薏米紅豆石斛
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物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！自有人類文明以來，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“薏米紅豆石斛”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
石斛是生活中很常見的一種中藥材，對(duì)于生津，清熱養(yǎng)陰等方面有著很好的效果，薏米是平常生活中常見的東西，很多人都喜歡把薏米和其余東西加在一起最粥，薏米紅豆石斛粥就是其中一種，對(duì)于人體幫助有著很好的效果，深受大家的喜愛，那么你知道薏米紅豆石斛粥的做法吧？如果不是很清楚，那么就通過下面的操作辦法來了解一下吧。
石斛和紅豆意米可以一起煲湯喝，因?yàn)檫@些食品益胃，互相不相克，一起食用不會(huì)引起任何不良反應(yīng)，口感清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
紅豆的功效與作用
1、 紅豆對(duì)利尿通便有良好功效。紅豆含有大量的鉀元素和富含的皂角甙，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w內(nèi)的腸道，具有良好的利尿通便作用，并能解酒、消毒，對(duì)腎病和心臟病的活化以及水腫都是有幫助的;此類人群可以常吃紅豆可改善不適的現(xiàn)象。
2、 美容養(yǎng)顏的功效。紅豆富含大量的鐵元素物質(zhì)，常吃紅豆有利于補(bǔ)充我們?nèi)梭w內(nèi)確失的鐵物質(zhì)，可以使人氣色保持紅潤(rùn)，彈性，具有美容養(yǎng)顏的功能;
3、 紅豆富含大量的葉酸食物，對(duì)產(chǎn)婦、乳母有很好的催乳作用。
4、紅豆有改善貧血，瘦小腹的功能。紅豆不僅富含鐵質(zhì)和膳食纖維，而且還有促進(jìn)鐵吸收的維生素B2，具有補(bǔ)血和瘦小腹的功效。女性多吃紅豆對(duì)經(jīng)期、孕期、哺乳期等特殊時(shí)期均有補(bǔ)血益氣、強(qiáng)化體質(zhì)、增強(qiáng)抵抗力的效果。
二、薏仁米的功效與作用
1、清熱解毒
薏仁米是寒性食物，在夏天，很多朋友會(huì)用來搭配白米、黑米、綠豆、百合、小米等食材煮粥，消除體內(nèi)旺盛的火氣，起到清熱解毒的功效。
2、祛痘美白
薏仁米在古代典籍中就有記載其能陣痛的效果。隨著科學(xué)的不斷發(fā)展，關(guān)于薏仁米的研究也越來越多，又進(jìn)一步證實(shí)了它能夠治療扁平疣的功效。生活中多吃薏仁米還能美白養(yǎng)膚。
3、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕
薏仁米具有強(qiáng)筋骨祛風(fēng)濕的效果，薏仁米中含有碳水化合物、維生素B1、B2、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，均比白米多出數(shù)倍。能夠有效的輔助身體，進(jìn)行新陳代謝、補(bǔ)充身體所需的能量。
4、消水腫
薏仁米消水腫這個(gè)功效很多人可能聽說過，具體的是要將泡發(fā)好的薏仁米用清水煮開，可以適當(dāng)加入百合，每天堅(jiān)持喝一碗。對(duì)于水腫型的腿有很大的幫助。
三、石斛六大功效
1、抗衰老，提高免疫力：石斛能顯著提高超氧化物歧華酶(SOD)水平，降低過氧化脂質(zhì)(LpO)，調(diào)節(jié)腦單胺類神經(jīng)介質(zhì)水平，抑制類似單胺氧化酶(MAO)，起到延緩衰老的作用。近些年備受關(guān)注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強(qiáng)活性和抗衰老、抗輻射等多種功效。以鐵皮石斛加工的“楓斗”暢銷于東南亞及歐、美。
2、活血化瘀，提高心腦血管功能：石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴(kuò)張血管及抗血小板凝結(jié)，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動(dòng)脈硬化性閉塞等作用。由石斛、金銀花等藥材提取加工的脈絡(luò)寧注射液，有清熱養(yǎng)陰、活血化瘀等功能。
3、抗腫瘤：石斛中提取的菲類和聯(lián)芐類物質(zhì)，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細(xì)胞白血病的作用。能促進(jìn)T細(xì)胞生長(zhǎng)和淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抑制因子，起到增強(qiáng)免疫的作用。金釵石斛的醋酸乙酯提取物對(duì)人體肺癌細(xì)胞、人體卵巢腺癌細(xì)胞、人體早幼粒細(xì)胞白血病具有顯著的細(xì)胞毒性作用。特別對(duì)肺癌細(xì)胞有極大抑制作用，抑制率高達(dá)74.7%-97.2%。從石斛蘭粗提物中分離鑒定出的2個(gè)化合物L(fēng)usianthridin和denbinobin，具有與粗提物同樣的藥理作用，且前者對(duì)移植肉瘤S-180也有抑制作用。
4、治療消化系統(tǒng)疾病：石斛對(duì)腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。藥理試驗(yàn)表明，口服石斛煎劑能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化。石斛堿與非西汀藥效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。石斛對(duì)慢性萎縮性胃炎能收到獨(dú)特、滿意的效果。www.cndadi.net
5、治療眼科疾病：石斛對(duì)眼科疾病有明顯的治療作用，對(duì)半乳糖性白內(nèi)障不僅有抑制作用，而且有一定的治療作用，其保持晶狀體的百分率為36.8%。在治療白內(nèi)障方面，對(duì)半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制可糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內(nèi)障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調(diào)。中藥處主“清睛粉”用石斛蘭、麥冬等組成，有滋陰散熱、疏風(fēng)清熱、通絡(luò)散結(jié)、退翳明目之功效，用于聯(lián)合翼狀胬肉切除、角膜移植手術(shù)，效果較好。
6、其它作用：石斛是我國傳統(tǒng)的名貴中藥，現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)證實(shí)，石斛蘭能抑制腎臟微粒體Na/K-ATp酶活性，可滋陰清熱。糖尿病逐漸成為影響人類健康的第一大殺手。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)，石斛蘭可顯著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰島素、C肽的分泌。抑制胰島素降解，提高胰島素敏感指數(shù)，抑制游離脂肪酸的分泌，顯著降低肥胖糖尿病模型大鼠的腫瘤壞死因子。
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我們?cè)谌粘Ｉ钪谐３?huì)做一些養(yǎng)生保健有營(yíng)養(yǎng)的食物來食用。薏米紅豆粥則是其中受人歡迎的粥品之一，那么薏米紅豆粥應(yīng)該怎么做呢?適用薏米紅豆粥又有哪些好處呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
薏米紅豆粥功效與作用
祛濕健脾胃
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
消腫減肥
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。
一把薏米，一把紅豆。不需按嚴(yán)格的比例比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。早餐或者晚餐喝，對(duì)瘦臉瘦腿都非常有效果。但是要注意日常飲食配合，如果你邊喝薏米粥，還邊吃大魚大肉、高鹽高熱量食品，自然是會(huì)看不到效果了。
紅豆薏米粥趕走便秘
患上便秘實(shí)在讓人心煩，吃藥就拉肚子，不吃藥幾天不上廁所。
因脾虛生濕，濕滯腸腑，導(dǎo)致大腸傳導(dǎo)阻滯而出現(xiàn)便秘并非少見，主要表現(xiàn)為大便困難，腹脹脘悶，困乏無力、肛門灼熱等，采用健脾化濕法可有效治療。紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有助于排便。紅豆性平味甘，有利水除濕健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾滲濕止瀉排膿。二味合用，具有健脾化濕、調(diào)達(dá)氣機(jī)功效。但腸胃燥熱、熱盛傷津?qū)е碌谋忝兀蛘咂⑻摕o濕，以及孕婦，則應(yīng)慎服上方。
治療慢性疾病
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
適合上班族
腸胃最忌濕寒，喜溫，對(duì)于上班族白領(lǐng)，用最低的成本，最方便的方法來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)胃，無疑是最受歡迎的，而且紅豆薏米粥不僅可以養(yǎng)胃，還有減肥保健的功能，可以讓自己變得美麗的同時(shí)又能保持健康，這種方法不可多得，我已經(jīng)堅(jiān)持一年多了，效果讓我驚嘆，所以今天拿出來和大家分享，希望大家也都可以變得亮麗健康。
薏米紅豆粥的做法
薏米30克，紅小豆15克(我的理解就是米豆2：1)
(1)把薏米洗凈浸泡20分鐘
(2)把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可
(3)酌加冰糖，早晚分服，連續(xù)7天。
功能
紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢復(fù)紅潤(rùn);薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。這樣的粥當(dāng)然有助養(yǎng)顏美容啦。
TIpS
(1)薏米，也叫苡米、薏苡仁，藥店中藥柜可以買到。
(2)粥的理想境界：“見水不見米，非粥也;見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而后謂之粥?！?/p>
有人說熬薏米紅豆粥的時(shí)候，加一把大米，味道更美。我勸你千萬不要這樣做，因?yàn)榇竺缀袧駳猓t豆和薏米都是祛濕的，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。
總結(jié)：通過上面的介紹，想必大家都了解到了薏米紅豆粥的功效與作用有哪些了吧。更重要的是，你知道了薏米紅豆粥的做法你知道了嗎?在享用美味的同時(shí)還有保健的功效哦，你是不是想試試呢?希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助哦。
紅豆薏米可以祛濕，這是很多人都知道的，可是為什么有的人一喝就見效，有的人卻喝了很久也沒啥用呢？這是因?yàn)檗裁子猩裁缀统崔裁字郑瑑烧叨忌瞄L(zhǎng)祛濕。不同的地方是生薏米偏寒涼，如果是體質(zhì)偏寒的人長(zhǎng)期食用，相當(dāng)于寒上加寒易傷脾。紅豆薏米寒性體質(zhì)的人可以喝嗎？
1、薏米紅豆粥可以健脾益胃
薏米紅豆粥里央的薏米是一種藥食兩用的特色食材，它可以利腸胃，消水腫，也能健脾除濕，人們食用以后能起到輕身益氣的重要作用。薏米中有膳食纖維含量很大，它們能吸收人體內(nèi)的多余油脂，經(jīng)常食用薏米紅豆粥能預(yù)防肥胖的發(fā)生。
2、薏米紅豆粥可以除濕
現(xiàn)代社會(huì)中，人們的精神壓力過大，許多人都會(huì)出現(xiàn)心氣虛和飲食不節(jié)等不良癥狀，這些癥狀多是因?yàn)槿梭w脾虛濕熱引發(fā)，人們食用薏米紅豆粥就能讓人體內(nèi)的濕熱去掉，起到脾胃和補(bǔ)心氣的作用。
吃薏米紅豆粥的禁忌：
紅豆薏米粥吃多了會(huì)消化不良。 紅豆薏米粥中國含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、纖維素等不易消化的成分，食用過多，容易出現(xiàn)消化不了的情況，導(dǎo)致消化不良的情況。
大家在吃薏米紅豆粥時(shí)，最大的禁忌就是不能把它與大米一起食用，更不能在熬制薏米紅豆粥時(shí)加入大米，加入大米以后雖然能讓薏米紅豆粥變的粘稠，但是它的除濕功效卻會(huì)大打折扣，根本起不到應(yīng)有的保健功效，相瓜還會(huì)讓人體內(nèi)的濕氣加重，不利于人類的身體健康。
薏米，紅豆，山藥，葛根這幾種藥材都屬于中成藥，但同時(shí)也屬于食物，家庭里面經(jīng)常會(huì)吃，同樣又是中藥，用途范圍比較廣泛，但是這幾種藥物的功效和作用究竟是什么，讓我們會(huì)覺得不知道，也不清楚，所以大家需要了解一些相關(guān)的介紹。
薏米
在我們的食物當(dāng)中它可以提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素礦物質(zhì)等我們?nèi)梭w需要的維生素，是可以飽腹的食物在藥物當(dāng)中，薏仁它又是屬于淡滲利濕的藥物，它可以利水消腫、健脾并且還有通便的作用，在中藥當(dāng)中，薏米它還有一定的抗菌作用而且在中藥當(dāng)中薏米它還有一定的清熱解毒作用，它可以治療肺膿腫、止咳、胸痛，中醫(yī)對(duì)于中藥的炮制方面也是有一定講究的，像利水我們一般是用生薏仁，而健脾一般是用炒制的薏仁所以如果要達(dá)到更進(jìn)一步的治療作用，請(qǐng)大家去資訊中醫(yī)的專科專家了。
紅豆的養(yǎng)生功效
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
山藥的功效和作用
《本草正》：山藥，能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。第其氣輕性緩，非堪專任，故補(bǔ)脾肺必主參、術(shù)，補(bǔ)腎水必君茱、地，澀帶濁須破故同研，固遺泄仗菟絲相濟(jì)。諸丸固本丸藥，亦宜搗末為糊。總之性味柔弱，但可用力佐使。總結(jié)起來，山藥的功效和作用主要有：
葛根是我們傳統(tǒng)一味經(jīng)常使用的藥物，它具有發(fā)表解肌、升陽止瀉、透疹、生津止渴的作用，一般我們用于外感表證、項(xiàng)背強(qiáng)幾幾，這話是什么意思，就是感冒之后，人體項(xiàng)背有一種拘謹(jǐn)?shù)母杏X，這個(gè)時(shí)候我們是經(jīng)常會(huì)使用葛根，它具有疏經(jīng)通絡(luò)的作用，另外它還具有生津止渴的作用，我們經(jīng)常用于糖尿病、口干、口渴、傷陰的一種情況，因?yàn)樗哂猩l(fā)向上的作用，對(duì)于那種小孩出麻疹，沒有完全出透的情況，我們也使用葛根，促進(jìn)麻疹外發(fā)，對(duì)于脾虛泄瀉、大便不成形的這種，我們也使用葛根，用它生津止瀉的一個(gè)功能達(dá)到治療泄瀉的作用。
薏米紅豆芡實(shí)黑豆熬制能粥會(huì)起到養(yǎng)顏美容、清熱抗癌等作用，常喝對(duì)身體健康有很大的幫助。不過薏米紅豆芡實(shí)黑豆卻不是人人都享受的來的，關(guān)于薏米紅豆芡實(shí)黑豆的禁忌也有很多，孕婦或腸胃不健康的人就要特別的注意，喝它的時(shí)候也有很多講究，下面就來仔細(xì)了解一下。
一、薏米紅豆芡實(shí)黑豆的禁忌
1、薏米芡實(shí)紅豆粥有很好的祛濕的作用，而大米有濕性粘稠的特點(diǎn)。所以如果大米和這道薏米芡實(shí)紅豆粥結(jié)合，大米的濕氣會(huì)破壞這道菜本身的祛濕功效，起到適得其反的作用。所以不論是煮粥還是食用時(shí)，不要同時(shí)食用大米和薏米芡實(shí)紅豆粥。
2、薏米芡實(shí)紅豆粥可補(bǔ)脾胃，但食用時(shí)間需要注意。一般來說，應(yīng)該是在早飯后，午飯之前食用。因?yàn)樯衔邕@個(gè)時(shí)段是胃、脾經(jīng)相繼開始工作的時(shí)段，在這個(gè)時(shí)間食用薏米芡實(shí)紅豆粥則可以起到事半功倍的效果。同時(shí)要注意不要空腹喝，這樣會(huì)對(duì)胃造成傷害。
3、不適宜人群：體質(zhì)偏寒的不宜多吃，否則可能會(huì)加重寒性體質(zhì)。腸胃不好的人最好不要食用。正常人也不宜多吃，不然可能會(huì)有腹痛腹瀉等癥狀。薏米的利尿作用則不適合滑精和小便多者食用。對(duì)于孕婦來說，薏米中所含成分會(huì)增加子宮的緊張度，有可能會(huì)導(dǎo)致滑胎，同時(shí)紅豆中含有糖分，所以在前三個(gè)月是不能食用的，懷孕期間盡量不要吃。
二、薏米紅豆芡實(shí)黑豆的功效
1.滋養(yǎng)肌膚
薏米紅豆黑豆粥可以減少皮膚的皺紋，讓肌膚變得光滑。薏米可以促進(jìn)肌膚的色斑小粗，薏米有利有弊改善面部皮膚粗糙，以及青春痘等面部粉刺問題。薏米紅豆黑豆粥可以對(duì)紫外線有吸附作用，可以促進(jìn)防曬效果。
2.清熱抗癌
食用薏米紅豆黑豆粥可以有助于清腸炎，改善消化不良等問題。薏米和紅豆都可以改善浮腫，特別是薏米能夠起到防癌抗癌的效果，其中的硒元素就能夠起到很好的抗癌防癌作用，對(duì)胃癌，子宮頸癌療效特別好。
紅豆和薏仁都是很好的粗糧，紅豆薏仁粥很多人都會(huì)煮，但是你們知道它的功效嗎？一般薏仁紅豆粥都是用來祛濕、美白和健脾。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿，是良好的藥用和健康食品。薏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。食物隔夜吃總是不好的，那么紅豆薏仁可以隔夜吃嗎？
一、
紅豆薏米粥低溫保存得當(dāng)隔夜可以吃。紅豆薏米粥隔夜能不能吃主要看有沒有變質(zhì)，如果氣溫低，細(xì)菌滋生慢，第二天是可以繼續(xù)吃的。如果是夏季，在室溫下直接保存的話，很容易變質(zhì)，就不能食用了。二
、
粥要看季節(jié)、氣溫、是否放入冰箱、保存方法是否恰當(dāng)。如果合理，兩天沒有問題。但是如果有肉類，豆類配料的話，不建議吃了，如果一定要吃請(qǐng)加溫到100度之后再吃。夏天，一定要放入冰箱。冬天，放在室外，零度以下，比冰箱還好。冰箱里兩天也問題不大，存放前，不要用不干凈的勺子攪動(dòng)。三、
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降紅豆薏米粥的營(yíng)養(yǎng)成分在熬煮的過程中會(huì)遭到了一定的破壞，沒吃完的食物放置的時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)流失的越多，隔了一夜的紅豆薏米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，導(dǎo)致效果紅豆薏米粥的效果降低。
四、
引起腸胃不適紅豆薏米粥隔夜之后容易滋生細(xì)菌，特別是熬煮過的紅豆薏米粥更容易給細(xì)菌提供營(yíng)養(yǎng)，如果是食用保存不當(dāng)?shù)募t豆薏米粥很容易引起嘔吐或者是腹瀉等身體不適。
五、隔夜的紅豆薏米粥就算低溫保存得當(dāng)，其中還是會(huì)含有微生物的，寶寶的消化系統(tǒng)還沒有完全成型，對(duì)于外界的抵抗力也比較差，給好好喝隔夜的紅豆薏米粥容易引起寶寶腸胃不適，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。寶寶平時(shí)飲食應(yīng)該多吃新鮮的食物，盡量別吃過夜的食物。
