黑棗吃多了好嗎
養(yǎng)生推油好嗎。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“黑棗吃多了好嗎”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
二、黑棗的適宜人群三、黑棗不能和什么一起吃黑棗吃多了好嗎
1、黑棗吃多了好嗎
吃的時(shí)候別一次吃的太多了,適可而止就不會(huì)有副作用的。棗吃太多傷脾胃。 但如果長(zhǎng)期堅(jiān)持吃的話, 建議晚上睡前一小時(shí),吃三到五顆。如果能在配三個(gè)核桃的話,效果更好。 那么黑棗怎么吃好呢?
黑棗因?yàn)樽陨淼墓獠⒉皇翘貏e的多,尤其是在經(jīng)過(guò)曬干之后會(huì)變少,所以想要更好地吸收黑棗里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以選擇煮粥來(lái)吃。黑棗和薏米小米這些糧食放在一起熬煮之后,可以發(fā)揮出黑棗的補(bǔ)腎的效果。黑棗還可以用來(lái)泡茶喝,幾顆黑棗就能讓水變得清甜。這些就是黑棗的功效與作用了,配合上簡(jiǎn)單正確的食用方法,效果會(huì)更好,大家每天不要忘記吃這種能量滿滿的黑棗。
2、黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑棗,學(xué)名君遷子,是傳統(tǒng)補(bǔ)腎食品“黑五類”之一。黑棗具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質(zhì)等。
同時(shí)還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),像是保護(hù)眼睛的維生素A,幫助身體代謝的維生素B群,和促進(jìn)生長(zhǎng)的礦物質(zhì)-鈣、鐵、鎂、鉀等。
這些營(yíng)養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富。更重要的是黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質(zhì)。
并且有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用,并對(duì)賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。
黑棗性溫味甘,具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效,有“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”之稱。
除此之外,黑棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。
3、黑棗如何挑選
識(shí)別優(yōu)質(zhì)黑棗:好的黑棗皮色應(yīng)烏亮有光,黑里泛出紅色,皮色烏黑者為次,色黑帶萎者更次;好的黑棗顆大均勻,短壯圓整,頂圓蒂方,皮面皺紋細(xì)淺。
在挑選黑棗時(shí),也應(yīng)注意識(shí)別蟲蛀、破頭、爛棗等。
黑棗的適宜人群
1、高血壓患者。黑棗中的礦物質(zhì)含量相當(dāng)豐富,尤其是鉀元素,這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康起著非常重要的作用。專家推薦,人體每日攝入食鹽不應(yīng)超過(guò)6克,但絕大多數(shù)人的攝入量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這一標(biāo)準(zhǔn)。這時(shí),推薦高鉀飲食就顯得非常重要了,因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出,同時(shí)鉀還具有軟化血管的作用,從而達(dá)到降低血壓的效果。高血壓患者若常食用黑棗,便可達(dá)到降低血壓的功效。
2、夜盲癥患者。用黑棗、青葙子、蜂蜜煎水喝下可治療夜盲癥。
3、便秘患者。黑棗富含膳食纖維。攝入膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),同時(shí)增加消化液的分泌,起到良好的潤(rùn)腸通便的作用。因此,便秘患者常食黑棗,可以起到軟便、通腸的功效。
黑棗不能和什么一起吃
1、黑棗+蔥:易導(dǎo)致消化不良
大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高,能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,滋心潤(rùn)肺,養(yǎng)血安神,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進(jìn)食欲。
大棗補(bǔ)脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結(jié)合起來(lái)就是導(dǎo)致脾胃不和,易導(dǎo)致消化不良。再者,中醫(yī)認(rèn)為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬于性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。
2、黑棗+海蟹:容易患寒熱病
海蟹與大棗相克,同食容易患寒熱病。至多間隔2小時(shí)才可以吃。
3、黑棗+鯰魚:導(dǎo)致頭發(fā)脫落
鯰魚和黑棗同食,會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落,能用蟹解毒。所以,食用黑棗的同時(shí),不能進(jìn)食鯰魚。
4、黑棗+魚+蔥:一起吃會(huì)消化不良
黑棗性平,能滋補(bǔ)脾胃,益氣養(yǎng)血,與魚蔥同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。所以用黑棗、魚和蔥做成的黑棗帶魚粥最好不要吃。
延伸閱讀
鴨肝吃多了好嗎
1、鴨肝吃多了好嗎
肝臟是排毒的器官,有些有害物質(zhì)可以再肝臟內(nèi)進(jìn)行排解,但是也有一些有害物質(zhì)有可能不能完全地排解而貯存在鴨肝內(nèi),如果我們食用了這樣的鴨肝,這些有害物質(zhì)就會(huì)開(kāi)始在我們體內(nèi)累積,吃得越多累積得越多,人體排毒的速度跟不上人體吸入這些毒素的速度,久而久之就可能會(huì)對(duì)人體健康造成不利的影響。
而鴨肝的維生素和微量元素相對(duì)來(lái)說(shuō),含量比較豐富,如果多吃,可能會(huì)導(dǎo)致人體所攝入的這些微量元素和維生素超過(guò)人體機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)所需的量,反而不利于身體健康。
因此,鴨肝吃多了對(duì)人體并不好,如果特別喜歡吃動(dòng)物肝臟的朋友們,可以多種不同的動(dòng)物肝臟交替食用,例如豬肝、雞肝、鵝肝等,當(dāng)然也不能吃太多這些動(dòng)物肝臟哦!而且對(duì)于高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)該少吃鴨肝哦。
2、鴨肝的營(yíng)養(yǎng)成分
2.1、鴨肝富含維生素,可以保護(hù)人體內(nèi)的肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。
2.2、動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞。
2.3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶,完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用,肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng),抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
2.4、動(dòng)物肝臟含鐵豐富,鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會(huì)感覺(jué)疲倦,面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟可使皮膚紅潤(rùn)。
2.5、動(dòng)物肝臟中富含維生素B2,維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,在細(xì)胞增殖及皮膚生長(zhǎng)中發(fā)揮著間接作用,常食動(dòng)物肝臟有益于皮膚健康生長(zhǎng)。
2.6、鴨肝富含維生素E,對(duì)治療某些眼病有一定輔助作用。如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。
3、吃鴨肝的好處
3.1、鴨肝蛋白質(zhì)含量高
鴨肝是一種高蛋白的食材,這種食材中含有大量高質(zhì)量蛋白質(zhì),據(jù)說(shuō)每一百克鴨肝中含有蛋白質(zhì)二十多克, 而蛋白質(zhì)又是人體細(xì)胞代謝時(shí)必須的營(yíng)養(yǎng)成分,因此人們食用鴨肝能及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì),促進(jìn)體力恢復(fù)。
3.2、鴨肝能保護(hù)眼睛
鴨肝是一種能保護(hù)眼睛的食材,這種食材中含有大量的維生素A,人們食用它以后能快速把這種物質(zhì)吸收和利用,能保護(hù)視網(wǎng)膜,預(yù)防視力下降,同時(shí)也能預(yù)防人類夜盲癥的發(fā)生。
3.3、鴨肝能補(bǔ)血
鴨肝這種食材中含有大量的微量元素鐵,這種物質(zhì)被人體吸收以后能促進(jìn)血紅細(xì)胞再生,可以起到良好的補(bǔ)血作用,是最理想的補(bǔ)血食材,最適合那些氣血不足和患有貧血的人群食用。
鴨肝不能和什么同吃
1、忌與鈣片、鎂片同吃。容易導(dǎo)致人體高鈣髙鎂,高鈣髙鎂的人群引發(fā)腎結(jié)石等病癥。
2、忌與胃蛋白酶片同吃。因?yàn)轼喐沃兴你~和胃蛋白酶中的蛋白質(zhì)、氨基酸分子結(jié)構(gòu)上的酸性基團(tuán)容易形成不溶性沉淀物,從而影響藥物的療效。
3、忌與左旋多巴同吃。鴨肝中含有豐富的維生素B6,會(huì)降低左旋多巴的療效。
4、忌與多酶的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充片同吃。服用胰酶、淀粉酶的同時(shí)食用鴨肝,其中鴨肝中所含的銅元素便可與酶蛋白質(zhì)、氨基酸分子結(jié)構(gòu)上的酸性基團(tuán)形成不溶性的沉淀物,從而降低藥物的療效。
哪些人不能吃鴨肝
1、一般來(lái)說(shuō),鴨肝身體健康的人都可食用。
2、缺鐵性貧血者適合吃。
3、常在電腦前工作的人尤為適合食用鴨肝。
4、高膽固醇血癥的患者應(yīng)少吃。
5、患有高血壓的人群應(yīng)少吃。
6、冠心病患者應(yīng)少食。
7、患有三高患者忌吃鴨肝。因?yàn)轼喐问歉咧邿岬氖称贰?/p>
導(dǎo)讀：黃豆吃多了會(huì)怎樣？黃豆是大豆中最常用的，平時(shí)喝的豆?jié){，吃的豆腐，都是豆制品，黃豆中的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)我們的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有很大幫助，但物極必反，黃豆吃多也不好，黃豆吃多了會(huì)怎樣？
黃豆吃多了會(huì)怎樣
一、脹氣
黃豆在消化吸收過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體，造成腹脹，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少吃。
二、可能引起缺碘
黃豆吃多了會(huì)流失掉體內(nèi)較多的碘。
三、加重腎臟負(fù)擔(dān)
過(guò)量食用黃豆會(huì)使你的蛋白質(zhì)過(guò)多，增大腎臟的負(fù)擔(dān)。尤其老年人吃黃豆要適量，不可貪多。因?yàn)槔夏耆烁髋K器功能減弱，過(guò)多的攝入黃豆制品，不完全蛋白質(zhì)會(huì)分解的非蛋白氮要通過(guò)腎臟排出體外，加重腎臟負(fù)擔(dān)。
另外，黃豆含有大量的嘌呤堿，嘌呤堿會(huì)加重肝、腎的代謝負(fù)擔(dān)，因此，當(dāng)肝、腎器官有嚴(yán)重疾患時(shí)，注意要少吃或不吃黃豆。
四、降低精子質(zhì)量
黃豆含有雌激素特質(zhì)，過(guò)量攝入會(huì)提高機(jī)體雌激素水平，因而可能影響到男性性征。男人不要多吃黃豆制品，男性食用的黃豆越多，精子的質(zhì)量也會(huì)相應(yīng)降低，特別是那些在生育方面已經(jīng)有問(wèn)題的男性，最好不要吃太多的黃豆。
除了不能過(guò)量吃黃豆，吃黃豆前還需要知道黃豆和什么食物相克：
1、黃豆不能和酸奶一起吃
酸奶中含有豐富的鈣質(zhì)，而黃豆所含的化學(xué)成分會(huì)影響人體對(duì)鈣的消化吸收。
2、黃豆與豬血不可同食
黃豆與豬血同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。
3、黃豆和蝦皮相克
蝦皮中含有豐富的鈣質(zhì)，如果和黃豆一起吃的話，黃豆中所含的化學(xué)分子會(huì)影響人體對(duì)鈣的消化吸收。
4、黃豆和蜂蜜也不宜同食
黃豆和蜂蜜同食會(huì)形成沉淀，多食會(huì)輕微中毒。
黃豆不能和以上食物同吃，那什么跟黃豆最配呢？
黃豆適宜搭配
1、黃豆+香菜
香菜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，具有發(fā)汗、祛風(fēng)解毒的功效；黃豆則含有豐富的植物蛋白質(zhì)，具有健脾、寬中的功效。二者搭配煮湯，具有健脾寬中、祛風(fēng)解毒的功效。常食可以增強(qiáng)免疫力，防病抗病，強(qiáng)身壯體。民間用以治療風(fēng)寒感冒、流行性感冒、發(fā)熱頭痛等癥。
2、黃豆+木耳+紅棗
三者配伍具有益氣、養(yǎng)血、增智之功效。黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵以及維生素，是一種滋補(bǔ)佳品，再和紅棗、黃豆一同煮粥，使補(bǔ)益作用更加全面，老年人常吃很有好處。
3、黃豆芽+榨菜
榨菜可幫助消化，增進(jìn)食欲。黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、防止血管硬化及降低膽固醇等功效，常吃可潔白皮膚及增強(qiáng)免疫功能，還可抗癌。
導(dǎo)讀：板栗吃多了會(huì)怎樣？板栗味道香甜，口干軟糯，男女老少都喜歡吃板栗。板栗的食用價(jià)值也非常高，它是健脾補(bǔ)腎的好東西哦。不過(guò)，物極必反，板栗吃多了肯定沒(méi)什么好事。你知道板栗吃多了會(huì)怎樣嗎？
板栗吃多了會(huì)怎樣
1、易發(fā)胖
板栗中的淀粉含量很高，100克板栗的熱量達(dá)到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見(jiàn)板栗的熱量比起米飯是有過(guò)之而無(wú)不及。
2、易滯氣、便秘
板栗富含膳食纖維，可作為日常平衡飲食中粗糧的有效替補(bǔ)。每日只需食用少量板栗，即可達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果，但大量食用會(huì)導(dǎo)致消化不良或便秘等不良癥狀。正常人每天胃腸道滯留少量氣體，食用過(guò)量板栗會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，形成胃腸道脹氣，消化不良，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致便秘。
3、吃多影響血糖
板栗屬堅(jiān)果類，淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的75%相當(dāng)；鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗蛋白質(zhì)含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。因此，吃板栗時(shí)，應(yīng)避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。
過(guò)多的糖分會(huì)刺激胃酸分泌，對(duì)于本身有胃腸疾病的人來(lái)說(shuō)，會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者甚至?xí)赋鲅?/p>
板栗一次吃多少合適
據(jù)統(tǒng)計(jì)，100克干板栗的能量為345千卡，100克米飯能量為117千卡。如果按一碗米飯2兩（100克）計(jì)算，一碗飯所含的能量為117千卡。從板栗店稱重結(jié)果得知，一個(gè)板栗約為8克，除去20%的外殼質(zhì)量后約為6.4克，能量為22千卡，6個(gè)板栗能量為132千卡。也就是說(shuō)，吃6個(gè)板栗攝入的能量，約等于吃了一碗米飯。
所以，每天只需吃六七顆，堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。
什么時(shí)候吃板栗最好
最好在兩餐之間把板栗當(dāng)成零食吃，千萬(wàn)不要飯后大量的吃，這不利于控制體重。
按季節(jié)來(lái)說(shuō)，冬天正是吃板栗的好時(shí)候。因?yàn)槎臼歉哐獕旱母甙l(fā)季節(jié)，而板栗中豐富的鉀，正好對(duì)平穩(wěn)血壓有幫助。
板栗怎么吃最健康
板栗的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各種食品。南方以栗做菜，為宴席佳肴，板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉、板栗炒雞塊、板栗燉豬蹄等家喻戶曉。
北方糖炒板栗，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾細(xì)，與糯米一起煮粥，清香味鮮，同時(shí)也是上等的藥膳。板栗與粳米一起健運(yùn)脾胃，增進(jìn)食欲，又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。
另外，吃板栗還需要注意：
1、不要用嘴來(lái)咬板栗殼，很傷牙齒；
2、板栗不能與牛肉一起吃，否則會(huì)引起嘔吐；
3、吃板栗要細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無(wú)渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去才能起到保健效果；
4、新鮮板栗容易變質(zhì)霉?fàn)€，變質(zhì)、發(fā)霉的栗子不要吃，會(huì)引起中毒。
導(dǎo)讀：竹筍吃多了會(huì)怎樣？不少人抵不住竹筍的美味誘惑，確實(shí)，竹筍肉質(zhì)鮮嫩、顏色潔白如玉、味美爽口，尤其春筍和冬筍，備受廣大市民喜愛(ài)。但自古有筍不能多吃的說(shuō)法，竹筍吃多了會(huì)怎樣呢？
竹筍吃多了會(huì)怎樣
一、過(guò)敏
吃春筍小心過(guò)敏，每餐最好不要超過(guò)半根。
中醫(yī)認(rèn)為，竹筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但筍中的大量纖維素較難消化，同時(shí)筍中含有難溶性草酸，食用過(guò)多易誘發(fā)哮喘等老慢支疾病、過(guò)敏性鼻炎、皮炎等。春季本來(lái)就容易過(guò)敏，對(duì)于容易產(chǎn)生攝入性過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，食用春筍還易引起蕁麻疹。
為防止出現(xiàn)過(guò)敏，吃筍應(yīng)先少量嘗點(diǎn)，如有反應(yīng)，馬上停止。
二、消化道出血
竹筍含有豐富的粗纖維，比較難消化，大量食用會(huì)刺激腸胃，損害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受損傷，導(dǎo)致消化道出血?；加袊?yán)重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者不宜吃竹筍，以免吃后加重病情。消化能力不強(qiáng)的人也不能吃多竹筍，尤其老人和孩子。
三、影響發(fā)育
處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟。因筍中含的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣和鋅的吸收和利用，如吃筍過(guò)多，會(huì)使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會(huì)造成生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。所以，15歲尤應(yīng)注意不宜多吃筍。
四、長(zhǎng)皺紋
竹筍雖然好，但是吃多了容易導(dǎo)致酪氨酸攝入過(guò)多，進(jìn)而引起皺紋發(fā)生。除了竹筍，女性很喜歡的乳酪、鱷梨、香蕉等食材中也含有豐富的酪氨酸。
由于酪氨酸會(huì)因酪氨酸酶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色素，因此，如果過(guò)多攝入的話會(huì)導(dǎo)致肌膚起皺紋和色斑。但是也有防止酪氨酸酶活性化的方法，那就是維生素C。維生素C能夠抑制酪氨酸的作用，也就是說(shuō)，如果攝入過(guò)多酪氨酸但是維生素C攝入不足的話，一旦曬太陽(yáng)就很容易產(chǎn)生黑色素，導(dǎo)致皮膚曬黑、起皺。
怎么吃竹筍才健康
1、建議每周食用竹筍兩次，每次不超過(guò)150克。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，其吸附力又強(qiáng)，能吸附很多脂肪的顆粒細(xì)胞，對(duì)肥胖者減肥排脂有一定的作用。同時(shí)可以促進(jìn)食物發(fā)酵，提升人體免疫能力，對(duì)消化功能有很大的改善作用，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，有效改善體質(zhì)。
特別是上班族，工作生活節(jié)奏緊張，容易造成壓力性便秘，這個(gè)季節(jié)，每周吃兩次竹筍，對(duì)消化吸收、通便、排脂解膩都有促進(jìn)作用。
2、吃竹筍時(shí)盡量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮。否則，腸道會(huì)受到雙重刺激，造成胃腸功能紊亂，容易誘發(fā)胃腸不適。
3、烹制竹筍前最好能在沸水里先焯一下，以去掉部分草酸，同時(shí)軟化粗纖維，以幫助消化。
導(dǎo)讀：楊梅吃多了會(huì)怎樣？眼下正是吃楊梅的季節(jié)，酸甜的楊梅很開(kāi)胃，很多人一吃楊梅就停不下來(lái)。楊梅能多吃嗎？一般食物吃多了都有不太好的影響。那么楊梅吃多了會(huì)怎樣？楊梅一次可以吃多少?
楊梅能多吃嗎
楊梅是夏季時(shí)令的熱銷水果，吃楊梅能開(kāi)胃助消化，祛暑生津，消炎止瀉，防癌抗癌，而且楊梅口感酸甜，不管老少，一吃楊梅即使吃到牙齒發(fā)軟都不想停下來(lái)，但是，再好的東西，過(guò)量就會(huì)適得其反。楊梅吃了會(huì)有什么影響呢？
楊梅吃多了會(huì)怎樣
1、上火
楊梅性溫?zé)?，易上火。楊梅所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，一旦這些酸性物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，就會(huì)和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍，從而引起上火。在食用楊梅的時(shí)候，應(yīng)該盡量少吃一點(diǎn)，或者分做幾次吃，這樣叉開(kāi)來(lái)的話，上火得幾率就會(huì)大大的減少；有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌過(guò)多誘發(fā)病情。
楊梅吃多了易發(fā)瘡毒，助長(zhǎng)熱氣，多痰體內(nèi)有火的人或者熱盛的人不可以吃。
2、牙齒酸
楊梅略帶酸性，我們的牙齒外面的一層叫牙釉質(zhì)，牙釉質(zhì)里面的叫牙髓質(zhì)，有些人吃東西的時(shí)候，酸水接觸到了布滿神經(jīng)的牙髓質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的酸感，會(huì)腐蝕牙齒，癥狀主要有牙床發(fā)軟、舌尖起泡等現(xiàn)象。吃完楊梅后嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。因?yàn)椴枞~中含氟量較高，茶葉是堿性的，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對(duì)預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。
3、血糖升高
楊梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用過(guò)量的話，會(huì)引起血糖升高，危害病情，所以，糖尿病患者忌食楊梅。
4、便秘
便秘的人吃多了楊梅，也會(huì)加重病情，原因就是楊梅里面的酸性物質(zhì)會(huì)和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍，從而破壞正常的排便功能，加重病情。
楊梅一次可以吃多少
普通人吃楊梅，一天不宜超過(guò)一斤?；饸馔娜?，要控制到半斤左右。在食用楊梅的時(shí)候，應(yīng)該盡量少吃一點(diǎn)，或者分做幾次吃，這樣叉開(kāi)來(lái)的話，上火得幾率就會(huì)大大的減少。
兒童可以吃但不能多吃，一天不超過(guò)四到六個(gè)為宜，注意最好不要在睡前吃，因?yàn)闂蠲酚袔嵝猿煞?，?duì)兒童的牙齒不利。
吃楊梅的時(shí)候最好喝著菊花茶，因?yàn)榫栈ú枨鍩崛セ?，正好和楊梅互補(bǔ)。
另外，楊梅是很有性格的水果，在搭配上，要注意避開(kāi)楊梅不喜歡的食材：
1、楊梅和黃瓜不能一起吃：楊梅中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶。若將二者同時(shí)食用，楊梅中的維生素C會(huì)遭到破壞，失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、楊梅和蘿卜不能一起吃：楊梅含有豐富的植物色素，若將其與蘿卜一起食用，經(jīng)胃腸道的消化分解，可產(chǎn)生抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。
3、楊梅和大蔥不能一起吃：楊梅畏大蔥，二者同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的生化反應(yīng)，對(duì)人體具有一定的不良作用。
4、楊梅和牛奶不能一起吃：楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，楊梅中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
生菜吃多了會(huì)怎樣
1、生菜吃多了會(huì)怎樣
生菜是我們常吃的一種蔬菜,生菜里面含有多種維生素和礦物質(zhì),還有膳食纖維,脂肪含量非常的低,平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍?對(duì)身體還是有好處的,通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),平時(shí)多吃一些生菜,對(duì)身體是有好處的,不會(huì)造成危害,當(dāng)然也要有所注意,生菜屬于寒性的食材,如果腸胃不良,不要過(guò)多食用。
2、生菜的做法
耗油生菜
材料:生菜300克、大蒜3瓣、蠔油30毫升、水淀粉15毫升、植物油25毫升。
做法:將生菜菜葉剝開(kāi),洗干凈之后瀝干水分。將大蒜去皮,切成蒜蓉。熱油鍋,煸炒蒜蓉,炒出香味。倒入蠔油和少許清水入鍋,拌勻燒開(kāi)。倒入生菜,翻炒至生菜斷生,然后調(diào)入水淀粉。炒至收汁即可盛入盤中。
熗拌生菜
材料:生菜兩棵、紅干椒4只、植物油2大勺、美極鮮醬油1大勺、生抽1小勺、白醋1大勺、白糖1小勺、鹽、味精。
做法:除了植物油之外,將所有的調(diào)味料一起調(diào)成味汁。紅干椒切段。鍋入油燒熱,放入紅干椒炒香。將辣椒油倒入味汁碗中。生菜洗凈撕小塊,淋入味汁拌勻即可。
3、生菜的適用人群
一般人群均可食用,特別適宜肥胖之人食用。但生菜性涼,故尿頻、胃寒之人不宜多吃。
孕婦、產(chǎn)婦和哺乳期媽媽都能食用生菜,但不宜生吃。作為生冷食物一種,生菜上往往含有細(xì)菌、農(nóng)藥等,生吃易腹瀉,不利于胎兒健康,也不利于母乳喂養(yǎng)的質(zhì)量,所以烹飪之前一定要洗干凈,做熟了才食用。
嬰幼兒寶寶也能吃生菜,但由于年幼的寶寶腸胃尚未發(fā)育成熟,給寶寶吃的時(shí)候最好是剁碎煮熟,方便食用消化。
生菜生吃可以減肥嗎
生菜纖維含量更多,有消除多余脂肪的作用,是非常不錯(cuò)的減肥食品。此外,因?yàn)樯巳~中含有萵苣素,還有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱等功效。豐富的纖維素能補(bǔ)充吃肉減肥法中纖維吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纖維,很不錯(cuò)的減肥佳品。
生菜含有大量的水分,含水量高達(dá)95%以上,而每一百克生菜所含的熱量?jī)H15千卡,吃多了也不用擔(dān)心發(fā)胖。生菜的營(yíng)養(yǎng)素種類比較全面,飽腹感比較強(qiáng),適當(dāng)多吃些生菜來(lái)減肥可以避免節(jié)食減肥的饑餓感和營(yíng)養(yǎng)素缺乏,以因此非常適合想減肥的人群食用。生菜中含的膳食纖維有降低血膽固醇、減低血脂等作用,與多種維生素、礦物質(zhì)聯(lián)合發(fā)揮減肥保健的作用,是減肥的理想食品。
如何選購(gòu)生菜
挑選生菜時(shí),除了要看菜葉的顏色是否青綠外,還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。
好的生菜在有的地方被稱作是“玻璃生菜”,雖然看上去沒(méi)有真的玻璃那般夸張的透亮,但卻也說(shuō)明了其質(zhì)感。越好的生菜葉子越脆,這個(gè)用手掐一下葉子就能感覺(jué)得到。而且葉片不是非常厚,葉面有誘人的光澤度,如果在葉子的正面滴上一滴水,水滴是不會(huì)花開(kāi)的。在葉面有斷口或者褶皺的地方,不新鮮的生菜會(huì)因?yàn)榭諝庋趸淖饔枚兊煤孟裆虽P斑一樣,而新鮮的生菜則不會(huì)如此。
想要擁有健康的身體我們不能忽視生活中任何一個(gè)微小的細(xì)節(jié),尤其是飲食是最為重要的,多吃一些新鮮和營(yíng)養(yǎng)的食物,上面是對(duì)什么樣的生菜好的介紹,這樣我們購(gòu)買食物的時(shí)候也能夠根據(jù)上面的方法去試一下,另外生活中飲食一定要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡。
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