蛋白粉的正確吃法
正確的養(yǎng)生方式。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。怎么才能作好養(yǎng)生常識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蛋白粉的正確吃法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
蛋白粉的正確吃法
1、蛋白質(zhì)粉的正確吃法
1.1、不要空腹服用。空腹吃蛋白質(zhì)粉,蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉,浪費(fèi)了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。因此,在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí),吃一些其他食品?；颊咧荒艹粤髻|(zhì),可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
1.2、吃溫或冷,不吃熱或燙。乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì),它們都怕熱,一旦受熱,就會(huì)失去活性,從而大大降低生物效價(jià)。因此,乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中,也可作為冷飲品食用。
1.3、加調(diào)味品要控制。蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃咸的可以加鹽,但是都不能加得太多。因?yàn)檫^(guò)多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。還有,吃蛋白質(zhì)粉時(shí)不要加味精、因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉本身有一定的鮮味,乳清蛋白質(zhì)粉中的氨基酸組成比例較好,而味精的成分是谷氨酸鈉,它在體內(nèi)經(jīng)代謝后分解出谷氨酸,在蛋白質(zhì)粉中再加味精等于畫(huà)蛇添足。
2、吃蛋白粉的誤區(qū)
2.1、吃肉會(huì)長(zhǎng)胖,所以要吃蛋白粉
很多人認(rèn)為,只有肉類中才有蛋白質(zhì),而肉多吃了容易長(zhǎng)胖,所以要少吃肉,多吃蛋白粉。
首先,瘦肉的熱量并不高,吃肉和長(zhǎng)胖并無(wú)關(guān)系。再說(shuō)了,除了肉之外,很多植物性食物中的蛋白質(zhì)也不少,比如豆腐、豆干。就連我們平時(shí)吃一碗米飯,也含蛋白質(zhì) 6、7 克呢。
2.2、吃蛋白粉可以減肥
「高蛋白減肥法」一直很流傳,很多人也深信不疑。
這種減肥法提倡人們只吃蛋白粉等蛋白質(zhì)食物,不吃脂肪和糖類,以達(dá)到減肥的目的。
實(shí)際上,長(zhǎng)胖主要是因?yàn)槌韵氯サ哪芰看笥谙牡哪芰?造成能量在體內(nèi)儲(chǔ)存。所以,要想減肥,最根本的還是增加能量的消耗、減少能量的攝入。
如果蛋白粉吃太多,過(guò)量的蛋白質(zhì)一樣會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,變成身上的肥肉。而且,只吃高蛋白食物,很容易造成蛋白質(zhì)攝入過(guò)量,進(jìn)而導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)素,如維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的缺乏,也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。蛋白質(zhì)攝入過(guò)多還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),很可能是減肥未果身先傷。
3、蛋白粉的副作用
3.1、所有的蛋白質(zhì)口服后都將在消化道中被分解成氨基酸,然后被體內(nèi)吸收。
3.2、長(zhǎng)期食用過(guò)多的蛋白質(zhì)反而會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
3.3、蛋白質(zhì)攝入過(guò)多,不但是一種浪費(fèi),而且對(duì)人體健康也是有危害的,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在體內(nèi)的分解產(chǎn)物聚積會(huì)影響正常的肝腎功能和免疫力低下,其中動(dòng)物性蛋白質(zhì)攝入過(guò)多還會(huì)誘發(fā)心臟病。所以,只要我們?nèi)粘ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)合理,就沒(méi)有必要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。
哪些人需要補(bǔ)充蛋白粉
1、新生兒新生兒不宜食用蛋白質(zhì)粉,他們應(yīng)選擇蛋白質(zhì)含量在10%~20%的奶粉。
2、對(duì)于健康人而言,只要堅(jiān)持正常飲食,堅(jiān)持食物豐富多樣,就完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要,沒(méi)有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。而且,食物帶給人的心理享受和感官刺激,是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。
3、痛風(fēng)病人要謹(jǐn)慎選擇食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質(zhì)粉。因?yàn)榇蠖怪械泥堰?可以造成體內(nèi)尿酸增高,促成或加重痛風(fēng)。但也有些品牌的大豆蛋白粉經(jīng)過(guò)了特殊的處理,比如葆苾康的大豆蛋白粉就不含嘌呤。
4、對(duì)于有需要的特殊人群,除了通過(guò)食物補(bǔ)充必需氨基酸以外,可以適當(dāng)選擇蛋白質(zhì)粉作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充,但是一定要注意蛋白質(zhì)粉的用量。白質(zhì)過(guò)剩,不但使人肥胖,還增加肝臟和腎臟的代謝負(fù)擔(dān),久而久之就可能影響它們的功能。
蛋白粉的功效與作用
1、當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí),人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響,可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩,體重過(guò)輕,智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦,體重減輕,貧血,血漿白蛋白降低,甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉,可有效防止或改善這些癥狀。
2、大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對(duì)心臟的不利影響,而且用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白,可減輕糖尿病患者腎臟負(fù)擔(dān)。
延伸閱讀
要說(shuō)現(xiàn)在什么是改變最大的，那一定是人們的思想觀念，因?yàn)樯畹倪M(jìn)步，導(dǎo)致人們思想也在不斷的進(jìn)步，過(guò)去很多人都認(rèn)為長(zhǎng)得肥胖的人就是身體最健康的人，這些人身上的肥肉比較多，但是現(xiàn)在大部分的人都害怕自己會(huì)患上肥胖癥狀，想要過(guò)一種健康的生活，部分人走上了健身這條道路。
在這其中還有一些人專門靠健身來(lái)，工作，成為了健身教練，健身現(xiàn)在已經(jīng)成為了非?；鸨氖聵I(yè)項(xiàng)目，部分人平時(shí)在家非常喜歡健身，在健身的時(shí)候要不要喝蛋白粉，喝哪種蛋白粉比較好？
其實(shí)在健身的時(shí)候要不要喝蛋白粉這個(gè)問(wèn)題并沒(méi)有一個(gè)正確的答案，主要要看自己想要健身的程度，如果說(shuō)自己想要訓(xùn)練出非常完美的肌肉的話，那一定是要喝蛋白粉的，因?yàn)椴缓鹊鞍追?，身體看起來(lái)沒(méi)有如此強(qiáng)壯。而如果只是為了健身達(dá)到身材勻稱的塑形效果，想要讓自己身體素質(zhì)加強(qiáng)的話，那完全沒(méi)有必要喝蛋白粉。
如果想要喝蛋白粉，哪種蛋白粉比較好？
蛋白粉的種類其實(shí)也是有很多的，針對(duì)于不同訓(xùn)練強(qiáng)度的人有不同的蛋白粉，要看自己到底做到了哪一個(gè)訓(xùn)練，在剛剛健身的時(shí)候是屬于初級(jí)訓(xùn)練，這個(gè)時(shí)候蛋白粉的攝入量是比較低的，不用吃太多蛋白粉，只要先將自己的肌肉訓(xùn)練出來(lái)，等到第二階段的時(shí)候才會(huì)開(kāi)始吃蛋白粉。蛋白粉能夠使自己的身體看起來(lái)更加勻稱，體型更好，至于要選擇什么品牌的蛋白粉，還是要看自己的喜好，不同的品牌能夠吸引不同的顧客，找到合適自己的蛋白粉來(lái)服用就可以了。
健身對(duì)身體的確是很有好處的，有些人以健身為自己的事業(yè)，每天都花費(fèi)很多時(shí)間在健身上面，對(duì)于這種專業(yè)的健身人士來(lái)說(shuō)，只有吃蛋白粉才能夠讓自己的體型看起來(lái)更加完美，那自然蛋白粉就是有效果的，至于要選擇什么蛋白粉還是要看自己的選擇，不同的品牌有自己不同的優(yōu)勢(shì)，選擇好的蛋白粉品牌就能夠讓自己身材看起來(lái)更好。但如果自己并沒(méi)有沉迷于健身，只是想要強(qiáng)身健體的話，那就沒(méi)有必要。
白粉桃的簡(jiǎn)介
桃樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)西北一帶,距今已有3000多年的歷史。據(jù)記載:“漢武帝初修上林苑,群臣各獻(xiàn)鮮果,有細(xì)核桃、紫紋桃、金城桃”。金城桃即為安寧桃園出產(chǎn)的遲水桃,說(shuō)明蘭州出產(chǎn)鮮桃至少已有兩千多年的歷史。明清時(shí),蘭州的焦桃被列為貢品。
蘭州的安寧桃園早在清代就已觀花成會(huì)。當(dāng)時(shí)觀花者多為才子佳人和達(dá)官顯貴。
清乾隆年間,蘭州落泊江得符曾詩(shī)贊道:“我憶蘭州好,當(dāng)春果足夸。燈繁三市火,彩散一城花。碧樹(shù)催歌板,香塵逐錦車。青青芳草路,到處酒簾斜”。
至明國(guó)時(shí)期,隨這一帶住戶的增多和交通的改善,安寧桃花才為眾人所觀賞。李少陵詩(shī)云:“山前山后花如簇,園里園外人如玉。家家戶戶看花忙,人面花容看不足”。每逢花期,桃花艷麗似錦,恰似漫天紅霞撒落人間,景致美不勝收。
桃子具有生津潤(rùn)腸,活血消積的功效。在臨床上,常用桃可治血燥便秘,經(jīng)閉癜瘕,肝脾大,高血壓等病患。桃的含鐵量很高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;桃仁有活血化淤,潤(rùn)腸通便的功效,桃仁提取物能止咳,同時(shí)能令血壓降低,可以用于高血壓病人的輔助治療。
白粉桃的食用處理方法
清水洗凈，去皮。
白粉桃的吃法（做法）大全
白粉桃不宜食用過(guò)多,否則會(huì)生熱上火,應(yīng)控制一天一個(gè)以內(nèi)。適合生吃,一定要削皮食用,表皮細(xì)菌毛蟲(chóng)很多。
白粉桃食用前可放在清水中,加適量的食用堿,浸泡3分鐘后再用清水洗凈即可,既可以清除農(nóng)藥,亦可以清除表皮的細(xì)毛。
哪些人不能吃白粉桃、白粉桃的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃白粉桃
糖尿病患者和血糖過(guò)高的人忌食白粉桃。
2、白粉桃的適用人群
糖尿病患者和血糖過(guò)高的人忌食白粉桃。
3、白粉桃的食用禁忌
3.1、未成熟的桃子不能吃,否則會(huì)腹脹或生癤癰;
3.2、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會(huì)令人生熱上火。
3.3、爛桃切不可食用。
3.4、桃子忌與甲魚(yú)同食。
3.5、糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少食桃子。水蜜桃營(yíng)養(yǎng)豐富:肉甜汁多,含豐富鐵質(zhì),能增加人體血紅蛋白數(shù)量,古人相傳常吃桃子能“益顏色”,原因可能在此。
大米的正確吃法
1、大米的正確吃法
1.1、大米栗子粥
原料:大米粥1小碗,栗子3個(gè),精鹽少許。
做法:
1.1.1、將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后切碎。
1.1.2、鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再與大米粥混合同煮至熟。
1.1.3、加入少許精鹽,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。
注意:栗子一定要?jiǎng)儍魞?nèi)外皮,煮爛,喂時(shí)用匙背壓碎。 健康提示:此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。栗子煮粥,可預(yù)防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發(fā)生。
1.2、花生百合大米粥
原料: 大米100克,花生30克,百合25克,枸杞5克。
做法:
將枸杞子、花生與大米放入砂鍋內(nèi),加水用武火燒至沸騰,改文火待米開(kāi)花、湯稠時(shí),撒上鮮百合,?；馉F5分鐘即成。 功效: 強(qiáng)筋骨、明目養(yǎng)血。它具有明顯的降壓、降血糖作用,并能抗衰老。長(zhǎng)期服用,還是美容佳品。
2、大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2.1、谷維素
大米中特有的成分谷維素,被稱為“美容素”,是植物行的黑色素抑制劑,性質(zhì)溫和,無(wú)副作用。同時(shí),還能降低毛細(xì)血管脆性,提高肌膚末梢血管循環(huán)機(jī)能作用,進(jìn)而防止肌膚被裂和改善肌膚色澤。
2.2、稻糠甾醇
對(duì)肌膚具有很高的滲透性,能維持細(xì)胞的柔軟和濕潤(rùn),有效保持肌膚表面水分,還能促進(jìn)肌膚新陳代謝、抑制肌膚發(fā)炎。
2.3、淀粉
大米約含百分之七十淀粉,含纖維素和半纖維素以及可溶性糖。秈米、粳米中含支鏈淀粉較多,易溶于水,可被淀粉酶完全水解,轉(zhuǎn)化為麥芽糖;而糯米含支鏈淀粉較少,因此只有百分之五十四能夠被淀粉酶水解,所以不容易被人體消化吸收。
3、如何預(yù)防大米發(fā)霉
3.1、把大米存放在陰涼通風(fēng)處,經(jīng)常拿出去曬曬太陽(yáng)。
3.2、使用花椒 ,花椒是天然抗氧化劑,又有特殊氣味,用鍋煮花椒水,涼后將布袋浸泡于其中,撈出晾干后,把晾干的大米倒入處理過(guò)的布袋中,再用紗布包些花椒,分放在米的各部分,扎袋后置于陰涼通風(fēng)處,這樣做既可以防蟲(chóng)又可以預(yù)防大米發(fā)霉。
3.3、大米要保存在干燥的地方,最好能夠?qū)⒋竺状娣旁谡婵毡ｕr管中,這樣水汽不容易進(jìn)去,就不怎么容易受潮發(fā)霉了。
3.4、也可以定期去曬一曬大米,去去濕氣,確保不長(zhǎng)米蟲(chóng),不會(huì)發(fā)生霉變等問(wèn)題。
吃大米的好處
1、充份利用白米飯的好處就不一定會(huì)發(fā)福!其實(shí),只要充份利用人體所需要的三大營(yíng)養(yǎng)素:碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪,就能擁有凹凸有致的身材。
而三大營(yíng)養(yǎng)素當(dāng)中的碳水化合物,以白米飯為例,白米飯消化分解后產(chǎn)生的碳水化合物,最能被身體轉(zhuǎn)換成能量,而蛋白質(zhì)與脂肪消化后,還必須與其它器官互相作用后而產(chǎn)生燃料的。
2、碳水化合物的功效
碳水化合物又可稱為醣類,消化最快最容易被人體吸收,可以供應(yīng)活動(dòng)能量的主要來(lái)源。
而醣類在人體能夠充份的被燃燒,產(chǎn)生二氧化碳與水份,不會(huì)產(chǎn)生其它的物質(zhì),所以,是人體所需的三大營(yíng)養(yǎng)素最適當(dāng)?shù)哪芰俊?/p>
3、蛋白質(zhì)的功效
蛋白質(zhì)對(duì)于人體的功效在于制造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭發(fā)烏黑亮麗等,但是如果飲食當(dāng)中只攝取蛋白質(zhì),反而會(huì)造成蛋白質(zhì)無(wú)法有效發(fā)揮自己原有的功效,只能提供單純的燃料,當(dāng)成身體基本運(yùn)作的能量。
吃大米會(huì)胖嗎
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),大米能提供淀粉質(zhì),屬于碳水化合物的一種;是日常飲食中熱量的主要來(lái)源,也是身體熱量來(lái)源的首選。
碳水化合物可分為糖(包括單糖和雙糖)、淀粉質(zhì)及膳食纖維三大類,其中糖類、糖漿和蜜糖都含豐富的單糖或雙糖;至于谷物(如大米)和根莖類蔬菜含豐富的淀粉質(zhì)及膳食纖維,而每克碳水化合物能提供4000卡路里,要吸取碳水化合物,我們可以從谷類產(chǎn)品(如麥片、面包、大米、粉面)、水果、蔬菜、牛奶和豆類中找到。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究建議,我們每天膳食當(dāng)中,碳水化合物應(yīng)占全日總能量的60%~70%。以一個(gè)成年女性為例:大約每天應(yīng)該吃3至6份的五谷類食物。
要維持日常生活和新陳代謝,我們要攝取足夠的碳水化合物,若為了減肥而戒除所有五谷類食物,改吃肉類,或只吃生果充饑,可能會(huì)吸收更多熱量,增加發(fā)胖的機(jī)會(huì)。相反吃飯過(guò)多,亦會(huì)構(gòu)成熱量供應(yīng)過(guò)盛的情況,同樣引發(fā)肥胖。至于吃多少米飯,按照自己的身高、體重、活動(dòng)量而定就可以了,只要合理,并不會(huì)發(fā)胖的。
牛排的正確吃法
1、牛排的正確吃法之刀叉的用法
使用刀叉進(jìn)餐時(shí),從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西用左手拿叉按住食物,右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊,然后用叉子送入口中。使用刀時(shí),刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí),應(yīng)擺成“八”字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無(wú)需放下。不用刀時(shí),也可以用右手持叉,但若需要作手勢(shì)時(shí),就應(yīng)放下刀叉,千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要記住,任何時(shí)候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。
2、牛排的正確吃法之餐巾的用法
餐巾可以用來(lái)擦拭口部、剔牙時(shí)掩口,當(dāng)女主人鋪開(kāi)餐巾時(shí)則表示可以用餐,而當(dāng)女主人將餐巾放到桌上時(shí)表示用餐結(jié)束。
3、吃牛排的禮儀
佐餐酒:為紅或白葡萄酒,魚(yú)肉等海鮮和雞肉配白葡萄酒,牛肉、羊肉、豬肉等配紅葡萄酒。
斟酒:按順時(shí)針?lè)较蚧驈淖痖L(zhǎng)開(kāi)始斟酒,洋酒不講究斟滿。
干杯:正規(guī)的西餐中,祝酒干杯只用香擯酒,應(yīng)先飲去一半的杯中酒,絕不能以葡萄酒或啤酒充數(shù)。
飲茶:喝紅茶和奶酒時(shí),不要用茶匙舀茶,也不要將其插放在茶杯中,放在杯托上即可。
面包:吃面包時(shí)注意不能用面包擦著盤子里的杯底吃。
菜序:開(kāi)胃菜、面包、湯、主菜、點(diǎn)心、甜品、果品、熱飲料,西便餐則是開(kāi)胃菜、湯、主菜、甜品、咖啡。
牛排的功效與作用
牛排的功效與作用:味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果;牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長(zhǎng)和促傷口愈合之功效。
牛排的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;水牛肉能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
教你如何煎牛排
1、黑椒牛排小套餐
材料:牛肉,紅酒,牛排,鹽,洋蔥汁,糖,胡椒粉,香草,黃油。
做法:牛肉不要太厚,用刀背拍打,牛排用鹽、洋蔥汁、糖、紅酒、胡椒粉、香草腌上。平底鍋放黃油,放入牛排~用大火將兩面稍微煎過(guò),以鎖住牛排的肉汁為目標(biāo)。然后倒入剛剛腌制用的剩余醬汁,關(guān)小火,蓋上鍋蓋,悶煮個(gè)幾分鐘。切開(kāi)來(lái)的肉片切面,是呈現(xiàn)粉嫩紅色的。最后再灑上些許黑胡椒,放上醬汁。
2、鮮味咖喱牛排
材料:牛排4片,馬鈴薯1個(gè),胡蘿卜1小根,清水5大匙;料酒半大匙,咖喱粉3大匙,鹽半茶匙,糖1茶匙,清水1杯。
做法:牛排洗凈,從骨頭中間切下成小塊,加入調(diào)味料調(diào)勻,腌浸20分鐘。 再用平底鍋以少量油兩面略煎后盛出。洋蔥切丁,馬鈴薯、胡蘿卜分別去皮、切塊,用2大匙油先炒香洋蔥丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡蘿卜和馬鈴薯,以及調(diào)味料的其他材料燒開(kāi)。改小火煮10分鐘,再放入牛小排同炒入味,待湯汁收干呈濃稠狀即可。
葡萄的正確吃法
1、西式泡葡萄是葡萄的的吃法之一
1.1、主料:玫瑰香甜葡萄10千克。
1.2、調(diào)料:白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
1.3、做法:將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者,輕輕碼入消過(guò)毒、刷凈的搪瓷桶內(nèi)。將鍋刷凈,下入清水,加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味,下入白糖燒開(kāi),打去浮沫,盛入容器內(nèi),調(diào)入醋精晾涼,注入桶內(nèi),淹沒(méi)過(guò)葡萄,蓋上桶蓋,放入冷庫(kù)保鮮室,以3℃-5℃腌制3-5天即成。
2、冰凍葡萄是葡萄的的吃法之一
2.1、主料:葡萄。
2.2、做法:葡萄入水,加一小勺鹽兩小勺面粉,輕柔搓洗每一顆葡萄的肚皮。清水沖洗干凈后瀝干水,取牙簽把每?jī)深w葡萄串起來(lái)。入冰箱冷凍;這里要說(shuō)明一下,如果想吃甜的就凍3~4小時(shí);如果對(duì)甜沒(méi)要求可以凍8小時(shí)或者過(guò)夜。超萌的冰凍葫蘆娃做好啦,啃著咬著含著隨你怎么吃!
3、葡萄吃多了會(huì)怎么樣
葡萄含有很高的糖分,其中還有一些對(duì)人體有益的鈣、鐵、鋅、錳等微量元素,其實(shí)是一種不錯(cuò)的水果補(bǔ)血佳品。有些人因?yàn)檫@些益處就瘋狂地?cái)z入,其實(shí)這是不對(duì)的。葡萄吃多了,輕則拉肚子,多數(shù)還伴有拉肚子的情況發(fā)生。
而且,因葡萄含糖量高,相應(yīng)的,熱量也會(huì)高一點(diǎn),便秘的人吃了的話,會(huì)加重便秘的情況。有些屬于易胖體質(zhì)的人,攝入過(guò)多的葡萄,其中的一些氨基酸也會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,導(dǎo)致發(fā)胖。還有就是葡萄吃多的話,對(duì)牙齒也不好。這是因?yàn)槠咸阎泻械乃嵝晕镔|(zhì)比較多,吃了太多的葡萄,會(huì)讓牙齒有僵硬的感覺(jué)。
吃葡萄的好處
1、解除疲勞,葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量,可迅速增強(qiáng)體力,有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時(shí)吃一些葡萄可以快速改善。
2、抗毒殺菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對(duì)于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產(chǎn)生抗體。
3、改善過(guò)敏癥狀,防癌抗癌,葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作,有效緩解過(guò)敏癥狀,還可以防止正常細(xì)胞癌變,并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散,有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
4、抗貧血,葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒,有益于治療惡性貧血。
5、調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
6、利尿消腫,安胎。葡萄的根等有很好的利尿、消腫、安胎作用。
如果挑選葡萄
1、看葡萄表面那層果粉,越白越厚越密表明該葡萄是套袋子的,農(nóng)藥無(wú)法進(jìn)入,最安全,不用清洗就可直接食用。
2、把葡萄拿在手上掂一下,看葡萄的果穗,軟軟的表明沒(méi)有使用激素,而如果有果粒掉下來(lái)則表明葡萄熟過(guò)了頭或放得太久。
3、最后就是嘗一嘗,秘訣就是要嘗整串葡萄最下面的那一顆,“因?yàn)樽钕旅娴墓Ｊ艿疥?yáng)光、水分的滋潤(rùn)最少,如果它很好吃,那么整串葡萄的味道一定也不錯(cuò)。”
山楂的正確吃法
1、山楂的正確吃法
山楂湯原料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂爛熟放入白糖,飲其湯。
山楂茶原料:山楂500克,干荷葉200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:將以上幾味共研細(xì)末,分為10包,每日取一包沸水沖泡,代茶飲,茶淡為度。
山楂銀菊飲原料:山楂、銀花、菊花各10克。制法:將山楂拍碎,與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲,為1日量。
山楂橘皮飲原料:生山楂、橘皮、荷葉各20克,生薏苡仁10克。制法:將以上幾味共研細(xì)末,入暖水瓶中用沸水沖泡,1日飲完。三月有效。
山楂瓜皮飲原料:山楂20克,冬瓜皮30克,首烏、槐樹(shù)角各10克。制法:將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘,濾汁飲用。
健美消脂茶原料:山楂20克,澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:將以上各味入砂鍋中加水煎熬,濾汁飲用,為一日量。
2、山楂的食用禁忌
孕婦、兒童、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
山楂只消不補(bǔ),脾胃須弱者不宜多食。
健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制,兒童在牙齒發(fā)育的時(shí)候,長(zhǎng)期吃山楂的話,對(duì)牙齒健康也不利,吃完之后媽媽們要帶著小孩及時(shí)漱口刷牙哦,以防損害了牙齒。
山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。
3、山楂泡水喝有什么作用
山楂泡水喝降壓效果好。山楂確實(shí)有輔助降血壓的功效,但是超市里的飲料其含糖量都比較高,并且含有一些化學(xué)物質(zhì),所以不建議大量飲用,適當(dāng)喝一點(diǎn)是可以的。最好能購(gòu)買一些新鮮的山楂或者正規(guī)商店里出售的“山楂干”,回家自制山楂食品或泡水喝,效果更好。
來(lái)例假能吃山楂嗎
山楂是健胃消食的,在月經(jīng)期間是可以吃的,但一定要適量。
山楂能防治心血管疾病,具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用; 防治動(dòng)脈硬化,防衰老、抗癌的作用。
山楂酸還有強(qiáng)心作用,對(duì)老年性心臟病也有益處;它能開(kāi)胃消食,特別對(duì)消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂;山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態(tài),對(duì)跌打損傷有輔助療效;山楂對(duì)子宮有收縮作用,在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效,并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原;山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用，山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
女性的益顏健體飲食調(diào)養(yǎng)的原則之一,就是與月經(jīng)周期變化相吻合的“周期飲食”。這也是男女間益顏健體飲食調(diào)養(yǎng)中最主要的一個(gè)不同點(diǎn)。
山楂不能和什么一起吃
山楂不能和海鮮一起吃。海鮮類食物,像海參、海鮮魚(yú)、蟹、蝦等,是含有比較豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的,而山楂中是有著比較多的鞣酸的,如果兩者同食的話,會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且海鮮中的鐵質(zhì)和山楂中的鞣酸結(jié)合,會(huì)形成一種不易消化、吸收的沉淀物,從而導(dǎo)致身體不適,出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等癥狀。
山楂不能和胡蘿卜一起吃。山楂富含維生素C,而胡蘿卜中則是有維生素C分解酶,如果兩者同時(shí)食用的話,維生素C會(huì)容易被分解破壞。
山楂不能和檸檬一起吃。雖然檸檬和山楂都是具有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果,但是兩者最好不要一同食用,容易影響消化。
山楂不能和筍瓜一起吃。筍瓜中也是含有維生素C分解酶的,跟山楂一起吃,山楂中的維生素C容易被分解破壞,降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且也容易導(dǎo)致身體不適。
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