海馬煲湯做法大全有哪些
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“海馬煲湯做法大全有哪些”，相信能對大家有所幫助。
海馬的營養(yǎng)價值非常高，屬于名貴的藥材，海馬用來煲湯特別容易吸收，對身體虛弱的人來說喝海馬煲的湯可以增強抵抗力，具有強身健體作用，海馬還有補腎壯陽的作用，平時經(jīng)常喝海馬煲的湯對身體比較好。海馬煲湯的做法也很簡單，下面我們來看看海馬煲湯是怎么做的。
一.海馬介紹
海馬是一種經(jīng)濟價值較高的名貴中藥，具有強身健體、補腎壯陽、舒筋活絡、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神、止咳平喘等藥用功能，特別是對于治療神經(jīng)系統(tǒng)的疾病更為有效，自古以來備受人們的青睞，男士們更是情有獨鐘。屬魚綱，海龍科。又名龍落子，是珍貴藥材，有健身、催產(chǎn)、消痛、強心、散結(jié)、消腫、舒筋活絡、止咳平喘的功效。有"北方人參，南方海馬"之說補腎壯陽、調(diào)理血氣。
二.功效
海馬煲湯的主要功效是補腎壯陽，調(diào)氣活血祛瘀，但是用海馬來煲瘦肉湯，卻有清痰化咳的作用。
三.海馬煲湯做法
1.海馬20克(約5錢)，瘦肉200克(約5兩)，蜜棗2粒，陳皮1片，先把海馬斬碎；煮滾適量開水后，放入所有材料，再滾后慢火煲約2小時。
2.干海馬不用什么處理的，直接加骨頭(冬天用老母雞)、淮山、茨實、蓮子、太子參、記得要加麥冬，這樣才能補而不燥，海馬不用放多，一對就夠了，最好是一公一母的。
3.用海馬，當歸，川芎，紅花，天麻，黃芪，黨參，枸杞一起煲湯，不但有很好的補氣養(yǎng)血的功效不能活血祛風；
4.用海馬，當歸，川芎，紅花，天麻，黨參，枸杞，杜仲，棗皮，灸黃芪一起煲湯，具有很好的補腎功效。
四.核桃瘦肉海馬湯：
海馬20克，豬瘦肉400克，核桃45克，大棗4個，姜片、鹽，醬油各適量。核桃去殼、衣，大棗去核，均洗凈，稍浸泡；海馬洗凈，溫水稍浸泡；豬瘦肉洗凈，整塊不用切。以上材料一起與姜片放進鍋內(nèi)，加入清水約1500毫升，大火煲沸后，改小火煲約2個小時，調(diào)入適量的鹽和醬油即可。
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大家都知道，海馬是一種營養(yǎng)價值非常高的名貴藥品，作用于補腎壯陽，消炎止咳等，還可以用來泡酒，用來煲湯，特別是身體體質(zhì)虛弱的人，經(jīng)常喝海馬煲湯可以強身健體，提高身體的免疫力。海馬的營養(yǎng)價值雖然很高，但是有一些高血壓，陰虛以及孕婦盡量不要服用，哺乳期可以適當?shù)挠煤ｑR來煲湯來喝，有助于促進奶汁分泌。
做法一：
海馬海參補虛湯
材料：海馬5個，海參120克，干貝，冬菇各30克，蔥，姜，辣椒，食鹽適量。 做法：先加食鹽，味精，豬油調(diào)味服食。 功效：益腎健脾，益精補髓，適宜于男性諸虛百損，病后體弱等癥調(diào)理。
做法二：
海馬紅棗燉羊肉
材料：羊肉半斤，紅棗5個，海馬二錢，生姜五片。 做法：海馬，紅棗，生姜洗凈，羊肉洗凈切塊，放入滾水中焯掉膻味，把全部材料放入燉盅內(nèi)，加滾水適量，隔滾水文火燉2到3小時，加食鹽調(diào)味，喝湯食肉。 功效：溫腎補陽，補益氣血，適宜調(diào)理產(chǎn)后陽虛血少，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，小腹冷痛，神疲氣乏，小便平多，白帶清稀等癥，也可用于男性陽萎精冷，腰酸尿頻屬陽不足人群食用。
做法三：
海馬當歸牛尾湯
材料：海馬40克，當歸頭20克，紅棗10枚，生姜4片，牛尾1條，食鹽食療。 做法：牛尾去皮，斬件， 放入水中煮10分鐘，撈起用水沖洗干凈，海馬和當歸頭用水洗凈，當歸頭切片，紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核，生姜去皮切片，加適量水，開大火煮沸后放入全部材料，待水再煮沸后，用中火煲4小時，加食鹽調(diào)味即可飲用。 功效：溫腎壯陽，養(yǎng)血補肝，祛風驅(qū)寒，適宜于調(diào)理身體虛弱，血氣不足，腎陽虛，精神不振，飲食無胃口，手腳不溫，小便頻繁，夜尿多，腰脊酸痛等癥，男性陽萎患者，女性白帶清稀人群可以多吃，身體燥熱，感冒發(fā)熱，孕婦等人群不宜飲用。
鷓鴣不但可以熬粥喝，還能用來煲湯喝，鷓鴣煲湯的做法比較簡單，一學就會，平時可以在家經(jīng)常煲湯喝，鷓鴣對人體的好處特別多，可以強身健體，鷓鴣煲湯可以止咳化痰，還可以開胃，對于吃東西沒食欲的人可以喝鷓鴣湯，鷓鴣煲湯做法大全有哪些？接下來我們來看看吧。
一.備料
鷓鴣1只，枸杞子20克，杜仲5克，馬蹄8只，木耳5克，姜2片，瘦肉50克，鹽、胡椒粉適量。
1.在煲內(nèi)注入適量清水，再把所有材料放入煲內(nèi)煲滾，改用慢火煲3小時，放入鹽、胡椒粉即成。
2.南、北杏洗凈，放入攪拌機，加水攪成汁，倒出濾渣，留汁待用；
3.鷓鴣不僅可以用來熬粥，還可以用來煲湯。那么鷓鴣怎么煲湯呢？除了要選購肉質(zhì)鮮美的鷓鴣外，還要準備其他材料，例如枸杞、杜仲、姜等等。下面，來看看兩種鷓鴣湯的做法：
二.枸杞杜鷓鴣湯
材料：鷓鴣1只，枸杞子20克，杜仲5克，馬蹄8只，木耳5克，姜2片，瘦肉50克，鹽、胡椒粉適量。
步驟：
1、將鷓鴣剖洗干凈，瘦肉切成大塊，一起放入滾水中煮2分鐘，取出洗凈待用；
2、荸薺去皮，木耳用溫水浸開，杜仲洗凈；
3、在煲內(nèi)注入適量清水，再把所有材料放入煲內(nèi)煲滾，改用慢火煲3小時，放入鹽、胡椒粉即成。
三.杏汁百合燉鷓鴣湯的做法
材料：
鷓鴣：1個南杏、北杏：20克百合：20克無花果：30克蜜棗：3個姜：3片水：6碗
步驟：
1、南、北杏洗凈，放入攪拌機，加水攪成汁，倒出濾渣，留汁待用；
2、百合、無花果和蜜棗洗凈；
3、洗凈宰好的鷓鴣，斬大件；
4、煮沸清水，倒入大燉盅，再放入杏汁、百合、無花果、蜜棗、鷓鴣和姜片，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
四.食療功效：
順氣潤肺、止咳化痰、健脾開胃、消疳積，適合男女老少飲用。
孕婦在懷孕期間是經(jīng)常會喝一些補湯的，因為她們跟孩子的需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，所以我們應該要為孕婦制作一個詳細的孕婦煲湯食譜。孕婦在孕初期最佳的湯點就雞腳番茄、燉胡蘿卜，它可以起到很好的養(yǎng)顏作用，并且可以補充一些胎兒發(fā)育所需的微量元素跟蛋白質(zhì)。
美顏的孕初期好湯，味美易做
材料：新鮮雞腳8只;番茄3個;胡蘿卜1個;，大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個;西芹圓椒少量。
做法：1.雞腳放入水中煮開后兩分鐘取出洗凈血污，備用;
2.將所有材料切成合適入口的大小;
將所有材料放入鍋中，注入八分水，以大火煲滾20分后，轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時即可調(diào)味食用。
說明：這道湯水對初期的孕媽媽食欲不振非常有效，因為它清爽不油膩，而且開胃，還能補充大量維生素，雞腳補筋骨;對孕媽媽和寶寶都非常有益。
孕中期好湯：芡實赤小豆田雞湯
材料：瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大，2-3只)芡實1兩，赤小豆2兩，陳皮一小片。
做法：1、將所有材料洗凈備好 陳皮用水泡軟，刮掉里面的軟囊備用
2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘后取出洗凈血污.
3、將所有材料放入鍋中，注入八分水，用大火煲滾20分鐘后，再轉(zhuǎn)小火煲2--2.5小時，調(diào)味即可飲用。
此款湯水有補虛利水的作用，對中后期有些水腫的孕媽媽非常好的：
在孕后期常煲的一款湯是紅蘿、黃豆、玉米煲豬骨：)簡單易做，而且味道都好正哦：)
一款適合夏天、補血、增加纖維素的簡易好湯，非常適合孕媽媽食用
孕婦煲湯食譜之淮山腰片湯
配方：冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5 個，雞湯10杯。
做法：冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，調(diào)味即可。
特點：此湯汁白湯鮮，味正，腰片脆嫩，營養(yǎng)豐富，是孕婦的佳湯菜 。
注意：豬腰膽固醇含量較高，孕婦血壓偏高不宜多食。
本文詳細的為我們介紹了孕婦煲湯大全，希望身為丈夫的你們可以好好的學習一下，為你們的妻子制作出一份美味的孕婦煲湯。你們應該要根據(jù)孕婦在不同時期的身體所需去制作它，而且你們還需要知道孕婦的身體素質(zhì)，以免傷害到母體的健康。
在夏天即將到來之際很多時候在夏天的這個季節(jié)，身體是需要滋補的由于出汗過多加上身體乏力，平時的工作壓力給人帶來的身體上，元氣受到了很大的虧損，接下來為大家介紹的是，家庭煲湯大全，來為大家滋補一下身體。
家庭菜譜實用大全 ?湯煲類
? ?大家都知道，廣東人愛喝湯，他們對于湯的熱情，在很多外地朋友看來，已經(jīng)達到了匪夷所思的地步。其實，這正體現(xiàn)了湯的魅力。一鍋用心做出的好湯不但味道純美，還能起到滋身健體的功效?，F(xiàn)在，您只要有時間、有心情，都可以為家人煲一鍋味道鮮美的
靚湯。
? ?那么，怎么才能做出好滋味的湯呢？在這一篇章里，我們精選了58 道湯羹類佳肴，其中，有營養(yǎng)豐富的乳香黑魚湯，有清香鮮美的冬瓜文蛤湯，還有清熱祛火的老鴨肚片湯……這一道道原汁原味的靚湯，讓您和您的家人既可以補充營養(yǎng)，又能夠飽享口福！
花生煲豬蹄
材料: 調(diào)料:
豬蹄 150 克
花生仁 50 克
香蔥 2 棵
生姜 1 塊
料酒 1 大匙
胡椒粉 1 小匙
精鹽 2 小匙
味精 1 小匙
做法:
1.豬蹄洗凈后剁成塊;花生仁洗凈待用;生姜洗凈拍松;
2.鍋置大火上，加清水燒開，下生姜、香蔥、料酒、豬蹄汆水后撈出;
3.砂鍋置火上，放進豬蹄塊、花生仁、姜、香蔥、水，用小火煲約3 小時;
4.把精鹽、胡椒粉、味精加入砂鍋內(nèi)調(diào)味，取出姜、香蔥不用，即可上桌。
特點:
補血養(yǎng)顏，湯鮮味濃。
廚師一點通:
豬蹄汆水時一定要撇凈血水，否則湯汁不白。
廚房小竅門：
花生米巧存貯
先將花生米洗凈，瀝干后炒熟，均勻地拌上細鹽和五香粉，然后攤開晾曬，然后裝入塑料袋或其他密封容器里。用此法貯存的花生米可1～2 年不變質(zhì)。
黃豆燉豬蹄
材料: 調(diào)料:
豬蹄 200 克
水發(fā)黃豆 100 克
芹菜 10 克
生姜 1 塊
食用油 15 克
料酒 2 小匙
胡椒粉 1 小匙
精鹽 2 小匙
味精 1 小匙
做法:
1.豬蹄洗凈剁成塊，生姜洗凈切片，芹菜洗凈去葉切段；
2.鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用；
3.鍋內(nèi)下油，待油熱時下生姜片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內(nèi)，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。
特點:
美顏養(yǎng)膚，湯濃味香。
廚師一點通:
如果先將黃豆煮熟，再同煮好的豬蹄一起燉，這樣可以去掉豆腥味。
桂圓燉豬心
材料: 調(diào)料:
豬心 250 克
桂圓 30 克
注：可酌情配料 ?
精鹽 2 小匙
味精 1 小匙
做法:
1.將豬心剪開，切掉白色部分，洗凈，切成薄片；將桂圓剝皮，洗凈；
2.將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內(nèi)，先用大火煮沸，再用小火燉至豬心熟爛，放入調(diào)料即可。
特點:
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以上的文章當中，我們了解到了家庭煲湯大全，在日常生活當中大家可以來多喝一些，不僅僅是對于身體滋補有著非常好的功效，而且呢，對于祛除濕寒，功效非常好。
很多朋友們都知道苦瓜呢，非常痛苦，而且苦瓜里面的汁能讓人感覺到難以下咽特別是很多，朋友們都不喜歡吃苦瓜，可是大家要知道苦瓜對于清熱敗火有著非常好的功效，接下來為大家介紹的是，一道非常好喝的，苦瓜煲湯的做法大全。
排骨苦瓜黃豆湯
先到街市或是超市買新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生姜4～5片。（為什么要加生姜呢？是因為苦瓜偏寒，故此需要生姜的燥熱來均衡，真是不得不佩服古人飲食智慧。）一共需要30元左右，因為豬排骨已經(jīng)占20元以上，貴。
? ? ? ? 待一切湯料買回來，先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生姜洗凈，苦瓜去核切塊，黃豆浸泡片刻；把已在街市排骨切成段狀，然后一起放進瓦煲里；便加入約四至六碗清水，先用武火煲沸，改為文火煲一個小時，此時再添加自己平時所攝入鹽量和些許生油便可。煲內(nèi)的苦瓜、黃豆可以撈起來，拌入醬油佐餐之用。
? ? ? ? 此湯有清暑除熱、明目解毒的功效，也對感冒煩渴，痱子過多、眼結(jié)膜炎等癥有一定療效。制作簡單，不用花太多心思，在家的你也可以嘗試煲一下。
綠豆苦瓜湯做法
原料：
苦瓜，綠豆。
做法：
1、準備好涼瓜1根、綠豆一小碗、冰糖（根據(jù)自己的口味適量）。
2、燒鍋水，燒開后，把洗干凈的綠豆放入鍋中。
4、大火，鍋開后轉(zhuǎn)小火熬2小時。
5、快關火的時候放入準備好的冰糖或者白糖。
6、入碗，開動~~~~（晾涼也不錯，或放在冰箱里冰一下也不錯，看自己喜好了）。
三鮮苦瓜湯的做法
配料:
苦瓜500克，水發(fā)香菇100克，冬筍100克，鮮湯1000克，鹽適量。
操作:
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬筍切薄片，香菇去蒂，切薄片。
2、鍋中加清水適量，燒開，下苦瓜片汆一下，瀝干水分。
3、湯鍋洗凈置旺火上，放油燒至七成熱，放苦瓜微炒，倒入鮮湯，燒開后下冬筍片、香菇片，煮至熟軟，加鹽調(diào)味即可。
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其實利用苦瓜煲湯，不僅僅可以在炎熱的夏天的消暑，而且對于身體有著非常好的功效，大家可以在日常的生活當中，來嘗試做一道好喝美味的，苦瓜煲湯的做法大全。
豬蹄想必大家都吃過吧，而且豬蹄可以做出很多的美食，比如說炒豬蹄兒，蒸豬蹄，紅燒豬蹄，那么接下來要為大家介紹的是不一樣的豬蹄做法，那么就是豬蹄煲湯的做法大全，以下介紹了非常多的繁多口味非常適合朋友們使用。
主料：豬蹄2個
輔料：山藥1根，棗(干)10個
調(diào)料：食鹽適量，姜1塊，細香蔥適量
做法
1、豬蹄讓店家切塊，洗凈、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，姜切片，香蔥切末。
2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干凈。
3、在砂鍋里倒入適量的水（水一定要一次加夠），放入處理好的豬蹄、紅棗和姜片。
4、大火煮開后轉(zhuǎn)中火燉一個半小時。
5、放入山藥段和鹽再煮半個小時，喝時撒上香蔥末即可。
紅棗豬蹄湯
用料豬蹄400克，老藕400克，蓮子20顆，紅棗12個，陳皮10克，精鹽、姜片各適量。
做法
1、蓮子、陳皮洗凈控干，紅棗洗凈去核。藕洗凈，切l(wèi)厘米厚的片。
2、豬蹄治凈，切塊。
3、沙鍋內(nèi)加清水，旺火燒開，放進藕片、豬蹄、紅棗、蓮子、陳皮、姜片，燒開后撇去浮沫，改用中小火繼續(xù)煨至豬蹄熟爛，加精鹽調(diào)味即成。
功效
健脾開胃，活血養(yǎng)顏。
這個香酥爽口的豬蹄兒煲湯的做法大全，以上也為大家介紹的非常清楚了以上大家可以選擇多種方法來進行制作，不僅僅是味道好吃，而且能喝到嘴里有一種獨特的清香，對于身體的滋補有著非常好的功效。
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