濕天麻怎么吃?
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因?yàn)槿藗儗?duì)于中藥材的不了解，所以有的時(shí)候用法用量都是很容易出問(wèn)題的。不過(guò)好在中藥材一般都不會(huì)有很大的毒性，所以才沒(méi)有出現(xiàn)比較嚴(yán)重的后果。就拿天麻來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上就很容易看到一些新鮮的天麻，但是這種天麻可不是想吃就吃的。那么問(wèn)題來(lái)了，濕天麻怎么吃呢?
天麻怎么泡水?生吃要注意什么?
新鮮天麻最好洗凈后瀝干磨成粉末泡水比較合適喲，如果是生吃的話就去皮咯，不過(guò)不要吃太多，一般每天吃20克左右就足夠了。
介紹一道新鮮天麻燉湯的做法www.cndadi.net
【新鮮天麻燉烏雞】
原料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克
做法：
1、新鮮天麻溫水泡24小時(shí)，泡軟后切成片。
2、將烏雞洗凈切成大塊，放入水中焯幾分鐘。
3、砂鍋加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗、烏雞、枸杞，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
4、快起鍋之前加入白胡椒粉、鹽調(diào)調(diào)味即可。
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天麻相信有很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，它屬于一種中草藥，但是它也可以用來(lái)做菜吃，那么，你知道天麻的吃法有哪些嗎?孕婦可以吃天麻嗎?天麻的功效你知道嗎?下面，小編就帶大家來(lái)了解一下吧。
隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)知識(shí)不斷發(fā)達(dá)，中草藥的發(fā)展已逐漸深入人心。其中中藥內(nèi)有一種天麻，許多家庭會(huì)使用它來(lái)做菜或者燉湯，已是非常受歡迎的一種保健食材。
天麻含有很獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人體來(lái)治療很多的病癥，是很著名的中藥材。
天麻怎么吃
鮮天麻蒸豬肉
需要先將天麻洗干凈以后切片，再把瘦肉也同樣切成塊狀放入容器內(nèi)，待蒸熟一小時(shí)就可以食用，這種湯的最大作用就是治療頭痛，滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。
天麻煲粥
用天麻可以煲粥，常見(jiàn)的就是用大棗，梗米一起來(lái)煲粥。
用新鮮的天麻和紅棗，粳米，放到鍋里慢慢熬。
這明目種湯的功效就是可以增智的作用。
天麻鯉魚(yú)
需要先將鯉魚(yú)洗凈，然后將天麻泡過(guò)后切片放入魚(yú)肚內(nèi)，上蒸籠半個(gè)小時(shí)，之后放入調(diào)味料，用水粉勾芡即可，能夠起到行氣活血之效。
天麻煮雞蛋
天麻的吃法有很多種，其中最為簡(jiǎn)便的就是用天麻煮雞蛋。
天麻煮雞蛋是可以幫助人體來(lái)治療頭暈?zāi)垦５陌Y狀的哦。
正確的做法就是選用新鮮的天麻，把天麻切片加入水中煮，打入雞蛋煮熟后就可以食用。
天麻的食用方法
直接服用法
直接用天麻粉末，然后用溫開(kāi)水沖服，每天一次，只要堅(jiān)持服用一個(gè)月以上，起到強(qiáng)身健體的效果，而且不會(huì)產(chǎn)生副作用。
能夠緩解壓力大、失眠、心煩引起的頭疼、精神不振等問(wèn)題。
燉服
這是需要將各種食材準(zhǔn)備好后，然后天麻一同燉服，能夠治療神經(jīng)衰弱、失眠、身體亞健康等疾病。
天麻食用之后的效果已被大家認(rèn)識(shí)，但也需要注意某些食物不能與天麻一起食用，比如牛奶、海味等，以免對(duì)身體造成不良的影響。
孕婦可以吃天麻嗎
曾經(jīng)在《本經(jīng)逢原》中記載道，“天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無(wú)風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用?！边@可以推斷出，天麻并非只是單純的保健品，如無(wú)存在不適的癥狀，就不可隨意服用天麻。
而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界已經(jīng)得到證實(shí)，服用過(guò)多的天麻會(huì)產(chǎn)生一定的副作用，因此對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，盡量不要單獨(dú)食用天麻。
因天麻性平，味甘，主要是用來(lái)治療頭暈?zāi)垦?，癲癇，身體麻木等癥狀，還具有行氣活血的功效。
孕婦一旦服用過(guò)多的天麻后，可能致使流產(chǎn)以及早產(chǎn)的現(xiàn)象，因此切勿粗心大意。
中醫(yī)特別提醒孕婦們，凡是有活血調(diào)經(jīng)功效的食品，都不適宜孕婦服用。
孕婦不宜吃天麻三七類的補(bǔ)品，天麻有鎮(zhèn)靜作用，而且能夠行氣活血，懷孕期間吃天麻有可能導(dǎo)致流產(chǎn)。
懷孕后孕婦飲食禁忌
孕婦忌吃山楂果之類的食物，因?yàn)樯介珜?duì)子宮有收縮作用，吃多了容易刺激子宮收縮，引發(fā)流產(chǎn)危險(xiǎn)。
孕婦忌吃熱性的食物和水果，熱性食物阻礙機(jī)體聚血養(yǎng)胎，諸如荔枝核桂圓。
孕婦忌刺激性食物
咖啡、濃茶、辛辣食品應(yīng)該避免，平時(shí)我們都知道孕婦要遠(yuǎn)離煙酒，也不要呆在抽煙的環(huán)境里。
孕婦忌添加劑食物
孕媽媽?xiě)?yīng)該吃一些新鮮的食物蔬菜，建議不要吃加工的帶有添加劑防腐劑的食物，像罐頭類的食物。
結(jié)語(yǔ)：看完本文，相信大家對(duì)天麻怎么吃以及孕婦能不能吃天麻都有了一定的了解和認(rèn)識(shí)，其實(shí)天麻的功效有很多，吃法也有很多，但是孕婦最好的不要吃天麻哦，需要謹(jǐn)慎，平時(shí)都需要多多注意。
天麻也叫定風(fēng)草，它最大的一個(gè)功效就是止痛，對(duì)于治療風(fēng)濕痹痛，四肢麻木都有非常明顯的效果，也是治療頭痛頭暈的靈丹妙藥，可以用天麻煮雞蛋，天麻燉豬腦來(lái)治療頭痛。
1、天麻煮雞蛋
材料：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。
做法：先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。每日一次食，或隔日一次也可。
功效：治療頭痛目眩
2、天麻燉土雞
材料：土雞、天麻、紅棗、枸杞、生姜
做法：將土雞洗凈，切塊。天麻洗凈，切片，紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用。燒一鍋開(kāi)水，放入雞焯燙至變色后撈出。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。大火煮開(kāi)后，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋上蓋子煲2——3小時(shí)以上，加入鹽即可。
功效：天麻是一種昂貴的中藥食材。具有補(bǔ)腦安神的功效，還能鎮(zhèn)痛，降血壓。
3、天麻鴨子
材料：鮮天麻100克，枸杞子15克，母鴨1只。
做法：將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與天麻、枸杞子共燉。鴨子熟后，加入食鹽、味精等調(diào)味即可。
功效：滋陰潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽(yáng)亢、先兆流產(chǎn)、目眩頭暈、耳鳴頭痛、口苦咽干等證。
4、天麻山藥燉乳鴿
材料：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，生姜片25克，料酒35克，精鹽10克。
做法：上述藥料加水用大火燒開(kāi)，撇去表面浮沫后，小火燉60分鐘，加入精鹽調(diào)味即可食用。
功效：補(bǔ)肝益腎、健脾益胃、補(bǔ)氣益肺、滋腎固精?？芍委煵『筇撊?、陽(yáng)痿早泄、消渴、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)、頭痛、眩暈等證。
5、天麻燉豬腦
材料：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆，蔥段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽。
做法：天麻洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片。豬腦放入砂鍋內(nèi)，加入花椒水、蔥段、姜片、鹽和沸水，大火燉熟。揀去蔥段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。每日一次食，或隔日一次也可。
功效：天麻和豬腦都有補(bǔ)腦的功效，天麻燉豬腦湯可治療眩暈眼花，頭風(fēng)頭痛，神經(jīng)衰弱等。
6、天麻燒牛尾
材料：天麻10g，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。
做法：將天麻洗凈放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開(kāi)放入鍋內(nèi)，加水、蔥、姜、白酒煮開(kāi)以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi)，同時(shí)也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi)，用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤(pán)中，然后再將天麻片鑲于盤(pán)周圍，淋上熟淀粉，澆上香油即成。每天食肉、喝湯1~2次。
功效：祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：天麻怎么吃，天麻的6種藥膳食譜。天麻，根莖入藥用以治療頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥，是名貴中藥。那么天麻怎么吃？下面推薦天麻的6種藥膳食譜，一起來(lái)看看。
天麻的功效
一、祛風(fēng)止痛
天麻比較適合由內(nèi)風(fēng)導(dǎo)致的頭暈，像腎虛者、肝陽(yáng)上亢、痰濁中阻等人就是這種情況。因?yàn)樘炻橛墟?zhèn)靜和增加腦血流量的功效，對(duì)頭痛方面的疾病確實(shí)有不錯(cuò)的緩解。
二、平肝息風(fēng)
如果你肝火較旺，或是血虛，那么氣血方面肯定就會(huì)受阻。氣血受阻對(duì)體內(nèi)的氣、血都有不同程度的干擾，容易有神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂等神經(jīng)方面的疾病。天麻對(duì)此有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用，能在疾病發(fā)生之前有延緩的作用。
三、明目增智
由于天麻對(duì)氣血和大腦都有不錯(cuò)的效果，所以對(duì)大腦神經(jīng)系統(tǒng)也有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，常用于腦保健品的原材料。
天麻的6種藥膳食譜
天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物堿、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、-谷甾醇、黏液質(zhì)等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分?？扇肷?，制成各種美味食物，亦可起到一定治療作用。
1、天麻蒸羊腦子
材料：天麻片50克，洗凈的羊腦子2副。
做法：將天麻、羊腦子同放入瓷盆內(nèi)，加入適量水，隔水蒸熟后食用。
功效：具有祛風(fēng)開(kāi)竅、通脈活血、鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)等功效。適用于治療肝虛型高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾綜合征、神經(jīng)衰弱、頭暈眼花及腦血管意外導(dǎo)致半身不遂等癥。
2、鮮天麻蒸豬肉
材料：鮮天麻100克，瘦豬肉1000克。
做法：鮮天麻洗凈切片，瘦豬肉切56厘米見(jiàn)方的塊放入大碗中，上籠蒸1小時(shí)后食用。
功效：對(duì)美尼爾綜合征有緩解作用。
3、天麻杏鮑菇雞湯
材料：天麻10克，杏鮑500g，三黃雞一只，高湯1000克，姜片蔥段適量，胡椒粉，味精適量，鹽8克，清水2000克。
做法：天麻提前用清水浸泡1小時(shí)，備用；杏鮑沖洗干凈，切片備用；三黃雞飛水，去血腥味；高湯和清水混合，下天麻、杏鮑、三黃雞、姜片蔥段高火煮到滾，開(kāi)蓋沸騰5分鐘；轉(zhuǎn)文火，煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，加鹽、味精和胡椒調(diào)味就可以喝了。
功效：杏鮑菇的寡糖含量豐富，有整理腸胃及美容的效果，老年人和心血管疾病與肥胖的人特別適合這道湯。
4、天麻豬腦粥
材料：天麻10克，豬腦1個(gè)，粳米250克。
做法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。
功效：平肝息風(fēng)，行氣活血。
5、天麻鯉魚(yú)
材料：天麻25克，鮮鯉魚(yú)1500克，川芎10克，茯苓10克，調(diào)料各適量。
做法：將魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上。再將天麻放入泡過(guò)川芎、茯苓的米泔水中浸泡46小時(shí)，撈出，置米飯上蒸透切片，放入魚(yú)腹內(nèi)。將魚(yú)置于盆內(nèi)，放入蔥、姜、清水適量，上籠蒸30分鐘，去掉姜蔥。另用清水加白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油各適量，煮一會(huì)。最后用水豆粉勾芡，澆在天麻魚(yú)上。
功效：平肝息風(fēng)、定驚止痛，行氣活血。
6、天麻燉雞
材料：雞1只（500）克，天麻10克，調(diào)料適量。
做法：雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈。天麻洗凈、切片。天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用。
功效：熄風(fēng)、行氣、活血。
以上天麻的6種藥膳食譜，你學(xué)會(huì)了嗎？
吃蟲(chóng)草主要指的是新鮮的蟲(chóng)草，它的吃法也是比較多的，最常見(jiàn)的就是直接食用，它的口感是不錯(cuò)的，不但比較好吃，當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常好的，在保健身體方面也很好，另外也可以把新鮮的蟲(chóng)草放到菜里面或者是飯里面一起吃，也可以做湯，也可以燉肉，都是很好的吃法，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
濕蟲(chóng)草怎么吃
1.直接嚼著吃
新鮮冬蟲(chóng)夏草由于新鮮口感佳，可以直接送入口中嚼著食用，新鮮冬蟲(chóng)夏草在口中有綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味，好吃又營(yíng)養(yǎng)，是最純的食用方法，比較推薦。
2.蒸煮雞蛋和米飯
新鮮冬蟲(chóng)夏草可洗凈后，放入米飯中蒸煮食用;也可用來(lái)蒸雞蛋，在雞蛋煮沸后直接放入新鮮冬蟲(chóng)夏草，蒸煮后新鮮冬蟲(chóng)夏草有一股清香，并且能最大程度保持營(yíng)養(yǎng)成分不流失，味道也是香甜可口。
3.熬湯燉肉
最常見(jiàn)的食用方法就是用冬蟲(chóng)夏草來(lái)熬湯燉肉了，一般用來(lái)熬湯的食材為燉雞、燉鴨、燉鴿子等等，以紅棗、桂圓等食材作為配料放入肉腹內(nèi)，燉煮3小時(shí)左右即可食用，最可加入鹽調(diào)味即可。
這種食用方法能讓冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)融于湯中，一邊吃肉一邊喝湯，好吃又營(yíng)養(yǎng)，最為滋補(bǔ)。
4.冬蟲(chóng)夏草煮粥
不僅能夠熬湯燉肉和煮飯，新鮮冬蟲(chóng)夏草還可用來(lái)煮粥。煮粥方法最為簡(jiǎn)單，把梗米與冰糖放入鍋中，加入清水煮爛，最后放入新鮮冬蟲(chóng)夏草拌勻，再煮片刻即可，每日1劑，可連食60日。
這種吃法易于消化不油膩，夏季食用可清熱解暑，補(bǔ)血益氣的功效。
天麻是一種中藥材，對(duì)于很多疾病的治療具有不錯(cuò)的效果。不過(guò)新鮮的天麻保持的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，一般只能放兩個(gè)月，如果囤積的比較多，就很容易變質(zhì)，從而影響藥效。要想延長(zhǎng)天麻的保質(zhì)期，烘干制成干天麻是很不錯(cuò)的選擇，能大大延長(zhǎng)存放的時(shí)間。那么，天麻怎么烘干？下面咱們就來(lái)看看吧。
一、天麻概述：
天麻是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，入藥已有2000多年的歷史。其主要成分為天麻素，云南天麻的天麻素含量最高，在安徽，浙江，湖北，陜西，四川，貴州、湖南、河南、吉林、遼寧等省均有分布。
天麻春季4～5月間采挖為“春麻”；立冬前9～10月間采挖的為“冬麻”，質(zhì)量較好。
天麻采收后需經(jīng)過(guò)加工，通過(guò)用高溫處理，迅速殺死天麻塊莖細(xì)胞，抑制天麻細(xì)胞內(nèi)酶類的活動(dòng)，及時(shí)烘干干燥，才能便于貯藏和運(yùn)輸，有效的保存其藥用有效成分。特別是春麻采收后更不宜存放，因隨著氣溫的逐漸升高，其地上莖繼續(xù)生長(zhǎng)，天麻塊莖會(huì)變空或發(fā)生霉變，影響天麻質(zhì)量。
二、天麻蒸制：
目前農(nóng)戶加工天麻，有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻，藥用成分損耗較少，因而天麻規(guī)范化加工，最好采用蒸制。
天麻分級(jí)后，及時(shí)上籠蒸制。一般一級(jí)天麻大火蒸20-30分鐘，二級(jí)蒸15-20分鐘，三級(jí)蒸10-15分鐘，四級(jí)蒸8-10分鐘。蒸制適宜的天麻，拿起在暗處迎光查看，可見(jiàn)透明的天麻中間略帶暗影；掰開(kāi)天麻檢查，可見(jiàn)中間略有白心（占麻體直徑五分之一左右）。若蒸制過(guò)度，會(huì)使天麻折干率降低。
如果是加工作為禮品或供出口用的透明“雪天麻”，還需在蒸制后及時(shí)剝?nèi)ヌ炻楸砻娲制?，或在蒸制前將天麻粗皮刮去?/p>
三、天麻蒸制后烘干：
先在天麻烘干機(jī)或天麻烘干房?jī)?nèi)烘至半干。烘干初期，溫度保持在50-60℃，并保持適當(dāng)通風(fēng)。以后每小時(shí)提高0.5℃，逐步提高至65℃。烘干初期若溫度過(guò)高，天麻容易出現(xiàn)糠心；溫度過(guò)低，通風(fēng)不好時(shí)天麻容易變質(zhì)。
一般在烘或曬至七八成干，麻體尚柔軟時(shí)進(jìn)行。此時(shí)將天麻取出，將麻體盡量理直，然后用木板用力壓扁，使外形更加美觀。若麻體表面有氣泡，可用竹簽將其刺破，然后繼續(xù)烘干。
再次進(jìn)天麻烘干機(jī)或天麻烘干房?jī)?nèi)，保持溫度在60-65℃，后逐步降至50℃，將天麻徹底烘干。天麻即將干燥時(shí)，若溫度過(guò)高，容易將天麻炕焦。
在我們國(guó)家，因?yàn)榈卮笪锊┧栽谔镩g野外深山老林當(dāng)中很容易就會(huì)遇到一些中藥材，因此中醫(yī)能夠在我們國(guó)家長(zhǎng)久存在也是有一定原因的。不過(guò)目前人們還是信封西醫(yī)的比較多，其實(shí)有一些疾病還是可以通過(guò)中醫(yī)來(lái)治療的，效果也算很不錯(cuò)。那么問(wèn)題來(lái)了，天麻怎么曬干?
首先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈，pS：清洗的時(shí)候只需要把泥土洗干凈，切記用力搓洗，將天麻的2端都弄得有損傷。
然后就將鍋中放滿水，先燒開(kāi)，然后放入天麻煮2-3分鐘即可，pS：煮的時(shí)候切記不要煮太久了，只需要天麻煮過(guò)心就可以了。
然后趁太陽(yáng)好的時(shí)候，將煮過(guò)的天麻放在大太陽(yáng)地下曬干即可。
如果不想放入鍋中煮，也可以首先將天麻放在鍋中蒸一下，pS：不需要蒸的很久，蒸到天麻中間沒(méi)有白點(diǎn)就可以了。
如果是陰天的話，首先在陰天晾干一下，然后將天麻壓一下，然后在用烘干機(jī)進(jìn)行烘干即可。
最重要的一點(diǎn)，不管是蒸天麻還是煮天麻，首先要記得分類，也就是將差不多大小的天麻進(jìn)行煮或者蒸，如果是特別大個(gè)的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄幾個(gè)小孔。
天麻，中藥材名。本品為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季采挖，冬采者名冬麻，質(zhì)量?jī)?yōu)良;春采者名春麻，質(zhì)量不如冬麻好。挖出后，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時(shí)擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無(wú)白點(diǎn)時(shí)為度，取出晾干，曬干或烘干。功能主治為：息風(fēng)，定驚。治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木，半身不遂，語(yǔ)言蹇澀，小兒驚癇動(dòng)風(fēng)。①《本經(jīng)》：主惡氣，久服益氣力，長(zhǎng)陰肥健。②《別錄》：消癰腫，下支滿，疝，下血。③《藥性論》：治冷氣頑痹，癱緩不遂，語(yǔ)多恍惚，多驚失志。④《日華子本草》：助陽(yáng)氣，補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開(kāi)竅。⑤《開(kāi)寶本草》：主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇、驚氣，利腰膝，強(qiáng)筋力。⑥張?jiān)兀褐物L(fēng)虛眩暈頭痛。⑦《本草匯言》：主頭風(fēng)，頭痛，頭暈虛旋，癲癇強(qiáng)痙，四肢攣急，語(yǔ)言不順，一切中風(fēng)，風(fēng)痰。
對(duì)于天麻這種食材，主要是用來(lái)燉湯的，特別是喝用來(lái)燉豬腦以及雞蛋，天麻燉豬腦是可以預(yù)防高血壓以及緩解神經(jīng)衰弱的，還可以起到補(bǔ)腦的作用，希望大家可以了解天麻燉豬腦的做法。天麻怎么吃比較好，需要大家根據(jù)自己的口味去選擇它的做法，而且要了解一下食物的藥用價(jià)值。
1、天麻燉豬腦
天麻這種中藥材，平時(shí)除了可以兼職入藥以外，還可以和豬腦一起燉湯喝，要把豬腦清洗干凈，天麻洗凈以后切片，把它們一起放在燉鍋中，加清水燉熟，加少量食用鹽調(diào)味就能使用它，能滋養(yǎng)安神，也能疏通血脈，平時(shí)經(jīng)常食用可以預(yù)防高血壓和神經(jīng)衰弱。
2、天麻蒸雞蛋
天麻蒸雞蛋也是它的常見(jiàn)吃法之一，而且它滋補(bǔ)肝腎的效果特別好，人們食用以后能預(yù)防緩解頭暈，也能減少神經(jīng)衰弱發(fā)生，平時(shí)用天麻蒸雞蛋時(shí)，可以把天麻研成細(xì)末，再取雞蛋一個(gè)磕開(kāi)，倒碗中調(diào)勻以后，把天麻粉灑在上面調(diào)勻，然后入鍋蒸熟，直接食用就可以。
3、天麻泡酒
把天麻泡酒以后服用也能起到明顯養(yǎng)生功效，它能滋補(bǔ)肝腎，也能補(bǔ)益精血，人們平時(shí)飲用可以預(yù)防須發(fā)早白，也能緩解腎虛陽(yáng)痿，在用天麻泡酒時(shí)，可以取天麻和生地各15克，加入女貞子30克，枸杞子30克，冰糖50克，白酒一千克，把所有中藥材和冰糖一起放入白酒中，密封泡制就可以。
4、天麻燉肉
天麻燉肉也是一種養(yǎng)生吃法，它能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，而且能鎮(zhèn)靜安神，緩解人類的頭痛和失眠等不良癥狀，平時(shí)用天麻燉肉時(shí)，可以把天麻切成片狀，再把豬瘦肉洗凈以后也切成片狀，與天麻一起入鍋，加清水燉熟，然后加少量食用鹽調(diào)味調(diào)勻即可食用。
