鹽湯中煮熟，加香油、胡椒、醬油、醋拌食。
提高記憶力功效：能補氣養(yǎng)血、健腦益智。
6、魚頭孫腦湯
原料：魚頭1條，天麻15克，香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法
魚頭(鯽魚、鯉魚、黑魚等)1條，去鰓。清水煮熟，加香油、蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料即成。
提高記憶力功效：有健腦增智之效。
4種增強記憶力食物
1. 藍莓、草莓
藍莓最近在西方國家成為一種熱門食物，科學家發(fā)現(xiàn)，它所含的強力抗氧化物可能對于減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。
美國營養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)以藍莓、草苺、菠菜等食物在運動神經(jīng)功能、記憶力和認知能力等方面的測驗，都得到比較高的分數(shù)，其中又以藍莓的記憶力最佳。
市面上不容易買到新鮮藍莓，所以除了喝藍莓汁、吃藍莓果醬、藍莓優(yōu)格等相關產(chǎn)品外，多吃深色水果，例如葡萄、櫻桃及草莓等莓類水果，也有類似的抗氧化效果。
2. 深海魚
媽媽常叮嚀說，”多吃魚才會變聰明，”科學已經(jīng)證實，這不是隨便說說而已。
累積了許多研究證實，魚類脂肪(魚油)中所含的OMEGA-3脂肪酸不但能保護心臟、預防中風，更是讓你頭腦靈光，記憶力佳，而且快樂不憂郁的「聰明食物」。
要維持大腦神經(jīng)傳導功能正常運作，幫助腦部細胞運送營養(yǎng)并清除廢物，都必須有足夠的DHA才能達成。所以，吃魚不但能提高記憶和學習能力，還能預防記憶力衰退。
專家建議每周最好能吃2～3次魚，尤其要多吃富含DHA的魚，包括：鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等。
3. 全麥面包
全榖類一直是營養(yǎng)界大力推薦的超級食物，富含維生素E及維生素B1、葉酸、煙堿酸等，全都是維持正常大腦機能必要的營養(yǎng)素。
不止于此，哈佛大學的研究指出，如果每天能以2～3片全麥面包、早餐榖片、麥片來代替白吐司、白米飯等精致主食，就可以使血液清澈，減少動脈阻塞情況，降低30～40%中風的危險。
4. 菠菜
營養(yǎng)價值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究認為，它有助于維持大腦的年輕活力。研究表明，菠菜里含有大量維生素C、E、β蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，可以保護腦細胞不受自由基損害。
長久以來，醫(yī)學界懷疑自由基對腦部造成的傷害，可能會增加罹患阿茲海默氏癥的風險。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪6款食療方可以幫你提高記憶力了嗎?你知道吃什么增強記憶力了嗎?你知道增強記憶力的食物有哪些了嗎?大家不妨嘗試一下這些食療方，一定可以給你帶來很好的功效的。
我們都知道，人類的記憶力是非常重要的，從上學的時候開始，記憶力就不斷在發(fā)揮作用，等到了工作崗位上，沒有好的記憶力也是不能勝任工作的。最關鍵的就是沒有了記憶，恐怕人與人之間是無法認清誰是誰的。不過，在生活中有一些朋友發(fā)現(xiàn)自己的記憶力變差了，那么吃什么增強記憶力?
橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，也是人體所需的八種必需氨基酸。對保護大腦，提高記憶力大有好處。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
人們常說春困秋乏冬打盹，現(xiàn)在是春天，那也是容易發(fā)困的時節(jié)啊。不少人白天會很困，都是因為夜晚會失眠。失眠的危害很多，下面小編介紹幾種治療失眠的飲食療法，希望能夠幫助到大家，讓大家擺脫春困的情況!
專家指出，近期到失眠科咨詢春季失眠問題的人陡然增多。那么，春季睡眠不好怎么辦呢?為了幫助眾人解決失眠問題的困擾，專家給出了以下幾點防治失眠的食療建議，大家不妨多多嘗試。
四款失眠食療方助你解決失眠問題
蔥白紅棗湯
紅棗20枚，蔥白8根。把紅棗泡發(fā)，洗凈，加水250毫升，用中火煮20分鐘，加入蔥白，繼續(xù)用小火煮15分鐘即成。溫服，每天1～3次，每次150～200毫升?？伸铒L散寒、健脾養(yǎng)心;適用于神經(jīng)衰弱所致的失眠、多夢、胸中煩悶等。
蓮子桂花冰糖湯
蓮子120克，冰糖150克，桂花15克。蓮子用冷水泡漲，去心，上屜蒸45分鐘，備用;銀耳用溫水泡軟，除去黃根，洗凈，蒸熟備用;鍋中倒入適量清水，加冰糖、桂花，燒開，放入銀耳略燙，撈出放入大湯碗中，然后把蒸熟的蓮子倒入大湯碗中，把鍋中冰糖汁澆在碗內(nèi)即可。可佐餐食用。可滋陰潤肺、補脾安神，適用于各種慢性病損傷心肺所致的失眠、心煩、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等。
人參豬腦五味湯
豬腦2個，人參、五味子各6克，麥冬、枸杞子各15克，生姜4片，食鹽少許。把豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生姜分別洗凈，一起放入燉盅內(nèi)，加開水500毫升，加蓋后用小火隔水燉3小時，然后加入食鹽調(diào)味即成?？勺舨褪秤谩？裳a氣養(yǎng)陰、安神健腦;適用于失眠癥屬心肺兩虛、腎陰不足所致的頭暈目眩、耳鳴多夢以及記憶力減退等。
豬心蓮參圓肉湯
豬心1個(約250克)，蓮子50克，太子參25克，桂圓肉10克，食鹽、味精各少許。豬心、蓮子(去心)、太子參、桂圓肉洗凈，放入沙鍋中，加清水500毫升，用猛火煮沸后，再改用小火燉3小時，加食鹽、味精調(diào)味?？勺舨褪秤??？裳a心健脾、安心養(yǎng)神，適用于心脾不足、脾虛氣弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心煩心悸以及記憶力下降等。
以上四款失眠食療方不僅能有效提高睡眠質(zhì)量，還能起到滋養(yǎng)補益的功效，所以大家在生活中不妨多多嘗試。
結語：失眠的危害還是很大的，會影響身體健康，還會影響第二天的工作和生活。前一天睡不好，第二天精神一定不會好。所以大家一定要及早改善自己的睡眠質(zhì)量，努力晚上睡的香，白天精神好。多試試小編介紹的食療方也不錯!
隨著生活壓力的增大，各種疾病的發(fā)病率也隨之增多，癌癥也越來越普遍了。所以我們平時要做好預防措施，調(diào)整自己的作息和飲食。那么你知道吃什么防癌嗎?你知道抗癌食物有哪些嗎?今天小編推薦給大家助你防癌的5款食療方，一起來了解一下吧!
蘋果豬腱湯
材料：蘋果2個，豬腱肉300克，紅蘿卜、馬蹄各100克，陳皮1/4個。
制法：
1、將豬腱肉切開，放入沸水中“飛水”，取出待用。
2、蘋果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊，洗凈。
3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小時即可。
功效：開胃消滯，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。
沙參玉竹燉乳鴿
材料：乳鴿1只，沙參15克，玉竹25克，紅棗4顆，姜片5克。
制法：
1、將乳鴿剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。
2、沙參、玉竹、姜片洗凈，紅棗去核。
3、把所有材料放入燉盅內(nèi)，注入適量沸水，用中慢火燉2小時即可。
功效：沙參是一種滋陰藥，用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。與玉竹等益胃生津藥同用，對預防肺癌也有一定的作用。
首烏枸杞雞肉湯
材料：雞半只，首烏15克，枸杞子5克，紅棗4顆。
制法：
1、將雞剖洗干凈，斬件放入沸水中煮3分鐘待用。
2、首烏、枸杞子洗凈，紅棗去核。
3、把所有材料放入煲中，加入適量的水，中慢火煲3小時即可。
功效：枸杞子能滋補肝、腎，益精明目;首烏能補肝、養(yǎng)血、強筋骨。此湯對預防肝癌有一定的效果。
豆腐黃鱔湯
材料：豆腐200克，黃鱔300克，姜片5克。
制法：
1、將黃鱔剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。
2、燒鍋下油少許，放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。
3、把約1000克清水放入煲內(nèi)煮沸，將豆腐切成大塊，黃鱔及姜片一起放入，用慢火煲1小時即可。
功效：黃鱔補氣養(yǎng)血，溫補脾胃，豆腐清熱解毒，對防治胃癌有一定作用。
猴頭菇煲雞
材料：雞半只，猴頭菇50克，黃芪、黨參各10克，蜜棗4顆，姜片10克。
制法：
1、將雞剖析干凈，放入沸水中煮3分鐘，取出待用。
2、猴頭菇洗凈，切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗凈待用。
3、把所有材料放入煲中，加入適量清水用中慢火煲3小時即可。
功效：猴頭菇不但有防癌作用，而且能夠扶正固本、滋補養(yǎng)益，利五臟、健脾胃，是一種很好的防癌保健品。
多吃這10種食物能防癌
1、大蒜
大蒜含有大蒜素，它能從多個方面阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。它含有微量元素硒、鍺、鎂等，還含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等。常食大蒜也可抗菌消炎，減少慢性炎癥的癌變機會。
對于預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用。以生食效果較好。還可服用大蒜制品“大蒜油膠囊”。
2、番茄
番茄是食物中維生素C的重要來源，在儲存和烹調(diào)的過程中，它所含的維生素C又不易遭到破壞，番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素(目前已有番茄紅素制品)、維生素B族，番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿卜素。
不要在空腹時吃番茄。不能吃未成熟的番茄，多吃了會中毒。不要和黃瓜一起吃，因為黃瓜中含有多量維生素C分解酶。
3、洋蔥
洋蔥含有大蒜中的一些抗癌物質(zhì)，同時還含有谷胱苷肽，后者能與致癌物質(zhì)結合，有解毒作用。也應以生食為妙。
4、椰菜
椰菜富含維生素C、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等，并且具有低脂肪、低熱量的優(yōu)點。
5、芹菜
芹菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì)，同時芹菜還含有揮發(fā)性的芹菜油，能促進食欲。芹菜中含有大量纖維素，經(jīng)常食用可預防大腸癌。英國科學家研究發(fā)現(xiàn)，食用芹菜可以抵銷煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。
6、蘆筍
蘆筍含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素硒和游離態(tài)存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患者都有預防和治療功效，尤其對膀胱癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效，對淋巴瘤、白血病等也有很好的效果。
7、猴頭菇
猴頭菇它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強機體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質(zhì)，對消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況。
8、紅薯
紅薯含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素，其中?-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。紅薯還含有豐富的賴氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透，最好同時食用牛奶。
9、胡蘿卜
胡蘿卜含有極為豐富的胡蘿卜素，而且在高溫下也很少破壞，并容易被人體吸收，進而轉(zhuǎn)變成維甲類。長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對肺部也有很好的作用。
研究證實每天吃胡蘿卜有利于防癌。臨床研究發(fā)現(xiàn)，癌癥病人接受化療時，如能多吃些胡蘿卜能減輕化療反應。
10、綠茶
茶葉內(nèi)含有茶多酚，有抗氧化功效，茶多酚(已有茶多酚制品)的抗癌作用，在于它能在癌細胞形成初期遏止其分裂，減慢擴散速度。
研究發(fā)現(xiàn)，每日飲綠茶10杯以上的人，即使患上癌癥，病發(fā)的平均年齡亦比其他人晚9年，而日本人常飲綠茶，更具有比維生素E強20倍的抗氧化效果。
總結：通過小編上文的介紹，你知道助你防癌的5款食療方有哪些了嗎?你知道吃什么防癌了嗎?你知道抗癌食物有哪些了嗎?大家平時不妨經(jīng)常自己制作這些食療方，讓你能夠遠離癌癥的侵擾。
肥胖使很多人失去自信、失去快樂，胖的人有很多，瘦的人也有很多，想要從胖變瘦的人更多?？墒且灿信值娜诵膽B(tài)很好，就覺得這么胖也不錯。今天還是給想要瘦下來的人介紹幾個瘦身方法，來看看吧。
吃什么減肥
一、山楂荷葉參粥
藥膳配方;山楂15克、新鮮荷葉一張、(或荷葉15克)西洋參5克、粳米100克
用法;上藥料加入清水、稀粥食用、一天飲用
功效;消導通滯清暑除煩兼有補氣的作用、適合煩躁不安兼氣陰不足的減肥者，西洋參亦可單獨沖開水飲用。
二、補氣降脂湯
藥膳配方;黨參20克、云苓20克、白術10克、炒扁豆10克、陳皮5克、山藥15克、山楂10克、大棗20克、加入蘑菇、香茹適量、玉米半個、排骨少許、調(diào)味品適量
用法;上藥料洗凈后以煲湯法煎煮、一天飲用、藥料多可食盡
功效;健脾補氣、養(yǎng)胃提神、適合肥胖脾虛及有胃脘不適者
三、減肥調(diào)經(jīng)飲
藥膳配方;黃芪15克、當歸6克、黨參15克、紅棗6個、雞蛋兩只、紅糖少許。
用法;上藥加入水四碗后煎煮、雞蛋煮熟后除殼后放湯藥，中火煎煮二十分鐘
功效;補血補氣，調(diào)經(jīng)活血，適合女性減肥偏氣血虛弱者，此藥膳久服偏熱，故只服三天。
注意;月經(jīng)完潔當天即飲服，后連飲服3天，食雞蛋當午餐及晚餐主食。
四、蟹肉燒冬瓜
原料：冬瓜200克，蟹肉45克，鹽、油、黃酒、白糖、姜、蔥、水淀粉各適量。
做法：將蟹肉放入碗內(nèi)加少許湯，放上蔥、姜片，上蒸籠蒸20分鐘，冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下?lián)瞥鰝溆茫鹩湾伒谷攵掀猿鱿阄逗蠹尤胝艉玫男啡?，倒上蒸蟹時碗里的湯，加白糖、鹽、黃酒調(diào)好味，煮5分鐘，用水淀粉勾芡，即可食用。
功效：冬瓜熱量低，能去除身體中多余的脂肪和水分，是最佳消脂瓜類。與蟹肉同用，具有減肥健美之效，適于心臟病、腎臟病、糖尿病和肥胖癥患者。
粥類
1、蜂蜜(蜂蜜食品)粥
大米50g，蜂蜜適量。將大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入蜂蜜，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續(xù)3~5天?？裳a中緩急，潤肺止咳，潤腸通便。適用于脾胃虧虛所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虛干咳，或久咳不止，體虛津虧所致的大便秘結等。
2、土豆粥
土豆100g，大米50g。將土豆去皮，洗凈，切粒，與大米同放入鍋中，加清水適量煮粥服食。每日1劑，連續(xù)3~5天?？梢鏆饨∑ⅲ舛就ū恪＿m用于脾胃虧虛所致的脘腹疼痛，大便秘結，小兒水痘，痄腮等。
3、香蕉粥
香蕉2個，大米50g，白糖適量。將香蕉去皮，擇凈，搗泥備用;取大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續(xù)3~5天?？汕鍩釢櫮c，潤肺止咳。適用于痔瘡出血，大便燥結，肺虛、肺燥咳嗽，以及酒醉煩渴，胃脘疼痛等。
4、鮮葵粥
鮮葵菜100g，大米50g。將葵菜洗凈，切細備用;大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1劑，連續(xù)3~5天?？汕鍩釢櫮c，涼血解毒。適用于胃腸積熱所致的大便秘結，小便淋澀，痢疾便血，疔瘡疽腫等。
5、郁李仁粥
郁李仁10g，大米100g。將郁李仁擇凈，搗碎，放人鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成。每日1劑，連續(xù)2~3天。可潤腸通便，利水消腫。適用于大便干燥難解，小便不利，水腫脹滿(肝硬化腹水)，肢體水腫等。
6、麻子仁粥
麻子仁20g，大米100g，白糖適量。將麻子仁擇凈，放人鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續(xù)3~5天?？蓾櫮c通便，滋養(yǎng)補虛。適用于邪熱傷陰，或素體火旺，津枯腸燥所致的大便秘結，脘腹脹滿，惡心欲嘔等。
減肥的食物
水果類
葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質(zhì)。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂癥者最好的食品之一。
蘋果因富含果膠、纖錐素和錐生素C，有非常好的降脂作用。蘋果可以降低人血液中的低密度膽固醇，而使對心血管有益的高密度膽固醇水平升高。
蔬菜類
大蒜中含有硫，所形成的硫基化合物可以減少血液中膽固醇和方止血栓形成，有助于增加高密度膽固醇，對減肥有利。
韭菜除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。
洋蔥含前列腺素A，此成分有擴血管、降血壓作用：還含有機硫化合物及少量含硫氨基酸，這類物質(zhì)可降血脂，預防動脈硬化。
冬瓜中含有蛋白質(zhì)和多種8族維生素，能去除身體內(nèi)多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
胡蘿卜含果膠酸鈣，它能與膽汁酸結合從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
谷類
燕麥含有極豐富的亞油酸和皂皂疳素，可防治動脈粥樣硬化。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。印地安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食
水產(chǎn)品
牡蠣富含微量元素鋅及?；撬?，?；撬峥梢源龠M膽固醇的分解，有助于降低血脂水平。
海帶富含?；撬?、食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇
奶制品
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的產(chǎn)生。
酸奶既含有牛奶中的營養(yǎng)成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂減肥作用更勝一籌。
總結：愛美的童鞋肯定都知道，冬天是減肥的大好時節(jié)啊，怎么減肥就成了比較受關注的問題。文中給大家介紹的方法都是用吃來減肥，讓你越吃越瘦，親們不要懷疑，快來試試吧。
每個孩子都是家里的寶貝，爸爸媽媽們都不需要他們過于累，但是在如今的應試教育中，很多考試都是靠背書完成的，所以說在學生時代，記憶力好的孩子一般來說，學習成績也會好，那么每個爸爸媽媽都希望自己的孩子學習好，所以給他們吃營養(yǎng)品，那么具體來說，孩子吃什么增強記憶力?
1. 花生和花生醬
花生和花生醬富含維生素E，可保護神經(jīng)細胞膜，另外其中的硫胺幫助大腦和神經(jīng)系統(tǒng)利用葡萄糖補充能量。
2. 燕麥和全麥類
大腦需要持續(xù)的葡萄糖以供給能量，而燕麥和全麥類食物可大量提供葡萄糖。其中所含的纖維幫助調(diào)節(jié)葡萄糖釋放入血，另外，燕麥和全麥類食物含B族維生素，可營養(yǎng)神經(jīng)系統(tǒng)。
3. 漿果
草莓、櫻桃、藍莓和黑莓富含維生素C，其籽是Ω-3脂肪酸的良好來源。
4. 豆類能增強孩子記憶力
豆類因富含蛋白、纖維、礦物質(zhì)和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位。
5. 鮭魚
富含Ω-3脂肪酸 DHA and EpA的鮭魚(又名大馬哈魚)促進大腦生長，增強大腦功能。吞拿魚也是一種Ω-3脂肪酸的良好來源，但其含量不如鮭魚。
6. 蛋類
眾所周知，蛋類可提供優(yōu)質(zhì)蛋白，而蛋黃中富含膽堿，可提高記憶力。
7. 瘦牛肉
瘦牛肉含有最易吸收的鐵，幫助孩子在校時保持活力，集中精力，另外還含鋅，幫助增強記憶力。
8. 深色蔬菜能提高孩子記憶力
西紅柿、紅薯、南瓜、胡蘿卜和菠菜等深色蔬菜抗氧化力強，使大腦細胞更健康。
9. 牛奶和酸奶
奶制品富有蛋白質(zhì)、碳水化合物和B族維生素，為大腦提供營養(yǎng)和能量。
通過上面的介紹，爸爸媽媽們應該也知道了孩子吃什么增強記憶力，其實想要增強孩子記憶力的話，不可以隨便補給營養(yǎng)，因為很有可能某種食物起不到增強記憶力的效果，所以父母們還是要仔細閱讀以下本文，希望可以給大家一些啟發(fā)。
大家都聽過中風嗎?在我們的印象中，中風是一件很痛苦的事情，它使人癱瘓失去生活的能力，給整個家庭帶來了沉重的負擔，今天小編就為大家介紹幾款治療中風的食療方，大家來了解一下吧。
中風吃什么好
貝母粥
貝母粉15g，粳米50g，冰糖適量。將粳米、冰糖如常法煮粥，煮至半開湯未稠時，加入貝母粉，改用文火稍煮片刻，視粥稠時?；?，每日早晚溫服。
冬瓜子飲
小麥，冬瓜子30g，紅糖適量，搗爛，開水沖服。
蘿卜汁
白蘿卜搗汁飲服，每次30ml，日服3次?；?qū)⑻}卜汁拌在粥內(nèi)食用。
豬膽綠豆粉
豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾干研末，每服6g，每日2次。
菊花粥
秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后磨粉備用。先以粳米100g，加水如常法煮粥，待粥將成時，調(diào)入菊花末10~15g，稍煮一二沸即可。
芹菜粥
新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放沙鍋內(nèi)，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。
刀豆茶
刀豆根30g，加紅茶3g，水煎服。
人參湯
人參10g，橘皮10g，蘇葉15g，砂糖150g，加水30ml。煎水代茶飲。
五味子湯
五味子10g，紫蘇葉18g，人參12g，砂糖100g，加水3000ml，煎至1500ml，濾去渣，飲湯。
中風的前兆
許多人不了解中風的種種先兆，即使這些中風先兆出現(xiàn)了，他們?nèi)灰詾槿换蛘邿o所覺察，從預防中風發(fā)生的角度來看，這是一個很大的遺憾，大量臨床經(jīng)驗證明只有少數(shù)病人在中風之前沒有任何征兆，絕大多病人都有以腦部瞬間缺血的表現(xiàn)而發(fā)出的各種信號。
1、頭暈
中老年人中風前兆，會反復出現(xiàn)瞬間眩暈，突然自覺頭暈目眩，視物旋轉(zhuǎn)，幾秒鐘后便恢復常態(tài)，可能是短暫性腦缺血發(fā)作，俗是中風的先兆，應及早診治，防止中風發(fā)生。
2、肢體麻木
中老年人出現(xiàn)肢體麻木的異常感覺，除頸椎病、糖尿病外，如伴有頭痛、眩暈、頭重腳輕、舌頭發(fā)脹等癥狀，或有高血壓、高血脂、糖尿病或腦動脈硬化等疾病史時，應多加以注意，警惕中風發(fā)生，突然發(fā)病或單側肢體乏力，站立不穩(wěn)，很快緩解后又發(fā)作要當心。
3、眼睛突然發(fā)黑
單眼突然發(fā)黑，看不見東西，幾秒鐘或幾十秒鐘后便完全恢復正常，醫(yī)學上稱單眼一次性黑朦，這是中老年人中風先兆最常見的癥狀，是因為腦缺血引起視網(wǎng)膜缺血所致。中風的又一信號是反復發(fā)作、眩暈欲吐、視野縮小或復視。
4、原因不明的跌跤
由于腦血管硬化，引起腦缺血，運動神經(jīng)失靈，可產(chǎn)生共濟失調(diào)與平衡障礙，而容易發(fā)生跌跤，也是一種中風先兆癥狀。
5、說話吐辭不清
腦供血不足時，使人體運動功能的神經(jīng)失靈，常見癥狀之一是突然說話不靈或吐辭不清，甚至不會說話，但持續(xù)時間短，最長不超過24小時，應引起重視，還有原因不明的口角歪斜、口齒不清或伸舌偏斜都要注意。
6、哈欠不斷
如果無疲倦、睡眠不足等原因，出現(xiàn)連續(xù)的打哈欠，這可能是由于腦動脈硬化、缺血，引起腦組織慢性缺血缺氧的表現(xiàn)，是中風病人的先兆。
中風治療
常規(guī)治療
腦中風是由腦血管病變引起的，多見于老年人，尤其是高血壓或明顯動脈硬化者。
腦中風治療方法與康復保健極其重要，在中風患者度過危險期后，大多留有半身不遂、言語不利等后遺癥，此時加強防治中風后遺癥有著較好的效果。腦中風病人在康復期如無吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主，另外穩(wěn)邁舒運動按摩輪有助于恢復下肢、關節(jié)和足部的運動功能。
適合于中風后遺癥偏癱患者的主動肢體康復鍛煉，對膝踝關節(jié)、下肢和足部的骨折和扭挫傷等長時間固定治療后的肌肉萎縮和肢體運動功能的恢復也有不錯效果。使用時要注意交替選擇運動按摩方式。
治療藥物
臨床治療腦卒中都有什么可靠的用藥呢，防治腦卒中西藥中有：拜阿司匹林、氯比格雷、腦活素片、彌可保等，都是療效比較可靠，有治療針對性的用藥，其中阿司匹林是防治腦卒中的基礎用藥，對防止腦卒中復發(fā)有一定療效，但臨床應用阿司匹林顯示有47%的患者存在用藥抵抗，即使是阿司匹林腸溶片，也會對胃腸造成負擔和影響，有各種出血傾向的患者，更應禁止使用阿司匹林，服用阿司匹林，須在醫(yī)生指導下針對自身情況和病癥特征選擇用藥。
康復期運動障礙的治療
恢復期治療對于腦卒中后遺癥患者來講非常重要。目的就是改肢體麻木障礙、語言不利等癥狀，使之達到最佳狀態(tài);并降低腦梗塞的高復發(fā)率。尤其是在恢復肢體運動障礙方面更為顯得突出。
目前認為腦卒中引發(fā)的肢體運動障礙的患者經(jīng)過正規(guī)的康復訓練可以明顯減少或減輕癱瘓的后遺癥，有人把康復看得特別簡單，甚至把其等同于“鍛煉”，急于求成，常常事倍功半，且導致關節(jié)肌肉損傷、骨折、肩部和髖部疼痛、痙攣加重、異常痙攣模式和異常步態(tài)，以及足下垂、內(nèi)翻等問題，即“誤用綜合征”。
不適當?shù)募×τ柧毧梢约又丿d攣，適當?shù)目祻陀柧毧梢允惯@種痙攣得到緩解，從而使肢體運動趨于協(xié)調(diào)。
一旦使用了錯誤的訓練方法，如用患側的手反復練習用力抓握，則會強化患側上肢的屈肌協(xié)同，使得負責關節(jié)屈曲的肌肉痙攣加重，造成屈肘、屈腕旋前、屈指畸形，使得手功能恢復更加困難。
實驗及臨床研究表明，由于中樞神經(jīng)系統(tǒng)存在可塑性，在大腦損傷后的恢復過程中，具有功能重建的可能性。
目前國內(nèi)國際上一般建議在日常的家庭護理康復治療中，使用家用型的肢體運動康復儀來對受損的肢體運動重建。
它本身以以神經(jīng)促通技術為核心，使肌肉群受到低頻脈沖電刺激后按一定順序模擬正常運動，除直接鍛煉肌力外，通過模擬運動的被動拮抗作用，協(xié)調(diào)和支配肢體的功能狀態(tài)，使其恢復動態(tài)平衡;
總結：中風讓多少患者失去生活的信心，讓多少家庭失去歡樂，在這里還是希望中風患者能夠不要放棄，我相信你們的家人也不會放棄，文中還給大家介紹了一些關于中風的治療方法，希望可以幫助到大家。
