蒲公英的莖能吃嗎？
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蒲公英的莖能吃嗎？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
人的身上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些炎癥，比如尿路感染而出現(xiàn)炎癥，另外包括腸胃炎癥，眼睛出現(xiàn)的結(jié)膜炎以及淋巴腺炎等等，這些炎癥危害都非常大，患者可以采取蒲公英來幫助治療，因?yàn)槠压⒕哂泻芎玫目咕鬃饔?，另外蒲公英還具有清熱解毒以及催乳等功效，平時(shí)人們使用的一般都是蒲公英的根，那么蒲公英的莖能不能吃呢？
蒲公英的莖能吃嗎？
一般是可以的。蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的保健野菜，主要食用部分為葉、花、花莖、根。其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用
意見建議：而蒲公英有強(qiáng)化肝臟的作用，能降低膽固醇，建議服用期間注意自己的變化，如果沒有異常可以繼續(xù)服用，出現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)停用。
蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的保健野菜，主要食用部分為葉、花、花莖、根。其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。食用方法1．單味新鮮者，搗碎，取汁直接敷于痛處，治肺癌引起的疼痛。2．單味新鮮者，搗碎，加雞蛋清（少加白糖）調(diào)糊，外敷，治流行性腮腺炎。3．單味搗爛取汁，高溫消毒后點(diǎn)眼，治砂眼癢痛。
蒲公英現(xiàn)在是火的家喻戶曉啊，隨便一搜，很多關(guān)于蒲公英的信息，那么，蒲公英到底有啥功效？蒲公英的葉子、花、根莖又都有什么作用呢？人人都可以吃嗎？有哪些禁忌呢？今天，小編就來和大家嘚啵一下蒲公英的那些事！Ys630.Com
蒲公英全草皆可入藥，所以在功效方面并沒有嚴(yán)格的區(qū)分，非要區(qū)分的話，可以從以下角度來看。
消炎解毒，用蒲公英葉。蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說，正常情況下的含量一般是葉＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，葉片稍稍占優(yōu)。
保護(hù)肝臟，用蒲公英根。蒲公英根具有保肝護(hù)肝的效果，能幫助修復(fù)肝組織損傷，所以在保肝護(hù)肝這方面，首選蒲公英根。
祛斑，用蒲公英花。蒲公英的花，用全草泡水的人應(yīng)該很有體會(huì)，如果沒有過濾干凈，很容易卡到嗓子里，壞了心情，得不償失。但是蒲公英的花煮水，洗臉可以幫助祛斑！
美容養(yǎng)顏：蒲公英葉子中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素，蒲公英葉子葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效.
清熱解毒。對(duì)于患有熱毒證的人群可以服用蒲公英根進(jìn)行治療，尤其是肝熱因?yàn)樗哂星鍩峤舛镜墓πА?/p>
擴(kuò)展閱讀
蒲公英在生活中有很多用途，人們經(jīng)常會(huì)用蒲公英來泡水喝，喝蒲公英茶可以清熱解毒等等，需要提醒大家注意，那些出現(xiàn)腎陽虛的人，還有脾胃比較虛弱的人群，平時(shí)最好都不要吃蒲公英，否則會(huì)引起一些副作用，比如會(huì)導(dǎo)致惡心嘔吐等癥狀，那么秋天的蒲公英是否還可以吃呢？
秋天的蒲公英還能吃嗎？
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁，全國各地均有分布，入藥用其全草。春夏花初開時(shí)采集，洗凈曬干備用。那么秋天的蒲公英能吃嗎？
有專家認(rèn)為，從中醫(yī)理論上講，用作治療清肝明目的蒲公英，應(yīng)該是秋季長果實(shí)的藥效最佳。一般秋季的蒲公英恰好新長出一茬，食用的口感和入藥效果為全年最好。新鮮的婆婆丁深受大家的喜愛，不過開花之后，就不能吃了。
蒲公英山坡草地、路邊、田野、河灘上，隨處可見。它的根是圓錐狀的，表面是棕褐色的，皺縮，葉邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鐘狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4—10月。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
蒲公英的花、葉、根都可用。鮮蒲公英可以采摘后洗凈，切碎，裝罐，少加點(diǎn)鹽，多加點(diǎn)醋，每次食用時(shí)取出一些。干蒲公英可用來煮水代茶飲用。
推薦蒲公英的幾種吃法
1、蒲公英拌韭菜
把蒲公英、韭菜洗凈去根焯水后，加少許鹽、醋、姜、白糖拌勻即可。滿口清香爽脆中有略微的苦味，不僅風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美，還有預(yù)防感冒、腹瀉的作用。
2、涼拌蒲公英
洗凈的蒲公英焯水后，冷水沖涼，佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，就是一款清脆爽口的蒜蓉蒲公英。餐桌上擺這樣一盤色澤翠綠，味道鮮美的菜肴，一定會(huì)讓家人胃口大開的。當(dāng)然也可以根據(jù)自己喜歡的口味加入其他作料，做成其他風(fēng)味的涼拌蒲公英。
3、蒲公英粥
把蒲公英和粳米按1：3的比例備好，洗凈的蒲公英（可帶根）切成三厘米左右的段；粳米煮爛后放入切好的蒲公英，再煮三分鐘即可。做成的蒲公英粥色澤翠綠，氣味誘人，雖有略微的苦味，但難掩蒲公英和粳米混合的香氣，吃起來香滑軟糯，不僅可以滿足味蕾的要求，而且有清熱解毒，消腫散結(jié)的功效。常食能增強(qiáng)抗病防病能力，潤澤皮膚，烏發(fā)，壯筋骨。
4、蒲公英燉排骨
排骨洗凈略煮，換水，水溫六成熱時(shí)下排骨大火煮開，加調(diào)味料小火燉爛。最后放入洗凈切段的中藥蒲公英，煮三分鐘出鍋。菜品紅綠相間、色澤誘人，味道更是獨(dú)樹一幟。
5、蒜茸蒲公英
蒲公英500克，蒜茸適量。制作：將蒲公英去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出放入涼水中洗凈，擠干水分，切碎放盤內(nèi)，撒上蒜茸、麻油、精鹽、味精，拌均即成。
大家對(duì)蒲公英這種植物一定不會(huì)陌生，這是一種菊科植物，全國范圍內(nèi)都有分布，在夏天的時(shí)候，經(jīng)?？梢钥吹狡压㈤_出漂亮的花朵，需要提醒大家注意，蒲公英其實(shí)有很多種類，這其中就包括多裂蒲公英，這種蒲公英主要分布在高山濕草甸，那么這種蒲公英是否可以吃呢？
多裂蒲公英能吃嗎？
多裂蒲公英是蒲公英家族的一個(gè)獨(dú)特品種，它主要生長在俄羅斯和中國新疆境內(nèi)，喜歡生長在海拔3600米以上的高原上，直到現(xiàn)這種植物還有沒人工養(yǎng)殖的記錄。人們對(duì)這種蒲公英的了解也比較少，不知道它有哪些功效與作用，今天小編帶大家走近多裂蒲公英，告訴大家它的功效與作用具體有哪些。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
多裂蒲公英是一種可以食用的野生菜品，這種野菜中含有大量蛋白質(zhì)和植物纖維，以及多種對(duì)人體有益的維生素，除此以外，它還有一些天然的菊糖和葡萄糖，人們食用以后能補(bǔ)充能量也能吸收豐富的營養(yǎng)，對(duì)促進(jìn)身體代謝維持人體正常機(jī)能有很大的好處。
2、清肝利膽預(yù)防膽結(jié)石
多裂蒲公英能清肝利膽，可以提高肝膽功能，也能有效減少肝膽類疾病發(fā)生，除此以外，人們食用多裂蒲公英以后還能加快膽汁排入腸道中，減少膽汁酸，在人類的膽囊中過多堆積，從而也就預(yù)防了膽結(jié)石的發(fā)生。
3、促進(jìn)消化減肥瘦身
平時(shí)人們多吃一些多裂蒲公英，還能促進(jìn)消化，因?yàn)樗械木S生素a和維生素c對(duì)人類的消化不良或食少腹脹都有一定緩解作用，除此以外，它含有的纖維素還能促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，也能消除人體內(nèi)堆積的脂肪，能讓它們分解成水，快速排出體外。
4、清熱解毒消腫散結(jié)
多裂蒲公英性質(zhì)寒涼，能有效清除人體內(nèi)的熱毒，可以預(yù)防身體感染，也能清肝熱。另外多裂蒲公英入藥以后還能消腫散結(jié)，它對(duì)人類的癰腫瘡毒以及無名腫痛，都有一定預(yù)防和治療作用。多裂蒲公英，除了這些功效以外，還能消炎殺菌，也能預(yù)防癌癥，因?yàn)樗械木仗鞘翘烊豢拱┏煞?，既能消滅癌?xì)胞也能預(yù)防人體組織細(xì)胞發(fā)生癌變。
在春天的時(shí)候萬物復(fù)蘇，很多的野生植物是最先生長出來的，其中蒲公英就特別受到大家的關(guān)注，蒲公英不僅僅可以食用，還具有很好的藥用價(jià)值，當(dāng)秋天時(shí)候成熟的蒲公英就是非常好的中藥材，很多時(shí)候人們喜歡用蒲公英泡水喝，這樣會(huì)對(duì)清熱解毒、消炎、抗菌、消癰散結(jié)等都有比較好的療效。
高血壓能吃蒲公英嗎
高血壓能不能吃蒲公英
高血壓是可以適量吃一些蒲公英泡水的，高血壓患者一般會(huì)伴有肝熱、目赤腫痛等癥狀，而蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯(cuò)，對(duì)于治療一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯(cuò)的。 不過蒲公英的降壓功效并不明顯，如果想要穩(wěn)定血壓建議在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降壓藥，經(jīng)常監(jiān)測(cè)血壓變化，保持情緒穩(wěn)定，勿過喜過悲，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，多休息。
蒲公英的主要功效：
1、清熱解毒：
蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯(cuò)，對(duì)于治療一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯(cuò)的。
2、美容養(yǎng)顏：
經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。除了蒲公英中含有的葉子對(duì)身體很好之外，花朵服用之后對(duì)于身體的好處也有很多，一些經(jīng)常長斑的女性可以多喝哦，因?yàn)槠压⒒ǘ渚哂腥コ赴叩淖饔谩?/p>
3、消癰散結(jié)：
如果身體出現(xiàn)了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對(duì)于治療乳癰具有很好的效果，產(chǎn)后的女性多服用能夠起到通乳的作用。另外，蒲公英不僅可以內(nèi)服，同時(shí)外用也是很好的，經(jīng)常和金銀花一起搭配使用。如果想要更好的治療腸癰情況，那么可以即將蒲公英和大黃還有丹皮一起混合使用，這樣身體很快就能夠恢復(fù)健康了。
4、防治腫瘤：
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之后的蒲公英用開水進(jìn)行沖泡，然后代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時(shí)還能夠更好的提高身體的免疫力。
5、抗菌：
蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對(duì)于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時(shí)候服用一些蒲公英泡水喝的，對(duì)于身體是很有好處的。
對(duì)于咳嗽來說可能是疾病導(dǎo)致的，咳嗽給人們正常生活和學(xué)習(xí)帶來嚴(yán)重影響，特別是到了晚上咳嗽癥狀就會(huì)加重，嚴(yán)重影響人們的睡眠質(zhì)量。因此有了咳嗽癥狀一定要及時(shí)醫(yī)治。民間有很多治療咳嗽的小偏方，例如蒲公英治療咳嗽，蒲公英大家都知道是一種中藥，也有很多地方當(dāng)做野菜吃，它的藥用價(jià)值非常豐富，那么是否能夠用來治療咳嗽呢。
一、蒲公英治咳嗽嗎？
雖然蒲公英治療咳嗽有一定的效果，但它不是專門治療咳嗽的，蒲公英對(duì)乳癰腸癰有清熱解毒的作用。
二、蒲公英主要價(jià)值
生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質(zhì)1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經(jīng)。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
三、禁忌
陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。
用量過大：常規(guī)用量煎服后，偶見有胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量（30g/kg）灌服煎劑3天，可見實(shí)驗(yàn)兔子肝細(xì)胞及腎小管上皮細(xì)胞輕度濁腫，腎小管變窄，其它無明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗(yàn)，尿中可出現(xiàn)少量管型，腎小管上皮細(xì)胞濁腫。
過敏反應(yīng)：服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個(gè)別人會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應(yīng)。蒲公英注射劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰(zhàn)、面色蒼白、青紫或精神癥狀。
藥不對(duì)證：主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數(shù)為熱證，用蒲公英一般不會(huì)有不良反應(yīng)。但少數(shù)感染屬于陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質(zhì)虛弱。筆者普見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證，結(jié)果病人出現(xiàn)食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶并無好轉(zhuǎn)之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。
生活當(dāng)中，我們?cè)诠珗@的草地上經(jīng)常會(huì)看到蒲公英，大家也知道，蒲公英不僅僅可以食用，還是一種中藥藥材。在很多的中藥藥方當(dāng)中，都會(huì)使用到蒲公英。但是也不是所有人都能吃蒲公英的，對(duì)于一些虛弱的患者來說，蒲公英就不是藥材了。那么，大家知道蒲公英傷腎嗎？
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。
營養(yǎng)
生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質(zhì)1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經(jīng)。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
禁忌：陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。
用量過大：常規(guī)用量煎服后，偶見有胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量（30g/kg）灌服煎劑3天，可見實(shí)驗(yàn)兔子肝細(xì)胞及腎小管上皮細(xì)胞輕度濁腫，腎小管變窄，其它無明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗(yàn)，尿中可出現(xiàn)少量管型，腎小管上皮細(xì)胞濁腫。
過敏反應(yīng)：服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個(gè)別人會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應(yīng)。蒲公英注射劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰(zhàn)、面色蒼白、青紫或精神癥狀。
藥不對(duì)證：主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數(shù)為熱證，用蒲公英一般不會(huì)有不良反應(yīng)。但少數(shù)感染屬于陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質(zhì)虛弱。筆者普見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證，結(jié)果病人出現(xiàn)食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶并無好轉(zhuǎn)之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。
